Time Out México editores

Celebramos que estos restaurantes y bares decicieron entrarle al delicioso y amplio mundo de los desayunos y brunches. Desde los súper tradicionales chilaquiles y las garnacheras quesabirrias (¿qué más le puedes pedir a la vida?), hasta los más elegantes aguachiles. Todo acompañado, ¿por qué no?, de una o dos mimosas o una chela artesanal.  Por supuesto, si prefieres comenzar el día con un café y unos huevitos, o los imprescindibles hot cakes, también te tenemos cubierto, con todo y su jugo verde y una concha para comenzar.  Sigue leyendo y ve escogiendo por dónde quieres empezar para que conozcas todas las opciones de desayunos y brunches en la CDMX.  Te recomendamos: Restaurantes para escapadas gastronómicas cerca de CDMX

Con el paso de los años, el vino se ha normalizado (no que fuera anormal, sino que ya nos dimos cuenta de que no tenemos que ser expertos para disfrutarlo). Y en ese camino, los wine bars han jugado un papel muy importante: nos han enseñado que no tenemos que gastar mucho, podemos ir de tenis y hasta podemos disfrutar de nuestra copa a pie de banqueta. Aquí creemos que el peor enemigo del vino es el esnobismo que existe a su alrededor, por eso te invitamos a ponerte tus jeans, tus tenis y a echarte una copa en estos lugares que te harán sentir cómodo y feliz. Estos son los mejores bares de vino de la CDMX. Te recomendamos: Best 2026, las aperturas que debes conocer

Ya va siendo momento de que le invites una comida a tu madre. Ella te cuida, te aguanta, te tiene paciencia y te consiente todo el año, así que ya te toca.  Estos restaurantes ya lo tienen todo listo; desde la entrada hasta el postre. Invita a tu mamá a alguna de estas experiencias, y recuerda que, además de ser tu mamá, ella es mucho más, así que elige algo que complemente sus gustos.  Enséñale esta lista a tu madre y déjala escoger a dónde quiere que la lleves  para un muy merecido festejo, luego pueden irse a pasarla bien al karaoke y si vas a regalarle algo, aquí hay muy buenas opciones de regalos para mamá. Te recomendamos: Best, las mejores aperturas de 2026

Salir de la rutina en busca de diversión es una tarea fácil de solucionar cuando vives en la mejor ciudad del mundo, incluso si lo que necesitas son atracciones para niños en CDMX, un público difícil de complacer y que ya no se conforma con ir al parque de la colonia. La CDMX cuenta con una cantidad considerable de museos para niños, bibliotecas, parques con áreas de juegos, teatros, ludotecas y parques de diversiones con áreas especiales para que los chicos aprendan, jueguen y desarollen sus habilidades creativas en un ambiente sano. Es por eso que en esta ocasión te compartimos los mejores lugares para que lleves a tus pequeños a disfrutar de su niñez con actividades que incluso pueden llegar a ser un reto de habilidad, destreza, fuerza, valor y agilidad. Recomendado: El mariposario y más atracciones con animales en Chapultepec

Salir a restaurantes con los niños no tiene por qué ser una pesadilla o convertirse en una misión imposible, sobre todo si sabes a qué lugares ir. Estos establecimientos de la Ciudad de México se ponen las pilas y crean espacios que combinan lo mejor de la comida con zonas de juego, jardines, terrazas y toda clase de amenidades para que los niños se diviertan. Aquí van algunos de nuestros favoritos. Recomendado: Planes gratis para el Día del Niño 

