Seasons on a Plate – Az évszakok a tányéron: szüreti menü @ Time Out Market Budapest

Bő két hétig az ősz jellegzetes alapanyagai kerülnek tányérra a Time Out Market Budapestben: a Seasons on a Plate – Az évszakok a tányéron szüreti kiadásában szőlő, körte, dió, szilva és sütőtök köré épülnek a Market konyháinak szezonális fogásai.

A koncepció lényege, hogy a Market konyhái ugyanabból a szezonális kiindulópontból indulnak, de minden séf a saját stílusában értelmezi az ősz ízeit.

A teljes menü:

Pingrumba
Libanoni szüret – kecskesajt, dió, szőlő és rukkola – 4950 Ft

LIRA by Essência
Krémes polenta erdei gombákkal – 4950 Ft

Casa Christa
Tengeri sügér verjus-vel, szőlővel és mandulával – 4750 Ft

Tuning Burger
Brie Harmony Burger – 5150 Ft

Canteen by Costes Group
Konfitált marhapofa – 5990 Ft

Szaletly
Bárányhússal töltött paprika sárgarépakrémmel, sütőtökös-almás salátával és verjus-vajmártással – 5250 Ft

Sütőtökpite sütőtökmousse-szal, narancsos mázzal készült sütőtökkel, pekándióval és yuzu géllel – 2850 Ft

101 Bistro
Kardamomos sajttorta ötfűszeres szilvaszósszal – 2450 Ft

Anyukám Mondta
Pere & Noci – fehér alap, fior di latte, speck sonka, körte, dió és chilis méz – 5550 Ft

És ha már szüret, a bor sem marad ki: az őszi időszakhoz borkóstolók és további boros programok is kapcsolódnak majd a Marketben.