Winnie Lau

秋高氣爽，又到郊遊好季節。天氣清爽宜人，不妨放下繁忙日常，走入大自然尋找秋日靜謐。想逃離城市喧囂，又不想舟車勞頓？香港其實處處有驚喜，從山林步道到寧靜水塘，只需短短車程，就能擁抱清新自然。無論你是打算輕鬆散步、打卡賞景，還是想來一場充滿挑戰的登山行程，這裡都有最合適的選擇。以下精選五個離市區不超過兩小時的郊野公園，讓你週末不必遠行，就能盡情享受山海美景，呼吸新鮮空氣，感受秋日的悠閒與活力。看看香港更多好去處活動推介！

薄餅的美味定義，向來是見仁見智；有人鍾情脆薄餅底，有人偏好餡料豐富的厚實口感。國際薄餅專家與全球權威薄餅指南「50 Top Pizza」，近日在東京意大利文化學院揭曉第九屆「亞太區最佳薄餅50強」名單，香港共有四間本地薄餅店再度成功上榜，在亞洲薄餅版圖上大放異彩。 香港最佳薄餅花落誰家？ 中環名店 Fiata by Salvatore Fiata 今年與悉尼的 Gigi's 並列第三名，蟬聯香港區冠軍寶座，更是連續第二年躋身十大。這間人氣薄餅店由意大利薄餅大師 Salvatore Fiata 主理，一直以正宗拿玻里薄餅和精湛手藝俘虜一眾食客的心。能夠在高手雲集的亞太區穩坐三甲，絕對是實力的最佳證明。 除 Fiata 外，香港還有三間薄餅店成功打入亞太區50強，分別是同樣位於中環的休閒意大利餐廳 Baci 排名第24位；灣仔舒適愜意的 Little Napoli 緊隨其後，位列第30；而尖沙咀的 Vesu Pizza Bar 不僅成功入圍第43名，更同時更摘下「2026年度潛力大獎」（One to Watch），被評為極具潛力、有望在未來排名更上一層樓的新星。   Photograph: Ann Chiu 50 Top Pizza 是什麼？ 亞太區50最佳薄餅 50 Top Pizza 在全球和區內均享負盛譽名，被譽為意大利薄餅界的米芝蓮指南。薄餅在意大利是社交聚會中不可或缺的一部分，此排名由一班意大利美食記者於2017年創立，匯聚亞太區頂尖薄餅名店，以薄餅品質為首要評選條件，繼而考量服務、氛圍，以及酒品、啤酒及其他飲品選項，旨在發掘並表揚最頂級的意大利薄餅。 薄餅迷必睇指南 想知完整亞太區最佳薄餅50強名單，請瀏覽50 Top Pizza官方網站。若想探索其他薄餅推介，不妨參考Time Out10間必試香港 pizza 餐廳推介。 繼續看： Bar Leone 進軍奧斯卡 香港酒吧界再創傳奇 香港中菜餐廳推介2026 香港週末好去處活動推介

