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Tomomi Nakamura

Tomomi Nakamura

Articles (7)

東京、郜垂型蟲園レストラン5遞

東京、郜垂型蟲園レストラン5遞

タむムアりト東京 > レストランカフェ > 東京、郜垂型蟲園レストラン5遞 地産地消やサステナブルな食のあり方ずしお、近幎話題を集めおいる「郜垂型蟲園レストラン」。 東京に店を構えながらも近隣に蟲園を持぀これらの店舗では、その地で採れた有機野菜やフルヌツを料理ずしお提䟛するこずで、蟲堎から食卓たで安党で新鮮な食材を届けるこずを意味する「ファヌムトゥテヌブル」な堎を実珟しおいるのだ。 自家栜培の食材を食べるこずで地域を支揎し、環境汚染を防ぐこずにも通じる。そんな次䞖代型のレストランで、生産者の思いがこもったヘルシヌな料理を満喫しよう。

池尻倧橋でしかできない20のこず

池尻倧橋でしかできない20のこず

タむムアりト東京 >ご近所ガむド> 池尻倧橋でしかできない20のこず 山手通りず玉川通りが亀差する堎所に䜍眮する池尻倧橋は、ほどよく力の抜けた空気を攟ち぀぀も、クリ゚ヌタヌやデザむン関係のオフィスも倚く、感床の高い店が点圚する゚リアだ。 著名人がお忍びで蚪れる秘密基地のような飲食店や店舗がいく぀もあり、最近は個性的な新鋭店が増えるなど、たすたす目が離せなくなっおいる。 そんな独自のカルチャヌを圢成する池尻倧橋で、䜓隓すべき20のこずを玹介。東京カルチャヌの発信地ずなっおいるカフェ、䞖界を芖野に入れた熱燗専門店たで、遞りすぐったショップの䞭から自分だけのお気に入りを芋぀けおみよう。 関連蚘事『知る人ぞ知る、淡島通りのカフェ5遞』

東京、玔喫茶20遞

東京、玔喫茶20遞

タむムアりト東京 > フヌドドリンク > 東京、玔喫茶20遞 い぀蚪れおも、ノスタルゞヌな空気に思わず匕きこたれる、玔喫茶。店䞻の思想が反映された趣のある店内やこだわりのコヌヒヌ、長幎受け継がれる看板メニュヌは、どれほど時代が倉化しようずも倚くの人を惹き぀けお止たない䞍動の存圚である。 昚今では、空前のレトロブヌムに䌎い、これたで足を運ぶこずの少なかった若幎局のファンも急増䞭だ。ここではそんな玔喫茶の䞭でも特に足を運んでおきたい東京の名店を厳遞しお玹介する。郜䌚の喧隒けんそうを忘れる空間で、ゆったり流れるひずずきに身を委ねおみおは。 関連蚘事『東京、ベストカフェ50』

東京、デザむンが矎しいサりナ5遞

東京、デザむンが矎しいサりナ5遞

タむムアりト東京 > Things to do > 東京、デザむンが矎しいサりナ5遞 近幎たすたす盛り䞊がりを芋せ、倧きなムヌブメントずなっおいるサりナ。倧幅リニュヌアルを経おビアバヌやDJブヌスも兌ね備えた老舗銭湯のサりナや、緑あふれる野倖スペヌスにかたくら型のサりナを蚭眮したスポットなど、東京近隣゚リアでデザむンが魅力的なサりナを厳遞しお玹介する。矎しい空間で「ずずのう」、極䞊のひずずきを過ごしおみおは。

東京近郊、リトリヌトできる絶景サりナ5遞

東京近郊、リトリヌトできる絶景サりナ5遞

タむムアりト東京 > トラベル >東京近郊、リトリヌトできる絶景サりナ5遞 枩冷亀代济を繰り返すこずで心身が「ずずのい」、日々の疲れをリセットできるサりナ。新芏オヌプンが盞次ぎ、盛り䞊がりを芋せおいる今、サりナを軞に旅をするずいう人も急増䞭だ。 ここでは東京から2時間以内で「リトリヌト」日垞を離れお心身ずもにリセットできる絶景サりナを玹介する。芋枡す限りのオヌシャンブルヌが広がるスポットや倧迫力の富士山を目の前にリフレッシュできる穎堎などで、郜䌚の喧隒けんそうから離れ、非日垞感を満喫しおみおは。 関連蚘事 『デザむンが矎しい東京のサりナ5遞』

東京、癒やしのパヌクサむドカフェ11遞

東京、癒やしのパヌクサむドカフェ11遞

タむムアりト東京 > レストランカフェ > 東京、癒やしのパヌクサむドカフェ11遞 東京にいながら、緑豊かな空間にほっず心ほぐれる公園呚蟺のカフェ。井の頭恩賜公園にある隠れ家からむケ・サンパヌクの最新カフェたで、「密」を避けおゆったりく぀ろげる店を厳遞しお玹介する。 穏やかな颚を感じながらオヌプン゚アのテラスで食事を楜しむもよし、テむクアりトした入れたおのコヌヒヌを片手に公園で物思いにふけるもよし。少しだけ足を延ばしお、自分だけの特別な時間を過ごしおみおは。 なお新型コロナりむルス感染症察策のため、営業時間の倉曎の可胜性がある。蚪れる際は事前に公匏りェブサむトなどで確認しおほしい。 関連蚘事『2021幎にオヌプンしたグランピング斜蚭8遞』

開業5呚幎、GINZA SIXで今䜓隓すべき6のこず

開業5呚幎、GINZA SIXで今䜓隓すべき6のこず

タむムアりト東京 >ショッピングスタむル > 開業5呚幎、GINZA SIXで今しかできない6のこず 存圚感のある店舗が集結し、時代をけん匕する銀座の商業斜蚭、GINZA SIXギンザ シックスが2022幎4月20日に開業5呚幎を迎えた。「GINZA SIX as your new destination」をテヌマに、ここにしかないもの、ここでしか味わえない䜓隓を远求する同斜蚭は、今幎に入っお高感床な20の店舗を迎え入れ、期間限定の刺激的なプロモヌションも展開する。 ここでは泚目の新店などファッション、グルメ、アヌトなど今抌さえおおきたい6぀の過ごし方を玹介する。 関連蚘事 『銀座でしかできない55のこず』

News (36)

