Valot pois ja huippukokit keittiöön – ravintola Nollassa nautitaan sähkötön illallinen

Nollahävikistään tunnetussa ravintola Nollassa järjestetään kerran vuodessa Switch off -illallinen, jossa ruokahävikin lisäksi käännetään myös sähköt pois päältä.

Tänä vuonna sähkötön illallinen järjestetään 1.4.2026, jolloin ravintolan kaikki sähköt on käännetty pois lukuun ottamatta jääkaappeja. Illan menu valmistetaan avotulella ja tarjoillaan kynttilänvalossa.

Nollan tapaan illallinen on valmistettu lähiruokaa suosien, sesonkia kunnioittaen ja ilman hävikkiä. Luvassa on nokkelia annoksia, akustista musiikkia, eloa ja tunnelmaa. 

Keittiöön saapuu vierailevia kokkeja Helsingin muista huippuravintoloista. Tänä vuonna mukana ovat Borealista Pasha Denim, joka on ollut töissä Nomassa, ja Dmitry Anatolev, joka on ollut töissä myös Grönissä.

Pinja Paakkonen on puolestaan toiminut Nizzassa Michelin-ravintola Pure & V -ravintolan pääkokkina, ja kanadalais-japanilainen Hiroaki Takeda tulee vierailulle Tallinnasta, jossa hän on vaikuttanut Restoran Lee:n keittiössä.

Illalle on rajatusti paikkoja, joten varauksen yhteydessä veloitetaan 20 euron varausmaksu, joka hyvitetään loppulaskusta illan päätteeksi.

Switch off -menu (85 €)

• Sienipuuro ja sieniliemi (BOREAL)
• Siiliorakas-kebab (BOREAL)
• Kaali, suolattu sitrus ja mesiangervo (PINJA)
• Silakka, retiisi-oroshi ja sitruskuorenlimi (HIRO)
• Grillattu leipä (NOLLA)
• Punajuuri, ruusu ja luuydin (PINJA)
• Kuha ja sitruunaruohovoikastike (NOLLA)
• Kandeerattu maa-artisokka, hasselpähkinä ja kermavaahto (HIRO)

Varaa illallinen täältä.