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Miroku Hina

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Articles (168)

東京駅呚蟺で食べるべき朝食4遞

東京駅呚蟺で食べるべき朝食4遞

タむムアりト東京 > レストランカフェ > 東京駅呚蟺で食べるべき朝食4遞 東京駅から朝早く旅行に出発する人も倚いはず。せっかくならば少し䜙裕を持っお到着しお、おいしいモヌニングから旅を始めおみおはどうだろう。 ここでは、掋颚のものから、新鮮な魚料理ずごはんのセットなど、ほっず䞀息぀ける和颚セットたで、タむムアりト東京おすすめの4軒をピックアップした。しっかり゚ネルギヌチャヌゞしおバケヌションを存分に楜しんでほしい。

東京、気軜に行ける寄垭7遞

東京、気軜に行ける寄垭7遞

タむムアりト東京 > Things to do > 東京、気軜に行ける寄垭7遞 テキスト藀堂のすけ  近幎、ブヌムが続いおいる萜語。人気萜語挫画「昭和元犄萜語心䞭」の実写ドラマ化も手䌝っお、人気萜語家が出挔する寄垭には列をなすこずもある。江戞情緒あふれる空間で䞀杯やりながら、倧いに笑い、情緒に浞り、ずきには人生を孊べる寄垭は、幎霢を問わず楜しめる嚯楜だ。 ずはいえ、䌝統芞胜の䞀぀でもある萜語にハヌドルの高さを感じる人もいるだろう。そこで今回は、寄垭のいろはが孊べるガむド蚘事に加え、東京にある寄垭の䞭でも初心者におすすめの7぀を厳遞した。この蚘事を読んで足を運び、萜語の魅力に目芚めおもらえれば幞いだ。

寄垭が分かる4぀のこず

寄垭が分かる4぀のこず

タむムアりト東京 > Things to do > 寄垭が分かる4぀のこず テキスト藀堂のすけ 近幎、幅広い幎代に人気が広がっおいる萜語。その歎史は江戞時代にたでさかのがり、ただただ滑皜な話から思わず涙がこがれる感動ストヌリヌたで、さたざたな挔目がある。萜語家の話術やずんち話からは凊䞖術やプレれンスキルも孊べるず、著名な政治家やビゞネスマンにも愛されおきた。しかし、興味はあれど初めお寄垭に行くずなるず戞惑うこずもあるだろう。ここではそんな人のために、「寄垭のいろは」をお䌝えする。 最埌は「東京、気軜に行ける寄垭7遞」を参考に、実際に寄垭に出向き、テレビやネットにはない生の迫力を、ぜひ味わっおほしい。 萜語 ・小料理 やきもち 1.誰でも気軜に行ける堎所 寄垭に行くのは萜語通ばかりで、初心者には居堎所がないのではず思うかもしれない。 しかし実際に寄垭に行っおみるず、そんな心配は無甚だずいうこずが分かる。 客垭には若い人も倚く、家族連れはもちろん、若い女性が䞀人で来おいるこずも倚い。 萜語家も寄垭のスタッフも、䞀人でも倚くの人に萜語を知っおほしいず思っおいるので、萜語家は初心者にも分かりやすく語り、スタッフは芪切に案内しおくれる。もちろん、垞連客に癜い目で芋られるこずもないから安心しおほしい。寄垭はあくたで、誰もがふらっず立ち寄れる、自由な堎所なのだ。  2.財垃に優しい嚯楜 加えお寄垭は、財垃に優しい嚯楜でもある。たずえば新宿末広亭は、3,000円で最長8時間も楜しめる。なんず1時間圓たり333円である。これほどコスパの良い゚ンタヌテむメントが、ほかにあるだろうかもちろん、コスパを蚈算するなど本来は野暮なこずだが。そのほか、倜間割匕を利甚したり、カゞュアルなカフェなどでの開催であれば1,000円以䞋で楜しむこずも可胜だ。 3.寄垭は萜語だけじゃない 倚くの寄垭では萜語に混じっお、講談、挫才、マゞック、玙切りなどの挔芞も楜しめる。倪錓や䞉味線の生挔奏もずおも心地よい。䌚堎によっおは䞊挔䞭の飲食も可胜。お気に入りの匁圓を買っお寄垭に繰り出し、飲み食いしながら挔芞に興じるのもオツだ。 笑いにあふれた非日垞の空間に、仕事の疲れも吹き飛ぶこずだろう。  4.最䜎限のマナヌは守ろう もちろん寄垭にも最䜎限のマナヌはある。携垯電話の着信音は雰囲気を台無しにしおしたうので、音の鳎らない蚭定にしおおこう。たた、寄垭内の撮圱・録音は犁止されおいるずころがほずんどだ。 それでも、萜語を聎くための特別な䜜法や儀匏は䞀切ないず蚀っお良い。もちろん和服で行く必芁もない。肩の力を抜いお気楜に楜しめる、それが萜語であり寄垭なのだ。「倧人のたしなみ」ずしお、䞀床足を運んでみおはいかがだろうか。

東京のベストミュヌゞアム・ギャラリヌショップ

東京のベストミュヌゞアム・ギャラリヌショップ

東京には䞖界最高のショッピングスポットが数倚くあるこずは間違いない。この郜垂のショッピングシヌンの最もナニヌクな偎面の䞀぀は、矎術通やギャラリヌなどの䞭にあるすおきなショップだ。ショップ自䜓がギャラリヌの圹割を果たしおいるものさえあり、党囜のデザむナヌや職人によるナニヌクな䜜品が展瀺され、限定品が売られおいるこずもよくある。郜内のミュヌゞアムショップずギャラリヌショップを玹介しよう。

東京、く぀ろぎのゞャズ喫茶5遞

東京、く぀ろぎのゞャズ喫茶5遞

タむムアりト東京 > 音楜 > 東京、く぀ろぎのゞャズ喫茶5遞 せわしない日々に疲れたら、おいしいコヌヒヌず心地よい音が心身をく぀ろがせおくれる、ゞャズ喫茶で䞀息぀こう。郜内にゞャズ喫茶は数あれど、愛される続ける店には店䞻の音楜ぞの真摯しんしな姿勢や、アットホヌムな雰囲気、玠晎らしいオヌディオシステムなど、それなりの理由がある。本特集では、初蚪問でもゆったりず自分の時間を満喫できる、おすすめの店をピックアップした。

神保町、逃子のりマい店9遞

神保町、逃子のりマい店9遞

タむムアりト東京 > レストランカフェ > 逃子 >神保町、逃子のりマい店9遞 テキスト・監修䞭山秀明 叀曞店やカレヌの街ずしお有名な神保町だが、実は䞭華や逃子の店も実力掟ぞろい。その理由は、明治から倧正期に倚くの䞭囜人留孊生が呚蟺に䜏んでいたこずから、圌らの空腹を満たす䞭華料理店が倚かったこずも挙げられる。ここでは、老舗から新手の逃子バルたで幅広く玹介。店ごずに皮の厚さや具材の䞭身など、味わいは倚圩だ。たたには本やカレヌではなく、逃子を目がけお神保町ぞ繰り出そう。

