Percebeu que gostava de escrever sobre comida quando, por um acaso do destino, se viu a descrever minuciosamente, para um romance histórico, o sumptuoso banquete que um dia Napoleão comera. A partir daí, o mundo da gastronomia abriu-se sem preconceitos, devorando e descrevendo assados, guisados, estufados e ensopados; enumerando queijos; provando cegamente vinhos, azeites e especiarias; cozinhando em hotéis para desconhecidos; orientando palestras em feiras gastronómicas sobre tascas e restaurantes fine dining e comendo como um abade (o de Priscos, claro, seu conterrâneo). Há dez anos que escreve sobre comida, restaurantes (e outras coisas) na Time Out. Primeiro na revista de Lisboa, como editora de Comer & Beber e, desde 2017, na revista do Porto. É directora adjunta desde 2019.

Mariana Morais Pinheiro

Mariana Morais Pinheiro

Directora Adjunta, Porto

Articles (219)

As melhores coisas para fazer hoje no Porto

As melhores coisas para fazer hoje no Porto

No Porto há sempre muito para fazer, em qualquer dia da semana. Se tiver algumas horas livres, aproveite para passear, assistir a concertos, espectáculos, exposições e outras manifestações de arte e cultura. Fique com esta lista das melhores coisas para fazer no Porto, onde não faltam actividades para encher a sua agenda. E ainda pode visitar os novos museus, descobrir os novos restaurantes, subir aos miradouros, relaxar nos parques e jardins, conhecer as novas obras de arte urbana e cultivar-se nas melhores livrarias da cidade. Recomendado: 45 coisas incríveis para fazer no Porto
As melhores coisas para fazer no Porto este fim-de-semana

As melhores coisas para fazer no Porto este fim-de-semana

Por entre as ruas estreitas e as casas coloridas, nos miradouros com vistas de cortar a respiração, nas galerias cheias de arte antiga e contemporânea, nas lojas para todos os gostos e carteiras, nos jardins e museus, ou nos restaurantes com comida tradicional ou do mundo – junto ao mar, à beira-rio ou no coração da Invicta –, há sempre muito para ver, fazer e provar no Porto, uma cidade ecléctica que consegue sempre surpreender. Nesta lista reunimos nove sugestões para que possa aproveitar os dias mais esperados da semana da melhor forma. Recomendado: As melhores coisas para fazer este Natal no Porto e arredores
As melhores lojas no Porto para comprar presentes de Natal

As melhores lojas no Porto para comprar presentes de Natal

Loções, sabonetes, jóias, cerâmicas, roupas, máquinas fotográficas, livros, peças novas ou antigas, para miúdos ou graúdos. O Porto está cheio de lojas bonitas e com pinta onde gastar todo o nosso dinheiro. E como a época natalícia vem carregada de presentes, mas também de uma grande carga de stress, decidimos facilitar-lhe a vida com uma lista de algumas das melhores lojas do Porto para comprar presentes de Natal.  Nelas há produtos e objectos de diferentes marcas e artistas, capazes de agradar a qualquer um: mãe, pai, tio, prima, sobrinho ou amigo secreto. Agora, só precisa de pegar na sua lista e começar a pensar que prendas comprar. Livros, roupa, jóias ou perfumes – vai encontrar um pouco de tudo por aqui. Boas compras e festas felizes.  Recomendado: As melhores coisas para fazer este Natal no Porto e arredores
Inteira ou à fatia? Estas são as melhores pizzarias no Porto

Inteira ou à fatia? Estas são as melhores pizzarias no Porto

O assunto é sensível, nós sabemos. Mas a verdade é uma: quem é que resiste a uma pizza feita com bons ingredientes e acabada de sair do forno, ainda a fumegar? Ninguém, diríamos. Com mozarela, molho de tomate e manjericão; regada com azeite de trufas; de massa fina e estaladiça; ou de bordas grossas, bem ao estilo napolitano, pode encontrá-las nas pizzarias desta lista, com versões capazes de agradar ao mais puritano dos italianos. Junte os amigos e a família (as crianças são fiéis adeptos) ou sente-se sozinho e sem culpas, e devore-as à fatia ou por inteiro. Recomendado: Os 55 melhores restaurantes no Porto  
Os melhores restaurantes para jantares de Natal no Porto

Os melhores restaurantes para jantares de Natal no Porto

Amigos de infância ou da faculdade, tios e primos, avós e netos, vizinhos, colegas de trabalho, enfim, um sem número de conhecidos. São muitos os jantares de grupo que se organizam nesta época do ano. Porém, sabemos que é muito difícil agradar a gregos e a troianos. Ora é por causa do preço, por causa do menu em questão ou pela dificuldade em estacionar. Para lhe facilitar a vida, escolhemos alguns dos melhores restaurantes para jantares de Natal no Porto com menus especiais para esta época do ano, para que possa resolver esse assunto o quanto antes. Há alternativas em várias zonas da cidade, para todos os bolsos e com vários tipos de comida, das gordices às opções mais saudáveis. Boas festas! Recomendado: 🎄 As melhores coisas para fazer este Natal no Porto e arredores
Sete livrarias infantis que tem de conhecer no Porto

Sete livrarias infantis que tem de conhecer no Porto

Nem sempre é fácil arranjar uma forma divertida de entreter os miúdos, sobretudo quando a ideia é afastá-los de todo o tipo de ecrãs que parecem dominar a vida adulta. A pensar nisso, e sabendo que ler é um hábito que se incute desde cedo, preparamos-lhe esta lista com sete livrarias no Porto, que estão repletas de boas propostas para os mais novos. Em qualquer uma delas, encontra o encanto das palavras simples, lado a lado com a energia da ilustração. Há ainda tempo para contar e ouvir histórias, entre outras actividades para toda a família. Recomendado: Os melhores museus para crianças no Porto
Os melhores sítios para comer e beber na Rua do Bonjardim

