Elisa Herrera

Elisa Herrera

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Este domingo de partido prueba la nueva chela de Bussifame

Este domingo de partido prueba la nueva chela de Bussifame

Esto no se acaba hasta que se acaba. Bares y cervecerías siguen haciendo mancuerna con etiquetas de temporada con motivo del torneo internacional de fútbol, por lo que ahora tocó el turno de probar Cascarita, una colaboración entre Bussifame, el bar más musical de la Juárez, la Fábrica de Cervecera Bucareli, y Homeboy en el diseño. Recomendado: ¿Dónde se aplicará Ley Seca en CDMX? Una estilo belga muy refrescante, balanceada y hecha en la CDMX, Cascarita está inspirada en el fútbol de la calle y las canchas, donde el balón es de todos, así como las tornamesas de Bussi que están abiertas para quien quiera compartir sus mezclas favoritas. Te podría interesar: ¡Disfruta de los partidos del Mundial en CDMX! Aquí te dejamos las 18 sedes y pantallas gratuitas si no vas al estadio Ver esta publicación en Instagram Una publicación compartida de Bussifame (@bussifame.mx) El próximo partido de México este domingo (ponemos changuitos para que no sea el último) es la ocasión ideal para que le caigas a probarla, y de paso quedarte a las sesiones de escucha o a ver quién se va a rifar el set. Si no cualquier momento es bueno, pues Cascarita ya está disponible en barra cuando necesites una pausa de hidratación. Foto: Aranza FigueroaPrueba Cascarita la nueva chela de Bussifame Encuentra más contenido como este en Google News
10 restaurantes con área de juegos para niños

10 restaurantes con área de juegos para niños

Las grandes cadenas de comida rápida son una salvación cuando quieres que tus peques se diviertan mientras tú te relajas un poco. Pero si ya le quieres cambiar a las hamburguesas y las papas fritas, entonces te recomendamos visitar estos espacios. Son restaurantes con áreas de juego para niños, en donde ellos disfrutarán y se cansarán mientras tú desayunas o comes sin mayor preocupación.   Te puede interesar: 20 lugares que debes visitar con los niños en verano.
The one bar to visit in the world’s best cities, according to Time Out editors

The one bar to visit in the world’s best cities, according to Time Out editors

Thirsty? Of course you are, but thankfully we’ve got just the tonic. Our cities are packed with brilliant, innovative and downright wacky bars, where crafty mixologists are shaking, mixing and stirring cocktails and bartenders are carefully pouring moreish wines. But the best ones? Only locals can tell us that, so that’s why we’ve called on Time Out’s international network of writers and editors to tell us all about their favourite spot for a drink in their city. Below is a varied menu of vibes and flavours, from a classy little wine place in Madrid to a speakeasy in Manila, a sultry cocktail joint in Edinburgh to a no-fuss institution in London. Read on for Time Out’s fresh roundup of the best bars in the world’s best cities. Recommended:🌇 The best rooftop bars in the world✨ The best cities in the world for nightlife🍕 The best pizzas in the world🍝 The best cities in the world for food Liv Kelly is the writer for Time Out Travel, based in London. At Time Out, all of our travel guides are written by local writers who know their cities inside out. For more about how we curate, see our editorial guidelines and check out our latest travel guides written by local experts.
7 lugares para leer en la CDMX que debes conocer

7 lugares para leer en la CDMX que debes conocer

La Ciudad de México es un lugar lleno de vida y cultura, y también es un gran lugar para los amantes de la lectura. Ya sea que prefieras la tranquilidad de una biblioteca o la energía de un un parque al aire libre, hay muchos lugares para leer en CDMX, no importa si es físicoquímica o digital. En estos espacios encontrarás tranquilidad o bien, ambientes idóneos con pocas distracciones para sumergirte en tus libros favoritos. Aquí mencionaremos, sobre todo, sitios públicos, pero no descartes ir también a cafebrerías. Recomendación. Top 10 mejores museos para visitar en verano. 
La lista Best 2025, las mejores aperturas en CDMX

