Time Out México editores

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The 10 best things to do in Oaxaca City

The 10 best things to do in Oaxaca City

Oaxaca is as vibrant as its people, brimming with colonial buildings, craft shops, spots to savor authentic Mexican cuisine, and traditional markets featuring clothing made by local artisans. Immerse yourself in the textiles, breathtaking landscapes, and archaeological sites. The charming beaches and the iconic Guelaguetza festival might win you over. And if that’s not enough, there’s always the promise of being welcomed with mezcal throughout the region—perhaps more than you can drink.

¿Qué es el X-Force y cómo puedes volverte tú mismo un héroe?

¿Qué es el X-Force y cómo puedes volverte tú mismo un héroe?

¡Deadpool & Wolverine está a nada de estrenar! La película que se avecina a ser el éxito del verano, llena de humor negro y muchas burlas a la cultura pop, nos emociona, y para celebrarlo creímos necesario hablar de uno de los grandes equipos de los cómics y del que precisamente forma parte Deadpool: El X-Force. Te contamos de qué va, por qué es importante e incluso cómo tú mismo te podrías unir a un equipo para salvar al mundo.  ¿De qué manera nace la X-Force?  Para empezar, ¿Cómo surge? La X-Force fue concebida por el escritor/ilustrador Rob Liefeld y apareció por primera vez en New Mutants #100 (de abril de 1991). Posteriormente, tuvo su propia serie de nombre homónimo. A diferencia de los X-Men, Fuerza-X adopta un enfoque más militante y agresivo hacia sus enemigos. De hecho, sus personajes suelen ser antihéroes, por lo que usan tácticas más super efectivas y se atreven a hacer cosas que los héroes jamás harían.  ¿Cuáles son los mutantes que participan en la X-Force en Deadpool?  Si tienes buena memoria, recordarás que en Deadpool 2, también aparece una encarnación alternativa de X-Force con:  Cable Negasonic Teenage Warhead Coloso Domino  Firefist Yukio  Zeitgeist Bedlam Shatterstar Aunque, como parte de una broma, la mayoría muere antes de siquiera empezar la misión.  En los cómics también forman parte otros mutantes como Psylocke, Fantomex, Doctor Nemesis y hasta Wolverine. Incluso Deadpool fue de los integrantes posteriores pero sin duda el más icónico.  ¿Cuál sería

Cafeterías coreanas para hacer de tu vida un dorama

Cafeterías coreanas para hacer de tu vida un dorama

En la Ciudad de México nos fascina la cultura coreana; desde los ídolos del K-pop que cada día rompen miles de corazones entre las juventudes (y hasta millenials) mexicanas, pasando por su deliciosa gastronomía, hasta el tan en tendencia skincare coreano.  Si esta conexión Corea-Mex te interesa tanto como a nosotros, aquí hay cinco cafeterías coreanas muy innovadoras en postres y bebidas, donde podrás descubrir también su versión de la panadería, cada una de ellas esconde secretos que te acercan un poquito al país asiático.  Te recomendamos: 7 nuevos restaurantes japoneses

Hasta la Cocina 1974-1965, una exposición de El Palacio de Hierro

Hasta la Cocina 1974-1965, una exposición de El Palacio de Hierro

Si hay algo que nos distingue frente al mundo es nuestra gastronomía y la muestra Hasta la Cocina 1974-1965 en El Palacio de Hierro Polanco, reúne más de 1500 artefactos relacionados al arte que es cocinar, lo mejor es que la entrada es libre.  La muestra funciona como un viaje a través del tiempo, presentando una colección bastante rica de artefactos de cocina con historia como; recetas manuscritas centenarias, libros y curiosidades que han formado nuestra gastronomía actual. Fer Zavala Imagina que –algunas se pueden tocar– te pasearás entre ollas de cobre del siglo XVIII, moldes para repostería y más utensilios del siglo XIX, los primeros aparatos electrodomésticos del siglo XX, toda una gama de utensilios de cocina y herramientas para inspirarte. Nuestra zona favorita es dónde hay varios objetos modernistas de los años 60.  Fer Zavala Pero, así es, todavía hay más. Si te quedaste con ganas de conocer estas técnicas y uso de la tecnología en la cocina, El Palacio de Hierro invitó a ocho reconocidos chefs para interpretar y adaptar algunas recetas de la muestra a nuestros tiempos y sabores. Podrás probar las creaciones de Ricardo Muñoz Zurita, Betty Vázquez, Sonia Ortiz, Mariana Valencia, Ángel García, Gaby Ruiz, Gustavo Macuitl y Aquiles Chávez en El Restaurante Palacio, Le Bistro y la Cantina Palacio durante el tiempo que dura la exposición.  Fer Zavala Podrás ver un video donde cada chef explica la inspiración de su platillo para completar tu experiencia sensorial

