Atsushi Tonosaki

タイムアウト東京 > トラベル >世界で最もクールな39の街 過去8年間、私たちは世界の主要都市の中から最もクールなエリアを見つけ出し、毎年恒例のランキングを作ってきた。ナイトライフやアート、カルチャー、手頃な飲食が楽しめる場所。多様性が尊重され、老舗の隠れ家的スポットから最先端のアートスペースまで、独自の個性を持つ店が息づく場所だ。端的に言えば「世界で最もクールな街」は、その都市の魂を体現しつつ、独自の魅力で人々をひきつけ、暮らし・仕事・遊びが自然に交わるエリアのことだ。 今年の注目すべき街はどこなのか？　その答えを探すために、私たちは世界各地のライターや編集者に、今まさに自分の街で最も「雰囲気がある」地区を推薦してもらった。そして、カルチャー、コミュニティ、住みやすさ、ナイトライフ、飲食、ストリートライフ、そして言葉にしにくい「今っぽさ」を基準にランキングを作った。 リストには、温かみのある村のようなコミュニティが息づくエリアや、再開発で活気を取り戻した都心のハブ、かつて眠っていた工業地帯がクリエーティブに変貌した場所など、様々な街が登場する。商業化された有名スポットの陰に隠れて見過ごされがちな場所もあれば、意外なグルメの名所、アーティストや作家、アクティビストをひきつけるカルチャーの拠点になった街もある。共通しているのは、DIY精神と、独創性や遊び心にあふれることだ。 さあ、議論の準備はできた？これが、今「世界で最もクールな街」だ。 原文はこちら

タイムアウト東京 > トラベル > 一生に一度は宿泊したい、日本のユニークなAirbnb7選 バックパッカー向けのホステルや格安のカプセルホテル、中級クラスのアートホテルが豊富にある日本。この国では、殺風景で狭い画一的なホテルの部屋に代わる選択肢が、Airbnbしかないということはない。とはいえ、時には友人や家族と自分だけの空間でくつろげる「もう一つの我が家」を求めることもあるに違いない。 禅を学びながらリセットをしたい人も、南国沖縄で海辺を旅したい人も、ここに挙げたユニークなAirbnbの物件を見れば、泊まるだけではなく引っ越したいとさえ思うだろう。さあ、閉塞感のあるホテルの部屋とはおさらばし、夢のような内装の広々とした宿泊施設で新しい時代の旅を楽しんでみよう。 関連情報『東京から日帰りで行くアート旅6選』『箱根でしかできない13のこと』

タイムアウト東京 > トラベル > 2023年に世界でしたい23のこと 2023年は外に出て何かをするためのかなり大きな年になりそうだ。今年のカレンダーには、2019年以来最も盛り上がりそうな夏の音楽フェスティバル、新しい美術館や博物館のオープンなど、エキサイティングな予定がすでにめじろ押し。さらに今年は、新しい高速列車や夜行列車がいくつも開業する。そのおかげで、やりたいことするための移動が、これまでよりもずっとサステナブルなものにできそうだ。 ここでは世界で最もクールで新しいアクティビティを紹介する。さあ、旅の準備をしよう。 関連記事『世界の音楽フェスティバル40選』『2023年、より良い旅をするための6の方法』

タイムアウト東京 > 映画 > 史上最高のロマンチックコメディ映画30選 「ロマンチックコメディ」が嫌いな人はいないだろう。もちろん映画ファンの中には、このジャンルを鼻にかける人も大勢いる。しかし、そんな映画通は、週末の午後、ケーブルテレビでナンシー・マイヤーズやノーラ・エフロンを見かけると、本当は家の中でブラインドを閉めて携帯電話の電源を切っているに違いない。 気取ることをやめてしまえば、「ロマコメ」の魅力を理解するのは難しくない。恋愛をしたことのある人、恋愛をしたいと思ったことのある人なら、恋が人に与える奇妙な影響について知っているはずだ。恋愛は千差万別で、ロマンス映画もまた然りである。 ここでは、タイムアウトが選んだ「史上最高のロマコメ70選」から1990年代以降の作品に絞り、30選で紹介。甘ったるい作品を好きじゃないふりをしている人でも、きっと気に入る作品が見つかるはず。 テキスト：Dave Calhoun, Cath Clarke, Tom Huddleston, Kate Lloyd, Andy Kryza, Phil de Semlyen, Alim Kheraj & Matthew Singer 関連記事 『2023年公開の注目映画17選』『映画史上最高のベストセックスシーン50』

タイムアウト東京 > 映画 > 2023年公開の注目映画17選 2023年の映画界はどうなるだろう？ 今年もまたトム・クルーズの年となりそうだ。7月公開予定の「ミッション：インポッシブル5」が世をにぎわし、映画館をたくさんの人で埋めることだろう。大作では、ドゥニ・ヴィルヌーヴによるアラキスへの帰還を描いた「デューン」のパート2や、「インディ・ジョーンズと運命のダイヤル」も楽しみだ。 そして、アート・ドラマ映画に関しても魅力的な作品が公開される。監督サラ・ポーリによる力強いフェミニストドラマ「ウーマン・トーキング 私たちの選択」や、実際の事件をもとにした「コカイン・ベア」などだ。 ここでは、日本公開未定も含むタイムアウトロンドンが選んだ「2023年の注目映画」を紹介する。 関連記事『1980年代の名作映画20選』『権力に負けず表現を続けるロウ・イエに聞く、映画「シャドウプレイ」の制作秘話』

