[category]
[title]
Suuntasimme Boulevard Bar & Seafoodiin lauantai-iltapäivä, kello 15:30. Se ei tietysti ole mikään prime time, mutta juuri sopiva hetki hengähtää ennen kaupungin iltahumua. Sitä paitsi samalla viikolla oli mahdotonta saada varattua pöytää parhaaseen illallisaikaan.
Myöhäinen iltapäivä osoittautui erinomaiseksi valinnaksi: salissa oli vasta muutama seurue, joten rauhaa riitti ja tilaa hengittää.
Ja mikä parasta: lauantaisin kello 15–17 Boulevardilla pyörähtää käyntiin ravintolan Oyster Club, jolloin Tyynenmeren ostereita saa kolmella eurolla kappale. Se on tarjous, joka saa merenelävien ystävän sydämen sykkimään. Pieni miinus: osterit oli irrotettu ennen pöytään tuomista. Olisin kaivannut sitä pientä rituaalia, jossa tuoreus todistetaan silmien edessä.
Lauantain Oyster Clubin aikaan saa ostereita kolmella eurolla
Seuralaiseni aloitti cocktail-klassikolla: Old Fashioned. Se oli juuri sitä, mitä pitikin: täsmällinen, tasapainoinen, taattua laatua.
SUOSITTELEMME:
Itse valitsin alkoholittoman Fig Paloman, joka yllätti täysin. Lasin reunaa koristava suolainen, limemäinen rantu toi niin vahvan tequilaviban, että hetken epäilin, onko drinkki todellakin holiton.
Plussaa siitä, että suurin osa cocktaileista on saatavilla myös alkoholittomina, mikä on harvinaista herkkua.
Drinkkiä siemaillessa ja ruokia odotellessa oli hyvin aikaa nauttia ravintolassa soivasta musiikista, joka kuljetti vanhasta suomalaisesta iskelmästä moderniin indierockiin. Hyvin laadittu soittolista ymmärtää sekä nostalgian että kansainvälisen fiiliksen.
Sisustus? Tummanpuhuva ja merellinen. Seinäpaneelit ja valkoinen katto luovat illuusion The Hamptonsista – kunnes vilkaisee ikkunasta ja näkee Bulevardia pitkin kulkevat raitiovaunut. Tyylikäs, toimiva kontrasti.
Palvelu oli asiallista. Ei “turhaa” small talkia. Ehkä hieman etäistä, mutta ei häiritsevän.
Alkuun meille tuli jaettava kylmävati: neljä osteria, tonnikalacarpaccio, skagen, savulohirillette ja jäämeren katkarapuja. Mukana kastikkeita ja paahtoleipiä. Tonnikalacarpaccio vie voiton – täydellinen tasapaino ja rakenne. Kaikki oli todella maukasta ja vatsa jo niin täynnä, että pieni tauko oli paikallaan ennen pääruokaa.
Kello 17 ravintola alkoi täyttyä, ja puheensorina toi lisää tunnelmaa.
Pääruoaksi jaettava annos: Ruskistetussa voissa paistettua merianturaa. Lisukkeena rakuunavoilla maustetut pavut ja rapeat ranskalaiset parmesaanilla. Hapokkuutta tuomassa kalan päällä on kapriksia ja sitruunan palasia. Yllätyksenä on niiden runsas määrä, mutta se paljastuu todella toimivaksi.
Ja lopuksi hetki, joka kruunaa kaiken: lämmin suklaakakku, keskeltä sula, päällä jäätelöä. Täydellinen lopetus.
Myöhemmin viikonloppuiltoina Boulevard Bar & Seafood alkaa muistuttaa tunnelmaltaan viihtyisää baaria, kun loppuillan happy hour alkaa 22:30.