Albert & Dúnia Riera

What’s the vibe? Mar Salada is a well-balanced trio: Marc Singla (chef), Albert Enrich (pastry chef), and Marta Cid, heir to Can Ros and the heart of the place, who runs the dining room with warmth. If you’re wandering Barceloneta in search of proper rice dishes, stop here – they make some of the best in the city. But that’s not all: you’ll also find one of the finest seafood kitchens in the neighbourhood. What’s on the menu? Every day they head to the fish market for the catch they serve, and to the local market for whatever they need to keep surprising diners – though some dishes, like the octopus salad, the risotto made with parmesan whey, the mango cheesecake, and the crema catalana foam, are permanent fixtures. Marc Singla didn’t work at El Bulli for nothing, you know.  📍 Discover more of the best paella restaurants in Barcelona

Este diminuto bar del Gótico donde echan las cañas de fábula no puede ser más acogedor. Además, vienen acompañadas de una pequeña tapa que suele ser un pincho de 'hummus', de brandada de bacalao o de alguna otra crema untuosa, ¡qué lujo en una ciudad donde pronto tendremos que pagar para respirar! Más de uno se sienta en un rinconcito del espacio oscuro, saca la libreta y el boli y se deja llevar por la inspiración de la música jazz que suena para crear sus historias. Para alimentar la creatividad, tapas y unas tostadas originales que van cambiando según los productos de temporada.

Arriba de todo del Carmel, Las Delicias se mantiene fiel a su esencia, a pesar del paso del tiempo, y sigue conservando su espíritu de barrio y autenticidad, incluso ahora que también recibe la visita de transeúntes que están por la zona de camino hacia el parque Güell. Las raciones son generosas, como unas patatas bravas que están entre las mejores de Barcelona, la ensalada rusa, los chipirones, los mejillones a la marinera, y tantas más. Y las vistas son magníficas. Conseguir lugar en la terraza no será fácil en fin de semana o festivos, pero vale la pena esperar y aún más si tenéis que coger fuerzas para luego hacer una excursión por el parque del Guinardó, dirección el parque Güell, o bien subir hasta el Turó de la Rovira.

A dalt de tot del Carmel, Las Delicias es manté fidel a la seva essència, tot i el pas del temps, i continua conservant el seu esperit de barri i autèntic, fins i tot ara que també rep la visita de passavolants que estan per la zona de camí al parc Güell. Les racions són generoses, com ara unes patates braves que estan entre les millors de Barcelona, l’ensalada russa, els calamarsets, els musclos a la marinera, i tantes més. I les vistes són magnífiques. Aconseguir lloc a la terrassa no us serà fàcil el cap de setmana o en dia festiu, però val la pena esperar i encara més si s’han d’agafar forces per després fer una excursió pel parc del Guinardó, direcció al parc Güell, o bé pujar fins al Turó de la Rovira.

Nacido en 1957 y padre del Nuevo Ramonet, La Fresca y La Vinoteca, Can Ramonet sigue siendo la taberna insignia del grupo y uno de los iconos gastronómicos de la Barceloneta. Es la casa de los buenos arroces de toda la vida pero con un aire modernizado. La carta se mantiene a la altura, donde encontraréis éxitos de siempre como el arroz negro y la fideuá. Una de las nuevas propuestas es un sabroso y meloso arroz de rabo de buey con la atrevida intervención de mejillones, una apuesta arriesgada de óptimos resultados. Recordando la Barceloneta más marinera y popular, comeréis clásicos como callos con garbanzos o caracoles guisados: las recetas de la abuela Ramona. El menú diario, que es asequible, tiene una propuesta quizás algo más atrevida pero que se corresponde con el barrio marinero.   Terraza y salas privadas Can Ramonet tiene una terraza con capacidad para casi 50 personas y varias salas que pueden alquilarse para una cena en grupo o un evento privado.   Si no hay sitio en Can Ramonet... Las otras propuestas del Grupo Ramonet, propietario de Can Ramonet, son: El Nou Ramonet, pensado para grupos grandes y pequeños y para celebraciones y reuniones; La Fresca, enfocada en el vermut y las tapas, con propuestas también de desayuno y brunch, y La Vinoteca, con cerca de 800 referencias de vinos y cavas, ideal para unos maridajes.

¡Tapas, tapas y más tapas! La lista de clásicos aquí es interminable. Desde la ensaladilla, con pimiento asado, una de las más top de Barcelona, ​​hasta las raciones que no fallan nunca en un lugar así: albóndigas, bombas, bravas, pececillo frito, croquetas (uno de los recomendados!) ... y tantas y tantas otras tapas que hacen de este bar uno de los templos de la Barceloneta y de la tapa popular tanto para vecinos del barrio como para turistas que quedan maravillados sólo de poner un pie. Además, tienen una carta de recomendados donde podréis encontrar desde un gazpacho hasta un carpaccio de mojama más que buenos! Hace más de 60 años que existe y esto se nota en su arquitectura, presidida por la barra original de madera. Mejor que reserves El Jai-ca tiene éxito y eso quiere decir que muy a menudo está lleno, llenísimo. Por tanto, te recomendamos reservar con antelación. Cenas para grupos Desde el Jai-ca dan opción a realizar reservas para grupos, a partir de 13 personas, y preparan menús especiales cerrados. También hacen reservas especiales en Navidad. Si te ha tocado encargarte de la cena de empresa o de la cena navideña de tu grupo de amigos, aquí tienes una buena (y divertidísima) idea.