La lista Best 2025, las mejores aperturas en CDMX

Este mes, como desde hace algunos ayeres, reconocemos las nuevas aperturas de restaurantes en la CDMX que están en boca de todos —literalmente— ya sea por su técnica, insumos, espacios o sabor. Para elegirlos, nuestras expertas y expertos en comida y bebida acotaron la lista con ayuda de nuestra audiencia. Así cerramos la lista BEST 2025 para las grandes propuestas de esta edición. Encuentra los mejores lugares con el sello de garantía Time Out México y comparte en nuestras redessociales tus historias donde veas el sticker.
CDMX en el top 10 de las mejores ciudades del mundo para comer

CDMX en el top 10 de las mejores ciudades del mundo para comer

La Ciudad de México se coloca en el top 10 del ranking mundial de Time Out como uno de los mejores destinos gastronómicos este 2025, según expertos. Preguntamos a nivel mundial a un panel de expertos en comida —editores, críticos, gastronómicos y chefs de Time Out Market— que compartieran sus conocimientos sobre las ciudades con más y mejor propuesta para comer este año. Este ranking incluye solo la ciudad con la puntuación más alta de cada país para asegurar que la lista refleje los mejores destinos culinarios a nivel mundial. Luego, nuestra red global de editoras y editores gastronómicos nos contaron exactamente qué hace que su ciudad sea un lugar tan único para disfrutar su oferta gastronómica en este momento. ¿El resultado? Una lista muy sabrosa, de hecho. La Ciudad de México se encuentra en el top 10 de este rico listado (el original lo puedes leer aquí) conformado por 20 ciudades.  ¿Qué hace a la gastronomía de la CDMX tan increíble en 2025? Por qué visitarla ahora: En la Ciudad de México podemos hablar de comida todo el día. Desde una torta de chilaquiles hasta una comida de autor en Lina, Malix o Voraz, hasta terminar la noche con unos tacos al pastor en tu taquería de barrio, todos tienen un lugar favorito que les da alegría. En los últimos años, los chefs han comenzado a integrar técnicas internacionales en su cocina, creando platos emocionantes que han catapultado a restaurantes como Pujol y Quintonil a la cima de las listas más reconocidas del mundo. Una ola de ex
La lista Best 2024, los mejores lugares en CDMX este año

La lista Best 2024, los mejores lugares en CDMX este año

100 palabras para resumir cada uno de los 100 lugares que forman esta lista parece muy poco. En Time Out México nos encanta reconocer las propuestas, proyectos o colectivos culinarios, artísticos y creativos que más han sobresalido en el año de manera directa e indistinta, sin ránkings ni finalistas. En este especial buscamos los grandes proyectos de la CDMX que nos han emocionado, y los reconoceremos con nuestro sticker Best 2024, que verás por la ciudad.  Lo nuestro es comer, salir, divertirnos, y estamos dispuestos a distinguir diferentes espacios y sabores con tal de tener la barriga llena y el corazón contento. Muchos son proyectos locales a los que les tomamos especial cariño. Así es como la lista se nutre. Apoyamos y consumamos lo nuestro. Lo mejor.  Aquí no hay un número uno, aquí hay 100… y contando.
Librerías secretas y poco conocidas de la CDMX

Librerías secretas y poco conocidas de la CDMX

Si eres amante de los libros, seguro ya tienes tu lugar especial para relajarte e ir acompañado de tu lectura favorita; también debes tener una predilecta, donde descubres autores, impresiones, libros que se notan hechos con amor. Te hicimos un top de librerías secretas y poco conocidas de la CDMX. Pues ahora nos hemos dado a la tarea de buscar librerías independientes, espacios secretos o poco conocidos donde no solo tendrás la oportunidad de encontrar ese tesoro literario que te cambiará la vida, sino de apoyar un lugar que se resiste desesperadamente a desaparecer gracias a su aura de misticismo.  
14 cosas que hacer por el centro de Coyoacán, por $200, o menos

