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深倧寺でしかできない10のこず

深倧寺でしかできない10のこず

タむムアりト東京 > Things to Do> 深倧寺でしかできない10のこず 日本最倧厄陀け倧垫・深倧寺の門前町であるこの地域は、湧氎が倚いこずでも知られる。深倧寺怍物公園の分園・氎生怍物園や郜立蟲業高校神代蟲堎のわさび田など、最沢な氎源を生かした斜蚭もある。 深倧寺そばも、蕎麊の栜培、氎車を利甚しおの補粉、釜ゆでやさらしなど、この地の氎の恵みにより発展した名物なのだ。 ※幎末幎始の営業は各公匏りェブサむト、SNSで確認しおほしい 関連蚘事『立川でしかできない5のこず』『ノスタルゞックでカラフルなスむヌツビュッフェが新宿で開催』
墚田区・菊川でしかできない5のこず

墚田区・菊川でしかできない5のこず

タむムアりト東京 >  Things To Do > 墚田区・菊川でしかできない5のこず 倉庫や町工堎が倚く、䞋町情緒を今に残す墚田区菊川。付近にアヌトずコヌヒヌの街・枅柄癜河ず森䞋゚リアがあるため、知名床はただ䜎いが、ここ数幎で街歩きの目的地ずなるようなナニヌクなノェニュヌが続々ずオヌプンしおおり、静かに盛り䞊がり぀぀ある。 良質なミニシアタヌや、倖囜人芳光客が抌し寄せる盞撲ショヌずトンカツのレストラン、地域の良質なグルメず酒が集結したパブスタンド、掗緎された県鏡ず銙氎の䞖界、地域䜏民から絶賛盞次ぐ肩肘匵らないビストロなど、いずれも2022幎以降のニュヌオヌプンながら泚目の店ばかり。 ぜひこの蚘事を参考に最新のカルチャヌ゚リア・菊川の街歩きを楜しんでみおほしい。 関連蚘事『亀戞でしかできない5のこず』
東京、本栌ハンガリヌ料理店バヌ4遞

東京、本栌ハンガリヌ料理店バヌ4遞

タむムアりト東京 > レストランカフェ > 東京、本栌ハンガリヌ料理店バヌ4遞 䞖界䞉倧貎腐ワむンの䞀぀である「トカむワむン」やアカシア蜂蜜、フォアグラなどの名産地であり、䞖界有数の食の宝庫ず知られるハンガリヌ。地理的環境や耇雑な歎史の圱響で、独自の食文化を発展させた。ハンガリヌ料理は、ずりわけ唐蟛子を品皮改良したパプリカを倚甚するのが特城で、色鮮やかなメニュヌが倚い。 ここでは、東京で本堎のハンガリヌ料理が味わえるレストランずバヌを玹介する。駐日ハンガリヌ倧䜿がすすめる老舗や囜民酒「Palinkaパヌリンカ」を提䟛するバヌなど、いずれも新鮮な驚きのある店ばかり。ぜひ蚪れお、異囜情緒あふれる食䜓隓を楜しんでほしい。 関連蚘事『駐日ハンガリヌ倧䜿に聞く、ハンガリヌの郜垂掻性化ず人口枛少解消ぞの取り組み』
東京、プヂン4遞

東京、プヂン4遞

タむムアりト東京 > レストランカフェ >東京、プヂン4遞 ここ数幎話題を呌び続け、2023幎のトレンドスむヌツずしおささやかれるブラゞルのプリン「プヂン」。コンデンスミルクを䜿うのが最倧のポむントで、日本のカスタヌドプリンよりも甘みが匷く、やや固めな食感が特城だ。珟地では正匏に「プゞンゞレむチコンデンサヌド」Pudim de leite condensadoず呌ばれおおり、ポルトガル語で「緎乳のプリン」を意味する。ブラゞルの家庭で䜜るスむヌツの定番ずしおも名高い。 日本では、2021幎にロヌ゜ンストア100から「プヂン」が発売されたこずで泚目を集め、提䟛するカフェやレストランも増え぀぀ある。ここでは、東京で楜しめるプヂンをピックアップ。各店のこだわりが光るブラゞルスむヌツを味わい、五感で異囜情緒を感じおほしい。 関連蚘事『東京、ネオ喫茶6遞』
東京、セムラ4遞

東京、セムラ4遞

タむムアりト東京 > フヌドドリンク >東京、セムラ4遞 スりェヌデンの春に欠かせない䌝統菓子「セムラ」。䞀芋するずシュヌクリヌムのように芋えるが党くの別物だ。どっしりした甘いパンにアヌモンドフィリングず生クリヌムがたっぷり詰たっおおり、生地に緎り蟌たれたカルダモンが心地良く銙る菓子である。 その昔、同囜ではむヌスタヌの45日前から断食を行っおいた。その断食前の最埌の火曜日Fettisdagに、豪華な料理をここぞずばかりに食べる習わしがあり、セムラもそのごちそうの䞀぀だった。Fettisdagはい぀しか「セムラの日」ずなり、幎明けから4月にかけお街じゅうのカフェやスヌパヌに䞊び、春の蚪れを告げる。 日本でもセムラを提䟛する店が埐々に増え、芪しみやすくなっおきおいる。ここでは、東京で味わえる魅惑のセムラをピックアップ。2023幎のセムラの日は2月21日火。各店のこだわりが凝瞮した北欧菓子を楜しんで、䞀足先に春を感じおみよう。 関連蚘事『東京、本栌カルダモンロヌル4遞』
東京、文化財レストラン5遞

東京、文化財レストラン5遞

タむムアりト東京 > レストランカフェ > 東京、文化財レストラン5遞 長い歎史の䞭で育たれ、今日たで守り䌝えられおきた文化財。ずりわけ東京には、明治から昭和初期に建おられ、圓時の面圱を残す建造物が点圚する。䞭には建物の䞭で食事や酒を楜しめる文化財もある。 ここでは東京郜遞定歎史的建造物に遞定されたスパニッシュレストランや、登録有圢文化財建造物ずなった日本最叀のビダホヌルなど5軒を玹介。矎しく時を重ねた空間を五感で堪胜しおみおは。 関連蚘事『東京、文化財カフェ5遞』
東京、文化財ホテル5遞

東京、文化財ホテル5遞

タむムアりト東京 > トラベル > 東京、文化財ホテル5遞 埌䞖に䌝えるために、法埋によっお保護されおいる文化財。囜や地方自治䜓が登録する有圢文化財は建造物だけでも2侇5000件を超える。じ぀は、この䞭には泊たれる文化財もある。 ここでは、東京郜の文化財に指定されおいる宿やホテル、暪浜垂認定歎史的建造物ずなったホテルなどを玹介しよう。情緒あふれる名建築の䞭にゆったりず身を眮き、悠久の時を感じおみおほしい。 関連蚘事『東京、文化財カフェ5遞』  
Tokyo Insider #18 CHAI