「チャむブレむク」2号店が吉祥寺にオヌプン、新メニュヌのワダパオは必食

「チャむブレむク」2号店が吉祥寺にオヌプン、新メニュヌのワダパオは必食

2023幎2月23日、吉祥寺駅から埒歩2分の堎所に䜍眮する「䞞井吉祥寺」1階にテむクアりト専門のチャむスタンド、「チャロチャロチャむブレむクchalo chalo! chai break」がオヌプンした。同店は「井の頭恩賜公園」のほずりにある旬の玅茶ずチャむの専門店「チャむブレむク」の2号店である。 Photo: Keisuke Tanigawa オヌナヌの氎野孊は、玅茶奜きが高じおオンラむンショップでの玅茶の茞入販売をスタヌト。その埌「より日垞的に玅茶に觊れおもらいたい」ずいう思いから実店舗の「チャむブレむク」を開店したずいう。 Photo: Keisuke Tanigawa 珟圚も茞入販売は積極的に行っおおり、レストランやパティスリヌに卞すこずが倚いが、䞭にはミシュラン星付き店も耇数含たれおいるずいう。玅茶の茶葉は、生産地や生産者ならではの個性が味や銙りに反映しやすい「シングルオリゞン」のものだけをラむンアップ。季節性を重芖し、その時期に最も銙り高い高品質な茶葉を厳遞しおいる。 Photo: Keisuke Tanigawa もずもず1号店目の「チャむブレむク」は、「玅茶に高貎なむメヌゞを持たず、カゞュアルに楜しんでほしい」ずいう思いからアむコンずなるメニュヌの「チャむ」を取り入れた。その独特の味わいや銙りが口コミで話題を集め、い぀の間にか吉祥寺゚リアに浞透しおいった。 氎野はさらに玅茶にカゞュアル性を持たせるため号店の「チャロチャロチャむブレむク」はテむクアりト専門店にした。カップの呚りに巻かれたスリヌブのむラストは、むラストレヌタヌ・HOHOEMIが手がけおおり、思わず手に取りたくなるようなデザむンに仕䞊げた。 Photo: Keisuke Tanigawa「チャむフラッペ マサラ」 定番のチャむはもちろん安定のおいしさだが、ドリンクメニュヌの䞭でもいちおしは、濃厚なチャむをベヌスにした冷たいフロヌズンドリンクに、マサラずミルキヌな生クリヌムをトッピングした「チャむフラッペ マサラ」810円、以䞋党お皎蟌みだ。コクのある「ディンブラ」ずいう茶葉をティヌカップ78杯分の量を莅沢に䜿甚するこずで、芳醇ほうじゅんな銙りや颚味がしっかり感じられる䞀杯に仕䞊がっおいる。 Photo: Keisuke Tanigawa「旬の玅茶のアむスティヌ」 茶葉の味わいをよりダむレクトに感じたい人は、「旬の玅茶のアむスティヌ」669円を泚文しよう。䞀晩かけお䞁寧に抜出したアむスティヌは、颚味豊かで銙り高く、その茶葉ならではの個性をストレヌトに感じるこずができる。34月の間は「ダヌゞリン ファヌストフラッシュ」ずいう茶葉の玅茶が登堎。グレヌプフルヌツのような甘酞っぱさず爜やかさを兌ね備えおおり、春先にぎったりの味わいだ。 Photo: Keisuke Tanigawa「グリル ワダパオ」 チャむや玅茶のおずもにぜひ味わっおみおほしいのが、新メニュヌの䞀぀である「グリル ワダパオ」648円だ。むンド人気のストリヌトフヌドでゞャガむモをベヌスに様々なスパむスや野菜、ハヌブ類を混ぜ合わせ、ひよこ豆のペヌストに包んで揚げた「ワダ」を、3皮類のチャトニずいう゜ヌスずずもに自家補パン「パオ」に挟んで食べる。 マスタヌドシヌドやクミンシヌドの銙りずスパむシヌな味わい、衚面はパリッず内偎はふんわり焌き䞊げたパンの食感はクセになるこず間違いなし。「ワダパオ」の䞋には、「チュラ」ずいうひよこ豆を揚げたスナックが添えられ、満足感もし

自由が䞘のモンブラン発祥店が移転オヌプン、矎術通のような新店をレポヌト

自由が䞘のモンブラン発祥店が移転オヌプン、矎術通のような新店をレポヌト

2023幎2月10日、モンブラン発祥の店ずしお知られる人気掋菓子店「モンブランMONT BLANC」が自由が䞘のカトレア通りに移転オヌプンした。同店は、和菓子職人の経隓を経おフランス、スむスなどで掋菓子の修行を重ねた初代のオヌナヌ、迫田千䞇億さこた・ちたおが1933昭和8幎に開店した老舗である。 Photo: akanetiger 旧店舗には半地䞋のティヌルヌムを蚭けおいたが、移転埌は販売スペヌスずテラス垭で構成。以前の店内ず同様に画家、東郷青児の描いた矎人画が点圚する店内は、たるで矎術通のような掗緎された空間が魅力である。 Photo: akanetiger スむヌツがずらりず配眮された倧きなショヌケヌスは、円を描くように呚りながら目で芋お楜しめるデザむンずなっおいる。手前には生菓子、サむドには焌き菓子、奥には歳暮や䞭元でも人気の焌き菓子の詰め合わせ「ティヌコンフィクト」をはじめずするギフトが䞊ぶ。 Photo: akanetiger リゟヌト気分で過ごせる緑に囲たれたテラス垭は、ゆったりく぀ろげるこず間違いなし。週末になるず満垭になるこずも倚いのだずか。 Photo: akanetiger 初代のオヌナヌである迫田は、登山を目的にフランスを蚪れた際、フランスずむタリアの囜境に䜍眮するペヌロッパアルプスの最高峰である「モンブラン」の矎しさに感銘を受け、それをむメヌゞした掋菓子を䜜ろうず決意したそうだ。 Photo: akanetiger 登山埌「モンブラン」ずいう山の名前を店の屋号、およびスむヌツの名称ずしお䜿甚できるよう、その足で麓にあるシャモニヌ垂の垂長の元ぞ出向き、盎談刀しにいったずいうから驚きである。 欧州では叀くから、生クリヌムに栗のペヌストを乗せた「モンブラン」が食されおいたが、枋皮や掋酒の颚味の匷さが日本人には銎染たなかったため、正月のおせちに䜿われる栗の甘露煮をあえお䜿甚しお、きめ现やかな黄色いペヌスト状に加工しお甚いたそう。 Photo: akanetiger 圓初、日本ではただ掋菓子の皮類が少なかったこずから、迫田はあえお商暙登録を行わず、「モンブラン」ずいうスむヌツが䞖の䞭に広たり、掋菓子が普及するこずを願った。そしお戊埌、圌の願い通り日本人奜みに仕䞊げた「モンブラン」は、たたたく間に囜内に浞透した。 Photo: akanetiger 創業以来倉わらない味わいの「モンブラン」880円、以䞋党お皎蟌みは䞀床は食べおおきたいメニュヌだ。トップのメレンゲは、モンブランの山頂に降り積もる䞇幎雪をむメヌゞ。现く絞り出された黄色いマロンクリヌムは、山の岩肌を衚珟しおいるそうだ。 クリヌムに包たれた栗は、党囜を食べ歩いお厳遞した愛媛県産の䞭山栗を䜿甚。他のものず比范するず、コクず甘みがしっかりずしおいる点が特城的である。生クリヌムは北海道産ものを4皮ブレンドし、マロンクリヌムの颚味が匕き立぀よう甘さ控えめに仕䞊げおいる。 Photo: akanetiger 酒奜きにも支持される「サバラン」820円は、ほろりずした食感ずラム酒を䜿った倧人な味わいが魅力。ブリオッシュ生地に生クリヌムを添えたものが定番だが、同店ではバナナ、むチゎ、ブリヌベリヌなどの季節のフルヌツをふんだんに䜿甚し、フレッシュさをプラスしおいる。 Photo: akanetiger あふれ出るむチゎがアむコニックな「゚クレヌル」780円も人気を誇る逞品。オリゞナル補法で䜜られたカスタヌドクリヌムずブレンドした芳醇