Sara Landry se ha convertido en una de las figuras más fuertes del hard dance techno actual. Antes de su presentación en el Pepsi Center WTC, platicamos con ella sobre la energía que busca crear en la pista y el momento que atraviesa como artista. Para Landry, sus shows no son solo dj sets. “Son como una comunión y una catarsis”, explica. Su intención es que la gente salga sintiendo que vivió algo que permanece, no solo un buen set. Esa idea también se traduce en cómo construye sus presentaciones: ahora busca más contar una historia que mantenerse en la intensidad constante. “Me gusta construir el viaje”, dice. No te vayas sin leer: Checa nuestra selección de portadas de discos hechas por artistas famosos, desde Jean-Michel Basquiat hasta Yayoi Kusama Esa conexión no es solo emocional, también es física. Desde el estudio, su enfoque parte del cuerpo. “Lo primero es que el groove funcione”, cuenta. Si no se siente en el cuerpo, no funciona. A partir de ahí, incorpora elementos que apelan tanto a lo mental como a lo sensorial, incluyendo frecuencias que describe como “sanadoras”. Su álbum debut, Spiritual Driveby (2024), nació en un momento de bloqueo creativo. Sin una dirección clara al inicio, el proyecto fue tomando forma de manera más orgánica, influenciado por el trabajo en colaboración y su interés por sonidos como el psytechno. Más allá del sonido, también ha construido su propio espacio dentro de la industria con HEKATE, su sello, desde donde busca que otros ar

Hay dos cosas que francamente nos gustan de los festivales como el Tecate Emblema: la primera es la vibra de la gente y, la segunda, el poder ver a tus artistas de cerca o muy cerca. Para eso la experiencia Banamex Plus se pinta sola; estas son nuestras razones para aprovechar todos sus beneficios este 16 y 17 de mayo de 2026. El poderte estacionar sin las filas eternas del venue y salir directo a los taquitos o al after party se agradece y es un beneficio exclusivo de tu pase. Recuerda que debes juntar a cuatro amigos para usar este beneficio. También el tener una fila rápida hace que te reúnas más pronto con tus amigas y amigos para ver sus actos favoritos juntos.  Por otro lado, si eres como nosotros y olvidas cargar al full tu celular, en su zona exclusiva Plus encontrarás préstamo de baterías portátiles y zonas de carga. Además, en esa misma zona tendrás acceso a una selecta oferta de munchies y comida para el bajón. Sus drinks (que no hay en las barras de fuera) también hace la diferencia. Ojo con sus servicios de consarge.  No te vayas sin leer: Checa nuestra selección de portadas de discos hechas por artistas famosos, desde Jean-Michel Basquiat hasta Yayoi Kusama Otra de las cosas que amamos es la plataforma elevada en el escenario principal para ver a todos tus artistas desde cerca y su pit lateral en los escenarios secundarios, donde la emoción te invade al tener a metros a tu ídola e ídolo mientras cantas y subes contenido con una gran cercanía a los actos.

Amamos la Ciudad de México, pero siempre agradecemos descubrir nuevos lugares y descansar un poco. Ya sea para tus vacaciones o para escaparte un fin de semana, a tan solo unas horas de la CDMX te aguardan varios pueblos mágicos. México cuenta con 177 Pueblos Mágicos, pues en junio de 2023, la Secretaría de Turismo (Sectur) nombró como nuevas incorporaciones al listado; San Carlos (Sonora), Zihuatanejo (Guerrero), Cocula (Jalisco), Coscomatepec (Veracruz) y Cozumel (Quintana Roo). Desde Guerrero hasta Guadalajara, pasando por San Luis Potosí, en estos sitios cerca de la Ciudad de México descubrirás tesoros históricos, tradiciones centenarias, riquezas naturales y aventuras extremas. ¿Listo para conocerlos? No olvides leer qué hacer en la ciudad si te quedas un puente por vacaciones. 

Si eres de los que compra libros compulsivamente, aun cuando tiene una pila enorme de material nuevo en casa, este listado es para ti. Encontrarás librerías especializadas en arte, literatura, filosofía, ciencia ficción y arquitectura. Algunas son muy famosas y es muy posible que se encuentren en tu top personal de librerías favoritas, pero también rescatamos lugares independientes que sorprenden por sus catálogos. No importa si eres un lector ocasional o todo un bibliófilo, debes visitar estas librerías en la Ciudad de México.  Recomendado: Librerías en el Centro Histórico y Librerías secretas y poco conocidas de la CDMX. 

Mayo es un mes lleno de opciones para los amantes del arte en la Ciudad de México. Los museos de la ciudad tienen una oferta maravillosa. Desde la sensorial Dream House en Casa del Lago; a la disruptiva Cadáver Fantasma en el MUAC. En este listado, te presentamos una selección de las mejores exposiciones de arte que podrás encontrar en la capital mexicana durante mayo. Descubre lo mejor del arte contemporáneo, la pintura clásica y mucho más en esta lista de imprescindibles. ¡No te las pierdas! Recomendación. Actividades de arte y cultura gratis para mayo. 

