Get us in your inbox

Mireia Font

Mireia Font

Articles (13)

Els millors restaurants xinesos de Barcelona

Els millors restaurants xinesos de Barcelona

La cuina xinesa és un patrimoni mil·lenari que, durant una mala època, a casa nostra es va convertir en un parc temàtic. De fet, dir menjar xinès és com dir menjar africà, perquè és una àrea immensa i de cuines molt diferenciades. A Barcelona mana la cuina cantonesa i de la Xangai, i si seguiu el nostre consell, teniu garantides l'autenticitat i la bona digestió estan garantides. ¿Com celebrar l'Any Nou xinès? En aquests magnífics restaurants. I si encara voleu més Àsia, podeu visitar alguns dels millors restaurants japonesos de Barcelona i també els coreans! No t'ho perdis: Els millors 50 restaurants de Barcelona

Los mejores restaurantes chinos de Barcelona

Los mejores restaurantes chinos de Barcelona

La cocina china es un patrimonio milenario que, durante una mala época, aquí se convirtió en un parque temático. De hecho, hablar de comida china es como hablar de comida africana, porque es un área inmensa y de cocina muy diferenciadas. En los buenos chinos de Barcelona manda la cocina cantonesa y la de Shanghái, y si seguís nuestro consejo, la autenticidad y buena digestión están garantizadas. ¿Cómo celebrar el Año Nuevo Chino? En estos magníficos restaurantes ¡Y si todavía queréis mas Asia, podéis probar restaurantes japoneses y coreanos! No te lo pierdas: Los 50 mejores restaurantes de Barcelona

10 restaurantes mexicanos de Barcelona para gritar '¡Viva México!'

10 restaurantes mexicanos de Barcelona para gritar '¡Viva México!'

La cocina mexicana ya hace tiempo que llegó a Barcelona, y se ha aposentado como Dios manda. Atrás quedan aquellos tiempos en que bajo esta denominación solo podíamos hablar de nauseabundos locales de comida rápida tex-mex. Ahora encontramos la gastronomía de México, barroca y exuberante, patrimonio de la humanidad, en todas sus variantes: desde restaurantes donde comer tacos fenomenales, hasta locales que ejecutan con mano maestra una cocina hecha con paciencia de santo, tradición precolombina y más de 50 ingredientes para plato. NO TE LO PIERDAS: Los 50 mejores restaurantes de Barcelona

Els millors restaurants mexicans de Barcelona

Els millors restaurants mexicans de Barcelona

La cuina mexicana ja fa temps que va arribar a Barcelona, i s'hi ha aposentat com Déu mana. Enrere queden aquells temps en què sota aquesta denominació només podíem parlar de nauseabunds locals de menjar ràpid tex-mex. Ara trobem la gastronomia de Mèxic, barroca i exuberant, patrimoni de la humanitat, en totes les seves variants: des de restaurants on menjar ràpid un taco fenomenal, fins a locals que executen amb mà mestra una cuina feta amb paciència de sant, tradició precolombina i més de 50 ingredients per plat.  NO T'HO PERDIS: La llista de les llistes, els 50 millors restaurants de Barcelona

El millor sushi de Barcelona fet per dones

El millor sushi de Barcelona fet per dones

Unicorns, això és el que són les sushi masters al Japó. Allà hi ha la creença històrica que la mida i la suposada escalfor de les mans de les dones, les hormones i l’ús de cosmètics i perfums poden alterar negativament el producte. Per això, aquest gremi ha estat des de sempre un club exclusivament masculí, igual que el dels talladors de pernil aquí. Una dada; el primer restaurant de sushi del país dirigit per una dona i amb un equip 100% femení, el Nadeshico Sushi, va obrir a Tòquio fa només cinc anys i se’n van fer ressò arreu del món. Parlem del tema amb sis professionals de la gastronomia nipona a Barcelona. Prepareu-vos per menjar el millor sushi de Barcelona fet per mans femenines. NO T'HO PERDIS: el millor sushi de Barcelona

Los mejores desayunos de cuchillo y tenedor en Barcelona

Los mejores desayunos de cuchillo y tenedor en Barcelona

Seguro que vuestra madre os ha dicho más de una vez que el desayuno es la comida más importante del día. Por desgracia, les hacemos poco caso a las madres. Ya sea porque no tenemos tiempo o porque no estamos acostumbrados, muchos de nosotros no le damos a los desayunos el valor que se merecen. Dicen que se debe empezar la jornada con calorías y energía, por eso os proponemos seis opciones para saciar el tenedor mañanero y cuatro locales donde os podréis comer unos bocadillos que os llenarán de vitalidad de buena mañana. ¡Reivindicamos los buenos desayunos! Y para despertarse, un buen café.  NO TE LO PIERDAS: ¡Los mejores 'brunch' de Barcelona!  

