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Anabel Oviedo

Anabel Oviedo

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Los 20 mejores postres de la CDMX

Los 20 mejores postres de la CDMX

Los postres nos revelan un mundo a traveŐĀs de sus texturas, sabores y olores; son capaces de crear o generar una atmoŐĀsfera nueva que nos llena de placer, alegriŐĀa o nostalgia. En la Ciudad de MeŐĀxico la variedad es inmensa, sobre todo gracias al movimiento culinario tan importante que existe. Tenemos la fortuna de escoger desde postres tradicionales como panes y dulces tiŐĀpicos, pasando por la cocina mexicana¬†contemporaŐĀnea, cuyos sabores retoman la tradicioŐĀn para transformarse en un ente innovador, hasta propuestas importadas y otras maŐĀs arriesgadas que fusionan lo mejor de distintos linajes. Del norte al sur, recorrimos restaurantes de todo tipo para decirte cuaŐĀles son los postres que merecen que guardes un poco de espacio al finalizar la comida.Ya sea que te gusten los postres asi√°ticos,¬†te la pases en las mejores helader√≠as¬†y reposter√≠as, o te fascine el olor a pan, te retamos a que pruebes estos deliciosos pasteles y postres que hacen m√°s dulce nuestras vidas.

SunDance

SunDance

SunDance es una experiencia que ocurre cada domingo para revivir el antiguo ritual de la danza a trav√©s de los cinco sentidos. Llega a M√©xico gracias a Love Academy, una plataforma de conocimientos y experiencias sobre el amor que ofrece pr√°cticas innovadoras de desarrollo humano. La din√°mica parte de la Ecstatic dance, que no se basa en una clase o t√©cnica, sino en la creaci√≥n de un espacio en el que puedas ser t√ļ mismo, expresarte a trav√©s del baile y la m√ļsica, sin necesidad de ir al antro a desvelarte, beber y fumar. Aparta el domingo a las 11am. Primero se comparte cacao para liberar endorfinas. Luego viene el stretch circle, que abre la sesi√≥n con maestros invitados de disciplinas como ballet, yoga, danza contempor√°nea y hip-hop, que dan el calentamiento. ¬ŅYa te emocionaste? Espera que empieza el set musical. He aqu√≠ la gran diferencia. La m√ļsica es ecl√©ctica, va desde el house, ambiental, glitch, percusiones, cumbia, reggae, hip-hop y puede terminar con algo m√°s cl√°sico. Te van a consentir con flores de Bach y un masajito sonoro al final de la sesi√≥n. Entre los invitados han participado Crist√≥bal Jodorowsky, Philipp Jung de M.A.N.D.Y., The Human Experience y el m√ļsico peruano Herbert Quinteros. Actualmente las sesiones se albergan en espacios como Casa Basalta, pop ups y festivales de m√ļsica. Atr√©vete a probar una nueva forma de divertirte y con√©ctate con el baile. Si lo tuyo es la noche, tambi√©n tienen MoonDance, la versi√≥n que se hace en luna llena. Ambas son aptas p

Playas de Oaxaca

Playas de Oaxaca

La costa oaxaque√Īa del Pac√≠fico mexicano es un destino¬†imperdible por la belleza de sus playas y¬†los inolvidables atardeceres. Tienes opciones de comida t√≠pica oaxaque√Īa, como las tlayudas, pero con el plus de tener cerca mariscos frescos y sabores tropicales. ¬°√Čchate un mezcal y no te pierdas la magia de visitar estas playas.¬† Tambi√©n¬†echa un vistazo a¬†la¬†Gu√≠a de San Luis Potos√≠¬†y la¬†Gu√≠a de Puebla.¬†