Si alguien nos hubiera dicho que terminaríamos bailando cumbia en el Zócalo, acompañados por una orquesta sinfónica y la voz del tenor más icónico del mundo, no lo habríamos creído. Pero sucedió. El pasado 18 de abril, el corazón de la CDMX se sacudió con el concierto de música clásica más masivo en la historia del país: 300,000 personas reunidas para presenciar un hito que llevó el sello distintivo de Banco Plata.   Foto: Carl DE SOUZA / AFP   Recomendado: Akamba vuelve a Tequila con su combinación de música, gastronomía y arte en los campos de agave Banco Plata decidió desafiar los esquemas tradicionales de los eventos corporativos para regalarnos una experiencia con Andrea Bocelli que quedará grabada en nuestra memoria. Bocelli, el maestro que navega con maestría desde el latín hasta el portugués, demostró por qué es el rey absoluto al fusionar el bel canto con la cultura popular. El clímax de la noche llegó cuando la Orquesta de Minería y el tenor compartieron escenario con Los Ángeles Azules. Ver a miles de personas intentando seguir el compás de una versión "ópera-cumbia" de “Vivo por Ella” fue, sin duda, el momento que definió el fin de semana.   Foto: Carl DE SOUZA / AFP   Te podría interesar: Te contamos todo lo que tienes que saber sobre Amelie Lens y su set en Maravilla Studios El detalle inolvidable fue que justo cuando la emoción estaba a flor de piel, la orquesta interpretó “What a Wonderful World”, una pieza que cobró nueva vida gracias a la colaboración es

Por Aranza Figueroa Si a tu pequeño le encanta construir y dejar volar su imaginación, este lugar le va a fascinar. LEGO Play House, es una experiencia gratuita pensada para que niñas y niños puedan construir, imaginar y dar forma a su propio universo en un entorno diseñado completamente para ellos. Está dirigida a niñas y niños de 4 a 13 años, quienes deberán estar acompañados por un adulto durante todo el recorrido.  Un plan donde la imaginación manda… y construir es parte del juego.  No te pierdas:  Proyección de Frozen con orquesta sinfónica en vivo Así es la experiencia de LEGO en CDMXA lo largo del recorrido encontrarás distintos espacios que invitan a interactuar, explorar y crear sin reglas fijas. La experiencia está pensada como una casa en la que cada habitación propone una forma distinta de jugar y descubrir. Guardería para mascotas: aquí pueden construir figuras como conejos o personajes sorpresa —ya que no siempre son los mismos—, experimentando con distintas combinaciones. Cuarto de unicornios: un espacio lleno de color, nubes y elementos fantásticos que incluso tiene un aroma especial, haciendo la experiencia más envolvente. Construye tu auto: en esta zona pueden diseñar sus propios vehículos y ponerlos a prueba en una pista interactiva, viendo cómo corren y compiten. Alberca de pelotas: un espacio inmersivo rodeado de espejos, con globos en el techo y una alberca de pelotas que se vuelve uno de los spots más divertidos y visuales. Cuarto creativo: un esp

Si eres alguien para quien los detalles, sobre todo en el aspecto visual, son importantes, esta casa de repostería llenará tu corazón goloso. Cristina León es venezolana con más de cuatro años en la CDMX. CLÔ es su proyecto de catering de postres para todo tipo de eventos. Puedes pedir versiones de sus postres de muchos tamaños, desde las mini galletas, brownies y alfajores, hasta pasteles de más de un metro de diámetro para cientos de personas, siempre adaptados a tus necesidades.  Si necesitas primero enamorarte de ellos, tienen un lugar fijo donde probarlos en cualquier momento e incluso desayunar en una pequeña terraza.  Nina nos cuenta que la reina de su catálogo, y la que se roba las miradas, es la pavlova, ese postre de merengue creado en honor a la bailarina rusa Ana Pavlova. Aquí lo elaboran con una base de merengue francés, una capa de dulce de leche, almendras, una de crema chantilly y se corona con bastantes frutos rojos. El segundo favorito es el Entre Capas, inspirado en los pasteles de cumpleaños en Venezuela, lleva apiladas varias capas finas de panqué de vainilla y crema de chocolate (brigadeiro); se decora a duya pacientemente hasta cubrirlo de sus característicos piquitos.  Del lado salado, te recomiendo que hagas lo que nosotros y te quedes a probar el quiche. Hay varios sabores, pero volvería siempre por el de alcachofa con espinaca y queso de cabra. También podrías encontrar cachitos o, según la temporada, Pan de Jamôn, ambos panes rellenos venezolanos m

