[title]
Rien n’est plus important pour nous qu’une Montréal heureuse et en bonne santé. C’est la raison pour laquelle nous avons changé de logo, la raison pour laquelle nous avons changé la couverture éditoriale de cette ville que nous connaissons et aimons. Et surtout, c’est la raison pour laquelle nous fermons temporairement le Time Out Market Montréal.
Nous devons tous et toutes faire notre part pour limiter la propagation du coronavirus, y compris nous, les rédacteurs locaux de Time Out et de Time Out Market Montréal. À la suite des annulations, fermetures et évènements reportés dans toute la ville, le marché fermera temporairement le matin du 17 mars pour soutenir pleinement les efforts locaux et mondiaux visant à contenir la propagation de COVID-19.
Du personnel de notre marché aux Montréalais affamés et à tous les chefs et cuisiniers qui nous nourrissent avec bonheur, la sécurité de chacun et chacune est trop importante et nous devons nous montrer prudents. Nous fermerons le service du souper aujourd’hui, lundi 16 mars. Mais ne vous inquiétez pas, nous serons les premiers à vous dire quand nous reprendrons le service.
« Nous vivons une époque sans précédent et rien n’importe plus que la santé et la sécurité de nos hôtes, de nos équipes, de nos fournisseurs et de la communauté locale dans son ensemble. Nous avons décidé de fermer temporairement, car nous devons prendre nos responsabilités et contribuer à protéger tout le monde. Nous sommes impatients de rouvrir quand ce sera sûr et d’accueillir à nouveau les invités de Time Out Market, déclare Didier Souillat, le PDG de Time Out Market. Nous aimerions encourager tout le monde à soutenir les entreprises locales qui peuvent rester ouvertes, en particulier les établissements de nos chefs et restaurateurs Time Out Market qui sont parmi les meilleurs de la ville. Beaucoup proposent des livraisons à domicile et des cartes-cadeaux : c’est le temps de les soutenir. »
Sur ce point : Time Out Market Montréal abrite 16 restaurants spectaculaires, que nous vous recommandons de soutenir en ces temps incertains. Commandez auprès d’endroits incroyables comme Dalla Rose, Il Miglio, Romados, Foodchain, Grumman ’78, Olive et Gourmando, Hof Kelsten, Marusan, Le Red Tiger, Club Chasse et Pêche, Brasserie T ! et Foxy (veuillez noter que le Montréal Plaza, le chef Paul Toussaint et Moleskine sont temporairement fermés). Achetez des cartes cadeaux ou des livres de cuisine aux chefs de notre ville, ou envoyez-leur simplement des messages sur les médias sociaux pour leur dire combien vous avez hâte de manger à nouveau leurs plats. Nous, les rédacteurs et rédactrices, comptons bien faire tout ça jusqu’à ce que la situation se remplace.
Nous nous réjouissons à l’idée de souper de nouveau avec vous, Montréal.