Clara Narvion

Un any més, tornem de FiraTàrrega entusiasmats i exhaustes. Tornem del somni d'una ciutat governada per les lleis del teatre al llarg de tres dies. Volem rescatar la petita utopia de veure arts escèniques per tot arreu i, sobretot, volem veure a Barcelona 10 muntatges que ens han emocionat. L'equip d'enviats especials de Time Out a FiràTàrrega us presentem la nostra tria d'obres d'imprescindibles de l'edició.

Tots tenim un gran record de l'esdeveniment, viscut amb il·lusió i germanor. Però darrere de les medalles s'amaga la construcció d'un model de ciutat que té la seva part fosca. Fem balanç de l'aventura olímpica, analitzem pros i contres d'un episodi fonamental per comprendre la Barcelona i la Catalunya dels nostres dies.

Sitios singulares, exclusivos, divinos, para ricos y gente normal, con vistas, especiales.... La redacción de Time Out ha conseguido entrar en sitios impresionantes donde hay que pagar un 'peaje' y que, normalmente, no están al alcance de cualquiera que lo pida. Pero a todos podréis acceder con un poco de esfuerzo. Leerlos aquí será como hacer una cata.

Llocs singulars, exclusius, divins, per a rics i gent normal, amb vista, especials... La redacció de Time Out ha aconseguit entrar a llocs impressionants on cal pagar un ‘peatge’ i que, normalment, no estan a l’abast de qualsevol que ho demani. A tots, però, hi podreu accedir amb una mica d’esforç. Llegir-los aquí serà com fer-ne un tast.

Diumenge al matí, sol espaterrant, novembre calorós i molts turistes passejant pel passeig de la Barceloneta. Arribo a l'Hotel Arts per fer un dels brunch que proposa el xef Sergi Arola: vinc preparada, he esmorzat poc i tinc ganes de veure què proposa. Espero uns ous Benedict, plat imprescindible en qualsevol dels moderns brunch de la ciutat, i unes torrades, però el que ens espera a l'Hotel Arts és molt més: la veritable sublimació del brunch.La meva acompanyant i jo agafem taula a la terrassa: tranquil·la, plena de plantes aromàtiques (farigola, menta, orenga...) i fulles per tot arreu. Veritablement és un oasi silenciós amb vistes al mar!El menú de brunch que proposa Arola és contundent. Quatre plats i un bufet de postres que fa salivar! Per començar ens porten uns croissants amb una melmelada casolana que es pot acompanyar amb un suc o una copeta de vi. Demanem el vi, que som de Time Out i no estem per tonteries. Poc després ens porten una fusta (per començar, diuen), que podria ser un bon aperitiu en sí mateixa. Formatge amb mosacatell, musclos, paté de campanya, mini fuets i cuixetes de perdiu en escabetx. Després venen els entrants. Ens decantem per una burrata de Búfala amb salsa de tomàquets picants, anxoves i tàperes que ens fa volar a terres italianes. Feia temps que no tastava una burrata tan fresca, plena de gust i deliciosa. Un encert!Arriba el torn dels ous Benedict. Hi ha cinc tipus per escollir: amb pastrami, amb pernil i patates confitades en greix d'ànec,

A la plaça de Sants trobareu un dels hotels més icònics de Barcelona, el Gran Hotel Torre Catalunya, alt i amb unes vistes impressionants sobre la ciutat. Només cal que agafeu l'ascensor i pugeu a la seva última planta: hi trobareu el Visual, un restaurant amb unes vistes privilegiades i un menjar de primera!El Visual és un lloc realment impressionant, amb vidrieres a totes les seves parets, que li donen una visió de 360º sobre la ciutat. Collserola, el Tibidabo, les torres Mafre, el mar, Montjuïc... podreu veure tot Barcelona. De nit, quan hi vam anar, la ciutat brilla plena de llums: és espectacular.Demaneu taula al costat del finestral i prepareu-vos per tastar els seus plats, serà una experiència inoblidable... i molt romàntica, per cert. De primer, us recomanem que agafeu alguna cosa per compartir. Pernil ibèric, sardina fumada amb pols d'oli d'oliva i tomàquet sec al romaní, daus de salmó marinat amb canonges i maionesa de gerds, croquetes casolanes, musclos a la marinera, amanida tèbia de vieires i llagostins... un festival de sabors, vaja.De segon, nosaltres vam triar un tataki de tonyina i un llenguado amb salsa però les opcions són enormes. Podeu triar rap amb carbassa i salsa de safrà, morro de bacallà, codonyat i ruca, filet de vedella a les fines herbes, magret d'ànec a la pedra amb risotto de blat tendre i trompetes de la mort, terrina de garrí confitat amb airbag de patata i melmelada de taronja... Trobareu un munt de plats deliciosos per acompanyar les vistes

