Time Out México editores

Time Out México editores

Articles (2284)

5 nuevos restaurantes para visitar en septiembre

5 nuevos restaurantes para visitar en septiembre

Este septiembre hay varias aperturas en el radar. Aquí un poco de lo que está sucediendo en la escena gastronómica para que anotes estos nuevos restaurantes en la agenda, hay de todo, entre pizzas estilo Chicago o Nueva York, hasta nuevas propuestas de cocina mexicana de autor.  Y si se te antoja darte un viajecito como todo un foodie, checa estos restaurantes cerca de la CDMX que tienes que conocer.  También lee: la guía de las Fiestas Patrias 2026
Perisur abre su nuevo centro gastronómico: DOMO Perisur

Perisur abre su nuevo centro gastronómico: DOMO Perisur

Perisur, con más de cuarenta años, es el centro comercial que ha marcado la vida de muchos capitalinos sureños. Hoy se renueva con la apertura de DOMO Perisur, un corredor gastronómico en el segundo piso que reúne propuestas de cocina internacional de alta calidad, cada uno con una identidad propia y que, a la vez, se complementan.  Entre música en vivo e iluminación, este jueves 10 de septiembre se cortó el listón que da comienzo a la nueva cara de Perisur. Medios de comunicación, influencers y celebridades se dieron cita para conocer a profundidad lo que será DOMO Perisur. La inauguración contó con la presencia de pilares de la industria gastronómica como Gerardo Vázquez Lugo, del icónico restaurante Nicos que ahora llega al sur de la ciudad; o Zahie Téllez, muy conocida por su trabajo en televisión, quien inaugura Vera, la propuesta italiana del conjunto. Luego del brindis oficial, los asistentes pudieron probar un poco del menú del lugar que más llamara su atención. ¿Cuáles son las opciones gastronómicas que encontrarás en DOMO Perisur?  Además de los mencionados Nicos y Vera, a este espacio llega también la cafetería con una fuerte influencia de Oriente Medio, Bucra, así como Kumoto, un concepto japonés tipo rabatayaki; LudLow, el bistró inspirado en el Nueva York de principios de siglo, mientras que al centro se encuentra Ladurée, con café y repostería francesa. Otro imperdible es Ultramarinos de Fran, que ofrece cocina y productos españoles, y Loma Linda, con una tradi
Te decimos lugares para encontrar pozoles imperdibles en CDMX

Te decimos lugares para encontrar pozoles imperdibles en CDMX

Ya es septiembre, ¡y queremos pozole de todos los colores y sabores! Todo el mundo tiene su pozolería tradicional favorita o una tía que se avienta la misión del pozolazo, pero si no tienes tanta suerte o se te antoja probar un lugar, aquí hay muy buenas opciones. Blanco, verde, hay de todo entre estos humeantes, concentrados y generosos pozoles para el mes patrio –y el resto del año–.  
Guía para las fiestas patrias en CDMX: comida, arte y más

Guía para las fiestas patrias en CDMX: comida, arte y más

Si la comida mexicana del 15 de septiembre no te mató y tienes ganas de alguna caminata por la CDMX, visita alguno de estos museos muy patriotas que abren el 16 de septiembre. También te recomendamos los proyectos mexicanos que nos enorgullecen, tanto de música como cine, así como marcas y diseñadores que ponen en alto el nombre de México.
Los mejores museos abiertos en días festivos

Los mejores museos abiertos en días festivos

Celebramos un aniversario más de la Independencia de México y (como todo día festivo) varios lugares no están abiertos; sin embargo, si durante estas fiestas planeas quedarte en la Ciudad de México, te damos algunas opciones culturales para visitar este 16 de septiembre.  Los museos que tendrán sus puertas abiertas este día son diversos en temática, van desde historia en el Museo Nacional de Antropología y el Museo de Historia Natural, pasando por opciones interactivas como el Papalote Museo del Niño para sentirte como todo un científico.
Conoce los detalles de la nueva colección de Original Penguin

