Brunch, húsvéti menü, pizzaest és kóstolók: Budapest kedvenc gasztroudvara egész áprilisban vár

Egymást érik a gasztroprogramok a Time Out Market Budapestben, és áprilisban különösen nehéz lesz csak egyszer betérni. A nemrég különdíjjal is elismert gasztroudvar továbbra is ingyenes zenei programokkal vár egész héten, emellett pedig kifejezetten erős lesz a tavaszi gasztrofelhozatalt is a hónapban: limitált húsvéti menü, új mini brunch, vendégséfes pizzaest és egy sor tematikus italkóstoló érkezik.

Húsvéti menü újragondolva

Április 4. és 12. között érkezik a húsvéti menü, amely nem a megszokott ünnepi fogásokat ismétli, hanem friss szemlélettel nyúl a klasszikus alapanyagokhoz. A Szaletly tavaszi bárányt készít medvehagymás-zöldborsós gnocchival, a Bigfish füstölt gravlaxot kínál kaláccsal, tojással és tormás krémsajttal, míg a Casa Christa sertéscsülköt párosít tojássalátával és medvehagymával. A részletes menü és az árak az esemény Facebook oldalán érhetők el.

Indul a hétvégi mini brunch

Áprilistól a hétvégék új ritmust kapnak: a Pingrumba és a LIRA by Essência is saját brunchfogással bővíti a kínálatát. Szombatonként és vasárnaponként egy-egy jól átgondolt, kompakt ajánlattal készülnek, ahol egy kreatív tojásos fogás mellé gondosan egy gondosan összeállított brunch-koktél is érkezik. 

A séf asztala mögött: az Anyukám Mondta

A Chef's Table eseménysorozat következő alkalmával az encsi Anyukám Mondta kulisszái mögé tekinthetsz be egy rendhagyó pizzaest keretében. Április 16-án a Pizza & Bubi tematikára épülő vacsora hatfogásos pizzakóstolót ígér nápolyi, római és padellino stílusokkal, kreatív feltétekkel és pezsgőkísérettel. Az est házigazdái Dudás Szilárd és Dudás Szabolcs lesznek, a menüsort pedig Dudás Szabolcs és a Molino Dallagiovanna részéről Giovanni Spera séf közösen készítik majd el. A férőhelyek száma limitált, ezért érdemes minél hamarabb lecsapni a jegyekre itt.

Merülj el a whiskyk és a borok világában

Ahogy azt már megszokhattad, az italkóstolások sem maradnak el áprilisban: április 2-án világkörüli whiskyesttel indul a sor, majd ír whiskey-kóstoló következik (április 8.), egy különböző stílusokat bemutató válogatás (április 15.), végül pedig bourbon, scotch és ír tételek kerülnek egy este fókuszába (április 22.). A boros esték közül április 21-én a Kadarka kerül középpontba a Vida Borbirtokkal, 28-án pedig Pinot Noir-évjáratbemutató érkezik az Etyeki Kúriával.

Szeretnél elsőként értesülni Budapest legfrissebb gasztro-, kulturális és éjszakai híreiről? Kövesd a Time Out Budapestet a Facebookon és az Instagramon.