El chef Santiago Muñoz es pambolero desde niño. Tanto que uno de sus sueños era cocinar con amigos cuando México fuera anfitrión de la copa del mundo, y por fin lo va a cumplir. Maizajo prepara una pop up en la Doctores para ver los partidos como debe ser, entre taquitos, antojitos, clamatos y margaritas. Su intención es crear un espacio que se llene de playeras de muchas latitudes. Por supuesto todo lo que sale del comal vendrá de maíces nativos de comunidades cercanas a la CDMX.  Además de la taquería, donde no es necesario reservar, habrá un segundo espacio de “cantina” donde encontrarás un menú con platillos más elaborados, como el mole familiar y otras sorpresas. Aquí es donde cada semana ocurrirán las Maizajadas, es decir colaboraciones con chefs de la talla de Javier Plasencia, los chicos de Xokol, Rafa Zaga (Galea), Gerardo Vázquez Lugo (Nicos) o Fabiola Escobosa (Cana), Te recomendamos reservar desde ahora en maizajo.com para asegurar tu lugar. La reserva pide un depósito de $1,200  que se te descontará en tu consumo en el lugar. El Maizajo original operará normalmente y también contarán con pantallas si prefieres ver ahí los juegos.  Estación Indianilla. Claudio Bernard 111, Doctores. Del 11 de junio al 19 de julio. Te recomendamos: Qué hacer en mayo en la CDMX

Laila Gohar (@lailacooks) es una artista que utiliza la comida como medio para sus creaciones, o quizás es una chef que involucra el arte en platillos escultóricos, pero también alguien influyente en el mundo de la moda. En cualquier caso, su trabajo la ha llevado a tener colaboraciones con marcas y chefs muy importantes alrededor del mundo. Nació en Egipto, vive en Nueva York, y tiene también con su hermana una marca de diseño y objetos de mesa.  Ideal (no confundir con la histórica pastelería) es una nueva cafetería y gastrobar donde puedes probar un menú creado por ella. El interiorismo está sumamente cuidado, la forma en que una cortina azul corre alrededor de todo el lugar va comunicando la idea del concepto: simple, cohesivo y sofisticado sin ser acartonado.  La comida sigue esa misma línea, en general tiene un carácter internacional, especialmente europeo pero muy relajado. Hay opciones que en principio nos parecieron inusuales pero que acabaron brillando, como el tonnato de lomo de cerdo, un plato italiano de láminas de cerdo con una salsa cremosa de atún y alcaparras que te recomendamos acompañar con el pan de masa madre.  Ojo, si mueres de hambre quizás no sea el lugar que estás buscando, en general son platillos ligeros que nunca llegan a ser demasiado sustanciosos. Piénsalo para un vino a medio día con una amiga mientras comparten la ensalada de radicchio súper fresco con aderezo de anchoa, el crudo de hamachi o el pescado rockot con una potente salsa romesco y un

Algunas personas consideran que las joyas son de dos tipos: las que se compran por cómo se ven y otras por la historia que cuentan. A nosotros no nos gustan los extremos, así fue como conocimos Pilgrim; una marca que logra ser ambas. Es originaria de Dinamarca y aterriza en México con una propuesta en la que el diseño artesanal, la inspiración viajera y la autenticidad son protagonistas.Pilgrim es una marca de joyería contemporánea enfocada en hacer del lujo algo accesible para todos. Su fundadora —Annemette Markvad—, una mujer de 65 años apasionada por viajar, coleccionaba joyería local de cada uno de sus destinos, piezas con alma que después vendía en la calle. Con el tiempo, esa pasión se transformó en una idea: crear sus propios diseños y unir dos cosas que la inspiraron profundamente —los viajes y la joyería—. Así nació Pilgrim. Una marca inspirada en el trayecto El nombre Pilgrim —que en inglés significa peregrino— no es casualidad, refleja su filosofía enfocada en que lo importante no es llegar a la meta, sino la experiencia del trayecto. Y esa idea buscan mostrar con cada pieza diseñada.  Aquí no encontrarás colecciones rígidas ni diseños fríos dominados por figuras geométricas, al contrario, cada joya tiene un trabajo orgánico y artesanal con formas suaves, texturas imperfectas, lo que hace que ninguna pieza se sienta igual a otra y cada una tenga su propio encanto.Todas sus creaciones son diseñadas en Dinamarca por un equipo especializado, con atención minuciosa a c