香港的酒吧界再度揚威國際！獲獎無數的本地酒吧 Bar Leone 即將遠征洛杉磯，於第98屆奧斯卡金像獎的官方後派對 Governor's Ball 上擔任客席調酒師，為一眾荷里活巨星調製專屬雞尾酒。 對於香港人來說，三月不僅是藝術月，更是全球矚目的奧斯卡頒獎典禮盛事的時刻。當全世界都關注最佳電影、影帝影后花落誰家，香港人卻有另一個值得驕傲的本地明星準備登場— Bar Leone。 這間現時榮登「亞洲最佳酒吧」及「世界最佳酒吧」雙料寶座的香港酒吧，其聯合創辦人 Lorenzo Antinori 獲頂級龍舌蘭品牌 Tequila Don Julio 邀請，參與這場荷里活年度盛事。在3月15日舉行的奧斯卡官方派對上，Antinori 將與國際知名調酒師 Charles Joly 聯手，為影壇巨星呈獻兩款特色雞尾酒,包括以 Don Julio Blanco 龍舌蘭為基底的高球雞尾酒，加入意大利開胃酒和青瓜等材料，清新解渴的 Best in Show，以及粟米浸泡的氈酒和 Don Julio Reposado 龍舌蘭調配，帶有烤穀物和柑橘風味的 Golden Margarita，是經典瑪格麗特的破格之作。 為搭配 Antinori 的作品，Joly 亦會獻上兩款特調：以品牌的 70 Cristalino 龍舌蘭調製的 Maestro Martini，以及用 Don Julio 標誌性的 1942 龍舌蘭創作、靈感源自咖啡的 The Sequel，為這份星光熠熠的酒單畫上完美句號。 Photograph: Courtesy Don Julio Tequila Antinori 發表聲明表示：「能夠將 Bar Leone 從香港帶到洛杉磯，參與荷里活最盛大盛事，對我們來說是莫大的榮幸。Don Julio 龍舌蘭正是為此類慶祝場合而設，我們很自豪能夠成為這個全球矚目的活動的一份子。」 雖然 Governor's Ball 是荷里活精英的專屬派對，普羅大眾難以參與。不過身在香港的我們隨時都可以在 Bar Leone 本店，親身感受這間世界 No.1 酒吧的魅力。   繼續看： 2026全球最佳城市排名出爐！香港晉身亞洲五强 香港中菜餐廳推介2026 香港週末好去處活動推介

在香港，想在人氣景點或繁忙地區截的士，往往需要一點運氣。不過，隨着香港五大新型「的士車隊」陸續增設指定上落客點，這種情況在不久的將來有望顯著改善。 政府上週公佈，將於香港故宮文化博物館、M+ 文化博物館、香港國際機場及香港會議展覽中心等地設立更多的士車隊專屬停車位，方便乘客上落。連同早前已啟用的啟德郵輪碼頭、香港西九龍站、啟德體育園、港珠澳大橋香港口岸、香港海洋公園等地點，車隊的服務網絡將進一步擴展。 Photograph: Courtesy GovHK 的士車隊 vs 傳統的士 ？ 香港現時有五個獲政府正式發牌的的士車隊，有別於市面常見的紅、綠、藍的士，提供更現代化、更高質素的乘車體驗。你可能早已在街上見過它們的身影，但未必知道它們正是「的士車隊」—它們分別是：樂行車隊 (Joie)、星群的士 (SynCab)、大黃蜂愛心車隊 (big bee)、Amigo 及 Big Boss Taxi。的士車隊最大特點，是營運必須符合政府要求，並提供多項增值服務，包括網上預約、多種電子支付方式、即時通訊，以及裝設駕駛監控系統以保障乘客安全，全面提升服務質素。 四月起全港的士須提供電子支付 除了增設車隊專用上落點，政府亦正積極推動的士服務現代化。由4月1日起，無論是車隊的士還是一般的士，所有司機都必須提供至少兩種電子支付方式，讓乘客付款更方便。當中包括二維碼支付（如支付寶、微信支付、BoC Pay），以及卡類或非二維碼支付（如八達通、信用卡或轉數快）。屆時司機必須在車窗貼上標示，清楚顯示車上支援的付款方式。現金仍然通用，但相信當電子支付普及後，將會成為大多數人的首選付款方式。 隨着新設的車隊的士站點陸續投入服務，五大車隊的接載網絡將進一步擴大，上落客將更便捷。期望未來能在更多地方增設這些指定站，為市民和旅客帶來更方便的點對點出行體驗！ 繼續看： 香港多啦 A 夢櫻花節限定店四月開放 週末出走澳門新玩法！Uber 直達跨境服務登場 香港週末好去處活動推介

