Budapest legjobb cukrászdái és desszertműhelyei

Mi ez? Modern desszertműhely az V. kerületben, ahol Kolonics Zoltán és Varga Ágnes a francia cukrászati technikákat magyar ízekkel és saját ötletekkel vegyíti.

Miért szeretjük? A Málnában a desszert nem egyszerűen egy szelet sütemény. A pultban gyümölcsös, csokoládés és egzotikus ízpárosítások, többféle textúra és gyakran lisztmentes alapok találkoznak. A névadó A Málna Málnája tejcsokoládékrémet és málnazselét rejt, a Somlói pedig jó példa arra, hogyan lehet egy jól ismert magyar desszertet kortárs cukrászati formába átültetni.

Time Out-tipp: ha először jársz itt, kezdd A Málna Málnájával: eeeegyetlen desszertben szépen megmutatkozik mindaz, amiért ez a hely különbözik egy klasszikus cukrászdától.

Cím: 1052 Budapest, Hercegprímás utca 17.

Nyitva tartás: K–V 10:00–18:00; H zárva

Ilyen árakra számíts: a desszertek ára jelenleg jellemzően 3400 Ft 

Mi ez? Több mint 150 éves családi cukrászdinasztia, amelynek története 1870-ben kezdődött Auguszt Elek budai cukrászdájával. Az Auguszt ma Budapest négy pontján működik, és mindegyik egység egy kicsit más arcát mutatja a család cukrászhagyományának.

Miért szeretjük? Az Augusztnál a hagyomány nem azt jelenti, hogy minden sütemény évtizedek óta változatlan. Jó példa erre az E–80, amelyet Auguszt Elemér 80. születésnapjára készített a család, és végül akkora sikert aratott, hogy bekerült az állandó kínálatba. Piskóta, csokoládékrém, marcipán és kávés tejszínhab alkotja, pörkölt mandulával a tetején. Mellette persze ott sorakoznak a magyar cukrászat örök klasszikusai is.

Time Out-tipp: az Auguszt nemcsak készíti, hanem tanítja is a cukrászatot. Időről időre kis létszámú workshopokat tartanak, ahol többek között Dobos- vagy Eszterházy-tortát is megtanulhatsz készíteni.

Címek: Fény utcai Auguszt – 1024 Budapest, Fény utca 8.; Auguszt Belváros – 1053 Budapest, Kossuth Lajos utca 14–16.; Geraldine – Auguszt a Múzeumkertben – 1088 Budapest, Múzeum körút 14–16.; Farkasréti Auguszt Pavilon – 1112 Budapest, Sasadi út 190.

Nyitva tartás: Fény utca: K–Szo 8:30–18:00; H, V zárva. Belváros: K–Szo 10:00–18:00; H, V zárva. Geraldine: K–V 10:00–19:00; H zárva. Farkasréti Pavilon: H–V 10:00–19:00

Ilyen árakra számíts: a szeletes sütemények jellemzően 1290–1990 Ft körül mozognak; az egész torták ára mérettől és típustól függ

Mi ez? A Gerbeaud története 1858-ban, Kugler Henrik cukrászdájával kezdődött. Az üzlet 1870-ben költözött a mai Vörösmarty térre, Gerbeaud Emil pedig 1884-ben vette át a vezetését. A történelmi enteriőr, a klasszikus sütemények és a kávéházi hangulat ma is Budapest egyik legismertebb cukrászdai élményévé teszik.

Miért szeretjük? A Gerbeaud-ban a magyar cukrászat klasszikusai és a ház saját desszertjei egyaránt helyet kapnak. A zserbó, a Dobos- és az Eszterházy-torta mellett modernebb kreációkkal, például Royal csokoládéval és sósmogyoró-barack szelettel is találkozhatsz. Nem csak süteményért érdemes betérni: reggelizni és ebédelni is lehet, jó időben pedig a Vörösmarty téri terasz adja meg az igazi nagyvárosi kávéházi hangulatot.