Migdia d'un dia entre setmana. Surto de la redacció cansada i amb ganes de relaxar-me. Per sort, vaig a l'Hotel Mandarin Oriental situat al Passeig de Gràcia per fer una teràpia d'spa. L'experiència no pot ser més plaent, completa i relaxant: un 10!Tal com arribo a la planta baixa de l'hotel, on s'amaga el luxós spa, em fan treure les sabates i em conviden a un te de ginsen i taronja, mentre em pregunten si tinc alguna necessitat específica. Tenen tractaments per a tot, així que és important que els indiqueu si teniu migranyes, sensibilitat o qualsevol dolència en la que us puguin ajudar.Simpatiquíssima, una de les recepcionistes m'acompanya al vestuari -sumptuós, impol·lut, amb tota mena de detalls- on em fan posar una roba interior d'un sol ús i un barnús suau i gustós. D'allà, m'acompanya a la sala de relaxació, amb butaques, espelmes i molt de silenci. Unes cortines fetes amb baules metàl·liques aporten intimitat a aquest moment i aporten a la sala un aire recollit i ple de glamur. Uns minuts després, una noia diu el meu nom: "Sóc la Carmen, seré la teva terapeuta", em diu. La Carmen s'ocupa de tot i en els següents 50 minuts estic a les seves mans. Em fa el massatge més al·lucinant que m'he fet mai (atents, que sóc experta en el tema i m'he fet massatges a un munt de països asiàtics, amb gran reputació). Coll, esquena, lumbars, espatlla, cames, peus, braços, mans, cap, cara... 50 minuts de relaxació absoluta: la glòria.El massatge que la Carmen em va fer es diu Esencia O

Dijous a les 10 de la nit, entrem per la porta de l'Hotel Omm. Estem cansats de treballar tota la setmana, però en el mateix moment que posem un peu dins el hall ens envaeix una sensació de tranquil·litat: sofàs, taules amb grup d'amics, butaques i una música que ho envolta tot. Al lobby de l'hotel és ple de gent que s'ho passa bé, que parla i beu copes.Al fons, darrera la llibreria, hi ha gent que sopa i tasta els exquisits plats que proposen els Germans Roca. És el Roca Bar, un espai divertit i fresc basat en les tapes per compartir i els plats del dia. Ampli, lluminós i amb còmodes sofàs, és un bon lloc per gaudir d'un àpat informal i de la seva cocteleria.A la planta baixa del Moo, la gent que sopa es barreja amb els que només han anat a fer una copa. Còctels ben cuidats, vins i cerveses (demaneu la Rosita, és una cervesa artesana i local deliciosa) són la base d'aquesta proposta, de la que podreu gaudir qualsevol dia de la setmana. Quan nosaltres vam anar, DJ Morti posava la música i ambientava la vetallada plena de gent de totes les edats. "Intento posar música per fer un viatge pel patrimoni emocional, però sempre amb qualitat", ens va explicar el DJ. A primera hora de la nit, la música és suau per permetre la conversa i la interacció, però poc a poc va pujant el beat per animar la festa.A més, podreu gaudir de música en directe en dos passis diferents. Una de les cantants és Bárbara Pérez, que actuava el dijous que nosaltres vam anar. 'Light my fire', 'Back to blacky'

