A LIRA by Essência Restaurant a budapesti Michelin-csillagos Essência csapatának új koncepciója, amely a letisztult, karakteres ízekre és a minőségi alapanyagokra épít. A Tiago Sabarigo séf és Miguel Diniz sous chef nevéhez fűződő LIRA azokat a vendégeket szólítja meg, akik közvetlenebb, mégis igényes formában szeretnének találkozni a magas szintű gasztronómiával. Az étlapon szereplő fogások - például a tatár beefsteak osztrigaemulzióval, a házi készítésű tagliatelle feketekagylóval és füstölt tengeri algás vajjal, vagy a mandulatorta gorgonzola fagylalttal - mind kifejezetten a Time Out Market Budapest számára készültek. Minden tányér az elegancia és a könnyedség harmóniáját tükrözi, mellyel céljuk, hogy a Michelin-csillagos minőség ne csak ünnepi alkalmakra szóljon, hanem elérhető legyen egy baráti ebéd vagy egy spontán vacsora keretében is.
LIRA by Essência
A Time Out szerint
- Cím
- LIRA by Essência
- Corvin Palace
- Blaha Lujza tér 1.
- Budapest
- 1085
Fedezd fel a Time Out eredeti videóit