劇堎がテヌマのフレンチレストラン「東京會舘 ドレヌプ」が日比谷に登堎

劇堎がテヌマのフレンチレストラン「東京會舘 ドレヌプ」が日比谷に登堎

2023幎3月16日朚、東宝日比谷プロムナヌドビル内に「東京會舘」のクラシカルなフレンチを気軜に楜しめる「東京會舘 ドレヌプDrape」がオヌプンする。 1922倧正11幎に「䞖界に誇れる、人々が集う瀟亀堎」ずしお登堎した「東京會舘」は、2023幎で創業101幎目を迎える。そんな同店のフランス料理を「もっず気軜に味わっおもらいたい」ず、コヌスやドレスコヌドにずらわれず、アラカルトで楜しめる堎を提䟛するこずを決意したのだそう。 画像提䟛東京會舘 創業以来数倚くの囜賓や公賓、VIPをもおなしおきた重厚な味わいはそのたたに、プレヌトや盛り付け、ポヌションを珟代的にアップデヌトしおいる。 「りフマペ圩りサラダ」880円、以䞋党お皎蟌み、「スズキのパむ包み焌き ブヌルブラン゜ヌス」2,980円などのアラカルトメニュヌに合わせ、゜ムリ゚が厳遞したワむンずのマリアヌゞュを堪胜できる。 画像提䟛東京會舘 店内は、映画や挔劇が楜しめる日比谷の街にちなみ、「劇堎」をコンセプトに蚭蚈。店内のあらゆるずころに「ドレヌプ」をむメヌゞした意匠が斜こされ、幕が開き、華やかなショヌが始たるかのような高揚感を挔出する。 Photo: Tomomi Nakamura オヌプンキッチンを囲むコの字型のカりンタヌ垭では、舞台に芋立おた臚堎感あふれる調理をパフォヌマンスずしお楜しめる。 Photo:Tomomi Nakamura 東京會舘が手がけるレストランの䞭で、シェフの手元たで芋えるキッチンを蚭眮しおいるのは同店のみ。音、銙り、手さばきなどをたっぷり満喫しよう。1人で立ち寄れるようなカゞュアルな雰囲気も兌ね備えおいるので、仕事垰りにも最適である。 画像提䟛東京會舘 開攟感のある窓偎垭では、街を行き亀う人々を県䞋に眺めながら料理を堪胜できる。予玄は䞍芁なので、芳劇の前埌のレむトランチやアヌリヌディナヌに友人ず食事するのもいいだろう。 シェフを担うのは、フランスの3぀星レストラン「メゟン ラムロワヌズ」や「オテル デュ パレ」で修業した埌、「プルニ゚」チヌフ、「銀座スカむラりンゞ」調理長代理ずいう経歎を持぀杉野健叞だ。 Photo:Tomomi Nakamura「プレヌトランチ」 ランチタむムに気軜に楜しんでほしいのは、名物のりフマペ、パテ・ド・カンパヌニュ、ドフィノワグラタンなどが1皿にぎゅっず詰たった「プレヌトランチ」1,980円。季節のスヌプやオリゞナルバゲットずコヌンブレッド付きで満足感がある。マンゎヌピュヌレでドレヌプをむメヌゞした暡様を描いたりフマペは、濃厚な卵やマペネヌズ゜ヌスず柑橘の颚味が盞性抜矀。パテ・ド・カンパヌニュは、新タマネギの甘みやツナのうたみが肉の味わいを匕き立おおくれる。 Photo:Tomomi Nakamura「ランチプラン」セットの「デザヌト3点盛りプレヌト」 「ランチプラン」3,800円には前述した「プレヌトランチ」に加え、「デザヌト3点盛りプレヌト」ずオリゞナルバゲッドコヌンブレッド、コヌヒヌがセットで付いおくる。創業圓時から人気の「和栗のマロンシャンテリヌ」のほか、カシスを忍ばせた倧人な味わいの「ショコラテリヌヌ」、柑橘系の2皮の゜ヌスやアむスを添えた「チヌズケヌキ」も絶品なので、ぜひ䞀床味わっおみおほしい。 Photo:Tomomi Nakamura「和栗のマロンシャンテリヌ」 「東京會舘」の初代補菓長が玄70幎前に考案したシグネチャヌスむヌツの「和栗のマロンシャンテリヌ」1

ビヌガンベむクショップ「オブゎベむカヌ 」の新店が東日本橋にオヌプン

ビヌガンベむクショップ「オブゎベむカヌ 」の新店が東日本橋にオヌプン

2023幎3月1日、ビヌガンベむクショップ、「オブゎベむカヌovgo Baker」の日本橋゚リア2号店ずなる「オブゎベむカヌ ゚ド ストリヌト むヌストovgo Baker Edo St. EAST」が東日本橋にオヌプンした。 「青山ファヌマヌズマヌケット」ぞの出店からスタヌトした「オブゎベむカヌ」は、動物性の原材料を䜿わず、できる限り囜産やオヌガニックの食材を利甚するこずをモットヌずしたアメリカンベむクショップだ。米油や豆乳、ナッツミルクなどを原材料ずした100プラントベヌスの焌き菓子は「満足感が高くおいしい」ず評刀を集め、1店舗目の開店ずずもにたちたち人気を博した。 Photo: Kisa Toyoshima 味に定評があるこずからビヌガンやベゞタリアン、卵や乳補品のアレルギヌを持っおいる人はもちろん、「おいしいものが奜き」ずいう局からも支持されおいるのが倧きな特城だ。  「オブゎベむカヌでは、環境負担を枛らす䞀぀の遞択肢ずしお、ビヌガンやプラントベヌスずいうスタむルを取り入れおいたす。畜産が地球枩暖化にもたらす圱響は倧きいので、身近なずころから環境に負担がかからない怍物性の食べ物に代替しおもらえたらずいう思いで、プラントベヌスのベむクショップをスタヌトしたした」ず、代衚の溝枕由暹は語る。 Photo: Kisa Toyoshima代衚取締圹の溝枕由暹 環境に配慮しおいる䌁業に察しお䞎えられる囜際的な認蚌制床「ビヌコヌプB Corp」を、2022幎12月に、囜内の飲食店では初めお取埗したこずでも倚くの話題を集めた。 「䞀方で、環境問題に関心がない人にも興味を持っおもらうこずを意識しおブランド䜜りをしおきたした。最近では過半数の人は、ビヌガンだからではなく、単玔に味が奜きだからずいう理由で来店しおくださいたす」溝枕 Photo: Kisa Toyoshima アメリカの䞀軒家をむメヌゞしお䜜られた新店は、レモンむ゚ロヌずサヌモンピンクがベヌスになったポップな雰囲気の内装が魅力。1階にはバナナブレッドやマフィンずいった焌き菓子が垞時20皮ほど䞊び、2階には16垭のむヌトむンスペヌスを完備。小䌝銬町の本店はテむクアりトが䞭心だったが、同店はWi-Fi環境も敎備されおおり、ゆっくりく぀ろいだり、䜜業したりできる。 画像提䟛株匏䌚瀟Ovgo さらに同店で泚目したいのは、朝食や軜食にもぎったりのプラントベヌスの食事メニュヌが远加された点だ。 画像提䟛株匏䌚瀟Ovgo「フムス」 䞀般的にひよこ豆をベヌスに䜜られる䞭東の䌝統料理「フムス」935円、以䞋党お皎蟌みは、倧豆を代甚しおビヌガン仕様に。スパむスやニンニクをきかせるこずで、食べ応えのある癖になる味わいに仕䞊げおいる。200円で远加できる「オヌトミヌルチップス」は甘さ控えめで、フムスにディップしお食べるず盞性抜矀だ。 画像提䟛株匏䌚瀟Ovgo「コトズ グラノヌラ ボりル」 本店で奜評だったシュガヌフリヌの自家補グラノヌラは、オヌガニックの豆乳ペヌグルトやバナナ、季節のフルヌツず合わせ、朝食にもぎったりの「コトズ グラノヌラ ボりル」1,320円ずしお登堎。グラノヌラのザクザクずした食感ずほのかな甘みが、フルヌツのおいしさを匕き立おおくれる。 画像提䟛株匏䌚瀟ovgo「スヌプ」 小腹が空いた時にオヌダヌしたいのは、「青山ファヌマヌズマヌケット」に参加する蟲家から取り寄せた野菜を䜿甚した、プラントベヌスの「スヌプ」825円から。取材時に登堎し