タイムアウトでは毎年、世界の2万7000人以上の都市生活者に、各都市のフードシーンや文化的多様さ、住みやすさ、幸福度などをアンケート形式で調査している。これは、リアルな都市生活を知り、地元の人々が本当に絶賛しているものは何かを明らかにするべく実施するものだ。 「Time Out Index 2022」の結果が発表された。これまで同様、全てのデータを集計し、それをもとに毎年恒例の「世界最高の都市」をランキングする。 過去2年間は、都市がパンデミックを通していかに団結し、ロックダウン中の生活を充実させてきたかについて焦点を当ててきた。そのため「コミュニティーの団結」が最も重要な要素だったが、2022年は、都市が観光地として、また居住地として素晴らしい場所であることをさらに重視している。 今年のトップに輝いたのは、活気あるナイトライフ、素晴らしいフード＆ドリンク、豊富なアート、カルチャー、ミュージアムがある都市だ。また、歩きやすさや公共交通機関の充実度、安全性、持続可能性など、実用的な面でも高いスコアを獲得している。 専門家である編集者や寄稿者のグローバルなネットワークを活用し、各都市で今、何が注目されているか、新しいもの、一般的にはやっているものなども併せて紹介する。 もし海外旅行を検討しているならば、これらの都市を候補に入れるといいだろう。 関連記事『2021年、世界のベストシティランキング』『The 53 best cities in the world in 2022（原文）』

タイムアウトが前回このリストを発表したのは、2020年1月頭のことだった。覚えているだろうか？　新型のウイルスが発生したという噂が広がりつつあったが、世界のほとんどの地域ではごく普通の生活をしていたはずだ。そのころ、私たちはいつものように自分たちの仕事をこなし、計画も立てていた。世界中で新しい文化的な活動がたくさん起こるのを、楽しみにしていたはずだ。 しかし、2020年は基本的に何もできぬまま終わってしまった。音楽や芸術、演劇などの公演はどうしても同じ空間に大勢の人を集める必要があったからだ。パンデミックにより大型のイベントはすべて中止され、フェスティバルシーズンはお蔵入りになった。 私たちはお出かけ情報の記事を書くのをやめて、「Time Out」から「Time In」へと名前を変えたほどだ。当時の予定は、気が滅入るほど空っぽに見えた。 しかし、ワクチンのおかげで私たちの生活はある程度正常な状態に戻りつつある。2021年の「するべきこと」は発表しなかったが、2022年は素晴らしいイベントが開催されると確信している。大規模な博物館のニューオープンから大型のフェスティバル、演劇や美術展まで、タイムアウトが注目する22のことをチェックしてみよう。 原文はこちら

この1年半の間、「ニューノーマル」という言葉をよく耳にしたのではないだろうか。新型コロナウイルスによるパンデミックが発生した時、人類は新しい時代に突入し、人々の日常も変わった。 しかし今では、その束縛から解放されつつある。国境の制限は緩和され、バーやレストラン、クラブなども再開した。ウィズコロナの時代はまだ続いているが、より良い普通の状態に似た何かに近づいている。 それは一体何なのか？　これを知るには、周りで何が起こっているのかを見なければならない。2020年から2021年にかけて、私たちの都市は繁栄した。そして困難な状況にもかかわらず、コミュニティーは団結した。 さて、ここでは毎年恒例の『世界で最もクールな街』を発表しよう。今年はどうしてもランキングの優先順位を変えざるを得なかった。フード、ドリンク、ナイトライフ、カルチャーの項目のほか、コミュニティーの精神、回復力、持続可能性にも重点を置いている。 毎年恒例の『Time Out Index』（今年は約2万7000人が回答）の結果をそれぞれの都市の編集者や寄稿者が、重要な基準である「クールさ」「親切さ」「前向きさ」などと照らし合わせ、最終的な順位を決定した。 あなたの住んでいる街が選ばれたかどうか、チェックしてみよう。 原文はこちら

新型コロナウイルスの影響で都市に住む意味が失われつつあると考えている人もいるかもしれない。ロックダウンの間、都市生活を特徴づける楽しみや文化、社会生活の多くが台無しになった。小さな部屋にいること以外何もできないとなると、少し窮屈だと感じることもあっただろう。 しかし我々が住む街は、存在意義を失ったのではなく、パンデミックにうまく適応したといえる。コミュニティーはかつてないほど団結し、ビジネスを存続させるために戦った。そして、置かれた状況を楽しむ方法も見つけた。 ロックダウンから抜け出し、普通の生活に戻るための暫定的な段階を踏んでいる今、過去18カ月間で各都市がどんなことを達成したのかを知りたいと考えた。 そこで、全世界対象の大規模な都市調査「Time Out Index」を実施。メルボルンやマドリード、テルアビブ、東京などに暮らす2万7000人から回答を得た。 タイムアウトでは、今回の調査でどの都市が本当に力を発揮し、協力し合ったのかを知りたいと考えた。過去の調査のように食や文化だけでなく、コミュニティープロジェクトやサステナビリティーに関しても質問に加えた。つまり、注目したいと考えたのは、今だけでなく、未来のことも考えている都市。自分たちだけはなく、子や孫たちにとっても、より良い生活を実現しようとしている都市だ。 ランキングを見てみよう。 原文はこちら