Os melhores sítios para comer e beber na Rua do Bonjardim

A rua do Bonjardim acabou de ser eleita uma das ruas mais cool do mundo e percebemos bem porquê, sobretudo, se passarmos por lá com a barriga a dar horas. Com mais de um quilómetro de extensão, não faltam por aqui cafés de especialidade com boa pastelaria artesanal para começar o dia; restaurantes tradicionais onde parar à hora de almoço; nem outros, cheios de pinta, que fazem mexer a cena gastronómica portuense com os seus pratos arrojados e inconvencionais, onde sabe bem beber um copo depois do trabalho. Nesta lista que reúne os melhores sítios para comer e beber na rua do Bonjardim encontra ainda algumas mercearias tradicionais para levar um bocadinho da cidade para dentro de casa. Bom apetite.  Recomendado: Os 55 melhores restaurantes no Porto
Os melhores musicais no Porto para ver com os miúdos

Os melhores musicais no Porto para ver com os miúdos

A época mais mágica do ano está a chegar e com ela não faltam também actividades para fazer com as crianças (e com a família), que envolvem aventura, diversão e espectáculo. Se está a pensar em formas de tirar os mais novos de casa e levá-los a passar um bom bocado, preste atenção a esta lista de musicais para ver no Porto até ao final do ano, que prometem não desiludir. Há histórias para todos os gostos, vários cenários, personagens e, claro, muita música. E porque não queremos que lhe falte nada, vá dando uma vista de olhos às coisas para fazer com os miúdos nos próximos dias na cidade ou, então, leve-os a passear num dos parques e jardins do Porto.  Recomendado: Coisas para fazer em família no Porto
The 31 coolest streets in the world in 2025

The 31 coolest streets in the world in 2025

If you really want to experience local life at its most authentic when exploring a new city, the best thing you can do is take to the streets. And no, not that one major thoroughfare with the samey high street megastores and generic coffee shops. We’re talking about the neighbourhood backstreets and lively avenues that locals love; the places packed with independent shops and creative people, where a brand-new hi-fi listening bar will share the space with an old-school grocer or a centuries-old pub.  This year, to create our annual ranking of the world’s coolest streets, we asked our global network of local editors and experts to nominate the street that epitomises the very best of their city. Time Out’s global travel team then narrowed down the list and ranked each street against criteria including food, drink, culture, fun and community spirit.  From Saturday samba sessions in Rio de Janeiro to a shapeshifting shopping street in Osaka, every avenue, alleyway and side street on this year’s ranking is unique to its hometown. Walking their length is like taking a stroll through the city in miniature, getting a taste of what makes life there brilliant – from food and culture to shopping and nightlife.  Did your favourite street make the list? Read on to find out. RECOMMENDED: 🏘️ The world’s coolest neighbourhoods in 2025🌆 The world’s best cities in 2025 Stay in the loop: sign up to our free Time Out Travel newsletter for the latest travel news and the best stuff happening a
Os melhores restaurantes vegetarianos no Porto

Os melhores restaurantes vegetarianos no Porto

Não, no Porto não existe só comida pesada. Os espaços que dão primazia ao reino vegetal têm-se multiplicado e têm clientes cada vez mais fiéis. Há pratos vegetarianos, opções vegan e menus que respeitam a sazonalidade dos ingredientes, muitas vezes de origem biológica ou de pequenos produtores locais. Em suma, há boa comida para provar à mesa nos melhores restaurantes vegetarianos no Porto. Exemplos? Strogonoff de seitan, estufado de tofu e legumes, hambúrgueres de leguminosas, entre muitas outras criações. Vai sair destes sítios tão satisfeito e a rebolar, que já só lhe vai caber um cafézinho. Recomendado: 22 bons e bonitos cafés que tem de conhecer no Porto
Sete novos sítios para comer sandes no Porto

Sete novos sítios para comer sandes no Porto

Dos cachorrinhos, às bifanas e à sandes de rojão, no Porto estamos bem familiarizardos com as infinitas possibilidades que cabem dentro de duas fatias de pão. Outrora pensadas para um almoço rápido, recheadas daquilo que sobra no frigorífico, as sandes têm vindo a ganhar popularidade e estão a tomar o Porto de assalto. Inteiras ou divididas a meio; em focaccia, brioche ou sourdough; com recheios clássicos ou combinações improváveis; as sandes destas casas portuenses prometem surpreendê-lo. Prepare os guardanapos e venha descobrir estes novos sítios para comer sandes no Porto. Recomendado: Dez novos restaurantes no Porto que tem de conhecer
Os melhores refúgios para este Outono no Porto

Os melhores refúgios para este Outono no Porto

Chuva, vento e frio são o trio que mais convida a ficar dentro de portas. Mas temos boas razões, por toda a cidade, que o convidam a abandonar o conforto do lar. A pensar nisso, fizemos-lhe uma lista com os melhores refúgios para este Outono no Porto, onde vai querer passar longas horas, sozinho ou acompanhado. Por aqui vai encontrar cafés com boa pastelaria artesanal e restaurantes com pratos que aquecem o corpo e a alma. Também temos novos museus, sítios para fazer compras e outros onde se divertir com a família e amigos. Como vê, animação não vai faltar esta temporada. Caso prefira actividades de outro calibre, pode escolher dar umas braçadas numa das piscinas interiores do Porto ou visitar as exposições que não pode mesmo perder na cidade. Pegue nesta lista e faça-se ao caminho. Recomendado: As melhores coisas para fazer no Porto com chuva

Listings and reviews (77)