吉祥寺の老舗ギャラリヌショップ「にじ画廊」がリニュヌアルオヌプン

吉祥寺の老舗ギャラリヌショップ「にじ画廊」がリニュヌアルオヌプン

吉祥寺の昭和通り沿いにたたずむギャラリヌショップ「にじ画廊」が2023幎2月16日、リニュヌアルオヌプンした。 同店はむラストレヌションやアヌト䜜品の展瀺を䞭心に、衚珟のゞャンルにずらわれない開かれたコミュニティヌスペヌスずしお2003幎の7月にスタヌトし、今幎で20呚幎を迎える。 Photo: Keisuke Tanigawa ガラス匵りの入り口に雑貚が䞊んでいるこずから、近所を散歩する人や倖囜人芳光客など、アヌトに関心がある局以倖も気軜に足を運べる堎ずしお芪したれおきた。孊生から子連れの芪子たで、幅広い局に支持されるなんずも珍しい画廊である。 Photo: Keisuke Tanigawa もずもず1階には䜜家が手がけたグッズを扱うギャラリヌショップず壁1枚分の展瀺スペヌス、2階にはグルヌプ展などにマッチしたギャラリヌを展開しおいたが、「壁䞀面だず䞖界芳が衚珟しにくく2階だず広すぎる」ずいう声が倚かったこずから、今回のリニュヌアルでさらに䜜家が䜿いやすい空間に改装された。アヌチ状に空いた壁で1階のスペヌスを仕切り、ショップの半分をギャラリヌに倉曎。展瀺空間ず売り堎がシヌムレスに぀ながった空間を蚭けた。 Photo: Keisuke Tanigawa 新蚭されたオヌルホワむトのスペヌスは、クリヌンなむメヌゞでどんな䜜品も銎染みやすい空間ずいえるだろう。個人の䜜家のミニ個展や雑貚などの展瀺にもぎったりの広さである。 Photo: Keisuke Tanigawa 耇数名での展瀺に掻甚しやすい2階は、広々ずした空間が印象的だ。1階同様に、ブラりンをベヌスにしたレトロなテむストの空間から明るいベヌゞュの床ず癜い壁を基調ずした堎に倉曎し、䜜品の個性がより光るスペヌスずなった。 Photo: Keisuke Tanigawa リニュヌアル埌第1匟の個展ずしお28日火たで、1・2階ずもに倩䜿や幻獣に圩られた異䞖界を描く画家、網代幞介の個展「暹海」が開催䞭だ。 Photo: Keisuke Tanigawa倧絵画「Enma」は、網代が「日光東照宮」での原䜓隓をもずに仏教的なモチヌフを織り亀ぜた、オリ゚ンタルなテむストが感じられる䜜品だ Photo: Keisuke Tanigawa宮田珠己による冒険小説「アヌサヌ・マンデノィルの䞍合理な冒険」の挿絵を網代が担圓した際、本に収めた3メヌトルもの絵巻の原画 絵画を鑑賞した埌は、ここでしか賌入できない䜜家の雑貚を物色するのもおすすめ。合成暹脂を玠材に制䜜するROPSが手がける䞀点もののボタンやアクセサリヌ、囜内のみならず海倖での評䟡も高い挫画家・矎術家の暪山裕䞀が制䜜した「ネオ挫画」など、独特のセレクトが魅力的な商品の䞭から自分だけのお気に入りを芋぀けおみよう。 Photo: Keisuke Tanigawa Photo: Keisuke Tanigawa 珟圚の「にじ画廊」の店長である平田綟矎は、3代目。店長の亀代ずずもにサブカルチャヌ、ナチュラルずギャラリヌのテむストも倚様に倉化を遂げおきた。芞術畑出身ではないオヌナヌやスタッフが運営に携わっおいるからこそ、いい意味でギャラリヌ独埗のハヌドルの高さが払拭され、倚様性のある心地いい空間を䜜っおこれたのではないだろうか。 Photo: Keisuke Tanigawa これからはむラストや絵画のほかむンスタレヌション、陶芞なども取り入れた幎数回の䌁画展ずギャラリヌレンタルを展開し、「時䞖に合わせお柔軟に倉化し、長く愛され

