Genya Aoki

タイムアウト東京 > レストラン＆カフェ  > オープンエアで楽しめるブルワリーパブ10選 青空の下でうまいビールを飲みたい人のために、出来たてのクラフトビールをテラスや屋外で飲めるブルワリーパブを厳選紹介。度数1.2％の低アルコールビール、イチゴやナシを使ったフルーツエールなど、スーパーマーケットには並ばない豊かな個性を持ったクラフトビールを思う存分堪能しよう。 修善寺や飯能のキャンプ場併設のブルワリーや運河のたもと、横浜のハーバービューなどロケーションも抜群だ。完璧な組み合わせをエンジョイしてほしい。 ※2025年4月基本情報のみ確認してアップデート 関連記事『東京、オープンエアで食べる店22選』

タイムアウト東京 >ご近所ガイド> 中目黒でしかできない20のこと 感度の高い都市生活に憧れる人にとって、中目黒は外せないエリアの一つだ。目黒川沿いをはじめとした穏やかな街並みの中に、業界をけん引するロースタリーカフェや新感覚のベーカリー、ファッショニスタがひいきにしているビンテージショップなど、わざわざ訪れたいスポットも多い。 ここではそんな中目黒の注目スポットを一挙紹介。近所住まいの人はもちろん、都内に出かける際は押さえておきたい店ばかり。ぜひ参考にしてほしい。 関連記事 『中目黒で過ごす24時間』    

タイムアウト東京 > Things To Do > 東京、桜の名所2025 ソメイヨシノの開花予想を耳にするシーズン。今年は平年並みか平年より遅めの予報が発表されている。新宿御苑や上野公園などの都内有数の公園から、中目黒や国立といった郊外の街並みまで、東京のあちこちで桜を愛でることができる。カメラ片手に桜の名所に出かけてみては。 各会場の桜の開花状況については公式ウェブサイトなどで確認してほしい。 関連記事『関東近郊、美しい早咲き桜の名所6選』

全国、47都道府県には、食・自然・歴史などそれぞれにまだ発見されていない宝石のようなストーリーが存在する。 文化庁による「日本遺産（Japan Heritage）」に登録された地域は、それらを発見・体験したい人にとってうってつけの場所だと言えるだろう。 日本遺産とは、地域の歴史的魅力や特色を通じて日本独自の文化・歴史・伝統を語るストーリーを紡ぐ地域や文化を集めたもので、地域の多様性を示す物語や伝統が結集している。 食欲をそそる料理の話から古代から続く伝承まで、豊富なストーリーを探索すれば、どんなに日本通な人でも満足できるだろう。ここでは、次回の旅で実際に体験できる場所やアクティビティをいくつか紹介しよう。 現在、104のストーリーが日本遺産に認定されているが、その中からいくつかをピックアップするので、ぜひあなたの冒険と探索の旅に役立ててみてほしい。

テキスト：えるあき トレードマークはおかっぱの髪形。2023年10月放送の「相席食堂」では自身の曲「今宵乾杯」を披露するなど、クセのある俳優として注目を集めているのが坂口涼太郎だ。フジテレビ系ドラマ『ビリオン×スクール』では教師役として圧倒的な存在感を発揮。ダンサーとしてデビューした坂口の経歴は、ピアノの弾き語りや演技など、各方面へ才能の光を飛ばし続ける。そんな、坂口が次なる舞台として選んだのが、劇作家・山本卓卓によるKAAT神奈川芸術劇場プロデュースの新作音楽劇『愛と正義』（演出：益山貴司）だ。 人を助けるヒーローたちが「愛と正義」を両立させる難しさに苦しみつつ、過去から未来へ縦横無尽に行き交い、戦う姿を描いている。5人の俳優と2人のダンサーで構成されており、主人公のいとこ役の「ウチ」とウチに憑依（ひょうい）して愛を食べる怪物「アク」を演じるのが坂口だ。2025年2月21日（金）から「KAAT 神奈川芸術劇場」で始まる上演に先駆けて、その意気込みを語ってもらった。     ――今回台本をお読みになり、感触はいかがでしたか。 坂口涼太郎（以下、坂口）：最初読んだ時は、多次元的なSFの要素を強く感じました。近年、マーベル作品や『X‐MEN』、『エブエブ（エブリシング・エブリウェア・オール・アット・ワンス）』などマルチバースを描いたエンターテインメントが増えているので、お客さまもこの世界観を楽しんでもらえるなと思いました。 ――以前、Xで山本卓卓（やまもとすぐる）さんの脚本を「言葉のユニバース」と表現されていましたが、どういった点でそう思われたんですか？ 卓卓さんの脚本や言葉には、普通に生活していたら紡がない言葉の並びがあって、少し詩を感じる部分があります。読み手が、古い言葉や最近の言葉を咀嚼（そしゃく）し直したり考えさせられることがあるんですよ。 「戯曲っていうのは詩なんだ」ともおっしゃっていました。卓卓さんが紡いだ言葉が詩になり、音楽に乗ると、とっても美しいです。 今作は多次元の要素があって、現在、過去、未来、と時間軸が交差します。あと、別の世界線っていうか、もしかしたらここで誰かが出会ってなかったら違う未来になっていたのかもしれない……というお話で、舞台で繰り広げられる未来、過去、現代の音楽が融合しています。異なる時間軸の音楽が同時に内在している感覚もあってそれがすごく宇宙っぽいんです。 Photo: Keisuke Tanigawa 「愛」だとは一見思えないことがターニングポイントに ――台本を読ませていただいた時に、坂口さんが演じる「ウチ」は自己評価がとても低い印象を受けました。「ウチ」と取り憑いている「アク」との関係性をどのように解釈されましたか？ そうですね。「ウチ」はやっぱり生きづらい人ですよね。この社会の中で「普通」っていうこととか、「世間一般」というものがもしあるなら、そこからは多分ズレているというか、疎外されている人だと思います。過去にも多分バッシングを受けて、たくさんの人からいろいろなことを言われて傷ついてきた人だと。 きっと今回の舞台をご覧いただくお客さまも、お一人お一人に悔しい経験、「自分はどうして普通にできないんだろう」と思っていること、社会と自分を相対的に見たときに「何かおかしいのかな」といったプラスではない気持ちや小さな傷を負った経験をお持ちだと思うんです。 だから、私も「ウチ」に感情移入して台本を読めました。悔しさや生きづらさをきっかけに「アク」のような行動に走ってしまうこともあると思うんです。「ウチ」は人との

