Az egykori Goldberger Textilgyár épületegyüttesében, a Pacsirtamező utcában – ahol már otthonra lelt a Winehub, a Culinaris és a Cut&Barrel is – most egy fine dining étteremmel bővült Óbuda gasztronómiai térképe. Az Epicurean Carlos Coelho (Matador étterem, Haraszthy Pincészet) és felesége, Ingeborg Coelho álma, akik évtizedes borszakértelmüket és a kifinomult étkezés iránti szenvedélyüket ötvözik ebben a projektben.
Három helyszín, egy vacsora
A 14 fős vacsoraélmény egyedi abban, hogy három különböző térben zajlik. Az est a The Oak Bar-ban kezdődik, a Haraszthy pezsgőjével és személyre szabott aperitifekkel, ahol a vendégek a hordós érlelőtérben sonkákat és szalámikat is megcsodálhatnak. Innen a látványkonyhán keresztül jutnak el a 14 férőhelyes étkezőbe, ahol a hétfogásos menü tárul eléjük. A vacsora végül a Polo Lounge meghitt melegségében zárul, desszertekkel és digestifekkel.
Cuisine d'Auteur filozófia
Vezető séf André Bicalho, aki Michelin-csillagos konyhákban szerzett tapasztalatot, egyedi kulináris stílust alakított ki: kulturális örökségét nemzetközi kifinomultsággal ötvözi. Az Epicurean a Cuisine d'Auteur szellemiségét követi – határok nélküli kreativitást, ahol az intuíció és a világ minden tájáról érkező inspirációk találkoznak a legjobb helyi alapanyagokkal.
Az étterem csütörtökön, pénteken és szombaton 19:00 órától várja vendégeit.
Cím: 1036 Budapest, Pacsirtamező utca 41.
Nyitva tartás: Cs, P, Szo: 19:00–23:00
Ilyen árakra számíts: 7 fogásos degusztációs menü 49 000 Ft/fő, + borsor ára 32 000 Ft/fő
Szeretnél elsőként értesülni Budapest legfrissebb gasztro-, kulturális és éjszakai híreiről? Kövesd a Time Out Budapestet a Facebookon és az Instagramon.