穿梭於澳門路氹金光大道這片極盡奢華之地，要令一間酒店脫穎而出絕非易事。四周盡是高聳入雲的建築、全球地標的精美復刻、璀璨奪目的燈光，還有此起彼落的音樂噴泉。然而，新開幕的澳門銀河嘉佩樂酒店，以低調優雅獨領風騷，在奢華的浪潮中，成為酒店業界人士眼中備受矚目的新星。 嘉佩樂酒店及度假村，已連續三年榮獲《Travel + Leisure》世界最佳酒店品牌殊榮。如今進駐澳門黃金地段，成為銀河綜合度假村旗下的第九間酒店，更以府邸式服務，重新定義奢華體驗。即使與麗思卡爾頓、安達仕、萊佛士及悅榕莊等知名酒店為鄰，嘉佩樂依然突圍而出。酒店僅設95間套房及別墅，完全摒棄普通客房，為賓客提供極致私密與專屬的享受。 Photograph: Courtesy Capella at Galaxy Macau 巴黎設計大師呈獻「奢金叢林」美學 由法國頂尖設計事務所 Moinard Bétaille 操刀，澳門銀河嘉佩樂酒店以叢林為靈感，巧妙融入香港奢華品牌 LaLa Curio 的手工藝品及家居擺設。從入口處寧靜水池中優雅佇立的鸛與烏龜，到大堂內高達三米的 LED「生命之樹」動態藝術裝置，再到走廊中流暢的木質曲線，以及客房內精緻的叢林主題壁紙，每一處細節皆喚起自然野性之美。 Photograph: Courtesy Capella at Galaxy Macau 澳門銀河嘉佩樂酒店，更坐擁華南地區最寬敞的酒店房型。天際兩房式及四房式別墅，均配備日光房、戶外露台及玻璃牆環繞的私人無邊際泳池。值得一提的是，天際四房式別墅面積近7,530平方呎，更設有隔音影音室，以及配備 OSIM 按摩椅的私人健身室。每間套房均獨享私人泳池，每間套房均設有私人泳池，賓客無需與他人共用公共設施。即使是最小的一房及兩房套房，面積也達1,380平方呎，並內置按摩浴缸、日光浴床及綠色天河石大理石浴室，盡顯奢華格調。 Photograph: Catharina Cheung 米芝蓮名廚坐鎮 酒店的綠茵亭餐廳，以48個座位環繞着熱帶水池，為賓客提供融合亞洲風味的國際暖心美食。此外，米芝蓮星級名廚鄭永麒，更將於今年開設一間獨立營運的法國精緻餐廳，勢必為食客帶來更多驚喜。威士忌愛好者，則絕對不能錯過千里吧，超過650款威士忌陳列於璀璨奪目的金字塔酒櫃之中，更珍藏「獨角獸」威士忌及絕版酒桶等亞洲罕見珍品。來自香港 Quinary 及 DarkSide 的著名調酒師 Billy Choi，更特別為不嗜純飲威士忌的賓客，精心設計了一系列以威士忌為基底的創意雞尾酒。 Photograph: Courtesy Capella at Galaxy Macau 澳門銀河嘉佩樂以精緻規模成就獨特魅力，提供府邸般的親密奢華，即使足不出戶，也能盡情沉浸在這片靜謐的綠洲之中。在澳門繁華核心，尋覓屬於自己的優雅時光。 詳情請瀏覽澳門銀河嘉佩樂官網。 繼續看： 週末出走澳門新玩法！Uber 直達跨境服務登場 精選澳門個性食店 十大澳門地道美食