1950年代以降、ティーンエイジャーはしばしば不当な悪評を受けてきた。「理由なき反抗者」から「カウチポテト」「不良少年」、そして「無気力な若者」まで、さまざまなレッテルを貼られてきたのだ。 2020年代に入ると、若者たちは、不安を抱え、繊細で傷つきやすい「スノーフレーク世代」、権利意識が強く、働く意欲に欠ける「スマホ依存者」と決めつけられている。こうした見方に対し、「Museum of Youth Culture」（MOYC）は、「もう十分だ！」と声を上げた。実のところ、我々には若者に感謝すべきことがたくさんあるのだ。 ロンドンで最も新しいミュージアムとなるMOYCが、2026年6月20日にオープンした。同館は、ティーンエイジャーと、彼らの混沌としていて、享楽的で、多感で、反抗的で、ナイーブな側面のすべてに光を当てる。イギリス政府が16歳未満のソーシャルメディア利用禁止を発表してからわずか数日後の開館となり、これ以上ないタイミングといえる。 Photograph: Debbie SearsRough Tradeがセレクトしたレコードも販売 「Museum of Youth Culture」とは？ 若者に関する品々を収蔵する、世界初の常設アーカイブだ。1990年代後半に雑誌『Sleazenation』を運営していた写真家、ジョン・スウィンステッド（Jon Swinstead）によって1997年に設立し、写真、フライヤー、そして人々の物語を保存する草の根の取り組みとして始まった。その後、デジタルアーカイブとして、2015年に一般公開された。 設立からおよそ30年を経て、今回が同館にとって初のフィジカルスペースとなる。コレクションは、イギリス、ヨーロッパ、そしてそのほかの地域にまたがる、1世紀以上にわたるユースカルチャーの歴史を網羅。一般の人々から集められ、寄せられた写真や品々を通して、実際の人生に根ざした、前向きで、ユーモラスで、心を動かす物語を伝える。 館内の構成は？ カムデン・ロード駅のすぐ近くの再開発区画にある複合施設「St Pancras Campus 」内に位置する、複数のスペースにまたがる、インタラクティブなミュージアムだ。 入館は無料で、1階の入り口には、マーク・ウィガン（Mark Wigan）が手がけた特注のネオンイラストで飾られたカフェバーとグッズショップがあり、カムデンのナイトライフにまつわるフライヤーや写真のギャラリーも設けられている。さまざまなサブカルチャーのキャラクターたちが配置された、アーティストのケイティ・タウン（Katie Town）による特注のテーブルサッカー台も見逃せない。 その下の階には、さらに2つのギャラリーがある。一つは常設コレクション、もう一つは企画展のためのスペースだ。地下に広がるこの空間は照明を落とした造りで、クラブのような雰囲気を漂わせている。 Photograph: In dia Lawrence for Time Out古いiPodやウォークマンも展示 見どころは？ 色鮮やかな常設コレクションでは、写真、ファッション、当時の機器、オーラルヒストリー、その他のエフェメラを通して、ティーンエイジャーの歴史をたどることができる。 取り上げているサブカルチャーは実にさまざま。エモ、テディボーイ、ゴス、モッズ、ロッカーズ、スケーター、ニューメタルヘッズ、ブレイクダンサー、K-POPファンなどに加え、さらに幅広い若者文化を紹介している。 この展示空間でひときわ目を引くのは、1985年にノッティングヒル

タイの空港での入国審査の待ち時間が、近く大幅に短縮されるかもしれない。同国の入国管理局は、外国人旅行者が入国前に到着情報を提出できる新しいモバイルアプリ「THIM」（Thailand Immigration Management）の本格導入に向けて準備を進めている。 アプリの目的はシンプルで、入国審査の処理を迅速化し、審査場の混雑を緩和し、到着時の手続きの煩わしさを減らすこと。現在、iOS版とAndroid版が試験的に提供されており、2026年8月までに正式にローンチされる見込みだ。  THIMアプリとは？ THIMは、タイを訪れる外国人旅行者向けの新しい入国管理アプリ。出発前に、パスポート情報、旅行計画、宿泊先の詳細など、到着に関する主要な情報をデジタル登録できる。 2025年に導入されたタイのデジタル到着カード（TDAC）システムと連携するよう設計されている。TDACは現在、ウェブベースのプラットフォームを通じて入力し提出する仕組みになっており、報道によると、すでに1000万人を超える訪問者に利用されている。 このアプリで何ができる？ 旅行者がタイに到着する前に、到着カードに記載する情報を簡単に入力ができる。AIを活用した光学式文字認識（OCR）により、スマートフォンのカメラからの情報の取り込みが可能で、アプリ全体では、顔写真ページや機械読み取り部分（MRZ）、埋め込みチップに含まれる3種類の情報すべてに対応する。 入国審査場で慌てながら情報を手入力する場面が減るのは、旅行者にとってありがたい。 同アプリはグループ登録にも対応し、最大10人分の旅行者情報をまとめて提出できるようになる。家族で旅行する場合には便利な機能だ。 リピーターにも便利？ タイを頻繁に訪れる旅行者にとっても、再訪時の手続きをより簡単にしてくれる。THIMシステムでは、登録が必要なのは初回のみ。旅行者は自分のプロフィールを保存でき、次回以降の訪問時には、便名、宿泊先、帰国日など一部の旅行情報を更新するだけでよい。これにより、入国時の手続きは1〜2分程度に短縮される。 到着時には、入国審査でパスポートを提示するのみ。審査官はデジタル登録がすでに完了していることをすぐに確認できるため、これまで必要だったデジタル到着カードのQRコードを別途照合する手間もなくなる。 旅行者は引き続きビザが必要？ 国籍や渡航目的によってビザが必要な旅行者は、引き続きビザを取得しなければならない。THIMは、ビザ申請や長期滞在に関する入国管理手続き、対象となる外国人居住者に義務付けられている90日ごとの届出などを代替するものではない。 THIMの対応言語は？ 報道によれば、試験版は英語、ロシア語、日本語、中国語に対応しており、今後は15言語への拡大が計画されている。 最終的にタイは、THIMをより広範な入国管理の「スーパーアプリ」にすることを目指している。書類申請、入国管理関連の予約、さらには24時間年中無休の観光警察ホットラインへのアクセスまでカバーするものになるという。 関連記事 『Thailand is launching a new immigration app to cut airport processing times（原文）』 『タイの人気フェス「Wonderfruit」が新展開、日本での開催も』 『バンコク「Gaggan」のシェフが手がけるホテル第1号店、大阪・生駒山地の麓で開業計画』 『バンコク、ベストレコードショップ8選』 『日本発の「shio pan」がバンコクで一大ブーム』