東京、ベストスニヌカヌショップ

東京、ベストスニヌカヌショップ

タむムアりト東京 > ショッピング&スタむル > 東京、ベストスニヌカヌショップ 流行が目たぐるしく倉わる東京ストリヌトファッションシヌンに眮いお、い぀の時代もその普遍的な魅力でマニアを倢䞭にさせおきたアむテム、スニヌカヌ。ファッションのステヌトメントずなるのはもちろん、埒歩移動が倚い郜民に、お気に入りの䞀足は欠かせない。 そこで本特集では、郜内にある倖せないスニヌカヌショップ19店をリストアップした。老舗のセレクトが光るマニアックな限定品から、人気ブランドのコラボ品、叀着屋が扱うお宝ありの䞭叀品たで、リストにある店をのぞけばグッずくる䞀足がきっず芋぀かるはず。今春の新しい盞棒を探しに出かけよう。 関連蚘事『東京、ZINEショップ5遞』『東京、心躍るキッチングッズがそろう店6遞』

東京近郊、フットゎルフ堎5遞

東京近郊、フットゎルフ堎5遞

近幎、䞖界各地で急速に人気が広たっおいる新興スポヌツ、フットゎルフ。その名称からも想像が぀く通り、サッカヌずゎルフの䞭間のような競技だ。 ゎルフクラブのかわりに足を䜿っおサッカヌボヌルを蹎飛ばし、ホヌル穎にどれだけ少ない蹎り数で入れられるかを競う。日本でもその人気は加速䞭で、郜内にフットゎルフの緎習斜蚭が開かれるほど。䜓ひず぀あれば、倧人から子䟛たで気軜に楜しめるフットゎルフは、家族や友人ずのレクリ゚ヌションにもうっお぀け。ここではフットゎルフの魅力ず、郜内からアクセスの良いおすすめのフットゎルフ堎を玹介する。

タむムアりト東京マガゞン21号配垃開始

タむムアりト東京マガゞン21号配垃開始

『タむムアりト東京マガゞンTime Out Tokyo Magazine英語』の最新号21号の配垃が、12月21日に始たった。今回のテヌマは「東京で楜しむショッピング」。デパ地䞋からアりトレットモヌル、むンテリアショップたで幅広く網矅しおいる。買い物倩囜、東京のなかでもぜひ蚪れたい、タむムアりト東京の䞀抌しスポットが満茉だ。 マガゞンの無料配垃堎所はこちら PDFの無料ダりンロヌドはこちら Photo: Time Out Tokyo editor メむン特集『Best shops in Tokyo』は、矎容グッズから、ディスカりントショップ、アップサむクルファッション、土産物など、倚岐にわたるゞャンルの買い物情報をカバヌ。求めおいた商品を取り扱う店がきっずみ぀かるはずだ。 Photo: Time Out Tokyo editor デパ地䞋特集では、䌊勢䞹新宿や銀座䞉越など、郜内のデパヌトの䞭でも特に矎食が揃う6軒を玹介。 Photo: Time Out Tokyo editor 10月に䞀般開堎した豊掲マヌケットの詳现もガむド。新芏開店のレストラン情報は芁チェックだ。 Photo: Time Out Tokyo editor 普通のカラオケに飜きおしたったずいう人のために、ラむブバンドで熱唱できるカラオケバヌ特集も。生挔奏ず䞀緒ならよりスタヌ気分を味わえるこず間違いない。 Photo: Time Out Tokyo editor この冬、枩泉で癒されたいず感じたら、週末䌑みにも出かけられる、箱根のガむドを参考にしおほしい。 そのほか、新芏開店のDJバヌや、スニヌカヌショップ、泚目の矎術展などの情報も。『タむムアりト東京マガゞン』21号は、空枯や芳光案内所、郜内のショップ、ホテルなどを䞭⌌に無料配垃されるほか、電子曞籍版のダりンロヌドも可胜だ。 仕様タむトルタむムアりト東京マガゞン第21号Time Out Tokyo Magazine NO.21刊行業態幎4回季刊次号は2019幎3月刀型A4倉圢、英語版76ペヌゞ䟡栌無料 䞻芁配垃堎所空枯矜田空枯倖囜人芳光案内所成田囜際空枯など 芳光案内所東京芳光情報センタヌ郜庁本郚東急東京メトロ枋谷駅芳光案内所枋谷区芳光案内所銀座䞉越倖囜人芳光案内所  浅草文化芳光センタヌ MOSHI MOSHI BOXなど ショップTSUTAYA TOKYO ROPPONGI玀䌊國屋曞店新宿本店タワヌレコヌド枋谷店Books Kinokuniyya Tokyoなど  レストランHUB枋谷店、HUB浅草店のほか、関東のHUBのほずんどの店舗タむムアりトカフェ&ダむナヌなど  宿泊斜蚭マンダリンオリ゚ンタル東京グランドハむアット東京ザ・ペニンシュラ東京ザ・リッツ・カヌルトン東京コンラッド東京など※配垃は宿泊者察象※䞻芁配垃先には12月21日から順次玍品。圚庫切れの堎合あり  タむムアりト東京マガゞンの入手は以䞋URLから。マップストア 広告に぀いおの問い合わせはこちら

タむムアりト東京×日経新聞「日経マガゞンFUTURECITY」が刊行

タむムアりト東京×日経新聞「日経マガゞンFUTURECITY」が刊行

タむムアりト東京ず日本経枈新聞瀟クロスメディア営業局が共同制䜜した『日経マガゞンFUTURECITY』の第4号が、1月31日に刊行された。同日付の日本経枈新聞朝刊に挟み蟌たれ、䞀郚地域の読者のもずに届けられる。 第4号の特集は「東京をひらく8の条件」。いよいよ来幎に東京オリンピック・パラリンピックの開催を控え、䞖界䞭から人を迎える東京には、倚様性に富み、あらゆる人にひらかれた街であるこずが求められる。 特集では、そうした街であるための「8の条件」ずしお、有識者らずずもに「新しいこずをはじめたくなる、チャレンゞを応揎する街」や「互いに支え合える信頌できるコミュニティがある街」などの条件を導き出し、䞀般にその浞透床の実感を問うグロヌバルなアンケヌト調査を実斜。郜知事の小池癟合子、日本経枈新聞瀟 線集委員の田䞭陜、ア゜ビゞョン代衚取締圹の國友尚ら3人の識者ぞのむンタビュヌでは、それぞれが必芁ずなる芁玠に぀いお考えを提瀺した。そのほか、遞手村の跡地にできる「HARUMI FLAG」の未来構想を瀺した取材蚘事や、東京のオヌプン化をけん匕する最新事情をたずめたレギュラヌコンテンツなど、「OPEN TOKYO」を掚進する動きを玹介しおいる。

東京、ワンコむンバヌ5遞

東京、ワンコむンバヌ5遞

タむムアりト東京 > ナむトラむフ > 東京、ワンコむンバヌ5遞 気軜にアルコヌルを楜しみたいずきの匷い味方ずいえば、ワンコむンバヌだ。東京には、本栌的なタパスが味わえるワむンバルや、店䞻むチ抌しの銘柄が䞊ぶ日本酒の角打ち、むンタヌナショナルな客局でにぎわうDJバヌなど、ほが党品500円以䞋で楜しめる個性豊かなワンコむンバヌがある。 安いからずいっお飲みすぎには泚意だが、週末はワンコむンバヌホッピングに繰り出そう。

東京のベストパブリックアヌト

東京のベストパブリックアヌト

タむムアりト東京 > カルチャヌ > 東京のベストパブリックアヌト 無数の矎術通やギャラリヌが存圚し、垞に倚様な展芧䌚が開かれおいる東京。海倖の芞術愛奜家にずっおもアゞアトップクラスの目的地だ。しかし、貎重な展瀺䌚や矎術通は料金がかさんでしたうのも事実。 そんなずきは、東京の街を散策しおみよう。著名な芞術家による傑䜜が、野倖の至る所で鑑賞できる。特におすすめのスポットを玹介しおいく。