Save The Bees MX

Save The Bees MX

El Colony Collapse Disorder (CCD) es una problemaŐĀtica mundial por la que una cantidad considerable de abejas obreras desaparece abruptamente de una colmena. Este fenoŐĀmeno ha ido provocando la desaparicioŐĀn de la especie. ¬ŅA queŐĀ nos referimos? La relacioŐĀn de las abejas con el ecosistema es simbioŐĀtica, cambian alimento por diseminacioŐĀn, lo que genera un ciŐĀrculo virtuoso para el medio ambiente, pues son excelentes polinizadoras de campos de cultivo, ademaŐĀs de que nos proveen deliciosa miel. Save The Bees MX es una iniciativa de A de Abeja, Apicultura MX, Estudio Navegante y TherapiŐĀa, que a traveŐĀs del apadrinamiento de abejas y colmenas generan mejores condiciones¬†econoŐĀmicas para que los apicultores mexicanos de confianza las cuiden. Elige entre obrera, zaŐĀngano, reina o una colmena. Las adopciones son virtuales y anuales (van desde $100 a $6,000). No te llevas la abeja a tu casa, sino que los apicultures las cuidan en un apiario especializado. Pon atencioŐĀn a los talleres luŐĀdicos que brindan a grupos. El proyecto quiere cambiar el haŐĀbito de consumo de miel (¬°no maŐĀs jarabes artificiales del suŐĀper!) para evitar que la tradicioŐĀn de la apicultura mexicana se extinga por las condiciones econoŐĀmicas precarias. ¬† Ect√°gono, Prol. 5 de Mayo 521, 2do Parque las √Āguilas. www.savethebees.mx

Portales te lleva hasta Veracruz con Jugos Del Valle

Portales te lleva hasta Veracruz con Jugos Del Valle

Todo comienza¬†en una cabina dorada. Portales¬†es una iniciativa de arte p√ļblico creada por¬†Amar Bakshi¬†y¬†Michelle Moghtader; son espacios y pantallas equipadas con tecnolog√≠a audiovisual inmersiva. La idea es que la gente se acerque para platicar con personas de otros lugares cara a cara con la intenci√≥n de saber c√≥mo es la vida en otra parte de su pa√≠s o del mundo. Cuando entras a un Portal, te encuentras cara a cara con un extra√Īo que est√° en otra cabina como la tuya. Pueden conversar con una vista de cuerpo completo y el plan es que se sientan como si estuvieran en el mismo espacio. ¬ŅY eso para qu√© sirve? Bueno, pues uno de los usos m√°s recomendados es para aprender y ense√Īar. Por ejemplo, puedes aprender lenguas o historia con hablantes nativos; dise√Īar y crear, gracias a las audiencias con las que puedes conectarte, o¬†tambi√©n celebrar una misma causa con otros ciudadanos con inclinaciones como las tuyas. En esta ocasi√≥n queremos que vivas una experiencia envolvente y conozcas v√≠a streaming ¬†a los agricultores de la Huerta Santa Sof√≠a, en Veracruz. Te invitamos a la explanada de la Puerta de los Leones en el Bosque de Chapultepec este 13, 14 y 15 de diciembre para convivir y preguntar a los agricultores todas las dudas que tengas sobre las pr√°cticas de agricultura y medioambientales de las naranjas que se utilizan para Del Valle 100% Jugo de Naranja, pues aqu√≠ donde las cultivan. ¬ŅC√≥mo funciona? La din√°mica para participar es muy sencilla. La entrada es completamente grati

Taller de eyaculación femenina

Taller de eyaculación femenina

Desde abril de 2016 Diana J. Torres, por invitaci√≥n del espacio feminista Punto Gozadera, lleva a cabo talleres pr√°cticos de eyaculaci√≥n femenina¬†‚ÄĒla investigaci√≥n te√≥rica comenz√≥ en 2010‚ÄĒ, para derrumbar el mito de que algunas mujeres se orinan cuando cogen. Diana descubri√≥ que la mejor manera de abordar el tema era ver por s√≠ misma todos los orificios femeninos. En el taller las participantes exploran su vagina con c√°mara, proyector y una lupa (obvio hay guantes y lubricante). Cada mujer inspecciona con los dedos hasta encontrar su pr√≥stata, para saber d√≥nde est√° y c√≥mo se siente. Otra de las pr√°cticas es intentar sacar un poco de l√≠quido para diferenciar el l√≠quido eyaculatorio de la orina. Hasta el momento muchas mujeres han participado y algunas han logrado eyacular ah√≠ mismo, otras lo han hecho despu√©s con la pr√°ctica. Diana les da seguimiento a las participantes para lograr que la mayor√≠a logre su cometido: conocer mejor la anatom√≠a femenina y sus funciones. Si quieres participar, escribe un correo a Diana y ella te contestar√° personalmente¬†para avisarte¬†sobre el cupo de los siguientes talleres, ojo porque siempre hay lista de espera. Mail: pornoterrorismo@gmail.com¬†Twitter: @pornoterrorista