Miller Lite Grill Together, regresa el festival para los fans de la parrilla

Miller Lite Grill Together, regresa el festival para los fans de la parrilla

El esperado regreso de Miller Lite Grill Together, festival predilecto de los aficionados a la parrilla, está aquí presentado por Squirt. El 6 de julio, el Parque Fundidora se convertirá en el epicentro del sabor, la música y las bebidas frías en Monterrey. Los asistentes podrán disfrutar del emocionante concurso de grill para poner a prueba sus habilidades, así como participar en las clases magistrales de la Grill Academy, donde destacados expertos revelarán los secretos para un asado perfecto. Para refrescarse, el Miller Lite Bar ofrecerá la propuesta ideal para acompañar cualquier grill. En el BBQ Alley, los visitantes podrán degustar una variedad de opciones deliciosas de BBQ que satisfarán todos los paladares. Además, el Grill Market estará disponible para aquellos que deseen llevarse a casa productos ideales para su próxima parrillada. La diversión continuará con la presencia de grandes artistas como Los Bunkers, Jumbo y Daniel Me Estás Matando, asegurando un día lleno de ritmo y alegría. Miller Lite Grill Together es un evento diseñado para disfrutar del grill en compañía de familia y amigos, acompañado sorpresas, como el sabor de Squirt, el auténtico quitased y mezclador. Únete a la fiesta más grande de la parrilla en México, donde la buena comida, la cerveza fría y la música vibrante se fusionan en un ambiente inigualable. No te pierdas esta experiencia única que celebra la pasión por el buen asado y la excelente compañía.  

Las mejores panaderías de la Ciudad de México

Las mejores panaderías de la Ciudad de México

Las lluvias nos tienen con pensamientos panaderos fuertes. Nada como contraatacar estos días nublados con un pancito y una bebida caliente, así que aquí hay opciones de panaderías prometedoras que tal vez no conoces. Y por si requieres, no te quedes sin probar las mejores chocolaterías, y  algunos de los postres icónicos de la CDMX. 

Monterrey, the list to eat 2024

Monterrey, the list to eat 2024

The ultimate list of the best restaurants in Monterrey is here. The list includes old favorites and new classics not to be missed.    

¿Viaje internacional? Descubre el nuevo menú de verano de Aeroméxico

¿Viaje internacional? Descubre el nuevo menú de verano de Aeroméxico

Por fin el verano está a la vuelta de la esquina y con ello el viaje internacional que tanto has planeado. Para que tu viaje comience con el pie derecho, en Aeroméxico te van a consentir desde el aire con un gran desayuno o comida. A partir del 1 de junio, si viajas en Premier One en vuelos internacionales saliendo de la República Mexicana, podrás disfrutar de nuevos sabores con toques mexicanos gracias al menú de verano diseñado por Les Croissants. Este menú contempla ingredientes artesanales y locales en cada uno de los platillos, preparados con los más altos estándares de calidad. En los destinos de largo alcance:  Madrid (MAD)  París (CDG) Londres (LHR) Ámsterdam (AMS) Roma (FCO) Sao Paulo (GRU) Buenos aires (EZE) podrás degustar, por ejemplo, además de la entrada de tabla que quesos, como segundo tiempo una ensalada de arúgula con pera, nuez y queso de cabra; y de tercer tiempo, elegir entre camarones salteados con salsa de tequila y tamarindo, arroz al cilantro y tostones de plátano macho, o el Short Rib braseado con jugo de carne, mantequilla de vino tinto, atado de espárragos y papas a la leña. Mientras cierras con una tartaleta de frambuesa con chocolate. ¿Qué destino te espera este verano? 