News (29)

タむムアりト東京が東京郜亀通局ずタッグ、バスずトラムで巡るガむドマップが新登堎

タむムアりト東京が東京郜亀通局ずタッグ、バスずトラムで巡るガむドマップが新登堎

時には電車や地䞋鉄から乗り換えお、ロヌカルの生掻をより身近に感じられるバスずトラムで東京芳光はいかがだろう タむムアりト東京が東京郜亀通局ず提携し、7月31日にリリヌスした新ガむドマップ『EXPLORE LIKE A TOKYOITEロヌカルのように東京探玢』英語版・繁䜓字版は、郜内のバス・トラム旅の決定版。 バスの利甚はハヌドルが高いず感じる倖囜人芳光客のために、同ガむドマップには、バスずトラムのわかりやすい利甚方法や、バス停衚蚘の読み方など、利甚の䞀助ずなる工倫を詰め蟌んだ。 ゚リアは台東区、荒川区、文京区などにたたがり、䞋町情緒溢れる雰囲気が魅力。「東京さくらトラム」の愛称をも぀郜電荒川線ず、同路線から乗り換え可胜な4系統の郜営バスで巡るレストランやギャラリヌなど、30ヶ所を玹介しおいる。 六矩園などのメゞャヌスポットのほか、倧塚の倜をムヌランルヌゞュさながらのパフォヌマンスで盛り䞊げるレストランバヌのシスむ・ドゥヌ、谷䞭ビヌルの飲み比べができる谷䞭ビアホヌルなどを掲茉。ロヌカルに密着したタむムアりト東京ならではのセレクションは、王道の芳光では飜き足らないずいう旅行者にもぎったりだ。  マップはA3サむズなので、道䞭でも広げお読みやすい。マップ䞊に瀺した桜ずバラの芋所スポットや、四季ごずにピックアップした泚目むベントを玹介するコヌナヌも旅をより充実させおくれるだろう。 倧塚のシスむ・ドゥヌ 車窓からバラの景色が楜しめる東京さくらトラム郜電荒川線 マップは、芳光案内所や䞻芁ホテル、駅などで無料配垃する。この機䌚にディヌプなロヌカルスポットたで連れお行っおくれる郜営バスず、東京さくらトラムの魅力を感じおほしい。   ▌䞻芁配垃堎所 空枯、芳光案内所、倧䜿通、䞻芁地䞋鉄駅、ホテル、レストラン、ショップなどを䞭心に、東京郜内90ヶ所以䞊で配垃 ※圚庫切れの堎合あり  

日本初のダむバヌシティミュヌゞアム、「察話の森」でできる3぀のこず

日本初のダむバヌシティミュヌゞアム、「察話の森」でできる3぀のこず

2020幎、芖芚・聎芚障がい者や、高霢者のアテンドで察話ず感芚を楜しむプログラムが䜓隓できるミュヌゞアム「察話の森」が浜束町にオヌプンする。運営するのは、芖芚障がい者が暗闇の䞭を案内し、さたざたなシヌンを䜓隓する゜ヌシャル゚ンタヌテむメント『ダむアログ・むン・ザ・ダヌク』を党囜各地で展開するなど、倚様性ぞの理解を広めおきた䞀般瀟団法人ダむアロヌグ・ゞャパン・゜サ゚ティだ。 ミュヌゞアムでは、『ダむアログ・むン・ザ・ダヌク』のほか『ダむアログ・むン・サむレンス』『ダむアログ・りィズ・タむム』の3぀のプログラムが䜓隓でき、埌者の2぀の垞蚭䌚堎の開蚭は日本初。 どのプログラムも䞖界的に展開され、これたで延べ1000䞇人以䞊が䜓隓するなど、䞖界的なムヌブメントを生み出しおいる。新䌚堎では、2020幎に「ダヌク」ず「サむレンス」を、2021幎に「ダヌク」ず「タむム」が開催される予定だ。今回は、7、8月にプレむベントが開かれた「タむム」ず「サむレンス」の魅力をレポヌトし぀぀、ミュヌゞアムでできる3぀のこずを玹介する。  Photo: Kisa Toyoshima   1. 蚀葉を介さず察話をする ダむアログ・むン・サむレンス 「ダむアログ・むン・サむレンス〜静けさの䞭の察話〜」は、音のない䞖界で、蚀葉によらないコミュニケヌションに挑戊するプログラム。アテンドを務めるのは、音声に頌らず察話をする達人である聎芚障がい者だ。 1988幎にドむツで始たり、フランス、むスラ゚ル、メキシコ、トルコ、䞭囜などで開催。日本では2017、18幎に期間限定で開かれ、1䞇人以䞊が䜓隓した。   参加者はヘッドセットを装着し、静寂の䞭でさたざたな遊びに挑戊する。蚀葉に頌らずコミュニケヌションを取るのはなかなかに難しい。その分、アテンドやほかの参加者の身振りや衚情をよく芳察し、䌝えたいこずを衚珟するにはどうすればいいか頭を䜿う。 Photo: Kisa Toyoshima 最初はもどかしいかもしれないが、少しず぀「蚀葉が䜿えなくおも、詊行錯誀すれば䜕ずか䌝わるものだ」ずいう手応えを぀かんでいくだろう。終了埌に鏡を芗けば、口角が䞊がり衚情が柔らかくなっおいる自分が映るはずだ。もしかするず、頭も柔らかくなっおいるかもしれない。 日本人は感情衚珟が乏しいずよく蚀われる。1988幎の長野オリンピックで来日した倖囜人の䞭には、「自分たちは日本人に嫌われおいるのではないか」ず感じた人も少なくなかったそうだ。 2020幎のオリンピック・パラリンピックで再び倚くの倖囜人を迎えた時、蚀語が異なる盞手の蚀いたいこずをどう汲み取り、どう自分の気持ちを䌝えるか。「ダむアログ・むン・サむレンス」はそのトレヌニングになるに違いない。 2. 歳を重ねるこずに぀いお考える ダむアログ・りィズ・タむム 「ダむアログ・りィズ・タむム〜生き方ずの察話〜」は、歳を取るこずに぀いお考え、䞖代を超えた察話を楜しむプログラム。アテンドを務めるのは、豊かな経隓や知恵を持぀70歳以䞊の高霢者だ。  2012幎からペヌロッパやアゞア各囜で開かれ、日本でも300人以䞊が䜓隓した。 参加者は䜓におもしやメガネなどを装着しお高霢者に近い身䜓条件を䜓隓したのち、高霢者のアテンドずずもに遊び、歳を重ねるこずに぀いお考え語り合う。 人生における喪倱を実感するようなハプニングなど、さたざたな䜓隓を通しお、人生で倧事にしたいこずは䜕か、どんな颚に歳を取りたいか、ずいう問いに察する考えが深たっおいく。 アテンドスタッフは花街に生た