BDSM. Cincuenta sombras de Fer

BDSM. Cincuenta sombras de Fer

Si no sabes lo que es el BDSM y quieres tener una idea m√°s clara, √©ste es el libro que necesitas. Es una compilaci√≥n de textos de Fernanda Tapia, Marqu√©s Alexander y Krystal de Sade, entre otros colaboradores, que busca dar un panorama de temas como el bondage, dominaci√≥n, sumisi√≥n, sadismo, masoquismo. Puedes encontrar desde un glosario, saber cu√°les son los errores m√°s comunes, los mandamientos de los practicantes, los juguetes sexuales que necesitas para practicar BDSM hasta encontrar testimonios de practicantes y leer los jugosos y honestos ‚ÄúDiarios de una esclava‚ÄĚ de Fernanda Tapia. BDSM Cincuenta sombras de Fer. Fernanda Tapia, Krystal de Sade y Marqu√©s Alexander.¬†Otredad, Grupo Porr√ļa.

Shibari

Shibari

El significado de la palabra es ‚Äúatadura tensa‚ÄĚ. Las ataduras se hacen generalmente con cuerdas de fibras naturales y cada punto de amarre tiene que ver con alcanzar estados de meditaci√≥n, introspecci√≥n y activaci√≥n de puntos energ√©ticos. En el Instituto Mexicano del Shibari realizan talleres y eventos donde aprender√°s de amarres, puntos de presi√≥n y, sobre todo, tendr√°s la oportunidad de abrazar el cuerpo de tu pareja a trav√©s de ataduras er√≥ticas. Si te llama la atenci√≥n conocer una pr√°ctica er√≥tica muy art√≠stica, debes probarlo. Si eres perfeccionista y ansioso, tambi√©n. A ver si as√≠ te relajas. Es aconsejable llevar ropa c√≥moda a las sesiones. Los talleres son quincenales y est√°n abiertos a todo p√ļblico, no se requiere experiencia ni conocimiento previo. Tienen el material adecuado a la venta (cuerdas de algod√≥n tejido o yute), por si es la primera vez que te animas. Cuentan con primeros auxilios, para que no vayas preocupado y disfrutes. Lo que se busca con las ataduras es liberar el cuerpo y limitar el movimiento, seg√ļn el experto Takumi Shibari. Consulta el grupo de Facebook del Instituto Mexicano del Shibari antes de ir para que no te des una vuelta en vano. Centro Cultural de la Diversidad. Colima 267, Roma Norte.¬†

Consentido del editor: ramen negro de Yamasan Ramen House

Consentido del editor: ramen negro de Yamasan Ramen House

Despu√©s de la fiebre del unicornio, lleg√≥ lo que los darks esper√°bamos: una versi√≥n salada de la oscuridad. El ramen negro es un platillo que todos los citadinos debemos probar, no s√≥lo por su sabor exquisito, sino porque es una de las ventajas de vivir en un lugar lleno de propuestas innovadoras. ¬ŅA qu√© sabe? ¬ŅC√≥mo naci√≥? Aqu√≠ te lo contamos. El chef Shinishiro Nagata, originario de Jap√≥n pero con coraz√≥n mexicano, est√° m√°s que adecuado a los paladares y a la vida local. Cuando fue la fiebre del helado oscuro, el chef intent√≥ deliberadamente inventar un ramen del mismo color motivado por las tendencias y su curiosidad nata. As√≠ fue c√≥mo empez√≥ a jugar con recetas hasta dar con la f√≥rmula m√°gica. Antes de revelar el secreto, te diremos que seg√ļn la norma oficial, las bases del ramen siempre son las mismas: fideos, caldo y guarniciones. Para el ramen negro todo cuenta, pero el hilo negro lo trae el caldo. Es un fondo de ave con dashi, aceite negro, cacao ‚éĮas√≠ es,¬†chile guajillo, chile piqu√≠n y ajo tostado, eso explica el color oscuro. El fideo est√° hecho a base de trigo con kansui, una especie de agua alcalina asi√°tica que se utiliza, entre otras cosas, para preparar ramen. ¬ŅYa est√°s babeando? Espera, que todav√≠a falta. La guarnici√≥n esta hecha con verduras, bastante carne cocida y condimentada. El toque final es una bola de mantequilla compuesta con ajo fresco rayado para hacer el contraste. Vas a salivar al ver c√≥mo se deshace en tu plato para darle m√°s consistencia. El s

Los 10 lugares imperdibles de San Luis Potosí

Los 10 lugares imperdibles de San Luis Potosí

San Luis Potosí, capital del estado con el mismo nombre y también conocida como la Ciudad Rosa por sus calles y construcciones en cantera rosa, te guarda increíbles sorpresas para el paladar, para los paseos y para que te vistas como un auténtico mexicano. No te pierdas de los restaurantes, bares, lugares para visitar, arte y cultura y lugares para ir de compras en San Luis Potosí. 