Ras i curt: una absoluta delícia. Anar a berenar al Majestic Hotel & Spa és un petit luxe que barreja els sabors més dolços amb un disseny d'última moda! La principal atracció d'aquest berenar, que porta per nom Majestic Fashion Tea, és els éclairs que un pot menjar acompanyat d'una copa de xampany o bé d'una beguda calenta. Si encara hi ha algú que no sap que són els éclairs, els explicarem que són unes pastes típicament franceses que ja fa alguns anys que comencen a treure el cap a les pastisseries més cool i modernes de la nostra ciutat. Aquest pastisset, fet amb pasta choux es posa al forn fins que queda cruixent per fora i buit per dins, i es farceix amb nata o altres cremes, com les barreges plenes de fantasia Al Majestic, donen una nova mirada als clàssics éclairs i n'han dissenyat 5 inspirats en alguns dels dissenyadors més mítics de Passeig de Gràcia: Bulgari, Jimmy Choo, Salvatore Farragamo, Brunello Cucinelli i Rosa Clará.Voleu que us piulem què podreu tastar? L'éclair inspirat en la col·lecció 'Fiamma' de Salvatore Ferragamo està fet en forma de bossa amb estampat de lleopart. L'han fet amb un cremós dolç de xocolata guanaja i gerd: ideal pels amants de la xocolata! Rosa Clará només fa una col·lecció a l'any, i en aquesta ocasió ha triat la seva col·lecció de festa per fer un pastisset de mousse de rosa i confitura de gerds.Aquesta temporada, Bulgari ha presentat una col·lecció que es titula 'Serpenti', que ha inspirat els reposters del Majestic per fer un éclair

En el nostre estil de vida estressant, molts cops és difícil trobar un moment per desconnectar de la feina, la redacció, l'oficina o les trucades de mòbil. El Cotton (Gran Vía de les Corts Catalanes, 670) t'ofereix un menú de migdia per 25 euros, en un ambient tan tranquil que us oblidareu que sou al centre de Barcelona.Si encara no coneixeu aquest hotel, us expliquem que va obrir les seves portes el 23 de febrer, però fa segles que forma part de la ciutat. Aquest preciós edifici és l’antiga seu de la Fundación Textil Algodonera, un edifici del segle XIX d’estil vuitcentista neoclàssic. En la rehabilitació, s’ha fet una feina exquisida per mantenir-ne els sostres, les impressionants escales i part del mobiliari de l’antic edifici. No us perdeu l'escala de cargol situada a l'esquerra del hall: és una raresa arquitectònica construïda als anys 50 i amb un gran renom entre els experts en arquitectura, doncs està penjada des de dalt i no s'aguanta a terra.Al primer pis, trobareu el Batuar, un restaurant encantador i ple de grans i curiosos miralls on podreu tastar el seu menú de luxe. El dia que hi vam anar, de primer plat es podia triar entre un trinxat de col amb bolets, una coca de porro amb butifarra i rovellons i un 'vitello tonnato' amb cremós de ventresca de bonítol del nord i rúcula. Tres plats que beuen de la tradició catalana, però que sempre tenen un punt innovador i sorprenent.De segon, vam poder escollir entre uns calamars amb ceba i carbassa caramelitzada, un salmó

Dilluns, 11 del matí. Amb dues companyes del departament de màrqueting tenim una reunió amb l'equip del Maremagnum per preparar una campanya de Nadal. Decidim sortir de la redacció, on passem un munt d'hores, i anar a l'Hotel Yurbban Trafalgar per fer la reunió. Situat al centre de la ciutat (Trafalgar, 30) proporciona un espai tranquil, elegant i modern per treballar.Quan arribem ens dirigim a la terrassa que tenen al final del seu lobby. És un oasi al mig de la ciutat. Sis taules tranquil·les, cap soroll de cotxe i moltes, moltes plantes. La reunió és distesa, tranquil·la, acompanyada de tes i cafès, i productiva, gràcies en bona part a l'entorn en el que ens trobem. Sortim contentes i decidides que fer una reunió a un hotel és una bona pensada. En primer lloc, perquè sortir de l'entorn laboral habitual ajuda a fomentar la creativitat: un canvi d'aires és ajuda a trencar esquemes mentals, a pensar més enllà de les coses més quotidianes i a atrevir-te a proposar idees més atrevides i creatives. A més, un hotel proporciona un territori neutral. Ningú està a casa i les diverses parts d'una negociació estan al mateix nivell. Els cambrers són educats i atents, i ajuden a que la conversa sigui fluida i acompanyada d'un bon cafè. Ah, i quedar a un hotel és una gran idea pels autònoms o freelances: durant un matí o una tarda, la terrassa es pot convertir en la vostra oficina. El Yurbban, a més, proporciona wifi gratis als seus clients, així que no cal que us gasteu tota la tarifa d

