Global icon-chevron-right Estados Unidos icon-chevron-right Miami icon-chevron-right Ghee Indian Kitchen – Design District

Ghee Indian Kitchen – Design District

Restaurantes, India
Recomendado
5 de 5 estrellas
Ghee Indian Kitchen
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Photograph: Courtesy Ghee Indian Kitchen
Ghee Indian Kitchen
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Photograph: Courtesy Ghee Indian Kitchen
Ghee Indian Kitchen
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Photograph: Courtesy Ghee Indian Kitchen

Time Out dice

5 de 5 estrellas

Traditional Indian cuisine takes on farm-to-table cooking at this seasonally focused, contemporary restaurant

El chef Niven Patel obtuvo la medalla de oro con su restaurante Kendall la primavera pasada y ahora está duplicando su éxito con un segundo lugar en el Miami Design District. Además de un nuevo código postal y un comedor más pequeño, el nuevo restaurante es casi idéntico al original, incluyendo la pared de frascos de encurtidos y la comida india moderna, la mayoría de los cuales se elabora con ingredientes locales (Patel cultiva aproximadamente un 20 por ciento de los productos y hierbas en su propia granja en Homestead). Ghee ofrece un menú de degustación generoso (US $55 por tres platos), aunque si decide ordenar a la carta, asegúrese de pedir el cheddar naan (advertencia: ¡es picante!), cordero ahumado (se demora unos cinco días en prepararse, dice Patel) y el mijo verde, que es como la polenta y es el favorito del chef. "Obtenemos el mijo de una pequeña aldea india de donde son mis ancestros; apoyamos a la aldea entera en este plato porque compramos todo lo que pueden producir," dice Patel.

Tip de Time Out: ¿No soporta el picante? Dígale a su mesero. La mayoría de los platos son muy picantes y los que suelen ser suaves como el cheddar naan, podrán ser deliciosos, pero harán que sienta su boca arder.

Detalles

Dirección 3620 NE Second Ave
Miami
33137
Esquina con at NE 36th St
Transporte Bus 9, 10, 36, 110
Contacto
Horas de apertura Mon–Thu 5–10pm; Fri, Sat 5–11pm

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