2026年6月上旬、ニューヨークの通りの一部区間に、ロックンロール界のレジェンド、ジミ・ヘンドリックス（Jimi Hendrix）をたたえる新たな記念名称「Jimi Hendrix Way」が正式に付けられた。長年にわたる働きかけが、ようやく実を結んだ形だ。 場所は、グリニッジ・ヴィレッジを東西に走るウェスト8thストリートの一画、マクドゥガルストリートと6番街の間。すぐそばには、ヘンドリックスが1968年に建設を依頼した伝説的な録音スタジオ「Electric Lady Studios」がある。 彼は、その開業からわずか数カ月後の1970年に悲劇的にこの世を去ったが、スタジオは財政危機や大規模な近代化を乗り越え、スティーヴィー・ワンダー（Stevie Wonder）やレッド・ツェッペリン（Led Zeppelin）から、テイラー・スウィフト（Taylor Swift）、オリヴィア・ロドリゴ（Olivia Rodrigo）に至るまで、数々のアーティストを迎えてきた。 新しい道路標識の除幕式には、市議会議員のハーヴェイ・エプスタイン（Harvey Epstein）や、ヘンドリックスの妹ジェイニー・ヘンドリックス（Janie Hendrix）らが出席。スティーヴ・ヴァン・ザント（Stevie Van Zandt）、ヴァーノン・リード（Vernon Reid）、フェリシア・コリンズ（Felicia Collins）といった音楽界の著名人たちも集まった。 今回の除幕式は、ヘンドリックスの死後まもなくスタジオで始まった地元の署名活動を起点とする、数十年にわたる取り組みがついに結実したことを象徴するものだ。今後、この緑色の標識は街角に恒久的に掲げられる。 ニューヨーク市には、「Joey Ramone Place」「Beastie Boys Square」など、有名人にちなんで付けられた通りやの愛称や記念名称が数多くある。こうした記念名称などを新たに付けるには、地域の支持、地元行政の承認、市議会での採決、そして市長の署名を経る、正式な立法プロセスが必要だ。 申請できるのは、住民、コミュニティー団体、ブロック単位の自治会など。ただし、自分自身やお気に入りのバーテンダー、あるいは街角でみんなに手を振っている男性といった具合に、誰の名前でも自由に付けられるわけではない。たたえられる人物は、少なくとも死後1年が経過しており、その地域と深く、前向きなつながりを持っていることが条件となる。 市長の署名により法制化されると、交通局が新しい標識を製作し、現地に設置する。一度掲げられた記念名称は、元の街路名と並んで残り続ける。ニューヨークの通りに名前が刻まれるということは、単なる愛称の付与ではなく、その人物と街との関係を公的な記憶として残す行為といえる。 関連記事 『West 8th Street in the West Village has now been named after Jimi Hendrix（原文）』 『ロンドンのジミヘンゆかりの地に青い銘板が設置』 『ニューヨークに「ビースティ ボーイズ スクエア」が誕生』 『世界で最も美しい書店10選』 『東京、ジャンル特化型レコードショップ7選』 『3000枚のレコードとともに生きる、吉祥寺「ハバナムーン」30年の軌跡』 東京の最新情報をタイムアウト東京のメールマガジンでチェックしよう。登録はこちら  

タイムアウトの「ベストシティ」プロジェクトが、イギリスのプロフェッショナル出版社協会が主催するPPA賞で「データ・イニシアティブ・オブ・ザ・イヤー」を受賞。読者インサイトを活用して編集面での成果につなげた、イギリスを代表する事例の一つとして高く評価された。 PPA賞はイギリスで最も権威ある出版賞の一つで、メディア、コンテンツ、読者エンゲージメント、商業的イノベーション、データの各分野における卓越性をたたえるもの。今年のアワードプログラムには260件を超える応募が寄せられ、「ベストシティ」プロジェクト（対象は2025年版）は4月に発表されたデータ・イニシアティブ部門の最終候補リストに名を連ねていた。 審査員は「ベストシティ」について、「複雑な読者インサイトを、リーチやエンゲージメントに優れ、明確なブランドインパクトを持つ説得力のある編集戦略へと転換した、意欲的な取り組み」と称賛した。 10年目を迎えた「ベストシティ」は、同ブランドにおける最も影響力のあるグローバルな編集企画の一つだ。タイムアウト独自の読者調査とローカルの専門知識に支えられたこのプロジェクトは、世界各地の住民が都市生活をどのように体験しているかを捉え、暮らし、訪れ、探索する上で最も刺激的な場所を見いだす手助けをしている。 この取り組みでは毎年、大規模な読者インサイトと専門家による評価を組み合わせ、「世界のベストシティ」「食のベストシティ」「カルチャーのベストシティ」「ナイトライフのベストシティ」など、世界的に認知された一連のランキングを発表している。 「ベストシティ」を通じて生み出されたデータは、タイムアウトの事業全体において、編集コンテンツ、読者戦略、商業パートナーシップ、先導的な知見の発信に活用されるとともに、何百万人もの読者が都市生活の魅力を発見する手助けをしている。 Photograph: Shutterstock / Jamie Inglis for Time OutBest Cities 2025 タイムアウトメディアのヘッド・オブ・コンテンツ（イギリス）、ルイス・コーナー（Lewis Corner）は、次のように述べた。 「『ベストシティ』は、タイムアウトを唯一無二の存在にしているもの、つまり信頼される編集キュレーション、グローバルなリーチ、そして人々が自分たちの街をどのように体験しているかに対する深い理解が交差する場所にあります。 このプロジェクトがPPA賞で評価されたことを、私たちは非常に誇りに思っています。この受賞は、編集、インサイト、データ、プロダクト、コミュニケーションの各チームの仕事、そして毎年、自らの体験を私たちに共有してくれる世界中の何千人もの人々の存在を示すものです」 タイムアウトのトラベルエディターであり、「ベストシティ」の主要なスポークスパーソンであるグレース・ビアード（Grace Beard）は、次のようにコメントしている。 「『ベストシティ』が際立っているのは、地元の人々が自分たちの街のどこを愛しているのかに焦点を当て、都市生活の日常的な側面にある魅力を伝えているからです。今回の受賞は、この10年間におけるプロジェクトの成長を素晴らしい形で評価するものであり、都市観光における世界的権威としてのタイムアウトの立ち位置をさらに強めるものとなりました」 タイムアウトのインサイト・アンド・トレードマーケティング・ディレクターであるアンナ・ノーフォーク（Anna Norfolk）は、さらに次のように述べている。 「本質的に、『ベストシティ』は地元の人