 タイムアウト東京 >  Things To Do > 東京近郊、梅まつり2025 桜に比べると地味な印象ではあるが、早春の訪れを感じさせてくれる梅。早いものでは正月あたりから花を咲かせ、2月には見頃を迎える。ほのかな香りを漂わせ、緩やかに咲き、そして散るのが梅の特徴だ。 松竹梅の中では下位に当たる梅だが、江戸の人々はこの花を「春を告げる花」として愛でた。東京近郊には、意外と多くの梅見スポットがある。庭園や神社といった風情ある名所や、のんびりと梅を楽しめる公園など東京の梅の盛りを堪能しよう。 関連記事『関東近郊、美しい早咲き桜の名所6選』

タイムアウト東京 >ショッピング＆スタイル > 羽田エアポートガーデンでしかできない10のこと 開業延期から約3年。羽田空港第3ターミナル直結の複合施設「羽田エアポートガーデン」 が2023年1月31日（火）、ついにオープンする。約60店舗が入居するショッピングエリアや飛行機の離着陸が眺められる温浴施設、日本最大のエアポートホテルなどが入居する一大スポットである。 一体どんな施設なのか、ここでしか楽しめない10のことをエリア別に紹介しよう。 関連記事『日本各地をつなぐ玄関口「羽田エアポートガーデン バスターミナル」が運行へ』

タイムアウト東京 > レストラン＆カフェ > 東京、チキンオーバーライス5選 ニューヨーカーが愛してやまないソウルフードといえば、チキンオーバーライスだ。多くは惣菜などがイートインできるスーパーのような存在の「デリ」と「ストリート・ベンダー」（屋台）で提供される。名前通りのシンプルな一皿だが、その味は店によって千差万別である。 東京都内で本格的なチキンオーバーライスとユニークな派生メニューが楽しめるレストラン5軒を紹介する。空間や味にこだわった店ばかり。お気に入りの一軒を見つけてみては。いずれもテイクアウトできるので、晴れた日はピクニックに持っていくのもうってつけだ。 関連記事『東京、ベーグル10選』

2025年4月13日（日）から、同年10月13日（月）まで開幕される「日本国際博覧会」（以降、「大阪・関西万博」）。20年ぶりに日本で開催されるとあって、大きな注目を集めている。中でも未来社会ショーケース事業のフューチャーライフ万博「未来の都市」は、施設の長さが約150m、面積4800平米と万博でも最大級の規模だ。博覧会協会が主体となる共通展示と、15のアトラクションによるさまざまな未来体験ができる。 この事業のクリエイティブディレクターを務めるのは上海万博の「自動車工業会」「ガス協会」「UNESCO」などのパビリオンをプロデュースしたことでも知られる空間プロデューサーの古見修一である。そしてコンセプトデザイナーは山岸功が務める。ここでは二人に大阪・関西万博へかける思いや、注目ポイントを聞いた。 関連記事『大阪・関西万博ガイド』

タイムアウト東京 > レストラン＆カフェ > 東京、銭湯カフェ4選 古くから人々の憩いの場として愛されてきた、銭湯。都内ではそんな銭湯と喫茶店をかけ合わせた、ユニークな飲食店が増えている。レトロな趣に心癒やされたり、コラボが生み出す面白さに心つかまれたりするなど、個性豊かで魅力に溢れる店も多い。今後注目されること間違いなしの「銭湯カフェ」を紹介する。

タイムアウト東京 > Things To Do >東京、うそ替え神事4選 「鷽（うそ）替え神事」は、菅原道真公をご祭神とする天満宮（天神社）に伝わる神事である。 そもそも鷽とは、スズメ目アトリ科ウソ属に分類される実在する鳥のこと。首から頬にかけてが愛らしい紅色で、頭と尾が黒く、背や腹はネズミ色の全長15～16センチほどの小さな鳥で、日本でも広く分布する。 ある日（1月7日とされている）、太宰府へ左遷された道真公が神事を行っていたところ、ハチの大群が襲ってきた。これを、鷽の一群が追い払ってくれたという言い伝えから、天神信仰では鷽は幸運を招く鳥として認識されているのだ。 太宰府天満宮で986（寛和1）年から始まったとされている鷽替え神事は、現在も年に一度、「太宰府天満宮」をはじめ、全国の多くの天満宮で実施されている。 今回、都内で鷽替え神事が行われている4つの天神社をピックアップしたが、紹介する天神社以外でも、「湯島天満宮」「新井天神」「北野神社」などで、それぞれ2025年1月25日（土）の初天神を中心に木鷽（木彫りの鷽）の授与が行われる。 授与される木鷽は神社によって異なり、各神社のものを収集するコレクターも少なからず存在する。木鷽の数には限りがあるので、早い時間の参拝が賢明だ。  関連記事『東京、出世や仕事運上昇に効く神社7選』

Expo 2025 Osaka, Kansai, Japan is set to open on Sunday April 13 2025. With an eclectic programme of events held continuously over its 184-day run, even repeat visitors to this major event can enjoy new and unexpected experiences. Here, there’ll be no chance of getting bored. Events fall into three main categories: Official Events such as the opening ceremony; Organiser Events led by the Expo Association, and General Participation Events involving companies, organisations and local governments. Kenji Kohashi, the event producer overseeing all of these, tells us what we can expect from the Organiser Events. He also explains their unique appeal, and the aspirations that have inspired them.RECOMMENDED: Expo 2025, Osaka Kansai News Hub