14 cosas que hacer por el centro de Coyoacán, por $200, o menos

Todo capitalino que se respete ha ido al centro de Coyoacán en algún momento. Es una de esas actividades imprescindibles. Su fama no es en vano, las calles y plazas tienen un encanto acogedor que otras zonas más al poniente de la CDMX no tiene, es caminable y ameno. También es, en ocasiones, algo caro. Por eso queremos recomendarte una serie de lugares o actividades que puedes hacer, cada una por $200, o menos, por persona, algunas incluso gratis. Desde ir a obras de teatro, a museos, comprar plantas, ir a comer, o por un libro. Casi todas nuestras recomendaciones se concentran en las colonias Del Carmen, Santa Catarina o La Concepción. Revisa nuestras recomendaciones. También te puede interesar. 10 cosas qué hacer en la Cineteca con tu date. No te gastas más de $100. 
Escapadas para solteros

Escapadas para solteros

No es mucha la gente se atreva a viajar sola, pero sin duda todos los que lo hemos hecho nos hemos dado cuenta de lo mucho que aprendemos de nosotros mismos en un ambiente desconocido. Si este 14 de febrero andas de forever alone, sal de la ciudad un fin de semana y deja a las parejitas entre sus peluches gigantes y regalitos chinos. También revisa los libros para disfrutar la soltería, cómo y dónde estar solo en la CDMX y los beneficios de ser soltero.  
Desventajas de ser soltero

Desventajas de ser soltero

Te sientes muy a gusto compartiendo tu cama con la almohada, pero a veces hay momentos en los que quisieras no estar soltero. Sabemos que pasar los días eternamente solo puede resultar pesado, sobre todo cuando todos tus amigos tienen pareja y tú sueles ser el único forever alone de la fiesta.  ¿Quieres conocer a alguien? Te recomendamos la crónica de speed date, apps de ligue y lugares para ligar. Pero si lo que quieres es compañía literaria ve por los libros para disfrutar la soltería.
Beneficios de ser soltero

Beneficios de ser soltero

A veces estar soltero significa la libertad total y no lo cambiarías por nada, otras, especialmente cuando acaban de romper contigo, te sientes un trapo sucio y te la pasas llorando por los rincones. En esto de las relaciones no siempre es fácil hallar un equilibrio, por eso aquí algunas situaciones con las que tal vez te identifiques. 

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Dr. Atl, Energía Cósmica de la Materia

Dr. Atl, Energía Cósmica de la Materia

El Museo Nacional de Arte dio por inaugurada su nueva exposición sobre Gerardo Murillo, Dr. Atl, Energía Cósmica de la Materia. A partir de la investigación de la curaduría de la investigadora Rebeca Barquera Guzmán, aquí encontrarás reunidas 130 piezas, entre óleos, esténcil y publicaciones.  5 cosas que debes saber antes de visitar Dr. Atl, Energía Cósmica de la materia Gerardo Murillo, además de paisajista, se movía entre la literatura y el arte, pero también le interesaba la explicación del cosmos. Esta exposición ahonda en su relación con las ciencias y la energía.  La muestra comienza a partir de la novela de ciencia ficción, Un hombre más allá del universo, en la que Dr. Atl describe a un hombre puede viajar al espacio exterior desde la cima del Popocatépetl.  Los volcanes en erupción son una  muestra de la energía del planeta expulsada al cosmos. Dr. Atl se sitúa en un periodo obsesionado con el electromagnetismo y la energía que conecta a toda la materia y a nosotros mismos.  También hay un apartado dedicado a su obra como muralista, una faceta poco conocida del artista.  A su vez, se explora su incursión en la tecnología, tanto con los llamados Atl-colors, los crayones que él mismo inventó para experimentar con colores estridentes, como el uso del stencil en sus publicaciones.  Museo Nacional de Arte, Tacuba 8, Centro. Metro Bellas Artes. Hasta el 30 de mayo de 2027. Te recomendamos: Atlantis, nuevo espacio cultural en la San Miguel Chapultepec
Feria del Libro Comestible