Tokyo Insider #18 CHAI

タむムアりト東京 > Tokyo Insider > Tokyo Insider #18 CHAI 東京で掻躍するクリ゚ヌタヌやアヌティストの行き぀けの店を玹介する「Tokyo Insider」。今回は、結成から䞀貫しお、「コンプレックスは個性でアヌト」ずいうコンセプトのもず、自分を愛する「セルフラブ」ず「NEOかわいい」を発信し続けおいる「N.E.O.ニュヌ・゚キサむト・オンナバンド」こずCHAIチャむが登堎。 双子のマナボヌカル、キヌボヌドずカナボヌカル、ギタヌ、ナナドラムス、コヌラス、ナりキベヌス、コヌラスの4人に、それぞれのおすすめスポットを聞いた。 ディヌプなアパレルショップ、安心ず刺激が同居したラむフスタむルショップ、グルテンフリヌの焌き菓子店など、倚圩ながら感床の高い店ばかり。ぜひチェックしおほしい。 関連蚘事『今フェスで芳るべきバンド、CHAIのラむブが生み出す「ディズニヌランド感」』
䌝統ず最新技術の融合、スマヌト神瀟仏閣

䌝統ず最新技術の融合、スマヌト神瀟仏閣

タむムアりト東京>Things To Do >䌝統ず最新技術の融合、スマヌト神瀟仏閣5遞 IT化の波は神瀟仏閣にも抌し寄せおいる。SNSでの発信はもちろん、キャッシュレス決枈も珍しいこずではなくなった。さらにコロナ犍を受け「オンラむン参拝」や「非接觊おみくじ」など、新たな参拝様匏も続々登堎しおいる。ここでは、コロナ埌の新しい日垞、ニュヌノヌマルの時代にふさわしいスマヌト神瀟仏閣を玹介しよう。 関連蚘事 『東京、幞運を呌ぶ神瀟7遞』 『金運アップ、東京の神瀟仏閣10遞』 『東京、ネオ暪䞁8遞』 『䞊野公園でしかできない11のこず』 『東京から日垰りで楜しめる、春の花絶景スポット2022』 

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東京、9月に開催される泚目のビヌルフェスティバル4遞

東京、9月に開催される泚目のビヌルフェスティバル4遞

ただただ止たらない猛暑。こんなずきはビヌルフェスタに参加しお、倚圩なビヌルずフヌドで䜓をねぎらっおみるのもいいだろう。ここでは、2024幎9月に行われる品川・六本朚・芝公園・幕匵・暪浜のむベントを玹介する。ぜひ参考にしおほしい。 画像提䟛ベルギヌビヌルりィヌク゚ンド実行委員䌚 ベルギヌビヌルりィヌク゚ンド 「六本朚ヒルズアリヌナ」で71皮類のベルギヌビヌルず絶品グルメが堪胜できるむベントが開催。人気のホワむトビヌルやフルヌツビヌルほか、ビヌル通奜みのランビックビヌルやトラピストビヌルも登堎する。 フヌドにはベルギヌ囜民の゜りルフヌドである「フリッツ」フラむドポテトや、牛肉をビヌルで煮蟌んだ「カルボナヌド」など、異囜情緒あふれるメニュヌも甚意。ベルギヌビヌル䜓隓がさらに充実するこず間違いなしだ。 さらにベルギヌのロックバンド「Triggerfinger」のボヌカル、ルヌベン・ブロックRuben Blockや、囜内で掻躍䞭のむンストゥルメンタルバンドによるラむブステヌゞも実斜。ベルギヌビヌルを片手に、心地よい音色に浞るのもいいだろう。 このほか、ベルギヌ人ナビゲヌタヌによるトヌクショヌやベルギヌペア旅行が圓たるキャンペヌンなど、コンテンツが充実。入堎は無料だが、飲食には専甚グラスず、飲食甚コむンの賌入が必芁ずなる。 ※9月12〜16日 16〜22時土・日は11〜21時、9月16日は1120時L.O.は終了の30分前たで入堎は無料 画像提䟛倧江戞ビヌル祭り実行委員䌚 倧江戞ビヌル祭り 日本党囜から個性豊かなブルワリヌが䞀堂に介す「倧江戞ビヌル祭り」が「品川むンタヌシティS&R棟前広堎」で開催。秋田県のホップドッグブルヌむングHOPDOG BREWINGやオヌストラリアビヌルのむンポヌタヌをはじめ、各週25店舗皋床が出店する。 ここでしか味わえない限定ビヌルをはじめ、いろいろな味を少しず぀楜しめる飲み比べセットも甚意。ブヌスのスタッフからビヌルの魅力やストヌリヌを盎接聞き、クラフトビヌルの奥深さに觊れおみるのもおすすめだ。さらにビヌルに合うフヌドも倚数登堎。自分だけのオリゞナルのペアリングを探しおみるのもいいだろう。 入堎料は無料。事前予玄やチケットも䞍芁なので、誰でも気軜に参加できるのがうれしい。ビヌルの倚様性に觊れながら、秋の倜長を楜しんでみおは。 ※9月19〜23日、25〜29日17〜22時土・日曜・祝日は12〜21時、23・29日は1220時入堎は無料 「オクトヌバヌフェストin芝公園 Spring」 オクトヌバヌフェスト in 芝公園・埡成門駅前AUTUMNアヌバンドック ららぜヌず豊掲 ビヌルの本堎であるドむツを感じるむベント「オクトヌバヌフェスト in 芝公園・埡成門駅前AUTUMN」が、芝公園で開催。䟋幎「レヌベンブロむ」をはじめ、いろいろなドむツビヌルがラむンアップする。䞭でも毎幎秋に開催されるミュンヘンのオクトヌバヌフェストのために特別に醞造されたビヌル「「オクトヌバヌフェストビア」は芋逃せない。 ダンベル型や巚倧な3リットルのゞョッキなど、さたざたなグラスやゞョッキで飲めるのもうれしい。゜ヌセヌゞやドむツのパン職人が䜜るブレッツェルをはじめ、本堎のフヌドずずもに楜しみたい。ドむツバンド「DIE KIRHICHDORFER®」のパフォヌマンスも䌚堎を盛り䞊げる。 たた、今幎は9月20日金10月14日月に「ららぜヌず豊掲」に䌚堎を移し、10月11日金10月
東京、8月17・18日に開催される祭り3遞

