Mi történik a Time Out Market Budapestben?

A koncepció alapját olyan ételek képezik, amelyeket közel 100 évvel ezelőtt is a Corvin Palace épületében készítettek és szolgáltak fel. Az ebédmenü fogásait kortárs megközelítéssel, újragondolva mutatja be a Market négy étterme: a Szaletly, a Casa Christa, a Canteen és a LIRA by Essência. A speciális évfordulóra kialakított menüket március során minden étterem egy-egy hétig kínálja, így a vendégek minden héten más-más fogásokat kóstolhatnak.

A Corvin 100 menü három fogásból áll – leves, főétel és desszert – kiegészítve kávéval, valamint egy frissítővel, amely lehet víz, sör vagy tonik az ételek mellé. Az egész menüsor ára 6900 Ft, amely a szervizdíjat is tartalmazza.

A hagyományos hétköznapi ebédmenü mellett ez a különleges, háromfogásos menüsor március 2. és 27. között, minden hétköznap 11:30 és 15:30 között érhető el.

A Market éttermeiben és bárjaiban a vendégek pedig már SZÉP-kártyával is fizethetnek.

A nemrég indult Chef’s Table eseménysorozatban minden hónapban a Time Out Market Budapest egy étterme kerül a középpontba. A limitált férőhelyes, zártkörű vacsoraesteken a vendégek kulisszák mögé pillanthatnak, megismerhetik a séfek történeteit és inspirációit, valamint olyan fogásokat is kóstolhatnak, amelyek a Marketen a hétköznapokban nem elérhetők. Az est során az adott étterem séfje vagy vezetője személyesen mutatja be a menüt és az étterem sztoriját.

Március 19-én a Tuning Burger készül háromfogásos, különleges menüsorral: érkezik a Rockefeller burger Hortobágyról, egy nebraskai Omaha ihlette tétel, valamint egy wagyus Umami burger japán csavarral. Az esten a tulajdonos, Erdélyi Róbert is jelen lesz.

A jegyek hamarosan elérhetők, a részletekért érdemes figyelni a Time Out Market Budapest social felületeit.

Március 28-án, szombaton minden a századik születésnap körül forog! A Time Out Market Budapest hatalmas, egész estét betöltő bulival ünnepli a legendás Corvin Palace megnyitásának 100. évfordulóját.

A hangulatról egész este DJ gondoskodik, hogy a táncparketten újraéledjenek az elmúlt évtizedek slágerei. Aki pedig igazán átadná magát a korszak életérzésének, és a ’20–’30-as évek stílusában érkezik, azt egy ajándék jubileumi 1926 koktél várja – hogy a nagyvárosi aranykor eleganciája egyetlen este erejéig újra életre keljen.

Aznap este a Market hajnal 1 óráig tart nyitva, és a teljes étel- és italkínálat elérhető lesz az esemény alatt is. Az éttermek 22:00 óráig szolgálják ki a vendégeket, így mindenki kedvére kóstolhat és ünnepelhet a különleges alkalomhoz méltó módon. 

Minden hétfőn 18:30 és 21:30 között a látogatók élő zongorajáték mellett, egy pohár bor társaságában kapcsolódhatnak ki a Corvin Palace szívében. Nyári Gyula, a Magyar Bárzongoristák Egyesületének alapítója és elnöke varázsolja el a közönséget hétfő esténként a Time Out Market Budapestben. Gyula a hazai bárzongorista hagyomány egyik kiemelkedő alakja, aki elegáns játékával és gazdag repertoárjával idézi meg a klasszikus bárzene világát, miközben friss lendületet ad a műfajnak.

Minden kedd este 18:00 és 21:00 között a jazz és a bor találkozása kerül reflektorfénybe a Time Out Market Budapestben. A színpadon a magyar jazz-színtér sokszínű és izgalmas formációi lépnek fel, miközben különleges borkóstolókkal és Magyarország legjobb boraival várunk, a Wines of Hungary válogatásában.

Izgalmas jazz koncertek a fesztivál kedvenc előadóinak válogatásából. A Paloznaki Jazzpiknik szervezői hozzák el a balatoni fesztivál hangulatát a fővárosba: intimebb duóktól a lendületes triókig, a Time Out Market vibráló közegében.