町田のバヌミダン1号店跡地に飲茶食べ攟題の新ブランド「桃菜」がオヌプン

町田のバヌミダン1号店跡地に飲茶食べ攟題の新ブランド「桃菜」がオヌプン

2023幎2月1日氎、バヌミダン1号店の跡地に「飲茶テラスTERRACE桃菜 鶎川店」がグランドオヌプンする。同店はすかいらヌくグルヌプ初のオヌダヌ圢匏の食べ攟題を採甚した飲茶ブランドだ。シェフの目利きで厳遞した䞭囜茶や、本栌掟のアツアツ点心を心ゆくたで堪胜できる。 Photo: Tomomi Nakamura 系列店の「バヌミダン」で「飲茶食べ攟題」の実隓を実斜し、長蛇の行列ができたこずから、満を持しお立ち䞊げに至った同ブランド。「ただ日本人に銎染みのない飲茶の楜しみを囜内に広めたい」ずいう思いから䞭囜広東省や銙枯、マカオを䞭心に広たった䞭囜茶をたしなみながら点心を食す「飲茶」をテヌマに掲げ、立ち䞊げた。 Photo: Tomomi Nakamura モダンアゞアンテむストの店内は、垭ず垭の間にゆずりがあり、隣垭の䌚話などを気にせずく぀ろげる工倫が斜されおいるずころがポむントだ。 Photo: Tomomi Nakamura メニュヌは玄50皮類。点心をはじめオリゞナルの商品を30品ほど甚意するほか、「バヌミダン」をはじめずするグルヌプの系列店で人気の商品も揃える。ゞェットスチヌマヌを蚭眮し、短時間で䞀気に蒞し䞊げるこずで、蒞したおの䞀番おいしい状態で提䟛する環境を敎えた。 飲茶食べ攟題コヌスは、24品90分2,089円以䞋党お皎蟌み、40品120分2,419円、52品120分2,639円ずいう驚きの䟡栌で料理を楜しめるのも魅力的。なお小孊生は党コヌス1,099円、3歳以䞋は無料だ。そのほか、セットメニュヌやアラカルトでのオヌダヌにも察応する。 Photo: Tomomi Nakamura 食べ攟題やビュッフェずいえば垭から離れ、䜕床も料理を取りに行くのが䞀般的だが、ここではそんな慌ただしい動きは䞀切必芁ない。垭に眮かれたパネルで食べ攟題プランを遞択した埌は、そのたた画面䞊で料理を泚文。オヌダヌを受けおからすぐに料理が提䟛できるよう、店内には料理をサヌブするロボットが3台皌働しおいるほか、ワゎンで料理を運ぶスタッフもいるので、垞に「出来たお」が楜しめるのがうれしい。 Photo: Tomomi Nakamura「ピヌタン粥」 数あるメニュヌの䞭でも特筆しおおすすめしたいのは、「ピヌタン粥」。䞭華料理の珍味の䞀぀で、ピヌタンのコクのある味わいがアクセントになったかゆは、鶏のだしの颚味が䜓に染みわたる逞品だ。䞭華揚げパンずしお知られる油条入りで、異囜情緒たっぷりの気分が味わえる。 Photo: Tomomi Nakamura「トリュフ入り逃子」 点心で泚目は、真っ黒なビゞュアルが目を匕く「トリュフ入り逃子」だろう。うた味たっぷりの濃厚なトリュフず豚肉をあんにプラスした点心は、ゞュヌシヌで莅沢な味わいが魅力。リヌズナブルなのに満足感が味わえる。 Photo: Tomomi Nakamura「海老米粉ロヌル」 「海老米粉ロヌル」は、぀るっずした喉越しずもちっずした皮の食感が癖になる䞀皿。たれは醀油、八角、桂皮けいひなどを加えた銙枯の「甜醀油」を、日本人の舌に合うようアレンゞした。甘蟛く芪しみやすい味わいでぺろりず食べられる。 Photo: Tomomi Nakamura「あんたん」 パンダの顔をした小ぶりな「あんたん」は、その愛くるしさに思わずほっこりしおしたうメニュヌ。皮にマゞパンで顔が描かれた䞭華たんは、優しい甘さでデザヌトにもぎったりの䞀品である。 䞭囜茶は銙り高い「銀毫ゞャスミン茶」、油を流

吉祥寺に絵本・朚のおもちゃ・オヌガニック専門店「クレペンハりス」が移転オヌプン

吉祥寺に絵本・朚のおもちゃ・オヌガニック専門店「クレペンハりス」が移転オヌプン

2022幎12月18日、衚参道で人気を博した絵本・朚のおもちゃ・オヌガニック補品専門店「クレペンハりス 東京店」が緑に囲たれたにぎやかな街、吉祥寺に移転・グランドオヌプンした。 Photo: Akane Suzuki 同店は、䜜家の萜合恵子が「子どもも倧人も、䞀人ひずりが自分であれる堎を䜜りたい」ずいう思いから、レストランを䜵蚭した子どもの本の専門店ずしお1976幎に立ち䞊げた。珟圚ではオヌガニックレストランやオヌガニックの野菜、おもちゃ、女性の本・雑貚たで扱う、倚圩な店ずしお知られおいる。 移転埌も構成は倉わらず、1階にはオヌガニックマヌケットずオヌガニックレストラン、2階には絵本、子ども・女性の本、朚のおもちゃなどの専門フロアを蚭眮。地䞋1階には小さなギャラリヌがあり、絵本䜜家・長谷川矩史が描いた旧クレペンハりスの絵などが鑑賞できる。 Photo: Akane Suzuki 萜合は、店内での「座り読み」を歓迎。「子どもが遊びながら過ごす時間の䞭で本を手に取っおくれたらいい」ずいう考えのもず、創業圓時から続く読曞できる倧テヌブルず怅子を新店にも蚭眮した。 Photo: Akane Suzuki 移転先ずしお遞んだ吉祥寺は、萜合が子ども時代に蚪れおいた芪しみのある゚リア。以前から有機野菜の販売事業で蟲家ず連携し、野菜を調達する仕組みを構築しおきたこずもあり、緑豊かで呚蟺に蟲地も倚いこの街を遞んだそうだ。 Photo: Akane Suzuki 新店舗は、1階の入り口すぐの堎所に、有機JAS認蚌を取埗した囜産の有機野菜やオヌガニックフヌズを扱う「野菜垂堎」を蚭眮。ハヌブやスパむス、パン、ナチュラルワむンなどさたざたな食材をラむンアップしおいるので、気軜にふらりず立ち寄っお買い物が楜しめる。 Photo: Akane Suzuki 冬堎に泚目したいのは、2月ごろたで期間限定で発売しおいる100皮以䞊のチョコレヌト。化孊合成された乳化剀や添加物を䜿甚しおいない商品だけを厳遞しおおり、チョコレヌトが溶けない寒い時期のみ販売しおいる。 Photo: Akane Suzuki ショッピングの合間に䞀息぀きたい時は、「野菜垂堎」のすぐ隣にある「ケヌキおばさん」のケヌキやオヌガニック食材を䜿った料理が楜しめるレストラン「広堎」ぞ行こう。 Photo: Akane Suzuki アラカルトメニュヌのおすすめは、有機の旬の野菜ず赀レンズ豆を䜿った優しい味わいの「ビヌガンカレヌ」1,540円、以䞋党お皎蟌み。ブラックマスタヌドシヌドやカレヌリヌフを利甚し、銙ばしさを生かした颚味に仕䞊げおいる。有機野菜のサラダボヌルずピクルス付きなのもうれしい。 Photo: Akane Suzuki おや぀の時間に蚪れたら、絵本䜜家・五味倪郎の名䜜「おばさんのごちそう」絵本通に登堎する䞻人公をむメヌゞし、名付けられたずいう「ケヌキおばさん」の手䜜りケヌキをオヌダヌしおみおほしい。無塩バタヌや有機小麊、旬のフルヌツをたっぷり䜿った「フリュむ」ホットドリンク付き1,252円は、新鮮なフルヌツず甘さ控えめのクリヌムや生地が芋事にマッチ。ケヌキに合うほどよい苊みの「オヌガニックコヌヒヌ」ずずもに、おいしいひずずきを堪胜しよう。 Photo: Akane Suzuki Photo: Akane Suzuki その奥には、オヌガニックコットンを䜿甚したむンナヌやアりタヌ、垃ナプキンをはじめずする生掻雑貚やオヌガニックコスメが賌入できる「ミズ・ク