Top 5. Aguas frescas en la Ciudad de México

Top 5. Aguas frescas en la Ciudad de México

Cuando llega el calor a la Ciudad de México hay que ponerse las pilas con las mejores heladerías, los cafés para tomar un cold brew (extracción en frío del café) o en los bares con terraza. Elige el agua que más se te antoje y ve directo a refrescarte. 

Listings and reviews (62)

Salón Ríos

Salón Ríos

3 out of 5 stars

It looks and feels like an old American western saloon mixed with a speakeasy. A place designed both for hard drinkin‚Äô and good eatin‚Äô but, with a touch of Latin flavor for kicks. The first thing that caught my eye was the design. Especially the fact that the gorgeous wood bar is the nucleus; it‚Äôs truly a sight to be seen with beer taps, wooden cabinets, and a full array of whiskeys. The rest of the booze is kept with the back bartender who handles the overflow of orders along with a straggler or two that ponies up to the back bar. The food was well-seasoned and arrived quickly. I had a couple of tacos from the assorted basket as a starter: the carnitas and the fried pork rind ‚Äď both were delightful and had perfect textures. The carnitas won the head-to-head with a more generous portion and better overall flavor. We also tried a couple of seafood options, the octopus and crispy shrimp tacos. The latter of which had a delicious chipotle salsa with caramelized onions and shredded cabbage. Even though what I initially craved was a cold beer to wash down the tacos, I went with one of the house cocktails instead. A Paloma Rios, the house specialty, is a burst of grapefruit juice, soda water, tequila and salt. Later on, I had a mint julep. While I still had room for dessert, I got a metate cake which is made with artisanal chocolate and topped with Uchempo (corn tamale) and marzipan ice creams. We finished it off with a cappuccino. My recommendation is: come hungry and ready fo

Can Can Bar

Can Can Bar

4 out of 5 stars

From the creators of Mono and Campobaja, and what was once Rhodesia, comes Can Can Bar, a little bar in the Roma neighborhood that is sure to become one of the trendiest in the city. It has the perfect location and everything we are looking for in a bar: retro decorations, classic drinks with " a twist" and ideal after work snacks. Did I mention the flirty drinks? José Luis León, head bartender of Licorería Limantour, is responsible for the delectable drink menu. There are seven cocktails in total: A long iland iced tea, moscow mule, frozen irish coffee, can can paloma, moradito, can can pimms cup and a cucumber fresco. Between us, get the mule, it has vodka, ginger and lime, all in a perfect balance of sweet and tart. Next up, the moradito, of course. If you’re not into cocktails, no worries. You can try any of the extensive offerings of spirits and liqueurs. Heads up: although this is technically a bar, you’ll find milkshakes, coffee, sodas, and orangeades here. So, it won’t matter if you’re not looking to drink, you can always find something to sip on while you play some foosball or take in some live music. The food is sort of Mediterranean/European-American. Try the marinated olives, charcuterie board but, the apple, jicama, hazelnuts and jocoque (a tart cheese) plate was a bit bland and we wouldn’t recommend it. However, the burger is a must; a delicious patty served on artisanal bread with pickles. We also loved the burrata with roast beef and capers. Either way, leave

