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Louis Domingue x Automne Boulangerie
Photograph: © Le Cuisinomane

Un gardien de but de la LNH s’invite chez Automne Boulangerie

Tartes et chaussons aux pommes pour une bonne cause !

Par Tommy Dion
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Jamais Louis Domingue, gardien de but pour les Flames de Calgary, n’aurait cru qu’un petit passe-temps pour régaler ses coéquipiers lors des dernières séries éliminatoires de la LNH deviendrait viral… Et qui le forcerait à exporter son produit dans la cuisine de Automne Boulangerie ! Eh bien, c’est manifestement la réalité.

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« Comme moi et mes coéquipiers ne pouvions pas sortir de l’hôtel à cause de “la bulle des séries éliminatoires”, j’ai décidé, spontanément, de cuisiner des tartes aux pommes pour l’équipe… Et quelques photos partagées sur Instagram plus tard, la demande venait de partout ! » s’exclame Louis Domingue, alors que l’équipe Time Out Montréal est allée le rencontrer chez Automne Boulangerie, le premier vendredi de cette collaboration.

Comme dit le bon vieux dicton, pourquoi ne pas rendre l’utile à l’agréable ? Une fois revenu en ville, le gardien de but n’a fait ni-un-ni-deux en contactant son ami copropriétaire de la boulangerie Automne, puis a approché Véronique Cloutier et Louis Morissette pour s’allier d’une cause. Quelques jours plus tard, le but était marqué : une fois par semaine, Louis Domingue (avec l’aide de l’équipe d’Automne) cuisinera tartes et chaussons aux pommes tous les vendredis pour les prochaines semaines, pour la fondation Véro & Louis, ayant pour mission de construire des milieux de vie mieux adaptés aux besoins d’autistes de plus de 21 ans.

Pour voir à l’œuvre le gardien de but non pour faire des arrêts, mais pour remplir les pâtes de pommes et s’en procurer pour une bonne cause, ça se passe tous les vendredis à partir de 10h, jusqu’à épuisement des stocks.

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