Ruta foodie por las mejores torres de mariscos

Ruta foodie por las mejores torres de mariscos

Camarón, callo de hacha, atún, pepino, pulpo...todo cabe en una torre sabiéndolo acomodar. Se dice que la idea de apilar mariscos en forma cilíndrica y bañarlo de salsa negra nació en Culiacán, Sinaloa; espacíficamente en un lugar llamado El Sazón de los Peñuelas.  De ahí, este plato tan espectacular se ha diversificado en cada restaurante que le pone su toque especial a la receta a lo largo del país. La CDMX no se queda atrás, así que en colaboración con Amably te traemos esta ruta foodie por las mejores torres de mariscos de nuestra ciudad, para que la gastritis no te impida seguir disfrutando sus deliciosas salsas, ya sea negra, verde, de mango o macha, todas son un festín marino.   

The Trevor Project & RappiCard impulsan una iniciativa incluyente

The Trevor Project & RappiCard impulsan una iniciativa incluyente

¿Qué marcas son las que realmente se preocupan por abanderar y no vestirse solamente de los colores del orgullo? Es una pregunta que como comunidad podemos hacernos cada año, durante junio. La tarjeta RappiCard cree en el ADN de impulsar aquellas iniciativas que cambian vidas, por ello, se suma a The Trevor Project Mexico, una organización líder en intervención de crisis y prevención del suicidio para la juventud LGBTTTIQ+ en esta alianza. RappiCard y The Trevor Project México: alianza por la juventudRappiCard y The Trevor Project México ¿Qué es la alianza de RappiCard con The Trevor Project México? En esta alianza, RappiCard se une a The Trevor Project México como embajador para impulsarlos a cumplir su misión de cuidar la salud mental de las juventudes LGBTQ+, amplificando su mensaje para salvar más vidas. Ambas organizaciones están comprometidas a iluminar el camino hacia un futuro donde la salud mental sea un derecho para todos. Recuerda que The Trevor Project México te asesora totalmente gratis si tienes dudas sobre tu identidad de género u orientación sexual, ya que es totalmente normal. Si sientes ansiedad, miedo o has pensado en hacerte daño, escribe a su chat o número de atención aquí. Es gratuito y confidencial. Así que ya sabes, si conoces a alguien en situación vulnerable o que necesite ayuda, en The Trevor Project México le apoyarán. ¿Qué es la edición especial PRIDE de RappiCard? Es una nueva edición especial de su tarjeta, que por tercer año cuenta con un dis

Paul McCartney y otros artistas que se inspiraron en la CDMX

Paul McCartney y otros artistas que se inspiraron en la CDMX

La Ciudad de México es la musa de las musas. No solo ha servido de locación para la filmación de películas y ha sido escenario de las mejores portadas de música, también ha sido fuente de inspiración para que los músicos, cantantes y letristas escriban himnos que tenemos guardados en la memoria. Desde leyendas como Paul McCartney —que pronto vendrá al Corona Capital—, hasta bandas extranjeras como la agrupación inglesa Beak>, se inspiraron en sus calles, atardeceres, edificios y sobre todo, en sus sonidos, como el tráfico, el Metro, los comerciantes y hasta los fierros viejos —uno de los sonidos más característicos de la ciudad—. Aquí las mejores canciones. Recomendado: ¿A qué suena la CDMX?

Cartelera Pride en W Mexico City

Cartelera Pride en W Mexico City

El orgullo se celebra todo el añoy W Mexico City lo sabe, te dejamos su agenda de eventos para que vivas la fiesta más glam en el vibrante corazón de Polanco. Aparta ya tus noches.  Celebrating Pride with "Take a Stance" Cada año, el hotel organiza una serie de activaciones que contribuyen a la expansión de la cultura, los valores y las experiencias de la comunidad LGBTQ+. Aquí va la agenda de Actividades Orgullo 2024. Stand Up W Nights: Celebración del Talento PRIDE El 6 de junio, la agenda de eventos comienza con una noche de Stand Up W Nights, donde un elenco 100% PRIDE, incluyendo a Erik Zamora, Beibi Benítez, André Breton y Ana Julia Yeye como juez, promete una noche llena de risas y momentos inolvidables. Happenings con ELLA México: Un Mes de Cultura y Arte Del 13 de junio al 15 de julio, en colaboración con ELLA México, el Living Room Bar se transformará en un espacio vibrante y lleno de expresión artística. Entre las propuestas culturales se incluyen: Exposición de Arte por María Conejo Profundizando en la historiografía de la diversidad sexual. Sesión Fotográfica por Sandra Blow Capturando la esencia de la escena queer de la Ciudad de México. Campaña "Abraza la Diversidad" de Canal Once. Apoyando y dando visibilidad a la comunidad LGBTQ+. Estas iniciativas ofrecerán un espacio para la reflexión, la celebración y el apoyo mutuo. ELLA Conecta México 2024: Empoderamiento y Conexión Del 27 al 28 de junio, W MEXICO CITY será anfitrión de ELLA Conecta México 2024, el prime