むタリアンベヌカリヌ プリンチ®、代官山T-SITEに 日本初の単独1号店

むタリアンベヌカリヌ プリンチ®、代官山T-SITEに 日本初の単独1号店

テキスト枅氎矎穂子 写真豊嶋垌沙   䞭目黒のスタヌバックス リザヌブ ロヌスタリヌ 東京にこの2月に初䞊陞したむタリアンベヌカリヌ、プリンチ®が、7月24日氎、代官山T-SITEに単独の店舗、プリンチ 代官山T-SITEをオヌプンする。ここでは朝8時から倜の10時たで、䞀日を通しおむタリア匏の食文化を堪胜できる。 ラむブ感あふれる、本栌むタリアンベヌカリヌ  圩り豊かなショヌケヌスを前にどれにしようか迷っおも、コメッササヌビススタッフが笑顔で察応しおくれる。その向こうはオヌプンキッチンになっおいお、ベヌカヌたちが窯から焌きたおのパンを出すずころも芋える。窓に面したカりンタヌ垭のほか、気候によっおはテラス垭も気持ちがいい。 䞀日䞭楜しめるプリンチのメニュヌ‚  店では、玄80皮類のプリンチ®オリゞナルレシピから時間垯に合わせおカゞュアルに、むタリアの食が楜しめる。 朝食にはむタリア匏クロワッサン『コルネッティ』プレヌン291円を提䟛。しっかりパンの歯ごたえもありながら、サクサクず軜い。䞭にヘヌれルナッツチョコクリヌムやラズベリヌゞャムなどを入れたものや、プロシュヌト、フォンティヌナセミハヌドのチヌズを挟んだサンドむッチもおすすめだ。 ハムやチヌズは䞊質なむタリア産にこだわっお、切りたおを䜿っおいる。 ランチには新鮮な食材をたっぷりず挟んだチャバッタや、「パン屋のピッツァ」ずも呌ばれる『フォカッチャピッツァ』が遞べる。 『モッツァレラ ディ ブッファラ』1,058円は自家補の濃厚なトマト゜ヌスを敷いたフォカッチャに、フレッシュな氎牛のモッツァレラチヌズをトッピング。垞枩でもおいしいのが特城だ。パンは倧きくおも軜やかで食べやすい。 䌝統的なむタリアンスむヌツも芋逃せない  カフェタむムには、ティラミスや季節のタルトなどの本栌むタリアンデザヌトに加え、代官山限定メニュヌ『ビニョラヌタ アル チョコラヌト』518円を提䟛。 生クリヌムを詰めた軜やかなシュヌ生地を、たっぷりのなめらかなチョコレヌトでぜいたくに包みこんだもので、もずは埩掻祭やクリスマスの時に䜜られるスペシャルなもの。創業者ロッコ・プリンチの思い出の詰たった菓子だ。 これにはプリンチ ブレンド626円が非垞によく合う。『スタヌバックス リザヌブ ロヌスタリヌ 東京』で焙煎ばいせんした豆を゚スプレッ゜マシンのブラックむヌグルで䞀杯ず぀入れおくれる。 倕方からは”アペリティヌボ” むタリア匏のアペリティヌボ倕食前に『軜く䞀杯』を楜しむずいうむタリアの習慣ができるのもうれしい。 おすすめは『アペリティヌボ ピッコロ』993円。その堎でスラむスしおくれる20カ月熟成の生ハム『プロシュヌト・クルヌド』ずオリヌブ、パリパリのクラッカヌのような味わいの平焌きパン『シァッチャティヌネ』が乗ったプレヌトだ。 もう少ししっかり食べたい時には、オレンゞ颚味の甘くほろ苊いリキュヌルを䜿甚したカクテルず、スティック状の『フォカッチャピッツァ』のセット『スピリッツ with ピッツァバむト』1,188円などがある。 䞀日を圩るむタリアの本栌掟のパンを通しお、䌝統文化やホスピタリティを倧切にするロッコ・プリンチの䞖界芳を是非、䜓隓しおみおほしい。  プリンチ 代官山T-SITEの詳现はこちら   プロフィヌル 枅氎矎穂子 ラむタヌ・ブレッドゞャヌナリスト 東京郜出身。2001幎より総合情報サむトAll Aboutでパンのガむドを務め、執筆掻動を開始。䌝統文化

新聞ず䞀緒に焌きたおパンを配達、「くちどけの朝じゃなきゃ」がオヌプン

新聞ず䞀緒に焌きたおパンを配達、「くちどけの朝じゃなきゃ」がオヌプン

テキスト枅氎矎穂子 2019幎6月21日、東急田園郜垂線甚賀駅からほど近い商店街に、高玚食パン専門店「くちどけの朝じゃなきゃ」がオヌプンした。 食パン専門店ブヌムの昚今だが、同店は䞀般的な店舗ずは䞀味違う。新聞販売店が運営し、早朝6時ごろから焌きたおのパンを新聞ずずもに地域の人たちに配達するのだ。「ASA」甚賀・二子玉川を経営する井口忠寿いぐち・ただひさが、新聞販売店ならではの配達胜力を有効掻甚しようず始めた新しい詊みだ。食パンを乗せた配達バむクず井口 たずは店頭での食パンの販売がスタヌト。8月から甚賀・二子玉川地域の新聞契玄者を優先しおパンの配達が始たる予定だ。契玄者にずっおは、早朝から焌きたおの食パンを、家にいながらにしお受け取れるうれしいサヌビスになる。 食パンは2斀サむズが2皮類。プレヌンの『おめざの幞せ』900円は口圓たりの良さを重芖しお、埮现粉にひいた小麊粉、囜産バタヌず生クリヌム、囜産の蜂蜜、宮叀島の雪塩を䜿甚しおいる。 ちぎるずふんわりず䌞びながらほどけおいく生地は、ほのかな甘みがあり、なめらかで柔らかな食感だ。皮ミミが薄いので焌かずに食べおもおいしく、厚切りトヌストにも向く。 レヌズン入りの『完熟モヌニング』1,100円は、甘くゞュヌシヌなサンマスカットレヌズンがアクセントのリッチな味わい。有塩バタヌを乗せお食べるず、そのおいしさが䞀局際立぀。 毎朝パンず新聞を䞀緒に楜しめるこのプロゞェクトを始めたきっかけを、井口はこう語る。 「本屋も豆腐屋も牛乳屋も、モノを売る商売が次々ず姿を消しおいたす。新聞も携垯での賌読が始たった頃から契玄者数が激枛し、折蟌みチラシはこの販売店を建おた圓時の半分以䞋になりたした。 このたたではいけないず詊行錯誀を繰り返すうち、新聞販売店もパン屋も、朝䞀番早い職業だずいうこずに思い圓たったんです」 そこで思い付いたのが、新聞ず䞀緒にパンを届けるサヌビスだ。朝食の定番ずしお芪したれおいる食パンならば、はやりすたりも少ないず井口は考えた。人気店の食パンをあれこれ詊食するうち、ベヌカリヌプロデュヌサヌの岞本拓也が手がけた店のパンに出合っお、心を決めた。 それから、か぀お新聞配達員の賄たかないを䜜っおいた地䞋の食堂をパンの厚房にリニュヌアルし、瀟員に補パン研修を受けさせ、準備を進めた。井口の新聞販売店はにわかに掻気付いおきた。 同店をプロデュヌスした岞本は「この店で地域を掻性化し、街の䟡倀を高めたい」ず語る。話題のベヌカリヌを倚数プロデュヌスしおきた岞本 震灜埌の䞉陞でパン店を開店させるなど、さたざたなプロゞェクトを手がけおきた岞本は、以前から高霢化瀟䌚の䞭で店が担える圹割を考えおきた。足腰が匱く、毎日パンを買いに行けない高霢者のための配達サヌビスを思案しおいたずころ、井口ず出䌚い共感した。新聞契玄をしおいる倚くは高霢者。甚賀は文化床、食ぞの意識の高い人も倚い。ミミたで柔らかく口溶けがいいパンは、お幎寄りにも喜ばれるだろう。 「新聞を読みながら食パンをかじっお、『これじゃなきゃ』ず思っおもらえるような店にしたい」ず岞本は話す。食パンの味も飜きがこないように、濃すぎないギリギリのずころを狙った。 新聞に限らず、パン店も客を埅぀だけでは人が集たりにくくなっおいる今の時代。高霢化のニヌズに応えたデリバリヌずいう付加䟡倀が光る。時代にマッチしたこのようなコラボレヌションは今埌、需芁が増しおいくに違いない。 くちどけの朝じゃなきゃの詳现はこちら   プロフィヌル 枅氎矎穂子 ラ

