Los mejores bares para salir +35 en Buenos Aires

Hay lugares que invitan a tomar un trago e irse, y otros que hacen que la noche se estire sola. Augusta juega en esa segunda categoría. Entre su terraza en distintos niveles, el deck y una barra donde el Fernet y el Aperol Spritz son los grandes protagonistas, es de esos bares donde siempre da ganas de pedir una ronda más.

Para comer algo rico, tenés pizzas al horno de leña y carnes a la parrilla para compartir. La vista al campo de golf le da un toque inesperado para un bar en medio de la ciudad. Un plan al aire libre para disfrutar sin mirar el reloj.

El dato: a lo largo del año, el lugar suma celebraciones especiales para fechas como el Día del Amigo y Halloween.

Dónde: Av. Ernesto Tornquist 6385, Palermo.

En Aribau la noche tiene dos tiempos. Empieza con un after office relajado, ideal para cortar la semana entre amigos o compañeros de trabajo, y a medida que pasan las horas sube el volumen y cambia la energía. Los jueves son un clásico para salir de la oficina y quedarse un rato más. Los viernes y sábados, el ambiente acompaña distintos planes: desde una cena o unos tragos hasta bailar con sets de DJs.

Detrás de la barra, además de los clásicos, sobresalen tragos de autor como el This is a Caipi, con vodka, ananá, lima y flor de saúco, y el Sunset Aribau, una mezcla de Aperol, Malibú, limón y maracuyá.

El dato: si festejás tu cumpleaños, de 21 a 22 hs., la pizza es gratis para todos tus invitados, una propuesta poco habitual que combina cena y fiesta en un mismo lugar.

Dónde: Vedia 3600, 3.er piso, Shopping DOT.

Si hay algo que distingue a Deseo es que siempre está pasando algo distinto. Los domingos de invierno, de 14 a 23, Deseo Club Solar propone bailar a plena tarde entre DJs, música en vivo, poesía y hasta una galería de arte. Cuando cae el sol, llega KLAV, el ciclo nocturno con artistas internacionales y una pista que se llena de gente con ganas de bailar. Como la programación cambia todo el tiempo, siempre hay un motivo diferente para ir. En la barra, el vermú La Fuerza (Valientes) es uno de los favoritos.

El dato: Además de las fiestas, también tiene Cápsula Brasil, un ciclo de shows en vivo que acerca a Buenos Aires algunas de las figuras más interesantes de la música brasileña actual.

Dónde: Av. Chorroarín 1040, Villa Ortuzar.

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Si el vermú es tu debilidad, Malasangre merece una visita. Desde 2021, este vermubar de Belgrano apuesta por una carta con cinco etiquetas propias: Rojo, Blanco, Torino, Rubí y Mítico, que también son la base de buena parte de su coctelería de autor.

Una buena forma de conocer la propuesta es pedir el Cocktail Flight, una degustación de tres mini cócteles, o probar creaciones de la casa como Solaris, fresco y cítrico, o Tardis Trip, con notas frutales y un perfil más intenso. Los martes hay noches de jazz y los viernes, DJs en vivo.

El dato: el vermú Mítico fue premiado en los World Vermouth Awards 2023. En la casa lo presentan como "el mejor vermú de la galaxia".

Dónde: Av. Cramer 2704, Belgrano.

After office, DJs, músicos en vivo y una carta de tragos que ya tiene varios clásicos de la casa. Esa es la propuesta de Punto Mona, proyecto creado por Mona Gallosi. La agenda arranca los jueves y viernes de 18 a 21, acompañado por DJs en vinilo y, a medida que avanza la noche, se suman músicos en vivo e invitados.

Los sábados, el calendario cambia con eventos especiales como la Feria Circular de Mona, Matcha and Drink o Fuegos y Mona. En la barra, el Gaucho, el Espresso Martini, el Rudo y Dulce y la Paloma son algunos de los tragos más pedidos, junto con el Spritz Veneciano y el Gin Tonic, dos infalibles que nunca pasan de moda.

El dato: este año, Punto Mona fue incorporado a 50 Best Discovery.

Dónde: Fraga 93, Chacarita.

En Presidente, la coctelería clásica nunca pasó de moda. Desde su apertura en 2017, el Negroni Presidente sigue siendo el trago insignia de la casa, acompañado por el Amore Milano, un clásico creado por Seba García, además de los Martinis en todas sus versiones, el Old Fashioned y el Whisky Highball.

En los últimos años, los tragos icónicos volvieron a ganar protagonismo y cada vez más clientes eligen recetas atemporales. De miércoles a sábado, DJs residentes musicalizan la noche, y durante el año el bar organiza lanzamientos de cartas y colaboraciones con bartenders invitados.