「フロリレージュ（Florilege）」は「ミシュランガイド東京」では2018年から二つ星を獲得し続け、日本はもとより、世界中から注目されているイノベーティブフレンチレストランだ。2009年に青山で開業し、2015年に神宮前に移転、2023年9月からは「麻布台ヒルズ」で営業している。 そのフロリレージュがプロデュースするバー「ソドゥン フロッグ（SODDEN FROG）」が2025年8月5日、フロリレージュの1階上に当たる、麻布台ヒルズ「ガーデンプラザD」3階にグランドオープン。今年初頭から食通たちの間では、「フロリレージュの川手寛康がバーをプロデュースするらしい」と話題になっていた。 Photo: morookamanabuカクテル担当の髙田 店名の「ソドゥンフロッグ」とは「びしょぬれのカエル」の意。「浴びるほどお酒を飲んでほしい」という願いが込められている。また、「井の中の蛙（かわず）」という言葉をいい意味でとらえ、「小さな世界でも自分の好きな世界を突き詰め、それを広げる」という意図も含むのだとか。一体どんなバーなのだろうか。楽しみに出かけたが、確かに既存のバーとはさまざまな面で一線を画していた。 内装は落ち着いたえんじ色が基調。オープンな曲線型のカウンターを中心に、スタンディングエリアも用意する。バックバーはあえて設けない。2面ある大きな窓は遮光せず、麻布台の街の様子を眺めながら美酒に酔いしれることができる。オープンは16時からと、明るい時間から飲めるのもうれしい。 Photo: morookamanabuカクテル「Ｍizu Yokan」 現在、カクテルは10種類（2,000円から、以下全て税込み）、モクテルは4種類（1,800円）を提供。さらに増やしていく予定だ。スコッチやバーボンも用意している。カクテルを担当するのは、フロリレージュでバーテンダーをしていた髙田真之助。カクテルは、ハードリカーに野菜やハーブ、フルーツを漬け込むなど、基本的には自家製の素材をベースにしている。 「最近、野菜を使ったカクテルが面白いと思っていて。積極的にチャレンジしていきたいですね」と髙田。今回提供してくれたのは水ようかんのような味わいのカクテル「Ｍizu Yokan（ミズヨウカン）」（2,000円）は、米を使ったウオッカに米こうじを漬け込んだものと、桜のリキュール、甘酒で作ったリキュールに小豆を加え、飲む「水ようかん」のような味わいに仕立てた。 Photo: morookamanabuモクテル「ZEST NEST」 モクテルは児島由光が担当。「植物が好き過ぎる」と自称する児島は、クロモジやカエデ、ニオイコブシなど、自ら山に入って採取した植物を使用することもあるという。「味はもちろん、見た目でもインパクトを与えるものを作りたい」と、植物を使用したモクテル「ZEST NEST」（1,800円）にはアイスで作られたカエルを浮かべるなど、存在感のあるモクテルを作り上げる。 カクテルもモクテルもメニュー名を見ただけではどんなものが出てくるのか想像がつかないのだが、これがまた同店の楽しさ。髙田、児島ともに「自由にやらせてもらっている」と口を揃える。児島は短い期間だがフロリレージュでの経験があり、その後、群馬県前橋市の「白井屋ホテル」のメインダイニングでソムリエを務めていた。 Photo: morookamanabuモクテル担当の児島 料理に寄り添うドリンクではなく、ドリンクとして主役を張れるものを楽しみながら創作しているのが、2人が作るカクテルやモ

実際の「IR汚職事件」をモチーフに、冤罪を作る側の視点から描いた社会派サスペンス映画『冤罪のつくりかた』の制作発表会が麹町で開催された。同作は、「冤罪はどのように生まれるのか」という根源的な問いに挑み、司法の闇に光を当て、観る人に「正義とは何か」を問いかける。 キャストは東京地検特捜部の冷徹な検事を加藤夏希、彼の元で働きながら「これは本当に正義なのか？」と葛藤する新人事務官を小川史記が演じ、IR汚職事件の中心人物となった前衆議院議員「あきもと司」をモデルとした政治家を原田龍二、破天荒なジャーナリストをやべきょうすけが演じる。メガホンを取るのは、映画「バリコワ」シリーズなどのホラー作品を中心に手がけている泊誠也だ。 Photo: Genya Aoki 制作発表会では公開本読みが行われ、キャストらが台本を片手に複数シーンで熱演を繰り広げた。声と手振りだけだが、緊迫感があり、聞いているこちらが思わず体が震えてしまうシーンもあった。 Photo: Genya Aoki 検察庁の特別捜査部だった人や「無罪請負人」と呼ばれるような著名な弁護士にも協力を仰ぎ、リアルさを追求。逮捕シーンでは、実際の事件であったことを再現したという。また、長期の勾留を続けることで、自白を強要する日本の刑事司法の問題点である「人質司法」を描くなど、現実へのフィードバックも存分に組み込んでいる。 が、中国マフィアが登場し、人が死ぬといったようなフィクション要素も多いので、エンタテイメントとしても楽しめるだろう。 小川は、自身の役である早乙女直樹について「自分の信じるものに向かって突き進む信念のようなものは似ているところがあります」とコメント。加藤は「主人公なのに自分の役が悪い人だということにとても驚きました」と、初めて台本を読んだ時の率直な感想を語る。本作はこの「暴走する正義」という「罪」にどう向き合うのか。腕の見せどころである。公開を心して待ちたい。 Photo: Genya Aoki左から泊誠也、原田龍二、加藤夏希、小川史記、やべきょうすけ なお、クラウドファンディングも実施中だ。特別鑑賞券をはじめ、監督によるTikTokバズり方マスター講座や編集スタジオ体験プランといったユニークな技能研修付きリターンを用意している。ぜひチェックしてみてほしい。  関連記事 『NHK発カルトヒーローが映画に、藤井亮が明かす制作の舞台裏』 『この秋行きたい漫画原作舞台＆ミュージカル6選』 『夏を感じるエモい青春映画8選』 『ロバート秋山の10年間の集大成が池袋パルコで爆発』 『東京、最高の設備を備える映画館』 東京の最新情報をタイムアウト東京のメールマガジンでチェックしよう。登録はこちら