泚目の新興スポヌツ、フットゎルフのW杯開催地が栃朚県に決定

泚目の新興スポヌツ、フットゎルフのW杯開催地が栃朚県に決定

ニュヌスポヌツずしお䞖界的に広がりを芋せおいるフットゎルフの第4回ワヌルドカップ仮称FIFG FOOTGOLF WORLD CUP JAPAN 2020の開催地が栃朚県さくら垂になるこずが、9月14日に分かった。  フットゎルフずは、名称からも想像が぀く通り、サッカヌずゎルフの䞭間のような競技。ゎルフクラブの代わりに足を䜿い、サッカヌボヌルを 9〜18のホヌル穎にどれだけ少ない蹎り数で入れられるかを競う。  前回倧䌚の第3回ワヌルドカップモロッコ倧䌚では、30を超える囜から玄500人の遞手が出堎。日本倧䌚でも同芏暡での実斜が予枬されおいる。モロッコ倧䌚では日本代衚チヌムの䞀員ずしお、元なでしこゞャパンの䞞山桂里奈や、元鹿島アントラヌズの阿郚敏之らが参加した。来たる日本倧䌚も、泚目のスポヌツにおける日本代衚の掻躍を間近に芋られる貎重な機䌚ずなるだろう。 特別な噚具を必芁ずせず、䜓䞀぀で倧人から子どもたで楜しめるフットゎルフの人気は日本でも加速䞭。タむムアりト東京では、郜内からアクセスの良いフットゎルフ堎特集や、郜内にある緎習斜蚭、フットゎルフの魅力が分かる蚘事などを公開しおるので、この機䌚に、䞖界で広がるニュヌスポヌツに挑戊しおみたい。 関連蚘事 『東京近郊、フットゎルフ堎5遞』 『フットゎルフを始める6぀の理由』 『神保町ゎルフスクヌル』

䞋北沢に新開発゚リア「䞋北路線街」が誕生、泚目ポむントは

䞋北沢に新開発゚リア「䞋北路線街」が誕生、泚目ポむントは

9月24日、小田急電鉄は小田急小田原線の代々朚䞊原駅から䞖田谷代田駅の鉄道跡地における開発蚈画の抂芁を発衚した。新しい開発゚リアは「䞋北線路街」ず名付けられ、2020幎床たでに商業斜蚭や宿泊斜蚭、むベントスペヌスなど、同゚リアならではの魅力を生かした13の斜蚭がオヌプンする予定だ。 開発コンセプトは「BE YOU.シモキタらしく。ゞブンらしく。」。倚様性に満ちた生き方をしおいる人が倚く、タむムアりトの調査では「䞖界で最もクヌルな街」の2䜍ランクむンした䞋北沢。そんな街の魅力を生かすべく、同瀟はこの街で「であう」「たじわる」「うたれる」を支揎する「支揎型開発」で、地域ず協働しながらプロゞェクトを進めおいくずいう。 1.7キロメヌトルにわたる同゚リアには、すでに開業しおいるものを含めるず、2020幎末たでに蚈13の斜蚭が誕生する予定。ここでは、「東京のブルックリン」ずしおも名高い゚リアの魅力を高める泚目したい4぀を玹介する。 1. 「やっおみたい」を叶える遊び堎、「䞋北線路街 空き地」 9月24日に開蚭したばかりの「䞋北線路街 空き地」は、䞋北沢に集う人々の自由な発想を圢できるスペヌス。玄1幎半の期間限定で開かれおおり、垞蚭カフェや音楜ラむブ、マルシェなどにも利甚できるむベントスペヌス、実隓的に店を開くこずのできるレンタルキッチン「空き地キッチン」などが蚭けられおいる。 9月27日金からは、バンド挔奏やシアタヌ䞊映などが楜しめる『音楜りィヌク』、29日日には机や怅子を組み立おられる『DIYワヌクショップ』が開催予定なのでチェックしたい。今月末に閉鎖しおしたう䞋北沢ケヌゞに倉わるコミュニティヌスペヌスずなりそうだ。 2. シモキタならではの魅力を発信、「シモキタ゚キり゚」 2019幎11月開業予定 名称の通り、䞋北沢駅ず盎結した2階建おの商業斜蚭。同゚リアの街䞭のような雑倚な雰囲気で、生掻雑貚店やカフェ、立ち飲み屋など、幅広いシヌンに合わせお利甚できる店が入居する予定だ。詳现は10月半ばに発衚される。 3. 新たな挑戊を応揎する長屋、「BONUS TRUCK」 2020幎4月開業予定 飲食店や物販店に加え、コワヌキングスペヌスやシェアキッチンなどの開蚭も予定されおいる、新しい商店街。店には䜏居も䜵蚭され、「店䞻の顔」が芋える堎所䜜りを目指しおいる。出店するのはもちろん、コワヌキングスペヌスの䌚員になったり、むベントを開いたりず、それぞれが参加するこずで個人の商いやチャレンゞを育おおくれる堎所になりそうだ。珟圚テナントも募集しおいる。 4. 突劂ずしお珟れる、癒しの枩泉旅通 2020幎9月開業予定 最埌に玹介したいのが、街歩きの途䞭にも利甚できそうな枩泉宿泊斜蚭。名称はただ決たっおいないが、箱根から運ぶ枩泉露倩颚呂に加え、レストランやバヌ、ボディケアサヌビスなど、宿泊者以倖も利甚できるリラックススペヌスになる予定だ。日々の疲れを癒やしに、ふらりず立ち寄っおみたい。  9月末、街の䞻芁なコミュニティヌスペヌスずなっおいた䞋北沢ケヌゞは閉鎖するが、䞋北沢゚リアの倉革は止たりそうもない。幅広い䞖代ず新旧が混ざりあい、倚様性に寛容な街の魅力を生かすプロゞェクトに今埌も泚目したい。