A Paloznaki Jazzpiknik hazánk egyik legkülönlegesebb nyári fesztiválja, ahol a jazz, a soul és a funk nemzetközi és hazai sztárjai találkoznak a balatoni borvidék hangulatával. Három napon át a festői Paloznakon élvezhetik a vendégek a világszínvonalú koncerteket, a finom borokat és a különleges gasztronómiai élményeket. A Jazzpiknik barátságos, családias légköre minden évben több mint 20 ezer látogatót vonz, akik a zene mellett a közösségi élményért és a balatoni életérzésért érkeznek.

Étel- és italkínálatunk egész este elérhető. Konyháink 22:00-ig, bárjaink 23:30-ig tartanak nyitva.

Márciusban a magyar borkultúra egyik legismertebb tétele, a Bikavér kerül reflektorfénybe a Time Out Market Budapestben. Négy meghatározó borászat érkezik Szekszárdról és Egerből, a sort pedig egy izgalmas vakkóstoló zárja.

A Bikavér a magyar vörösbor egyik zászlóshajója: több szőlőfajta házasításából készül, gerincét általában a Kékfrankos adja, amelyhez Kadarka, Merlot vagy Cabernet-fajták társulnak. Fűszeres, gyümölcsös, komplex bor, amely minden borásznál más arcát mutatja.

Szekszárd és Eger ugyanazt a borstílust kétféleképp értelmezi: előbbi kerekebb, gyümölcsösebb és selymesebb, utóbbi feszesebb, fűszeresebb, hűvösebb karakterű. Ezt a különbséget kóstolhatják végig a vendégek a márciusi esteken.

Program:
Március 3. – Takler Borbirtok (Szekszárd), vendég: Takler András
Március 10. – St. Andrea Szőlőbirtok (Eger), vendég: ifj. Lőrincz György
Március 17. – Heimann Borbirtok (Szekszárd), vendég: ifj. Heimann Zoltán
Március 24. – Gál Tibor Pincészet (Eger), vendég: Gál Tibor
Március 31. – Winelovers Bikavér Kóstoló Est

Szerdánként a RITMO költözik be a budapesti Time Out Marketbe: a Jazzpiknik csapatának szervezésében élő zene és hamisítatlan latin ritmusok pezsdítik fel a hét közepét a Corvin Palace első emeletén 19:00 és 20:30 között.

A táncos dallamok mellé a Market séfjeinek fogásai és a bár signature koktéljai adják a tökéletes kíséretet. A belépés ingyenes, de érdemes asztalt foglalni, ha biztosra mennél. A konyhák 22:00-ig, a bárok 23:30-ig várnak.

Csütörtökönként 19:00 és 22:00 óra között a város legjobb DJ-i állnak a pult mögött, a te feladatod pedig csak annyi, hogy jól érezd magad. A csütörtök a tökéletes alkalom a pre-drinkinghez, a hétvége hangulatának beindítására egy finom koktél vagy alkoholmentes frissítő kíséretében, mindehhez pedig a Market ikonikus ételei is rendelkezésre állnak.

Márciusban a rum kerül a középpontba a Time Out Market Budapestben, a PREMIRUM együttműködésével. A hónap során három különleges eseményen keresztül fedezhetik fel az érdeklődők a rum világát, három meghatározó stílus mentén: spanyol, francia és angol megközelítésben. A kóstolók mellett a bár kínálatában 3 exkluzív rum alapú koktél is elérhető lesz egész hónapban, amelyek tökéletesen tükrözik az egyes stílusok karakterét.

PROGRAM:

Március 4. (szerda), 18:00 - Rumkóstoló – Spanyol rum stílus

Március 18. (szerda), 18:00 - Rumkóstoló – Francia rum stílus

Március 25. (szerda), 18:00 - Rumkóstoló – Angol rum stílus

Március 14-én újra a TADAM veszi birtokba a Time Out Market Budapestet. A Budapest és Bécs között mozgó, karakteres helyszíneiről és energikus house hangzásáról ismert party-sorozat immár harmadszor tér vissza a Marketbe.

A TADAM a közösségi élményt helyezi fókuszba – akárcsak a Market: közös falatozás, italok, beszélgetések és minőségi zene egy vibráló térben. A DJ-pultnál 19:30-tól TheFirth és Ādem gondoskodik az egész estés house hangulatról.