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Vive Frida X Mesa de Origen

Vive Frida X Mesa de Origen

Las obras de arte de Frida Kahlo se trasladaron a los platos de Mesa de Origen, restaurante del hotel Amomoxtli en Tepoztlán, Morelos. Vive Frida es el menú inspirado en el ícono mexicano, cada tiempo toma como referencia una obra para plasmarla a través de la comida. El menú se realiza en colaboración con Fridu by Bakua, una marca de mezcal que de igual forma se inspira en la personalidad y esencia de Kahlo para crear bebidas increíbles. La experiencia comienza con Viva la vida un ceviche sandía horneada con una emulsión de coco con chile y decorada con cilantro de piedra. En el recorrido gastronómico también degustarás hongos asados, el taco tex-mex, pato con mole y trucha. Para finalizar, el postre El abrazo del amor del universo es algo poco convencional. Se trata de cactáceas, un sorbete de nopal acompañado de pitaya y tuna. Algo fresco para el clima.  Es una cena que te invita a salir de tu zona de confort. Las presentaciones están cuidadas, con porciones exactas para disfrutar los seis tiempos sin sentirte a reventar, pero es vasto para quedar satisfecho. En todas las propuestas están presentes productos locales de Morelos como la carne de cerdo, el cilantro, el arroz y los hongos; y eso se siente y se agradece.  Foto: Cortesía Fridu Entre las opciones de maridaje con bebidas alcohólicas encontrarás Fridu by Bakua, su catálogo abarca ginebra y mezcal. Fridu hace referencia al apodo de la infancia y la manera en a que firmaba Frida, así que es una opción perfecta para

Cow Parade

Cow Parade

Vaquitas de colores veo por aquí y vaquitas de colores veo por allá. ¡El Cow Parade está de regreso en la CDMX! Más de 50 esculturas de vacas creadas por distintos artistas tanto mexicanos como internacionales llegan a Reforma en esta colorida exposición al aire libre que, en el marco de los Juegos Olímpicos, tiene temática deportiva. ¿Qué es el Cow Parade? Esta es ya la cuarta ocasión que en la CDMX se vive esta invasión de vacas. El Cow Parade es un evento que ha sucedido en todo el mundo, en más de 100 ciudades desde 1998 por iniciativa del artista Walter Knapp en Zúrich, Suiza. Cada una de las esculturas de vacas es intervenida por una persona distinta y a la fecha más de 270 artistas han colaborado en este proyecto en la capital mexicana. ¿Dónde y cuándo es el Cow Parade 2024? Este 2024 el Cow Parade inicia el 21 de julio y se extienda hasta el 1 de septiembre en Paseo de la Reforma, específicamente desde el Ángel de la Independencia a la Diana Cazadora. Siempre se monta en ambas partes del paseo, así que date el rol de ida y vuelta para verlas todas. Activaciones y realidad aumentada La muestra se compone de más de 50 vacas hechas de fibra de vidrio de tamaño real y cuenta activaciones de realidad aumentada y video mapping. Este año la temática es deportiva con motivo de los Juegos Olímpicos de París 2024, aunque también hay esculturas que toman inspiración de otras cosas. Recomendado: La CDMX tendrá nueva escuela gratuita de cine y muralismo Al ser una muestra al aire