Café Santiago

Café Santiago

What is it? Simply the best spot to try Porto’s national sandwich, the francesinha, which was invented in the 50s by a Portuguese man (Daniel Silva) who was living in France at the time. Why is it worth visiting? Prepare to wait (and wait, and wait) in the queue for a seat at Santiago – above all at peak times, that is, lunch and dinner. But if you’re asking if it’s worth it, the answer is yes. When it comes to tasting Porto’s best francesinha, this one is perfectly balanced – a slightly spicy sauce with a hint of acidity, layered with green-pepper mortadella, a punchy linguiça sausage, a lean steak, plenty of melted cheese and, of course, a fried egg on top.  📍 Discover the best things to do in Porto
Sandeman Museum-Cellar

Sandeman Museum-Cellar

What is it? One of the most internationally popular Port wine brands, so it makes sense there is a museum dedicated to it. Why is it worth visiting? Here, you’ll learn about Don, the mythical, mysterious man in black from the Sandeman logo with the Spanish sombrero and the Portuguese student cape, created in 1928. The museum has a collection of handcrafted bottles from the 17th and 18th centuries, and you can also tour the cellars and join in a wine tasting at the end. How much is it to visit? There are three tiers to the pricing at Sandeman Museum-Cellar.  Porto Sandeman Visit (50 min and tasting of 3 ports): €22 Sandeman 1790 Visit (One hour 30 minutes and tasting of 5 ports): €32Sandeman Old Tawnies Visit” (One hour 30 minutes and tasting of four older tawny ports): €50 📍 Discover the best things to do in Porto  
Mercado Loft Store

Mercado Loft Store

Dedicada à decoração de interiores, esta loja – com produtos vintage e contemporâneos que chegam de várias partes do mundo – também tem um ateliê de arquitectura e design. Aqui dentro há peças artesanais, outras restauradas e outras até que podem ser personalizadas. E vão dos móveis, às bicicletas, passando por jardins suspensos, loiças, têxteis ou papelaria. Tem muito por onde escolher.
Clérigos Tower

Clérigos Tower

What is it? This bell tower, which is over 75m tall and was completed in 1763, was designed by the architect Nicolau Nasoni. It’s one of Porto’s most prominent landmarks and is a must-visit for anyone coming to Porto. How many steps does the tower have? You’ll have to climb 225 steps to reach the top of the tower, but we promise the views from the top are worth it. When is the tower open? Torre dos Clérigos is normally open from 9am to 7pm, Monday to Sunday. Exceptions to this include: Easter, summer and the Christmas season, when it is open from 9am to 11pm; December 24 and 31, when it is open from 9am to 2pm; and December 25 and January 1, when it is open from 11am to 7pm. Last entry is always 30 minutes before closing. Do you need tickets to visit the tower? General admission is €8 and €5 for students aged 11 to 18. Children up to 10 years old go free. Tickets grant access to the tower and museum. Translated by Olivia Simpson 📍 Discover the best things to do in Porto
Snack-Bar Gazela

Snack-Bar Gazela

What is it? Snack-Bar Gazela is a no-frills spot that attracts a wide range of people for one simple reason: the food is just that good. What should I order? For over 50 years, Snack-Bar Gazela has been perfecting the art of making cachorrinhos (small hot dogs). The bread is thin and crispy, the linguiça sausages are high quality, and the cheese is melted to hold the fillings together. In the end, everything is brushed with butter and spicy sauce. When we say they’re popular spot, we mean it: on a normal day, 300 cachorrinhos are served. Best enjoyed when washed down with a couple of well-chilled beers. What are the prices like? This is the perfect place if you’re after cheap, delicious eats, with a cachorrinho setting you back just €4.50. Still hungry? Check out our list of the best restaurants in Porto. Translated by Olivia Simpson
Livraria Lello

Livraria Lello

What is it? Considered to be one of the most iconic bookstores in the world, Livraria Lello is situated in the heart of Porto on Rua das Carmelitas and is an important part of the city’s historical heritage. It features impressive neo-Gothic architecture, carved wood, gilded columns, and ornate ceilings and sells some 300,000 books a year. What is the J. K. Rowling connection? The Harry Potter author used to live in Porto, and is said to have been inspired by the city’s architecture. Climbing the ornate staircases in Livraria Lello, it’s easy to imagine you’re running late to a class in Hogwarts’ astronomy tower. How much does it cost? There is a three-tier ticket system, and the cost of all tickets can be redeemed against the purchase of books. The entry-level ticket is the silver, at €8; the next step up is the gold ticket (€15.95), which will buy you entry and a book from The Collection by Livraria Lello, the shop’s exclusive range; and the platinum ticket (€50) will get you priority entrance to the shop, as well as access to the Gemma Room. How long should I spend there? An hour should be enough time to browse the shelves and snap some pics of the gorgeous interiors. When is it open? The shop is open every day from 9am to 7.30pm and is closed on December 25, January 1, Easter Sunday, May 1 and June 24. Time Out tip The shop can get quite busy, so it’s best to visit at the end of the day to avoid crowds. Translated by Olivia Simpson 📍 Discover the best things
YesChef