Conoce los detalles de la nueva colección de Original Penguin

Original Penguin anuncia su nueva colección sportswear para esta temporada, para esta campaña decidieron sumar como embajador de marca al talentoso y reconocido actor, productor y director mexicano Sebastián Zurita, así que prepárate para ver su imagen en distintas locaciones de la capital.  Esta nueva colección no viene sola, Original Penguin también anunció el lanzamiento de Premium Blend (una de las fragancias insignia de la marca). Este conjunto se convierte en una propuesta contemporánea y atemporal ideal para usar en otoño.  Esta fragancia fue diseñada por el maestro perfumista Harry Frémont de Firmenich, su aroma está inspirado en el océano. Una de sus características que nos encantaron fue su aroma de larga duración y su diseño (un frasco con acabado esmerilado y tapa  de cera inspirada en una botella de Whiskey).  No te pierdas: 9 tiendas vintage en CDMX: ropa, accesorios, curiosidades y más ¿Por qué eligió Original Penguin a Sebastián Zurita?  Todd Challe, SVP de Marketing y Comunicaciones de Original Penguin, nos compartió que el actor representa perfectamente la esencia de la marca a través de su seguridad, versatilidad y sentido único de estilo.  Recordemos que Sebastián Zurita proyecta un estilo relajado, creativo y auténtico, lo cual hace un match perfecto con Original Penguin. Al respecto, el director mexicano comentó que está emocionado por esta nueva colaboración.  Encuentra más contenido como este en Google News
20 lugares imprescindibles de Santa María la Ribera

20 lugares imprescindibles de Santa María la Ribera

No hay camino que no te lleve a la Santa María, un lugar tan tranquilo y aún con aire de colonia quieta de la ciudad que conserva algunos vestigios arquitectónicos, joyas literarias, casas de arte y cafés de especialidad.  De unos años para acá, se ha puesto de moda y las ofertas que tiene van de proyectos culturales, gastronómicos y de arte, como el Kiosko Morisco, el Museo Universitario del Chopo o el Museo de Geología. Te dejamos los mejores sitios que debes visitar cuando salgas de paseo por Santa María la Ribera, una de las colonias más cool de la CDMX.  
Top de tiendas para comprar ropa, diseño y más en la Juárez

Top de tiendas para comprar ropa, diseño y más en la Juárez

En esta zona de la ciudad se encuentra una historia porfiriana a través de su arquitectura, pero actualmente es la sede de varios museos, hoteles, restaurantes y sobre todo tiendas que ofrecen artículos de diseño. La colonia Juárez concentra tiendas con prendas coloridas y diseños arriegados, de talento mexicano e internacional.
Starbucks by Nespresso llega a tu hogar

Starbucks by Nespresso llega a tu hogar

Ya puedes tomar tu café favorito en la comodidad de tu casa. Nespresso y Starbucks anunciaron el lanzamiento de los cafés Starbucks® by Nespresso para el sistema Nespresso Vertuo, las máquinas de café para el hogar de Nespresso en México. El objetivo es que tengas la experiencia de café premium sin salir de tu hogar.  El nuevo lanzamiento contempla una gama de seis populares variedades de Starbucks® by Nespresso: Starbucks® Pike Place® Roast, Starbucks® Espresso Roast, Starbucks® Verona Blend®, Starbucks® Creamy Vanilla®, Starbucks® Single Origin Colombia® y Starbucks® Smooth Caramel®. Entre ellas se encuentran las mezclas icónicas de la cafetería, cafés de origen único y perfiles saborizados, como Starbucks Pike Place® Roast, nombrado en honor a la primera cafetería Starbucks en Seattle, que ofrece un perfil balanceado con notas a chocolate y praliné. O Starbucks Verona Blend®, creado originalmente para acompañar postres, tiene notas a cocoa y azúcar caramelizada, y es una de las mezclas más apreciadas de la marca.  La incorporación de Starbucks® by Nespresso para Vertuo en México marca un nuevo capítulo en la colaboración entre ambas marcas, combinando el reconocimiento global de Starbucks con la tecnología de extracción del sistema Nespresso Vertuo para ofrecer una experiencia de café versátil para distintos gustos y a la hora que quieras. Los cafés Starbucks® by Nespresso para Vertuo están elaborados con granos de café 100% arábica. La nueva gama está disponible en todos
Top 10. Restaurantes en la Juárez