Misión Espacial, un área de juegos para niños en Perisur

Misión Espacial, un área de juegos para niños en Perisur

El centro de control está convocado a los exploradores del universo para una misión muy importante: la diversión. Durante todo el verano, Perisur tendrá una instalación para que todos los niños y las niñas jueguen entre pelotas y resbaladillas.  En la plaza central de Perisur se encuentra "Misión Espacial", una instalación que los mini astronautas no podrán resistir. Se trata de una gran alberca de pelotas de colores que, siguiendo con la temática especial, incorpora instalaciones de juego que te llevan a las alturas y hasta pelotas en forma de meteoritos. Son resbaladillas, tobogones y plataformas para escalar. Te recomendamos ir entre semana, pues la afluencia de gente es menor. A pesar de ello, aunque vayas el fin de semana, tus peques tendrán la oportunidad de disfrutar del espacio, pues sólo se permite la entrada de 20 personas por horario. Tendrás 30 minutos para correr y subir tan alto como desees.  Todos aquellos menores de 1.30m son bienvenidos. Sin embargo, los menores de 4 años deben entrar con un adulto al área de juegos. El precio es de $130 por persona y lo realizas antes de tu ingreso. Debido a que no se puede entrar con calzado al área de juegos, te recomendamos que lleven calcetas gruesas.  Recuerda que es una instalación temporal que estará hasta el 25 de agosto, así que visita la experiencia tan pronto como puedas. Recomendado. Animation Café.

Samos celebra la Guelaguetza con alebrijes y menú oaxaqueño

Samos celebra la Guelaguetza con alebrijes y menú oaxaqueño

Durante todo julio llegan las Fiestas de la Guelaguetza al estado de Oaxaca. Si no puedes asistir este año (compartimos tu dolor), el restaurante Samos, cuya vista en el piso 38 del hotel Ritz-Carlton es una de las más impresionantes de la ciudad, trae la Guelaguetza a la CDMX con varias actividades especiales.  Admira decenas de piezas de alebrijes finamente tallados y pintados en la exposición del taller del maestro Angélico Jimenez, de San Antonio Arrazola, Oaxaca. Además, habrá talleres para que aprendas a pintar el tuyo de la mano de estos verdaderos maestros de detalle mientras disfrutas de unos cocteles con mezcal.  Del lado gastronómico, durnte las próximas dos semanas estará disponible un menú especial para comida o cena en colaboración con los reconocidos chefs oaxaquños Juan Aquino (XUVA), Josefina López y Erik Santiago. Las joyas de este menú son el mole blanco con piñones y chicatanas, y el mole de fiesta con pork belly y puré de camote.  Y como no se entiende Oaxaca sin mezcal, también habrá dos catas para aprender los secretos de este destilado, donde probarás cuatro etiquetas distintas. Serán con Real Minero el 17 de julio y Siete Misterios el 31 de julio, ambas a las 7pm.  Te recomendamos: Feria del Mundo 2024

Exposición "Tiburones" en Museo de Historia Natural de Chapultepec

Exposición "Tiburones" en Museo de Historia Natural de Chapultepec

Por primera vez, el Museo de Historia Natural y Cultura Ambiental de la Ciudad de México colabora con el Museo de Historia Natural de Nueva York para traer la exposición Tiburones, la cual busca eliminar los mitos y la mala reputación de estos habitantes marinos. En la exposición harás un recorrido en el que conocerás las distintas especies de tiburones, así como datos curiosos sobre ellos. Y los más importante, entenderás la importancia que tienen en el ecosistema natural y de dónde surge la mala imagen que tienen estos seres marinos. Además explorarás la evolución de los reyes del océano a lo largo de 450 millones de años y verás la bioluminiscencia de algunos ejemplares en las aguas profundas, ¿sabías que algunos brillan? La atracción principal es la mandibula de Megalodón, una de las más poderosas de todo el reino marítimo. De hecho, se estima que su mordida era 10 veces más fuerte que la del tiburón blanco. Ver esta publicación en Instagram Para las infancias hay suaves tiburones de peluche con los que pueden interactuar y hasta acostarse para tomar un descanso, además de libros y juegos interactivos para todos los asistentes. Espéralos muy pronto en la muestra. Consigue tus boletos directo en taquilla. El precio de la entrada general es de $34, mientras que para estudiantes, menores de 12 años y docentes $17. Los menores de 3 años, INAPAM y personas condiscapacidad entran gratis. Recuerda llevar efectivo y cambio para el pago de las entradas. Por complet