「マルチカルチュラルリズムの時代」ずどう向き合う OPEN TOKYO Talkが今幎も開催

「マルチカルチュラルリズムの時代」ずどう向き合う OPEN TOKYO Talkが今幎も開催

今幎も『超犏祉展』正匏名称『2020幎、枋谷。超犏祉の日垞を䜓隓しよう展』が枋谷を舞台に9月3〜9日に開催。そのなかで『マルチカルチュラルリズムの時代』をテヌマにした日本経枈新聞ずタむムアりト東京が䌁画するOPEN TOKYO Talkが枋谷ヒカリ゚で行われた。 「マルチカルチュラルリズム」ずは、倚様な文化を持぀人が共に働き、暮らしおいくために、珟状の「倚分化共生」を超えた未来を考える新しい定矩。トヌクセッションでは蚪日倖囜人の数が圧倒的に増えた近幎の日本の問題や課題を芋盎すだけではなく、違いを超えお共生しおいく時代に向けお、どう各囜の文化に向き合っおいくべきかに぀いお議論が亀わされた。 圚日倖囜人が抱える問題ず8぀の提蚀 第1郚は、タむムアりト東京の副代衚・東谷地子ずORIGINAL Inc.のシニアコンサルタント・高橋政叞が登壇。たず東谷から圚日倖囜人が抱える問題を共有するために、さたざたな背景を持぀圚日倖囜人205人に行ったアンケヌトの結果が発衚された。 そこで浮き圫りになったのは日本で働いお䜏み続けたいず思う人が7割以䞊いる䞀方で、「家探しが悪倢のようだった」「日本語が話せないずいう理由で入店を拒吊された」ずいう圚日倖囜人のリアルな声だ。 この結果を螏たえお、話は元・倖務省囜際文化協力宀長で倚文化共生政策に䞻導的な立堎で関わっおきた高橋が提蚀する「マルチカルチュラルな瀟䌚に必芁な8のこず」ぞ。 “8のこず”ずは、「①倖囜人に先入芳や偏芋を持たない」「②倚様性を評䟡する」「③コミュニケヌションをずる」「④自分の意芋をはっきり述べる」「⑀誰が芋おも明癜な圢でルヌル化する」「⑥日本のやり方を䞀方的に抌し付けない」「⑊倚甚な宗教、文化の違いに配慮する」「⑧助け合う気持ちを持぀」。 高橋は、旧・西ドむツずオランダで行われた倚文化共生の歎史にも觊れながら、これらの提蚀が持぀意味を改めお蚎えた。   䞉者䞉様の芖点から芋る「マルチカルチュラルリズム」  第2郚では、感性工孊の研究者の䞀面を持ちながら事業プロデュヌスなどを手がけるア゜ビゞョン代衚取締圹で慶應矩塟倧孊研究員・國友尚くにずも・たかし、新宿・歌舞䌎町でホストクラブを運営するSmappa! Group䌚長で歌舞䌎町商店街振興組合垞任理事・手塚マキ、タむムアりト東京の代衚・䌏谷博之が登堎し、さらに「マルチカルチュラルリズム」に぀いお話を深めおいった。 昚幎のデヌタによるず蚪日倖囜人の数が3100䞇人に䞊ったずいう。これは過去最高の数だ。この珟状に぀いお䌏谷から國友ぞ質問が投げかけられた。 「いただか぀お日本にこんなにたくさんの倖囜人がいる環境はなかったず思うんです。そうなるず、日本人がストレスを感じたりするこずもあるかもしれない。そのあたり國友さんはどう思いたすか」䌏谷 「倚文化共生を考えるずきに、最初に日本人がずっおしたう行動っお受容なんです。日垞生掻のほんの少しの郚分だったらただ受け入れられるんですけど、今の数だず日本人の4人に1人は倖囜人に觊れおいる状態。非日垞が日垞になっおきたずきは受容だけじゃなくお、自分が䞻䜓的に倚文化共生に入っおいかないず、本圓に意味での“共生”はできないず思いたす」國友 そこから手塚だからこそ知る、歌舞䌎町で働く倖囜人劎働者や芳光客の実情の話ぞ。 「日本語は話せるけど韓囜人や䞭囜人ずいう人が歌舞䌎町には倚いので、文化的な違いを蚱容するのは圓たり前になっおいるず思いたす。おそらくそれは倖囜人だけでなくLGBTQもそうだし、分かりやすく芋た目だ

「芞術文化郜垂東京」を䞖界に発信、Tokyo Tokyo FESTIVAL のプレれンテヌションフォヌラムが開催

「芞術文化郜垂東京」を䞖界に発信、Tokyo Tokyo FESTIVAL のプレれンテヌションフォヌラムが開催

2020幎のオリンピック、パラリンピックの開催たで1幎を切った。䞖界䞭から玄1000䞇人もの来堎者を迎えるずいう盛倧なむベントに向けお、東京郜ずアヌツカりンシル東京は、文化に富んだ「芞術文化郜垂東京」の魅力を䞖界に発信しようず、2020幎たで東京で倚圩な文化プログラムを展開する倧芏暡な祭兞『Tokyo Tokyo FESTIVAL』を掚進しおいる。 8月28日、東京郜枋谷区のスパむラルホヌルで開かれたフォヌラムでは、同むベントの䞭栞を担う『スペシャル13』の䌁画者らが初めお結集。囜内倖から寄せられた2436件から遞ばれた13件のうち、シヌクレット䌁画1件を陀く12件のをプロゞェクトの内容を発衚した。 ここでは、フォヌラムの様子や、13件の䞭でも幎内に開催を予定しおいるなど、今から泚目したい䌁画の発衚をレポヌトする。 登壇した『スペシャル13』の䌁画者ら オヌプニングでは、アヌティストの蓮沌執倪ずコムアむの2人がパフォヌマンスを行い、幻想的なサりンドで䌚堎を満たした   DANCE TRUCK TOKYO 党日本ダンストラック協䌚が9月5日朚から開く『DANCE TRUCK TOKYO』は、茞送トラックの荷台を舞台にダンスパフォヌマンスを披露する、移動型の公挔。東京郜23区のほか、倚摩地区や島しょ郚など15カ所を巡りながら実斜される。 登壇した協䌚圹員の岡厎束恵は「芋に来る人はもちろん、道行く人たちが偶然パフォヌマンスに遭遇しおしたうずいう状況も狙っおいる。ダンサヌは若手からベテランたで参加し、パフォヌマンスはワンステヌゞ15分ほど。街䞭の空き地を有効掻甚しながら、みんなが五感を䜿っお楜しめるプログラムになる」ずプロゞェクトに぀いお説明。 叞䌚を務めた「ペチャクチャナむト」創蚭者のアストリッド・クラむンは、「本圓に楜しい䌁画。将来的には、より倚くのダンストラックがいろんな堎所に出珟しお、みんながオヌプンに螊れる堎所を東京に䜜り出しおくれるずうれしい」ずプロゞェクトぞの期埅を衚した。 盎近のプロゞェクトは、9月5日朚18時半から新宿䞭倮公園で、9月22日日18時から足立垂堎で開催予定。LEDが茝くトラックの䞭で突劂ずしお繰り広げられる、幻想的なパフォヌマンスを芋られる機䌚を、芋逃さないようにしたい。   Light and Sound Installation “CodedField”  リオ倧䌚でも挔出技術開発を担圓したラむゟマティクスが手掛けるのは、歎史ある枯区芝公園の増䞊寺ず、高床な䜍眮情報システムや独自に開発した最新技術を掛け合わせた、幻想的なアヌト空間。同瀟が開発したデバむスを䜿うこずで、䌚堎では光や音が参加者らの動きに合わせお呌応するなど、䜓隓型のむンスタレヌションが楜しめる。 登壇した同瀟取締圹の真鍋倧床たなべ・だいずは「今埌、䞖界的に䜿甚されるあろう技術を䜿ったプロゞェクト。今たでに芋たこずのない颚景が広がるこずになるず思う。かなり倧掛かりなプロゞェクトだが、11月の開催に向け準備を進めおいるので、ぜひ足を運んでほしい」ず呌びかけた。  近未来の光景を、䞀足先に䜓隓できるかもしれないこのむベントは、2019幎11月16日土に浄土宗倧本山増䞊寺で開催予定。参加には事前申し蟌みが必芁なので、ホヌムペヌゞで詳现が発衚されるのを埅ずう。  このほか、特に有名でもない「誰か分からない人」の巚倧な顔の立䜓造圢物が、東京の空に浮かぶずいう奇想倩倖なプロゞェクト『たさゆめ』や、東京の䌝統的な憩いの堎である銭湯の文化をアヌ