Regresa la Feria de los Museos 2026 a la CDMX, para su cuarta edición tendrá nueva sede en la que reunirá a más de 50 recintos con el fin de visibilizar la diversidad cultural de la capital. Talleres, conciertos, obras de teatro y más ¡Gratis! ¿Quién no ha esperado a que llegue el fin de semana para despejar la mente y pasar un día inolvidable recorriendo los museos de la bella CDMX con amigos, pareja o familia? Sabemos que estos recintos guardan un sinfín de historias y representan el brillo cultural de la Ciudad. Es por ello que para celebrar el Día Internacional de los Museos, se realizará esta feria cultural. Te contamos los detalles de esta celebración.  ¿Cuándo y dónde será  La Feria de los Museos 2026? La Feria de los Museos a diferencia de ediciones anteriores, se realizará este año en el Monumento a la Revolución; será el próximo domingo 17 de mayo. ¿Lo mejor? Contará con un horario ampliado, podrás recorrerla desde las 10am, hasta las 5pm, así que se celebrará el Día Internacional de los Museos a lo grande.  Te recomendamos: Alista el brillo rosa para Barbie Run 2026 en CDMX: fecha y ruta ¿Qué actividades habrá?  Esta es ya la cuarta edición y es que, en años anteriores, ha resultado en un verdadero agasajo. Hay talleres, actividades, charlas con expertos, y, claro, música en vivo. Lo que lo hace perfecto para pasar una tarde amena con la familia, amigos o tu ser amado. Y sí, estas mismas actividades se repetirán para la edición 2026. Además, todo será completamente

La realidad es que si no vives ahí, hay pocas razones para subir a las Lomas, menos aún alguna que nos emocione demasiado, pero te confieso que ya ansiábamos comprobar si era verdad lo que se dice de Mantequilla Social Club. El nombre no puede ser más adecuado para un menú que busca seducir a todo aquél que se deje, así que cuando lo visites lo que menos debería importarte es el conteo de calorías. En la barra apenas cabe un puñado de personas listas para hacer memorable el día con algo súper reconfortante. Su hamburguesa Black Label, el French Dip y la pasta Spicy Vodka Paccheri estarán entre lo más comentado del año por su untuosidad, técnica y sabor, pero hay otros platos que igual valen la mención.  Todo el equipo te recomendará que inicies del lado marino, sigue sus sabias palabras y comparte con alguien las manitas de cangrejo. Todas las formas de probarlas son correctas: desde simplemente con mantequilla clarificada y sal, y luego jugando con las cuatro salsas de la casa, especialmente dejate ir con el alioli y la mostaza de mostazas. Si vas por la experiencia completa, pregunta por la champaña de la casa.  Ahora sí estarías preparado para los viralísimos Spicy Vodka Paccheri, una cremosa pasta con  queso stracciatella y el punto justo de picante; además de la hamburguesa Black Label. La carne es mezcla de wagyu, diezmillo, rib eye y New York con cebolla camelizada y pan de papa, hecha con amor frente a ti.  Tip 1: Pide el soft serve de postre y guárdate unas papas a