The Killers

The Killers

The Killers es una de las bandas más exitosas del siglo XXI. Formada en 2001, ha logrado múltiples nominaciones a los Grammy y los VMA’s. Sus canciones están llenas de nostalgia y de sentimiento; es imposible no cantar “Mr. Brightside” después de haberte tomado unas cuantas copas. Te podría interesar: Placebo estrenará documental sobre su carrera. ¡Mira el trailer! Tras su regreso en 2011 y una serie de discos como solista de Brandon Flowers, The Killers volvió a tomar su lugar como referente dentro del mundo del rock alternativo. A pesar de estar más inclinados más al pop que al post punk revival, su último disco muestra su evolución como banda. Basta con escuchar “Run for Cover” y “Out of My Mind”, un reflejo no sólo de lo que vive el mundo, sino de lo que Flowers y Stoermer —el bajista— vivieron durante su separación. Durante la pandemia presentaron dos discos, Imploding The Mirage (2020) y Pressure Machine (2021), mismos que promocionaron hace dos años en México. El regreso de The Killers a la CDMX. ¡Con Franz Ferdinand! The Killers se presentó en 2022 en el Foro Sol —ahora llamado Estadio GNP Seguros tras su remodelación—, pero nos quedamos con ganas de más, por eso es que este año regresarán a la capital mexicana para celebrar sus 20 años de carrera. ¿Lo mejor? Franz Ferdinand será la banda invitada. Serán dos fechas. Los próximos días 5 y 6 de octubre podremos cantar éxitos como “When You Were Young”, “Spaceman” y “The Man” de The Killers, así como “Take Me Out”, “No Y

Travieso

Travieso

4 out of 5 stars

¿Te pasa que valoras más las series que sacan un capítulo a la semana porque tienes que esperar para ver el siguiente? Algo así pasa con Travieso. Este bar escondido (debes llegar a la casa de Oveareal café y subir hasta el último piso) solo abre los jueves, así que planea con tiempo tu visita, ya que aquí cada semana ocurre un pachangón.  En su instagram (travieso.travieso.travieso) puedes saber quién estará como DJ invitado, además de las colabs con marcas locales de licores y destilados, o bartenders de la escena que le caerán a batear.  Vale mucho la pena conocer los dos moods de Travieso, llegar temprano a cenar y disfrutar del lugar en sus sillones de terciopelo, que dan una vibra setentera con detalles que ya son un sello de la casa, como el cuadro de una virgen detrás de la tornamesa.  También lee: 7 fiestas para bailar en CDMX Sin duda la comida es de lo mejor que tiene esta propuesta, y es que siempre habrá algo nuevo, ya que el menú cambia cada semana. A cargo está el chef Ramsés Manneck. Con un estilo muy fresco, sus platos no solo son bonitos a la vista, sino que también muy ricos. Para muestra, me tocó probar un muy elogiado tartar de res con ajo frito servido en alga nori y un maravilloso taco dorado de chicharrón con ceviche rojo de camarón, jitomate cherry y hierbas frescas por encima. También te podría tocar algún chef amigo, por su cocina han pasado, por ejemplo, Klaus Mayr (Anónimo), Armando Acosta (Cerrajería) o Noé Viviès.  Mientras vayas cambiando tu

Ballet Folklórico de México de Amalia Hernández

Ballet Folklórico de México de Amalia Hernández

4 out of 5 stars

No se puede hablar de la historia de la danza mexicana sin mencionar a una de las figuras que conformó como nadie la tradición y el patrimonio dancístico de nuestro país. Se trata de la bailarina y coreógrafa Amalia Hernández, quien dedicó su vida para crear más de 80 coreografías y el Ballet Folklórico de México. Ahora tendrá ocho presentaciones durante mayo para celebrar y amar la danza en todas sus expresiones.  Te puede interesar el teatro gratis en el El alma buena de Sezuán.  El folclor y las raíces mexicanas llenarán el unos de los recintos culturales más importantes de México: El Palacio de Bellas Artes. Espera apreciar las coreografías creadas por Amalia que le dieron prestigio al Ballet Folklórico de México como Huapango, Nereidas, Matachines y la Danza del venado. También veremos vestimentas y trajes de la Revolución Mexicana.  Este espectáculo es una oportunidad para acercarte a una de las coreógrafas que ayudó a dar reconocimiento a los bailes populares de distintas épocas y lugares del país. Amalia trazó un sendero importante en la danza mexicana, por algo fue considerada la gran Embajadora Cultural de México.  Verás ciudades y pueblos mexicanos con el colorido visual de la escenografía e increíbles vestuarios. Por eso son perfectas para celebrar a nuestro país en cualquier momento del año y maravillarte por toda la riqueza cultural de todos los Estados. También es ideal para que conozcas cómo una compañía de danza ha sobrevivido 71 años con tanta brillantez.  H

