Time Out México editores

Crea tu propia eliminatoria culinaria y métele gol al hambre en estos restaurantes. Te invitamos a dar un tour de comida del mundo en propuestas internacionales. En esta ocasión te traemos un restaurante representante por cada grupo, del A al L.  Recomendado: Wadalahara, carne en su jugo en muchas presentaciones  

Estamos viviendo días calurosos y lo primero que pensamos es en tomar nuestro café helado para refrescarnos al medio día. Y como sabemos que no es fácil replicar en casa un espresso tonic o un iced latte con el sabor e intensidad de los baristas, te traemos una manera de hackear tus bebidas en casa. Nescafé presenta una alternativa para que nunca te falte una bebida fría cien por ciento personalizada. Nescafé Espresso Concentrate es un concentrado de café de alta calidad que puedes preparar ya sea con agua, leche, jugos de cítricos, agua mineral o lo que se te ocurra. Lo mejor es que con cada botella de 500 ml puedes preparar hasta 10 cafés, ya que solo tienes que agregar una porción de 50 ml de concentrado más 250 ml de agua o leche para que tu bebida quede perfecta.  Además hay dos sabores disponibles. Nescafé Espresso Concentrate Black. El original, de intenso sabor a café, y el Nescafé Espresso Concentrate Vainilla. Juega con ambos y encuentra tu bebida helada favorita de esta temporada. 

Si te vas al noreste a vivir la experiencia deportiva única, no dejes de vivir también experiencias gastronómicas memorables. 

Si vienes de visita y buscas opciones para comer durante la justa deportiva, o solo quieres ver los juegos con algo rico, checa estas opciones en la CDMX. 

Si no eres de los que se van a dormir temprano y buscan seguir la celebración al ver a su equipo de fútbol jugar, te traemos el evento perfecto. Se trata del after más bold del Mundial preparado especialmente por Doritos®, te contamos todo lo que tiene preparado para ti.  Debemos iniciar, contándote que la marca transformará tu verano futbolero en una verdadera experiencia nocturna con la música, la cultura, el sabor y la celebración como protagonistas; eso sí, seas o no aficionado del fútbol, este evento será un punto de encuentro para todos aquellos que quieran disfrutar del Mundial de manera diferente.  Así será Doritos® El After durante el Mundial en CDMX  Doritos® tiene preparado un evento en el cual las luces bajarán y la música se elevará para marcar el inicio de la velada. Para iniciar las celebraciones, el próximo 26 de junio la marca hará resonar Maravilla Estudios con las mezclas de Jungle Dj Set, reconocido por convertir sus shows en una experiencia cargada de energía, baile y conexión colectiva.  También contará con otros artistas como Kasablanca, RØZ, Tom & Collins, Escuby y Natt Calma, así como invitados especiales que se sumarán a la fiesta. Te podemos asegurar que será un evento para bailar, cantar y compartir la emoción del Mundial.  Podrás disfrutar Doritos® El After desde las 7:30pm y tendrás hasta las 3:15am para bailar al ritmo de la música. Los boletos tienen un costo de $700 para general y $1,400 para VIP, puedes adquirir tus entradas aquí.  ¡Pero eso