今年「2026世界百大最佳咖啡店」(The World's 100 Best Coffee Shops) 揭盅，新加坡 Apartment Coffee 蟬聯亞洲冠軍，香港 Espresso Alchemy 連續第兩年上榜，更由去年全球43位大躍進至今年31位（亞洲第六），成為全港唯一代表，證明香港咖啡已站穩亞洲前列！ 名單被譽為咖啡界米芝蓮，由70%專家投票及30%公眾意見選出，評審九大標準包括咖啡品質、咖啡師技術及服務體驗，Espresso Alchemy 的出色表現反映本地咖啡店創新與品質雙雙升級，彰顯亞洲咖啡水平的全球競爭力。 新加坡 Apartment Coffee 蟬聯冠軍 位於 Selegie Road 的 Apartment Coffee，走簡約風格，連續第二年稱霸亞洲榜首，全球排名第六，也是新加坡唯一入榜代表。Apartment Coffee 以精準烘焙和單一產地產地豆聞名，他們親訪哥倫比亞和盧安達農場，強調可持續採購，每杯咖啡都充滿故事。 亞洲咖啡店十強一覽 1 Apartment Coffee (新加坡)2 Story of Ono (馬來西亞)3 Momos Coffee Flagship Store  韓國)4 Ult Coffee  (日本)5 Koffee Mameya Kakeru  (日本)6 Espresso Alchemy (香港)​7 Yardstick (菲律賓)8 Coffee Sind (台灣)9 KEEP Coffee Roastery (台灣)10 Ruli Coffee  (韓國) Espresso Alchemy 為港爭光 Espresso Alchemy 於2012年由香港首位獲得 Q Grader 認證的咖啡師及國際咖啡師大賽資深評審 Ambrose Peter Law 創立，連續兩年入圍世界百大，從全球43位衝上31位，成為香港及中國內地唯一代表。品牌於原產地直接採購咖啡豆，與巴西、埃塞俄比亞、哥倫比亞及印尼等地咖啡農合作，致力於推廣可追溯、環保的咖啡文化。咖啡豆均於自家 Roasters Alchemy 烘焙工場處理，並於香港五間分店供應，把產地風土故事注入每杯咖啡。 咖啡迷即刻行動！ 去 Espresso Alchemy 試杯國際認證優質咖啡，感受香港品牌魅力。想睇全球完整名單？立即瀏覽官方網站發掘更多咖啡好店！ 繼續看： Pocofino 正宗拿坡里薄餅登陸香港 獲「正宗拿坡里披薩協會」（AVPN）認證的拿坡里薄餅 50年歷史中環郵政總局拆卸搬遷

各位無印良品 Muji 粉絲有好消息！正計劃京都旅行的你，絕對不能錯過5月20日開幕的精品酒店─ Muji Base Kyoto Kiyomizu。酒店座落於聯合國教科文組織世界遺產清水寺附近，位置得天獨厚，讓你以最 Muji 的方式，體驗京都的獨特魅力。   Photograph: Courtesy Muji Base Kyoto Kiyomizu /Kiyomizu-dera Temple   隱身於歷史中心的綠洲 Muji Base Kyoto Kiyomizu 位於京都歷史氛圍濃厚的市中心，地理位置一流，前往各大熱門景點都十分便利。逛完一整天後，這裏就是讓身心徹底放鬆的靜謐綠洲。 Photograph: Courtesy Muji Base Kyoto Kiyomizu 酒店前身是歷史悠久的 Amenity Hotel Kyoto。外觀保留經典風貌，18間客房已進行全面翻新，完美詮釋 Muji 的簡潔美學。全室配備 Muji 傢俬與飾品，並融入京都當地匠人精心製作的藝術品與手作，質感滿分。 Photograph: Courtesy Muji Base Kyoto Kiyomizu 在地生活的無印哲學 有別於繁華都市的 Muji Hotel Ginza，Muji Base 採用截然不同的概念，選址避開繁忙的市中心，深入當地社區，讓旅行從「走馬看花」變成真正「活在其中」。 Photograph: Courtesy Muji Base Kyoto Kiyomizu 為了幫助住客融入並連結當地生活，Muji Base Kyoto Kiyomizu 的客房內備有專屬地圖，指引探索金繼（kintsugi，以金箔修復破損陶器的傳統工藝）工作坊、傳統咖啡店以及公共澡堂等在地體驗。另附送「出行套裝」（Outing Kit），內含專屬 tote bag 及無印環保水壺，方便輕鬆出門探索京都的街頭。 Photograph: Courtesy Muji Base Kyoto Kiyomizu 獨家早晨清水寺漫步體驗 酒店緊鄰清水寺石板路，住客可參加限定「早晨清水漫步」導賞團。在清晨避開人潮，寧靜中享受清水寺的莊嚴氛圍，絕對是住宿的一大亮點。 Photograph: Courtesy Muji Base Kyoto Kiyomizu Muji Base Kyoto Kiyomizu 提供多種房型選擇，從標準雙人房到四人家庭房一應俱全。房價由每晚¥20,600起，目前已開放預訂。下次京都行，不妨考慮入住這家充滿生活質感的全新酒店！  繼續看： 日本櫻花 2026：一文睇清全日本花期預測 Pocofino 正宗拿坡里薄餅登陸香港 獲「正宗拿坡里披薩協會」（AVPN）認證的拿坡里薄餅

