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[title]Hubo un tiempo en el que llegar temprano al aeropuerto era sinónimo de espera. Entre el check-in, los controles de seguridad y la puerta de embarque, el plan se reducía a un café apurado o una vuelta rápida por el free shop. Pero eso cambió. Hoy, cada vez más viajeros eligen llegar con tiempo porque el viaje empieza mucho antes del despegue. La gastronomía ganó protagonismo y transformó las horas previas al vuelo en una oportunidad para hacer una pausa, compartir una comida o disfrutar ese primer momento de desconexión.
Elegir dónde y qué comer también forma parte del viaje. Ya sea un desayuno antes de un vuelo temprano, un almuerzo relajado, un brindis en pareja, una comida en familia o una picada con amigos antes de partir, en Aeropuertos Argentina hay propuestas para cada ocasión.
1. Para hacer la previa con amigos: Sport Bar y Hard Rock Café
Si viajás con amigos, la previa puede empezar mucho antes de que anuncien el embarque. Sport Bar recrea el ambiente de un bar deportivo, con pantallas para seguir los partidos y una tribuna montada donde la espera se transforma en una previa de cancha, más que como un rato en el aeropuerto.
Con una cerveza bien fría sobre la mesa, la espera se disfruta de otra manera. El sándwich de pollo con lechuga y tomate es ideal para quienes buscan una comida antes del vuelo, mientras que las empanadas son perfectas para compartir entre charla y charla. Cuando aparece el llamado al embarque, la previa ya fue parte del viaje.
En Hard Rock Café, la espera se vive entre pantallas,gastronomía y música con la impronta rockera que distingue a la marca en todo el mundo. La hamburguesa Messi es una de las grandes favoritas de la carta y se pueden acompañar con distintos sides, ensaladas y otras alternativas para antes del vuelo. También hay una barra de café y helados, además de una propuesta Grab & Go pensada para quienes viajan con el tiempo justo.
El dato: ambos cuentan con pantallas para seguir eventos deportivos, una buena excusa para convertir la espera antes del vuelo en una verdadera previa.
Dónde: Sport Bar, Aeropuerto de Ezeiza; Hard Rock Café, Aeroparque, Aeropuerto de Córdoba y Puerto Iguazú.
2. Para relajar antes del vuelo: Chachingo y MÖOI
La espera también puede ser parte del viaje. Chachingo trae al aeropuerto una postal mendocina: cerveza artesanal tirada, tablas para compartir y una carta pensada para esos momentos en los que todavía hay tiempo para sentarse. La estrella es la cerveza artesanal tirada, acompañada por una carta ideal para compartir.
Las picadas son el sello de la casa, con tablas de fiambres, quesos y una versión criolla que reúne algunos de los sabores más tradicionales. La propuesta se completa con empanadas, tacos, focaccias y schiacciate, ideales para completar el ritual con una pinta en la mano. Una combinación simple que convierte la espera en un brindis antes de despegar.
En MÖOI, el diseño, los platos frescos y una carta versátil marcan el ritmo de la pausa antes del vuelo. Hay propuestas vegetarianas, veganas y libre de gluten. Entre las favoritas están el bagel relleno de salmón ahumado, rúcula y queso blanco, ideal para quienes buscan una opción fresca y liviana.
El dato: las bebidas también tienen su protagonismo. En Chachingo, la cerveza artesanal mendocina se sirve en estilos como IPA, Amber Ale, Porter y Witbier. En MÖOI, la carta incluye el Power-C, jugos exprimidos, kombucha y Aloja para quienes prefieren alternativas sin alcohol.
Dónde: Chachingo, Aeropuerto de Ezeiza; MÖOI, Aeroparque, Aeropuerto de Ezeiza, Córdoba y Mendoza.
3. Para comer algo al paso y seguir camino: Accademia Della Pizza y La Cabrera Al Paso
Hay vuelos en los que el reloj manda. Cuando el embarque está cerca, comer rico y rápido deja de ser un lujo para convertirse en una necesidad. Accademia Della Pizza apuesta por pizzas de masa casera cocinadas en horno pizzero y empanadas recién hechas. La fugazzeta es uno de los clásicos de la carta y una gran opción para antes del vuelo.
La Cabrera Al Paso lleva el espíritu de la parrilla argentina al ritmo del aeropuerto. En la carta hay clásicos como el asado de tira y la milanesa napolitana, además de opciones ideales para comer al paso. Entre las más elegidas están el sándwich de lomito y la hamburguesa de Wagyu. Y si el horario lo permite, una copa de vino completa la experiencia antes del vuelo.
El dato: ambos locales ofrecen combos con bebida incluida. Vale la pena preguntar por las promociones antes de hacer el pedido
Dónde: Accademia Della Pizza, Aeroparque; La Cabrera Al Paso, Aeroparque, Aeropuerto de Ezeiza.
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4. Para un mood íntimo: Casa Vigil y Fausto
Hay viajes que empiezan con una charla tranquila, una copa de vino compartida o un café antes de partir. Ese rato entre la llegada al aeropuerto y el momento de embarcar puede convertirse en una pequeña pausa para disfrutar, y hay propuestas pensadas justamente para transformar la espera en una experiencia.
Casa Vigil lleva los sabores mendocinos a la mesa con una propuesta donde la gastronomía argentina y el vino son protagonistas. Con platos como la milanesa napolitana o el ojo de bife con ensalada, la propuesta invita a sentarse sin mirar el reloj. Para compartir, no faltan las empanadas mendocinas, las papas y las picadas de quesos o criolla, siempre acompañadas por alguna de las etiquetas de la casa.
Fausto Wine Bar propone un ambiente cálido donde la gastronomía y los vinos argentinos invitan a bajar el ritmo antes del vuelo. Su carta recorre distintas opciones como sándwiches, empanadas, tartas, ensaladas y tablas de fiambres. La selección de vinos suma un toque especial a la propuesta, con alternativas ideales para compartir una copa o simplemente hacer una pausa.
El dato: Más allá del vino y las picadas, la propuesta dulce también gana protagonismo: Casa Vigil suma croissants, medialunas y alfajores artesanales, mientras que Fausto completa la experiencia con desayunos que incluyen café con leche, medialunas, jugo de naranja y su clásico alfajor.
Dónde: Casa Vigil, Aeropuerto de Ezeiza y Mendoza; Fausto, Aeroparque, Aeropuerto de Ezeiza.
5. Si viajas en familia: Outback
Si viajás en familia, elegir dónde comer también forma parte del viaje: una carta amplia, porciones generosas y platos que funcionan para distintas edades convierten la espera antes de despegar en una pausa para disfrutar.
En Outback, la propuesta invita a compartir: porciones abundantes, sabores conocidos y una carta amplia donde cada integrante del grupo puede encontrar su plato. Entre las opciones aparece el Fettuccine con salsa Pomodoro, carne asada y queso parmesano, una combinación de pasta, sabores suaves y un toque de carne.
También están algunos de sus clásicos, como las Baby Back Ribs con salsa barbacoa, la Bloomin’ Onion y la Outbacker Burger con queso, vegetales y la posibilidad de sumar panceta. Para quienes pasan por el aeropuerto a primera hora, la carta suma propuestas de desayuno y opciones dulces para acompañar la espera antes del vuelo.
El dato: dejá lugar para el postre. El cierre ideal llega con clásicos como el Chocolate Thunder from Down Under, el Dulce de Leche Thunder o el Cheesecake.
Dónde: Aeroparque, Aeropuerto de Ezeiza.