La María José Otero, propietaria de La Bombeta desde hace 40 años, asegura con orgullo que fueron los segundos en hacer bombas en Barcelona, después de La Cova Fumada, uno de los bares imperdibles de la Barceloneta. La receta no es suya, sino de los anteriores propietarios, que cedieron generosamente a los recién llegados, los que la guardan cerrada con llave en el más estricto secreto. Hoy, las bombas de la Barceloneta han llegado a todo el mundo a través de guías de viaje internacionales y fotos de Instagram. No es extraño leer este eslogan en una de las paredes del bar: "No hablamos inglés pero hacemos unas bombas cojonudas". Aparte de degustar las famosas bombas, se puede elegir entre una variedad enorme de tapas a precios razonables: generosas raciones de calamares, bravas, tortilla, pescado frito o morcilla.

Nascut el 1957 i pare del Nou Ramonet, La Fresca i La Vinoteca, Can Ramonet continua sent la taverna insígnia del grup i és una de les icones gastronòmiques de la Barceloneta. És la casa dels bons arrossos de tota la vida però amb un aire modernitzat. La carta es manté a l’altura, on trobareu èxits de sempre com l’arròs negre i la fideuà. Una de les noves propostes és un gustós i melós arròs de cua de bou amb l’agosarada intervenció de musclos, una aposta arriscada d’òptims resultats. Recordant la Barceloneta més marinera i popular, hi menjareu clàssics com callos amb cigrons o cargols guisats: les receptes de la iaia Ramona. El menú diari, que és assequible, té una proposta potser un pèl més atrevida però que s’adiu amb el barri mariner. Terrassa i sales privades Can Ramonet té una terrassa amb capacitat per gairebé 50 persones i diverses sales que es poden llogar per un sopar en grup o un esdeveniment privat.   Si no hi ha lloc a Can Ramonet... Les altres propostes del Grup Ramonet, propietari de Can Ramonet, són: El Nou Ramonet, pensat per a grups grans i petits i pensat per a celebracions i reunions; La Fresca, enfocada al vermut i a les tapes, amb propostes també d'esmorzar i brunch, i La Vinoteca, amb prop de 800 referències de vins i caves, ideal per a fer uns maridatges. 

La María José Otero, propietària de La Bombeta des de fa 40 anys, assegura amb orgull que van ser els segons a fer bombes a Barcelona, després de La Cova Fumada, un altre dels millors bars de tapes de la Barceloneta. La recepta no és seva, sinó dels anteriors propietaris, que van cedir-la generosament als nouvinguts, els quals la guarden tancada amb clau en el més estricte secret. Avui, les bombes de la Barceloneta han arribat a tot el món a través de guies de viatge internacionals i fotos d’Instagram. No és estrany llegir aquest eslògan a una de les parets del bar: “No parlem anglès però fem unes bombes collonudes”. A part de degustar les famoses bombes, es pot escollir entre una varietat enorme de tapes a preus raonables: generoses racions de calamars, braves, truita, peix fregit o botifarró.

El shoronpo és un farcellet japonès semblant a la gyoza però se’n diferencia perquè es cou al vapor i a dins hi du caldo. Per això, cal menjar-lo adequadament per evitar cremar-se. Us en donem les instruccions: sucar-lo en vinagre, posar-lo en una cullera sopera, foradar-lo amb els bastons i xuclar el brou que hi ha a dins. No us preocupeu, tot això t’ho expliquen molt bé abans de començar a endrapar en aquest magnífic restaurant on no podreu parar de menjar aquests shoronpos (el millor, el de foie-gras!). Us convertireu en addictes, esteu avisats. I no serà l’única cosa que us portarà una altra vegada a aquest local. Us ho direm només un cop: hi fan un ramen boníssim! Shoronpo o ramen? Quin dilema, no?

Camuflada en medio del Raval más nocturno, encontramos esta coctelería que recuerda la cabina de un barco de madera. Pasa desapercibida en medio de una calle que no es de las más transitadas en la ruta de bares y por eso es un buen lugar para refugiarse cuando necesitas apuñalar las penas. Cócteles que te devuelven la alegría, preparados con todo el cuidado y los mimos que necesitas. Si los clásicos de siempre no os convencen o si ya los tenéis aburridos, acudid a la barra. El barman actúa como consejero: explícale que necesitas para hacer remontar el espíritu y se sacará de la manga la poción mágica que te cambiará los ánimos y te hará sonreír otra vez. Aquí se han descubierto maravillas en la copa.      

Camuflada enmig del Raval més nocturn, hi ha aquesta cocteleria que recorda la cabina d’un vaixell de fusta. Passa desapercebuda enmig d’un carrer que no és dels més transitats en la ruta de bars, i per això és un bon indret per refugiar-vos-hi quan cal apunyalar les penes. Còctels que et retornen l’alegria, preparats amb tota la cura i les carantoines que necessites. Si els clàssics de sempre no us convencen o si ja els teniu avorrits, acudiu a la barra. El bàrman fa de conseller: expliqueu-li què necessiteu per fer remuntar l’esperit i es traurà de la màniga la poció màgica que us capgirarà els ànims i us farà somriure una altra vegada. Aquí s’hi han descobert meravelles, a la copa!