日本のホテルシーンは、これ以上ないほど魅力的に見えているが、こんなニュースが飛び込んできた。 革新的な料理で知られるガガン・アナンド（Gaggan Anand）と、著名ホテルデザイナーのビル・ベンスリー（Bill Bensley）が、大阪にある200年の歴史を持つ酒蔵で、新たなホテルを手がけるというのだ。 その「Gaggan Hotel at Daimon Sake Brewery」がオープンを予定しているのは、生駒山地の麓にある、大門酒造の敷地内。大阪府交野市で1826年に創業し、現在も酒造りを行う酒蔵で、大阪、京都、奈良の中間に位置する。 このホテルは、客室はわずか15室のスイートとなる見込みで、各室の広さは約70平方メートル。一度に宿泊できるゲストは最大でも30人に限られる。 一般的なホテルのように、宿泊を中心にした滞在スタイルではなく、同ホテルでは、細部まで組み立てられたオールインクルーシブ型の滞在が想定されており、食事や旅程は事前に手配される形を取るという。 予定をある程度決めておけば、その分、現地では慌てることなく、酒を楽しみ、湯に浸かり、何もしない時間もゆったりと確保できるというわけだ。 もちろん、食事はこのホテルの大きな魅力の一つとなる。アナンドは、バンコクで最も影響力のあるシェフの一人であり続けており、ファインダイニングを、より遊び心にあふれ、劇場的で、既存のルールを打ち破るものへと変えてきたことで知られる。 バンコクにある彼のレストラン「Gaggan」は、最近発表された「Asia’s 50 Best Restaurants 2026」でも上位にランクインし、アジアのフードシーンで引き続き大きな注目を集めている。 ベンスリーは、カンボジアの「Shinta Mani Wild」、ラオスの「Rosewood Luang Prabang」、バリの「Capella Ubud」など、アジアで特に記憶に残るホテルの数々を手がけてきたデザイナーだ。 新しいホテルにも、控えめなベージュ基調のミニマリズムではなく、ストーリーテリング、マキシマリズム、そして劇場的なディテールがふんだんに盛り込まれることを期待したい。 「Gaggan Hotel at Daimon Sake Brewery」には、3つのダイニングスペース、庭園、温泉、スパ、蒸留所が設けられ、ウェルネスプログラムや酒のテイスティング、アート＆クラフトのワークショップも楽しめる予定だという。 ホテルの建設開始は2027年、完成は2028年から2029年の見込みだ。 関連記事 『Gaggan Anand and Bill Bensley are opening a hotel in a 200-year-old sake brewery in Japan（原文）』 『東京から7店がランクイン、「アジアのベストレストラン50」2026年版が発表』 『タイムアウトマーケット大阪に新店ラッシュ、大阪発の7つの魅力が加わる』 『関西、2026年にオープンする注目の新施設7選』 『大阪、日常をエスケープするスポット8選』 『天王寺でしかできない10のこと』 東京の最新情報をタイムアウト東京のメールマガジンでチェックしよう。登録はこちら  

タイの人気フェスティバル「Wonderfruit」の常連なら、同フェスティバルが例年12月の第2週末に開催されてきたことはよく知っているはずだ。しかし今年は、その恒例の開催時期を巡って思わぬ事態が起きている。 というのも、全く同じタイミングに、Wonderfruitの会場から車でわずか15分という同じパタヤ市内の場所で、「Tomorrowland」が初開催されることが発表されたからだ。 これを受け、グループチャットやフェスティバル関連のフォーラムではたちまち、「Wonderfruitはどうなるのか？」という声が飛び交った。 確かに、両イベントの客層は大きく異なる。Wonderfruitはサステナビリティを軸とした理念と没入型アートを特徴とし、Tomorrowlandは世界規模で展開されるEDMの祭典だ。それでも、2つの巨大フェスティバルが隣り合うように同時開催されることには、驚きの声が上がった。 Wonderfruitに行ったことのある人なら、開催期間中のパタヤが毎年多くの来場者で混み合うことを知っているだろう。配車サービスの料金は高騰し、大型ヴィラは数カ月前から予約で埋まる。そこにもう一つのメガフェスティバルが加わるとなれば、パタヤが相当慌ただしい週末を迎えることは容易に想像できる。 そのため、Wonderfruitが次にどのような動きを見せるのかに注目が集まったのも当然といえる。主催者はこのほど、2026年の開催日程を発表し、例年より1週間早く開催することを明らかにした。 しかし、大きなニュースはそれだけではない。Wonderfruitは初の海外版を日本で開催する予定で、タイ発の同フェスにとって大きな一歩となる。 新たな開催日程から、一連の展開が今後何を意味するのかまで、2026年のWonderfruitについて知っておくべきことを紹介する。 Wonderfruitとは？ Wonderfruitは、タイ・パタヤ近郊の「Siam Country Club」内にある「The Fields」で毎年、複数日間にわたって開催されるフェスティバルだ。音楽、アート、食、ウェルネス、サステナビリティを横断する、広大で創造性に満ちた、環境意識の高い遊び場として知られている。 しばしば「アジアのBurning Man」と称されるこのイベントには、世界中から1日当たり2万5000人以上が来場する。会場では、創造性、コミュニティ、自然をたたえる、24時間続く没入型体験が展開される。2014年12月に初開催されて以来、この地域で最も個性的なカルチャーフェスティバルの一つへと成長している。 2026年の開催日程は？ 主催者は、2026年の開催日程を12月3日（木）から7日（月）までと発表した。会場はこれまで通り、パタヤ近郊の「The Fields」となる。 2026年の拡張プログラム 今年、Wonderfruitは通常の開催期間を超えて展開する。「Open Fields」という新たな取り組みにより、12月3〜7日のメインフェス終了後も数カ月にわたり、会場である「The Fields」を稼働させるという。 「Open Fields」では、会場内の森や農場、アートインスタレーション、多目的スペースを活用。すでに最初のイベントも発表されており、内容は以下の通りとなる。 Camp Wonder12月18日（金）〜23日（水）仏教の教えを通じて遊びと「今ここにあること」を探求する、家族向けリトリートの機会を提供する。 Field.D*12月20日（日）