大家還記得上年九月那場深夜『血月』月全食嗎？如果當時因為抵擋不住睡魔而錯過了，明天又有機會了！香港天文台公布，全食將於3月3日上演，今次大家無須捱夜，就能輕鬆捕捉這難得一見的「血月」奇觀！ 什麼是月食？ 簡單來說，月食就是當太陽、地球和月球排成一直線時，地球的影子投射到月球上。當月球完全被地球的陰影籠罩，就形成了月全食。這時月球並不會消失，反而會呈現迷人的紅銅色。原因是太陽光中的藍色波段在穿過地球大氣層時被散射，剩下的紅光再折射到月球表面，於是出現我們常說的「血月」。 Photograph: Anthony Wallace/AFP 最佳觀賞時間及地點大公開！ 香港天文台指出，月全食將於3月3日（星期二）登場。月球會在下午4時43分進入半影，但香港看不到這個「前奏」，所以大家不用心急！重頭戲在晚上7時04分開始，至晚上7時34分達到月全食的黃金時刻。由晚上7時04分至8時03分，這59分鐘就是「血月」的專屬時段，月球將完全被地球陰影籠罩，呈現迷人的紅銅色。晚上9時18分，月球開始逐漸離開本影，至晚上10時25分月食正式結束。 天文台建議，若要欣賞到最清晰、最壯觀的「血月」，最好面向東方，選擇視野開揚、無阻擋的地點。當然，最重要還是天公造美。大家不妨考慮新界的西貢、清水灣，以及港島的石澳、鶴咀，這些地方地勢較高，光污染較少，觀賞效果一流。 如果不想外出，香港天文台將聯同香港太空館及其他教育機構舉辦網上直播，大家足不出戶也能同步欣賞這場天文奇觀。   觀賞月食禁忌 觀賞月食不像日食般「高危」，完全不需要任何保護鏡，大家可以直接用肉眼安全欣賞。不過，坊間確實流傳一些禁忌，例如避免在月食期間煮食、進餐、使用鋒利工具，或進行喜慶活動，因為有人認為這段時間天地氣場較不穩。當然，這些只是民間習俗，純粹作參考。最重要的是，大家好好享受這份大自然帶來的驚喜。 準備好了嗎？元宵佳節，我們一起抬頭，迎接這場浪漫又神秘的「血月」之夜吧！   繼續看： 週末出走澳門新玩法！Uber 直達跨境服務登場 黃花風鈴木2026好去處推介

澳門向來是香港人的週末旅遊首選，無論是想享受為了一橋之隔的便利，還是被當地的美食與娛樂所吸引，澳門總有種魅力讓人想一去再去。以往起程到澳門，大多要在港澳碼頭坐船；隨着2018年底港珠澳大橋通車，怕暈浪的朋友亦多了跨境巴士選擇。現在，Uber 推出全新跨境接送服務，大家只要透過手機應用程式，即可預約專車由香港出發，一程直抵澳門目的地。 告別趕船趕車 24小時前輕鬆預約 Uber 宣布推出往返香港與澳門的「港澳跨境專車」服務，提供由香港指定地址直達澳門的無縫接送 。與平日即叫即到的方式不同，跨境行程必須至少提前24小時預約，最長可提前90天預訂 。這項新功能讓大家出發前更有預算，不必再為搶購船票或趕搭末班跨境巴士而手忙腳亂。 雖然是跨境行程，但基本入境程序仍不可少。往返港澳的朋友過關時，記得帶齊有效身份證、護照或簽證，並可能需要短暫下車步行通過兩地出入境檢查。最令人安心的是，大部分跨境司機對通關流程非常熟悉，途中會隨時提供指引，確保過關順暢無阻。   Photograph: Courtesy Uber Hong Kong   ​行程預算 由你掌握 行車時間方面預計與坐船或巴士相若，視乎過關排隊、市區交通以及港珠澳大橋車流，全程大約需1至1.5小時。話雖如此，點對點私人接送最吸引的地方，在於節省下不少等候時間，大家無需提早趕往碼頭，更無需在候船室苦等，讓整個行程更輕鬆自在。 為方便大家規劃預算，Uber 已公布完整固定車資，旺季也不用擔心價格波動。從香港到澳門的單程費用預計介乎$2,900至$3,500（視接送地點而定），並已包含隧道費及附加費。此外，在配對司機前可免費取消；即使已配對司機，只要出發前6小時取消亦無需收費，為預算與規劃提供極大彈性 。 與此同時，Uber 在闊別九年後正式重返澳門，提供「咪錶的士」服務，免卻排隊等的士的煩惱。與香港不同，Uber 在澳門是與當地持牌的士公司合作，是正式獲許可的平台。憑着點對點接送的便捷體驗與合法安全保障，相信 Uber 絕對會成為大家重遊澳門的首選。如果你正計劃去澳門，現在就是最佳出發時機！ 繼續看： 新加坡人氣班蘭蛋糕老成昌低調進駐中環 香港藝術三月 M+博物館免費入場