YesChef

O YesChef é o novo festival gastronómico que tem como objectivo descobrir, de norte a sul do país, os novos talentos da gastronomia portuguesa. O evento percorrerá diversas localidades e, através de um circuito de eventos gastronómicos, vai dar a possibilidade a chefs, pasteleiros, sommeliers e barmans em ascensão, de mostrarem aquilo que valem. O primeiro evento aconteceu no dia 15 de Junho, mas o segundo está já marcado para dia 13 de Julho, também na Fábrica da Ramada - Instituto do Design, em Guimarães. O chef Hugo Alves, do restaurante Norma, que foi reconhecido com o Bib Gourmand do Guia Michelin, vai estar a apresentar “pratos que combinam a tradição portuguesa e a modernidade da cozinha contemporânea”.  Para os mais pequenos, haverá uma zona dedicada a crianças dos 4 aos 12 anos com comida feita a pensar neles. Os pratos servidos no evento terão o tamanho de petiscos e um custo de 6€ e poderão ser saboreados ao som de música ambiente ou durante palestras animadas. O bilhete diário custa 15€ e para os dois dias fica por 25€. As crianças pagam 8,50€. Podem ser comprados aqui.
Casa no Castanheiro

Casa no Castanheiro

Se procura silêncio, calma, esta casa no meio da natureza, rodeada de castanheiros, carvalhos e pedras cobertas de musgo, é o seu destino. Fica perto da aldeia de Valeflor, na Beira Alta, num vale entre Trancoso e Mêda, com vista para a Serra da Marofa. A Casa no Castanheiro, em funcionamento desde 2021, é um refúgio, um lugar para recarregar energias longe do bulício diário e citadino. Mas não é um refúgio qualquer. Esta casa especial é composta por uma estrutura modular, feita com madeira e cortiça, que abraça um castanheiro quase secular. O projecto arrojado fez com que o arquitecto João Mendes Ribeiro vencesse o Prémio Nacional de Arquitectura em Madeira de 2021 e fosse nomeado para o prémio de arquitectura contemporânea Mies Van der Rohe, que será revelado em Abril deste ano. Mas vamos aos pormenores. Não é um hotel, avisam, por isso não conte com serviço de quartos sempre à disposição. As visitas que receberá durante a sua estadia poderão ser de lebres e pássaros mais curiosos. Por ser pequena – a área total é de 25 metros quadrados – só tem um quarto, pelo que está aconselhada para dois adultos e uma criança, no máximo. Tem casa de banho com chuveiro, kitchenette, wi-fi e uma salamandra para aquecer os dias mais frios e encher as noites de romantismo.
Gavião Nature Village

Gavião Nature Village

A poucos dias de celebrar o primeiro aniversário, o Gavião Nature Village, projecto que saiu das mãos de quatro amigos de infância, é um daqueles casos que chuta para canto o campismo lamacento e os banhos de água fria. Com 13 tendas glamping, bem equipadas e decoradas como se de um hotel se tratasse; e dez cork shelter, pequenas casinhas com capacidade para duas, quatro e oito pessoas, muito confortáveis e funcionais, promete facilitar o contacto com a natureza e tornar a experiência memorável. Além das casas/quartos de diferentes tipologias (a maior tem uma pequena sala de estar), possuem três tipos de tendas: para uma escapadinha romântica (vai poder dormir numa cama redonda); para umas férias em família (além da cama de casal, há um beliche); e para um convívio entre amigos (com quatro camas individuais). Todas instaladas sobre estrados de madeira e com mobiliário ecológico e sustentável. As tendas deste glamping de quatro estrelas perto de Portalegre são climatizadas, possuem televisão, casa de banho privativa, minibar, chaleira e outras comodidades. De manhã, um pequeno-almoço buffet espera por si. A seguir, é tempo de explorar o circuito wellness, com jacuzzi, banho turco e sauna.
Amor & Farinha

Amor & Farinha

É impossível não querer levar um exemplar de cada um dos pães que repousam na estante. E o mais provável é sair desta pequena padaria cheio de sacos nos braços. Pão de alecrim, pão de batata doce e coco, de arroz, de iogurte e arandos, com abóbora, canela e nozes, e de chia com sésamo tostado são alguns dos que poderá comprar aqui. Todos bons. Todos de fermentação lenta, agradavelmente tostados e crocantes. Também têm focaccias com tomate seco, cebola roxa, pimento, cogumelos e manjericão; empadas de legumes; bolos caseiros, como o muito guloso brownie de chocolate; e, mais recentemente, croissants, que é o que nos interessa hoje. São caseiros, feitos com massa mãe e doses generosas de manteiga, e levedam de um dia para o outro. Há-os simples (1,80€), com chocolate ou com manteiga de amendoim (ambos a 2€).
Brites

Brites

A lista de ingredientes para fazer estes croissants é longa, mas o mais importante é o tempo. “A Brites é uma padaria e pastelaria de fabrico artesanal, onde se opta pelo melhor processo e onde se respeita o tempo de cada produto. O tempo é, aliás, o ingrediente mais importante”, insiste Verónica Dias, a jovem padeira de 29 anos que abriu, em meados de Janeiro, este espaço onde pães, baguetes e bolos crescem ao seu próprio ritmo. “O pão e a viennoiserie, a pastelaria francesa, é toda de fermentação natural e longa. Faço bolas de Berlim, donuts e croissants franceses, por exemplo, que são a nossa imagem de marca. Levam 50% de manteiga”, conta. Mas não uma manteiga qualquer. A massa leva uma manteiga açoriana e no processo de laminação (que dá ao croissant o seu aspecto folhado), Verónica opta por uma manteiga francesa com 84% de gordura e extra seca. “Isto faz com que o croissant se torne mais amanteigado, leve e crocante”. O processo é moroso, complexo: exige três dias, da preparação à confecção. No primeiro faz-se a massa, no segundo lamina-se e no terceiro coze-se. Além dos croissants simples (1,50€), speculoos, toffee de chocolate, ganache e gianduia, que é uma mistura de chocolate e avelã, são alguns dos recheios (entre 2€ e 2,30€) que passam pelas vitrinas deste novo e tentador espaço.
Cantina de Ventozelo

