1. Kaskis


Mikä? The One and Only. Kaskis on Turun tunnetuin ravintola, ja sen ruoka on huipputasoa. Kaskis on palkittu sekä Michelin-tähdellä että Michelin Green Star -tunnustuksella.
Miksi rakastamme tätä? Kaskis on nostanut Turun kansainvälisen gastronomian kartalle. Kaskikselle povattiin Michelin-tähteä sen avaamisesta asti, ja kun tähti kesällä 2022 tuli, koko kaupunki meni sekaisin onnesta. Kaskis on kunnianhimoisesti toteutettu kokonaisuus, jossa kaikki osuu kohdilleen: tyylikäs sisustus, uskomattoman hyvä, käsityönä pikkutarkasti toteutettu ruoka, kekseliäät ja yllättävät juomat, ravintolaan varta vasten tehdyt tarjoiluastiat ja aterimet sekä välitön ja rento palvelu. Kaskiksen sydän ja sielu ovat sen omistajat Erik Mansikka ja Simo Raisio. Yleensä toinen heistä on aina paikalla keittiössä toteuttamassa annoksia yhdessä taitavan tiimin kanssa. Ravintola on ollut avaamisestaan asti aina täynnä, joten jos haluat sieltä pöydän, tutustu varaussysteemiin ja toimi ajoissa. Kannattaa myös ilmoittautua jonoon – joskus peruutuksia sattuu.
Time Outin vinkki: Kaskiksen menun päättää karkkilaatikko, johon on aseteltu leikkisä valikoima erilaisia lapsuudesta tuttua makeisia, kuten nallekarkkeja, sammakoita ja kettukarkkeja. Vaikka niiden muodot ovat tuttuja, kyseessä ei ole kaupan karkkisekoitus, vaan jokainen makeinen on valmistetut Kaskiksessa käsityönä.
Osoite: Kaskenkatu 6 a
Aukioloajat: ke–pe 18–23, la 15–23
Mitä maksaa? Kaskismenu 129 €, viinipaketti 99 €, alkoholiton juomapaketti 59 €.






