Top 10. Restaurantes en la Juárez

La Juárez tiene una personalidad más sobria, tímida y elegante que sus vecinas Roma, Condesa y Cuauhtémoc, ¿no lo crees? Su encanto lo encuentras desde sus cafés con salas de cine, imperdibles galerías de arte en la Juárez o lugares gay en la Juárez que debes visitar por lo menos una vez en tu vida. Entre tantas opciones culinarias, seleccionamos para ti los 10 mejores lugares para comer en la Juárez, acércate y descubre las mejores sorpresas de esta colonia. Recomendado: Top 10 de Restaurantes de la Roma
Un recorrido por lo mejor de la cocina española en la CDMX

Un recorrido por lo mejor de la cocina española en la CDMX

Llegaste al lugar indicado si tienes antojo de paella, croquetas o vino. Todos estos restaurantes de la CDMX cuentan con el sello Restaurants from Spain, un certificado oficial que reconoce restaurantes en el mundo que ofrecen auténtica gastronomía española, además de que usan productos de origen español, desde el aceite de oliva hasta el jamón ibérico de bellota.  Entre más de veinte opciones, hay algunos muy clásicos con décadas de historia en nuestra ciudad, hasta aquellos que encabezan la escena ibérica de los últimos años. ¿Cuál de estos te falta de probar? 
Jálate a la Experiencia ZONA VIP HSBC PREMIER en ARRE Pepsi Black

Jálate a la Experiencia ZONA VIP HSBC PREMIER en ARRE Pepsi Black

El Festival ARRE Pepsi Black se ha consolidado como el gran escenario para celebrar la música mexicana y los corridos tumbados en su mejor momento. Este 5 y 6 de septiembre de 2026, el Autódromo Hermanos Rodríguez recibe una edición encabezada por figuras como Alejandro Fernández, Banda MS, Los Tucanes de Tijuana, Gabito Ballesteros, Eslabón Armado, Calle 24, Grupo Cañaveral, Los Dos Carnales y Los Plebes del Rancho de Ariel Camacho. Una nueva forma de vivir el festival Ir a un concierto se trata de cómo disfrutas cada momento de la jornada. La ZONA VIP HSBC PREMIER reúne comodidad, atención personalizada y los mejores espacios dentro del recinto para que solo te preocupes por cantar y celebrar a tus artistas favoritos. Los beneficios hacen la diferencia. Para aprovechar el festival de principio a fin, esta área integra servicios prácticos en tres aspectos clave: Acceso y comodidadEntrada agilizada para evitar esperas a la llegada, baños equipados, áreas lounge de descanso y zonas de mesas diseñadas para convivir en grupo con total tranquilidad. Atención y serviciosAcompañamiento de concierge, una selección gastronómica y de coctelería especializada, guardarropa, red Wi-Fi y préstamo de baterías portátiles para mantener el teléfono listo en todo momento. La mejor vista al escenarioCercanía única desde el pit lateral a unos pasos de los artistas, plataformas elevadas para una vista panorámica del show y pantallas con circuito cerrado para no perderse ningún detalle. Preparar l

Listings and reviews (175)

Gama Week 2026

Gama Week 2026

La CDMX es uno de los epicentros artísticos del continente, y para muestra, del 3 al 6 de septiembre vuelve GAMA Week 2026, una iniciativa que reúne a las principales galerías de la ciudad en una apertura colectiva pensada para acercar al público a importantes exponentes del arte actual. Esta sexta edición de GAMA (Galerías de Arte Mexicanas Asociadas) promete actividades especiales, nuevas exposiciones y experiencias inmersivas para todo público.  ¿Dónde ocurrirá en GAMA Week 2026?  GAMA Week nació en 2020 como un impulso colaborativo hacia la escena artística local. A través de una agenda compartida entre las galerías participantes, esta semana busca fomentar el coleccionismo, fortalecer la escena artística nacional y generar nuevas conexiones entre artistas, curadores y visitantes en general. Durante cuatro días, los 26 recintos participantes abrirán sus puertas en horarios extendidos (11am-7pm), con inauguraciones, charlas, visitas guiadas y encuentros con los artistas. Todo con el objetivo de hacer del arte contemporáneo una experiencia accesible, viva y dialogante.  Entre las galerías de GAMA Week 2026 están OMR, Proyetctos Monclova, Patricia Conde Galería, RGR, Proyecto Paralelo, Hilario Galguera o GAGA, entre otras, distribuídas en colonias como Roma, Condesa, Juárez, Polanco, San Miguel Chapultepec y el Centro. En su Ig:gamamx.art podrás ver las cinco rutas propuestas según la zona que quieras visitar y los eventos especiales que habrá en cada una. La recomendació
Canta Corazón