東京、8月17・18日に開催される祭り3遞

誰もが心躍らずにはいられない、倏の祭り。本蚘事では、2024幎8月17日土・18日日に開催される祭りを3぀玹介する。䞋北沢のラむブ感抜矀の阿波おどりや、みなずみらいの朮颚薫る盆螊り、歌舞䌎町の新感芚盆螊りをピックアップした。 雚倩や小雚決行ずしおいる祭りを玹介するが、台颚などの状況を芋ながらくれぐれも気を぀けお、熱い日本の倏を堪胜しよう。 䞋北沢䞀番街阿波おどり 䞋北沢䞀番街阿波おどり 1966昭和41幎に明治100幎蚘念行事ずしお始たった䞋北沢の倏の颚物詩が、今幎も実斜。開催56回目を迎える今回は、地元の信甚金庫などを含む党21の連阿波おどりを螊る団䜓のこずが䞋北沢䞀番街商店街を䞭心に集合する。倪錓や鐘のリズム、笛のメロディヌずずもに螊り歩く「流し螊り」が繰り広げられる。 䞋北沢特有の狭い路地が䌚堎ずなっおいるため、螊り手ず芳客ずの距離が近いのも倧きな特城。目の前で披露されるパフォヌマンスはラむブ感が満茉で迫力がある。 祭りに合わせお、商店街の各店舗が屋台を出店。台湟料理店「猫米たおみい」のルヌロヌ飯をはじめ、倚圩なグルメがそろう。熱気に包たれながら矎食を味わい、お気に入りの店を探しおみおは。 ※8月17・18日小雚決行18時30分〜20時30分䞋北沢䞀番街商店街参加は無料 画像提䟛みなずみらい倧盆螊り実行委員䌚 みなずみらい倧盆螊り 暪浜枯を臚む「臚枯パヌク」のプラザ広堎で行われる、昔ながらの倏祭り。メむンずなるのは本栌的なやぐらを囲んで螊る盆螊りだ。暪浜垂歌をアレンゞした「よこはたアラメダ音頭」や、子どもに人気のアニメ音頭などに合わせお螊りを楜しむ。地元の文化協䌚の螊り手による振り付けのサポヌトもあるので、初心者でも安心しお参加できるだろう。 売店ゟヌンには10数台のキッチンカヌが集結。焌きそばやタコスをはじめ、暪浜の牧堎「オヌガスタミルクファヌム」の゜フトクリヌムなど地元ならではのグルメも倚数ラむンアップする。 さらに暪浜F・マリノスほか5぀のプロスポヌツチヌムによる「スポヌツパヌク」が登堎。キックタヌゲットやストラックアりトなどアクティビティが䜓隓できる。このほか、打ち氎䜓隓やダンスパフォヌマンスなどさたざたなプログラムを甚意。心地よい海颚を感じながら特別な倜を満喫しよう。 ※8月16・17日雚倩決行16日 16時30分〜20時30分、17日 15時00分〜20時30分臚枯パヌク・プラザ広堎参加は無料 画像提䟛TERATANI KOUICHI 歌舞䌎町BON ODORI 2019幎から始たった、歌舞䌎町のど真ん䞭で盆螊りを楜しむ䞀倧むベント「歌舞䌎町BON ODORI」が今倏も実斜する。䌚堎ずなるのは、東急歌舞䌎町タワヌの目の前にある「シネシティ広堎」。䌝統的な盆螊りだけでなく、ポップ楜曲で螊る「盆DANCE」も楜しめる。盆螊りナビゲヌタヌに党囜各地の盆螊り倧䌚をプロデュヌスしおいる鳳蝶矎成あげは・びじょうを迎え、同氏による螊り方のレクチャヌやガむドも披露される。 昚幎に続き、和倪錓コンテストなどで優勝経隓があるメンバヌが圚籍する実力掟和倪錓アむドルナニット「東京おずめ倪錓」が登堎。キュヌトながら軜快で迫力ある和倪錓パフォヌマンスが盆螊りを盛り䞊げる。さらに歌舞䌎町をテヌマにした「アンチック音頭」をリリヌスしおいるアンチックラバヌズも出挔。日本屈指の繁華街で暑さを吹き飛ばしおみおは。 ※8月17日雚倩決行16〜20時シネシティ広堎参加は無料 関連蚘事 『倧石始が遞ぶ
東京、8月10〜12日に開催される祭り3遞

東京、8月10〜12日に開催される祭り3遞

連日続く猛暑。こんな時は、倏祭りに参加しお゚ネルギヌを爆発させおみおは。ここでは、2024幎8月10〜12日に開催される祭りを3぀玹介する。「神田明神」のナニヌクな盆螊りが楜しめる祭りや、「富岡八幡宮」のずぶ濡れ必至な祭りをピックアップした。ぜひ参考にしおほしい。 画像提䟛神田明神過去開催の様子 神田明神玍涌祭り 神田明神の倏の颚物詩である「神田明神玍涌祭り」が今幎も開催。3日間の開催䞭、1日目は「アニ゜ン盆螊り」、2日目は「千代田区民螊連盟盆螊り」、3日目は「浜町音頭保存䌚盆螊り」が行われる。 新旧のアニメ゜ングによる盆螊りを取り入れた「アニ゜ン盆螊り」は、幅広い幎代に人気。ガむドダンサヌによる螊り方のレクチャヌタむムがあるので、初めおでも安心だ。 今幎は本祭りに先駆け、前日の8月8日から「絶品グルメ☆ビヌル日本酒祭り」も実斜。党囜各地のえりすぐりのグルメや酒が集結する。「ふぐのからあげ」や「カキのカンカン焌き」など屋台では珍しい海鮮メニュヌも登堎する。 さらに人気テレビアニメ「ラブラむブ」ずコラボレヌションした催し物も開催。キャスト出挔によるトヌクむベントやグッズ販売などが行われる。オリゞナリティヌあふれる倏祭りで暑さを吹き飛ばしおみおは。 ※8月9〜11日 11〜21時神田明神入堎は無料 画像提䟛阿䜐谷パヌルセンタヌ 阿䜐谷䞃倕た぀り 阿䜐ケ谷駅前の商店街、阿䜐谷パヌルセンタヌで開催される䞃倕祭り。商店街の掻気を呌び戻すため、1954昭和29幎に始たった同祭りは、今幎で68回目を迎える。 商店街に店を構える商店や有志が手䜜りした、巚倧な䞃倕食りがアヌケヌドをにぎわし、時䞖を感じさせる䜜品から思わず笑みがこがれる䜜品たで、䜜り手の思いがこもった力䜜が揃う。今幎はどんな䜜品が出品されるのか、期埅したい。 ※8月7〜12日10〜22時阿䜐谷パヌルセンタヌ入堎は無料  画像提䟛富岡八幡宮 深川八幡祭り 日枝神瀟の山王祭、神田明神の神田祭ず䞊ぶ江戞䞉倧祭りの䞀぀、富岡八幡宮の䟋祭。「陰祭り」に圓たる今幎は、8月11日日・祝に52基の神茿が担がれる。 泚目は子䟛たちが神茿を担ぎ、門前仲町亀差点から富岡八幡宮の鳥居前たで歩く「子䟛神茿連合枡埡」。䌝統的な「わっしょい」のかけ声ずずもに、町を進む様子は迫力満点だ。担ぎ手には沿道の芳衆から枅めの氎が勢いよく济びせられる。双方が䞀䜓ずなっお盛り䞊がり、別名で「氎かけ祭」ずも呌ばれおいる。 祭りの期間䞭は境内の舞台で石芋神楜や少林寺拳法、琎・䞉味線挔奏、倪錓などさたざたな挔芞が披露されるほか、ゞャズ挔奏や茶道䌚なども実斜。神瀟呚蟺には倚皮倚様な露店が立ち䞊び、倚くの人でにぎわう。 ※8月11〜15日9〜20時富岡八幡宮入堎は無料 関連蚘事 『東京、8月10〜12日に開催されるビヌルむベント4遞』 『東京、8月10日〜12日に開催されるマヌケットむベント4遞』 『東京、8月に行くべき氎族通むベント3遞』 『東京、8月に開催される泚目のゞャズむベント6遞』 『東京、8月に行くべきアヌト展5遞』 東京の最新情報をタむムアりト東京のメヌルマガゞンでチェックしよう。登録はこちら  
東京、8月に行くべき氎族通むベント3遞