Cantina de Ventozelo

Os National Geographic Traveller Hotel Awards elegeram, em Setembro passado, os 39 melhores hotéis em 2021 em todo o mundo. E há apenas um português na lista: a Quinta de Ventozelo, em Ervedosa do Douro, no concelho de São João da Pesqueira, que foi seleccionada como uma das três melhores escapadinhas gastronómicas. Na Cantina de Ventozelo, local onde antigamente eram servidas as refeições aos trabalhadores, agora servem-se pratos da autoria de Miguel Castro e Silva, que aposta no receituário regional e numa oferta “quilómetro zero”, ou seja, as ementas adaptam-se ao que a natureza fornece. É por isso que muitos dos produtos vêm das hortas da quinta, como a beterraba, o feijão-verde, as couves, as acelgas, o tomate coração de boi, os figos, os marmelos e o azeite. Quando algo lhes falta, como é o caso da carne maronesa, procuram produtores na proximidade, e sempre que é possível, trocam directamente os excedentes com os vizinhos. Se lhes fizer uma visita, conte com almoços ou jantares informais, onde serão servidos pratos de forno, como costela maronesa ou cachaço de porco bísaro, ou pratos de tacho, como feijoada ou rancho. Ao domingo há cabrito.

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Dino Experience: realidade aumentada e inteligência artificial dão vida a dinossauros na Alfândega do Porto

Dino Experience: realidade aumentada e inteligência artificial dão vida a dinossauros na Alfândega do Porto

Não vai ser um meteorito que nos vai impedir de ficar a saber como é que os dinossauros viviam há mais de 65 milhões de anos. A Immersivus Gallery, na Alfândega do Porto, muniu-se da mais sofisticada tecnologia para recriar uma experiência imersiva, para toda a família, que transporta os visitantes numa viagem no tempo. Esta experiência multimédia reúne cinco tecnologias – vídeo mapping imersivo, realidade aumentada, inteligência artificial, tecnologias interactivas e “metaverso” (LBVR) – e abre as portas ao público a partir de dia 11 de Dezembro. A “Dino Experience”, que se apresenta como a “maior mostra imersiva de dinossauros em Portugal e a primeira experiência cultural de “metaverso” com tecnologia LBVR do país”, segundo a nota de imprensa, foi desenvolvida pelo ateliê criativo OCUBO, com o apoio do Museu da Lourinhã e do Museu de História Natural e da Ciência da Universidade do Porto. ©DRA Dino Experience pode ser visitada na Alfândega do Porto “Esta exposição foi pensada para unir conhecimento, tecnologia e diversão num único espaço, de forma completa, rigorosa e profundamente envolvente. Queremos que cada visitante sinta que atravessa uma porta para outro tempo, e que viva a história e a ciência de uma forma intuitiva, impactante e profundamente imersiva”, adianta Edoardo Canessa, director da Immersivus Gallery, citado no comunicado. Para Carla Tomás, Geóloga e Coordenadora Científica do Museu da Lourinhã, cuja missão da instituição é divulgar o seu património paleo
No Amigo Secreto da Musa, onze restaurantes do Porto trocam menus e cozinham pratos uns dos outros

No Amigo Secreto da Musa, onze restaurantes do Porto trocam menus e cozinham pratos uns dos outros

Quadra festiva é sinónimo de partilha à volta da mesa – e a Musa não faz por menos. Depois de uma edição de sucesso em Lisboa, em 2024, este ano o Amigo Secreto ruma a norte. Trata-se de um evento gastronómico que reúne alguns dos mais “vibrantes” restaurantes da cidade “numa experiência multi-sensorial, festiva e divertida”, adianta Bárbara Simões, directora de marketing. No próximo dia 6 de Dezembro – apenas e só (ohhhhh) –, cada um dos 11 restaurantes da Invicta que participam na iniciativa da cervejeira vão interpretar pratos do restaurante que lhes calhou no sorteio. “Queremos democratizar a experiência gastronómica e transformar uma indústria muitas vezes elitista em algo divertido e acessível a todos. A Cerveja Musa quer transformar conceitos sérios e lugares inacessíveis em ideias leves e descomplicadas. Trocar as coisas de lugar e fazer diferente”, continua Bárbara, em declarações à Time Out, acrescentando que a ideia foi inspirada na iniciativa do colectivo Gelinaz onde, em simultâneo, há um shuffle de menus em restaurantes de topo um pouco por todo o mundo. “Decidimos aproveitar o Natal e o conceito de amigo secreto para fazer o mesmo. Uma troca de menus entre alguns dos restaurantes mais vibrantes, na primeira edição de Lisboa, e agora do Porto”. © Tiago LessaCroquetes do MITO A ideia não é reproduzir tal e qual, mas sim reinventar um menu que será composto por quatro pratos e uma sobremesa. Quer exemplos? O menu do Mito, do chef Pedro Braga, por exemplo – compo
O Eléctrico de Natal está de volta aos carris, com música, teatro e boleias ao Pai Natal

O Eléctrico de Natal está de volta aos carris, com música, teatro e boleias ao Pai Natal