Terrazas, picnics, caminatas y tardes en el parque: esta línea combina protección contra mosquitos con ingredientes de skincare para cuidar tu piel. Hay planes que simplemente se disfrutan más al aire libre: una comida en terraza, un picnic en el parque o una tarde de café con amigas. Pero cuando empiezan el calor y las lluvias, los mosquitos aparecen, y llega esa pregunta inevitable: ¿cómo proteger la piel sin sentirla pesada o con ese aroma intenso que no siempre combina con tu perfume? Para esos momentos llegó a México Piely™ by OFF!®, la primera línea de OFF!®pensada para seguir disfrutando los planes sin dejar fuera el cuidado de la piel. Su propuesta combina protección contra mosquitos con ingredientes inspirados en el skincare, para que protegerse también se sienta como parte de una rutina de cuidado personal. La idea es simple: entre hidratar y repeler, no tienes que elegir. Piely™ by OFF!® está diseñada para acompañarte cuando tu piel está expuesta, pero también necesita sentirse cómoda, humectada y fresca. Desde una cena romántica hasta pasar la tarde en una terraza, llevarla contigo puede hacer que la protección se sienta mucho más natural en el día a día. Además, sus fórmulas son ligeras y sin fragancia agregada, por lo que se integran fácilmente a distintos momentos de uso sin sentirse invasivas. La línea incorpora ingredientes conocidos dentro del mundo del skincare, como ácido hialurónico y glicerina, así como PMD e icaridina, ingredientes repelentes que ofrece

Celebramos que estos restaurantes y bares decicieron entrarle al delicioso y amplio mundo de los desayunos y brunches. Desde los súper tradicionales chilaquiles y las garnacheras quesabirrias (¿qué más le puedes pedir a la vida?), hasta los más elegantes aguachiles. Todo acompañado, ¿por qué no?, de una o dos mimosas o una chela artesanal.  Por supuesto, si prefieres comenzar el día con un café y unos huevitos, o los imprescindibles hot cakes, también te tenemos cubierto, con todo y su jugo verde y una concha para comenzar.  Sigue leyendo y ve escogiendo por dónde quieres empezar para que conozcas todas las opciones de desayunos y brunches en la CDMX.  Te recomendamos: Restaurantes para escapadas gastronómicas cerca de CDMX

Con el paso de los años, el vino se ha normalizado (no que fuera anormal, sino que ya nos dimos cuenta de que no tenemos que ser expertos para disfrutarlo). Y en ese camino, los wine bars han jugado un papel muy importante: nos han enseñado que no tenemos que gastar mucho, podemos ir de tenis y hasta podemos disfrutar de nuestra copa a pie de banqueta. Aquí creemos que el peor enemigo del vino es el esnobismo que existe a su alrededor, por eso te invitamos a ponerte tus jeans, tus tenis y a echarte una copa en estos lugares que te harán sentir cómodo y feliz. Estos son los mejores bares de vino de la CDMX. Te recomendamos: Best 2026, las aperturas que debes conocer

Ya va siendo momento de que le invites una comida a tu madre. Ella te cuida, te aguanta, te tiene paciencia y te consiente todo el año, así que ya te toca.  Estos restaurantes ya lo tienen todo listo; desde la entrada hasta el postre. Invita a tu mamá a alguna de estas experiencias, y recuerda que, además de ser tu mamá, ella es mucho más, así que elige algo que complemente sus gustos.  Enséñale esta lista a tu madre y déjala escoger a dónde quiere que la lleves  para un muy merecido festejo, luego pueden irse a pasarla bien al karaoke y si vas a regalarle algo, aquí hay muy buenas opciones de regalos para mamá. Te recomendamos: Best, las mejores aperturas de 2026

Salir de la rutina en busca de diversión es una tarea fácil de solucionar cuando vives en la mejor ciudad del mundo, incluso si lo que necesitas son atracciones para niños en CDMX, un público difícil de complacer y que ya no se conforma con ir al parque de la colonia. La CDMX cuenta con una cantidad considerable de museos para niños, bibliotecas, parques con áreas de juegos, teatros, ludotecas y parques de diversiones con áreas especiales para que los chicos aprendan, jueguen y desarollen sus habilidades creativas en un ambiente sano. Es por eso que en esta ocasión te compartimos los mejores lugares para que lleves a tus pequeños a disfrutar de su niñez con actividades que incluso pueden llegar a ser un reto de habilidad, destreza, fuerza, valor y agilidad. Recomendado: El mariposario y más atracciones con animales en Chapultepec