Canta Corazón

4 out of 5 stars
Más que un cantabar, Canta Corazón ha construido una identidad propia alrededor de la nostalgia y de esos momentos que todos reconocemos: las canciones que marcaron generaciones, los amores imposibles, las fiestas interminables, las historias entre amigos y esa capacidad de convertir cualquier emoción en motivo de celebración. Cada elemento dentro del espacio forma parte de esta narrativa. Los colores, la música, los objetos, los rituales y las dinámicas están pensados para provocar algo más que una fotografía: buscan generar experiencias que se recuerdan. Durante la noche, los mariachis pueden aparecer entre las mesas, las rosas llegan de manera inesperada, un brindis puede convertirse en un ritual y hasta un paliacate puede transformarse en símbolo de pertenencia. Con una propuesta que celebra la música, la nostalgia, el humor y las emociones que todos compartimos, Canta Corazón continúa expandiendo su concepto y anuncia la apertura de su nueva sede en Pedregal. Las nuevas experiencias que puedes encontrar en el Pedregal son: Un toro mecánico que pone a prueba a los más atrevidos, mientras que el gritómetro se convierte en el lugar perfecto para liberar aquello que normalmente se queda guardado. Despedidas de soltera, celebraciones, encuentros entre amigos y noches que simplemente comienzan con una copa pueden terminar convirtiéndose en historias completamente distintas a las que se habían imaginado. La gastronomía y la coctelería también forman parte de este universo. Las
99 Records

99 Records

4 out of 5 stars
99 Records es un proyecto con dos tiendas que puedes visitar el mismo día, pues están separadas solo por unas calles. Ambas funcionan como espacios complementarios, lo que encontrarás en una, no necesariamente estará en la otra. Mientras la tienda de Ámsterdam está dedicada casi por completo al jazz, la de Álvaro Obregón abre el panorama a otros universos musicales. Aquí hay secciones de punk, metal, industrial y kraut-rock, además de ritmos latinos, música brasileña y sonidos de distintas partes del mundo. El lugar ofrece un listening room acondicionado para disfrutar la música con un sistema de sonido poco común que va de pared a pared para lograr una claridad superior del sonido. El espacio es ideal para ir solo o en grupos pequeños; encontrarás bebidas inspiradas en canciones, nuestro favorito fue el Keep Your Eyes Open, su versión del espresso martini con vodka.  ¿Qué encontrarás en 99 Records? Una de las secciones más curiosas y que nos encantó de 99 Records se llama Date with an Album, una cita a ciegas con un disco; aquí eliges un vinilo sin ver la portada, solo te indican una pequeña descripción del sonido, si te late la idea, lo compras y descubres de qué álbum se trata al abrirlo. También hay una sección especialmente importante: la escena local. Aquí se venden vinilos de proyectos mexicanos independientes, con el objetivo de  ofrecer un espacio para que su música llegue a más personas. El lugar también funciona como librería musical, con una curaduría con ejemplar
Amore Mio Trattoria

Amore Mio Trattoria

Entre las calles tranquilas de Santa María la Ribera se encuentra Amore Mio Trattoria, un restaurante que parte de la cocina italiana para construir una propuesta más libre, actual y cosmopolita. Aquí, la tradición funciona como punto de partida, no como límite. La carta toma inspiración de Italia, pero incorpora ingredientes, técnicas y sabores de distintas partes del mundo para crear platillos con una personalidad propia y un enfoque contemporáneo. Desde que cruzas la puerta, el espacio transmite esa sensación de restaurante de barrio al que siempre quieres regresar. Es un lugar pensado para compartir una comida larga entre amigos, disfrutar de una cita casual o reunirse en familia, con un servicio cercano que complementa la experiencia. En nuestra visita empezamos con la burrata con fruta, cremosita y muy fresca con su toque de frutos rojos, durazno, pistache y pesto. A un lado, el carpaccio di manzo, con el filete sellado en una costra de pimienta que le da un contraste interesante junto al aguacate, la arúgula y el parmesano. Pero lo de las pastas es otro nivel. El raviolo coda di manzo, relleno de un ragú de cola de res es tan suave que se deshace en la boca. Aunque las palmas se las llevó el tortellini 4 formaggi con nueces y frutos secos bañados en pesto. Ese es el plato que nos haría regresar mil veces.  Tampoco podíamos dejar pasar su pizza napolitana de masa madre, recién salida del horno de piedra, con los bordes inflados y doraditos. Y para cerrar, un tiramisú cl
Museo de Sitio de Sor Juana Inés de la Cruz

