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Park au Ritz : voici certainement l’événement pop-up le plus luxueux depuis l’avènement de la COVID. L’annonce de ce partenariat d’une durée d’un mois a suscité à la fois beaucoup d’intérêt et de réaction, d’autant plus que quelques semaines auparavant, on annonçait le départ du chef Riccardo Bertolino, après 8 ans à la barre de la Maison Boulud.
Mais, soyons clairs dès le départ : non, ce n’est pas le chef Antonio Park qui prend la barre de la Maison Boulud. « C’est un partenariat avec le Ritz, donc il n’y a aucun lien avec la Maison Boulud », nous assure-t-il lorsque l’équipe a souhaité en savoir davantage sur ce pop-up.
Maintenant que le dossier est clos, parlons du pop-up Park au Ritz. Du 24 septembre au 24 octobre, du jeudi au samedi de 12h à 21h, il sera possible de prendre place à la prestigieuse Cour des Palmiers ou à l’opulent Salon Ovale, pour savourer la fraîcheur et la quintessence des nigiris, sashimis et makis qui ont fait la renommée du restaurant et chef, Park.
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Nigiris de 12$ à 25$ pour deux morceaux et makis de 18$ à 25$ pour quatre morceaux donne un bel indice de la qualité des produits et du savoir-faire du chef. Alors prochain lunch en toute légèreté, apéro glam ou soirée aux 1000 plaisirs, le nouveau rendez-vous du centre-ville se donne au Ritz-Carlton !
L’événement pop-up Park au Ritz se déroule du 24 septembre au 24 octobre, du jeudi au samedi entre 12h et 21h. Avec ou sans réservation.
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