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Lady Gaga está no Rio e (uma suposição fictícia) deve aproveitar a viagem para percorrer a cidade atrás do bloody Mary perfeito - o mais dramático dos coquetéis, já que um dos seus grandes sucessos leva o nome de um drinque apreciado pela manhã, tarde e noite por aqui. Em “Bloody Mary”, ela canta “When you’re gone, I’ll still be Bloody Mary” (“Quando você tiver partido, eu ainda serei a Maria Sangrenta”). Se a Gaga vai, eu não sei, mas deixo aqui uma lista de 10 casas para tomar bloody Mary no Rio. Gaga, oh la-la…
Babbo Osteria
Ali, o bloody Mary (R$ 39) é salgado e condimentado feito de vodca, suco de tomate, salsa da casa, limão siciliano e pimenta. A receita é da craque Paula Diniz
Rua Barão da Torre, 632 - Ipanema.
Casa Horto
O restaurante Pátio, da Casa Horto, possui Bloody Mary temperado, assinado pela mixologista Jessica Sanchez: com vodca, suco de tomate e mix de temperos da casa (R$ 44).
Rua Pacheco Leão 696, Jardim Botânico.
Café 18 do Forte
É um dos mais pedidos na casa dos sócios Edu Araújo e Jonas Aisengart, que fazem de tudo para alcançar o posto de melhor ponto do Rio. Estão quase lá!. “Nosso bloody leva molho de ostras e mix de pimentas, além do molho de tomate temperado na casa, e aquele camarãozão na beira do copo”, diz Edu (R$ 38).
Forte de Copacabana (Museu Histórico do Exército e Forte de Copacabana) - Praça Cel. Eugênio Franco, 1 - Copacabana.
Gurumê
Japa com drinque? Porque não! Peça bloody Mary (R$ 43) e vai sentir a mistura inteligente de suco de tomate, vodca, suco de limão, molho inglês, um toque de pimenta togarashi, molho de pimenta, sal, pimenta do reino e aipo e cenoura como guarnição.
Rua Aníbal de Mendonça, 132. Ipanema.
Jurubeba
Também da Paula Diniz, no boteco “chique” da chef Elia Schramm, o clássico dá lugar ao bloody Mary da Paulinha (R$ 32), com vodca, suco de tomate, molho da casa, limão e pimenta.
Rua Real Grandeza, 196 - Botafogo.
Kinjo
A lenda tem raízes em várias tradições, incluindo a história da Rainha Maria I da Inglaterra, que foi apelidada de "Bloody Mary" por suas perseguições religiosas. Na casa que mescla comida peruana e japonesa tem a versão clássica (R% 38).
Rua Duvivier, 21 - loja A - Copacabana.
Polvo Bar
A chef Monique Gabiatti entrou no bar e criou uma releitura do clássico com o nome de Mar Vermelho, com redução de ostras (R$ 37). Monique gosta da história do coquetel, que varia, mas geralmente envolve uma mulher que foi morta de forma trágica e cujo espírito volta para atormentar aqueles que a desafiam.
Rua General Polidoro, 156 - Botafogo.
Rubaiyat
A casa é de carnes, mas atenção para a coquetelaria. Tem bloody Mary (R$ 47), uma ótima pedida - além de abrir o apetite: vodca, molho inglês, pimenta, sal, suco de limão e suco de tomate.
Rua Jardim Botânico, 971 - Jardim Botânico.
Spirit Copa Bar, Fairmont
Com arquitetura e localização que já fazem parte do cartão-postal da praia de Copacabana, o hotel Fairmont Rio dispõe de um espaço ainda mais charmoso, o Spirit de onde saem copos com design Art Déco, carregados de drinques para todos os gostos, inclusive o bloody Mary elaborado por Cassiano Melo: com pimenta sriracha (R$ 42).
Av. Atlântica, 4240 - Copacabana.
Sult
A lenda de Bloody Mary é uma lenda urbana que conta sobre um espírito que se manifesta em espelhos quando seu nome é chamado repetidamente. Foi pensando nisso que Lucho Moroz criou o Bloody Mary, com vodca, suco de tomate temperado com molho roti, limão, jerez e pimenta da casa (R$ 35).
Rua Fernandes Guimarães, 77 - Botafogo