Bobo Burgers

Bobo Burgers

3 out of 5 stars

Solo en la Condesa podía abrir un concepto que involucrara hamburguesas maridadas con vinos naturales. Con un diseño muy cuidado que vuelve minimalista los clásicos locales de comida rápida como el famosísimo In-N-Out, estas hamburguesas serán el nuevo monchis que competirá con los tacos nocturnos (y que seguro verás por todo Instagram), ya que los fines de semana su harario se extiende hasta las 2am.  Cuando te sientas en Bobo te traen dos menús: el de alimentos y el de vinos. Todo lo que sale de la cocina fue creado por la chef Valeria Velásquez, también creadora de las delicias del menú de la cafetería Malcriado. La carta de Bobo es breve y sabrosa, sin complicaciones. En primer lugar está la hamburguesa sencilla con queso (con opción de hacerla doble o triple según tu hambre), la spicy, con salsa cremosa de habanero y la veggie (con portobello). Las papitas no están incluidas, debes pedirlas aparte y son delgadas, muy similares a las de burgers de cadena.  Para picar, probamos el pollito frito con salsa tártara. Muy agradable en textura, aunque quizás le faltó potencia en cuanto a especias o picante a la cobertura. Nada que no se arregle con unas gotitas de tabasco. Antes de seguir, me contaron que tienen un vino propio, el Bobo, que proponen para acompañar tu hamburguesa. Es un garnacha del Valle de Guadalupe que hiccieron junto con Radicante; o si prefieres hay opciones de blanco, rosado o naranja.  Con la copa servida, ahora sí estábamos listos para nuestras burgers. M

Museo de Historia Natural y Cultura Ambiental

Museo de Historia Natural y Cultura Ambiental

4 out of 5 stars

En el corazón de Chapultepec podremos encontrar uno de los museos más importantes y conocidos por los capitalinos: el Museo de Historia Natural y Cultura Ambiental. Fue renovado recientemente, tiene desde réplicas de esqueletos de dinosaurios a figuras de animales en tamaño real. Promueve el cuidado por nuestro entorno, así que te contamos todo para que vuelvas a este recinto que siempre tiene algo que darnos.  ¿Qué encontrarás en este recinto?  Sin duda su pieza más reconocida es la una réplica del esqueleto completo de un Diplodocus carnegiei, un dinosaurio que vivió hace 150 millones de años en la zona oeste de los Estados Unidos. Inicialmente fue instalada en 1930 en el Museo del Chopo, pero luego en la década de los sesenta fue trasladada a este lugar. El museo tiene una construcción distintiva, a base de 10 semiesferas de hormigón y diseño del arquitecto Leónides Guadarrama, fue inaugurado en 1964. Cada esfera representaría un mundo en sí mismo, de acuerdo a la teoría de la evolución que inicia en el Big Bang y continúa hasta el final de los tiempos. Además, luego de su renovación, se instalaron nuevos pabellones, actividades interactivas, y espacios que le dieron nueva vida a este bello museo.  Un lugar verdaderamente fascinante, con algunos clásicos del inconsciente colectivo de los capitalinos: el oso polar de la entrada, los leones que atacan a unos ciervos, el leopardo de montaña que persigue a un faisán, el misterioso celacanto de las profundidades marinas y

Parque Gandhi

Parque Gandhi

Rodeando al Museo Tamayo, se encuentra en Parque Gandhi. Un espacio que, aunque cerca de Paseo de la Reforma, es tranquilo. Cuenta con algunos juegos para infancias, pista para correr y una escultura de, por supuesto, Gandhi.