食通の間では、東京といえば寿司やラーメン、ミシュランガイドの星付きレストランで知られている。だが、気分によっては、シンプルかつとてもおいしいハンバーガーほど満足感のあるものはない。うれしいことに、東京はそんなハンバーガーを楽しむのにぴったりの街だ。国内発のチェーンをはじめ、上質な牛肉を使ったグルメバーガーを提供する専門店も数多く揃っている。 それを裏付けるように、タイムアウトワールドワイドが発表したばかりの「世界のベストバーガー」ランキングでは、東京のハンバーガーが存在感を示している。 このリストでは、世界14都市のハンバーガーを紹介。いずれもタイムアウトの編集者たちが選んだもので、Googleレビューの星評価に基づいて順位付けされた。 Photo: Kisa ToyoshimaSmash Things 東京からランク入りし、そしてトップに輝いたのは、駒沢オリンピック公園からほど近い場所にある、小さなバーガーショップ「smash things」のスマッシュバーガーだ。 同店は、黒毛和牛を100％使用した極薄のパティで知られる。こうした上質な肉があるからこそ、日本が世界最高峰のハンバーガーを生み出す国の一つに数えられるのも納得がいく。「smash things」では、パティは高温に熱した鉄板に押し付けて焼き上げることで、表面はカリッと香ばしく、中はジューシーに仕上げられる。 シグネチャーメニューの「和牛クラシックスマッシュバーガー」の構成は、和牛のおいしさを引き立てるため、あえてシンプル。トッピングはオニオン、チーズ、オリジナルのマヨネーズベースソースのみで、バンズにはミルクと竹炭の2種類がある。 パティが薄いため、ダブルまたはトリプルでの注文がおすすめ。ベーコンチーズバーガーや、スライスオニオンをたっぷり使ったオクラホマスタイルなど、ほかの種類を選んでもいいだろう。 竹炭のバンズを使ったバーガーにも、チリチーズ、マッシュルーム、アボカドとバジルをトッピングしたものなど、さまざまなバリエーションがある。 Photo: Kisa ToyoshimaSmash Things 世界各地の絶品バーガーをもっと知りたいなら、タイムアウトが選ぶ「世界のベストバーガー」の全リストをチェックしてほしい。 関連記事 『One of the world’s best burgers is right here in Tokyo（原文）』 『This Tokyo burger has just been named the best in the world』 『東京、ニューヨークスタイルピザ5選』 『DJ・須永辰緒によるレコードバー「moderno」が駒沢大学にオープン』 『二子玉川にマッシーフやミッケラーバーガーら個性的な人気店が集結したフードコートが誕生』 『東京、ひと足先に夏を感じるかき氷5選』 東京の最新情報をタイムアウト東京のメールマガジンでチェックしよう。登録はこちら  

2026年5月28日、数カ月にわたる準備と出店ラインアップの発表を経て、「タイムアウトマーケットバンクーバー」がついにオープンした。 マーケットが位置するのは、大規模複合開発「オークリッジパーク」内の一画。約4700平方メートルの空間には、バンクーバーを代表するレストランや料理人たちによる20のキッチン（デザートカウンターとベーカリーカフェを含む）、3つのバー、複数のイベントスペース、そして公園を見渡せるペット同伴可能なテラス席が設けられている。 美食とカルチャーが交差する新たな目的地として期待されるこのマーケットの見どころを紹介しよう。 Photograph: Lunch Lady / Time Out Market VancouverLunch Lady どこにある？ 新たにオープンした「タイムアウトマーケットバンクーバー」は、ウエスト41番街とキャンビーストリートの交差点に位置する「オークリッジパーク」内にある。キャンビーストリートは、近年「世界で最もクールなストリート」の一つにも選ばれた、注目の通りだ。 マーケットは、バンクーバーのダウンタウンとバンクーバー国際空港（YVR）のほぼ中間に位置しており、地元住民にも旅行者にも気軽に立ち寄りやすいロケーションとなっている。 Photograph: Feenie'sFeenie's どんな店やシェフが集まっている？ Barnacle by Bar Bravo：ミシュランにも評価されたシーフードBeaucoup Bakery Café：フランス風ペストリーを提供するカフェBeaucoup Creamery：バター風味のソフトクリームBlnd Tger：モダンなアレンジを加えた餃子Boba Run：フレッシュで遊び心のあるバブルティーDownLow Chicken：名物はホットチキンEspaña：タパスに着想を得たメニューFeenie’s：洗練されたスタイルのグルメバーガーHeritage：コンフォートフードKishimoto：本格的な日本料理Mello：職人仕込みのドーナツPeacock：著名人にも支持されるシェフによるモダンインド料理PiDGiN：アジアとフランスを融合させたフュージョン料理SANTO TACO：メキシコ北部にルーツを持つ本格タコスVia Tevere：「Vera Pizza Napoletana（真のナポリピッツァ）」認証を受けたピザ さらに、受賞歴を誇るレストランやシェフもラインアップに加わる。2024年と2025年の「World Culinary Awards」で「カナダ最高のレストラン」に選ばれた店や、人気料理コンテスト番組の優勝シェフによる新業態など、実力派が顔を揃えている。 MaKaam：2024・2025年の「World Culinary Awards」で「カナダ最高のレストラン」に選ばれた名店Mee Bar：「Top Chef Canada 2024」優勝シェフ、チャンティー・イェンによる新業態 Pasta e Basta：「Ask For Luigi」チームが手がけるイタリア料理 この豪華なラインアップを締めくくるのが、「Lunch Lady Vancouver」だ。 Lunch Lady Vancouver：2026年に「世界のベストレストラン」の一つに選ばれた、話題のベトナム料理店 Photograph: Sarawut YuttanavaMaKaam ドリンクの展開は？ マーケット内には3つのバーが設けられ、バンクーバーの活気あるク