每次出遊，最期待的是在機場出發的興奮心情，但一想起登機櫃枱前大排長龍，那種望着時間一分一秒過焦慮感，相信大家都試過。 好消息來了！各位熱愛旅遊的朋友請留意，機場管理局主席林天福在新春賀歲活動中公布消息，香港國際機場二號客運大樓（T2）將於5月27日正式啟用，趕及於今個夏季旺季前投入服務。運輸及物流局局長陳美寶亦確認，三跑系統亦將全面投入運作，為大家節省寶貴時間，讓飛行體驗更爽快。 二號客運大樓回歸不僅是設施重啟，更是智慧出行的全面升級。新大樓專為休閒旅客設計，引入新一代自助登機系統及一系列智能科技。告別傳統人工櫃枱的冗長隊伍。從踏入機場的那一刻起，就是享受的開始，不再受繁瑣手續束縛。 15 間航空公司陸續進駐 首批進駐的15間航空公司以短途航線為主，包括大家熟悉的香港航空、香港快運、大灣區航空，以及東南亞航線航班。長途航班及傳統航空公司繼續留守一號客運大樓，此舉有助客量分流，減少過關輪候時間。二號客運大樓預計2026年底能處理1,500萬人次，未來將進一步擴展。 二號客運大樓客運廊和專屬登機閘口2027年才正式啟用，請放心，接駁安排同樣無縫便捷。機場快綫兩個大樓共用月台直達；由一號客運大樓前往只需跟隨清晰指示牌步行即可；的士、私家車、巴士直接在新擴建候車大堂落客。無論選擇哪種方式都能輕鬆直達。 出遊小貼士 準備在暑假出遊的朋友，購票或出發前請務必確認航廈資訊，留意登機櫃枱位置。準備好迎接更舒適、更智能的飛行體驗了嗎？5月二號客運大樓見！ 繼續看： 日本櫻花 2026：一文睇清全日本花期預測 香港機場指南2026  

《福布斯旅遊指南》（Forbes Travel Guide）剛公布2026年星級名單，香港酒店表現依然搶眼。香港13間上榜酒店之中，有七間奪得最高的五星評級，再次印證香港酒店的殿堂級服務水準。這項評選由匿名專業評審員進行，從服務細節、設施品質到整體入住體驗都嚴格評分，是業界最具公信力的指標之一。 今年焦點非香港四季酒店莫屬！酒店連同水療中心，以及旗下兩間得獎餐廳法國餐廳 Caprice 和粵菜名店龍景軒合共奪下20顆星，成為香港表現最出色的酒店之一。置地文華東方酒店及香港文華東方酒店今年同樣表現出色，雙雙摘下五星評級。旗下多間餐飲場所如 Krug Room、Somm、Amber、文華廳及 The Aubrey 亦大獲好評，分別奪得四星或五星評級，足以證明酒店在餐飲體驗方面的實力。 講到經典當然少不了香港半島酒店，酒店、水療中心及法式餐廳 Gaddi’s 全數奪五星，繼續穩坐香港殿堂級酒店之列。香港瑞吉酒店亦再度入榜，旗下法國餐廳 L’Envol 同樣獲五星評級。 香港麗晶酒店憑細膩貼心的待客之道贏得評審肯定。酒店董事總經理 Michel Chertouh 表示：「這份榮譽是對團隊努力的肯定，亦象徵國際旅客對香港作為世界級旅遊及酒店目的地的信心。」香港麗思卡爾頓酒店同樣榜上有名，酒店、水療中心及天龍軒中菜廳均獲五星評級。酒店總經理 Anas Bencheqroun 表示，團隊一直以客為本，希望每一個細節都能成為難忘時刻。 《福布斯旅遊指南2026》香港五星酒店名單 香港四季酒店 置地文華東方酒店  香港文華東方酒店  香港半島酒店  香港麗晶酒店  香港麗思卡爾頓酒店  香港瑞吉酒店 香港四星酒店名單 香港君悅酒店 港島香格里拉 九龍香格里拉 香港美利酒店 香港居舍 香港 W 酒店 想睇全球完整名單？請瀏覽 Forbes Travel Guide 官方網站。繼續看： 香港中菜餐廳推介2026 曼谷人氣斑蘭甜糕 Kanomsiam 登陸香港麗晶酒店

