[category]
[title]
Ha a Hachi és a Hachi-Ko után kíváncsi voltál, mit tud a csapat az édességek világában, megérkezett a válasz. A Bazilikától néhány lépésre, egyelőre próbaüzemben megnyitott a Hachi Dezā. A név a japán dezāto, vagyis a desszert szó rövidített változatából született.
🥢Budapest legjobb ramenjei: 13 hely, amit nem érdemes kihagyni
A Hachi japán étkezdei fogásokkal, a Hachi-Ko pedig otthonos bisztróételekkel ismertette meg Budapestet, a család legfiatalabb tagjánál viszont már az édességeké a főszerep.
A kínálat középpontjában a frissen sütött japán szuflépalacsinta áll: egy adagban két magas, könnyű és finoman rezgő palacsinta érkezik.
A nyitóétlapon négy változat szerepel. A miso butter maple a vaj és a juharszirup ismerős párosát miszóval teszi izgalmasabbá; a banana split karamellizált banánnal, Nutellával és tonkababos csokoládésodóval készül. A mango coco blanc mangóragut, kókuszos sodót és pirított kókuszforgácsot, a mori no berry pedig amazakés sodót, juzus feketeribizli-ragut és fagyasztva szárított gyümölcsöket kap. Az első változat 2880, a többi 3480 Ft-ba kerül.
A 1880 Ft-os, réteges pohárdesszertekből kétfélét kínálnak: az egyik fekete szezámmal, szederzselével és selymes kecskesajtkrémmel, a másik görög joghurttal, licsivel, málnával és mandulás süteménnyel készül.
Az étlapon szezonális gyümölcsökkel és fehércsokoládé-krémmel töltött japán tejkenyérszendvics, valamint juzus limonádé, matchás és ubés italok is szerepelnek. Utóbbiakat akár epres vagy sós-juharszirupos hideg habbal is kérheted.
Hol? 1051 Budapest, Zrínyi utca 12.
Nyitva tartás: minden nap 16:00–21:00
AJÁNLOTT:
🥙 Fűszeres mezzék, friss piták és grillezett húsok: a legjobb közel-keleti éttermek Budapesten
🍛 Gazdag curry-k, friss fűszerek és igazi indiai hangulat Budapest legjobb helyein: a legjobb indiai éttermek
🍜 Hanoi-tól Saigonig: a legjobb vietnámi helyek Budapesten
Szeretnél elsőként értesülni Budapest legfrissebb gasztro-, kulturális és éjszakai híreiről? Kövesd a Time Out Budapestet a Facebookon és az Instagramon.