「スシロール」選びに迷い、「少しずついろいろ試せたら……」と思ったことのあるニューヨーカーにうれしい新店が、アッパー・イースト・サイドに登場した。ニューヨーク市で初となる「量り売り寿司」のコンセプトを導入した「Ricee Sushi Express」だ。 サードアベニューとレキシントンアベニューの間、イースト86丁目182番地に位置するこの革新的なファストカジュアル店では、寿司を寿司を1貫・1切れごとではなく、重量（ポンド）単位で販売している。 単品やセットメニューの複雑なラインアップに頭を悩ませる代わりに、店に入ってトレーを手に取り、カウンターに並ぶ色とりどりの寿司から、好きなものを自由に選べるのだ。 価格は全て一律で、1ポンド23.99ドル（約450グラム3,820円）という手頃な設定。好みの組み合わせを選び終えたら、レジでスタッフがトレーの重さを量って会計する。 少しずついろいろ試したいけれど、頼み過ぎたくない時にはうってつけで、急ぎの日でもさっとテイクアウト寿司を買える手軽さも魅力だ。 スピーディーで効率化された業態でありながら、職人技や鮮度に妥協はない。通常、メニューには約35種類の寿司が並び、定番のロールから、トリュフオイルでソテーしたマッシュルームを添えた本マグロ、魚卵を乗せた贅沢な大トロ、フレッシュチャイブをあしらったハマチなど、プレミアムな握りまで幅広く揃う。 最高の品質を保つため、寿司はカウンターに最長30分しか置かれず、時間が過ぎると新しいものと入れ替えられる。さらに、環境や生産背景にも配慮して仕入れた食材を使い、シェフが目の前で寿司を握る様子を見ることもできる。 店は公式ウェブサイトで、「Riceeでは、良い寿司は新鮮で、透明性があり、気軽に楽しめるものであるべきだと考えています」と力強く打ち出している。 テイクアウトで寿司を購入する場合でも、店舗の奥に設けられた居心地の良いイートインスペースで食事をする場合でも、ここでの体験はパーソナルで、そしておいしいものになるだろう。  関連記事 『This new restaurant on the Upper East Side lets you buy sushi by the pound（原文）』 『東京、カタカナスシ4選』 『ミシュラン名店「宇田津鮨」の系譜を継ぐ「HISASHI SUSHI」が表参道にオープン』 『東京、ニューヨークスタイルピザ5選』 『東京、ゼロウェイストの食料品店8選』 『東京、ジャンル特化型レコードショップ7選』 東京の最新情報をタイムアウト東京のメールマガジンでチェックしよう。登録はこちら  

2026年のカンヌでは、ハリウッド勢がやや存在感を欠いているようだ。開催中の世界で最も有名な映画祭「カンヌ国際映画祭」に、超大作級のハリウッド作品は一本も姿を見せていない。 とはいえ、この映画祭はもともと、世界各地のインディペンデント映画の健全さを映し出す、格好のバロメーターでもある。そして昨年のラインアップを見れば、その活気は今も健在だ。 『センチメンタル・バリュー』『SIRAT シラート』『シンプル・アクシデント／偶然』『落下音』『シークレット・エージェント』は、カンヌでプレミア上映された作品のほんの一部に過ぎない。しかし、いずれも観客を魅了し、数カ月後にはアカデミー賞レースを巡る議論の中心となった。 今年は、『哭声／コクソン』のナ・ホンジン、『ドライブ・マイ・カー』の濱口竜介、『エリザベート 1878』のマリー・クロイツァー、そしてイランの名匠アスガル・ファルハーディーらが新作を携えてカンヌ入りしている。ここでは、出品作の中から見逃せない10本を紹介する。 Photograph: CannesThe Dreamed Adventure 『The Dreamed Adventure（英題）』 監督：ヴァレスカ・グリーゼバッハ ドイツ人映画監督のヴァレスカ・グリーゼバッハが、『ウェスタン』で高い評価を集めた、あの禁欲的でじっくりとした演出スタイルとともに帰ってくる。舞台は、ブルガリア、ギリシャ、トルコが交わる霞んだ国境地帯。ある女性が旧知の人物を助けることに同意したことをきっかけに、彼女はゆっくりと、そして後戻りできない形で、道徳的に曖昧な領域へと引き込まれていく。 出演者にはプロではない俳優を起用。風景そのものが登場人物のような存在感を放ち、多くの映画で脚本が担う役割を、ここでは沈黙が雄弁に引き受ける。筋立てはスリラーでありながら、語り口はどこまでも詩的だ。 Photograph: Cannes Film FestivalGentle Monster 『Gentle Monster（原題）』 監督：マリー・クロイツァー マリー・クロイツァーの『エリザベート 1878』は、時代劇でありながら驚くほど現代的な感覚を備え、フェミニズム映画の新たな古典として高く評価された。だからこそ、フランス映画界を代表する俳優であるレア・セドゥとカトリーヌ・ドヌーヴを主演に迎えた今作には、大きな期待が集まっている。 描かれるのは、まったく異なる人生を歩む二人の女性。そんな彼女たちに共通するのは、秘密を抱え、それを明かしたがらない男たちの存在だ。ルーシーは田舎で新たな人生を始めるためにキャリアを犠牲にしたピアニストで、エルサは衰えていく父を前に燃え尽きそうになっている刑事。そんな彼女たちを結びつけるのは、じわじわと忍び寄る、恐ろしくも逃れがたい真実なのだ。 Photograph: NeonHope 『Hope（英題）』 監督：ナ・ホンジン コンペティション部門でも屈指の注目作とされる『Hope』は、ナ・ホンジンの待望の復帰作だ。『哭声／コクソン』によって、独自の映像世界を持つ映画作家としての評価を決定づけてから10年。ついに、その新作が姿を現す。 舞台は、韓国の非武装地帯近くにある人里離れた海辺の村。トラの目撃情報をきっかけに始まった警察の捜査は、やがて地球外生命体をめぐる領域へと迷い込んでいく。 どこかエドガー・ライト作品を思わせる設定だが、映像を手がけるのは『パラサイト 半地下の家族』の撮影監督であるホン・ギョンピョ。恐らく冗談めかすことなく、大真面

