[category]
[title]
Akik Budapest belvárosában, az Astoria környékén keresnének egy gyors, gőzölgő tésztás ebédet vagy egy kiadós kínai vacsorát, most eggyel kevesebb biztos pontra számíthatnak: hivatalosan is bezárt a Biang Astoria.
A hírt Wang mester csapata jelentette be a közösségi oldalán, ahol megköszönték a vendégek, barátok és kollégák elmúlt évekbeli támogatását. A bejegyzés szerint a döntés hátterében több, a hosszú távú működést érintő kihívás állt. Mint írták, egy étterem fenntartásához nemcsak szenvedélyre, vendégszeretetre és jó ételekre van szükség, hanem egy stabilan működő csapatra is.
A Biang Astoria 2024-ben nyílt meg a Rákóczi úton, és Wang mester belvárosi helyei között főként kézzel húzott tésztáival, fűszeres, laktató fogásaival és laza bisztróhangulatával talált magának közönséget.
A bezárás ugyanakkor nem jelenti azt, hogy búcsút kellene venni Wang mester konyhájától. A csapat hangsúlyozta, hogy ugyanazzal az elhivatottsággal folytatják tovább, a vendégeket pedig továbbra is várja a Biang Oktogon, a Biang Vámház, a Wang Mester Mozium és a Wang Mester Lurou Bar. A Wang Mester Kínai Konyhája jelenleg felújítás alatt áll, várhatóan szeptemberben nyit újra.
Vagyis az Astorián lezárult egy fejezet, de aki Budapesten csípős, tartalmas és igazi kínai ízekre vágyik, annak továbbra is lesz hova mennie a városban.
AJÁNLOTT:
🌶️ A legjobb thai éttermek Budapesten
🥢 Budapest legjobb vietnámi éttermei
🍣 Budapest legjobb japán éttermei
🍜 Budapest legjobb ramenjei: 13 hely, amit nem érdemes kihagyni
Szeretnél elsőként értesülni Budapest legfrissebb gasztro-, kulturális és éjszakai híreiről? Kövesd a Time Out Budapestet a Facebookon és az Instagramon.