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Restaurantes, Estadounidense
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Photograph: Courtesy Alter/Ruben Cabrera
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Photograph: Courtesy Alter/Ruben Cabrera

Time Out dice

El chef Brad Kilgore aprovechó su experiencia anterior en la alta cocina y la transformó en una deliciosa y refinada cocina estadounidense que él y sus socios Javier Ramirez y Leo Monterrey están sirviendo en Alter, su restaurante en Wynwood. El lugar moderno y sin pretensiones complementa el menú moderno, que incluye platos como el huevo pasado por agua con espuma de vieiras, cebollín, perlas de trufa y gruyere, y el pecho de carne cocinado a fuego lento, acompañada de maíz con crema de perejil. Los fines de semana, el menú de degustación de cinco platos, que cuesta US$ 65, es especialmente popular entre los comensales.

Detalles

Dirección 223 NW 23rd St
Miami

Esquina con at NW Second Ave
Transporte Bus 2
Precio $$$
Contacto
Horas de apertura Tue–Sun 7pm–11pm

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