Feria del Libro Comestible

Nos encanta que cada día existan más actividades literarias en nuestra ciudad, y más si son libros tan bellos y tan...apetecibles. El próximo mes vuelve la segunda edición de una feria del libro que abarca todo el universo culinario: si te interesan las editoriales independientes, las recetas, la investigación, la historia, y todo lo referente a la cultura alimentaria de México y el mundo no te pierdas los tres días de la Feria del Libro Comestible.  Esta es una iniciativa de la librería gastronómica Gallina de Guinea. Del 6 al 8 de noviembre, la feria reunirá a 26 expositores que se reúsan a dejar morir el impreso, entre los cuales habrá editorales nacionales e internacionales, distribuidores, autores y colectivos de fanzines. Cáele a leer algo sabroso, encontrarás desde recetarios y revistas gastronómicas, hasta ensayo, narrativa, poesía o ilustración referente a la cocina. Además de la venta editorial, durante los tres días habrá conversatorios de entrada libre, admeás de talleres con registro previo y un costo de $500 pesos, entre ellos aprende a hacer dulces de Milpa Alta o imprimir en riso una autopublicación gastronómica. Puedes ver la programación completa en la página librocomestible.com.   Jardín Gallina de Guinea. General Aureliano Rivera 4, San Ángel. 6-8 de noviembre, 11:30am-7:30pm.  Te recomendamos: Festival Cacao para todos 2026 
Atlantis

Atlantis

4 out of 5 stars
El décimo espacio de Proyectos Públicos gira en torno a la escultura Los Amantes, de Mathias Goeritz, pero contempla todo un oasis cultural de libre acceso en la San Miguel Chapultepec. El inmueble, de 1970, fue una farmacéutica llamada Atlantis que luego quedó en el abandono. Ahora, el corazón de la plaza es la pieza Los Amantes, que fue traída desde Acapulco luego de sufrir un deterioro importante tras el paso del huracán Otis. La pieza fue adquirida y restaurada por Proyectos Públicos en 2023. Una siguiente etapa del proyecto fue la plaza pública, creada alrededor de ella y pensada como un lugar de reposo y contemplación para los habitantes de la colonia y visitantes. Con ese objetivo, el paisajismo fue creado por Gabriela Salazar, quien llenó el espacio de plantas con flores polinizadoras; además hay un arenero para niños, una zona para hacer elercicio, una cafetería y un local de pizzas Cancino.  Plaza y Conjunto y Biblioteca A la par de la plaza se dio por inaugurada la galería, con la exposición Plaza y Conjunto, que reúne maquetas, bocetos, planos y fotografías que recorren el trabajo del maestro Goeritz como artista y figura central en el urbanismo de la ciudad de mediados del siglo XX, desde el esapcio escultórico de la UNAM hasta las torres de Satélite.   En torno a esta exposición, también se reeditó la Guía Goeritz, donde Christian del Castillo y David Miranda retoman la obra escultórica y arquitectónica del maestro y dónde pueden visitarse actualmente.  A su vez
El Silverio

El Silverio

4 out of 5 stars
Los bares de tapas son españoles, pero en este restaurante recién abierto no escucharás castellano, sino francés. El chef Sylvain Roucayrol, de Marsella, se ha especializado en la cocina y los productos de ciudades con vista al mar por todo el mundo. Ahora trae todo ese conocimiento (plasmado también en su libro Cocinar pescado de Marsella a Tokio) a nuestra ciudad, junto a todo su equipo.  Lo más fascinante de El Silverio lo vivirás si te sientas en la barra, es estar en primera fila para ver cómo arman cada platillo al momento, con los condimentos, aceites y salsas debidamente etiquetados. Tanto esta barra como el asador están completamente a la vista, aquí nada se oculta; y al menos en mi visita, ser espectador incluso de las dudas o pequeños errores del personal nuevo lo vuelve todo más humano.  Para inspirarte, sobre la barra se exhibe una espectacular fuente de aceitunas marinadas y las tartas de frutas que cumplen su función de tentar a todo aquél que las mire.  Su cocina presta mucha atención a los ingredientes de buena calidad y al producto de mar de nuestras costas. El Silverio se presta para dos planes: unos cocteles y platos pequeños para picar, o irte por los platos grandes si vas a cenar; de éstos, el más vistoso y representativo es, sin duda, la mariscada, presentada con ostiones, almejas, atún fresco, patas de cangrejo y tres salsas: mignonette, mantequilla avellanada y tomate verde ¡qué sí pica!  Abrí mi visita con un Adonis, sin rodeos, un trago con vermut r
Pide lo que quieras, paga lo que puedas

