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Koko Bao Bar | Palermo
Koko Bao Bar

Qué hacer esta semana & el finde en Buenos Aires

Qué hacer en Buenos Aires esta semana: cine, arte, teatro, música y propuestas gastro.

Julieta Pastorino
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Agosto se despide y lo hace dándole protagonismo a todas las artes. La música tiene su lugar con una noche de tango de las de antes; las artes visuales suman una instalación nueva en uno de los museos más importantes de la ciudad; el teatro cruza dramaturgias de distintos países en un nuevo festival; el cine visibiliza las producciones hechas por mujeres; la literatura festeja con una feria donde va a haber editoriales independientes y arte impreso; el diseño de indumentaria, por último, se luce con una nueva edición de la semana de la moda porteña. Cinco de los diez planes que armamos para esta semana son completamente gratis, así que, agenda en mano, no hay excusa para quedarte en casa.

En el terreno gastronómico, la semana también viene cargada: hay ramen en distintas versiones, fainás especiales y un menú a puro fuego que le rinde homenaje a la carne argentina de la mano de una experta sommelier. Así termina agosto en Buenos Aires: con una agenda que no da tregua.

1. Teatro de Argentina, Chile y Brasil

Del 24 al 26 de agosto, el Centro Cultural MATTA de la Embajada de Chile se convierte en el punto de encuentro de nuevas dramaturgias americanas: Argentina, Chile y Brasil comparten escenario en la primera edición del festival ArChiDrama Invita. Vas a poder ver funciones, conversatorios con autores y directores, y hasta una maratón de semimontados (esas puestas íntimas, despojadas de grandes escenografías, donde todo pasa por la voz y el texto).

El lunes 24 se estrena Vendaval, de la brasileña Lucienne Guedes Fahrer, con dirección del argentino Lucas Sanchez; el martes 25 llega Estos días, del chileno Ignacio Peralta, dirigida por la argentina María Figueras; y el cierre del miércoles 26 combina ambas obras con un entreacto acompañado de vinito y charla con los artistas. Un plan ideal para arrancar la semana a puro teatro.

El dato: las entradas son gratuitas y se retiran por orden de llegada.

Dónde: Tagle 2772, Palermo.

2. BAFWEEK: Primavera Verano 2026-2027

Del 24 al 28 de agosto, BAFWEEK presenta su edición Primavera Verano 2026-2027 y suma el Pabellón 8 a su despliegue en La Rural, que se transforma en sala fija con pasarela, gradas y experiencias inmersivas. Al lado, la sala de ventas mezcla el formato showroom con desfiles no convencionales y le da lugar a diseñadores emergentes.

La grilla reúne a 16 marcas y diseñadores entre nuevos nombres y diseñadores consagrados: María Cher celebra sus 25 años con una puesta que dialoga con la danza y la performance; Luján Sáez presenta su primera colección bajo el nombre LS, con una performance musical en vivo de la artista emergente Lisa Scha; Vanesa Krongold invierte los roles clásicos del desfile con una puesta dirigida por Martín Piroyansky.

Se suman las marcas Delfos, Kosiuko, Las Pepas, Sadaels, Top White, Fabián Zitta, Decrisci, Luz Ballestero, Lulú Martins, Valentina Schuchner y Pucheta Paz, además de una propuesta especial de la Unión Europea en el Palacio de las Aguas Corrientes.

Mientras esperás los días de calor, a través de las novedades BAFWeek vas a poder inspirarte para tus futuros outfits de primavera y verano.

El dato: BAFWEEK nació en 2001, en medio de un contexto socioeconómico muy difícil para la Argentina. El objetivo era posicionar Buenos Aires como capital de la moda.

Dónde: Avenida Sarmiento 2704, Palermo.

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3. Dos opciones para celebrar el ramen

El Día Internacional del Ramen se festeja por partida doble. El 25 de agosto, desde las 20 h, Koko Bao Bar recibe a Bushi para un pop-up que combina baos, dumplings y postres de la casa con dos ramen creados especialmente para la ocasión: uno de miso y otro de kimchi, ambos con opción vegana. La propuesta viene armada para recorrer distintos sabores y texturas de la cocina asiática, con entradas como dumplings verdes de espinaca y hongos de pino o un bao de papas con melena crispy, y cierra con postres como una mousse de miso o la clásica Supercopa Koko con leche de coco y dulce de leche. La idea es que cada uno arme su propio recorrido, plato por plato.

Si preferís esperar al fin de semana, del 28 al 30 de agosto, de 12 a 16 h, Zulu Haus —el café de especialidad de La Lucila que funciona en una casona centenaria y combina cocina artesanal con inspiración japonesa— propone un shoyu ramen con fideos soba, huevo mollet y cerdo laqueado con tonkatsu. El menú, disponible fuera de carta durante las tres jornadas, viene completo: entrada de chauchas con aceite de sésamo, madeleine de matcha y chocolate blanco de postre y una bebida a elección, todo por $30.000.

