Vacaciones de invierno en Mendoza: 10 destinos para disfrutar la temporada más linda del año

A poco más de una hora de la Ciudad de Mendoza, Potrerillos se transforma en uno de los refugios de montaña más elegidos. Rodeado de paisajes y vistas permanentes a la Cordillera, el destino combina aventura con trekkings de diversos niveles de dificultad, desconexión en hospedajes en medio de la naturaleza y restaurantes con platos criollos ideales para las bajas temperaturas.

El dique, con 12 km de largo y 3 de ancho, suma una postal imponente durante los días fríos; y más aún con las actividades que continúan durante el invierno como los paseos en veleros y los kayaks, que aportan toques de color al gran espejo de agua.

El dato: El Gran Hotel de Potrerillos es un sitio ideal para una experiencia 360. Dispone de 35 habitaciones y de dos áreas gastronómicas abiertas a huéspedes y visitantes, además de tardes de té y espacios recreativos para toda la familia.

Ubicada sobre la Ruta 7, camino a la frontera con Chile, Uspallata funciona como la cuna de muchos de los paisajes más impactantes. Representó a Mendoza en los Best Tourism Village 2025 por ser el destino ideal para combinar historia sanmartiniana, paisajes de montañas coloridas (como el Cerro de los Siete Colores), sitios arqueológicos ancestrales ( como el Cerro Tunduqueral) y tranquilidad de pueblo.

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El invierno le aporta una atmósfera todavía más cinematográfica: nieve, caminos de ripio infinitos y aire andino. Uspallata es la puerta de entrada a los sitios turísticos emblemáticos como Las Cuevas, Polvaredas, las minas de Paramillos y Villavicencio.

El dato: Aquí se encuentra el Parque de las Artes Marañón, reserva cultural y museo a cielo abierto de obras escultóricas de los artistas mendocinos Fausto y Yamila Marañón, padre e hija. En el predio, la flora nativa convive con intervenciones, laberintos y esculturas invitando al visitante a realizar caminatas por todo el territorio.

Si la idea es hacer una pausa en la rutina, Cacheuta es uno de los mejores destinos. Rodeado de montañas y atravesado por el río Mendoza, el pueblo combina rutas de senderismo, actividades de aventura como puenting y aguas termales en plena la precordillera de Los Andes.

Las termas de Cacheuta son reconocidas por ser una fuente de agua medicinal a más de 1.200 metros de altura. Son de clima seco y templado y están abiertas durante todo el año.

El dato: El Hotel Spa Termas de Cacheuta es el sitio ideal para poder sumergirse en aguas termales, realizar diferentes circuitos, recibir masajes y contemplar con las vistas panorámicas de la cordillera nevada. Disponen de 16 habitaciones y una propuesta de Spa termal para disfrutar durante el día.

Ubicado en Malargüe, Las Leñas es el gran clásico mendocino para quienes buscan nieve y adrenalina. El centro de ski concentra 30 pistas para todos los niveles y es reconocido internacionalmente por ‘el fuera de pista’ que atrae deportistas de élite de todas partes del mundo.

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Es un spot que combina naturaleza, diversión, aventura, relax, confort y hospedaje. La apertura de la temporada 2026 se prevé para mediados de junio y el cierre, el 24 de septiembre, dependiendo de las condiciones de nieve.

El dato: Está a 77 km de la ciudad de Malargüe, por la ruta 222, que serpentea entre montañas y sitios turísticos donde vale frenar como la Laguna de la Niña Encantada, el hotel termal de Los Molles y el Pozo de las Ánimas.

Durante el invierno, la ciudad se convierte en uno de los mejores puntos de partida para descubrir la provincia. Rodeada de plazas arboladas, acequias y una escena urbana activa, combina gastronomía, cultura y vino en un entorno relajado y caminable.

La capital mendocina ofrece desde cocina regional hasta restaurantes reconocidos por la Guía Michelin; además de teatros, museos, galerías de arte, cafés y bares que mantienen una agenda activa de día y de noche. Además del Parque General San Martín, el pulmón verde citadino con sus característicos portones de estilo inglés.

El dato: Ubicado sobre la Avenida Boulogne Sur Mer, el parque propone un recorrido para hacerlo a pie a través de circuitos, donde se aprecian variedades de árboles, esculturas, fuentes de agua y el lago del Rosedal. Es usual ver a personas ejercitándose y también, disfrutando de cafecitos en las diversas opciones frente al espejo del agua.