Salir a restaurantes con los niños no tiene por qué ser una pesadilla o convertirse en una misión imposible, sobre todo si sabes a qué lugares ir. Estos establecimientos de la Ciudad de México se ponen las pilas y crean espacios que combinan lo mejor de la comida con zonas de juego, jardines, terrazas y toda clase de amenidades para que los niños se diviertan. Aquí van algunos de nuestros favoritos. Recomendado: Planes gratis para el Día del Niño 

Sara Landry se ha convertido en una de las figuras más fuertes del hard dance techno actual. Antes de su presentación en el Pepsi Center WTC, platicamos con ella sobre la energía que busca crear en la pista y el momento que atraviesa como artista. Para Landry, sus shows no son solo dj sets. “Son como una comunión y una catarsis”, explica. Su intención es que la gente salga sintiendo que vivió algo que permanece, no solo un buen set. Esa idea también se traduce en cómo construye sus presentaciones: ahora busca más contar una historia que mantenerse en la intensidad constante. “Me gusta construir el viaje”, dice. No te vayas sin leer: Checa nuestra selección de portadas de discos hechas por artistas famosos, desde Jean-Michel Basquiat hasta Yayoi Kusama Esa conexión no es solo emocional, también es física. Desde el estudio, su enfoque parte del cuerpo. “Lo primero es que el groove funcione”, cuenta. Si no se siente en el cuerpo, no funciona. A partir de ahí, incorpora elementos que apelan tanto a lo mental como a lo sensorial, incluyendo frecuencias que describe como “sanadoras”. Su álbum debut, Spiritual Driveby (2024), nació en un momento de bloqueo creativo. Sin una dirección clara al inicio, el proyecto fue tomando forma de manera más orgánica, influenciado por el trabajo en colaboración y su interés por sonidos como el psytechno. Más allá del sonido, también ha construido su propio espacio dentro de la industria con HEKATE, su sello, desde donde busca que otros ar

Ya se armó la carnita asada. Este nuevo asador se encuentra en lo que otrora fue el Club Petanca. Detrás de una tienda de vinos llegarás a una especie de bodega trasera donde todas las mesas gozan de vista hacia la parrilla. El espacio mezcla detalles industriales con arte y mucha vegetación que alegra la vista mientras el aroma del carbón abre el apetito.   La Pantera tiene un menú a cargo del chef bajacaliforniano David Castro Hussong (Fauna, el Tigre Silencioso). Cocina de fuego donde la técnica y calidad de las proteínas es lo más importante. Llegamos a media tarde, así que el festín comienzó con un coctel fresco como el Gin & Ginger, y con el vino blanco de la casa, claro, de la Baja Norte.  La puerta de entrada son los platos de mar o vegetales asados para dar paso a los protagonistas, los cortes. Nosotros comenzamos con el aguachile, picosito y untuoso. Y a continuación llegó el filete de res prime acompañado de tortillas de harina y maíz, y guarniciones para que armar tacos al gusto con arroz, ensalada de nopal o pepino encurtido, frijoles puercos y hasta una opción fit con lechuga. Nada extravagante, pero bien ejecutado. Puedes pedir refill de los acompañamientos si lo necesitas.  Si no eres particularmente amante de la carne roja, hay también bastantes opciones de tacos muy antojables como el de abulón y shitake con crema de espinaca. No te vayas sin probar su divertida dona, que pasan por la parrilla y lleva una bola de helado encima.  Te recomendamos: Tletl, una e