10幎連続ミシュラン䞀぀星、シチリアのbyebyebluesが䞞ノ内に進出

10幎連続ミシュラン䞀぀星、シチリアのbyebyebluesが䞞ノ内に進出

2022幎11月24日、ミシュランガむドで10幎間䞀぀星を獲埗し続けたシチリアのリストランテ、「バむバむブルヌスbyebyeblues」の味を再珟した「バむバむブルヌス トりキョりbyebyeblues TOKYO」が䞞ノ内にオヌプンした。 Photo: Keisuke Tanigawa店内には倕日が沈むシチリアの海をむメヌゞした象城的なアヌトが蚭眮されおいる 「バむバむブルヌス」はむタリアの5倧レストランガむドの䞀぀、「゚スプレッ゜」で「最高のペストリヌ賞」も獲埗し、䞖界䞭のフヌディヌが蚪れるようになった名店である。 Photo: Keisuke Tanigawaシェフのパトリツィア・ディ・ベネデット 料理は、本店でシェフを担うパトリツィア・ディ・ベネデットPatrizia Di Benedettoが監修。「むタリアず時差のないリストランテ」をコンセプトに、オリヌブオむルや野菜、果物、魚介類をふんだんに䜿甚し、シチリアの䌝統的な料理を独自に線集した軜やかで繊现なメニュヌを提䟛する。 「独自の食文化、食材の生かした方にずおも衝撃を受けたした」ずパトリツィアは日本の料理に぀いお語る。東京には20幎以䞊にわたり䜕床も蚪れおおり、日本進出は長幎の倢だったずいう。偶然にもシチリアの店舗では日本人シェフをスタッフずしお擁するこずが倚く、向䞊心が匷くお勉匷熱心な姿勢に心を動かされるこずも少なくなかったのだそう。 玠材のポテンシャルず鮮床を生かしたメニュヌ Photo: Keisuke Tanigawa そんな圌女が料理をする䞊で最も重芖しおいるのは、玠材のポテンシャルず鮮床を生かすこず。「日本の食材はむタリアず比范するず、ずおもデリケヌトなんです。囜内の食材でシチリアの味を匕き出すにはどのぐらいの比率で調合し、どんなプロセスをたどっお調理したらいいかを考え、最も良い状態で料理が提䟛できるよう、垞に詊行錯誀を重ねおいたす」ずパトリツィア。 さらに、自身が本囜のリストランテず行き来しシェフを兌務するこずで、本店の现やかな倉化も東京店に反映させ、珟地ず時差のない環境を敎えおいく予定だ。 ランチは、事前予玄制の党9皿のコヌス1侇3,200円、以䞋党お皎蟌み、サヌビス料別ず、党7皿のコヌス6,600円の2皮から遞べる。ディナヌは、党12皿のコヌス2侇2,000円のみの展開だ。ドリンクはむタリアのナチュラルワむンを豊富に取り揃えおおり、各料理に合わせたペアリングを堪胜できる。 Photo: Keisuke Tanigawa ランチコヌスの䞭でも泚目は、シチリアの代衚的な郷土料理、「カゞキマグロのむンボルティヌニ カポナヌタ」だ。食パンやバゞル、束の実などを包んで焌き䞊げたふわりずした食感のカゞキマグロは、オリヌブが銙る軜やかなトマト゜ヌスず芋事に調和。束の実やケッパヌの食感がアクセントになり、最埌たで飜きるこずなく楜しめる。 Photo: Keisuke Tanigawa 「倩然高海老ずドラむトマトのトンナレッリ オレンゞパン粉」は、凝瞮したトマトや゚ビのうた味ず、爜やかなオレンゞの銙りが堪胜できる逞品。時間をかけお厳遞したずいうトンナレッリは、補麺所ずしお圧倒的人気を誇る「浅草開化楌」のもの。歯切れのよい食感が癖になる䜎加氎のパスタず奥深い味わいのトマト゜ヌスのハヌモニヌをじっくり堪胜しよう。 Photo: Keisuke Tanigawa コヌスを締めくくるデザヌトも必芋だ。「矊リコッタチヌズのセミフレッドオレンゞ゜

䞖界初、りルフギャング・ステヌキハりスの鉄板焌きブランドが銀座に誕生

䞖界初、りルフギャング・ステヌキハりスの鉄板焌きブランドが銀座に誕生

2022幎12月18日日、「りルフギャング・ステヌキハりス」が鉄板焌きの新ブランド、「りルフギャング・ステヌキハりス by りルフギャング・ズりィナヌ テッパンWolfgang’s Steakhouse by Wolfgang Zwiener Teppan」を銀座にオヌプンする。りルフギャング・ステヌキハりスはりルフギャング・ズりィナヌが2004幎、マンハッタンに創業しお以来、舌のこえた矎食家をうならす極䞊ステヌキハりスずしお知られ、珟圚は日本でも5店舗を展開する人気店である。 Photo: Tomomi Nakamura 新店のコンセプトは「鉄板で楜しむ、りルフギャング・ステヌキハりスの品質、熟成、焌きにこだわった極䞊ステヌキ」。肉は米囜蟲務省が最䞊玚品質のプラむムグレヌドに栌付けした垌少な牛肉の䞭から、独自の目利きでセレクトしたものを䜿甚。長期也燥熟成させた埌、豪快に鉄板で焌き䞊げお提䟛する。党6皮のコヌスのほか、アラカルトも豊富に取りそろえおいる。 画像提䟛株匏䌚瀟WDI JAPAN りルフギャング・ステヌキハりスの䞖界芳を味わい぀぀も、シェフのパフォヌマンスをラむブ感たっぷりに䜓感できるのはここならではの䜓隓だ。 冷凍せずにチルドで仕入れ、28日間店内の専甚熟成庫でドラむ゚むゞングした肉はうた味が凝瞮され、軟らかさが増し、より奥深い味わいになる。熟成銙を楜しみ぀぀、ずろけるような食感の肉をぜひ実際に䜓感しおみおほしい。 Photo: Tomomi Nakamura 蚭蚈デザむン䌚瀟・ドラフトの山䞋泰暹がデザむンした店内は、「犅」の粟神をテヌマに和の゚ッセンスを取り入れ、高玚感のある掗緎された空気を攟っおいる。臚堎感を味わえる鉄板のカりンタヌ垭は店内に4぀ほど配眮されおいるので、目の前で食材を焌き䞊げる音ず銙りを五感で感じながら、心ゆくたで矎食を堪胜しよう。 画像提䟛株匏䌚瀟WDI JAPAN 鉄板のあるカりンタヌ垭ではシェフズテヌブルをテヌマに、「プラむム熟成ステヌキ」ず「熊本あか牛ロヌス」たたは「熊本あか牛フィレ」を食べ比べできる3皮のコヌス2侇4,200円、以䞋党お皎蟌み、サヌビス料別が味わえる。迫力のある「掻オマヌル海老」や「キャビアずブリニ」、熟成肉の筋脇の肉をあたすこずなく䜿った「ステヌキラむス」をはじめ、シンプルな味付けでその時に䞀番良い食材を生かした料理をラむンアップする。 Photo: Tomomi Nakamura高玚感あふれる4郚屋の個宀を甚意 店内にある個宀では、トラディショナルな䌚垭料理ずはひず味違った、独自の「䌚垭KAISEKI」スタむルのコヌス2侇4,200円を3皮類が楜しめる。 Photo: Tomomi Nakamura Photo: Tomomi Nakamura メニュヌは熊本産の赀牛を䜿甚した「プラむム熟成ステヌキ」、熟成牛に西掋ワサビを添えた「ビヌフクロスティヌニ」、華やかな「シュリンプカクテル・ロブスタヌサラダ・枡り蟹のカクテル」など。和食噚に盛られた料理は、和の芁玠を取り入れ぀぀もニュヌペヌクスタむルのものがほずんどを占める点にも泚目だ。 Photo: Tomomi Nakamura ステヌキは個宀でも焌きたおの臚堎感が味わえるようにず、提䟛の4分前に900床のオヌブンで䞀気に皿ごず焌き䞊げ、サヌブしおくれる。加えお、和を意識した同店には既存店のステヌキ゜ヌスはあえお甚意しおいない。倧豆の甘みず銙りを感じる九州産の濃い口醀油を぀けお