Els millors esmorzars de forquilla de Barcelona

Els millors esmorzars de forquilla de Barcelona

Segur que la vostra mare us ha dit en més d'una ocasió que l'esmorzar és l'àpat més important del dia. Malauradament els hi fem poc cas, a les mares. Ja sigui perquè no tenim temps o perquè no hi estem acostumats, molts de nosaltres no donem als esmorzars el valor que es mereixen. S'ha de començar la jornada amb calories i energia, diuen, per això us proposem opcions per sadollar la forquilla matinera i locals on us podreu menjar uns entrepans que us ompliran de vitalitat de bon matí. Reivindiquem els bons esmorzars! NO T'HO PERDIS: els millors brunch de Barcelona

Sopes del món a Barcelona: viatge al centre del sabor

Sopes del món a Barcelona: viatge al centre del sabor

Tots tenim a la memòria una sopa capaç de reconciliar-nos amb el més calent del nostre interior. Aquestes recomanacions són un viatge líquid, saborós i fumejant per tot el món: de l’Equador al Vietnam i de Mèxic a Portugal. I si no us agrada l'exotisme, transquils, visiteu també els millors llocs per menjar escudella. NO T'HO PERDIS: el millor ramen a Barcelona

Sopas del mundo en Barcelona: viaje al centro del sabor

Sopas del mundo en Barcelona: viaje al centro del sabor

Todos tenemos en la memoria una sopa capaz de reconciliarnos con lo más caliente de nuestro interior. Estas recomendaciones son un viaje líquido, sabroso y humeante por todo el mundo: de Ecuador a Vietnam y de México a Portugal. Y si no os gusta el exotismo, transquilos, visitad también los mejores lugares para comer 'escudella'. NO TE LO PIERDAS: el mejor ramen en Barcelona

4 botigues de productes africans a Barcelona

4 botigues de productes africans a Barcelona

No és cap secret que Barcelona és una ciutat capdavantera pel que fa a la seva multiculturalitat: amb el simple fet de passejar per un mateix barri pots trobar influències de gairebé tots els racons del món. Per no parlar de les cuines més exòtiques que ens acompanyen: xinesa, mexicana, coreana, japonesa. Pel que fa als països africans, una bona manera de conèixer la seva cultura és a través de l’artesania, les teles ‘wax’, la moda reivindicativa i els objectes decoratius d’aquestes quatre botigues.  NO T’HO PERDIS: 5 restaurants de cuina africana a Barcelona

4 tiendas de productos africanos en Barcelona

4 tiendas de productos africanos en Barcelona

No es ningún secreto que Barcelona es una ciudad puntera en cuanto a su multiculturalidad: con el simple hecho de pasear por un mismo barrio puedes encontrar influencias de casi todos los rincones del mundo. Por no hablar de las cocinas más exóticas que nos acompañan: china, mexicana, coreana, japonesa. En cuanto a los países africanos, una buena manera de conocer su cultura es a través de la artesanía, las telas ‘wax’, la moda reivindicativa y los objetos decorativos de estas cuatro tiendas.NO TE LO PIERDAS: 5 restaurantes de cocina africana en Barcelona

5 restaurantes de cocina africana en Barcelona

5 restaurantes de cocina africana en Barcelona

En Barcelona encontraréis restaurantes con recetas provenientes de todo el planeta, desde los platos chinos más tradicionales a los recetarios más originales, de las brasas argentinas más sabrosas a los mexicanos más picantes, de los coreanos más de moda a los japoneses que nunca fallan. Sushi, tacos, empanadas... las opciones son infinitas. No obstante, cómo pasa en muchos ámbitos, el continente africano se encuentra infrarrepresentado en Barcelona. A pesar de ser poco numerosas, las opciones para disfrutar de lo lindo de las cocinas africanas son de primer nivel: etíope, sudafricana, senegalesa, gambiana... Estamos seguros que esta selección saciará vuestra hambre de novedades y aventuras gustativas. NO TE LO PIERDAS: Los mejores restaurantes de Barcelona

