Time Out Market Budapest

Bő két hétig az ősz jellegzetes alapanyagai kerülnek tányérra a Time Out Market Budapestben: a Seasons on a Plate – Az évszakok a tányéron szüreti kiadásában szőlő, körte, dió, szilva és sütőtök köré épülnek a Market konyháinak szezonális fogásai. A koncepció lényege, hogy a Market konyhái ugyanabból a szezonális kiindulópontból indulnak, de minden séf a saját stílusában értelmezi az ősz ízeit. A teljes menü: PingrumbaLibanoni szüret – kecskesajt, dió, szőlő és rukkola – 4950 Ft LIRA by EssênciaKrémes polenta erdei gombákkal – 4950 Ft Casa ChristaTengeri sügér verjus-vel, szőlővel és mandulával – 4750 Ft Tuning BurgerBrie Harmony Burger – 5150 Ft Canteen by Costes GroupKonfitált marhapofa – 5990 Ft SzaletlyBárányhússal töltött paprika sárgarépakrémmel, sütőtökös-almás salátával és verjus-vajmártással – 5250 Ft Sütőtökpite sütőtökmousse-szal, narancsos mázzal készült sütőtökkel, pekándióval és yuzu géllel – 2850 Ft 101 BistroKardamomos sajttorta ötfűszeres szilvaszósszal – 2450 Ft Anyukám MondtaPere & Noci – fehér alap, fior di latte, speck sonka, körte, dió és chilis méz – 5550 Ft És ha már szüret, a bor sem marad ki: az őszi időszakhoz borkóstolók és további boros programok is kapcsolódnak majd a Marketben.