Pide lo que quieras, paga lo que puedas

¿Qué pensarías si te decimos que tú podrías decidir el precio de tu comida en importantes restaurantes de la CDMX? No es mentira, como cada año vuelve la iniciativa Pide lo que quieras, paga lo que puedas. Será el próximo miércoles 26 de agosto.  Los chefs Norma Listman y Saqib Keval, del restaurante Masala y Maíz, son quienes han realizado este tipo de eventos en años previos con el fin de reforzar lazos comunitarios con el público en general para que nadie se pierda la experiencia de probar grandes propuestas gastronómicas, sin importar sus posibilidades económicas. La iniciativa cada año se vuelve más grande e internacional, ahora ocurrirá la par en más de cien restaurantes de 13 países distintos.  ¿Qué restaurantes de CDMX participan en Paga lo que Puedas?  Los lugares en nuestra ciudad que están confirmados para esta edición son:  Agrotaberna Monstruo de Agua  Ahumalia  Almanegra  Axolotita Agrofonda Baldío  Bao Bao Café de Nadie  Ciclo Mexicano  Experndio de Maíz  Loup Bar  Malix  Mamma Ricotta  Mignon Patisserie  Mita  Outline Cinco y Dos  Mux  Rudo  Savvia Terral  Tina Café  Via Sol  Funcionará de esta manera: durante ese día, restaurantes, bares y panaderías participantes abrirán sus puertas (solo walk ins) sin reservas, para que cada persona pueda probar su menú y paguen lo que consideren apropiado por cada plato. Solo te aconsejamos dejar propina.  Sigue al pendiente de las redes (Ig:masalaymaiz) para conocer los lugares que se sumen próximamente. 
Cenas Literarias: Como agua para chocolate

Cenas Literarias: Como agua para chocolate

¿Buscas una actividad fuera de lo común para este Día de las Madres? Cenas Literarias es un proyecto que busca combinar gastronomía con literatura. Este fin de semana vuelve la edición inspirada en una de las novelas más sensoriales y exquisitas de la tradición mexicana, Como agua para chocolate, de la escritora Laura Esquivel.  En esta experiencia es Esperanza, sobrina de Tita (la protagonista del libro), quien relata la historia de su familia y la íntima relación que tienen con la comida.  Los cuadros, los vestuarios, los decorados históricos y hasta las mesas te preparan para comenzar el festín, mientras cada platillo te irá adentrando en una historia de pasión donde cada ingrediente tiene un por qué. Estos eventos sucederán en Roldán 37, en la Roma, del 8 al 10 de mayo. Adquiere tus entradas cenasliterarias.com.  Te recomendamos: Menús especiales por el Día de las Madres.
Feroz

Feroz

4 out of 5 stars
Hay una nueva sandwichería para el almuerzo glotón en un día soleado. Todo comienza con un pan muy rico, en este caso se ve como baguette pero está preparado con la técnica de un bretzel alemán. Sus creadores son los mismos de la panadería Alcázar, con más de cuatro décadas de respaldo. Tiene corteza firme pero no te romperá un diente y el interior muy suave, además en cualquier sándwich puedes elegir entre pan con parmesano, el de semillas o el básico.  Las opciones de sándwiches son bastante clásicas pero no pedimos más si el sabor es correcto. Probamos el Philly Swiss, con roast beef, pimientos y queso gruyere, que se chopea en un juguito de carne. Lo único que no nos encantó fueron los pimientos, demasiado blandos. Para la próxima pediría el Dip’n French, con el mismo fondo de carne pero con queso Emmental.  Mi acompañante pidió el Cubano Feroz, con cerdo deshebrado, queso Emmental y pepinillos. Una opción segura pero suficientemente monchosa para quedar bien comido. En las bebidas hay soda Félix, tres opciones de vino por copeo o cheves artesanales de Wendland. Feroz tiene todo lo necesario para una buena estadía sin pretensiones ni conceptos elaborados, que en la Roma, ya se agradece.  Te recomendamos: Pronti, scappata romana con ingredientes italianos
Marta