Time Out-tipp: ha ketten érkeztek, nézzetek rá a Gerbeaud 14:00 és 18:00 között elérhető Afternoon Tea kínálatára is: sós és édes falatok, tea vagy kávé és egy pohár Gerbeaud Brut pezsgő jár hozzá. 

Cím: 1051 Budapest, Vörösmarty tér 7–8.

Nyitva tartás: H–Cs, V 9:00–20:00; P–Szo 9:00–21:00

Ilyen árakra számíts: klasszikus sütemények 4490 Ft; tányérdesszertek 5490–6990 Ft; Gerbeaud Classic süteményválogatás 9590 Ft; kétszemélyes Gerbeaud Afternoon Tea 26 900 Ft

Mi ez? Ferencváros egyik régi kedvence a Ráday utcában, ahol a klasszikus cukrászdai sütemények mellett saját fejlesztésű torták és speciális étrendhez igazodó édességek is készülnek.

Miért szeretjük? A Nándoriban ugyanúgy megtalálod a mézes krémest, a zserbót, a Dobos- és az Eszterházy-tortát, mint a műhely saját kreációit. Ilyen például a ribizlihabos-almás réteges sütemény, de a választékban francia ihletésű desszertek és többféle mousse is felbukkan. A sós és édes teasüteményekből akár vegyes tálcát is összeállíthatsz.

Time Out-tipp: 2026-ban különösen érdemes megkóstolni az ország tortáit. A hagyományos kategória győztese, a Bíborfehér és a Magyarország Cukormentes Tortája címet elnyerő Szilvafácska is kapható a Nándoriban.

Cím: 1092 Budapest, Ráday utca 53.

Nyitva tartás: H–Szo 7:30–19:00; V zárva

Ilyen árakra számíts: Dobos- és Eszterházy-tortaszelet 1200 Ft; somlói tortaszelet 1350 Ft; Bíborfehér 1800 Ft; Szilvafácska 1600 Ft; somlói galuska 2250 Ft

Mi ez? A The St. Regis Budapest földszintjén, a történelmi Klotild-palotában működő cukrászda és kávézó. Egy egykori patika gondosan restaurált terében kapott helyet, ahol az eredeti fabútorok és történelmi részletek kortárs vendéglátással találkoznak.

Miért szeretjük? A környezet önmagában is megéri a látogatást, de a Klotild nem csak az enteriőrre támaszkodik. Frissen sült pékáruk, desszertek, kávék és könnyebb sós fogások szerepelnek a kínálatban, a magyar és francia cukrászati inspiráció pedig finoman keveredik a hotel nemzetközi világával.

Time Out-tipp: ha ráérős délutánt tervezel, a cukrászda után folytasd a programot a The St. Regis Atriumban. A hotel minden nap 14:00 és 17:00 között kínálja hagyományos afternoon tea-jét – fontos azonban, hogy ez külön program, nem a Klotild Patisserie szolgáltatása.

Cím: 1052 Budapest, Váci utca 34., Klotild-palota, The St. Regis Budapest

Nyitva tartás: H–V 8:00–19:00

Ilyen árakra számíts: kávék 1500–1900 Ft; matchaitalok 2500–2900 Ft; avokádós croissant 6200 Ft; saláták 7000–7500 Ft

Mi ez? Kortárs cukrászda a Parlament közelében, a Szalay utcában, ahol a torták és desszertek legalább annyira építenek textúrákra és karakteres ízpárosításokra, mint a látványra. A belvárosi üzlet mellett a XVII. kerületben saját tortaműhelyük is működik.

Miért szeretjük? A jól ismert sütemények mellett izgalmasabb tarte-ok és modern torták is helyet kapnak az Egy Csipet Torta kínálatban. A pisztáciás-citromos tarte mandulás tésztakosárra épül, citrom curddel és habcsókkal, az áfonyás-ribizlis változatban pedig házi áfonyazselé és feketeribizli-curd találkozik. Ha éppen nem édességre vágysz, többféle pogácsából is választhatsz.

Time Out-tipp: különleges alkalomra érdemes előre egyeztetni velük. Egyedi tortákat is készítenek, esküvőkre és rendezvényekre pedig komplett desszertasztalokat is vállalnak.

