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Qué hacer esta semana & el finde en Buenos Aires

Cine centenario, plantación en la Reserva Ecológica, omakase con carne de Wagyu: una semana tan diversa como entretenida.

Julieta Pastorino
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La primera semana de junio demuestra que Buenos Aires no se queda quieta cuando baja la temperatura. El cine, por supuesto, es una opción indoors infaltable para esta época. Aunque, si preferís un espectáculo adrenalínico y de pie, esta semana vas a poder volver a ver a una de las compañías de teatro aéreo más famosas del mundo. Por otro lado, si te gusta el arte, tenés una cita obligada en el Parque de la Memoria para ver obras de artistas como Minujín, Ferrari y Seguí.

En cuanto a la gastronomía, se vienen días para comer bien sí o sí, ya sea una fondue calentita para hacerle frente al frío, un menú que cruza la cocina venezolana con la tradición judeo-polaca o una cena omakase con carne de raza Wagyu. En Buenos Aires, los cruces de sabores nunca van a faltarte.

Y, si tenés ganas de estar al aire libre, también hay planes de sobra: se viene la celebración de los 40 años de la Reserva Ecológica, un mercado retro en Tigre y música barroca en el jardín de un museo. Una semana para abrigarte bien y salir a disfrutar de todo lo que Buenos Aires tiene para ofrecerte.

1. Cine de 1926 en Sala Lugones

Del 2 al 17 de junio, la Sala Leopoldo Lugones del Teatro San Martín presenta el ciclo Cien años atrás: expresionismo, comedia, fantasía y drama, con grandes obras maestras del cine mudo de directores como F.W. Murnau, Vsevolov Pudovkin y Buster Keaton. Vas a poder ver en una de las salas con más historia de Buenos Aires seis películas que cumplen cien años en 2026, y aún así siguen sorprendiendo al público.

El ciclo arranca el martes 2 con Gorriones, protagonizada por Mary Pickford en su último papel como niña, y El murciélago, un thriller cómico con toques de expresionismo alemán. El miércoles 3 llegan La madre de Pudovkin —adaptación de Gorki ambientada en la Revolución rusa de 1905— y El boxeador, la comedia de Keaton que fue su mayor éxito de taquilla. El sábado 6 se suma Fausto, de Murnau, la adaptación del clásico de Goethe sobre un pensador que vende su alma al diablo.

Hay funciones a las 15, 18 y 21, según el día: no tenés excusa para dejar de sumergirte en estas joyas centenarias.

El dato: podés comprar tus entradas en este link.

Dónde: Av. Corrientes 1530.

2. Foodie Night en Smak

El miércoles 3 de junio, vas a poder disfrutar de una experiencia gastronómica que solo puede darte una ciudad cosmopolita como Buenos Aires: una cena que nació de tres chefs de distintos orígenes que se cruzaron en la ciudad. El miércoles, Smak Bistró recibe a la influencer gastronómica Wendy Szmid de Wen Comer para la primera edición de Foodie Night: un menú de seis pasos construido a partir de las raíces judeo-polacas de Wendy, la mirada latinoamericana de la chef venezolana Virginia González y la experiencia de Max Fuzowski, polaco en Buenos Aires y dueño de Smak. El resultado es una mesa que cruza latkes de mandioca con corazones de pollo, tiradito con aguachile de sandía, pastrami, goulash de cerdo y res con ñoquis soufflé, y babka tibio con helado de manteca tostada.

Hay dos turnos, a las 20 y 22.30, con agua y copa de vino incluidas. El valor es de $55.000 por persona. Un plan para que cortes la semana con un menú innovador.

El dato: la cena es solo con reserva previa a través de este link.

Dónde: Virrey Avilés 3488.

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3. Nigiri Guest en Kōnā Corner

Se viene un cruce que promete: carne de Wagyu y cocina japonesa. El miércoles 3 de junio a las 20, Kōnā Corner –el restaurante de Belgrano dirigido por Narda Lepes e Inés de los Santos– recibe a los chefs Juan Ignacio Barcos de Madre Rojas –restaurante especializado en carne de esta raza– y Romi Roux de Rū Omakase para una edición especial de su ciclo gastronómico Nigiri Guest, esta vez con maridaje de Bodega Luigi Bosca. La velada arranca con una selección de fukusai: pepinos encurtidos, nimono de vegetales a fuego lento, futomaki, anko pickle y raíz de bardana, más un caldo de carne para entrar en calor. Los nigiris son, por supuesto, el corazón de la noche: pesca del día con aceite, charcutería de mar, wagyu tataki, tempura de callo, onigiri de osobuco y curry, besugo, trucha con huevas y lenguado con limón y sal. Después vienen los platos para compartir –lengua, estofado japonés con chistorra de pesca y udon pasta– y una sección de frutas con pera, quinoto, membrillo, caqui, mandarina y yokan. El cierre es un flan con helado de sabayón y sake. Una noche para que no dejes de sorprenderte con nuevos sabores.

El dato: podés reservar tu mesa en este link.

Dónde: Mariscal Antonio José de Sucre 696.

4. Vuelve Fuerza Bruta

El jueves 4 de junio, preparate para cuerpos en vuelo, agua, música en vivo y una sala sin butacas donde el show pasa alrededor de vos. Fuerza Bruta vuelve a Buenos Aires con una nueva temporada de AVEN, su experiencia inmersiva más ambiciosa, que arranca ese día en la Sala SinPiso y sigue hasta el 2 de agosto. El espectáculo nunca es igual: las escenas mutan función a función, la estética se renueva y cada visita tiene algo distinto. Es el clásico de las vacaciones de invierno, completamente ATP y para todas las edades.