Con el fin de dar difusión a la cultura panadera local, así como impulsar a las nuevas caras de la panadería artesanal en la CDMX, Culinaria Mexicana, la Alcaldía Miguel Hidalgo y Canirac presentan una guía que abarca las mejores 50 panaderías de esta delegación.  Entre sus páginas están algunas panaderías con décadas de historia como Elizondo o Panmex a la par de muchas propuestas que ya son favoritas y otras muy nuevas que cuentan con locales en estas colonias y que si no las conoces, te estás perdiendo de su talento. Algunos ejemplos de esta edición son Amado Pastelería, Buñuelo, Café Biscottino, Consuelo, Conejo Blanco, Dave's Home Bread, La Conchería, Lulo & Lala o Pánfilo. Todas las panaderías fueron seleccionadas porque muestran consistencia en la calidad de sus productos, además de historias que vale la pena conocer y saborear. La guía, con prólogo del reconocido panadero Irving Quiroz y fotografía de Fernando Gómez Carbajal, celebra un alimento que forma parte de la vida cotidiana en la mayoría de los hogares. Pronto estará disponible en librerías y en culinariamexicana.com.mx.  Te recomendamos: 5 panaderías que tal vez no conoces en la CDMX

Reconectar con tu cuerpo también puede sentirse como un ritual, es lo que propone Solma Studio, un estudio de pilates reformer en la Condesa. Aquí cada clase está pensada para bajar el ritmo, respirar profundo y volver a conectar contigo. Las sesiones son en un espacio luminoso, rodeado de árboles y con una atmósfera más tranquila que la de un gimnasio tradicional. Al entrar, sentirás la desconexión con el ruido exterior y podrás concentrarte en cada movimiento, respiración y fuerza de tu cuerpo.  Las clases duran 50 minutos y se realizan en máquina reformer. No importa si es tu primera vez o si ya practicas pilates desde hace tiempo, todos los niveles son bienvenidos y la instructora te acompañará durante toda la sesión para corregir posturas, ajustar movimientos y ayudarte a encontrar tu máximo esfuerzo sin perder de vista tu propio ritmo. En Solma Studio trabajan bajo su método insignia “Breathe · Burn · Become”, una experiencia diseñada para que cada clase se convierta en un proceso de transformación física y mental. BREATHETodo comienza con la respiración consciente. Aquí el objetivo es conectar cuerpo y mente a través de inhalaciones profundas y movimientos coordinados que te ayudan a entrar en el ritmo de la sesión, dejando fuera el estrés y las distracciones del día. BURNEjercicios de alta intensidad y bajo impacto realizados en reformer, donde los movimientos lentos, precisos y controlados activan los músculos, es la parte retadora del ejercicio; la idea no es ir ráp

A veces lo único que necesitas es una pausa, un momento con el celular en “no molestar”, el ruido de la ciudad se queda afuera y que tu única preocupación sea relajarte. Eso es lo que propone Natural Spa, un espacio wellness ubicado dentro del Hotel Krystal Satélite María Bárbara, un hotel clásico que nació durante el auge urbano de Satélite entre finales de los años 60 y principios de los 70.En Natural Spa todo está pensado para hacerte bajar el ritmo: iluminación tenue, aromas relajantes, música suave y una atención mucho más cercana y personalizada. Si llevas semanas acumulando estrés, tensión en la espalda o simplemente quieres desconectarte de la rutina, aquí un masaje será tu salvador. El tratamiento combina técnicas de masaje sueco y aromaterapia, trabajando los principales grupos musculares con presiones suaves o medias según tus necesidades. El recorrido va desde la espalda y los hombros hasta las piernas y la punta de los pies, ayudando a liberar tensión mientras el cuerpo entra poco a poco en un estado de relajación profunda y equilibrio. Además, puedes elegir la fragancia de los aceites con los que realizan el masaje según lo que quieras sentir durante la experiencia: • Tea Tree, con una sensación más fresca y revitalizante. • Lavender, ideal para relajarte y bajar el estrés. • Lemongrass, con notas cítricas y energizantes. Todos los tratamientos se realizan con una línea de cosméticos boutique de lujo elaborados con ingredientes naturales y veganos, formulados co