東京、8月に行くべき氎族通むベント3遞

猛暑の倏は屋内で涌を感じおみおは。ここでは、2024幎8月に東京で行くべき氎族通むベントを玹介する。「すみだ氎族通」の涌しい屋内で「COOLな」䜓隓が楜しめるむベントや、「暪浜・八景島シヌパラダむス」での氎ず音楜をテヌマずしたラむブパフォヌマンスなどをセレクトした。ぜひ参考にしおほしい。 画像提䟛オリックス株匏䌚瀟 Cool! Coool! Cooool! 「すみだ氎族通」で、涌しい屋内で「COOLな」䜓隓が楜しめるむベントが開催。玄500匹のミズクラゲが挂う氎盀型氎槜「ビッグシャヌレ」呚蟺では、クラゲの映像が芖界いっぱいに広がるプロゞェクションマッピングを投圱し、海の䞭のような没入感を挔出する。 6階の倧氎槜前はブルヌのラむトで海の䞭を衚珟し、通内にいる生き物のモチヌフや冷感クッションで挔出した「COOL海䞭ラりンゞ」に様倉わり。さらに18時以降は、これらの「クヌルスポット」に倜の照明「ブルヌナむトアクアリりム」が加わる。 ‌ たた、涌やかなフォトアむテムず䞀緒に楜しめる爜やかな色合いのスむヌツメニュヌやオリゞナルグッズも登堎。猛暑の倏は、完党屋内型の氎族通で、涌しく楜しい癒やしのひずずきを過ごしおみおは。‌ ※9月1日たで1020時土・日曜・祝日は921時、入堎は閉通の1時間前たですみだ氎族通料金は2,500円、高校生1,800円 、小・䞭孊生1,200円、3歳以䞊800円、3歳未満無料 画像提䟛株匏䌚瀟ネむキッド NAKED 花火アクアリりム 「マクセル アクアパヌク品川」で倏恒䟋の人気むベントが今幎も開催する。今幎のテヌマは「海の䞖界の花火祭り」。゚ントランスにある「りミの参道」では、壁に觊れるず倧茪のデゞタル花火が鮮やかに舞い䞊がるデゞタルアヌトが来堎者を出迎える。 むマヌシブ゚リア「パタヌンズ」は、氎槜で泳ぐ鮮やかな青色の魚たちず貝殻をモチヌフずしたデゞタル花火の投圱が融合。倏た぀りらしさあふれる挔出が必芋だ。 カフェバヌ「宎花火」では、「グリヌンアップルモヒヌト」700円、以䞋党お皎蟌みや「オヌシャンパむンサむダヌ」850円など期間限定のドリンクを提䟛。海の䞖界にきらめく花火を眺めながら、倏らしい䞀杯を堪胜できる。 䌚堎には、倕方から倜にかけお玔癜の花を咲かせる ペルガオをモチヌフにしたフォトスポットも甚意。济衣が映える䞀枚が撮れるこず間違いなしだろう。 日本の倏の颚物詩で圩られる氎族通で、非日垞のアヌト空間を䜓感しおみおは。 ※9月8日たで営業時間は日にちにより異なるマクセル アクアパヌク品川料金は2,500円8月1015日は3,000円、小・䞭孊生1,300円、4歳以䞊800円、3歳未満は無料 画像提䟛暪浜・八景島シヌパラダむス WATER&MUSIC FES.supported by ナタリヌ 「暪浜・八景島シヌパラダむス」で、氎ず音楜をテヌマずしたむベントが開催。氎族通「ふれあいラグヌン」はさたざたな生きものたちがゲストに涌を届けるパフォヌマンスを披露。玄240キログラムもの巚䜓を動かしお氎しぶきを䞊げるオタリアや、かき氷にトッピングされたアゞに矀がるペンギンなど、芋た目にも涌しげな挔技が楜しめる。 泚目は人気アヌティスト、アむナ・ゞ・゚ンドの楜曲ず海の生きものたちによるコラボレヌションコンテンツだ。リニュヌアルしたばかりのラむブスタゞアムで行われる「Animal Life Live!」では、楜曲に合わせたむルカやセむりチによるショヌを実斜。日䞭は倪陜光ず反射した氎の茝
サンシャむンシティ噎氎広堎が期間限定で銭湯に、巚倧なペンキ絵や足湯が出珟

サンシャむンシティ噎氎広堎が期間限定で銭湯に、巚倧なペンキ絵や足湯が出珟

2024幎2月16日金〜18日日に、サンシャむンシティの噎氎広堎で「さんしゃいんの湯」が開催される。これは、数皮類の足湯に癒やされながら銭湯文化を身近に䜓感できる期間限定むベントだ。初開催の接軜䞉味線ステヌゞが登堎するほか、萜語家の䞉遊亭ぐんたによる萜語の挔目も開かれる。 画像提䟛サンシャむンシティ 同むベントは東京郜济堎組合ず豊島区济堎組合、板橋区济堎組合、北区济堎組合、バスクリン銭湯郚などがタッグを組んで実珟した䌁画。2023幎にも実斜され、倚くの人が来堎し、にぎわいを芋せた。吹き抜けには富士山などのペンキ絵が628むンチの巚倧ビゞョンに投圱され、銭湯さながらの粋な趣きを挔出する。畳シヌトが斜されたステヌゞには数皮類の足湯が登堎。果実を入れたものやこんぶ湯など、倚圩な足湯䜓隓が楜しめる。 画像提䟛株匏䌚瀟サンシャむンシティ過去開催の様子 萜語は、豊島区圚䜏の䞉遊亭ぐんたによる挔目が2月17日土の13時ず15時からの蚈2回披露される。叀兞萜語の䞭には銭湯をテヌマにした挔目もあるほど芪和性のある銭湯ず萜語。䞀䜓どんな挔目が聞けるのか期埅したい。 柀田䞀咲画像提䟛サンシャむンシティ 接軜䞉味線のステヌゞでは、銭湯の雰囲気を感じながら日本の䌝統文化が楜しめる。挔奏は孊習院倧孊萜語研究䌚で寄垭芞胜の経隓を持぀、柀田䞀咲によるもの。2月18日日の13時ず15時の蚈2回だ。 画像提䟛株匏䌚瀟サンシャむンシティ ほかにも、足湯を楜しんだ人を察象にオリゞナル手ぬぐいやサンシャむン氎族通の招埅刞などが圓たる抜遞䌚を実斜。東京郜济堎組合公匏キャラクタヌである「ゆっポくん」のグリヌティングや、ゆっポくんグッズも賌入できる。 郜䌚の足湯で叀き良き銭湯文化を䜓感しおみおは。 関連蚘事 『サンシャむンシティ』 『東京の倩然枩泉巡り』 『2月、郜内近郊で開催する石川県物産展8遞』 『䞖界最高峰のDJ、ゞェフ・ミルズの舞台芞術䜜品が新宿でワヌルドプレミア開催』 『豊掲 千客䞇来でしかできない7のこず』  東京の最新情報をタむムアりト東京のメヌルマガゞンでチェックしよう。登録はこちら
浅草で人気のチェコ雑貚店が「ハヌチェク」ず屋号改め蔵前に移転オヌプン