Las funciones son de jueves a domingos, así que tenés horarios de sobra para dejarte arrastrar por la fuerza de este show único.

El dato: podés conseguir tus entradas en este link.

Dónde: Julio Argentino Noble 4100.

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5. Noches de frío y fondue en Tomate

El plan de tus fines de semana de invierno ya está resuelto. Los viernes, sábados y domingos de junio, Tomate ofrece su menú especial de fondue para compartir en grupo: papines, coliflor, brócoli, choclos baby, pepinillos, crutones, salchichas tipo alemana y jamón cocido ahumado, todo listo para ser pinchado y sumergido en queso caliente. También, para quien lo prefiera, hay opción de ñoquis de batata, siempre con la premisa de un plato que desprenda humito y calor, lo que tanto necesitás cuando las temperaturas bajan.

El menú sale $32.000 por persona con un mínimo de dos comensales, y está disponible en las sedes de Palermo Soho, el Rosedal y Pilar. Ahora podés disfrutar las noches frías como se debe.

El dato: podés reservar tu mesa en este link.

Dónde: Av. Infanta Isabel 555, El Salvador 4676 y Los Crisantemos 392, Pilar.

6. Algoritmo por la Máquina Argentina de Danza

El finde, vas a encontrarte en el Palacio Libertad con una discoteca atemporal, catorce bailarines y una hora larga de movimiento que no para. El espectáculo Algoritmo, de la Máquina Argentina de Danza con dirección de Ricky Pashkus, toma como punto de partida el algoritmo –no como lógica digital sino como fuerza que organiza comportamientos, identidades y vínculos– y lo lleva al cuerpo, al ritmo y a la pista de baile.

La obra no tiene relato lineal. Construye su dramaturgia desde encuentros y desencuentros entre intérpretes que encarnan distintos estados posibles: la timidez, la seducción, la pertenencia, la exclusión. Mientras tanto, la música y la coreografía se alinean, se fracturan y se reinventan. Las funciones son el viernes 5 y el sábado 6 de junio a las 20, y el domingo 7 a las 19. Tres opciones para disfrutar de una propuesta que seguro va a darte de qué hablar.

El dato: pueden retirarse hasta 2 entradas gratuitas por persona en Boletería (mostradores del Hall central) desde dos horas antes de la función y hasta agotar la capacidad de la sala.

Dónde: Sarmiento 151.

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7. 40 Años de la Reserva Ecológica Costanera Sur

El área natural protegida más visitada de la ciudad cumple 40 años y lo festeja con una jornada abierta para todos. El sábado 6 de junio de 10 a 17, la Reserva Ecológica Costanera Sur ofrece visitas guiadas, charlas, talleres, exposiciones fotográficas y actividades de plantación para todas las edades.

En la Reserva podés disfrutar de más de 300 especies de aves —entre ellas el chimango, la garza mora y el martín pescador—, carpinchos, tortugas y una vegetación que varía entre los juncos de las orillas y los árboles del monte ribereño. ¿Cómo no festejar el aniversario de este espacio único?

Un plan al aire libre para recordar que, a veinte minutos del centro de Buenos Aires, hay un ecosistema que vale la pena conocer, disfrutar y cuidar.

El dato: la entrada es libre y gratuita.

Dónde: Av. Dr. Tristán Achával Rodríguez 1550.

8. Cultura Retro en Tigre

El sábado 6 de junio tenés una buena excusa para salir de la ciudad y perderte entre objetos que tienen historia. De 11 a 18, el Boulevard Sáenz Peña de Tigre recibe el Mercado Cultura Retro: anticuarios, arte, diseño, gastronomía, literatura y música en un mismo paseo, con puestos llegados desde la Feria de San Telmo y el interior del país. Vajilla antigua, ropa vintage, mantelería, colecciones excéntricas y joyitas escondidas esperando dueño nuevo. Si sos fan de lo retro, este es tu plan del fin de semana.

El dato: podés anotarte a una actividad gratuita de canje de CD’s por WhatsApp al 11 5060-1025.

Dónde: Boulevard Sáenz Peña y Albarellos, Tigre.

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9. Fin de semana barroco

Este finde es el último para disfrutar del Festival de Música Barroca en el Palacio Noel del Museo Fernández Blanco, en Retiro. El sábado 6 de junio a las 17, podés escuchar en el jardín del Palacio el concierto Paisajes del Barroco italiano: de Nápoles a Venecia, para violín, cello y clavecín. El domingo 7 de junio, también a las 17, el Ensamble Aurea Voce presenta Umbral: motetes y madrigales entre el Renacimiento y el Barroco.

El mismo domingo 7 bien temprano, a las 11.30, la Usina del Arte en La Boca recibe Barroco Excéntrico, con obras de Vivaldi, Telemann y otros, en formato de música de cámara.

Tres conciertos, dos espacios y un fin de semana para sumergirte en un período musical en el que reinaron los contrastes, el ornamento y el dramatismo.

El dato: para el Festival de Música Barroca, podés comprar tu entrada en el Palacio Noel; para Barroco Excéntrico, las entradas son gratis y se retiran en la Usina del Arte desde las 11.

Dónde: Suipacha 1422 y Agustín R. Caffarena 1.

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