新たな価値観や意味をもつアートと音楽を、日本を舞台に世界に向けて発信するプロジェクト「MUSIC LOVES ART」が、今年も大阪と幕張の「SUMMER SONIC」2会場を中心に開催された。 MUSIC LOVES ART「夢夢夢（むむむ）」 大阪会場である万博記念公園には、バルーンを用いた現代美術インスタレーションを手がけるbabot（アトリエ · バボット工房）によるバルーンロボット作品「夢夢夢（むむむ）」をはじめ、6カ所に複数作品が8月17日(日)まで展示されていた。 Photo: Genya Aoki「夢夢夢（むむむ）」 1周約45mという長さのあるバルーンインスタレーションは、本年のコンセプトである「転調の光景」にちなんで、一つの大きな動物のようでありながら色やモチーフが何度も転調する作品だ。アーティストの夢、来場者の夢、それらのさまざまな思い出やストーリーなどが混ざり合っており、表と裏、左右など見る場所によって異なる顔を見せる。エヴァリー・ブラザースの楽曲「夢を見るだけ（All I Have to Do Is Dream）」（1958）に着想を得て作られたもので、今日出会った全ての人やものと「夢」の中でつながってほしいという願いを込めたという。まさにフェス会場ならではのものといえるだろう。 Photo: Genya AokiYotta（木崎公隆、山脇弘道）の「花子」 このほか、大阪にぎわい創出事業「OSAKA ART VIBES」による作品、Yotta（木崎公隆、山脇弘道）の「穀（たなつ） 」や「花子」なども会場には点在していた。 文化庁長官の都倉俊一は「アート、音楽ともに魅力的な国内コンテンツをが日本には多くあり、民間企業と連携しながらそれらを後押ししていきたい」とさらなる意欲を示す。また、アジアの文化芸術コンテンツは近年急成長を遂げており、クリエーターらが自国だけではできないことを同プロジェクトの中で世界に向けて表現することは、日本にアジアの才能を集めていくことにもつながるだろうと示唆した。 Photo: Genya Aoki文化庁長官の都倉俊一 大阪では、梅田駅前、JR大阪駅、堀江公園、萬福寺、中之島公園、心斎橋パルコなどしないか市内各所で作品を展示。8月31日（日）まで鑑賞できる。森山大道の写真作品をはじめ、アーティストのYOSHIROTTEN率いるクリエイティブスタジオのYAR （ヤール）のなど注目すべきものも多い。 音楽フェスティバルの会場には、ほかにはない熱がある。同プロジェクトはまだ駆け出したばかりだが、熱を持って音楽とアートが互いにせめぎ合う場になれば、新たな形のフェスの誕生といえるだろう。 関連記事 『電子・実験音楽で世界で最も影響力のあるフェス「Unsound Osaka」が日本初上陸』 『閉館直前、千日前の奇跡「味園ユニバースビル」70年の歴史を振り返る』 『大阪初、坂本龍一の大規模展覧会が「グラングリーン大阪」で開催』 『大阪、2025年初開催の音楽フェスティバル5選』 『関西、2025年下半期の見逃せないアート展10選』

御堂筋線淀屋橋駅から地上に出ると、川と空の間にミントグリーンのかわいいキャラクターが浮かんでいた。今、密かな人気を集めている「We TAIWAN 台湾文化 in 大阪・関西万博」（以降「We TAIWAN」）のマスコットキャラクターことa-We（アウィー）のバルーンだ。一体何をしているのだろうか。 Photo: Genya Aokia-We（アウィー）のバルーン 現在、中之島公園にリアルな台湾カルチャーが集結しているのである。日本最大級の台湾カルチャーフェス「TAIWAN PLUS 2025 日台新風」と中華民国（台湾）文化部らが主催する台湾文化発信イベント「We TAIWAN」が同時開催されている。 Photo: Genya Aoki現代舞台芸術チーム「芸術報国」の屋外パフォーマンス《アイラ：中之島の出会い》、「We TAIWAN」のコンテンツの一つだ 2018年に東京・上野でスタートした「TAIWAN PLUS」は、台湾のリアルな食・クリエーティブ・デザインなどが体感できるカルチャーイベントだ。昨年、京都で開催された際は約80の飲食・物販ブースが出店し、2日間で58,000人を動員。大阪での開催は今回が初で、「We TAIWAN」と連動する形で、8月9日（土）〜10日（日）と16日（土）〜17日（日）と2週にわたって実施されている。 Photo: Genya Aoki「香蘭男子電棒燙」、台湾の伝統的な理髪店のから発想された台南発のコンセプトブランド 集まった100の台湾ブランドは、古き良き文化を継承していると新進気鋭のアーティストやクリエーターを取り揃えた。エリアも台北、台南、離島など幅広い文化背景が楽しめる。グルメ、工芸、デザイン、雑貨、文創、アパレルから、DJや遊戯までアクティブな文化体験ができるのも楽しい。 9〜10日のweek1では48のブースが出店し、3万人を動員したというから、関西の台湾ラバーたちにとって待望の開催と言ってもよいだろう。week2は64ブースと1.5倍の規模なので、さらなる盛り上がりが予想される。 ここからは、16日の様子をフォトレポートしよう。初出店などをはじめ、オンラインなどで購入できるおすすめ商品なども紹介するので、ぜひ参考にしてほしい。 Photo: Genya Aoki公園内にある「大阪市中央公会堂」前に鎮座しているアウィーのオブジェ、館内では台湾映画上映やVR360作品、文学作品などが20日（水）まで楽しめる 最も人が集っていたのは文化総会のブース。開場開始の1時間半前から行列ができはじめ、オープンする15時には500m程度の列を成していた。目当てはa-We（アウィー）グッズだった。 Photo: Genya Aoki一番人気のアウィーぬいぐるみ、即完売してしまった グルメのいち押しは、魯肉（ルーロー）飯の「五燈獎」だ。八角や五香粉を一切使用していないので、日本で食べ慣れている魯肉飯とは別物だ。具材は上質の豚の皮にこだわり、特製の甘辛いタレととろける食感が癖になる。パウチでも販売しており、「あべのハルカス」内にある「神農生活」でも販売している。 Photo: Genya Aoki五燈獎 リサイクルクレヨンブランド「産房」は今回初参加だ。回収したクレヨンを再溶解した商品を展開。土や植物といった自然の色を組み合わせて一つのクレヨンにするほか、詩をパッケージに付与することで色と言葉が重なり合うものなど、SDGsとクリエーティブが融合したアイテムが並んでいた。 Photo: G

