Le Time Out Market de Montréal ouvre demain !

Préparez-vous Montréal : votre plus grand centre culinaire et culturel de Montréal, le Time Out Market, ouvre ses portes demain au premier étage du Centre Eaton de Montréal (705 rue Sainte-Catherine Ouest) ! Derrière ses portes se cachent des mois de planification et de rédaction pour y réunir 16 restaurants, 3 bars, une école de cuisine, une cuisine de démonstration, une boutique remplie de produits locaux et des activités artistiques et culturelles. Le tout se trouve dans un espace de plus de 3 700 mètres carrés (ça, c’est 40 000 pieds carrés !) avec un immense puits de lumière au centre. Il y a tellement de raisons d’y aller et nous avons vraiment hâte d’ouvrir enfin les portes de ce projet !

La mission de nos marchés est simple : si c’est génial, ça se retrouve dans le magazine et les médias de Time Out ; si c’est essentiel, ça se retrouve au marché. Le Time Out Market est un concept qui a commencé à Lisbonne en 2014 et qui, depuis, est une attraction massive au Portugal avec des millions de visiteurs chaque année. Cinq ans plus tard, Montréal fait maintenant partie des cinq villes nord-américaines à accueillir son marché Time Out, avec Miami, New York, Boston et Chicago. En plus, il s’agit du premier au Canada.  

Nous avons repris cette même recette gagnante à Montréal : nous avons engagé des experts locaux pour la rédaction du magazine. Ils se sont tout de suite mis au travail pour déguster et tester les plats des plus grands chefs et restaurants de la ville; seulement les plus incontournables ont été retenus pour le marché. Ça nous a pris des mois à les réunir sous le même toit, mais maintenant vous pouvez tout gouter : Cheryl Johnson et Charles Antoine-Crête de Montréal Plaza, Claude Pelletier et Mélanie Blouin du Club Chasse et Pêche, Paul Toussaint, Leigh Roper et Vincent Russell, Romados, un nouveau concept de pâtisserie de Hof Kelsten… et beaucoup, beaucoup d’autres options incroyables. 

Serez-vous une des premières personnes à franchir le seuil lors de la toute première ouverture des portes du Time Out Market Montréal demain matin à 8 h?

Le Time Out Market Montréal est situé à l’intérieur du Centre Eaton, au premier étage du 750 rue Sainte-Catherine Ouest. Heures d’ouverture : du lundi au mercredi de 8 h à 21 h, les jeudi et vendredi de 8 h à minuit, le samedi de 9 h à minuit et le dimanche de 9 h à 21 h.