Manairó

Condiciones:
Mínimo 2 personas- Máximo 10 personas
Alguno de los platos puede variar según mercado siempre ofreciendo la máxima calidad en la elaboración con alimentos frescos

Degustación:
Xof de pan con tomate
Pizza frita de gorgonzola
Ensalada de bonito a la llama, albahaca y vermut
Arroz de pies de cerdo y calamar
Atún a la naranja

Postre:
Maracuyá, naranja y albahaca

Bebida:
Copa de vino seleccionado blanco o tinto
Agua
Café

(*) Opción disponible de media ración.

PEQUEÑAS DEGUSTACIONES

• Cortezas de mar y montaña al curry 2€
• “Xof” de pan con tomate y fuet 2€
• Caballa marinada a la sal, mantequilla de pipas y pan 2€
• Pescado de roca en vinagre 2€
• Corneto de bacalao y perlas de calamar 2€
• Tartar de capipota y butifarra con mayonesa de “seques” 3€
• Pizza frita de gorgonzola 3€
• Crema de berenjena y queso añejo 3€
• “surtido de aperitivos” 6.50€

ENTRANTES

• Ensalada de bonito a la llama, albahaca y vermut 14€ *
• Tartar de berenjena con pimiento y huevo de codorniz 11€ *
• Crema de alcachofa y albóndigas a la brasa 14€ *
• Arroces del día 16€ *
• Calamar a la romana de huevo frito en patatas engrasadas 16€ *
• Ravioli de foie, patata trufada y aceite de café 22€ *

PRINCIPALES

• “Micuit” de Atún en escabeche de asado 26€ *
• Pescado de mercado “a l’Ast” 26€ *
• Raya a la mantequilla tostada 28€ *
• Rodaballo al pil-pill de verduras 33€ *
• Jarrete de ciervo Bourguignone 31€ *
• Solomillo de ternera al Faquir 30€ *
• Magro de vaca macerado en laurel y tomillo 27€ *

EL PAN DEL MANAIRÓ

• Pan blanco 1.80€
• Pan integral con pipas de girasol y calabaza 3€

POSTRES 

• Tatin de manzana con helado de palosanto 7€
• Crema de maracuyá con naranja y albahaca 7€
• Roca blanda de chocolate, dulce de leche y helado de cabra 8€
• Coulant de chocolate 8€