El dato: después de la Segunda Guerra Mundial, el ramen se convirtió en una comida barata ideal para la escasez y la pobreza; hoy, es un ícono global de la gastronomía japonesa.

Dónde: Arévalo 1501, Palermo; Salvador Debenedetti 635, La Lucila.

4. Inauguración en el Museo de Bellas Artes

El Museo Nacional de Bellas Artes inaugura el 25 de agosto, a las 18 h, la muestra que presenta al ganador del Premio ArtHaus/Bellas Artes 2026: el artista salteño Javier Soria Vázquez, distinguido en marzo por su proyecto “Columen". Se trata de una obra de sitio específico que reconstruye la memoria institucional del museo a partir de una investigación en boletines oficiales y discursos de sus directores.

La obra toma la forma de una columna vertebral construida a partir de múltiples voces y miradas sobre la historia del arte argentino. Podés visitarla hasta el 20 de septiembre, de martes a viernes de 11 a 19.30 y los fines de semana de 10 a 19.30.

El dato: la entrada es libre y gratuita, tanto para residentes como para extranjeros.

Dónde: Avenida del Libertador 1473, Recoleta.

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5. Charla abierta con Nacha Guevara

Mientras todos hablan de Moria, hay otra diva argentina que no necesita recordarle a nadie su vigencia. Nacha Guevara —bautizada por la crítica internacional, incluido The New York Times, como la "Edith Piaf argentina" por su intensidad interpretativa y su dominio del escenario— vuelve al Palacio Libertad para una charla abierta bajo el título Seamos realistas, soñemos lo imposible.

Del Instituto Di Tella al jurado de Cantando, la artista construyó una trayectoria que atraviesa generaciones y formatos sin perder esa marca personal que la hizo única. El 26 de agosto, a las 19 h en La Cúpula, compartirá herramientas y experiencias de esa extensa carrera para pensar la creatividad como motor de transformación personal, convencida de que "todos nacemos creadores" y que la felicidad es un derecho de nacimiento, no un privilegio. Si te la perdés, hay revancha: repite función el 2 y el 9 de septiembre, también a las 19 h.

El dato: la entrada es gratis pero debe reservarse de forma virtual desde dos días antes en la web del Palacio Libertad, a partir de las 14 h y hasta agotar el cupo (máximo dos por persona); los tickets se retiran en boletería el mismo día, desde las 14 h y hasta el horario de inicio.

Dónde: Sarmiento 151, San Nicolás.

6. Festival La Mujer y el Cine

Del 26 al 30 de agosto, llega la 38ª edición de La Mujer y el Cine, un festival cuyo objetivo principal es visibilizar, promover y apoyar el trabajo de las mujeres en la realización y los roles de liderazgo dentro del cine. El evento toma cinco sedes porteñas con proyecciones, estrenos y masterclasses. Vas a poder ver decenas de películas entre el DAC (Villa Crespo), la Universidad del Cine (San Telmo), el MALBA (Palermo), la sede de Amigos del Bellas Artes (Recoleta)  y Atlas Patio Bullrich (Retiro).

Entre las actividades destacadas, el jueves 27, el MALBA recibe el estreno argentino de Two People Exchanging Saliva, corto ganador del Oscar 2026, con la presencia de su productora Violeta Kreimer. El viernes 28, Atlas Patio Bullrich estrena en exclusiva para Argentina Dance Around the Self, retrato de la escritora Siri Hustvedt que compitió en la Berlinale 2026. El sábado 29, la Universidad del Cine ofrece una masterclass sobre mezcla de sonido a cargo de la ganadora del Goya Yasmina Praderas Ramírez, mientras que Amigos del Bellas Artes proyecta con música en vivo Las aventuras del príncipe Achmed, de Lotte Reiniger. El cierre, el 30 en MALBA, llega con los Premios a la Trayectoria para Mercedes Morán y Paula Félix-Didier.

Cinco días para descubrir películas, artistas y nuevas formas de mirar, con una programación que apuesta por lo nuevo, lo inesperado y las miradas que expanden los límites del cine actual.

El dato: la entrada a todas las funciones es libre y gratuita, por orden de llegada; podés consultar la programación completa en la web de La Mujer y El Cine.

Dónde: Avenida Presidente Figueroa Alcorta 3415, Palermo; Avenida Presidente Figueroa Alcorta 2270, Recoleta; Avenida del Libertador 750, Retiro; Vera 559, Villa Crespo; Dr. José Modesto Giuffra 330, San Telmo.

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7. Día Internacional de la Fainá en Donnet

El 27 de agosto, Donnet celebra el Día de la Fainá con una versión fermentada desde el grano, siguiendo el método tradicional de generaciones pasadas. La casa suma variedades especiales y promociones 2x1 por el día.