Museo de Sitio de Sor Juana Inés de la Cruz

Ubicado en el ex templo de San Jerónimo, el Museo de Sitio Sor Juana es un recinto cultural imprescindible para los que aman la literatura, no sólo por su valor arquitectónico e histórico, sino por la profunda carga simbólica que alberga: fue el lugar donde se cree que Sor Juana Inés de la Cruz vivió, escribió y fue sepultada. No te pierdas: 45 museos que debes visitar en el Centro Histórico Este espacio, inaugurado por la Universidad del Claustro de Sor Juana en el marco del 330 aniversario luctuoso de la escritora, ofrece a sus visitantes una experiencia de inmersión en la vida y obra de una de las figuras más importantes del Siglo de Oro hispanoamericano. El Museo de Sitio se encuentra en el sotocoro del ex templo de San Jerónimo, un espacio que, en tiempos coloniales, funcionó como lugar de paso y también como sepultura para religiosas ilustres. Este recinto guarda hoy los restos atribuidos a Sor Juana, un rosario que se le atribuye y una bolsa con tierra de Nepantla, su lugar de nacimiento. También encontrarás: Copias de los retratos más emblemáticos de Sor Juana, como el de Miguel Cabrera. Un modelo de la escultura donada por la UCSJ a la ciudad de Madrid. Ejemplares originales y ediciones modernas de su obra, parte del acervo bibliográfico declarado Memoria del Mundo por la UNESCO. La Oración Fúnebre escrita por Octavio Paz, pieza única cedida directamente a la Universidad. Una reproducción de su hábito tradicional, confeccionado a partir de fuentes iconográficas virr
Blue Box Café

Blue Box Café

4 out of 5 stars
El verdadero Desayuno en Tiffany’s lo puedes vivir en Polanco. Dentro de la tienda Tiffany's en Masaryk encontrarás el Blue Box Café, siguiendo al original en Nueva York. Este restaurante y cafetería hace honor al brillo de las gemas, con diseño y gastronomía que roba miradas.  En la decoración destaca tanto en los muebles como en la instalación de cajas en el techo el icónico azul Tiffany, el color turquesa que se asocia en todo el mundo a esta casa joyera, al que incluso Pantone lo nombró "azul Tiffany".  En el menú se proponen varias experiencias: pedir a la carta o elegir uno de los dos menús de hora del té. El primero con una selección de bocadillos salados y sus postres más delicados, mientras que otro solo incluye la parte dulce.  Si te vas por la carta, el menú del chef Edo López y la repostería de Maren Cota buscan que los platos luzcan como verdaderas obras de arte. De los nuevos platillos, sí o sí debes probar el mollete de mejillones, relleno de una untuosa pasta de frijol, o la fresca ensalada de endivias con manzana verde y pistaches.  Si quieres algo más sustancioso, vete por la hamburguesa de wagyu con una salsa sriracha hecha en casa. Pero no te olvides de que aquí los postres son igual de protagonistas, así que no te vayas sin compartir algún pastel digno de Audrey Hepburn. Nosotros probamos un ejemplar con ocho tipos de cítricos de temporada: gel de bergamota, naranja sangría, kumquat, mano de buda, lima, limón amarillo, limón verde, toronja y naranja valen
Gran Venta Nocturna del Fondo de Cultura Económica 2026