ポルトガル名物のエッグタルト「パステル・デ・ナタ」で熱狂的な支持を集めるリスボンのアルチザンベーカリー「Manteigaria（マンテイガリア）」　が2026年5月下旬、香港に初上陸し　旗艦店をオープンする。 場所は、セントラルのメインストリートであるクイーンズ・ロード・セントラルの一角。忙しい通勤客やデザート好きが、ポルトガルの伝統菓子を気軽に味わえる場となりそうだ。 香港では、艶やかな焼き色の広東式から、香ばしく焦げ目の付いたマカオ式まで、エッグタルトはすでに馴染みのある存在。しかし、2014年に創業したManteigariaは、この定番菓子をさらに一段上のレベルへと押し上げている。 また、同店はパイ生地を手作業で折り込む工程から、カスタードを丁寧に流し込む作業まで、製造の一部始終を目の前で見られるオープンキッチンでも知られる。 Manteigariaのパステル・デ・ナタは、薄く、砕けるようにパリッとした生地が特徴。これは、生地を手作業でこねて何度も折り込むという手間のかかる工程によって生まれるものだ。フィリングは全卵を使い、たっぷりの砂糖とマーガリンではなくバターを用いた、クリーミーでキャラメリゼされた味わいが特徴で、保存料や添加物は一切使われていない。 一日を通し、パステル・デ・ナタは一つひとつその場で作られる。焼きたてが提供されるため、パイ生地の状態は常にベスト。シナモンを振りかけて味わうのがリスボンでの伝統的な楽しみ方だが、セントラルの新店舗でも、その本場の流儀が持ち込まれること期待したい。 新店舗では、リスボンのシアード地区や「タイムアウトマーケット」内の店舗を訪れたことがある人には覚えのある、あの音が再現される。出来たてのパステル・デ・ナタがオーブンから出るたびに、通りに向かってベルが鳴り響くのだ。これは、温かく、誰かと分かち合える菓子が焼き上がったことを知らせる、リスボンならではの名物的習慣といえる。Manteigariaの香港旗艦店は、26日（月）15時にソフトオープンし、6月2日（月）にグランドオープンする。毎日8時から20時まで営業し、いつもの朝を少し贅沢なものに替えたい人に向けて、温かいタルトとともにコーヒーも提供する。 関連記事 『Famous Lisbon bakery Manteigaria set to open its first Hong Kong flagship（原文）』 『東京、中国発のスペシャルティコーヒーショップ3選』 『東京、ひと足先に夏を感じるかき氷5選』 『世界で最も奇抜な「自販機天国」東京ガイド』 『東京、ビーガンアイスが味わえる店10選』 『東京、おまかせデザートコース4選』

2026年5月19日（火）、カルト的人気を誇る日本人レスラーを中心とする女子プロレス団体「Sukeban（スケバン）」が旗揚げの地・ニューヨークに帰ってくる。ネオン、レザー、そして宙を舞うようなカオスをたっぷり携え、歴史あるホール「Hammerstein Ballroom」の空間を揺るがす準備は万端だ。 1960〜70年代の日本で見られた反抗的な不良少女「スケバン」にちなんで名付けられた「Sukeban」は、パンク、ハイファッション、そして世界レベルの格闘技が一体となった刺激に満ちた興行で注目を集めている。すでにロンドン、ベルリン、そしてTikTokを席巻してきた極めて演劇的なスペクタクルが、今度はニューヨークにおいて過去最大級のスケールで繰り広げられる。  全5試合のカードには、東京の悪名高きユニットに所属する22人のレスラーが登場。参加するのは「Harajuku Stars」「Dangerous Liaisons」「Cherry Bomb Girls」「Tokyo Toys」「Vandals」だ。オールスタータッグマッチも組まれており、メインイベントでは現王者のイチゴ・サヤカが、宿敵クイーン・オブ・ハーツを相手に「Sukeban World Championship Match」で王座防衛戦に臨む。さらに当日は、サプライズ出演やパフォーマンスに加え、東京のクリエーティブユニット「Margt」による圧巻のビジュアル演出も予定されている。 Sukebanの女性レスラーたちの装いは、一般的なレスラーのそれとはひと味違い、ドロップキックに匹敵するほどの破壊力を放つ。この夜には、ファッション界の精鋭たちも集結。衣装を手がけるのは、ヴァナ・ヤングスティーンとミス・クレア・サリヴァンで、メイクは伝説的なパット・マクグラスのチーム、ネイルアートはメイ・カワジリ、帽子はスティーブン・ジョーンズによる特注品が用意される。さらに、Cherry Bomb Girlsは、公式フットウエアパートナーであるナイキと共同制作した新コスチュームを初披露するという。 このイベントは、東京勢の圧倒的な身体能力と、ファッションショーの最前列さながらの華やかなムードが融合した、あらゆるタイプの観客を楽しませる内容になりそうだ。なによりSukebanの真価は、その場に足を運び、自分の目で見なければ分からない。チケットは nyc.sukeban.comで購入できる。 関連記事 『Next month, cult Japanese women's pro-wrestling league is coming to NYC for one night only（原文）』 『成人式を迎えた会場が非日常のプロレスエンタメ空間に、マリーゴールド・後藤智香が荒川で凱旋興行』 『女子プロレスの魔力』 『個性輝くローカルスターを巡る『Time Out Japan Magazine』第3号をリリース』 『安野モヨコ『鼻下長紳士回顧録』、2026年秋にNYでミュージカル化』 『タイムアウトが発表、「歩きやすい 世界のベストシティ」ランキング 2026』 東京の最新情報をタイムアウト東京のメールマガジンでチェックしよう。登録はこちら