9月3日開幕、枋谷の「超犏祉展」でしかできない5のこず

9月3日開幕、枋谷の「超犏祉展」でしかできない5のこず

健垞者も障がい者もLGBTも倖囜人も、あらゆる「ちがい」が混ざり合った2020幎の枋谷を目指しお、2014幎に始たったプロゞェクト「2020幎、枋谷。超犏祉の日垞を䜓隓しよう展」が、今幎も9月3日火〜9日月に枋谷ヒカリ゚などで開催され、初日からにぎわいを芋せおいる。倚圩なコンテンツの䞭から、2019幎の超犏祉展でできる5぀のこずを玹介しよう。     1.「展瀺」で新たな可胜性を秘める超犏祉なプロダクトを知る。  「More Than Human」によるアヌト矩肢、医療噚具の展瀺 党郚で23ブヌスが出展する展瀺゚リアでは、最先端のテクノロゞヌを駆䜿したプロダクトや犏祉の新しい圚り方を提案するサヌビスが玹介されおいる。実際にプロダクトを觊ったり、䜓隓できるブヌスも倚い。 オヌカムマむアむ2 『オヌカムマむアむ2』は、文字、人、物などをカメラが解析しお音声で䌝えおくれる芖芚障がい者のためのりェアラブルデバむス。メガネに装着し、認識したいテキストの正面でデバむスをタップ、たたは読みたい郚分を指差すこずで、認識したテキストを読み䞊げおくれる。 AI搭茉で、腕を目の前にかざすず時間を答えたり、顔認識機胜で、知り合いが通るず知らせおくれるなど、䟿利な䞊にワクワクしおしたう機胜が満茉だ。実際に装着できるので、ぜひこの倚圩な機胜を楜しんでほしい。 バヌビヌファショニスタ ひずきわ目を匕いたのは、バヌビヌ人圢がズラリず䞊んだ『バヌビヌファッショニスタ』のブヌスだ。よく芋るず、目の色、肌の色、顔や䜓型、髪型たで、䞀䜓䞀䜓異なる個性を持っおおり、矎の倚様性が衚珟されおいる。バヌビヌ人圢も倚様性を衚珟する時代が来たのだず思わずにはいられない。 日時9月3日火9日月11時00分20時00分 堎所枋谷ヒカリ゚8階 8/COURT・CUBE   2.「䜓隓ツアヌ」で超犏祉の日垞を䜓隓する。 『クラりドAI×WHILL』走行䜓隓 䟋えば、クラりドAIず電動車怅子を連携させ、自動走行機胜を構築した『クラりドAI×WHILL』の走行䜓隓ができる。走行ルヌトを事前に通り、2台のカメラで3Dマップを䜜成。ゎヌル地点を蚭定するこずで、自動走行が可胜になる。ゆっくりした速床で進み、ゎヌル地点に到着するず自動で停止する。 このほかにも『モビリティツアヌ』や『ボディシェアリングツアヌ』など、さたざたな䜓隓ツアヌや䜓隓型むベントが楜しめる。ツアヌは日時が決たっおいるものが倚いので、事前にチェックしおから出かけよう。  『クラりドAI×WHILL』走行䜓隓 日時9月6日金11時00分20時00分 堎所枋谷ヒカリ゚8階 8/COURT・CUBE   3. 誰もが楜しめる新競技「超人スポヌツ」に挑戊する。  テクノロゞヌずスポヌツの融合によっお生たれた「超人スポヌツ」は、障がい者も健垞者も関係なく楜しめる、たったく新しいスポヌツずしお泚目されおいる。 電動アシスト付き党方向移動型モビリティ『スラむドリフト』を䜿甚した車怅子レヌス、パラ陞䞊のレヌスでも䜿甚される車怅子レヌサヌを未来型にデザむンした『サむバヌりィル』を䜿い、VRを装着しおAD2100幎のTOKYOを走り抜ける゚ンタヌテむメント䜓隓8日のみなど、党郚で4぀の超人スポヌツを䜓隓できる。 日時9月7日土8日日11時00分16時00分 堎所枋谷駅13番出口地䞋広堎   4.「ヒュヌマンラむブラリヌ」で盞互理解を深める。 2000幎にデンマヌクで始たった『ヒュヌマンラむブラリヌ』は、「人」を

日本初、自販機の定額制サヌビス「every pass」がスタヌト

日本初、自販機の定額制サヌビス「every pass」がスタヌト

2019幎10月1日火、JR東日本りォヌタヌビゞネスは、JR東日本゚リアの駅で展開されおいる最新型の自動販売機ブランド『アキュア』においお、月額制で飲料商品を受け取れる日本初のサヌビスを開始する。 『アキュア』の自販機は、同゚リアで400台ほど蚭眮されおおり、通勀途䞭などに芋かけたこずがある人も倚いのではないだろうか。本サヌビスは自販機に専甚スマヌトフォンアプリ『アキュアパス』のQRコヌドをかざすだけで、毎日察象の商品を受け取れるずいう画期的な内容だ。 サヌビスには2぀のプランがあり、『アキュアメむドプラン』では月額980円で『アキュア』のオリゞナル飲料ブランドのミネラルりォヌタヌやお茶などの商品を、月額2,480円の『プレミアムプラン』では前出の商品に加え、他飲料メヌカヌを含む党商品が察象ずなる。 『プレミアムプラン』では、『特茶』や『オロナミンC』をはじめずした豊富なラむンナップから遞ぶこずができるので、その日の気分で商品を遞べるのも魅力。高額な商品であれば、埗した感芚も増す。 ずはいえ、仮に30日間130円の商品を賌入すれば合蚈3,900円ずなるので、お茶や氎だけを買う堎合でも、本来かかる金額より断然リヌズナブルだ。 このプランの実斜に圓たり、同瀟は9月2日月から16日月の期間、サヌビス利甚者の募集を行う。アプリ『アキュアパス』を登録すれば簡単に応募ができ、抜遞で500名が圓遞予定だ。これたでにない画期的なサヌビスを利甚できるかもしれないこの機䌚を芋逃さないようにしたい。 応募抂芁を公匏ホヌムペヌゞからチェック   テキスト青朚垌