Listings and reviews (75)

Kanada-Ya

Kanada-Ya

5 out of 5 stars

Els nostres homòlegs de Time Out Londres ho tenen claríssim; els millors ramen de la capital britànica se serveixen a les tres filials del Kanada-Ya que hi ha a la ciutat. Millor no ho poden resumir: espai petit, gran reputació, enorme qualitat. Però ramen a l’estiu? Sí, per què no? Recordeu que els beduïns beuen te bullint en ple desert del Sàhara. El ramen que ha donat fama mundial a aquesta minicadena de restaurants és el superb 'tonkotsu'; caldo d’os de porc de 18 hores de cocció, fideus fets a mà, cansalada 'chashu', nori, ceba tendra i ceps. Si l’argument dels beduïns no us ha convençut, no patiu, el Kanada-Ya de Barcelona s’ha currat un ramen-gaspatxo fred, saborós i molt refrescant digne de donar-li una oportunitat. Es tracta d’una base espessa de gaspatxo condimentada amb una salsa secreta feta amb soja, fideus gruixuts i tomàquets cherry, ceba tendra, ou i llavors de sèsam de toppings. A la carta també hi ha entrants clàssics com edamame, albergínia marinada, pollastre fregit amb maionesa cítrica de iuzu i gyoza. El menú del migdia d’11,90 euros val molt la pena i inclou un ramen a escollir, dos acompanyaments i beguda. Per un euro més, hi entren unes postres: crema cremada de te hojitxa o sorbet de licor de pruna xinesa. Ramenaddictes barcelonins; no sabeu la sort que teniu!

Restaurant Malaysia

Restaurant Malaysia

4 out of 5 stars

A Barcelona només hi ha un restaurant malai i, com era d’esperar, no hi podia faltar a la carta un dels plats més emblemàtics de la seva gastronomia, el laksa. Aquest caldo amb curri, fideus, gambes, pollastre, tofu i boletes de peix és un dels plats més deliciosos del món. No us feu enrere per la picantor dels xilis d’aquesta sopa. Hi ha científics que creuen que la substància que contenen, la capsaïcina, crema calories, alleuja els dolors i és bona per a la nostra salut cardiovascular.

Terra Mia

Terra Mia

4 out of 5 stars

Si los 'linguine alle vongole e bottarga' de este restaurante sardo fueran una canción, sería 'Sapore di sale' de Gino Paoli. La pasta de sémola de trigo con almejas, huevos de botarga desecados, tomate y ajo nos hace sentir rayos de sol cegadores los ojos, salitre en los labios y el Mediterráneo en el paladar. Queremos vender a nuestra 'nonna' a cambio de poder zambullirnos en la salsa que queda en el fondo del plato, pero nos conformamos mojando pan Guttiau; unas láminas finas y crujientes de sémola de trigo duro. Salvatore, el dueño y cocinero de este pequeño restaurante con terraza en el Carmel, nos cuenta que la cocina de Cerdeña es de mar, campo y pasto. "Ahora a los platos tradicionales los llamamos especialidades cuando, en realidad, eran platos de supervivencia. El pastor llevaba Guttiau porqué sacia el hambre y no ocupa espacio, y el pescador llevaba botarga para que no se pusiera malo. La suya es de una família de Cabras, un pueblo al oeste de la isla famoso en toda Italia por las huevas de pescado saladas y secas. Del interior comemos unos suculentos 'gnocchetti' con ragú de jabalí. De postre, una seada: una empanada rellena de queso dulce fundido y cubierta de limón y miel. Vinos sardos, sicilianos, véneto, La Pulla, piamonteses, Emilia-Romagna y de aquí. Todo preparado al momento y según disponibilidad del mercado del barrio. Bravo, Tierra Mia.