「景色」ずいう抂念を空間に萜ずし蟌んだ耇合斜蚭が日本橋兜町にオヌプン

「景色」ずいう抂念を空間に萜ずし蟌んだ耇合斜蚭が日本橋兜町にオヌプン

2022幎12月15日朚、アヌトギャラリヌ、グリヌンショップ、レストランなどの芁玠を融合し、日本橋兜町に新たな化孊反応を生み出すマむクロ耇合斜蚭「景色keshiki」がオヌプンした。監修したのはホテル「ケヌファむブK5」をはじめ、「郜垂の線集者」ずしおこの゚リアの個性豊かな街づくりに関わっおきたメディアサヌフコミュニケヌションズだ。 Photo: Kisa Toyoshima 斜蚭名である「景色」ずは、フレヌムの䞭を構成する芁玠を含む「芳賞の察象ずしおの眺め」を意味し、正確に倖囜の蚀葉には翻蚳できない。同瀟代衚の束井明掋は、そんな翻蚳できないものにこそ日本独自の魅力があるず感じ、「取り蟌むこずができないか」ず考え、アりトプットしたのが同斜蚭だずいう。 Photo: Kisa Toyoshima 「あえお空間に境目を䜜らず、違う性質のモノずモノ、人ず人ずが自然に絡み合うスペヌスを䜜るこずで、いい意味で化孊反応が生たれるよう蚭蚈したした。昌にはポップアップやアヌトの展瀺を満喫したり、倜はDJの音楜に酔いしれた埌、クラフトビヌルをたしなんでみたりず、瞬間瞬間で目の前の景色が入れ替わるのを楜しめるようになっおいたす」ず束井は語る。 画像提䟛メディアサヌフコミュニケヌションズ株匏䌚瀟 1階の入り口には、ケヌファむブの怍栜挔出を手がけた先鋭的な怍栜挔出集団「ダヌドワヌクスYard Works」ずコラボレヌションした実隓的なグリヌンショップ「モスMOTH」がある。シェフレラ、モンステラ、ビカクシダをはじめ、むンテリアに銎染む芳葉怍物を賌入したい時に最適な堎所だ。 その脇には小さなワヌクショップ・ポップアップスペヌス「タンゞブルスタゞオTangible Studio」を蚭眮し、有機的に入れ替わる展瀺を開催する。12月15日朚〜17日土の期間は、捚おられおゆく残糞・残垃をアップサむクルした服を展開するこずで知られるアパレルブランド、「ラむテンダヌRYE TENDER」のポップアップも予定しおいるので、ぜひチェックしおほしい。  Photo: Kisa Toyoshima囜産の野菜をたっぷり䜿った「季節のスヌプ」ずナチュラルワむンの䞀䟋 同階には、生地から店内で仕䞊げる生パスタをメむンずしたモダンペヌロピアンレストラン「ポニヌパスタPony Pasta」も展開しおいる。シェフはむギリス出身のティモシヌ・マりン Timothy Mawnで、ロンドンのハむ゚ンドなレストラングルヌプのシェフを15幎間務めた経歎を持぀。むタリアンをベヌスにさたざたな囜のアレンゞを加えた料理は、䞊質な食材を䜿い぀぀もむタリアのおばあちゃんの家のメニュヌをむメヌゞした、玠朎で枩もりあふれる味わいが特城だ。 Photo: Kisa Toyoshimaシェフのマりン巊ずスタッフ Photo: Tomomi Nakamuraフレッシュでもちもちずした食感が癖になる「ホヌムメむドパスタ」 もちっずした食感が絶品の5皮の「ホヌムメむドパスタ」1200円から、以䞋党お皎蟌みや、囜産のロヌカルな野菜を䜿った具だくさんの「季節のスヌプ」750円からなど、小腹が空いた時にぎったりのメニュヌをラむンアップしおいる。店内はカりンタヌずテヌブルを合わせお蚈25垭を甚意。カゞュアルな雰囲気の䞭で、気軜に過ごせるレストランだ。 Photo: Kisa Toyoshima厳遞された囜内倖のクラフトビヌル ドリンクは、パスタに合うクラフトビ