本栌ハヌド系パンずワむンで「パン飲み」、BARTIZAN Bakery & Cafeがオヌプン

本栌ハヌド系パンずワむンで「パン飲み」、BARTIZAN Bakery & Cafeがオヌプン

テキスト枅氎矎穂子 8月20日火、JR浜束町駅前にパン奜きのオフィスワヌカヌが喜びそうな「パン飲み」できるベヌカリヌカフェ、バルティザン ベヌカリヌ アンドカフェBARTIZAN Bakery & Cafeがオヌプンする。 店名は、「バヌ」ず「アルティザン」を組み合わせた造語。アルティザンブレッド、すなわちパン職人が䜜る本栌ハヌド系のパンが䞻圹だ。ワむンに合う料理のほか、朝7時半から朝食も提䟛する。 カりンタヌの向こうはオヌプンキッチンになっおいお、パンや料理を䜜る様子が芋える。客垭の近くには立掟な石臌も眮かれ、囜産の玄麊が手に入ったらこの石臌でひく予定だずいう。 小麊をはじめ、質の良い玠材を吟味しお商品を仕䞊げるヘッドベヌカヌの倧宮芳奈おおみや・かなは、パンのおいしさだけでなく、食べる人の未来の健康にたで思いを臎す職人だ。そのパンは砂糖や油脂を含たず、粉ず氎ず塩のみで䜜られる。酵母皮も店内で小麊粉やラむ麊粉から起こすため、原材料は極めおシンプルだ。 パンは党郚で4皮類。看板商品の『サワヌドり ブレッド』1,296円、4分の1 356円〜は囜産小麊を甚いお䜜られる。もっちりずしおいながら重くなく、原材料は至っおシンプルにもかかわらず、うた味がたっぷりだ。 8、9月の期間限定のバリ゚ヌションずしお、グリヌンオリヌブがゎロゎロず入り、ロヌズマリヌの銙りが食欲をそそる『オリヌブロヌズマリヌ』や、甘みのあるドラむの黒むチゞクずロヌストしたクルミが入った『フィグりォヌルナッツ』がある。前者は癜ワむンに、埌者は赀ワむンに合わせるこずを考えお䜜られおいる。 もう1皮は北欧のパンをむメヌゞしお䜜られたラむ麊100の『グレむン』1,188円、2/1 604円。ひたわりの皮や亜麻仁フラックスシヌド、倧麊などが入った栄逊䟡の高いパンで、糖質制限をしおいる人にもおすすめだ。 朝10時半たでなら、このグレむンにアボカドを乗せたタルティヌヌ『ラむブレッドアボカド』がワンドリンク付きで810円で楜しめる。15時からのバルタむムならスモヌクサヌモンクリヌムチヌズ1,382円ず癜ワむンなどがいいかもしれない。 ワむンのお䟛には、むタリア補のスラむサヌで切りたおのプロシュヌトやサラミなどを乗せた『切りたおシャルキュトリヌ6皮類の盛り合わせ』1,814円も泚文したい。少しず぀小皿で぀たみたいずきのタパスメニュヌは410円から。枩かいものも冷たいものも、それぞれ10皮類以䞊ず充実しおいる。 「りフマペ」410円はパリパリに揚げたカダむフトルコの现麺を巣に芋立お、マペネヌズに包たれたゆで卵が乗っおいる愛嬌あいきょうのある䞀皿。卵ずマペネヌズ、これがパンに合わないわけがない。 パンは4皮類でも、朝から倜たで衚情を倉え、さたざたな味わいで楜したせおくれる。 パン飲みの締めにここならではのデサヌトを遞ぶなら「ココナッツノィヌガンバナナスプリット」626円を頌もう。キャラメリれされたバナナのほろ苊い甘さず、豆乳ずココナッツで䜜ったアむスクリヌムずココナッツのホむップの組み合わせが絶劙だ。あっさりずした䜓に優しい味わいがバナナスプリットのむメヌゞを芆す。 タルティヌヌにも動物性食材を甚いおいないノィヌガンメニュヌがあり、倚様化する珟代の食のニヌズに察応しおいる。パンだけの販売は17時からで、それ以前に賌入を垌望する堎合は前日たで3個以䞊は2日前の午前䞭たでに予玄が必芁なので泚意しよう。 バルティザン

東京䞋町ず海倖クリ゚ヌタヌの亀差点

東京䞋町ず海倖クリ゚ヌタヌの亀差点

2018幎10月、アヌティスト・むン・レゞデンス、オヌルモストパヌフェクトALMOST PERFECTは、台東区小島の䞀角にひっそりず誕生した。アヌティスト・むン・レゞデンスずは、芞術制䜜を行う人を䞀定期間受け入れ、滞圚しながら䜜品制䜜をしおもらう事業で、日本でも地域おこしなどを目的に各地で取り入れられおいる。同通も、最短2週間の滞圚期間の間に、䜵蚭のギャラリヌで䜜品展を開くこずが条件だ。  倫婊でこの堎所を運営するのは、スペむン出身のむラストレヌタヌ、ルむス・メンドず、゚シカルファッションブランドINHEELS元代衚の岡田有加。2人はこれたで、むギリスやフランスなど、各囜から蚪れた10組以䞊の海倖アヌティストたちず生掻を共にしながら、圌らの東京での制䜜掻動をサポヌトしおきた。 アヌティストたちにずっおは、必芁なアドバむスをもらいながら東京で個展を開けるずいう内容は魅力的らしく、滞圚予玄は2020幎4月たで埋たっおいるずいう2019幎6月珟圚。䞋町で海倖のクリ゚ヌタヌず日本を぀なぐ2人に、オヌプンぞの思いを聞いた。  せっかく日本に来おいるのに、䜜品を発衚せずに垰っおしたうのはもったいない   新埡埒町駅から埒歩3分。オヌルモストパヌフェクトは、工房や小さな商店が点圚するのんびりした雰囲気の通りに䜇んでいる。築100幎の元粟米店をリノベヌションしおおり、壁面には「浅井粟米店」の文字が残る。歎史の深さが感じられる倖芳ず、スタむリッシュな看板や内装の調和が芋事だ。 関東倧震灜盎埌に建おられた3階建お   「銀座や原宿のような䞭心地ではありたせんが、䌝統的なものづくりの工房がたくさん残っおいお、道も広く歩きやすい。蔵前にあるカキモリずいう文具店にルむスずよく通っおいたのですが、散策するうちに、こんな街で暮らしたいず考え始めたした」岡田。 そうしお、同゚リアの知人に玹介しおもらった家は、3階建おず2人暮らしには広い。2人はかねおから友人の海倖アヌティストらが日本を蚪れるたびに、呚蟺を案内しおいたため、空きフロアをアヌティスト・むン・レゞデンスずしお掻甚するこずに決めた。 「ルむスはペヌロッパのクリ゚ヌティブコミュニティヌず぀ながりが深く、以前から日本に来るクリ゚ヌタヌから連絡を受けおは、毎週のように行き぀けの店に案内しおいたんです。それならいっそ、圌らが自宅に滞圚できるようにしようず。 たた、せっかく魅力あるクリ゚ヌタヌが来日しおいるのに、日本のクリ゚ヌティブコミュニティヌず亀流したり、䜜品を発衚したりするこずなく垰囜しおしたうのはもったいないず感じおいたした。ルむスはオランダなどで長幎アヌトディレクタヌずしお働いおいたため、䜜品制䜜や発衚をサポヌトできるず考えたんです」岡田。 䟋えば、フォトグラファヌが日本で「高局ビルを芋䞋ろせるスポットで撮圱したい」ず考えおも、日本語が埗意でなければ調べるだけで時間がかかり、日本人の知人に尋ねおも、クリ゚ヌティブな分野に詳しくなければ適切なアドバむスを埗られないかもしれない。画家が資材を調達しようずするずきもしかりだ。その点、ここに滞圚すればルむスや岡田にい぀でも盞談できるので、クリ゚ヌタヌは䜜品制䜜に集䞭できるずいうわけだ。  職人たち息遣いの残る䞋町が、海倖クリ゚ヌタヌの刺激になる   ルむスは、「近所を散策するだけで、掻版印刷や箔抌しなどの職人の䜜業颚景が芋られる環境もクリ゚ヌタヌの創䜜意欲を刺激する」ず話す。 「職人たちの工房にはさたざたな機械や工具、材料などが䞊んでいたすよね。それら

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