Terra Mia

Terra Mia

4 out of 5 stars

Si els ‘linguine alle vongole e bottarga' d’aquest restaurant sard fossin una cançó, seria 'Sapore' di sale de Gino Paoli. La pasta de sèmola de blat amb cloïsses, ous de llissa dessecats, tomàquet i all ens fa sentir raigs de sol encegadors als ulls, salnitre als llavis i el Mediterrani al paladar. Volem vendre la nostra nonna a canvi de poder capbussar-nos a la salsa que queda al fons del plat, però ens conformem sucant-hi pa Guttiau; unes làmines fines i cruixents de sèmola de blat dur. En Salvatore, l’amo i cuiner d’aquest petit restaurant amb terrassa del Carmel, ens explica que la cuina de Sardenya és de mar, camp i pastura. “Ara dels plats tradicionals en diem especialitats quan, en realitat, eren plats de supervivència. El pastor s’emportava Guttiau perquè sacia la fam i no ocupa espai, i el pescador s’enduia 'bottarga' perquè no es fa malbé.” La seva és d’una família de Cabras, un poblet a l’oest de l’illa famós a tot Itàlia per les freses de peix salades i seques. De l’interior fem uns suculents 'gnocchetti' amb ragú de senglar. De postres, una seada: una panada farcida de formatge dolç fos i coberta de llimona i mel. Vins sards, sicilians, vènets, pullesos, piemontesos, emilians i d’aquí. Tot preparat al moment i segons disponibilitat del mercat del barri. Bravo, Terra Mia.

Kanada-Ya

Kanada-Ya

5 out of 5 stars

Nuestros homólogos de Time Out Londres lo tienen clarísimo: los mejores ramen de la capital británica se sirven en las tres filiales del Kanada-Ya que hay en la ciudad. Mejor no lo pueden resumir: espacio pequeño, gran reputación, enorme calidad. ¿Pero ramen en verano? Sí, ¿por qué no? Recordad que los beduinos beben té hirviendo en pleno desierto del Sahara. El ramen que ha dado fama mundial a esta minicadena de restaurantes es el soberbio 'tonkotsu'; caldo de hueso de cerdo de 18 horas de cocción, fideos hechos a mano, tocino chashu, nori, cebolleta y setas. Si el argumento de los beduinos no os ha convencido, no os preocupéis, el Kanada-Ya de Barcelona se ha currado un ramen-gazpacho frío, sabroso y muy refrescante digno de darle una oportunidad. Se trata de una base espesa de gazpacho condimentada con una salsa secreta hecha con soja, fideos gruesos y tomates cherry, cebolla tierna, huevo y semillas de sésamo como 'toppings'. ¿Qué más hay en la carta? En la carta también hay entrantes clásicos como edamame, berenjena marinada, pollo frito con mayonesa cítrica de yuzu y gyozas. El menú de mediodía de 11,90 euros vale la pena e incluye un ramen a elegir, dos acompañamientos y bebida. Por un euro más, entra un postre: crema quemada de té hojicha o sorbete de licor de ciruela china. ¡Ramenadictos de Barcelona; no sabéis la suerte que tenéis! NO TE LO PIERDAS: Los mejores locales de ramen de Barcelona

Can Violí

Can Violí

3 out of 5 stars

En 2018 la troupe neobodeguera de La Mestressa y Vermut y en la Gàbia de la plaza de Osca cogió el relevo de la mítica Bodega Floren de la plaza de Ibèria para convertirla en una neocasa de comidas. Adiós salchichón de Graus y morcilla de Burgos. Hola tataki de atún con mayonesa de kimchi y canelón de pato con salsa de trufa y setas. Estimados escépticos, no sufráis, también tienen patatas bravas, croquetas variadas, bombas, ensaladilla de chaca y surtidos de embutidos de Osona y quesos manchegos, vascos y extremeños. Queridos fóbicos al cambio, dad una oportunidad al excelente menú de mediodía semanal de Can Violí y disfrutda de su terraza, una de las más privilegiadas y tranquilas del barrio.

Kobuta Ramen i Més

Kobuta Ramen i Més

Als ja mítics Ramen-ya Hiro i Koku Kitchen Ramen els ha sortit un competidor fort a Sants, el Kobuta, que en japonès vol dir porquet. No us deixeu enganyar per la humilitat que desprèn el seu nom en diminutiu; els ramen que fan a Kobuta són superlatius. Elaboren tres tipus de brous diferents: de porc, de porc i peix sec i un altre de vegetals i prou. I a l’estiu prepara bols de hiyashi tantanmen; una sopa freda d’origen xinès feta amb un brou espès de pasta de sèsam, miso, carn i fideus. És impossible devorar les sopes d’en Hiroshi sense perdre les bones maneres a taula, però, tranquils, xarrupeu a gust. Feel free to slurp és el lema d’aquest restaurant on és habitual que es formin cues. El garrinet ja ha deixat de ser el secret més ben guardat del barri.