Gran Venta Nocturna del Fondo de Cultura Económica 2026

Si estás en modo Dua Lipa lectora, ¡atención! prepara el cochinito porque ya se viene la Gran Venta Nocturna del Fondo de Cultura Económica con actividades imperdibles.  ¿Qué habrá en la gran venta nocturna del FCE 2026? Como ya sabrás, El Fondo de Cultura Económica tiene un extenso catálogo electrónico que incluye más de 2,000 títulos y posee alrededor de 119 librerías en todo el país. Este año tiene preparadas diversas sorpresas en su gran venta nocturna el próximo 3 de septiembre.   Podrás disfrutar de actividades a partir de las 5pm como talleres para niños, firmas de libros, presentaciones, charlas, promociones y descuentos. Habrá ofertas y precios especiales de hasta 50%. Las librerías participantes son la Rosario Castellanos, Octavio Paz, Juan José Arreola y el Centro Cultural Elena Garro.  Mantente atento en las redes sociales y en la página oficial para descubrir próximamente el programa completo y no te pierdas ningún detalle. Disfruta una noche llena de cultura y libros, asiste con toda tu familia o amigos.  Te recomendamos: 5 actividades imperdibles de la Gran Fiesta Franco-Mexicana 
Hilton Cancun Mar Caribe

Hilton Cancun Mar Caribe

4 out of 5 stars
Viajar con niños en vacaciones de verano no tiene por qué significar regresar más cansado de lo que te fuiste. Una de las certezas que puedes esperar cuando te hospedas en un Hilton es la garantía de que pasarás un descanso placentero en familia. Con ocho piscinas diseñadas para todo tipo de público, desde parejas que quieren reconectar hasta niños que pasarán horas en la Splash Pool, y seis restaurantes que ofrecen variedad internacional en su menú (cocina mexicana, italiana, mediterránea, asiática y mariscos para dejar satisfechos todos los gustos y edades), el Hilton Cancún Mar Caribe es la opción perfecta para organizar una despedida, casarse o disfrutar con los niños en estancias largas de verano. Nosotros nos hospedamos en una habitación con vista al mar y una tina deliciosa para pasar las noches en compañía de una botella de vino. Casi todo el hotel cuenta con ellas, según el piso y la zona donde te quedes. Además de disfrutar shows como el de los imitadores de Michael Jackson y la fiesta silenciosa en el bar, la oferta de entretenimiento es variada para el público extranjero. Ver esta publicación en Instagram Una publicación compartida por Time Out México (@timeoutmexico) El gran truco para que las vacaciones familiares funcionen es que cada quien tenga su propio espacio: los más pequeños pueden divertirse con actividades supervisadas, talleres y clases de pizza en Beach Bunch, mientras los adolescentes pasan la tarde entre futbolito, billar
Universal de Hamburguesas

Universal de Hamburguesas

4 out of 5 stars
Con años de historia en Colombia ligada a la música y los festivales, Universal de Hamburguesas acaba de llegar a la CDMX, en específico a Lomas Virreyes, pero no dudes que pronto veremos más sucursales en colonias céntricas. En su menú hay una decena de hamburguesas distintas, entre las smash, a la parrilla (con carne un poco más gruesa), las de pollo frito e incluso una vegetariana hecha a partir de quinoa y vegetales.  El local es más amplio de lo que parece por fuera, con servicio al momento como en las cadenas de comida rápida (pides en caja- espera que vibre el aparato - recibes) pero acá el distintivo está en la calidad de los inusmos: carne premium, un pan artesanal muy suave y todos los aderezos hechos en casa.  Una cheve Colimita y hasta vino en lata (Rosadito) fueron nuestra elección de bebidas mientras comenzamos con los dos acompañamientos insignia: los pepinillos fritos con aderezo de miel-mostaza, probablemente la mayor sorpresa de la visita, y las papas picantes. Si bien éstas llegan rebosantes de tocino, mayo chipotle y jalapeño encurtido, la parte picante nos quedó a deber a los paladares mexicanos.   Luego vinieron las burgers, nos fuimos primero por la más clásica, la smash Universal con queso, jitomate, cebolla, lechuga y la salsa secreta Universal, solo para confirmar que partimos de una base sólida, con sabor y que no excede en grasa; luego pasamos a otra más monchosa como la BBQ, con carne a la parrilla, tocino, salsa bbq y la textura crujiente de la c
Cumpleaños panda Xin Xin