Cím: 1055 Budapest, Szalay utca 4.

Nyitva tartás: H–V 11:00–19:00

Ilyen árakra számíts: 6 szeletes Sacher-torta és pisztáciás-citromos tarte 14 500 Ft; 10 szeletes New York-i sajttorta 21 600 Ft; 12 szeletes mentes torták 28 200 Ft

Mi ez? Látványos, modern desszertekre specializálódott cukrászda a Bazilika közelében, a Sas utcában. A NOUR kínálatának kialakításában Palágyi Eszter séf is közreműködött, aki korábban Michelin-csillagos étterem konyháját vezette.

Miért szeretjük? A NOUR desszertjei több rétegből, eltérő textúrákból és precízen felépített ízpárosításokból állnak. A magyar klasszikusok itt egészen más külsőt kapnak: a Somlóiban például háromféle piskóta, vaníliakrém, diópraliné, rumos mazsola, fehércsokoládé-mousse és étcsokoládés szirup találkozik. A puncskocka mandulás piskótával, baracklekvárral, puncsganache-sal és rózsaszín tükörglazúrral idézi meg az eredetit.

Time Out-tipp: első alkalommal válassz valamelyik magyar klasszikus újragondolt verziójából. A Somlói vagy a puncskocka jól megmutatja, hogyan dolgozik a NOUR az ismerős ízekből kortárs desszertet.

Cím: 1051 Budapest, Sas utca 7.

Nyitva tartás: H–V 10:00–20:00

Ilyen árakra számíts: Somlói 3790 Ft; puncskocka 3490 Ft; Eszterházy 3390 Ft; Fruit desszert kollekció 29 900/8 db

Mi ez? A Cova története 1817-ben kezdődött Milánóban, 2026-ban pedig a több mint kétszáz éves olasz cukrászda és kávéház Budapestre is megérkezett. A Matild Palota földszintjén működő hely a reggelitől az esti aperitivóig viszi tovább a milánói kávéházi hagyományokat.

Miért szeretjük? Ide érdemes időt szánni, és egy kisebb kávéházi rituáléként kezelni a desszertet. A tiramisù és a klasszikus milánói panettone mellett millefoglie, aprósütemények, maritozzo, fagylalt és többféle csokoládé kerül a kínálatba. A gianduiotti, pralinék, quadrotti és cremini díszdobozban is megvásárolhatók, így ajándékért is érdemes körülnézni.

Time Out-tipp: ha már egy milánói cukrászdában jársz, ne hagyd ki a panettonét. A Cova saját története egészen 1817-ig vezeti vissza a ház panettonekészítő hagyományát.

Cím: 1056 Budapest, Váci utca 36., Matild Palota

Nyitva tartás: H–V 7:00–23:00

Ilyen árakra számíts: tiramisù és Coppa Cova 5500 Ft; millefoglie 4800 Ft; napi desszert 3900 Ft; panettone 3200 Ft; fagylalt 950 Ft/gombóc

Mi ez? A Four Seasons Hotel Gresham Palace Budapest francia ihletésű brasserie-ja, amelynek saját patisserie-csapata süteményeket és signature tortákat is készít. A hely így egy teljes éttermi program mellett egy desszertre vagy kávéra is jó célpont.

Miért szeretjük? A KOLLÁZS desszertkínálata inkább éttermi cukrászat, mint hagyományos cukrászdai pult. Crème brûlée, mille-feuille, somlói, Eszterházy-torta és szezonális desszertek szerepelnek az étlapon, miközben fagylaltból és sorbet-ból is többféle választható. A környezet elegáns, de nem merev, a Lánchíd és a Duna közelsége pedig még inkább hozzátesz az élményhez.

Time Out-tipp: ha csak édességre érkezel, nézz rá az aktuális desszertlapra, mert a választék szezonálisan változik. Jó időben kérj helyet a teraszon, a desszert mellé kávé helyett akár egy pohár édes bort is választhatsz.

Cím: 1051 Budapest, Széchenyi István tér 5–6.