Testal, ese restaurante famoso por su chile en nogada o sus moles, tiene un nuevo hermano costeño en Polanquito. Testal Cocina de Mar es su versión marisquera, en una locación muy amplia, llena de motivos marinos y con un servicio muy atento, acorde a la exigencia del público de esta zona.  Aquí, el chef Axel Valdivieso propone un menú inspirado en las playas de todo el país pero con ciertas combinaciones inusuales, para muestra el aguachile en salsa de recado negro, en el que los sabores de Yucatán se fusionan con las costas del Pacífico. La base es partir del mejor producto nacional, de cultivos responsables o que respete las temporadas de pesca.  Para abrir apetito te recomendamos la almeja con salsa macha o alguna tostada, especialmente no te pierdas la de pulpo o callo de hacha. Para el fuerte, nos fuimos por el huachinango a las brasas, nos pareció un plato original porque el pescado se va transformando según pruebes sus tres salsas cremosas: brócoli y hoja santa, coliflor y alcaparras.  El cierre dulce emblemático de Testal de Mar es el Baked Alaska. Pay de limón helado cubierto con merengue suizo, flameado con ron en tu mesa. Es ligero y perfecto para limpiar el paladar. Ojo, como la mayoría de los restaurantes de la zona, los costos son elevados. Prepara al menos mil pesos.  Te recomendamos: Ennea, un viaje gastronómico por Líbano, Grecia e Italia

Muy cerca del Parque Hundido encontramos una enorme casa donde te sentirás como en un cálido atardecer vacacional. El diseño combina arte contemporáneo en un ambiente retro con luz natural donde solo falta una toalla colgada en el barandal del balcón.  Todo atardecer se disfruta más con una margarita sunset o un burbujeante Saint Germain Spritz en mano. Costa Rosa ofrece platos marisqueros con un toque femenino, detrás está la chef Romina Cortés, quien se inspira en la gastronomía de su herencia sinaloense, pero a su estilo. La chef nos cuenta que no quería replicar las típicas marisquerías masculinas, donde las salsas extra-picantes y los corridos se dan por sentado. Aquí creó su propia propuesta de mar en platos que cuidan tanto la estética como saciar tu antojo, donde cabe desde un aguachile tradicional con chiltepín hasta un risotto con mariscos, chorizo y espárragos.  Probamos al comenzar las pescadillas fritas, sí son un poco más rellenas que las que venden a pie de playa, pero si te vas por tamaño y sabor a mar, la tostada de atún no escatima en pescado. Al pasar a los fuertes, dos insignias del menú son la papa Costa Rosa, que se trata de camarones y papa en cubos en una salsa muy cremosa de queso; o los tuétanos con pulpo y vinagreta de serrano, perfectos para compartir al centro entre dos o tres personas.  Si te queda espacio, el brownie con helado de hoja santa compartido te refrescará el paladar, aunque para un postre, el precio se eleva bastante. En otra visita m

Después de Echoes (2003), parecía que todo había terminado para The Rapture. Aunque las críticas a Pieces of the People We Love (2006), su segundo álbum, no fueron malas, su sonido ya se escuchaba fechado, y con el paso del tiempo parecía que su futuro estaba sentenciado: después de ser la banda emblemática del dance punk, ahora serían un conjunto recordado únicamente por esa moda de principios de los 2000 en la que abundaba el cencerro. Recomendado: Akamba vuelve a Tequila con su combinación de música, gastronomía y arte en los campos de agave Sin embargo, el líder de la banda tenía otra idea en la cabeza. “Nunca me gustó esa etiqueta. Es lindo ser ‘fundador’ de un género, pero lo único que nos importaba era ser buenos, y ya” dijo Luke Jenner. Después de cinco turbulentos años, The Rapture regresó con un nuevo álbum en 2011, en el que ampliaron la gama cromática de su sonido, agregando algo de house, gospel, soul y hasta Nortec. In the Grace of Your Love es la respuesta a todos los cambios sufridos tanto en lo personal (el suicidio de la madre de Jenner y el nacimiento de su hijo) como en la banda (la salida de Matt Saffer en el bajo). ¿Quién dijo que no existían las segundas oportunidades? Te podría interesar: Te contamos todo lo que tienes que saber sobre Amelie Lens y su set en Maravilla Studios Tras separarse formalmente en 2014 y tener breves reuniones esporádicas, esta gira (que comenzó en 2025 y seguirá una buena parte del año en curso) r