Diosa y Diablo Beauty Workshop

Diosa y Diablo Beauty Workshop

4 out of 5 stars

¬ŅTe ha pasado alguna desgracia en la melena por confiar en alg√ļn estilista? Bueno, aqu√≠ olv√≠date de eso. Dayana Palacios es la estilista y due√Īa que est√° detr√°s de Diosa y Diablo Beauty Workshop. Y, para decirlo de manera muy simple, su trabajo es incre√≠ble. Desde que llegas a este sal√≥n de belleza sabes que vas a vivir una experiencia completa y muy agradable. El procedimiento que siguen con los clientes es, de inicio, preguntarles qu√© clase de cambio buscan. Si es cambio de look, un despunte, recorte de barba, manicure, pedicure, grooming, etc√©tera. Con base en tu respuesta, ella y su equipo empezar√°n a consentirte de manera inmediata. Son especialistas en el detalle, as√≠ que te har√°n un cuestionario para indagar sobre tu salud y los padecimientos que tengas. Mientras respondes las preguntas y se van conociendo, lo m√°s seguro es que te ofrezcan un t√©, un caf√© o agua, para hacerte sentir como en casa. Las instalaciones son impecables, a donde quiera que voltees ver√°s que la higiene es uno de los est√°ndares que caracterizan a Diosa y Diablo. Desde la entrada puedes echarle un vistazo a la calidad y marcas de productos que utilizan, todas son org√°nicas y libres de sulfatos. La decoraci√≥n es chic industrial, te sientes como en un loft y puedes encontrar muebles en madera y espejos grandes equilibrados con toques casuales pero elegantes. Si vas a hacerte algo en el cabello, te har√°n una evaluaci√≥n en el cuero cabelludo y la hebra para detectar los problemas capilares que puedan

Café de la Vía

Café de la Vía

3 out of 5 stars

La familia de Paulina Stephan lleva viviendo alrededor de 40 a√Īos en la casa de Ferrocarril de Cuernavaca 125, en Lomas de Chapultepec. La historia comenz√≥ hace 18 a√Īos, cuando los se√Īores Hans y Patricia¬†Stephan decidieron poner una cafeter√≠a llamada El Caf√© de la V√≠a, que cerr√≥ sus puertas¬†en 2012. Sin embargo, hace a√Īo y medio su hija Paulina Stephan abri√≥ Caf√© 125 como primer reto√Īo, despu√©s de haber trabajado varios a√Īos en la Finca Argovia, un desarrollo cafetalero localizado muy cerca de la frontera sur de Chiapas con Guatemala, que forma parte de la Ruta del Caf√©. ¬† Este a√Īo, Paulina y su equipo decidieron dar el siguiente paso y revivir Caf√© de la V√≠a, un lugar en donde adem√°s de caf√© y un mobiliario m√°s amplio, hay un men√ļ diferente cada d√≠a dise√Īado por el chef Omar Carrillo. Aunque ambos negocios est√°n pegaditos, aqu√≠ hay mesas m√°s grandes y a veces se exponen cuadros o fotograf√≠as, a modo de galer√≠a. Una de las bondades es el caf√©. Puedes pedir expreso, capucchino, ristretto, macchiato o americano; todo es org√°nico, la mezcla es ar√°bica y viene de la regi√≥n del Soconusco, en Tapachula, Chiapas. La calidad del caf√© es superior al precio. En el macchiato el sabor es intenso, con una acidez balanceada y un aroma muy fragante. El lugar es un para√≠so si no te gustan los caf√©s de cadenas que hay por la zona. Para el desayuno encuentras frascos de fruta, avena, chilaquiles, molletes, huevos al gusto, sincronizadas y pan franc√©s. Honestamente, puedes optar por convertir

Maxico Arte y Sabor

Maxico Arte y Sabor

3 out of 5 stars

¬ŅHas ido recientemente al Centro Nacional de las Artes? Si tu respuesta fue s√≠, seguramente has visto el carrito de M√°xico Arte y Sabor. Este lugar en la Narvarte es la extensi√≥n de ese proyecto dirigido y creado por Marco Pat√°n, que ahora puedes ver en cada evento del Cenart para regocijar a los cafeteros √°vidos. La diferencia del local de la Narvarte es que √©ste es un negocio completamente familiar y todo el caf√© viene de Michoac√°n. Marco le pas√≥ los tips de c√≥mo hacer caf√© a su mam√°, do√Īa Martha, para abrir este peque√Īo local. Puedes encontrar los caf√©s b√°sicos: capucchino, latte, americano, expreso y moka. Toda la mezcla es michoacana pues la familia es de all√° y la idea es rescatar los granos y las recetas de ese bell√≠simo estado. Adem√°s de caf√©, cuentan con tizanas, t√© y postres hechos por la esposa de Marco, quien se encarga de elaborar alfajores, galletas con chocolate, panqu√© de chocolate, pay de elote y pastel de zanahoria. Toda la reposter√≠a se hornea diariamente, as√≠ que puedes estar seguro de que tendr√°s comida fresca en la mano. Aqu√≠ cuidan el az√ļcar, pues aunque deliciosos, me contaron que procuran no excederse con este ingrediente, y en lugar de ello, ocupan ingredientes de gran calidad. Do√Īa Martha, su hija y una amiga de ella ser√°n las encargas de atenderte, adem√°s son grandes conversadoras, as√≠ que la visita se convierte en toda una experiencia. Podr√°s disfrutar una decoraci√≥n r√ļstica, aunque chic, pues mezclan elementos modernos como las l√°mparas, con acce