With inspiration from both Henry David Thoreau's 'Walden' and B.F. Skinner's 'Walden Two', architect Ricard Bofill created Walden 7 in the 1970s. Initially, the project envisioned three sister buildings, but only the one you see today was built. If you go inside, you'll be surprised by about a hundred corridors, labyrinthine stairs, blue and red walls, and the light that floods the space. Ask if you can go up to the terrace, where you'll find swimming pools and spectacular views!

O DJ francês Karl Kay é o convidado da festa gay Legendary no próximo sábado no Construction. Depois do Sun Man, o festival de Verão que agitou a discoteca em Julho, o Construction voltou à sua rotina de festas – que é tudo menos aborrecida. Miss Nutz (residente) e Andy Phill (convidado) juntam-se na cabine de som.

Un oasis en medio de Sant Just Desvern: esta sería la definición perfecta de Can Ginestar, una masía modernista que es un emblema de este pueblo del Baix Llobregat. Encontraréis la biblioteca municipal, talleres de artes plásticas y una sala de exposiciones. Lo mejor, el bar y la terraza rodeada de árboles, con un atardecer envidiable.

Un oasi al mig de Sant Just Desvern: aquesta seria la definició perfecta de Can Ginestar, una masia modernista que és tot un emblema d'aquest poble del Baix Llobregat. Hi trobareu la biblioteca municipal, tallers d'arts plàstiques i una sala d'exposicions. El millor, el bar i la terrassa rodejada d'arbres, amb una posta de sol envejable.

Cogiendo el nombre de la novela de Henry David Thoreau, Ricard Bofill creó el edificio del Walden 7 en los años 70. Inicialmente, el proyecto preveía tres edificios hermanos, pero solo se construyó lo que ahora podéis ver. Si entráis, os sorprenderéis con el centenar de pasillos que hay, las escaleras laberínticas, las paredes azules y rojas y la luz que entra. Pedid que os dejen subir a la terraza de arriba: ¡encontraréis piscinas y unas vistas espectaculares!

Prenent el nom de la novel·la de Henry David Thoreau, Ricard Bofill va crear l’edifici del Walden 7 als anys 70. Inicialment, el projecte preveia tres edificis germans, però només es va construir el que ara podeu veure. Si hi entreu, us sorprendreu amb el centenar de passadissos que hi ha, les escales laberíntiques, les parets blaves i vermelles i la llum que hi entra. Demaneu que us deixin pujar a la terrassa de dalt: hi trobareu piscines i una vista espectacular!

Imaginad una cúpula blanca de 19 metros de diámetro. Ahora imaginad que estáis tumbados en el suelo y que desde arriba empezáis a ver imágenes que van de un lugar a otro de la cúpula, como si salieran de la pantalla para tocarse. Y mientras tanto, la música electrónica lo abraza todo. Esto es lo que propone Sónar con una cúpula dedicada al audiovisual inmersivo, que podréis ver todos estos días en la franja diurna del festival. Este año, en el Sonar360º by Mediapro podréis ver los trabajos visuales de María S. Leiva, Vincent Houzé, Daito Maneabe, Robot Koch y Mickael Le Goff. Además, podréis disfrutar del show en directo de Alba G. Corral, que ya nos maravilló con sus proyecciones en la inauguración del Festival Grec, donde acompañó a los músicos del Kronos Quartet. Esta explosión de tecnología no se limita al Sonar360º sino que se refuerza con el Sónar+D, que llega a su séptima edición con un montón de actividades que quieren mirar hacia el futuro y predecir tendencias en el mundo de la tecnología y la creatividad. Lo que viene, avisan desde la organización, es una revolución total en los contenidos, que pasarán a ser totalmente inmersivos. La cúpula es un ejemplo, pero también encontrareis gafas 3D, viajes virtuales a la luna y luces que cambian en función de qué espectador tienen delante. En el Sónar, además de bailar, también os podéis preparar para el futuro. NO TE LO PIERDAS: la guía completa del Sónar 2019     Perception María S. Leiva y Miguel Arrieta Sónar 2019  