Si eres alguien para quien los detalles, sobre todo en el aspecto visual, son importantes, esta casa de repostería llenará tu corazón goloso. Cristina León es venezolana con más de cuatro años en la CDMX. CLÔ es su proyecto de catering de postres para todo tipo de eventos. Puedes pedir versiones de sus postres de muchos tamaños, desde las mini galletas, brownies y alfajores, hasta pasteles de más de un metro de diámetro para cientos de personas, siempre adaptados a tus necesidades.  Si necesitas primero enamorarte de ellos, tienen un lugar fijo donde probarlos en cualquier momento e incluso desayunar en una pequeña terraza.  Nina nos cuenta que la reina de su catálogo, y la que se roba las miradas, es la pavlova, ese postre de merengue creado en honor a la bailarina rusa Ana Pavlova. Aquí lo elaboran con una base de merengue francés, una capa de dulce de leche, almendras, una de crema chantilly y se corona con bastantes frutos rojos. El segundo favorito es el Entre Capas, inspirado en los pasteles de cumpleaños en Venezuela, lleva apiladas varias capas finas de panqué de vainilla y crema de chocolate (brigadeiro); se decora a duya pacientemente hasta cubrirlo de sus característicos piquitos.  Del lado salado, te recomiendo que hagas lo que nosotros y te quedes a probar el quiche. Hay varios sabores, pero volvería siempre por el de alcachofa con espinaca y queso de cabra. También podrías encontrar cachitos o, según la temporada, Pan de Jamôn, ambos panes rellenos venezolanos m

El chef Santiago Muñoz es pambolero desde niño. Tanto que uno de sus sueños era cocinar con amigos cuando México fuera anfitrión de la copa del mundo, y por fin lo va a cumplir. Maizajo prepara una pop up en la Doctores para ver los partidos como debe ser, entre taquitos, antojitos, clamatos y margaritas. Su intención es crear un espacio que se llene de playeras de muchas latitudes. Por supuesto todo lo que sale del comal vendrá de maíces nativos de comunidades cercanas a la CDMX.  Además de la taquería, donde no es necesario reservar, habrá un segundo espacio de “cantina” donde encontrarás un menú con platillos más elaborados, como el mole familiar y otras sorpresas. Aquí es donde cada semana ocurrirán las Maizajadas, es decir colaboraciones con chefs de la talla de Javier Plasencia, los chicos de Xokol, Rafa Zaga (Galea), Gerardo Vázquez Lugo (Nicos) o Fabiola Escobosa (Cana), Te recomendamos reservar desde ahora en maizajo.com para asegurar tu lugar. La reserva pide un depósito de $1,200  que se te descontará en tu consumo en el lugar. El Maizajo original operará normalmente y también contarán con pantallas si prefieres ver ahí los juegos.  Estación Indianilla. Claudio Bernard 111, Doctores. Del 11 de junio al 19 de julio. Te recomendamos: Qué hacer en mayo en la CDMX

Laila Gohar (@lailacooks) es una artista que utiliza la comida como medio para sus creaciones, o quizás es una chef que involucra el arte en platillos escultóricos, pero también alguien influyente en el mundo de la moda. En cualquier caso, su trabajo la ha llevado a tener colaboraciones con marcas y chefs muy importantes alrededor del mundo. Nació en Egipto, vive en Nueva York, y tiene también con su hermana una marca de diseño y objetos de mesa.  Ideal (no confundir con la histórica pastelería) es una nueva cafetería y gastrobar donde puedes probar un menú creado por ella. El interiorismo está sumamente cuidado, la forma en que una cortina azul corre alrededor de todo el lugar va comunicando la idea del concepto: simple, cohesivo y sofisticado sin ser acartonado.  La comida sigue esa misma línea, en general tiene un carácter internacional, especialmente europeo pero muy relajado. Hay opciones que en principio nos parecieron inusuales pero que acabaron brillando, como el tonnato de lomo de cerdo, un plato italiano de láminas de cerdo con una salsa cremosa de atún y alcaparras que te recomendamos acompañar con el pan de masa madre.  Ojo, si mueres de hambre quizás no sea el lugar que estás buscando, en general son platillos ligeros que nunca llegan a ser demasiado sustanciosos. Piénsalo para un vino a medio día con una amiga mientras comparten la ensalada de radicchio súper fresco con aderezo de anchoa, el crudo de hamachi o el pescado rockot con una potente salsa romesco y un