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El dato: Además de su salón principal, Presidente esconde una biblioteca secreta donde se realiza el Club de los Cantineros, un ciclo exclusivo para grupos reducidos dedicado al mundo de la coctelería.

Dónde: Av. Presidente Manuel Quintana 188, Retiro.

La Fernetería cambia de clima según el día. De martes a domingos funciona como restaurante y bar, pero de jueves a sábados la programación suma DJ sets y ciclos propios. Los jueves es el turno de The House Club y Casa de las Artes; los viernes y sábados llegan Los Bellos Viernes y La Dolce Vita.

La barra acompaña con una carta de cocktails de autor en la que se destacan el Ítalo Argentina, con Fernet Branca, Carpano Rosso y Malbec; el Only F, con gin infusionado en frutos rojos y Apricot Brandy; el Piazza Navona, de perfil cítrico, y el Donatella, preparado con vino blanco y sidra.

El dato: La cocina sigue funcionando durante toda la noche, por lo que se puede ir a cenar, pedir cocktails y quedarse para los DJ sets sin cambiar de lugar.

Dónde: Serrano 1349, Palermo; Av. Figueroa Alcorta 2250 (Bellas Artes), Recoleta.

Inspirado en la estética oriental, Tokyo Club combina un salón principal con una terraza frente al río y una cabina de DJ ubicada en el centro del espacio, alrededor de la que se desarrolla la pista. La barra ofrece cocktails como el Tokyo Oni Fire, con Jack Daniel's N°7, coco, ananá y maracuyá; el Penicillin, con Johnnie Walker Black y Double Black, miel de jengibre y limón; y el Tokyo Rakuen, con vodka, limonada de sauco y frutos rojos.

Abre los jueves y viernes y, los sábados y las vísperas de feriado, suma eventos especiales.

El dato: además de la cabina central, el club cuenta con una segunda cabina de DJ en la terraza, dos barras y un espacio al aire libre frente al río.

Dónde: Av. Costanera Rafael Obligado 6666, Belgrano.

Los miércoles y jueves el clima es de after office, con una agenda que alterna música acústica en vivo, jazz, ciclos de vinilos y pop-ups gastronómicos con cocineros y restaurantes invitados. Los viernes y sábados, en cambio, el protagonismo es para Vinito, Vinilos & Pasitos, un ciclo con DJs pasando vinilos que acompaña la cena y, con el correr de las horas, cambia el ritmo del bar.

Detrás de la barra, el Negroni es uno de los clásicos de la casa y una carta de vinos pensada para acompañar la cocina. La combinación de gastronomía, música y barra hace que muchos lleguen para cenar y terminen quedándose hasta más tarde.

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El dato: Los cumpleaños son una de las marcas registradas de Gómez. Hay menús especiales para grupos y, a medida que avanza la noche, el piano bar se suma a los festejos.

Dónde: Arribeños 3091, Núñez.

Es uno de los speakeasy más conocidos de Buenos Aires y un clásico tanto para locales como para turistas. Detrás de la fachada de un café se esconde un bar inspirado en la Revolución Industrial, con una ambientación pensada para recrear otra época y llena de detalles que refuerzan esa estética.

En la barra, los cocktails más pedidos son el Aperol Spritz, el Penicillin y el Negroni, tres clásicos que resumen el estilo de la casa. Abre de martes a sábados desde las 20 y, de martes a jueves hasta la medianoche, ofrece happy hour 2x1 en varios tragos.

El dato: el nombre del bar hace referencia a la historia ficticia del romance entre la reina Victoria de Inglaterra y su sirviente escocés John Brown, un guiño que también aparece en la ambientación del lugar.

Dónde: Costa Rica 4827, Palermo.

Verne abrió en 2013 y, desde entonces, se convirtió en uno de los referentes de la coctelería de autor en Buenos Aires. Inspirado en el universo de Julio Verne, el bar apuesta por una carta de coctelería de autor con recetas originales para quienes prefieren salir de los clásicos.

El ambiente está pensado para disfrutar la noche sin apuro, con buena gastronomía y música que acompaña la conversación. Los viernes y sábados, desde las 22, hay DJs en vivo, mientras que el último martes de cada mes se celebra el Martes Martini, una noche dedicada al Dry Martini con bartenders invitados de distintos bares de la ciudad.

El dato: el Jazmín Blanco es el cocktail más pedido de la casa. Lleva gin London Dry, miel de cardamomo, limón y té de jazmín.

Dónde: Medrano 1475, Palermo.