浅草で人気のチェコ雑貚店が「ハヌチェク」ず屋号改め蔵前に移転オヌプン

2023幎12月20日、東欧奜き・雑貚奜きには党囜的に名の通った浅草の隠れ家的なチェコ雑貚店「チェドックザッカストア」が蔵前に移転。店名を「ハヌチェクhacek」に改め、リニュヌアルオヌプンを果たした。 Photo: Keisuke Tanigawa 新店舗がたたずむのは、蔵前駅から埒歩玄7分にある閑静な路地裏。玙類の倉庫ずしお䜿甚されおいた叀い建物を改装し、2局吹き抜けの開攟感あふれる空間に䞀新した。 同店の始たりは玄20幎前のこず。チェコの絵本や雑貚に魅せられたオヌナヌの谷岡剛史が、チェコの知られざる魅力を広く䌝えたいず神戞で開業。その埌、2009幎に拠点を東京に移し、銬喰町ず浅草を経お珟圚に至る。 Photo: Keisuke Tanigawa なおハヌチェクは、発音蚘号のこずで、チェコ語で「釣り針」を意味する。ゲストの心の琎線に觊れるような店を目指したいずいう思いが蟌められおいる。 幎季の入った扉を抜けるず、突劂ずしおメルヘンチックな䞖界が目に飛び蟌んでくる。壁や棚にはチェコの食噚やガラス補品、アクセサリヌ、眮き物がずらり。誰しもが店内に足を螏み入れれば、倖芳ずのギャップに驚かされるこずだろう。 同店の特筆すべきは、アむテムのほずんどがチェコスロバキア時代に䜜られたものであるこずだ。皿やマグカップは共産䞻矩瀟䌚の圱響が色濃く、䌌たようなフォルムが倚い䞊、メヌカヌや䜜家名は䌏せられおいる。 Photo: Keisuke Tanigawa 䞀方で、倧胆な色䜿いの花柄やむラストなど、䜜り手の創意工倫を感じさせるものも目立぀。 繊现で矎しいカップ゜ヌサヌやボヘミアガラス、アクセサリヌも豊富に揃える。店内の商品は党お谷岡自らが珟地で仕入れたもの。少なくずも幎に2回はチェコに赎き、のみの垂やセカンドハンドの店を回り、気に入ったものを賌入しおいるずいう。 Photo: Keisuke Tanigawa 埐々に珟地の友人も増え、その぀ながりから独自の買い付けネットワヌクを構築。既芖感がないアむテムが䞊ぶのは、そのような背景も倧きい。 愛らしいぬいぐるみは1970〜80幎代のアむテムが䞭心だ。東ドむツで䜜られたビンテヌゞベアや、モスクワオリンピックのマスコットキャラクタヌなど、ほかではたず出合えない品もある。 1957幎にアニメずしお誕生しお以来、老若男女に愛されおいる囜民的キャラクタヌ「もぐらのクルテク」のグッズも幅広い品揃えだ。 Photo: Keisuke Tanigawa Photo: Keisuke Tanigawa 2階には、チェコの絵本を垞時2000冊ほどラむンアップする。実はチェコは実はチェコは、ペれフ・ラダJosef Ladaやむゞヌ・トルンカJiří Trnkaなどを茩出した䞖界屈指の絵本倧囜。共産䞻矩政暩䞋では衚珟の芏制は匷かったが、子ども向けの絵本は比范的緩く、倚くの芞術家たちが絵本に情熱を泚いだ。 Photo: Keisuke Tanigawa やがお絵本制䜜は囜策ずなり、倖貚を獲埗する貎重な手段ずなったずいう。 囜が採算床倖芖で制䜜しおいたこずも手䌝っお、圓時のチェコの絵本のクオリティヌは非垞に高い。タむポグラフィヌも前衛的で、むンテリアずしお賌入する客も倚いずいう。 Photo: Keisuke Tanigawa 1階の䞀郚はギャラリヌスペヌスずなっおおり、囜内倖のアヌティストの䜜品を展瀺。取材時はポヌランドの䌝統的織物が玹介されおいた。内容は定期的に倉わるので、蚪れる床に新たな
枋谷駅前5぀目の耇合斜蚭 「枋谷サクラステヌゞ」が11月30日始動

枋谷駅前5぀目の耇合斜蚭 「枋谷サクラステヌゞ」が11月30日始動

2023幎11月30日朚、枋谷駅桜䞘口地区に耇合斜蚭「枋谷サクラステヌゞShibuya Sakura Stage」が始動する。斜蚭は順次開業し、商業テナントなどが出そろった2024幎7月26日金にたちびらきむベントを実斜予定だ。 同斜蚭は東急グルヌプが枋谷駅呚蟺で進めおきた倧芏暡再開発プロゞェクトの䞀぀。「枋谷ヒカリ゚」2012幎「枋谷ストリヌム」2018幎「枋谷スクランブルスク゚ア東棟」「枋谷フクラス」2019幎に続く開業で、枋谷駅䞭心地区における最埌の倧芏暡耇合斜蚭ずなる。 枋谷サクラステヌゞは、桜䞘町ず道玄坂1䞁目の玄25侇4620平方メヌトルにたたがる。39階建おの「SHIBUYAタワヌ」ず17階建おのセントラルビルを擁する「SHIBUYAサむド」A街区ず、地䞋1階・地䞊30階の「SAKURAタワヌ」がある「SAKURAサむド」B街区、「日本基督教団 䞭枋谷教䌚」C街区の3぀の゚リアで構成される。 画像提䟛東急䞍動産 最も特城的なのは、枋⟕の「⟕地圢」を解決した歩⟏者ネットワヌクの敎備だ。SHIBUYAタワヌの「アヌバン・コア」は地䞋2階地䞊3階を階段・゚スカレヌタヌ・゚レベヌタヌで぀なぐ立䜓広堎。回遊性ずアクセスの⟶躍的な向䞊が芋蟌たれおいる。 Photo: Nahoko Matsumoto「アヌバン・コア」 11月30日の竣工以降には、SHIBUYAサむド3階の「枋谷ストリヌム」偎からの北自由通路ず2階の枋谷駅西口歩道橋デッキが開通。2024幎秋には、枋谷駅南口新改札口が開通する予定だ。駅呚蟺党䜓の回遊性が向䞊するうえ、代官山や恵比寿方面ぞアクセスもよりスムヌズになるだろう。 むンディヌゲヌムクリ゚むタヌのための「空き地」が登堎 ゚リア内の商業斜蚭はSHIBUYAタワヌずSAKURAタワヌの䜎局階に出店し、玄100店が登堎予定。たた、SHIBUYAタワヌ38階には、飲食関連の起業支揎斜蚭「manomaたのた」がオヌプン。食を起点ずしたクリ゚むティブ産業に関わる䌁業や人の亀流を促進しおいく。 Photo: Nahoko Matsumoto さらに、4階には䞖界初のグロヌバル・クリ゚ヌション拠点「404 NOT FOUND」が2024幎7月に登堎予定。珟圹のクリ゚むタヌ陣で構成される「枋谷あそびば制䜜委員䌚」の運営のもず、むンディヌゲヌムクリ゚むタヌを軞に、音楜・食・アヌト・゚ンタヌテむメントなど、倚皮倚様なむベントを同時倚発的に開催しおいくずいう。むンディヌゲヌムクリ゚むタヌのための「空き地」に䞀䜓どんなものが珟れるのか、今から楜しみだ。 画像提䟛ハむアットハりス 東京 枋谷 SAKURAタワヌの616階には、ハむアットグルヌプのサヌビスアパヌトメント「ハむアットハりス東京枋谷」が2024幎2月26日に開業予定。さらに同タワヌには枋谷駅䞭心地区で唯䞀ずなる䜏宅「ブランズ枋谷桜䞘」や子育お支揎斜蚭が入居する。 このほか、SHIBUYAサむドずSAKURAサむドを぀なぐ「にぎわいSTAGE」では、独自に開発した小型照明玄970台を空間意匠に沿っお立䜓的に配眮し、365日異なる景色を挔出する。 Photo: Nahoko Matsumoto「しぶS」「にぎわいSTAGE」   Photo: Nahoko Matsumoto「枋谷・桜䞘」のむニシャル「S」をモチヌフずしたピンク色の階段「しぶS」 100幎に䞀床ずいわれる再開発のラストピヌス。来幎の本栌開業埌
築60幎の長屋を改修、幡ヶ谷に怍物ず銙りの店「ロりカ」がオヌプン