Algunas personas consideran que las joyas son de dos tipos: las que se compran por cómo se ven y otras por la historia que cuentan. A nosotros no nos gustan los extremos, así fue como conocimos Pilgrim; una marca que logra ser ambas. Es originaria de Dinamarca y aterriza en México con una propuesta en la que el diseño artesanal, la inspiración viajera y la autenticidad son protagonistas.Pilgrim es una marca de joyería contemporánea enfocada en hacer del lujo algo accesible para todos. Su fundadora —Annemette Markvad—, una mujer de 65 años apasionada por viajar, coleccionaba joyería local de cada uno de sus destinos, piezas con alma que después vendía en la calle. Con el tiempo, esa pasión se transformó en una idea: crear sus propios diseños y unir dos cosas que la inspiraron profundamente —los viajes y la joyería—. Así nació Pilgrim. Una marca inspirada en el trayecto El nombre Pilgrim —que en inglés significa peregrino— no es casualidad, refleja su filosofía enfocada en que lo importante no es llegar a la meta, sino la experiencia del trayecto. Y esa idea buscan mostrar con cada pieza diseñada.  Aquí no encontrarás colecciones rígidas ni diseños fríos dominados por figuras geométricas, al contrario, cada joya tiene un trabajo orgánico y artesanal con formas suaves, texturas imperfectas, lo que hace que ninguna pieza se sienta igual a otra y cada una tenga su propio encanto.Todas sus creaciones son diseñadas en Dinamarca por un equipo especializado, con atención minuciosa a c

Regresa la Feria de los Museos 2026 a la CDMX, para su cuarta edición tendrá nueva sede en la que reunirá a más de 50 recintos con el fin de visibilizar la diversidad cultural de la capital. Talleres, conciertos, obras de teatro y más ¡Gratis! ¿Quién no ha esperado a que llegue el fin de semana para despejar la mente y pasar un día inolvidable recorriendo los museos de la bella CDMX con amigos, pareja o familia? Sabemos que estos recintos guardan un sinfín de historias y representan el brillo cultural de la Ciudad. Es por ello que para celebrar el Día Internacional de los Museos, se realizará esta feria cultural. Te contamos los detalles de esta celebración.  ¿Cuándo y dónde será  La Feria de los Museos 2026? La Feria de los Museos a diferencia de ediciones anteriores, se realizará este año en el Monumento a la Revolución; será el próximo domingo 17 de mayo. ¿Lo mejor? Contará con un horario ampliado, podrás recorrerla desde las 10am, hasta las 5pm, así que se celebrará el Día Internacional de los Museos a lo grande.  Te recomendamos: Alista el brillo rosa para Barbie Run 2026 en CDMX: fecha y ruta ¿Qué actividades habrá?  Esta es ya la cuarta edición y es que, en años anteriores, ha resultado en un verdadero agasajo. Hay talleres, actividades, charlas con expertos, y, claro, música en vivo. Lo que lo hace perfecto para pasar una tarde amena con la familia, amigos o tu ser amado. Y sí, estas mismas actividades se repetirán para la edición 2026. Además, todo será completamente