世界一のバリスタである深堀絵美とマシュー・タイズ（Mathieu Theis）が「世界大会で飲まれるようなコーヒーを誰もが楽しめる場所」をコンセプトに、2015年にスイスで創業したコーヒーショップ「マメ（MAME）」。現在同国に5店舗のカフェと1つのロースタリーがあり、地域の人から、コーヒーで世界を巡るようなコーヒーラバーのディスティネーションとしてまで、幅広く愛されている。 Photo: Keisuke Tanigawa店舗デザインはMHAA建築設計事務所の干田正浩。淡黄色の左官仕上げの空間は温かみのある洞窟のような雰囲気で、心地よく集中を促す そんなコーヒー好きの聖地ともいえる店が、2025年6月、スイス外初の店舗である「クロマメトーキョー（KURO MAME TOKYO）」を東京・神谷町にオープンさせた。アジア拠点として東京を選んだ理由は、世界に誇るおいしいものが揃う街であり、その一部になれたらという思いからだという。 Photo: Keisuke Tanigawa椅子席ではゆったり静かにコーヒーと向き合える カフェではなく「テイスティングルーム」という業態を取り、イートインは原則1時間ごとの予約制。メニュー表はなく、バリスタとの会話の中でおすすめの一杯を提案してもらうという「おまかせ」スタイルで提供する。まさに、コーヒーを味わうためだけに存在する先鋭的な店舗だ。 価格は1杯4,000円（以下全て税込み）から。コーヒーではめったに目にしない値付けだ。どんな体験ができるのだろうか。早速行ってきた。 Photo: Keisuke Tanigawa 「5時ぴったりから始めますね」。入り口から案内を受けて、店内の椅子に腰かけているとバリスタに声をかけられた。この時、筆者は「ただコーヒーを飲む」のではなく、コーヒーが持つ奥深い世界を「味わい」に来たのだと感じた。 まずはパリスタと会話していく中で、その日の「おまかせ」を決定する。ナビゲートしてもらい、より自分が気に入りそうな豆と飲み方を提案してもらう。好みに自覚的ではない場合は、それほど考えず直感的に任せてみるといいだろう。「あなたが今一番おいしいと思う一杯を提供する」というモットーを掲げており、ベストな一杯への探究を、世間話をしながらカジュアルに先導してくれる。 Photo: Keisuke Tanigawa共同オーナーの深堀絵美 常時15種程度の豆があるが、いずれもクロマメトーキョーの限定品。農園とダイレクトトレードしたものをスイスのロースタリーで自社焙煎（ばいせん）したものを空輸している。マイクロロットの豆がほとんどで、「今ここ」でしか飲めないプレミアムなものばかりだ。フレーバーを大別するとフローラル、フルーティー、発酵という3種の方向性があり、その中からさらにユニークなものや、飲みやすいものなどが揃っている。豆によってハンドドリップ、エスプレッソ、ラテなど抽出方法も選択できる。 Photo: Keisuke Tanigawa 筆者は、コロンビア・El Placer（エルプラセール）農園のゲイシャ種をハンドドリップで出してもらった。香りは紅茶のようにフローラルだが、全体的には酸味とメロンのようなジューシーな果実味がうまく調和しており、バランスが良い。興味深いのは、淹れたてとぬるくなった頃合いで味わいに変化があったこと。後者では、爽やかな後味が印象に残る。時間経過を含めて楽しむのが贅沢な体験だった。 Photo: Keisuke Tanigawa器は深堀の出身地でもある佐

世界で最も注目されるバーテンダーの一人こと後閑信吾が手がけるバー「ザ・エスジー・クラブ（The SG Club）」の3階に、おまかせカクテルコース専門のバー「参階 （Sangai）」が、2025年8月6日（水）にオープンする。 画像提供：株式会社SGマネジメントThe SG Club 参階 – Sangai ザ・エスジー・クラブといえば、「世界のベストバー50（World's 50 Best Bars）」で、2020年度（10位）、2024年度（23位）と2度にわたり受賞しており、世界から同店めがけて訪れる人が後を絶たない人気店だ。「Guzzle（英語でごくごく飲む）」 と名付けられたカジュアルに楽しめる1階と、ギャングクラブをイメージしたという地下の「Sip（英語でちびちび飲む）」に分かれており、用途によって使い分けられる。 画像提供：株式会社SGマネジメント 今回オープンするバーは、同店内にさらに階数が増えた形だ。参階のメニューコンセプトは「Terroir × Terroir（テロワール×テロワール）」。日本と海外の異なる2つの土地の素材を掛け合わせ、國酒、旬の食材、世界各地の材料を組み合わせて作り出す「究極のカクテルコース」を提供する。 画像提供：株式会社SGマネジメント メニューは、後閑信吾とSG Groupのバーテンダーが日本全国を訪れて厳選したフルーツを中心に組み立てた。コース進行とともに一つ一つすり下ろすなど、丁寧な仕事でカクテルへと仕立て、変化しやすい繊細な風味を損なわず味わえるコースだという。 画像提供：株式会社SGマネジメント 店内は、屋久杉とオークが随所に使われた8席だけのバースペースだ。和の要素をベースにしつつ、異国感漂う煉瓦作りの壁面や個性的なアート作品が配置され、コースの始まりから終わりまでリラックスした集中を促し、カクテル体験をより豊かに深く楽しめる。 画像提供：株式会社SGマネジメント 1セッション90分（9月以降は120分）を基本とした予約制。オープン時は、カクテル5品から成るおまかせコースを基本に、好みでアラカルトメニューやクラシックカクテルを追加できるシステムだ。営業は、水〜日曜（各日18時と20時の2部制）。特設ウェブページで予約を受け付けている。 画像提供：画像提供：株式会社SGマネジメント 今一度クリエーティブの原点に立ち返り、「カクテルで何ができるか」を手間や効率といった制約を取り払い、自由な発想を実践できる場にしていくという。世界最高峰のバーテンダーによる自由なカクテルは一体どのようなものなのか。良い意味で期待を裏切ってくれることは想像に難くないだろう。 関連記事 『ザ・エスジー・クラブ 参階』 『後閑信吾が初めて丸の内で挑戦する酒場「The SG Tavern」の全貌』 『東京、ルーフトップバー20選』 『東京のベストバー28選』 『ホームワークヴィレッジでしかできない6のこと』 東京の最新情報をタイムアウト東京のメールマガジンでチェックしよう。登録はこちら