Nyitva tartás: reggeli mindennap 7:00-tól; ebéd 12:00–18:00; vacsora V–Cs 18:00–22:00, P–Szo 18:00–22:30; a bár V–Cs éjfélig, P–Szo 1:00-ig tart nyitva

Ilyen árakra számíts: Eszterházy-torta 4900 Ft; mille-feuille 5100 Ft; somlói 5200 Ft; crème brûlée 5500 Ft; fagylaltok és sorbet-k 1300 Ft/gombóc

Mi ez? Szalai Dóra, vagyis Dodo macaron- és desszertműhelye több mint egy évtizede működik Budapest belvárosában. A Sas utcai üzletben a készítés folyamatába is bepillanthatsz, miközben a pultban macaronok, apró sütemények és szezonálisan változó desszertek sorakoznak.

Miért szeretjük? A Chez Dodo jó ideje messze túllépett a macaronon. Mignonok, canelé, financier, madeleine és szezonális desszertkollekciók kerülnek a kínálatba, időnként magyar klasszikusok újragondolt változataival együtt. A macaronok és más édességek látványos díszdobozokban is elérhetők, így a Chez Dodo Budapest egyik biztos ajándékbeszerző helye is. 2024-ben a La Liste Pastry Discovery Gem Awarddal ismerte el a műhelyt.

Time Out-tipp: a webshopból előre is rendelhetsz bolti átvételre. Ha ajándékot keresel, a díszdobozos válogatásokkal nehéz melléfogni.

Cím: 1055 Budapest, Sas utca 7., illetve a MOM Parkban és a Bocca Gourmet Stories üzletében 

Nyitva tartás: H 11:00–20:00; K–Szo 10:00–20:00; V 10:00–19:00

Ilyen árakra számíts: madeleine 1890 Ft; Ischler „Esmé” 2390 Ft; 6 macaronból és 4 mignonból álló díszdoboz 16 350 Ft; közepes Jardin Enchanté desszertválogatás 22 550 Ft

Mi ez? Családi cukrászda az Etele téren, ahol a magyar cukrászhagyományok mellé francia és olasz inspiráció is társul. Erdős Norbert Olaszországban ismerkedett meg közelebbről a vendéglátással, később cukrász végzettséget szerzett, és fagylaltkészítéssel is komolyan foglalkozott.

Miért szeretjük? A fagyi az Erdős és Fiai egyik legnagyobb erőssége: több száz receptből dolgoznak, ezért a pult tartalma folyamatosan változik. A klasszikus ízek mellett bazsalikomos mascarpone, bergamott vagy szőke csokoládé is felbukkanhat. A sütemények között saját kreációk és ismerős kedvencek egyaránt vannak: az Erdős-tortában például pisztácia, csokoládé és fehércsokoládé-krém találkozik, az ezerlapos krémes pedig a mille-feuille saját értelmezése.

Time Out-tipp: ha fagyizni érkezel, ne ragaszkodj előre egy konkrét ízhez, mert a választék szinte minden nap változik. Tortarendelésnél viszont tervezz előre: az átlagos méretű tortákhoz legalább egy hetes elkészülési idővel számolj.

Cím: 1115 Budapest, Etele tér 3.

Nyitva tartás: téli időszakban H–P 8:00–19:00; Szo–V és ünnepnapokon 9:00–19:00 (nyáron a cukrászda 20:00-ig tart nyitva)

Ilyen árakra számíts: a tortaszeletek jellemzően 1790–2590 Ft-ba kerülnek; 0,5 kg-os fagylaltdoboz 7500 Ft; 1 kg-os fagylaltdoboz 15 000 Ft

Mi ez? Budapest egyik megkerülhetetlen klasszikusa a Szépvölgyi úton. A Daubner több generáció számára egyet jelent azzal a régi típusú cukrászdával, ahol hatalmas választékból lehet süteményt, tortát, parfét vagy sós aprósüteményt választani.

Miért szeretjük? Nem a látványos enteriőrért járunk ide, hanem a pultban található finomságok miatt. Mousse- és gyümölcstorták, flódni, rigójancsi, tiramisu, E–80, parfék és sós sütödei termékek sorakoznak egymás mellett, a választék pedig már-már zavarba ejtő. A Daubner éppen attól szerethető, hogy nem próbál újhullámos desszertszalonnak látszani: saját világát évtizedek óta következetesen viszi tovább.