O Porto transforma-se nesta altura do ano e às luzes que iluminam as ruas, às árvores de Natal enfeitadas, aos mercadinhos, pistas de gelo e carrosséis, junta-se agora o Eléctrico de Natal. A partir de dia 3 de Dezembro e até 6 de Janeiro, o veículo histórico volta a circular pela cidade na linha 1 (Infante – Passeio Alegre), nos dias úteis, e na linha 18 (Clérigos – Passeio Alegre), aos fins-de-semana. O tema deste ano foi inspirado nas “mudanças que a futura Ponte Ferreirinha trará ao território de Massarelos”, anuncia a autarquia no site Porto.pt. “Desenvolvido em colaboração com a artista holandesa Eva Halfers, o conceito artístico envolveu moradores, visitantes e a equipa do museu [do Carro Eléctrico], transformando o eléctrico numa representação visual das mesas e memórias que dão vida às casas portuguesas”, acrescentam. ©DREléctrico de Natal já está decorado E será a bordo que acontecerão várias actividades ao longo deste mês, a começar pelas boleias ao Pai Natal, que estará acompanhado por quatro músicos e muita diversão, entre a paragem dos Clérigos e a Cordoaria, entre os dias 6 e 8, 13 e 14, 20 e 21, e 23 de Dezembro (às 14.45, na linha 18). Além do senhor de barbas brancas, haverá ainda um outro convidado especial (e surpresa) que irá arrancar sorrisos com um teatro animado que vai pôr os passageiros a imaginar um pedido insólito feito ao Pai Natal. Esta actividade acontece na linha 1 nos dias 2, 22, 23, 29 e 30 de Dezembro e 6 de Janeiro. No dia 28 de Dezembro
Bolhão veste-se para o Natal, com concertos, oficinas e visitas do Pai Natal

Bolhão veste-se para o Natal, com concertos, oficinas e visitas do Pai Natal

A cidade está em festa, engalanada para receber o Natal e o Mercado do Bolhão não é excepção. A programação para a época festiva começa este sábado, dia 29 de Novembro, com a inauguração das luzes e um concerto especial da Ópera de Bolso na escadaria principal, e estende-se, depois, a todo o mês de Dezembro, com uma série de actividades. Conte com concertos, visitas do Pai Natal, caricaturas ao vivo, oficinas e mercados de Natal.   A Ópera de Bolso regressa ao Bolhão no dia 20 de Dezembro, para um concerto de Natal que encerrará as festividades, mas, pelo meio, há muito para ver e fazer. O Coro do Bolhão, acompanhado pelo Coro Lira, actua a 6 de Dezembro; e o projecto Há Fado no Mercado apresenta-se nos dias 3, 10 e 17, a partir das 20.00, na zona de restaurantes.  ©Luís Moura – GO Porto / José Pereira – GO PortoMercado do Bolhão no Natal Se levar as crianças consigo, saiba que nos dias 6, 13, 20 e 23 de Dezembro, entre as 15.00 e as 17.00, o Pai Natal andará por lá a arrancar sorrisos e a ouvir os pedidos dos mais novos. Mas não é tudo. Haverá animação de rua com Pescadores da Lua (13 de Dezembro, 15.00); caricaturas ao vivo por Rui Foles (17, 18, 19 e 22, entre as 11.00 e as 13.00) e a oficina Cápsula do Tempo, que acontece no dia 27 às 11.00. Para os graúdos, há um concerto de Estrela Gomes (dia 19 às 17.00) e uma série de mercadinhos para fazer as compras de Natal, ora anote: o Handmade Market dá um ar de sua graça de 2 a 5 de Dezembro; Um Dia no Mercado está marcado p
A cada duas semanas, há um novo prato da estação para provar no Bistrô by Vila Foz

A cada duas semanas, há um novo prato da estação para provar no Bistrô by Vila Foz

“Do Mar ao Mercado: Sabores de Outono” é a mais recente iniciativa do Bistrô by Vila Foz, o restaurante do grupo Vila Foz, mais informal e descontraído, instalado no Mercado de Matosinhos e chefiado pelo chef Arnaldo Azevedo. A carta, maioritariamente focada nos peixes e mariscos da nossa costa, vai buscar a matéria-prima às bancas do mercado, mesmo ali em frente. “A iniciativa partiu dessa ideia: potenciar o produto que aqui se vende, apostar na sazonalidade e nos seus sabores”, explica o chef à Time Out, acrescentado que a campanha durará até ao final do ano.  Assim, a cada duas semanas será apresentado um novo prato na carta, combinando peixe fresco e marisco da época – vindo, sobretudo, da lota de Matosinhos e de Angeiras –, com os legumes e frutas da estação. A salada de polvo com batata-doce, ovo de codorniz e paprika fumada inaugurou a iniciativa e foi sucedida pela cavala curada com nabo, couves grelhadas e molho de moqueca (12€). “A cavala leva uma cura de sal e açúcar que a torna muito aromática e é cozinhada com a pele para baixo para ficar macia. As couves toscana e kale são grelhadas na brasa e, na base, vai um molho de moqueca, acompanhado de óleo de coentros, ovas de truta e rebentos”, enumera. O resultado é um prato delicioso, equilibrado nos sabores e com um reconfortante toque fumado. ©DRO Bistrô by Vila Foz fica no Mercado de Matosinhos Se perdeu a oportunidade de provar a dupla supracitada, aposte no robalo com alho-francês, cogumelos e espinafres (24€),
Os donuts com coberturas gulosas de Cassie, bem ao estilo americano, chegaram ao Porto

Os donuts com coberturas gulosas de Cassie, bem ao estilo americano, chegaram ao Porto

