"Oxum e Iansã. Uma é o feitiço pronto a fazer efeito, a outra é feiticeira, pronta para defender os seus amados filhos com seu amor e sabedoria. Oxum e Iansã são orixás importantes no candomblé e na umbanda, que representam forças femininas distintas, mas frequentemente conectadas. Oxum é a orixá das águas doces, do amor, da fertilidade e da prosperidade, associada à beleza, elegância e doçura, mas que também pode ser forte e guerreira. Iansã é a orixá dos ventos, das tempestades, dos raios e trovões, conhecida como uma guerreira valente e destemida. Tamanha divindade merece todo respeito, o que o chef João Diamante vai cumprur entre os dias 4 e 7/12, no Dois de Fevereiro, Pequena África. Uma programação especial em homenagem a elas.
“A celebração dialoga também com os sincretismos que marcam a cultura brasileira: o dia de Santa Bárbara, em 4 de dezembro, associado a Iansã, e o dia de Nossa Senhora da Conceição, em 8 de dezembro, vinculado a Oxum”, diz João..
Naquela cozinha afetiva e contemporânea, marcada pela valorização dos ingredientes nacionais, das matrizes africanas e da força espiritual que atravessa sua trajetória, vai ter acarajé (R$ 25, a dupla) e ipeté (R$ 50), feito com purê de inhame temperado com azeite de dendê, camarão seco e cebola, e enfeitado com camarões frescos.
São, como diz João, pratos que traduzem simbolicamente as cores, os elementos e a energia das orixás, sempre sob a ótica autoral de Diamante. Acarajé de Iansã - Patrimônio Cultural Imaterial do Brasil - e Ipeté de Oxum - purê de inhame com dendê e camarões - serão servidos a partir do dia 4 de dezembro, Dia de Santa Bárbara, que no sincretismo é associada a Iansã, figura igualmente ligada à força e à resistência, até o dia 7, reverberando as homenagens a Oxum, cujo dia oficial é 8 de dezembro, ligado a Nossa Senhora da Conceição.
O olhar do chef João Diamante
João Diamante, reconhecido pelo trabalho de valorização da gastronomia afro-brasileira e por sua atuação social, faz do Dois de Fevereiro um espaço que conecta alimento, memória e identidade. A homenagem às Yabás reafirma sua visão de que cozinhar é também preservar histórias, fortalecer laços e celebrar matrizes culturais que estruturam o Brasil.
“O meu olhar, para essa homenagem, vai além da cozinha. Quando preparo o Ipeté de Oxum, estou oferecendo respeito, memória e axé. Cada ingrediente carrega intenção: o inhame que vira suavidade, o dendê que ilumina, o gengibre que desperta, os camarões que representam abundância. É a minha forma de reverenciar essa energia de cuidado, beleza e prosperidade — transformando devoção em sabor.”
Dois de Fevereiro
Localizado na Pequena África, o Dois de Fevereiro é um restaurante que leva no nome uma data de forte carga simbólica — Dia de Iemanjá — e que incorpora em sua prática culinária a reverência aos orixás e à herança afro-diaspórica. A casa combina técnicas contemporâneas, ingredientes brasileiros e narrativas ancestrais para propor uma experiência que vai além do prato, reunindo afeto, cultura e espiritualidade.
A celebração de 4 a 7/12 reforça o propósito do restaurante: honrar as Yabás, fortalecer tradições e celebrar o encontro entre fé, gastronomia e território na Pequena África.
Onde: Dois de Fevereiro. Rua Sacadura Cabral, 79. Largo da Prainha - Pequena África
Quando: Terça a domingo, das 11h30 às 18h.