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Tokyo Halfie

Tokyo Halfie

フードインスタグラマー

東京、サンフランシスコ、ロンドンで育ち、食文化こそが各文化の象微であることに気付く。しかし、外国人が日本の素晴らしい食文化を経験するには言語の壁があると感じ、自身のInstagramでは日本語と英語の両言語で情報を発信。食を通じ、世界のカルチャーを感じる手助けをしたいと考えている。ブログ『TOKYO HALFIE』。

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Articles (3)

東京、フルーツサンド16選

東京、フルーツサンド16選

タイムアウト東京 > レストラン&カフェ >東京、フルーツサンド16選 フルーツサンドは、ただのかわいい食べ物ではない。果物は熟度を調節しながら食べ頃のものを使用したり、使うフルーツによってクリームの甘さを変えたり、相性の良いパンを研究したり、作り手の丁寧で繊細な作業の積み重ねによって作り上げられているのだ。フルーツサンドを食べられる店は東京だけでもいくつもあるが、ごろっとタイプや細切りタイプなど、果物の切り方一つとっても店によって全く異なり、それぞれの特色やこだわりを感じられるのもまた面白い。 ここでは、都内にあるフルーツパーラーやカフェ、ベーカリーなどで提供されているいちおしのフルーツサンドを紹介する。みずみずしいフルーツに、ほんのり甘いクリーム、そして美しい断面。我々をこれ以上幸せにしてくれる食べ物はほかにあるだろうか。季節の果物を使用している店も多いので、年間を通してフルーツサンドの世界を堪能してほしい。 ※新型コロナウイルスの影響で営業時間に変動があるため、公式ウェブサイトから最新情報を確認してほしい関連記事 『東京、フルーツパフェ15選』 『東京、プリン15選』

東京、テイクアウトしたいフルーツサンド5選

東京、テイクアウトしたいフルーツサンド5選

タイムアウト東京 > レストラン&カフェ >東京、テイクアウトしたいフルーツサンド5選 フルーツサンドは食べる芸術作品だ。果実のベストなタイミングを見極める目、フルーツのおいしさを損なわず、むしろ掛け合わせによってさらなるおいしさを生み出すクリームやパンとの絶妙なバランス、美しい断面など、その要素は奥深く多様である。 ここでは、フードインスタグラマーTOKYO HALFIEが全て実食し、味はもちろんコストパフォーマンスやプレゼンテーションなどを加味して厳選した、テイクアウトしたい東京のフルーツサンドを紹介しよう。 関連記事『東京、フルーツサンド12選』  

東京、食事がおいしいドッグフレンドリーカフェ5選

東京、食事がおいしいドッグフレンドリーカフェ5選

コロナ禍の影響で家にいることが多くなり、安らぎや癒やしを求めてペットを飼い始める人が増えている。そんな背景を受け、ドッグフレンドリーに対応した飲食店も急増中だ。 ここでは豊富な知識と確かな舌を持つフードインスタグラマーであり、大の愛犬家でもあるTOKYO HALFIEが相棒であるポメチワのくぅと共に、東京で本当に食事がおいしいドッグフレンドリーカフェを5軒紹介する。話題のフルーツサンドや絶品サツマイモスイーツなどを愛犬と一緒に堪能してみてほしい。 関連記事『広尾で10カ国グルメ巡り、おすすめ海外料理レストラン』