日本の観光都市が今、世界から熱視線を浴びている。観光客のリアルな視点から世界の主要観光都市を評価した「Global Tourism City Attractiveness Index」で、大阪がパリを抜いて総合1位となった。2024年の3位から2ランクアップという快挙だ。 これは2025年7月2日にソウルで開催された「2025年世界観光都市魅力度評価」セミナーで、旅行・観光産業の調査機関Yanolja Researchが公開したものである。 Yanolja Research、米国パデュー大学CHRIBA研究所、韓国・慶熙大学H&T Analytics Centerが共同開発し、英国Brandwatchが提供する14言語のソーシャルメディアデータを活用し、191都市を評価した。 従来のランキングが交通、宿泊施設、インフラ、政策といった供給側の要素に偏っていたのに対し、同指標では旅行者の感情や心理にフォーカスし、「Tourism City Attractiveness（都市がどれだけ好意的に見られているか）」と、「Tourism City Reputation（どれだけ話題になっているか）」の2つの要素を中心に、都市の魅力を「美しさと自然景観」「文化と歴史」「体験できるコンテンツ」「おもてなしの心」の4つの側面で分析した。 2025年ランキングでは、日本から大阪、京都（3位）、沖縄（10位）、福岡（11位）、東京（12位）、札幌（18位）の6都市がトップ20入り。日本の観光都市の存在感が際立つ結果となった。アジアエリアのランキングでも大阪と京都が1位・2位を独占し、アジアを代表する観光都市としての地位を固めた。 世界全体で見ても、バンコク（16位→7位）、チェンマイ（61位→20位）などアジアの観光都市が大きく順位を上げている。一方、パリ（2位）、ロンドン（6位）、ローマ（8位）など欧州の都市は依然として高いブランド力を持つが、マドリード（17位→29位）、バルセロナ（19位→25位）などは順位を落とし、観光トレンドの変化が見て取れる。アメリカではニューヨーク（4位）を筆頭に、米国の都市が2024年に引き続き上位に入った。 Yanolja Research責任者でパデュー大学教授のスーチョン・ジャン（SooCheong Jang）博士は「大阪をはじめ日本やアジアの都市の躍進は、観光客の嗜好がダイナミックに変化している証拠。今後は各都市が独自の魅力を発信することがカギになるでしょう」とコメントを寄せた。 Photo: Dreamstime, Shawn CcfExpo 2025 Osaka 日本政府観光局（JNTO）によると、2025年5月の訪日外客数は369万人（2024年比13.5%増）で、過去最多記録を更新。「大阪・関西万博」でも、事務局の想定より早く、6月29日に、関係者を含めた総来場者数や約1000万人を達成した。 日本人から見ても今一番ホットな都市と言っても過言ではないだろう。ぜひこれを機に訪れてみてほしい。その際は、関西最高峰の食と文化が満喫できるフードカルチャーマーケット「タイムアウトマーケット大阪」をチェックするのも忘れずに。 詳細なランキングや分析は公式ウェブサイトで確認できる。なお、トップ20は以下の通りだ。 【2025年Global Tourism City Attractiveness Index トップ20】 1. 大阪（日本）2. パリ（フランス）3. 京都（日本）4. ニューヨーク（アメリカ合衆国）5. ソウル

2025年1月23日、松陰神社前に「櫻井焙茶研究所」が手がける新たな店舗「SOUEN（ソウエン）」がオープンした。 Photo: Kisa ToyoshimaSOUEN外観 櫻井焙茶研究所は、南青山の「スパイラル（SPIRAL）」に入居する日本茶専門店。オーナーの櫻井真也が洗練された茶房で、一杯一杯丁寧に向き合いながら提供する茶の体験は、本格的かつ斬新な非日常である。 Photo: Kisa Toyoshima季節のブレンド茶は24節気になぞられたものを常時3種類用意。月替わりで楽しめる。取材時は「紅茶と苺とホップ」「白折と柚子と生姜と黒文字」「烏龍茶と林檎とカレンデュラ」 対してSOUENは、日常に寄り添うカジュアルな日本茶カフェだ。櫻井焙茶研究所の茶葉を使った季節のブレンド茶や抹茶、番茶を手軽に1杯から楽しめる。平日は22時まで営業しており、17時以降は、国酒と日本茶を掛け合わせたティーカクテルや茶割りを提供する。 Photo: Kisa Toyoshima櫻井真也 青山店では、茶を「三煎」に分けて提供していたが、同店では1杯に集中。同店専用の急須を新たに作り、メニューも全てオリジナルレシピで仕立てるなど「おいしい1杯」への飽くなき探求は、常に日本茶の地平を開いてきた日本屈指のティーラボラトリーの誇りといえよう。 もちろん、茶への深い造詣と高い技術を持ったプロフェッショナルなスタッフが茶を淹れているのは言うまでもない。 「日本茶カフェ」の本格派であり、新解釈 Photo: Kisa Toyoshima「抹茶とオーツミルク」 「日本茶の枠にとらわれず、もっと自由に楽しんでほしい」と櫻井が語るように、独創的なアレンジが数多く見られるのも特徴だ。特にチャレンジングなメニューは「抹茶とオーツミルク」（935円、以下全て税込み）。これは櫻井焙茶研究所による抹茶ラテへの回答であり新解釈でもある。 煎茶とほうじ茶とユズの種をブレンドしたものを抹茶に仕立てることで、まろみの中に清涼感やほのかな香ばしさが香る。オーツミルクの味わいとぶつかることなく調和しつつも、クリーミーさは見事に引き立っている。飲みやすくも味わい深いオーガニックな一杯だ。濃度が混ざり合っている白と緑のグラデーションも美しい。 Photo: Kisa Toyoshima「紅茶とスパイス」 このほか、在来種という和紅茶にクローブ、カルダモン、アニス、シナモンをブレンドした「紅茶とスパイス」（891円）も面白い。インパクトはチャイのような味わいだが、紅茶はまろみがあり、柑橘のような清涼感があるため後味は爽やか。スパイスで茶葉をいぶす工程はカウンターで行われる。奥深いスパイスと紅茶の香りが広がるパフォーマンスも見事だ。 Photo: Kisa Toyoshima「粒餡と湯葉のミルフィーユ」 いずれも飲んだことのない味わいなので「おいしい発見」の楽しさと喜びを十二分に感じてほしい。 国酒×日本茶の可能性を広げるティーカクテル Photo: Kisa Toyoshima季節のブレンド茶「紅茶と苺とホップ」と純米吟醸仁井田本家「おだやか」を組み合わせたティーカクテル 国産にこだわったという夜のアルコールメニューも必見だ。季節のブレンド茶「紅茶と苺とホップ」と純米吟醸仁井田本家「おだやか」を組み合わせた一杯（1,540円）は、「おだやか」のジューシーな味わいとイチゴの酸味、紅茶ソーダのほのかな焙煎（ばいせん）香が絡む。果実感を感じるポップな飲み口なのも親しみが持てる。 五感で感