Marta

4 out of 5 stars
En Rio Lerma, en la Cuauhtémoc, convergen oficinas, puestos de tacos y numerosos negocios para el viernes godín…luego volteas y ves una casona enorme blanca que desentona un poco en el entorno; pareciera que pertenece a Polanco pero está ahí, en medio del ajetreo. Justo aquí acaba de abrir Marta, el primer restaurante del chef Manuel Sánchez.  Con delantal puesto se acerca a cada mesa y comienza a relatar emocionado de qué va este proyecto. Luego de pasar por una formación estricta en alta cocina francesa, diríamos que por lo más fine del fine dining, comienza en Marta una etapa en la que su interés es darse a conocer con platos que reflejan sus vivencias, claro, sin dejar de perder la vista cada detalle del servicio.  El menú es corto pero da oportunidad de preguntar por cada plato y conocer su historia, pues muchos tienen relación con los viajes que el chef ha hecho por el mundo.  De las entradas, los ostiones con Beurre Blanc de hoja santa así como el untuoso foie gras con compota de manzana te abrirán el camino por su pasado académico y técnico.  El chef mismo resalta que le interesaba tener opciones veganas más allá de ensaladas simplonas, sino platos bien pensados, a la altura del resto del menú. Así surgió el betabel a la sal, preparado con la misma técnica del pescado a la sal, complementado con toronja y mostaza; otro ejemplo con guiños a cocinas lejanas, como la gastronomía de los monjes coreanos, donde hay que ingeniárselas para dar sabor sin usar ajo o cebolla, fu
Fogones de México

Fogones de México

Fogones de México es el festival que durante tres días celebra la gastronomía tradicional mexicana de norte a sur. Las cocineras tradicionales resguardan los saberes y métodos culinarios que se han elaborado en sus comunidades durante generaciones.  Del 16 al 18 de enero, se reunirán 110 cocineras de los 32 estados para preparar platos emblemáticos de cada región en el Restaurante de Campo Marte. El reto será elegir entre la variedad de moles, tamales, guisos, tostadas o memelas hechas como debe ser, con cariño y paciencia.  ¿Cómo funciona Fogones de México?  Con tu entrada tienes derecho a probar 8 platillos de Cocina Tradicional, entre las 96 opciones disponibles, además habrá pabellones interactivos, actividades culturales de música y danza y un área infantil con talleres y actividades para ellos.  Lo mejor es que con tu entrada apoyas la continuación de estos conocimientos. A partir del festival se construirán Escuelas Comunitarias de Cocina Tradicional y otorgará entre $800,000 y $3,200,000 MXN en apoyos directos a las cocineras. Encontrarás los boletos en Boletia (fogones-de-mexico.boletia.com) Te recomendamos: Qué hacer este fin de semana en CDMX
San Condesa