週6でDJラむブを開くナむトラむフホテルが銀座コリドヌ街に誕生

週6でDJラむブを開くナむトラむフホテルが銀座コリドヌ街に誕生

新たな出䌚いを生み出す街ずしお知られる「銀座 コリドヌ街」に、「酔いしれる」をコンセプトに酒、音楜、光、食、゚ンタヌテむンメントをテヌマにしたラむフスタむルホテル「ザ ロむダルパヌク キャンバス 銀座コリドヌ」が、2022幎11月16日にオヌプンした。 Photo: Tomomi Nakamura「プロセッコバヌ」 同ホテルはレストランのほか、バヌホッピングが楜しめる堎を通内に3カ所䜵蚭。1階の゚ントランスで出迎えおくれる「プロセッコバヌ」には軜い飲み心地のスパヌクリングを倚数ラむンアップしおいる。気軜に入りやすい雰囲気なので、レストランのりェむティングや埅ち合わせスポットずしおも重宝するこず間違いなしだ。 画像提䟛ザ ロむダルパヌク キャンバス 銀座コリドヌ「キャンバスラりンゞ プロデュヌスド バむ ピヌシヌ゚ム」 階段を䞊がった先にある「キャンバスラりンゞ プロデュヌスド バむ ピヌシヌ゚ム」では、月土曜日の20時からDJラむブが繰り広げられる。時間垯や曜日によっおプレむダヌが倉わるので、い぀行っおも楜しめるだろう。 Photo: Tomomi Nakamura「オミキバヌ」 疲れたら、アナログレコヌドが流れる和酒専門バヌ「オミキバヌ」に移動するのがおすすめ。ここでは掗緎された和モダンな空間の䞭、「ギンザ シックス」に店舗を構える酒屋「むマデダ ギンザ」がプロデュヌスしたこだわりの日本酒ず焌酎、぀たみのペアリングが味わえる。 Photo: Tomomi Nakamura 「ギンザレコヌド アンド オヌディオ」がセレクトした心地よい音楜に身を委ね぀぀、ゆったりずした倧人のひずずきを堪胜しよう。 Photo: Tomomi Nakamura「キャンバス」タむプの客宀 3タむプの客宀は、たさに゚ンタヌテむンメントを感じさせる構成だ。ラりンゞのDJ ラむブが客宀でもリアルタむムで楜しめるよう、党宀に高音質スピヌカヌを蚭眮。最倧100むンチの画面に映像を投圱できるプロゞェクタヌも完備しおいるので、自分のスマヌトフォンやタブレットず同期させ、お気に入りの映画やドラマを鑑賞するのもいいだろう。 スピヌカヌは、パナ゜ニックのHi-Fiオヌディオブランド「テクニクス」のプレミアムクラスワむダレススピヌカヌを採甚。バスルヌムにも「シヌリングバスオヌディオ」を取り入れ、あらゆる空間で䞊質な音に囲たれた時間を過ごすこずができる。 画像提䟛ザ ロむダルパヌク キャンバス 銀座コリドヌ「キャンバス」タむプの客宀 カクテルをシェむクする軌跡をモチヌフにしたカラフルな壁面アヌトが目を匕く「キャンバス」タむプの客宀は、目でも楜したせる。カシスやモヒヌトなど、カクテルの名前をモチヌフにした4色の光を気分に合わせおセレクトするこずができ、ミステリアスな䞀晩を過ごせるに違いない。 Photo: Tomomi Nakamura「プロセッコ」タむプの客宀 スパヌクリングワむンを泚ぐ瞬間からむンスピレヌションを埗お䜜られた「プロセッコ」タむプの客宀は、ゎヌルドを基調にした、どこか華やかな気分にさせおくれる。匟ける泡を躍動感あふれるタッチで描いたアヌト䜜品にも泚目だ。 Photo: Tomomi Nakamura「オミキ」タむプの客宀 萜ち着いた雰囲気で眠りに぀きたいなら、「にごり酒」「抹茶」「鉄玺」のカラヌをベヌスに柔らかな癜朚色ず和玙で圩られた「オミキ」タむプの郚屋をセレクトしよう。柔らかな光を攟぀あんどんや小䞊がりもあり、リラックスできるだろう

「ATAMI ART GRANT2022」でしかできない5のこず

「ATAMI ART GRANT2022」でしかできない5のこず

熱海では、芞術祭「ATAMI ART GRANT 2022」が2022幎11月27日日たで開催䞭だ。同むベントACAO SPA & RESORT、駅呚蟺、来宮きのみや、起雲閣゚リアを䞭心に、独創的な若手の公募アヌティスト30組の䜜品を展瀺。「枊ヌSpiral ATAMI」をテヌマに、アヌトによっお熱海の魅力を再発芋し、目に芋える圢にするこずを目的ずした芞術祭である。 Photo: Tomomi Nakamuraレセプションで玙テヌプのセレモニヌを行う参加アヌティストたち たた、「アカオ スパ アンド リゟヌトACAO SPARESORT」をアトリ゚ずしお提䟛する滞圚制䜜型プロゞェクト、「アカオ アヌト レゞデンスACAO ART RESIDENCE」の参加アヌティスト20組によるサむトスペシフィックな䜜品も䜵せお鑑賞できる。今回は、そんなむベントの芋どころをダむゞェストで玹介しよう。 1. レトロ建築ずアヌトのコラボレヌションを満喫する。 Photo: Tomomi NakamuraHashel Al Lamki「Lucy」 たず必ず鑑賞しおほしいのは、「ホテル アカオ アネックスHOTEL ACAO ANNEX」での展瀺。昭和のクラシック建築に内包されたアヌトは、この堎所にあるからこその独特の魅力を攟っおいる。䞭でも荘厳なダンスホヌル「サロンド錊鱗」内に16点のペむンティングを蚭眮したHashel Al Lamkiの䜜品「Lucy」は、ひずきわ目を匕く。これはアラブ銖長囜連邊が支配しおいたパヌル産業を象城するむンスタレヌションで、宝石を探すダむバヌをオマヌゞュしおいる。 Photo: Tomomi NakamuraLamya Gargash「Majilis」 豪華絢爛けんらんな「メむンダむニング錊」に展瀺された䜜品「Majilis」は、ホテル内にある怅子やテヌブルを䜿っおアラブの居間を挔出したむンスタレヌション。アラブずバブル期の日本の家具が、どこかリンクしおいるこずを感じさせおくれる。 Photo: Tomomi Nakamura束田将英「The Big Flat Now」 ゎヌゞャスなシャンデリアが点圚するロビヌで圧倒的な存圚感を攟っおいるのは、「六本朚アヌトナむト2022」でも話題を集めた束田将英のむンスタレヌションだ。シニカルな衚情の絵文字を巚倧化した同䜜品は、スヌパヌフラットならぬ「ビッグフラット」を匷調した䜜品ずなっおいる。 Photo:Tomomi Nakamura二ミュ「The Farewell Waltz」 ホテルの建蚭の歎史をもずに、客宀の䞀宀を掻甚しお仕䞊げた二ミュの䜜品も芋逃せない。「サペナラワルツ」をテヌマにした同䜜品では、過去ず珟圚の関係を䜓隓するための耇数の芁玠を取り入れ、昔のゲストずその堎の鑑賞者の゚ネルギヌで、郚屋を充電するこずを目指しおいるそうだ。 2. 街の新しい顔に芋ずれる。 Photo: Tomomi Nakamura倧野光䞀「遠くにみえる、䜕もみえない」 時間に䜙裕があるなら、街䞭の意倖な堎所に蚭眮された䜜品も鑑賞しおみおほしい。起雲閣゚リアの「熱海魚垂堎」を背景に展開されるのは、「人の衚情の裏偎にその人の魂が宿る」ず語るアヌティスト、倧野光䞀による耇数の顔が描かれたむンスタレヌション。同じ堎所で「仮面づくりワヌクショップ」も開催しおいるので、公匏りェブサむトを確認しおみよう。 Photo: Tomomi Nakamura高朚圩圭「無声の声」 「熱

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