Tomarte un día para vivir un omakase japonés es el sueño para quienes verdaderamente aprecian el producto de mar con sus sutiles contrastes. Eso es lo que puedes vivir en el menú de 9 tiempos de OTTO, una barra escondida en las profundidades de Casa Hotbook, en las Lomas. Aquí el chiste es aislarte un ratito del mundo y abrir el paladar en un recorrido guiado por los maestros del cuchillo, quienes manejan con sumo cuidado la pesca del día de Ensenada e importados. Nuestra experiencia abrió con una pequeña tostada de atún, a la que siguió un filete de hamachi sellado, y eso apenas fue el preámbulo del desfile de tiempos fríos y calientes realzados con ingredientes japoneses. Así pasamos por sashimi y nigiris presentados para percibir los diferentes cortes del atún de aleta azul, admemás de robalo y un ostión fresco con hueva de pescado; mientras del lado caliente probamos delicados vegetales y ostión tempura, bacalao marinado con shishitos tatemados, y cerramos con un plato de tofu y wagyu de innegable untuosidad. Acompaña el recorrido con algún sake japonés o, si estás en modo dry, te recomendamos la limonada de jengibre de la casa.  La parte dulce no faltó: mochi hecho en casa relleno de helado de frijol dulce. Además de este omakase tradicional, hay uno más enfocado solo en nigiri (este es mucho más económico) Y también cuentan con un menú fijo por si quieres un rollo o una sopa en específico.  Te recomendamos: Savvia, cocina que honra la memoria en el Centro

Las "cantinas contemporáneas" son LA tendencia de los últimos años. Personalmente, creo que autonombrarse cantina lleva un peso que no debería tomarse a la ligera. Sin un menú muy sabroso que sustente el nombre, muchas veces terminan siendo solamente bares temáticos. El Maldito de Jalisco fue una sorpresa. La primera buena señal es que al entrar vi mesas de señoras y señores de más de 50 años, quienes probablemente valoran la cocina más que la foto. Efectivamente el lugar tiene muchos guiños a las cantinas de antaño, desde el mobiliario, el estilo de los óleos en las paredes o la barra con su decorado de vitrales; pero fue hasta que empezamos a probar que nos convencimos de que aquí quieren servir comida reparadora y que contrarreste el buen beber. Salsas con textura densa, condimentos presentes, cocciones lentas y lo que debe picar, pues pica. Eso sí, si estás a dieta será todo un reto no caer en tentaciones no contempladas. En lo que te aclimatas, ve pidiendo un cantarito o una batanga de la casa. Tres platillos que te harán la visita: el aguachile negro se sirve con dos tacos de papa y kimchi casero fritos. El chiste es usarlos de base para el camarón. Un combo inesperado pero glorioso. Luego probamos algo que fue francamente grosero –perdóname virgencita, pero no me arrepiento– bajo recomendación del equipo, las quesadillas de barbacoa (12 horas de cocción) con un poco de tuétano. Por otro lado, ningún suplemento en el mercado te va a reconstituir como esta carne en su ju

Conocimos el puesto marisquero más popular del 2026 y tenemos que advertirte, a Julichi sí o sí hay que llegar temprano o con mucha paciencia. Si no quieres encontrar taaanta gente, te recomendamos ir entre semana, solo ten en cuenta que la fila se cierra todos los días a las 2pm, esto con el fin de que todos los comensales encuentren el menú completo. ¿Por qué tanto revuelo? dos razones: el tamaño de las porciones y la calidad de los productos de mar, que aunque sea a pie de calle puedes comer con toda confianza. De hecho el chef, Julián Martínez, tiene una distribuidora (Bellmar) que surte mariscos a importantes restaurantes de la ciudad.  Marisquería Julichi tiene una carta breve y llena de joyitas, desde el taco gobernador, el aguachile verde o los especiados camarones cajún ¡aguas que sí pican!; si mueres de hambre, pide los Tostilocos, que se sirven con una montaña de atún, mango y camarón crudo y cocido, aunque nuestra gran favorita es la Tostada Pistacha, con una base de pistache troceado, salsa marisquera, suficiente pesca fresca del día y aguacate. Para acompañar, hay aguas de limón o jamaica –nos quedamos con el antojo de una miche pero es vía pública- pero nos fuimos con el gran sabor de boca del Pacífico. ¿Te aventarías la fila para probarlos?  Te recomendamos: Taquitos mi amor, estilo norteño en la CDMX