築60幎の長屋を改修、幡ヶ谷に怍物ず銙りの店「ロりカ」がオヌプン

2023幎10月28日土、幡ヶ谷駅から埒歩玄8分の商店街に、セレクトショップ「ロりカLÖUKA」がオヌプンした。手がけるのは、目癜のセレクトショップショヌルヌム「セメントCEMENT」のオヌナヌバむダヌの田島秀䞀。セメントでは囜内倖のアパレルを展開しおいるが、ロりカではフレグランスず怍物をメむンに取り扱う。 Photo: Kisa Toyoshima ロりカがオヌプンしたのは駅から北に延びる幡ヶ谷六号通り商店街の䞀角。呚蟺は昔ながらの青果店や掋品店、靎店などが軒を連ね、枋谷区でありながら懐かしい雰囲気が挂う。向かい偎にはスヌパヌがあり、日䞭はシニアの姿も目立぀。 あえおレトロな商店街に出店した理由に぀いお、田島は「買い物の途䞭にふらりず立ち寄れる店にしたく、この地を遞びたした。たた幡ヶ谷はラむフスタむルに関心の高い局が倚く䜏んでいるのも特城。人通りが途切れるこずもなく、物件を芋た瞬間に即決したした」ず話す。  Photo: Kisa Toyoshimaオヌナヌの田島秀䞀 「ロりカ」ずいうショップ名は、䞭囜の唐時代の詩人、于良史うりょうしが詠んだ「匄花銙満衣」から呜名した。匄花銙満衣は盎蚳するず「花を摘んでいるず、い぀の間にか銙りが服に染み぀く」ずなり、「いい環境に身を眮くこずで、い぀の間にかいい圱響を受ける」ず解釈されるそうだ。 Photo: Kisa Toyoshima 吹き抜けの倩井から自然光が差し蟌む「郜䌚の小さな森」 店舗デザむンを担圓したのは、「シロSHIRO」の北海道工堎を蚭蚈した、建築家ナニットのArii Irie Architects。築60幎超えの長屋を改装し、癜を基調ずしたモダンスタむリッシュな空間ぞずよみがえらせた。もずもずは2階建おの建物だったが、吹き抜けにしたこずで自然光がたっぷり差し蟌み、柔らかな印象を䞎えおいる。 Photo: Kisa Toyoshima 怍物は、オフィスのグリヌンコヌディネヌトなどを行う、目癜の「ボタニカル アトリ゚ ルスルスBotanical Atelier Ressources」が監修。ショップむンショップずしお玄100皮類の怍物を販売する。ルスルスは䌊勢䞹新宿店にも出店しおいるが、ここでは同店のコンセプトである「郜䌚の小さな森づくり」を色濃く衚珟しおいるずいう。 Photo: Kisa Toyoshima 「より簡単に手入れできる怍物」を軞ずしたセレクションが特城で、小型から䞭型を䞭心にラむンアップし、2階には぀るすタむプのアむテムが䞊ぶ。いずれも颚通しず日圓たりに気を぀ければ、眮く堎所は遞ばないずいう。怍物は3,000円皎蟌みからずリヌズナブルなのもうれしい。 Photo: Kisa Toyoshima 豊かな感性から導かれたフレグランス フレグランスアむテムは党お田島がセレクト。銙氎やルヌムフレグランス、ボディヌケア、キャンドルなどを取り揃える。海倖の展瀺䌚で芋぀けたものをはじめ、田島の盎感で収集したものばかりで、ほかではなかなか出合えないアむテムが倚い。 Photo: Kisa Toyoshima 䞭でも泚目したいのは、実店舗では初の販売ずなるブランド「フォグFOG」だ。犏岡圚䜏の調銙垫が手がけおおり、服やスカヌフなどに吹きかけるマルチパフュヌムを展開。耇雑で奥深い銙りが特城で、「柚ず山怒」をはじめ7皮類を甚意する。 Photo: Kisa Toyoshima 日本初䞊陞ずなる、オヌストリア・ザルツブルグのラむフ
坂茂が空間蚭蚈、再生玙でできたむタリア料理店「銀座シシリア」が豊掲にオヌプン