Donnet es un reconocido restaurante que realza a la seta por sobre todas las cosas, vegano, en el corazón de Chacarita. Se destaca por una propuesta de cocina centrada en hongos y materia prima orgánica y agroecológica, con una carta que combina identidad local y técnica cuidada.

El dato: se recomienda reservar con anticipación por Instagram o WhatsApp, ya que las mesas suelen agotarse rápido.

Dónde: Fraga 675, Chacarita.

8. Ciclo Carne y vino de Finca Bandini

El 27 de agosto, a las 20 h, Fogón –el restaurante que se convirtió en referente de la gastronomía porteña por su manera contemporánea de trabajar el fuego y la carne– recibe al ciclo Carne y Vino de Finca Bandini, una experiencia que trae a la ciudad el espíritu de la finca mendocina en Luján de Cuyo. El menú, diseñado por el chef Sebastián Cardamoni junto a la bodega, propone recorrer cinco dimensiones que hacen a la identidad y al sabor de la carne, cada una representada por un plato y maridada con una selección de vinos de Finca Bandini.

Empieza por la conservación, con una cecina de Wagyu Angus con tomates asados y cracker; sigue con la alimentación, en un bife 100% pastura y 100% grano acompañado de papas fritas en grasa Angus; continúa con la genética, en una marucha de Wagyu Angus con bruselas a las brasas; y llega al tiempo con un bife de vaca vieja con echalotes y portobellos, que pone el foco en cómo la maduración transforma el producto. El cierre es para el fuego, elemento central de la cocina de Fogón, que también se cuela en el postre con un panqueque quemado, mandarina y helado de queso azul.

Todo el recorrido está guiado por Elisabeth G. Iborra, "La Sumillera de la Carne", primera española y única periodista del mundo diplomada como sommelier de carne por la UBA, con más de 26 años de trayectoria y autora de 26 libros, que invita a observar, oler, tocar y degustar cada corte para reconocer aromas, texturas y matices.

El dato: el menú tiene un costo de $160.000 por persona; las reservas se realizan por WhatsApp.

Dónde: Gorriti 3780, Palermo.

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9. Cucuza Castiello en Bar Notable El Faro

El 28 de agosto, a las 21.30 h, Hernán "Cucuza" Castiello lleva su voz al Bar Notable El Faro en el marco de Tango BA —el festival y mundial de tango más importante del mundo, organizado por el Gobierno de la Ciudad, que reúne cada año a miles de artistas y parejas de baile de decenas de países— y del ciclo El tango vuelve al barrio, que este 2026 cumple 19 años. La cita ilumina de tango una esquina donde confluyen cuatro barrios porteños: Parque Chas, Villa Urquiza, Villa Pueyrredón y Agronomía.

Cucuza empezó a cantar a los seis años y desde muy chico compartió escenario con referentes como Roberto Goyeneche, Floreal Ruiz y Rubén Juárez; medio siglo después, sigue siendo una de las voces más queridas del género. La noche del viernes 28 lo acompaña el Trío Inestable —Nicolás Perrone en bandoneón, Juan Pablo Gallardo en piano y Mateo Castiello en guitarra— y entre los invitados van a estar la banda Tango Bardo, Juan Villarreal y Las Guitarras Sensibles de Flores. En su repertorio suele incluir la versión tanguera de "Irresponsables", de Babasónicos, que él mismo presenta como "el mejor tango de Adrián Dárgelos".

El dato: la entrada es libre y gratuita.

Dónde: Avenida de los Constituyentes 4099, Parque Chas.

10. Feria de libros y arte impreso

El 30 de agosto, desde las 15 h, Café Artigas late al ritmo de MARGEN, la feria de libros y arte impreso que en su segunda edición reúne a editores, fanzineros, encuadernadores, escritores, dibujantes, fotógrafos, colectivos y proyectos artísticos en un mismo terreno creativo.

La propuesta reúne formatos que desafían los bordes del libro tradicional: ilustraciones, fanzines, fotolibros, ejemplares singulares y rarezas que circulan por fuera del mercado editorial convencional. Además de los stands, la jornada incluye talleres y lecturas pensadas para todo tipo de público, en una tarde hecha a pura curiosidad y para revalorizar el objeto libro en todas sus formas.

Entre las varias editoriales invitadas, va a estar presente Eloísa Cartonera, fundada por el escritor Washington Cucurto y pionera de la edición cartonera: sus libros llevan tapas de cartón comprado directamente a los cartoneros, además de ser coloreados y confeccionados por personas de bajos recursos. Su catálogo, bien variado, reúne poesía, cuentos, novelas, ensayos, cómics y libros infantiles.

Para cerrar, no puede faltar una buena merienda en este café de Villa General Mitre que combina librería, biblioteca y sala de teatro bajo un mismo techo.

El dato: el café fue fundado en 2020 por nueve artistas de distintas disciplinas que conformaron una cooperativa de trabajo.

Dónde: Artigas 1850, Villa General Mitre.

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