Time Out-tipp: első alkalommal ne csak az édes pultra koncentrálj. A pogácsák és más sós sütödei termékek legalább annyira hozzátartoznak a Daubner-élményhez, mint a torták. Édesből mi az Eszterházy és a Dobos felé indulnánk.

Cím: 1025 Budapest, Szépvölgyi út 50.

Nyitva tartás: Sze–V 9:00–19:00; H–K zárva

Ilyen árakra számíts: tepertős korong 4400 Ft/kg; apró sajtos pogácsa 5100 Ft/kg; gouda sajtos pogácsa 5800 Ft/kg; édes sütödei termékek jellemzően 5000–7400 Ft/kg; tortaszeletek körülbelül 940–1270 Ft; somlói galuska 1600 Ft; parfétorták nagyjából 4450–4550 Ft/kg

Mi ez? Újlipótvárosi édesség- és csokoládéműhely, ahol kézműves bonbonok, trüffelek, táblás csokoládék és francia ihletésű desszertek készülnek. A műhely klasszikus magyar süteményeket is előszeretettel gondolja újra és alakítja át a saját stílusára.

Miért szeretjük? A Chouchou egyszerre mozog otthonosan a francia klasszikusok és a meglepő ízpárosítások világában. Mille-feuille, Paris-Brest és Dobos-szelet éppúgy felbukkanhat a kínálatban, mint kapribogyóval, pekándióval és karamellel vagy málnával, pisztáciával és bergamottal építkező desszert. Mentes alternatívák is készülnek, köztük cukor- és gluténmentes mousse-torták.

Time Out-tipp: a Chouchou jelenleg elsősorban rendelésre készít tortákat és desszerteket, ezért ne indulj el hozzájuk automatikusan egy spontán sütizésre. Időről időre nyílt napokat tartanak, amikor megtöltik a pultot – ezek időpontját érdemes előre ellenőrizni. Nekünk a maracuja-csokoládé tarte örök kedvenc.

Cím: 1136 Budapest, Hegedűs Gyula utca 23.

Nyitva tartás: rendelések átvétele K–P 10:00–15:00; Szo 9:00–10:30. A nyílt napok időpontja ettől eltérhet.

Ilyen árakra számíts: az egész torták ára mérettől és íztől függ; a mousse-torták jellemzően 11 400–29 700 Ft között rendelhetők, a maracuja-csokoládé tarte 23 000 Ft

Mi ez? Budapest egyik legismertebb újhullámos pékség- és kávézómárkája, amely jelenleg három helyen működik: a József körúton, a Sas utcában és a budai Hello Budában. A kovászos kenyerek és vajban gazdag péksütemények mellett szezonális desszertek és előrendelhető torták is készülnek.

Miért szeretjük? A VAJ sokkal több egy reggeli croissant-nál. A péksütemények, kenyerek és házi szendvicsek mellé specialty kávé, tea és folyamatosan változó desszertkínálat társul. Tortában a jól ismert ízek mellett kreatívabb kombinációk is felbukkannak, jelenleg például pisztácia-mangó-vanília vagy maracuja-karamell is szerepelhet a választékban.

Time Out-tipp: tortát legalább 48 órával az átvétel előtt rendelj. A torták kizárólag előrendelésre készülnek, extra dekorációt vagy speciális diétás változatot viszont nem vállalnak.

Címek: VAJ Rákóczi – 1085 Budapest, József körút 30–32.; VAJ Sas – 1051 Budapest, Sas utca 2.; VAJ Buda – 1025 Budapest, Törökvész út 93/A., Hello Buda

Nyitva tartás: mindhárom üzlet H–V 7:00–20:00

Ilyen árakra számíts: Csokoládé négyszer torta 11 990 Ft/18 990 Ft; pisztácia-mangó-vanília torta 19 990 Ft; Bounty torta 18 990 Ft; baszk sajttorta 19 990 Ft