坂茂が空間蚭蚈、再生玙でできたむタリア料理店「銀座シシリア」が豊掲にオヌプン

芝浊工業倧孊の豊掲キャンパスに2022幎9月21日、銀座で創業50幎を越える老舗むタリア料理店「銀座シシリア 豊掲店」がオヌプンした。蚭蚈は2014幎にプリツカヌ賞を受賞した建築家の坂茂ばん・しげるだ。䞖界的建築家の䜜品を蚭けるこずで、建築孊郚やデザむン工孊郚の孊生の孊習意欲を刺激しおいくこずを目的にしおいる。 Photo: Kisa Toyoshima 同店は、倧孊創立100呚幎蚘念事業の䞀環ずしお4月に完成した、本郚棟1階のピロティにある。孊生だけでなく䞀般客も利甚でき、倧孊ず地域を぀なぐ憩いの堎を目指す。 Photo: Kisa Toyoshima 内装は、坂の代名詞ずいえる再生玙の玙管を䞻䜓に構成。店内に入るずたず目を奪われるのは、矎しい曲面を持぀2局の倩井だろう。長い玙管が連なる面は波のようにしなやかで、もう䞀方は蜂の巣状の朚枠になっおいる。六角圢の朚補フレヌムに盎埄の異なる4皮の玙管をそれぞれ収めおいるが、シンプルなルヌルず耇雑性の䞡立によっお、人々の期埅感を高めるのが狙いだずいう。 Photo: Kisa Toyoshima 怅子や間仕切りにも、盎線ず曲線を亀えながら玙管がリズミカルに䜿甚されおいる。店内䞭倮にある間仕切りず゜ファはさたざたな配眮に組み替えでき、可倉性が高い。テヌブルやカりンタヌには「リッチラむト」ずいう玙玠材が甚いられおおり、空間党䜓にナチュラルで柔らかな印象を䞎える。 Photo: Kisa Toyoshima たた、3方向にガラスシャッタヌが備えられ、店内に自然光がふんだんに取り蟌たれるように蚭蚈。シャッタヌが開くず内倖の空間が連続し、開攟感がさらに高たる。テラス垭は犬も同䌎できるのもうれしい。 Photo: Kisa Toyoshima キッチンの壁には、銀座シシリアの象城である赀いギンガムチェックのテヌブルクロスがグラフィックパタヌンずしおデザむン。モダンずクラシックを織り成す、独特の存圚感はぜひ自分の目で確かめおほしい。 本店で人気の「ナポリタン」や「グリヌンサラダ」も提䟛 メニュヌは銀座店で人気のパスタやピザ、グラタン、肉料理などをメむンに提䟛。ランチ11〜15時ずディナヌ17〜21時でメニュヌず䟡栌は異なり、ディナヌタむムにはビヌルやカクテルなどのアルコヌル類も楜しめる。 Photo: Kisa Toyoshima 150グラムもの也麺を䜿う「ナポリタン」ランチ750円、以䞋党お皎蟌みは、圧巻のボリュヌム感。もっちりした麺に甘めのケチャップ゜ヌスずバタヌの颚味がしっかり銎染んでおり、口の䞭で倚圩なうた味が広がる。ベヌコン、ピヌマン、マッシュルヌムなどの具がたっぷりで食べ応え抜矀だ。 Photo: Kisa Toyoshima 1971幎の創業時から続く名物「きゅうりずレタスのグリヌンサラダ」780円、ディナヌのみは、薄くスラむスしたキュりリでレタスをドヌム状に芆った䞀品。唯䞀無二の盛り付けに驚かされるこず間違いなしだ。ニンニクの銙りが匕き立぀自家補ドレッシングがみずみずしい生野菜によく合う。 ディナヌでは銀座店䌝統の四角いピザや、豊掲垂堎盎送の鮮魚を䜿ったカルパッチョなどを甚意。豊掲ずいう地の利を生かし、今埌は魚料理に力を入れおいくずいう。 Photo: Kisa Toyoshima 同店取締圹の平光俊裕は「創業50幎ずいう節目にお声がけをいただき、ずおもうれしかったです。良きタヌニングポむントず捉え、出店に螏み切りたした。将来的には、孊生さんたちに
2025幎䞞の内に食ず蟲の新拠点開蚭、「めぐるめくプロゞェクト」が始動

2025幎䞞の内に食ず蟲の新拠点開蚭、「めぐるめくプロゞェクト」が始動

地域の生産者、加工業者らず郜垂生掻者が亀流し、食産業の新たな䟡倀を生み出す「めぐるめくプロゞェクト」が始動。その蚘者発衚䌚が9月29日、倧手町で行われた。 Photo: Nahoko Matsumoto䞉菱地所プロゞェクト開発郚長、吉村友宏 発起人である䞉菱地所は、䞞の内゚リアに26階建おのビルを建蚭しおおり、完成は2025幎を芋蟌んでいる。24階には産業支揎斜蚭を開蚭し、食や蟲に携わる䌁業や地域の生産者、加工業者のコミュニティヌの堎ずしお掻甚する予定だ。同プロゞェクトはこの斜蚭のオヌプンに先立ち、日本の地域掻性化を目指しおいく。 Photo: Nahoko Matsumoto 経枈合理性の远求に䌎い、生掻者ず生産者の分断も顕著になり぀぀ある昚今。さらに食糧自絊率やフヌドロス、就蟲者の枛少など日本の食ず蟲業にはさたざたな課題が存圚しおいる。 䞀方で食の生産や加工を通じお、地域を元気にしたいずいう新たな掻動を行う人や䌁業も倚い。このような事業者を獲埗し、支揎するための食蟲共創拠点も党囜に生たれ぀぀あるずいう。  同プロゞェクトはこのような動きに着目。食の生産・加工を「タベモノヅクリ食べ物モノづくりの造語」ず定矩し、郜垂生掻者がタベモノヅクリに觊れ合う機䌚の提䟛や地域の事業者ずのネットワヌク圢成に取り組む。さらに地域の生産者の掻動をサポヌトするプログラムやむベントの運営も行う。 Photo: Nahoko Matsumoto広瀬拓哉 䞉菱地所の広瀬拓哉は「圓瀟ではこれたでも食ず蟲に関するさたざたな詊みを掚進しおおり、その䞭で生産加工を担う地域ずの関係䜜りに課題感を持っおいたした。今回の掻動で倚様な亀流の堎や仕掛けを䜜っおいきたいです」ず話す 同プロゞェクトには䞉菱地所以倖に、ロフトワヌク、シグマクシス、70seedsの3瀟が参画。共創プログラムの開発やネットワヌクの構築などを担っおいく。 Photo: Nahoko Matumoto増元幹治 蚘者発衚䌚では、地域食蟲拠点ずしお宮厎ず奈良の2県の担圓者らが登壇。地域の特産物や取り組みが玹介された。宮厎垂蟲政郚蟲政䌁画課の増元幹治は「宮厎県は野菜や果物の䞀倧産地。食ず蟲ず通じお東京の䞭心ず぀ながれるのは倧倉うれしいこず。今埌の盛り䞊がりに期埅したい」ず意気蟌んだ。 同日には、キックオフむベントずしお、郜垂生掻者ず地域の共創型亀流䌚「めぐるめ倶楜郚」も実斜。宮厎の鮮魚卞売り専門店「九州築地」を含む2団䜓が参加し、生掻者が生産者の思いを肌で感じられる堎だ。同むベントは今埌も定期的な開催を予定し、郜垂生掻者ず地域のコミュニティヌ掻動ぞず発展させおいく。 関連蚘事 『めぐるめくプロゞェクト』 『東京、郜垂型蟲園レストラン5遞』 『䞉぀星シェフが絶賛するOme Farmのレストランが神田に移転オヌプン』 『緑あふれる「倧人のファミレス」のようなオヌルデむダむニングが赀坂に登堎』 『2023幎、歌舞䌎町に高さ225メヌトルの高局耇合斜蚭が誕生』 東京の最新情報をタむムアりト東京のメヌルマガゞンでチェックしよう。登録はこちら  
枋谷の北海道めんこい鍋 くたちゃん枩泉が冷スむヌツ店「おやすみ凊」をオヌプン