まだ田島列島の漫画作品を読んだことがない人は幸運だ。読み進めるほどに大きくなっていく感動の波にこれから浴すことができるのだから。 田島列島は、2008年に『ごあいさつ』（田谷野歩名義、『モーニング』に連載）でデビューして以来、初連載『子供はわかってあげない』（『モーニング』2014年14〜35号）、次作『水は海に向かって流れる』（『別冊少年マガジン』2018年10月号〜2020年8月号）がマンガ賞に次々にランクイン。うち2作品が実写映画化もされている鬼才である。親しみやすい絵柄と絶妙なワードセンスで軽妙洒脱な世界を見せる一方、人間描写は繊細さと素直さが同居しており、胸に刺さる。  そんな田島列島の世界を存分に感じられる原画展「田島列島はイイもの展」が、豪徳寺にある「旧尾崎テオドラ邸」で2025年1月18日から開催中だ。 Photo: Genya Aoki会場の旧尾崎テオドラ邸、下見坂コロニアル様式を基盤にした明治期の洋館で建物としての見どころも多い 現在連載中の『みちかとまり』（『モーニング・ツー』2022年10号〜）を除くと、連載は2作品のみと寡作家だったこともあり、田島列島の展覧会自体初となる。同邸理事で漫画家の山下和美が田島列島をかねてから「天才」と絶賛しており、オファーしたところ、見事実現したという。 Photo: Genya Aoki 本展では、過去の連載作品から『みちかとまり』まで、これまで描かれた全てのカラー原稿を展示。本展のために書き下ろされたカラーイラストを含む全55点の額装された原画のほか、『子供はわかってあげない』のネーム全ページ、モノクロ原稿などが、田島作品には欠かせない名セリフとともに展示されている。 Photo: Genya Aoki Photo: Genya Aoki 初期の頃に使用していたという現代アートのような手作りデスクの再現、連載前に最終話まで完成していたという精緻過ぎるネームと比較するように展示された山下和美のラフなネーム、たっぷり1話分を生原稿で読むことができるコーナーなど、小規模ながら驚きと感動のある展覧会である。 Photo: Genya Aoki 会期は2期制で、前期（2月12日まで）が『子供はわかってあげない』。後期（2月14日〜3月4日）が『水は海に向かって流れる』を中心に紹介。一部展示内容が変わるので、作品推しの人は時期を外さないように注意しよう。 Photo: Genya Aoki なお後期では、あの人気キャラクターの特設コーナーも登場するという。誰なのか、楽しみにしていてほしい。 Photo: Genya Aoki Photo: Genya Aoki 同館でしか買えない直筆サイン入りグッズやオリジナルグッズも見逃せない。充実の図録をはじめ、アクリルキーホルダー、Tシャツ、名シーンが印刷されたポストカードなど、田島作品のグッズとしては初出しものばかり。まとめ買いする人もいるのだとか。 Photo: Genya Aoki Photo: Genya Aoki このほか、併設されている喫茶室ではコラボレーションメニューを展開。『みちかとまり』の、みちかが湖面に映る満月を飲むシーンから着想を得たスイーツメニューが楽しめる。 画像提供：一般社団法人 旧尾崎邸保存プロジェクト 初のサイン会も予定しているという。田島ワールドが広がる空間へ足を運んでみては。 関連記事『田島列島はイイもの展』 『1月から2月に行くべきアニメ展示』 『ル・コルビュジエの円熟期

渋谷駅南口から徒歩約5分、恵比寿や代官山からも中間地点でアクセス可能な建造物が、老朽化のために2025年2月に解体される。現在、その10階建て、50戸にも渡る空間を丸ごと使ったアートイベント「ART GOLDEN GAI by NoxGallery x Superchief x Brillia」が開催中だ。 主催は、東京建物株式会社、そして同ビル1階にあるNOX GALLERYを運営するエフ広芸。東京の混沌（こんとん）としたキャラクターを鮮やかにアートとして観客に問うことに成功を収めたこのイベントに、まずは拍手を送りたい。 Photo: JOJI SHIMAMOTOART GOLDEN GAI 全景 ビル1棟を丸ごとアートの場を化すだけでなく、東京のNOX GALLERYとNY／LAの「Superchief Gallery」とのコラボレーション的なキュレーションでもあるこの展示に参加したアーティストは、なんと数十人にも及ぶ。そもそも賃貸マンションだった同建物の各部屋を、彼らがギャラリーや美術館の展示室さながら、アートの現場に変貌させるのが「ART GOLDEN GAI」である。 エントランスから各階のいわゆる共有部分は、『ジョーカー』『ジョーカー：フォリ・ア・ドゥ』など多くのハリウッド映画やテレビに背景美術家（シーニックアーティスト）として参加したAmanda Hagyがプロデュースをして、「NEO TOKYO」「JAPANESE VILLAGE（日本の伝統的な村）」「Burnout(焼け跡)、それに「Dekotora（デコトラ）」など各階ごとにテーマが設けられ、それぞれに足を踏み入れるとそこからまた映像展示もあればインスタレーションもというその多様なスタイルの変化は、観客を飽きさせない。 Photo: JOJI SHIMAMOTOバーンアウト（Burnout）フロア 「ART GOLDEN GAI」という名前は、新宿は歌舞伎町一丁目の一角、250軒以上の小さなバーなど飲食店を中心にさまざまなスペースが約2000坪の狭い空間にひしめく地域の通称「ゴールデン街」に由来する。第二次世界大戦後まもなく闇市としてその歴史の幕は開き、文学・美術・音楽などカルチャーの香り高い坩堝（るつぼ）として、現在では多くの観光客も引き寄せるグローバルに人気なスポットである。 Photo: JOJI SHIMAMOTOジャパニーズ・ヴィレッジ・フロア（JAPANESE VILLAGE） そもそも、東京の大きな魅力は「ゴールデン街」のようにグローバルに比較してもダイナミックでありながら、ほかの都市では体験できないユニークなカルチャー／アートを体験できるところにある。ここでは「ART GOLDEN GAI by NoxGallery x Superchief x Brillia」、その目玉のひとつと思われる6階はグラフィティのフロアを少しだけ紹介しよう。 Photo: JOJI SHIMAMOTO6Fの廊下の様子 1970年代のニューヨークのストリートで激しく発達したグラフィティは、1980年代には既に現代美術のギャラリーへ持ち込まれ、グラフィティの背景を持ったジャン＝ミシェル・バスキアなど今や日本でもお馴染みのスーパースターを生み出し、世界中に広まったのはご存知の通り。 ここではなんと、1990年代以降のグラフィティ／ストリートアート／コンテンポラリーアートを考えるときにグローバルに外せないアーティストたちの作品や足跡を一気に楽しむことが可能だ。　 まず