A solo 18 kilómetros de la Ciudad, Luján de Cuyo concentra algunas de las experiencias más representativas de la provincia. Conocido como la Cuna del Malbec, este destino mezcla bodegas, gastronomía, montaña y paisajes naturales en un entorno atravesado por viñedos y el Cordón del Plata.

Más allá del enoturismo, el departamento ofrece opciones para quienes buscan deportes náuticos y escapadas junto al agua, con espacios como el dique El Carrizal y Potrerillos.

El dato: Visitar bodegas es un plan ideal ya que Luján concentra algunas de las más prestigiosas como Catena Zapata, donde se puede realizar degustaciones y disfrutar de un banquete de categoría en su restaurante Angélica Cocina Maestra, reconocido por la guía Michelin.

Si hay un lugar en Mendoza que combina tranquilidad, arte, vitivinicultura y gastronomía, ese es Chacras de Coria. Ubicado en Luján de Cuyo, este pequeño pueblo conserva calles arboladas, casonas históricas, talleres de artistas, la plaza departamente con su iglesia típica y un ritmo relajado que invita a pausar la rutina.

Actualmente es uno de los polos gastros más importantes con bares, restaurantes, cafeterías y bodegas boutique, además de hospedajes de diferentes categorías para que tu escapada sea realmente a tu medida.

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El dato: La noche de Chacras se enciende en dos puntos centrales, dos bares donde la música es el centro de la propuesta: Willys Bar y Oye Bar. El primero es el mítico escenario rockero donde músicos y aficionados enchufan sus equipos y zapan durante horas. El segundo, el listening bar que combina coctelería, asian food y sets de electrónica y vinilos a cargo de Dj´s y artistas de diversos géneros. 

Tunuyán, Tupungato y San Carlos conforman una de las regiones más fascinantes de Mendoza y durante el invierno el paisaje adquiere un encanto todavía más especial. Entre viñedos, caminos rurales, alamedas y montañas nevadas, el Valle de Uco propone una escapada donde conviven gastronomía, naturaleza y turismo slow.

Más allá de sus reconocidas bodegas, la región también se descubre a través de pueblos y parajes rurales, con productores que venden sus conservas, miel y frutos secos al costado del camino. Recorrer el Corredor Productivo permite contemplar plantaciones de nogales, duraznos y manzanos, entre otros frutales.

El dato: Aquí se encuentra uno de los mejores resorts enológicos del país: Casa de Uco. Este hotel sostenible recibió una Llave Michelin y su estructura imponente está rodeada de viñedos. Degustar sus vinos orgánicos y su gastronomía de estilo argentina, es un must en esta escapada de nivel.

Ubicado al sur de Mendoza, a unos 234 kilómetros de la capital provincial, San Rafael combina paisajes imponentes, aire puro y algunos de los escenarios naturales más impactantes. Rodeado por los ríos Atuel y Diamante, este oasis se transformó en uno de los destinos favoritos para quienes buscan aventura y contacto con la naturaleza durante el invierno.

El Cañón del Atuel, Valle Grande, Los Reyunos y los caminos panorámicos que atraviesan montañas y espejos de agua convierten cada recorrido en una experiencia visual única. Este destino también ofrece actividades como trekking, rafting, kayak, pesca deportiva y paseos entre viñedos y olivares.

El dato: Hospedarse en el Hotel Puesta del Sol es una muy buena decisión, ofrece la experiencia all inclusive sin salir del país. Combina jardines, palmeras, dos piscinas y un sector de arena con una propuesta relajada ideal para descansar después de recorrer el sur mendocino.

Ubicado al sur de Mendoza, Malargüe es uno de los destinos más impactantes para quienes buscan aventura y naturaleza extrema durante el invierno. Volcanes, cavernas, campos de lava y montañas nevadas crean escenarios únicos que parecen sacados de otro planeta.

La región ofrece experiencias para todos los perfiles: desde esquí y snowboard hasta trekking, cabalgatas y safaris fotográficos entre paisajes volcánicos. Este departamento también sorprende con cielos ideales para el turismo astronómico y con su gastronomía que lleva como producto estrella al chivito, las truchas y a los quesos artesanales.

El dato: Entre sus grandes imperdibles aparece la Caverna de Las Brujas que se encuentra sobre una formación jurásica de rocas calcáreas de origen marino. Además de la Reserva La Payunia, uno de los campos volcánicos más densos del mundo donde habita un santuario de fauna y flora.

Ya sea entre nieve, termas, montañas o viñedos, Mendoza vuelve a consolidarse como uno de los grandes destinos del invierno argentino. Y estas vacaciones de invierno 2026 son la excusa perfecta para descubrir que cada rincón de la provincia ofrece una forma distinta de viajar.