San Condesa

4 out of 5 stars
Si para ti el matcha es más que una moda, seguramente has oído de San, uno de los lugares favoritos para tomar bebidas con este estilo de té, creado por una pareja luego de viajar a Japón.  Además del pequeño local original, acaban de abrir un segundo mucho más grande, con gran influencia japonesa y muy cómodo para trabajar o desayunar con amigas.  En su menú tienen tres calidades de matcha japonés que puedes probar en diferentes bebidas, todos se preparan con el método y los utensilios tradicionales. El básico o Satsuma lo encontrarás con mermeladas de frutas como fresa o yuzu, hasta sabores inusuales como el de horchata o crème brûlée, que lo vuelve dulce y extra-cremoso.  Pero si te interesa probar una mezcla de la más alta calidad pregunta por el OMK, creado por una renombrada casa productora en la región de Uji, en Kioto. Este último recomiendan probarlo simplemente con agua o leche para apreciar su verde intenso y sabor equilibrado, mucho menos amargo que el estándar. No te preocupes si el matcha no es lo tuyo, también hay otros tipos de té como hojicha y barra de café.  En cuanto a la comida, hay desayunos y sandos dulces y salados, de los cuales, si es tu primera visista, debes probar una de las insignias, el Ichigo, con crema batida y fresas, o, para almorzar, el tamago, con huevito revuelto y un huevo cocido marinado en soya.   Te recomendamos: 10 cafeterías para tomar bebidas de matcha
Club El Desconocido

Club El Desconocido

4 out of 5 stars
Una enorme casona de principios del siglo XX es ahora un espacio que da cabida a lo mágico, lo oculto, lo raro y lo esotérico. Sube la escalera de terciopelo rojo y abre bien los ojos pues por todo el lugar hallarás detalles excéntricos o cosas relativas al tarot.  En el primer piso hay un sound room, con un impresionante sistema de sonido y una colección de vinilos que debes escuchar con trago en mano para que todos los sentidos estén en sintonía. Todos los cocteles de la casa también tienen algún giro fuera de lo común, como el Escorpión, que recuerda a un negroni pero literalmente se sirve con un pequeño escorpión comestible (pura proteína, di). Nos recomendaron el Emperatriz, con Zubrowka, cocchi rosa y pisco, con una cucharita de caviar. De esos para tomarse con calma y disfrutar el momento. El menú de alimentos tiene el sello del chef Rodrigo Morales (Tencüi, Panorama) quien equilibra lo monchoso y lo saludable. Te recomendamos las tostadas de atún, el crab roll y el volcán de chocolate amargo. En el segundo piso la decoración es más oscura y magia continúa con una biblioteca de esoterismo y misterio, desde Allan Poe hasta libros sobre hermetismo y quiromancia rodean un cuadro de Hécate, la diosa griega de la magia y la hechicería. Si te interesa ponerlo en práctica, a partir del jueves hay lectura de tarot a $500 pesos, además de Djs invitados que lo vuelven una fiesta los fines de semana.  Ver esta publicación en Instagram Una publicación compartid
Daemon Asian Street Food

Daemon Asian Street Food

4 out of 5 stars
La chef de Plonk, Flor Camorlinga, acaba de estrenar un concepto de cocina callejera asiática al que nos bastó una sola visita para querer volver. El menú es muy pequeño y todo se sirve en cajitas de cartón para llevar. La cocina ocurre en un espacio chiquitito; distinguirás la entrada porque simula un agujero en un muro, con un interior súper oscuro, 2 barras para sentarse y mensajes en chino en los rincones.  El menú parte de dos bases, arroz golden (arroz frito con vegetales) y -si nos preguntas, la verdadera joyita- el fideo Lomein. Unos fideos rojos con bok choi, zanahoria y ejotes con el punto agridulce justo para volverse adictivos.  A partir de estas bases puedes agregar distintas proteínas: pork belly agridulce, pollo kung pao, etc. Nos fuimos por las brochetas de cerdo con mandarina y chile morita y unos sorprendentes cubos de tofu frito. Sabores potentes e ingredientes de calidad que juegan con influencias de diversas regiones de la China contemporánea o el sureste asiático. Si te falta algo más para compartir, vete por los delicados wonton en aceite de chiles y habanero.  En el lado de las bebidas, pedimos la única opción fuera de cerveza o agua que era un té de jazmín con fruta. Nos quedaron a deber con un par de opciones más, quizás un té helado o caliente sin jugo. En general es una propuesta que va al grano, aprovecha bien el espacio y para la zona tiene una gran relación calidad-precio.  Te recomendamos: 5 taquerías norteñas en la CDMX