Imagineu-vos una cúpula blanca de 19 metres de diàmetre. Ara imagineu que us estireu a terra i que a dalt, comenceu a veure imatges que van d'un lloc a l'altre de la cúpula, que us passen d'un costat a l'altre i que sembla que surtin de la pantalla per tocar-vos. I mentrestant, la música electrònica ho embolica tot. Això és el que proposa Sónar amb una cúpula dedicada a l'audiovisual immersiu, que podreu veure tots aquests dies a la franja diürna del festival. Enguany, al Sonar360º by Mediapro podreu veure els treballs visuals de María S. Leiva, Vincent Houzé, Daito Maneabe, Robot Koch i Mickael Le Goff. A més, podreu gaudir del xou en directe d'Alba G. Corral, que ja ens va meravellar amb les seves projeccions a la inauguració del Festival Grec, on va acompanyar els músics del Kronos Quartet.Aquesta explosió de tecnologia no es limita al Sonar360º sinó que es reforça amb el Sónar+D, que arriba a la seva setena edició amb un munt d'activitats que volen mirar cap al futur i predir tendències en el món de la tecnologia i la creativitat. El que ve, avisen des de l'organització, és una revolució total en els continguts, que passaran a ser totalment immersius. La cúpula n'és un exemple, però també trobareu ulleres 3D, viatges virtuals a la lluna i llums que canvien en funció de quin espectador tenen davant. Al Sónar, a més de ballar, també us podeu preparar per al futur. NO T'HO PERDIS: la guia completa del Sónar 2019   Perception María S. Leiva y Miguel Arrieta Sónar 2019

El lunes 7, el equipo de Time Out se muda al CosmoCaixa. Nos hemos llevado los ordenadores, teléfonos y mesas para vivir durante cuatro días en el museo y explicaros todo lo que pasa allí. Os iremos explicando los detalles poco a poco, pero el CosmoCaixa está preparando una de las exposiciones más importantes del año, 'Sàpiens. Comprendre per crear' de Ferran Adrià. Tiene que ver con creación, innovación y aprendizaje y tenemos muchas ganas de que se inaugure, el próximo 16 de noviembre. La exposición se basa en la metodología Sàpiens, que utiliza el chef, y que sirve para aplicar la innovación en cualquier ámbito de la vida y el conocimiento. Para enterarnos de cómo va el montaje de la exposición y cómo es el día a día del CosmoCaixa, toda la redacción de Time Out nos instalamos aquí durante cuatro días. Del 7 al 19 de noviembre, tanto la web como la revista se llenarán de contenidos ligados al centro, a la ciencia y a sus diferentes espacios. Será una buena forma de conocer mejor uno de los museos más icónicos de la ciudad. Acercaos a CosmoCaixa y nos veréis trabajando, visitando el bosque inundado, la sala de Creativity, haciendo experimentos y (como cada semana) escribiendo la revista.

Aquest dilluns, l'equip de Time Out es muda al CosmoCaixa. Ens enduem ordinadors, telèfons i taules per viure durant quatre dies al museu i explicar-vos tot el que hi passa. Encara no us podem desvetllar tots els detalls, però el CosmoCaixa està preparant una de les exposicions més importants de l'any, Sàpiens. Comprendre per crear de Ferran Adrià. Té a veure amb creació, innovació i aprenentatge i tenim moltes ganes de que s'inauguri, el proper dia 16 de novembre. La exposició es basa en la metodologia Sàpiens, que utilitza el xef, i que serveix per aplicar la innovació a qualsevol àmbit de la vida i el coneixement. Per assabentar-nos de com va el muntatge de la exposició i com és el dia a dia del CosmoCaixa, tota la redacció de Time Out anirem a treballar, durant quatre dies, al museu. Entre el 7 i el 10 de novembre tant la web com la revista s’ompliran de continguts lligats al centre, a la ciència i als seus diferents espais. Serà una bona forma de conèixer millor un dels museus més icònics de la ciutat. Acosteu-vos al CosmoCaixa entre dilluns i dijous i ens trobareu treballant, visitant el bosc inundat, la sala de Creativity, fent experiments i (com cada setmana) escrivint la nostra revista.