Cumpleaños panda Xin Xin

¿Sabías que la última panda gigante en México está de fiesta? Xin Xin, hija de la icónica Tohuí, cumple 36 años y la Secretaría del Medio Ambiente de la CDMX te invita a celebrarla con talleres, cultura y mucha ternura. Conoce todos los detalles de su próximo festejo.  El nombre de Xin Xin significa “esperanza”, y su vida simboliza justo eso: la posibilidad de un futuro con más conciencia, educación ambiental y conexión con la naturaleza. Esta panda es una verdadera sobreviviente, al ser la única panda gigante que vive en toda Latinoamérica, además de ser una de las más longevas del mundo en centros de conservación. Su fiesta de cumpleaños será el sábado 4 de julio en el Centro de Conservación de la Vida Silvestre de Chapultepec, la celebración se realizará de las 11am a las 2pm; aunque será un festejo un poco corto, estamos seguros que te divertirás con lo que tienen preparado. Actividades para el cumpleaños de Xin Xin La fiesta de cumpleaños está pensada para aprender, convivir y celebrar la vida silvestre. Aunque por ahora no se han revelado las actividades completas para el cumpleaños de Xin Xin, en años anteriores se realizaron presentaciones de danza, pláticas educativas, talleres para hacer manualidades de pandas y pastel.  Como parte de las actividades, se contará con la exposición Xin Xin me inspira. Se compone de cartas ilustradas realizadas por el público en general, con el objetivo de mostrar lo que este animalito representa para ellos. Estará disponible en el Mu
La Pantera

La Pantera

4 out of 5 stars
Ya se armó la carnita asada. Este nuevo asador se encuentra en lo que otrora fue el Club Petanca. Detrás de una tienda de vinos llegarás a una especie de bodega trasera donde todas las mesas gozan de vista hacia la parrilla. El espacio mezcla detalles industriales con arte y mucha vegetación que alegra la vista mientras el aroma del carbón abre el apetito.   La Pantera tiene un menú a cargo del chef bajacaliforniano David Castro Hussong (Fauna, el Tigre Silencioso). Cocina de fuego donde la técnica y calidad de las proteínas es lo más importante. Llegamos a media tarde, así que el festín comienzó con un coctel fresco como el Gin & Ginger, y con el vino blanco de la casa, claro, de la Baja Norte.  La puerta de entrada son los platos de mar o vegetales asados para dar paso a los protagonistas, los cortes. Nosotros comenzamos con el aguachile, picosito y untuoso. Y a continuación llegó el filete de res prime acompañado de tortillas de harina y maíz, y guarniciones para que armar tacos al gusto con arroz, ensalada de nopal o pepino encurtido, frijoles puercos y hasta una opción fit con lechuga. Nada extravagante, pero bien ejecutado. Puedes pedir refill de los acompañamientos si lo necesitas.  Si no eres particularmente amante de la carne roja, hay también bastantes opciones de tacos muy antojables como el de abulón y shitake con crema de espinaca. No te vayas sin probar su divertida dona, que pasan por la parrilla y lleva una bola de helado encima.  Te recomendamos: Tletl, una e
Solma Studio

Solma Studio

3 out of 5 stars
Reconectar con tu cuerpo también puede sentirse como un ritual, es lo que propone Solma Studio, un estudio de pilates reformer en la Condesa. Aquí cada clase está pensada para bajar el ritmo, respirar profundo y volver a conectar contigo. Las sesiones son en un espacio luminoso, rodeado de árboles y con una atmósfera más tranquila que la de un gimnasio tradicional. Al entrar, sentirás la desconexión con el ruido exterior y podrás concentrarte en cada movimiento, respiración y fuerza de tu cuerpo.  Las clases duran 50 minutos y se realizan en máquina reformer. No importa si es tu primera vez o si ya practicas pilates desde hace tiempo, todos los niveles son bienvenidos y la instructora te acompañará durante toda la sesión para corregir posturas, ajustar movimientos y ayudarte a encontrar tu máximo esfuerzo sin perder de vista tu propio ritmo. En Solma Studio trabajan bajo su método insignia “Breathe · Burn · Become”, una experiencia diseñada para que cada clase se convierta en un proceso de transformación física y mental. BREATHETodo comienza con la respiración consciente. Aquí el objetivo es conectar cuerpo y mente a través de inhalaciones profundas y movimientos coordinados que te ayudan a entrar en el ritmo de la sesión, dejando fuera el estrés y las distracciones del día. BURNEjercicios de alta intensidad y bajo impacto realizados en reformer, donde los movimientos lentos, precisos y controlados activan los músculos, es la parte retadora del ejercicio; la idea no es ir ráp