Santa Banda Café

Santa Banda Café

3 out of 5 stars

Encuentra caf√© de especialidad a precios accesibles y un espacio c√≥modo para leer. En Santa Banda, lugar que se llama as√≠ en honor de Ana Luisa y su primer socio, se respetan las peque√Īas reuniones y las bebidas llenas de cafe√≠na. Prob√© un chemex con caf√© chiapaneco que les qued√≥ excelente, con las notas c√≠tricas y cuerpo que lo caracterizan; tambi√©n hay V-60, cold brew, prensa francesa y aeropress. No dejes de probar la bebida santa, un cold brew acompa√Īado con whisky y zest de toronja que dejar√° atr√°s tu nostalgia por el carajillo. Para comer las opciones son puntuales; te recomiendo el panini de pollo al pesto, una receta que se prepara con ajo suficiente para matar a un vampiro, pero el sabor se agradece. Adem√°s de que la salsa que lo acompa√Īa vale la pena: chiles secos, ajonjol√≠ tostado, vinagre y aceite de oliva. Este lugar es ideal para hacer home office o echarse una buena lectura porque es tranquilo y peque√Īo, adem√°s de que Ana y su sobrina lo atienden gustosas; ellas comprenden que una m√°xima de la lectura es el silencio y el tiempo, motivo por el que no molestan a los clientes para el eterno consumo; al contrario, los alientan a pedir su bebida y postre de preferencia para acompa√Īar esos momentos sagrados.

Billy Bob Burgers & Shakes

Billy Bob Burgers & Shakes

3 out of 5 stars

Hace poco se abri√≥ un mercadito gastron√≥mico al estilo Mercado Roma o Mercado del Carmen, una nueva joya que est√° en Coyoac√°n, y superior, para mi gusto bohemio. Se llama Mercado Malitzin y adentro hay un local que me vol√≥ la cabeza: Billy Bob Burgers and Shakes. Al entrar ver√°s mesas de madera estilo wild west y luz ne√≥n, se siente un ambiente de fiesta. Puedes armar tu propia hamburguesa en una hoja, donde a manera de encuesta marcas lo que quieres en seis sencillos pasos. 1. Pan: hay desde blanco hasta rollo de canela glaseado. 2. Prote√≠na: te recomiendo la mezcla billy bob, de res, puerco y tocino. 3. Queso: suizo, cheddar, mozzarella y Monterrey Jack. 4. Verduras: di s√≠ a los chiles toreados. 5. Salsas: BBQ, buffalo y mezclas de alioli. 6. Acompa√Īamientos: Puedes irte por lo cl√°sico, o vivir la vida a tu manera con pepinillos fritos. Todas las porciones son grandes, las carnes bien condimentadas y cocidas, el pan fresco y los acompa√Īamientos gordos y fritos; adem√°s el combo cuesta $130. Si no se te antoja refresco, puedes pedir una cerveza o una malteada; ve por la de fresa con oreo. El postre de la casa son los twinkies billy bob, unos panecillos fritos con mermelada y crema de cacahuate, y una bola de helado del sabor de tu elecci√≥n. Cr√©eme, saldr√°s satisfecho y contento, con ganas de regresar a ver un partido o alguna pelea en la tele, el chiste es pasar un momento con los cuates.

