1. Hans Vinding-Diers en Nika Club Omakase: una noche de vinos sicilianos y cocina japonesa


Este viernes 4 de julio a las 21hs., Nika Club Omakase, referente de la cocina japonesa sin gluten en Buenos Aires, vivirá una velada única junto a Hans Vinding-Diers, embajador de la reconocida Bodega Noemía en la Patagonia y representante de la bodega de su padre en Sicilia, Vinding Montecarrubo.
Durante el evento se degustará gran parte del portfolio de la bodega italiana —incluyendo etiquetas como Vignolo Bianco 2022, Il Piccolo 2021, Cuvee Suzanne 2020, entre otros— acompañados por un menú omakase de autor, creado especialmente por María Belén Higa para realzar cada vino.
El recorrido gastronómico incluirá piezas de sashimi, nigiri y uramaki, platos como Shiozuke Niku (sopa crema de remolacha con carne curada y pan crocante de ajo negro), y un exquisito bife de chorizo curado con Shio Koji y papines andinos confitados. De postre, soufflé de chocolate y frutillas lactofermentadas.
El dato: valor por persona de la experiencia es de $200.000. Reservas por WhatsApp al 1130215648
Dónde: Nicaragua 5952.