Fa uns dies, us explicàvem que ja teníem finalistes del Premi Time Out al Millor Vermut Musical 2016. Tots els finalistes comparteixen trets: molta festa, bona música, ambient divertidíssim i solució que no falla a la melancolia dels diumenges.  Doncs ja tenim guanyador! La redacció de Time Out ha decidit que el Millor Vermut Musical d'enguany serà el Bar Rufián ( Nou de la Rambla, 123). És un dels imprescindibles del Poble-sec pel bon ambient i la bona matèria primera que hi trobareu: cervesa negra Moritz de barril, vermut La Secuita, olives i anxoves de l’Escala, tomàquets en conserva al pesto de Navarra... A més, la Vermut Party que munten els caps de setmana són colossals. Als plats, Pam Pool (més conegut com a DJ Barretina) i algun altre punxadiscs convidats. Ens explica l'Oliver, que hi treballa, i ens recorda que també hi ha xous de drag queens i subhastes de les coses més diverses. Cada mes la festa canvia de temàtica: les flors, Mecano, el Carnaval... Ens encanta!El premi, l'entreguem conjuntament amb Vadevi i s'ubica dins els Premis Vinari dels Vermuts Catalans, el primer concurs de vermuts que organitza Vadevi i que s'entregaran el  9 de maig a Reus. En aquesta gala també es premiaran altres vermuts en diferents categories.Així doncs, no podem fer més que elevar el nostre got de vermut i proposar un brindis pel Bar Rufián! Hip hip...

Imagineu un treballador normal, sense uniforme ni corbata, mileurista i amb un piset en un barri popular de la ciutat. Vosaltres i jo, vaja. Es lleva a les 8.30 per esmorzar i arreglar-se i a quarts de 10 agafa el metro per anar a la feina. A les 10 ja està enviant el primer mail i a partir d'aleshores comença la voràgine de trucades, reunions, visites, correus electrònics, whatsapp, el cafè, més mails, més trucades, dinar de tàper que no està l'economia per a luxes, el cafè, la sobretaula amb els companys, més mails, més trucades, buf buf, whatsapp, una reunió i... per fi surt de la feina! Són quarts de 9 i si aquest article l'escrivíssim al març seria fosca nit.Us sentiu identificats? Aquest és un dia normal de milions de catalans. Entrem tard, tenim jornada partida i sortim tard. Poc temps per compartir amb els amics, estar amb la família i gaudir de l'oci. És per això que a Catalunya s'estan començant a prendre mesures per combatre aquests horaris partits, irracionals i d'arrel franquista.El col·lectiu Iniciativa per a la reforma horària fa temps que treballa per canviar aquestes dinàmiques. Diuen que dinar a les 3 de la tarda i sopar a les 9 del vespre és una cosa inèdita i que no ajuda a la salut ni a la vida familiar.El Parlament també s'està posant les piles i s'ha compromès a impulsar mesures per adaptar-nos a l'horari europeu i millorar la conciliació entre la vida laboral, familiar i social. Prou ja d'arribar tard als concerts! Prou de trobar tots els supermercats

El 15 de junio, Time Out organizó una noche japonesa con los mejores restaurantes de la ciudad: Koy Shunka, Tatami Room, Shibui, Yashima y La Cocina del Uribou. Fue un éxito y con este video queremos hacer un resumen y recordar una gran noche. Gracias code Studio por la grabación y la edición, y a todas las personas que vinisteis a celebrar con nosotros la Noche Japonesa!

El 15 de juny, Time Out va organitzar una nit japonesa amb els millors restaurants de la ciutat: Koy Shunka, Tatami Room, Shibui, Yashima i La Cuina de l'Uribou. Va ser un èxit i amb aquest vídeo volem fer-ne un resum i recordar una gran nit. Gràcies Codea Studio per la gravació i l'edició, i a totes les persones que vau venir a celebrar amb nosaltres la Nit Japonesa!