Doçura e resiliência. Duas características que servem para descrever tanto Cassie como os donuts gulosos que prepara no seu novo espaço, na Rua Barão de Forrester, desde finais de outubro. “O espaço ainda precisa de algumas afinações”, sorri timidamente a dona, em jeito de desculpa, assim que cruzamos a porta. Mas os seus bolos fofos com coberturas luzidias, dispostos em tabuleiros atrás da vitrina, mesmo em frente, fazem-nos esquecer tudo o resto. É imperativo comer um, dois ou mais — e levar outros tantos para casa. Caszmera Paszkiewicz, ou Cassie para os amigos, deixou os EUA, onde nasceu, e chegou ao Porto em 2019, com a filha pequena, à procura de um local seguro onde a ver crescer. Em 2023, tornou-se responsável pela produção da pastelaria artesanal do Hakko, na Rua do Rosário, mas agora aventura-se sozinha neste projecto, que baptizou de One Star Donut numa espécie de revolta contra o sistema de avaliações online. “Já vi muitos negócios a irem por água abaixo por causa de avaliações negativas que não faziam sentido, como, por exemplo, o caso de alguém que dá apenas uma estrela porque o estabelecimento estava fechado no dia em que ela lá foi. Não quero ficar refém disso”, atira, acrescentando que aqui quer “fazer os clássicos donuts americanos mas com um twist e apresentar um produto bem diferente do que se encontra no supermercado”. A empreitada não foi fácil, conta, e, ao fim de mais de uma centena de tentativas, chegou, finalmente, à receita perfeita.  © MMPTodas as
Três em um. Le Monumental Palace celebra sete anos com jantares especiais e cocktails de autor

Três em um. Le Monumental Palace celebra sete anos com jantares especiais e cocktails de autor

Sete anos celebram-se durante três dias. O Le Monumental Palace, na Avenida dos Aliados, vai estar em festa entre os dias 27 e 29 de Novembro, com uma série de eventos que mostram o melhor da gastronomia e da mixologia que se faz neste hotel de cinco estrelas. O primeiro dia será dedicado à arte da coquetelaria, o segundo levantará o véu sobre os bastidores do que acontece “Depois do Serviço”, e, por fim, no dia 29, o chef Julien Montbabut convida outros três chefs com estrelas Michelin para o jantar “Uma noite, quatro chefs”. “Queremos que estas celebrações reflictam o espírito do Le Monumental Palace – um lugar onde a gastronomia, a arte e a hospitalidade se encontram para criar momentos verdadeiramente únicos”, afirma João Freitas, director de F&B do hotel, em comunicado. O chef acrescenta: “Cada evento foi pensado como uma experiência de partilha e prazer, uma forma de celebrar sete anos de histórias, sabores e emoções vividas à mesa. É também uma oportunidade para reunir amigos, colegas e convidados numa homenagem àquilo que mais nos apaixona: cozinhar e receber.” @ João BizarroO Bar Américain conta com uma equipa liderada por Tiago Oliveira Assim, no dia 27, a partir das 17.00, o Bar Américain, no Le Monumental Palace, vai ser palco do evento “2 Shakers”. Tiago Oliveira, Head of Mixology do Bar Américain, recebe Gonçalo Bragança, do Marlindo 19.59, para um evento que vai pôr “dois talentos da mixologia portuguesa” a preparar “uma selecção especial de cocktails origina
Meninos e meninas, o Circo de Natal do Coliseu Porto está de regresso à cidade

Meninos e meninas, o Circo de Natal do Coliseu Porto está de regresso à cidade

É, desde 1941, ano em que foi criado, um dos pontos altos das festividades natalícias da cidade. O Circo de Natal do Coliseu Porto já tem data marcada e, entre os dias 12 de Dezembro e 4 de Janeiro, promete continuar a fascinar e encantar gerações. Com história original escrita por Marta Pais Oliveira, escritora vencedora do Prémio Revelação Agustina Bessa-Luís, e música original de Bruno Pernadas, a edição deste ano vai contar com a presença, como já é habitual, de artistas de todo o mundo. O Coliseu desafiou Marta Pais Oliveira a criar “uma história centrada na figura mítica do Apresentador de Circo, maestro da diversão do circo tradicional”, explicam em comunicado enviado às redacções. E será assim que o público vai poder conhecer Cícero, o mestre de cerimónias que conduz o espectáculo e que estará acompanhado de outra figura importante nesta narrativa: a sua mãe. “Uma ode a este espectáculo milenar, que nos faz arregalar os olhos desde a primeira infância e que desperta nos adultos a capacidade de sonhar”, acrescentam. ©DRA edição deste ano conta a história do apresentador de circo Assim, o Circo de Natal do Coliseu do Porto irá combinar a tradição circense com actuações de cariz mais contemporâneo, onde cabem números de contorcionismo e de barra russa, mas também outros que envolvem uma espiral aérea a rodopiar sobre as cabeças do público, uma roda cyr, um “cubo imponente manipulado com força e virtuosismo, voos em clowdswing, a subida graciosa às alturas nos tecidos”
A rua do Bonjardim, no Porto, é a terceira rua mais cool do mundo

A rua do Bonjardim, no Porto, é a terceira rua mais cool do mundo

A rua do Bonjardim, no Porto, foi eleita uma das ruas mais cool do mundo, ocupando orgulhosamente o terceiro lugar no pódio, ao lado da rua do Senado, no Rio de Janeiro, que ficou em primeiro lugar; e da Orange Street, em Osaka, em segundo. Este ranking anual da Time Out Global, que inclui 31 ruas por todo o mundo, foi elaborado apoiando-se nas opiniões e decisões de editores e especialistas locais, que seleccionaram algumas das melhores ruas das suas cidades. Posteriormente, a equipa global travel escolheu apenas uma, com base em critérios como comida, bebida, cultura, diversão e espírito comunitário. A rua do Senado, no Rio de Janeiro, ficou em primeiro lugar este ano muito por causa da sua “excelente cena gastronómica”, recheada de bares e restaurantes; pela sua “arte e cultura fascinantes” e, de uma forma geral, por ser um local com bastante animação, descrevem. Uma das razões para ter levado o troféu para casa é que em breve irá acomodar o novo Mercado Central, que contará com mais de 40 opções de comida, bebida, compras e entretenimento. Já a Orange Street, em Osaka, que em tempos abrigou dezenas de antiquários, tem-se transformado, desde 2010, num centro de moda e streetwear. Por aqui é possível encontrar uma grande variedade de lojas vintage ao lado de grandes marcas de designers japoneses, cafetarias especializadas e banquinhas de comida de rua. Quanto à portuense rua do Bonjardim, que ocupa o terceiro lugar, o destaque vai para o facto de esta estar localizada no ce
Vasco Coelho Santos junta-se a Hugo Sousa para um jantar a quatro mãos