日本は今、観光大国として最も華やいだ時代を謳歌しているようだ。2025年1月15日（水）、日本政府観光局（JNTO）は2024年度の年間訪日外客数と12月単月の訪日外客数の推計値を発表した。2024年の訪日外国人数は年間3600万人を突破し、3686万9900人を記録。過去最高であった2019年の3188万2049人を約500万人上回り、年間過去最高を更新した。 前年比では47.1％増、2019年比では15.6％増となり、23の市場（国・エリア）のうち20市場が年間の累計で過去最高を記録するという快挙となった。桜・紅葉シーズンや夏の学校休暇など、ピークシーズンを中心に各市場が単月での過去最高を更新し、東アジアのみならず東南アジア、欧米豪・中東においても実数を増やしたことが、年間過去最高の更新につながったとみられている。 12月の訪日外客数は348万9800人で、1964年の統計開始以来、初めて単月として340万人を突破した。前年同月比では27.6%増、2019年同月比では38.1%増、2024年10月の331万2193人を上回った。スクールホリデーのほかクリスマス・年末年始に合わせた旅行需要の高まりが影響しているとJNTOは分析している。 日本政府は、2030年には訪日観光客数6000万人を目標に掲げている。2023年3月には「第4次観光立国推進基本計画」が策定され、「持続可能な観光」「消費額拡大」「地方誘客促進」を柱にした新たな政府目標が掲げられた。オーバーツーリズムなどの課題もあるが、今年は「大阪・関西万博」も実施されるとあって、インバウンド市況はますます加熱しそうだ。 関連記事 『2025年に行くべき新施設10選』 『タイムアウトマーケットについて知るべき5のこと』 『タイムアウトが選出、2025年に行くべきアジアの旅行先』 『大阪・関西万博ガイド』 『大阪がランクイン、ニューヨーク・タイムズが2025年に行くべき街を発表』 東京の最新情報をタイムアウト東京のメールマガジンでチェックしよう。登録はこちら

地上では寒波が騒がれている2025年1月。今年も東京のアンダーグラウンドでは、熱を帯びた催しが開かれている。ここでは、1月11日（土）から13日（月）まで週末に開かれている注目のイベントを紹介しよう。 首都圏店舗交流異種格闘技戦〜B2B編 画像提供：首都圏店舗交流異種格闘技戦〜B2B編〜 知る人ぞ知るDJのサイバーおかんとDJパチスロポリスが主催しているDJイベントの第7回目。2024年6月から開催されており、東東京のニッチなDJバーを集めて、その店の選抜DJによる「B2B」（2人のDJが1曲ずつ交互にかける）というものだ。 開催店舗も毎度異なり、今回は日本橋浜町「レコードコンビニ」で行われる。コンビニエンスストア「Yショップ上総屋」の一角がDJバーになっている唯一無二の空間である。  参加するのは、人形町「元オムチャントーン」、浦和「KUNI_HOUSE」、湯島「九龍電脳東京」、「高円寺yakusyu（薬酒BAR）」、秋葉原「Barfly's stomp」、「浅草金虎」、同じく浅草のクラブバー「浅草STELLA」と豪華ラインアップだ。同イベントで各店の雰囲気も味わえるも特徴である。 DJは、レコードコンビニから、YouTuberなどの顔を持つみのと川西卓が参戦するほか、浅草金虎からは和尚（浅草ジンタ）、TAMAE (ponytailz)が出場するなど豪華メンツが揃う。より詳細なリストはサイバーおかんのxで確認できる。 毎度大盛況の注目イベント。「今回で店舗が一巡するため、各店気合いが入っています」と主催のサイバーおかんは語る。この機会を見逃さずに飛び込んでみてほしい。 ※1月12日（日） 16時〜21時30分／レコードコンビニ／入場料は1,000円  ART GOLDEN GAI Photo: Supplied 解体予定のマンション「セゾン代官山」で、一棟全体を活用したアートイベント「ART GOLDEN GAI」が開催。アーティストレジデンスやNFTギャラリーなどが展開する。 マンション共用部は、『ジョーカー』や『ウェストサイドストーリー』などのハリウッド映画の背景美術を担当したシーニックアーティスト（背景美術家）のアマンダ・ハギー（ Amanda Hagy）が全面プロデュース。エントランスから廊下まで、サイバーパンクやデコトラなど、フロアごとに異なるテーマで異空間を作り上げる。 1～2階では、「NOX Gallery EBISU Powered by Brillia」が、没入型のオーディオビジュアルアートショーや、イベントを開く。3階から10階までの居住区画や廊下部分は、異なるアーティストがペイントやデジタルサイネージなど、思い思いの方法で部屋を装飾する。それぞれのアートの魅力が詰まった50以上の部屋は見どころの一つだ。 また、世界のショートフィルムを配信しているオンライン映画館「Brillia SHORTSHORTS THEATER ONLINE」が展開する「ShortShorts」の展示により、複数のモニターでショートフィルムも楽しめる。 建物全体を使用し、大規模な芸術活動を発信する本イベント。最先端のアート、音楽、テクノロジーを体感してほしい。 ※1月28日まで、12〜22時／全期間パス前売り5,000円、専門・大学生3,000円、高校・中学生1,500円／1日パス前売り2,000円、専門・大学生1,500円、高校・中学生750円、小学生以下無料 神楽坂の愛人の家 photo: Daisaku OOZU 現代アートギャラ