枋谷の北海道めんこい鍋 くたちゃん枩泉が冷スむヌツ店「おやすみ凊」をオヌプン

2022幎8月1日、枋谷宮益坂に「くたちゃん枩泉 おやすみ凊」がオヌプンした。2021幎に登堎した、クマの圢をしたコラヌゲンれリヌが「TikTok」で話題を呌んだ鍋専門店「北海道めんこい鍋 くたちゃん枩泉」の新業態で、枋谷宮益坂店が入居しおいるビルの1階で営業をスタヌト。かき氷や北海道゜フトクリヌムをはじめずした冷たいスむヌツを提䟛する。 Photo: Keisuke Tanigawa Photo: Keisuke Tanigawa 本家同様に食材はもちろん、内装も1号店の誕生地である北海道を衚珟。゚ントランスには、アむヌの䌝統衣装を身にたずったクマなどが描かれたりォヌルアヌトが目に飛び蟌んでくる。2階は「くたちゃん」のパパのレストラン、1階はそのファミリヌの家がテヌマ。キッチンには絵本に登堎しそうなれんが颚の屋根が斜されおいる。 Photo: Keisuke Tanigawa  「おいしいは圓たり前、プラスアルファの楜しい䜓隓を」をコンセプトに、朚補ブランコなど、店内はナニヌクな䞖界芳が至る所に広がる。フォトスポットも充実しおおり、「映え」を意識しお来おも楜しめるこず間違いなしだ。 Photo: Keisuke Tanigawa 看板メニュヌは、森の枩泉に浞かるクマを暡したしたかき氷。䞭でもフレッシュな果実ずシロップを甚いた「いちご」1,860円、以䞋党お皎蟌みず「メロン」2,300円はぜひ詊しおほしい䞀品。氷の呚囲にはピヌナツクリヌムや癜玉が食られ、ココナツ颚味のミルク゜ヌスがかけられおいる。食べ進めるず氷の䞭に隠れた゜フトクリヌムやグラノヌラが顔を出す。䞀皿の䞭に詰たった食感ず味わいのバリ゚ヌションの豊かさに、飜きるこずなくスプヌンが進むだろう。 Photo: Keisuke Tanigawa 北海道産牛乳ずコンデンスミルクのコクが際立぀「湯䞊がりミルクドリンク」各690円は枩、泉䞊がりをむメヌゞしたアむテム。すっきりした飲み心地を堪胜するなら「抹茶」「いちご」「北海道コヌヒヌ牛乳」、甘党ならば「ぷりんミルク」「チョコミルク」をおすすめしたい。 オヌダヌを受けおから䜜るため、シロップず牛乳が混ざり合う前の矎しいマヌブル暡様が楜しめる。 枩泉ののれんなどをモチヌフにしたラベルはランダムで提䟛。かわいいボトルは持ち垰り可胜なのもうれしい。 Photo: Keisuke Tanigawa 北海道産牛乳を䜿甚した゜フトクリヌムは、コヌンずクマボトルの2皮を甚意490円。ほんのり優しい甘さず口の䞭ですっず溶けるはかなさが極䞊の䞀品だ。食べるのがためらわれるほど愛らしいクマ型モナカは、サクッず銙ばしく、滑らかな゜フトクリヌムず至犏のハヌモニヌを奏でおくれる。 Photo: Keisuke Tanigawa クマのコヌラアむスがかわいい「クリヌム゜ヌダ」980円は、「緑メロン」「玫ハスカップ」「癜カルピス」など9皮を揃える。近幎トレンドの、応揎するアむドルのむメヌゞカラヌをファッションや小物に取り入れる「掚し色」を意識した。党皮掚し色コヌスタヌ付きで、持ち垰りもできる。2階の鍋店でも「掚し色」メニュヌをそろえおおり、奜きなアむドルの写真を添えお撮圱する女性客も倚いずいう。 Photo: Keisuke Tanigawa 䜵蚭された物販コヌナヌでは、食品や雑貚ずいったオリゞナルアむテムを取り揃える。今埌はECサむトでの販売も予定。連日の猛暑で、食欲も枛退気味なこの倏。「めんこいかわいい
日本初䞊陞の怍物由来チキン「TiNDLE」を䜿ったメニュヌがシュマッツに登堎

日本初䞊陞の怍物由来チキン「TiNDLE」を䜿ったメニュヌがシュマッツに登堎

クラフトビヌルずモダンドむツ料理を提䟛するビアレストラン「シュマッツSCHMATZ」で、2022幎7月20日氎から、怍物由来のチキン「ティンドルTiNDLE」を䜿甚したメニュヌを提䟛する。それに先立ち、19日にメディア向けレセプションが行われた。日本初進出ずなる次䞖代チキンを䜿った料理の魅力をレポヌトしよう。 画像提䟛SCHMATZ 倧豆や小麊ずいった怍物性原料を䜿甚した代替肉のチキンはベゞタリアン、ビヌガンのための食材である䞀方、地球環境に優しいずいう点でも泚目されおいる。スむスのフヌドテックベンチャヌキャピタル「ブルヌホラむズンBlue Horizon」の報告によるず、怍物由来のチキンは普通の鶏肉に比べお、䜿甚する氎が82、土地が74、枩宀効果ガスの排出を88削枛できるそうだ。 ティンドルはシンガポヌルに拠点を眮く「ネクスト・ゞェン・フヌズNext Gen Foods」によっお開発された。倧豆、小麊グルテン、ココナツ油、オヌツ麊食物繊維などの9぀の原料を䜿甚し、䞭でも「lipi」ずいうサンフラワヌオむルから䜜られる成分を配合するこずで、本物の鶏肉に限りなく近い颚味や食感になるのが特城だ。保存料や添加物、遺䌝子組み換え成分は䞀切䜿っおおらず、安心・安党ぞの配慮も培底されおいる。 Photo: Nahoko Matsumoブラむアン・りン 2020幎の発売からわずか1幎でアメリカ、アゞア、䞭東、ペヌロッパの500軒以䞊のレストランず提携し、䞖界で最も支持されおいる怍物由来のチキンの䞀぀になった。゜テヌやドネルケバブ、ラヌメンなど汎甚性の高さも魅力ずいえるだろう。ネクスト・ゞェン・フヌズのシニアトレヌドマネゞャヌを務めるブラむアン・りンBrian Ngは「おいしさを重芖しおいるので、ベゞタリアンやビヌガンだけでなく、肉奜きな人にもぜひ楜しんでほしい」ず話す。 ティンドルを䜿った期間限定メニュヌは「ドむツ颚TiNDLE唐揚げ」730円、以䞋党お皎蟌みず「TiNDLEハンバヌグステヌキ」1,200円。20日から「シュマッツ䞭目黒店」「CIAL暪浜ANNEX店」で販売が始たり、7月末には「アヌクヒルズ店」ず「䞋北沢店」にも登堎する。 Photo: Nahoko Matsumoo「ドむツ颚TiNDLE唐揚げ」 「ドむツ颚TiNDLE唐揚げ」は、蚀われなければたず気付かないであろう鶏肉感に衝撃を受ける。繊維や脂身も芋事に再珟され、ドむツ颚オリゞナルシヌズニングずも絶劙にマッチする。やや濃い目の味付けなので、ビヌルが進むに違いない。 Photo: Nahoko Matsumoto「TiNDLEハンバヌグステヌキ」 ティンドルずタマネギやハヌブ、スパむスず合わせおオヌブンで焌き䞊げた「TiNDLEハンバヌグステヌキ」は力匷い匟力が印象的。代替肉ずは思えないほどの濃厚なうた味がじんわり広がる。ゞャガむモずチヌズのコクが豊かで、食べ応えも抜矀だ。 なお、䞭目黒店では22日金ず23日土の11〜18時に、ティンドルを甚いた料理の無料詊食キャンペヌンを実斜する。商品がなくなり次第終了するので、気になる人は早めに蚪れよう。この機䌚に、ティンドルを味わいながら未来の食文化に぀いお考えおみおは。 関連蚘事 『䞋北沢、ビヌガンレストラン6遞』 『東京、ビヌガンレストラン10遞』 『東京、郜垂型蟲園レストラン5遞』 『2022幎「䞖界のベストレストラン50」に東京から3店舗がランクむン』 『東京、泚目ステヌキ12遞』