Can Violí

Can Violí

3 out of 5 stars

El 2018 la troupe neobodeguera de La Mestressa i Vermut i a la Gàbia de la plaça d’Osca va agafar el relleu de la mítica Bodega Floren de la plaça d’Ibèria per convertir-la en una neocasa de menjars. Adeu llonganissa de Graus i morcilla de Burgos. Hola tataki de tonyina amb maionesa de kimchi i caneló d’ànec amb salsa de tòfona i bolets. Benvolguts escèptics, no patiu, també tenen patates braves, croquetes variades, bombes, ensaladilla de txaca i assortits d’embotits osonencs i formatges manxecs, bascos i extremenys. Estimats fòbics al canvi, doneu una oportunitat a l’excel·lent menú del migdia setmanal de Can Violí i gaudiu de la seva terrassa, una de les més privilegiades i tranquil·les del barri.

Cuina Mametora

Cuina Mametora

4 out of 5 stars

No és un restaurant japonès-peruà-mediterrani de fusió; la cosa va més aviat de freestyle culinari casolà i de temporada. L’Ayako, mestressa i cuinera, fa el que vol, quan vol i perquè vol. I això es tradueix en bomba de panko, onigiri de bledes, entrepà nikkei de tonkatsu ibèric, seitons marinats amb pesto d’olives negres i miso... I quines postres! La pissarra és tan il·limitada com la seva imaginació. El seu talent rau a saber mesclar amb gràcia i desimboltura les lliçons maternes de cuina tradicional japonesa amb tot allò que ha menjat viatjant per Àsia, Amèrica Llatina i Europa. El tiradito, el chicharrón amb salsa criolla i els pisco sour són obra d’en Miguel, el seu soci peruà. El menú de migdia és un regal!

Diània

Diània

4 out of 5 stars

Las comarcas centrales del País Valencià también reciben el nombre de Diània. Con esta pista que acabamos de dar, no hará falta que le expliquemos de qué va esta joven taberna abierta en el 2019 por los gemelos Jordi y Roger Mascarell. Solo deciros que, como quien no quiere la cosa y sin hacer mucho ruido, han acabado enamorando a todo el barrio. Estos hermanos gandienses practican pedagogía culinaria valenciana de primer nivel y a precios muy enrollados. Claro que hacen arroces y fideuá, pero también platos tradicionales a menudo desconocidos por los que somos de aquí, como l'espencat (tiras de pimiento y berenjena escalivados), el capellanet (mairas) o el figatell (hamburguesa de tocino magro e hígado con alioli).

Diània

Diània

4 out of 5 stars

Les comarques centrals del País Valencià també reben el nom de Diània. Amb aquesta pista que us acabem de donar, no caldrà que us expliquem de què va aquesta jove taverna oberta fa un parell d’anys pels bessons Jordi i Roger Mascarell. Només dir-vos que, com qui no vol la cosa i sense fer gaire fressa, han acabat enamorant tot el barri. Aquests germans gandians practiquen pedagogia culinària valenciana de primer nivell i a preus molt enrotllats. Esclar que hi fan arrossos i fideuà, però també plats tradicionals sovint desconeguts pels que som d’aquí, com l’espencat (tires de pebrot i albergínia escalivats), el capellanet (maire) o el figatell (hamburguesa de cansalada magra i fetge amb allioli).

Can Lampazas

Can Lampazas

4 out of 5 stars

Un restaurante de cocina gallega que hacía falta en Barcelona. No porque no haya oferta en este sentido, sino porque es un buen punto intermedio para saborear los manjares de una auténtica taberna gallega sin el ruido ni la incomodidad habitual de estos espacios y sin tener que aflojar mucho el bolsillo. Las mesas y sillas son cómodas, los camareros son muy atentos y se come francamente bien. Se define como pulpería, y el pop no falla a la brasa, estofado ni en el clásico en 'a feira'. Impresionan las ollas de cobre que tienen justo en la entrada para cocer el pulpo. No te decepcionará el lacón, los peces a la brasa, las croquetas y todo el resto de clásicos gallegos. Tienen un segundo local en el Eixample Izquierdo (Buenos Aires, 2)

The best things in life are free.

Get our free newsletter – it’s great.

Loading animation
Déjà vu! We already have this email. Try another?

🙌 Awesome, you're subscribed!

Thanks for subscribing! Look out for your first newsletter in your inbox soon!