Can Can Bar

Can Can Bar

4 out of 5 stars

De los creadores de Mono y Campobaja, y lo que alguna vez fue Rhodesia, llega Can Can Bar, un barecito de la Roma que se convertir√° en uno de los lugares en boga. Tiene la ubicaci√≥n perfecta y lo que buscas hoy d√≠a: decoraci√≥n retro, tragos cl√°sicos con ‚Äútwist‚ÄĚ y comida ideal para cuando sales de trabajar. ¬†¬ŅDije tragos coquetos? Se trata de una nueva propuesta de cocteles tradicionales armada por Jos√© Luis Le√≥n, head bartender de Licorer√≠a Limantour. Hay siete cocteles: long island icetea, moscow mule, frozen irish coffee, paloma can can, moradito, pimm‚Äôs can can y fresco de pepino. Ac√° entre nos, pide el moscow, pues trae vodka, jengibre y lim√≥n, todo en buen nivel de az√ļcar fr√≠a y calor de alcohol para dejarte a√ļn m√°s sediento; despu√©s de un dulce moradito, por supuesto. Si lo tuyo no son las combinaciones arom√°ticas, hay una carta extensa de destilados, licores y aguardientes; as√≠ que no extra√Īar√°s tu gin, whisky y whiskey ‚Äďtienen ambos. Ojo, aunque es un bar, tambi√©n encontrar√°s bebidas casuales, como malteadas, caf√©, cervezas, refrescos y naranjadas, as√≠ que no importa si diste por casualidad mientras caminabas por la zona; siempre habr√° algo que tomar mientras te echas un partido de futbolito o la tocada de una banda invitada. La comida es un mix del mediterr√°neo con un men√ļ de bar gringo-europeo, pide para picar unas aceitunas marinadas, una selecci√≥n de charcuter√≠a o una combinaci√≥n de manzana, j√≠cama, jocoque y avellanas, que no es tan recomendable pues en sabor nos

Casa Morgana Heladería

Casa Morgana Heladería

3 out of 5 stars

Kir√©n Miret es productora de la c√°psula Ni√Īonautas con Carmen Aristegui y es autora de libros para ni√Īos¬†como La asquerosa enciclopedia, Ara√Īas, pesadillas y laga√Īas‚Ķ y Otras misiones para ni√Īonautas, entre otras publicaciones. Hace tres a√Īos viaj√≥ a Espa√Īa para realizar una cobertura, y cuando prob√≥ el gelato, su paladar se enganch√≥ de inmediato. Su primera misi√≥n fue tomar un curso sobre el tema en Los √Āngeles, luego se fue a Italia para pulir perfectamente la t√©cnica para convertirse en una gelatera profesional. El resultado es Casa Morgana. Es una helader√≠a diminuta e interesante sobre Mil√°n en la Ju√°rez, lo notar√°s cuando veas el azul rey de la fachada. A la distancia parece un sal√≥n de t√© c√°lido, por las luces amarillas y los adornos vintage, pero cuando te acercas ¬°pum! ver√°s un mostrador que recuerda a los carritos de helado italianos de los a√Īos treinta. No hay mesas ni sillas, pero Kir√©n hizo un trato con Mil√°n 44 para que sus clientes puedan sentarse a disfrutar de su gelato sin problema¬†alguno. La propuesta se divide en dos: gelatos y sorbetes. Los primeros son una preparaci√≥n italiana hecha, en mayor medida, a base de leche; tienen una consistencia m√°s densa que los helados porque se baten a menor velocidad; adem√°s, no contienen az√ļcares a√Īadidos ni conservadores, lo que hace que sus sabores sean m√°s puros y, al mismo tiempo, m√°s perecederos. En Casa Morgana dominan la t√©cnica, pues los gelatos tienen la textura y consistencia adecuada. Tienen producci√≥n diari

Mama Kelly Coffee

Mama Kelly Coffee

4 out of 5 stars

Eduardo Verdalett ha sido amante del caf√© desde ni√Īo, el tema del grano y la planta siempre le ha sido familiar gracias a sus ra√≠ces turcas y ahora es socio de esta cafeter√≠a de especialidad. Cuando le pregunt√© de d√≥nde hab√≠a sacado el nombre de Mama Kelly, me platic√≥ que en las charlas de sobremesa su pap√° le contaba historias de esta bebida; as√≠ fue como supo de la existencia de una mujer irlandesa, comerciante de profesi√≥n, viajera intuitiva y emprendedora, que desde entonces se convirti√≥ en una especie de ejemplo y fetiche. Seg√ļn Lalo, Mama Kelly fue una de las pioneras de la plantaci√≥n de caf√©; particip√≥ en Turqu√≠a con una iniciativa de ley para conseguir que una mujer pudiera solicitar el divorcio si su esposo no le proporcionaba una dosis diaria de caf√©; adem√°s de que en 1650 inspir√≥ al comerciante Daniel Edwards para abrir la primer¬†coffee-house¬†en Inglaterra (St Michael's Alley, Cornhill) en 1652, en sociedad con su mayordomo Pasqua Ros√©e. Las¬†coffee-house¬†eran establecimientos aristocr√°ticos donde la gente se reun√≠a a discutir de pol√≠tica, negocios o sociedad, mientras tomaban caf√© y se deleitaban con pastelillos. ¬ŅTe suena? Ahora a lo que nos truje: las opciones de caf√© en Mama Kelly son expresso, cortadito, capuccino, flat white, latte, mocha; chemex, V60, kalita, aeropress, evasolo y cold brew. Todo el caf√© es mexicano y su marca se llama 1652. Si pasas corriendo antes del trabajo, te recomiendo el flat white: dos onzas de expresso, leche y casi nada de espuma; t