La realidad es que si no vives ahí, hay pocas razones para subir a las Lomas, menos aún alguna que nos emocione demasiado, pero te confieso que ya ansiábamos comprobar si era verdad lo que se dice de Mantequilla Social Club. El nombre no puede ser más adecuado para un menú que busca seducir a todo aquél que se deje, así que cuando lo visites lo que menos debería importarte es el conteo de calorías. En la barra apenas cabe un puñado de personas listas para hacer memorable el día con algo súper reconfortante. Su hamburguesa Black Label, el French Dip y la pasta Spicy Vodka Paccheri estarán entre lo más comentado del año por su untuosidad, técnica y sabor, pero hay otros platos que igual valen la mención.  Todo el equipo te recomendará que inicies del lado marino, sigue sus sabias palabras y comparte con alguien las manitas de cangrejo. Todas las formas de probarlas son correctas: desde simplemente con mantequilla clarificada y sal, y luego jugando con las cuatro salsas de la casa, especialmente dejate ir con el alioli y la mostaza de mostazas. Si vas por la experiencia completa, pregunta por la champaña de la casa.  Ahora sí estarías preparado para los viralísimos Spicy Vodka Paccheri, una cremosa pasta con  queso stracciatella y el punto justo de picante; además de la hamburguesa Black Label. La carne es mezcla de wagyu, diezmillo, rib eye y New York con cebolla camelizada y pan de papa, hecha con amor frente a ti.  Tip 1: Pide el soft serve de postre y guárdate unas papas a

Testal, ese restaurante famoso por su chile en nogada o sus moles, tiene un nuevo hermano costeño en Polanquito. Testal Cocina de Mar es su versión marisquera, en una locación muy amplia, llena de motivos marinos y con un servicio muy atento, acorde a la exigencia del público de esta zona.  Aquí, el chef Axel Valdivieso propone un menú inspirado en las playas de todo el país pero con ciertas combinaciones inusuales, para muestra el aguachile en salsa de recado negro, en el que los sabores de Yucatán se fusionan con las costas del Pacífico. La base es partir del mejor producto nacional, de cultivos responsables o que respete las temporadas de pesca.  Para abrir apetito te recomendamos la almeja con salsa macha o alguna tostada, especialmente no te pierdas la de pulpo o callo de hacha. Para el fuerte, nos fuimos por el huachinango a las brasas, nos pareció un plato original porque el pescado se va transformando según pruebes sus tres salsas cremosas: brócoli y hoja santa, coliflor y alcaparras.  El cierre dulce emblemático de Testal de Mar es el Baked Alaska. Pay de limón helado cubierto con merengue suizo, flameado con ron en tu mesa. Es ligero y perfecto para limpiar el paladar. Ojo, como la mayoría de los restaurantes de la zona, los costos son elevados. Prepara al menos mil pesos.  Te recomendamos: Ennea, un viaje gastronómico por Líbano, Grecia e Italia

Muy cerca del Parque Hundido encontramos una enorme casa donde te sentirás como en un cálido atardecer vacacional. El diseño combina arte contemporáneo en un ambiente retro con luz natural donde solo falta una toalla colgada en el barandal del balcón.  Todo atardecer se disfruta más con una margarita sunset o un burbujeante Saint Germain Spritz en mano. Costa Rosa ofrece platos marisqueros con un toque femenino, detrás está la chef Romina Cortés, quien se inspira en la gastronomía de su herencia sinaloense, pero a su estilo. La chef nos cuenta que no quería replicar las típicas marisquerías masculinas, donde las salsas extra-picantes y los corridos se dan por sentado. Aquí creó su propia propuesta de mar en platos que cuidan tanto la estética como saciar tu antojo, donde cabe desde un aguachile tradicional con chiltepín hasta un risotto con mariscos, chorizo y espárragos.  Probamos al comenzar las pescadillas fritas, sí son un poco más rellenas que las que venden a pie de playa, pero si te vas por tamaño y sabor a mar, la tostada de atún no escatima en pescado. Al pasar a los fuertes, dos insignias del menú son la papa Costa Rosa, que se trata de camarones y papa en cubos en una salsa muy cremosa de queso; o los tuétanos con pulpo y vinagreta de serrano, perfectos para compartir al centro entre dos o tres personas.  Si te queda espacio, el brownie con helado de hoja santa compartido te refrescará el paladar, aunque para un postre, el precio se eleva bastante. En otra visita m