Vasco Coelho Santos junta-se a Hugo Sousa para um jantar a quatro mãos

Para quem tem por hábito queixar-se da forte e insistente pluviosidade que se costuma abater sobre Braga, fique a saber que as chuvas, por aqui, também são de estrelas. O chef Hugo Sousa, do restaurante Esperança Verde, em Braga, distinguido este ano como restaurante recomendado no Guia Michelin, tem levado à cidade dos arcebispos, para uma série de jantares a quatro mãos, chefs de restaurantes premiados. Vasco Coelho Santos, à frente do Euskalduna Studio, com uma estrela, é o próximo convidado da iniciativa Dois Chefs, uma Experiência Gastronómica, que acontece já no próximo dia 24 de Novembro. Depois de Hugo Rocha, do Oculto, em Vila do Conde (uma estrela) e de Catarina Correia, da Casa de Chá da Boa Nova, em Leça da Palmeira (duas estrelas), o chef portuense será o penúltimo chef convidado. O Bioma Restaurant, nos Açores, será o convidado que encerrará o ciclo, ainda este ano.  “O objectivo destes jantares, que começaram em Outubro do ano passado, foi criar uma experiência gastronómica, estabelecer uma certa união entre mim e outros chefes, mas também mostrar o que queremos fazer e dar a oportunidade aos nossos clientes mais habituais de terem uma experiência diferente, uma vez que nestes eventos há sempre pratos novos”, explica à Time Out Hugo Sousa, que já levou ao seu Esperança Verde chefs como António Loureiro, d’A Cozinha em Guimarães (uma estrela Michelin), Rita Magro, agora no Atrevo, no Porto, e Francisco Quintas, que assumiu este ano a cozinha do Largo do Paço, na
Vila do Conde Porto Fashion Outlet inaugura área de 10 mil metros quadrados com novas lojas e restaurantes

Vila do Conde Porto Fashion Outlet inaugura área de 10 mil metros quadrados com novas lojas e restaurantes

Mesmo a tempo do Natal, o Vila do Conde Porto Fashion Outlet (VCPFO) acaba de inaugurar uma nova área, com 10 mil metros quadrados – que combina nova construção e reconfiguração de zonas já existentes –, onde há espaço para 31 novas lojas, quatro restaurantes e uma galeria de arte. Lottusse, Pandora, Pedro del Hierro, Tommy Hilfiger Kids, Vans, Volcom e Boutique dos Relógios, entre muitas outras, são apenas algumas das marcas que se estreiam agora neste centro comercial, que contou com a colaboração da designer e artista Joana Astolfi na criação de espaços de lazer. A expansão “reforça o posicionamento do Vila do Conde Porto Fashion Outlet como referência para marcas de prestígio e como espaço de visita incontornável no Norte de Portugal e na Galiza, tanto para visitantes nacionais como para turistas”, anunciam em comunicado. A aposta nesta nova área contará com uma nova entrada principal e “uma nova entrada de acesso directo à estação de metro, mais próxima e conveniente, pensada para incentivar a utilização de transportes públicos e sustentáveis”.  ©DRA nova área do Vila do Conde Porto Fashion Outlet tem mais 10 mil metros quadrados A sustentabilidade é, aliás, palavra de ordem, já que o VCPFO põe em prática medidas como a recolha de águas pluviais, utilização de painéis solares e iluminação LED de baixo consumo e soluções inteligentes de eficiência energética. Mas as preocupações não se ficam pelo ambiente e as causas sociais também ganham terreno aqui. Através da abertu
O Soma e os pratos de aconchego. Há cabrito, arroz de forno e rabanada na nova carta

O Soma e os pratos de aconchego. Há cabrito, arroz de forno e rabanada na nova carta

Todas as razões são boas para se regressar ao Soma – Café & Cozinha, mas agora há ainda mais uma: a nova carta para a estação fria preparada pela chef Mirna Gomes, ao leme deste restaurante em Cedofeita desde inícios de Agosto. Cogumelos com fartura, saborosas e arrojadas reinterpretações do típico cabrito assado, pratos de conforto onde a cenoura é a rainha e, claro, uma imbatível rabanada, devidamente acompanhada, fazem parte das propostas de jantar para os próximos tempos. O menu está repleto de ingredientes sazonais e locais, uma exigência de Mirna quando aceitou o desafio de comandar esta cozinha. “A minha grande paixão são os produtos daqui, os produtos do mar, o cabrito, a grande variedade de couves e de abóboras. Apaixonei-me”, conta à Time Out. “A comida de afecto daqui é muito parecida com a comida que se prepara em Recife. Foi muito bom encontrar essa ligação”, acrescenta a chef, nascida em São Paulo mas criada na capital do estado de Pernambuco, no Brasil.  A vontade de se aproximar da cozinha tradicional portuguesa levou-a trabalhar com o chef Marco Gomes, no Oficina; com Pedro Braga, no Mito; e com Tiago Bonito, como sub-chef do Bistrô, no Palacete Severo. “Houve alguns meses de namoro antes de eu aceitar integrar este projecto do Soma, mas eu estava com muita vontade de me exprimir do meu jeito”, ri. E o jeito acomodou-se com jeitinho, aliando-se a um brunch que já tinha uma assinatura muito própria, com influências asiáticas, pensado por Evgeny Alinichenko, ch