A43 Antojería Urbana

A43 Antojería Urbana

3 out of 5 stars

Es una joya instalada frente al Parque Escand√≥n. Ahora debo confesar que tengo sentimientos encontrados. La hamburguesa me hizo llorar de lo buena que estaba, pero como el mundo es cruel, no pude acompa√Īarla con una cerveza helada. He aqu√≠ la injusticia: el men√ļ de A43 tiene el toque gourmet, digamos que ten√≠a altas expectativas a la hora de pedir el trago. Esperaba poder echarme un vino, mezcal o cervecita artesanal para acompa√Īar la comida, pero me avisaron que dejan de vender bebidas alcoh√≥licas a las 5pm. Nada mal, pero s√≠ le rest√≥ unos puntos. Entonces, la hamburguesa estaba impecable; era de res a t√©rmino tres cuartos. No iba con tanta hambre, pero estaba tan rica que la devor√©. El pan era horneado especial, fresco, esponjoso y con avena, tambi√©n ten√≠a quesito manchego, cebollas caramelizadas, jitomate y lechuga. La guarnici√≥n fue verduras al grill, algo grasosas pero bien sazonadas, y los pepinillos y salsas ven√≠an aparte. Para suplir la cerveza me ped√≠ un agua mineral de toronja con hielos. La mesera se port√≥ linda, hasta me pregunt√≥ si padec√≠a alergias, pero el servicio fue lento: y con raz√≥n, ¬†era la responsable de todas las mesas. Ojo: si vas con prisa esto puede sacarte un coraje; te recomiendo que vayas con calma para disfrutar de un ambiente agradable y aprecies la vista del parque. En la entrada tienen una barra con plantas, puedes sentarte ah√≠ a tomar un caf√© mientras lees, pajareas o platicas con alguien. La parte de adentro es peque√Īa, hay como seis mesas, p

Vocablo Poesía de Paseo

Vocablo Poesía de Paseo

3 out of 5 stars

Al entrar te atrapan las palabras.¬†El cafeŐĀ estaŐĀ lleno de mercanciŐĀa del cantautor Edel JuaŐĀrez; de la taza a la sopa, la marca estaŐĀ registrada en cada rincoŐĀn del lugar. Puedes encontrar camisetas, sudaderas, cuadernos, bolsas, collares y termos con versos legibles del trovador. La pared es un mosaico de fragmentos tipograŐĀficos que le muestran al cliente el potencial del poeta y fundador del local. Hay cafeŐĀ de especialidad como para pasar un buen rato leyendo en companŐÉiŐĀa del iPod, y sin que nadie moleste, Vocablo estaŐĀ hecho para acoger refugiados sin prisas. La carta de comida es pequenŐÉa,¬†pero no te puedes ir sin probar la¬†especialidad de la casa: torta de cochinita pibil con frijoles y cebolla morada. Es una verdadera delicia por la sazoŐĀn, aunque echeŐĀ de menos un poco de pinŐÉa o ensalada para acompanŐÉar¬†mi gordura. El resto es lasanŐÉa vegetariana o bolonŐÉesa y molletes. La mesera no duda en recomendar entre las opciones que veraŐĀs en la carta. Realmente lo mejor estaŐĀ en el cafeŐĀ y en lo dulce. Hay cold brew, prensa francesa, chemex, aeropress y oferta de bocados poeŐĀticos, siŐĀ, como lo leiŐĀste: cada semana viene un juglar a ofrecer su trabajo en forma de¬†letras, por un moŐĀdico precio obtendraŐĀs las delicias creativas de las que el autor es capaz. Si esto no es suficiente, el amor llegaraŐĀ en forma de brownie o de crepa o macedonia de fresas. Nada mejor que acompanŐÉar la vida con dulce y poemas.¬†El ambiente es acogedor, la uŐĀnica premisa es tener una actitud r