香港人對飲食潮流向來來者不拒，由早年的400次咖啡、巴斯克芝士蛋糕，到梳乎厘班戟，只要夠「打卡-able」，大家都不介意排隊一試。但最近，一股令人聞風喪膽的「暗黑料理」風潮正席捲全港，主角竟然是不少人的童年陰影、甚至被冠以劣食界王者的三色豆。 這股瘋狂熱潮源自台灣，當地竟有人研發出一杯網路爆紅的「三色豆奶茶」。這股「魔力」殺入香港後，先有觀塘拉麵店 Freedom Ramen 推出「三色豆拉麵」，最近更有網店將這款包含青豆、粟米及紅蘿蔔粒的急凍三寶，強行植入甜品世界！ 當綿密奶蓋遇上急凍雜菜 本地網上烘焙店 Miss Marble 緊貼這股潮流，大膽推出一款極具爭議的「三色豆海鹽芝士奶蓋蛋糕」。這款蛋糕的概念源自近年流行的「雪崩蛋糕」，本應是打卡必備的邪惡拉絲畫面，但當你拉開蛋糕外層的膠片，隨着濃郁芝士奶蓋傾瀉而下的，竟是一粒粒黃綠橙相間的紅蘿蔔、青豆和粟米。 試想像一下，原本期待着綿密的蛋糕口感，結果每一口都混雜着爽脆的急凍蔬菜，那種鹹甜交織再爆出「草青味」的衝擊，絕對是對味蕾與勇氣的極限挑戰。 View this post on Instagram A post shared by ᴍɪꜱꜱ ᴍᴀʀʙʟᴇ • 雲石小姐 (@missmarble.hk) 網民崩潰：立刻滾出地球 三色豆蛋糕曝光後，隨即在 Threads 及各大社交平台引發「災難級」迴響。面對這款衝擊眼球的創意，網民的留言精彩程度不輸蛋糕本身。有人怒轟「不要玩食物」，更有崩潰的網民留下了不少金句：「借錢都要告你！」「即刻，攞住你嘅廚餘，離開地球。」雖然創意爆燈，亦成功掌握流量密碼，但絕大部份網民都表示「不了，多謝」。 究竟是懷舊致敬，還是純粹惡搞？ 平心而論，三色豆固然是港式茶記通粉的靈魂伴侶，也是許多香港家庭常備的急凍食材。但將它放入甜品，確實挑戰了大家的底線。隨着農曆新年將至，這股「三色豆之亂」會否繼續燃燒？若然出現「三色豆蘿蔔糕」，大家又會否做勇者一試？    繼續看： 賀年禮盒推介2026 《最紅大廚》維園年宵熟食攤位 香港推寵物友善食肆牌照：毛孩爸媽有話說

香港擁有繁華鬧市、熱鬧夜生活、翠綠山徑，加上享譽全球的美食天堂，但向來都稱不上是全球最「寵物友善」的地方。相較於其他國際城市，寵物可以自由進出商場、娛樂場所，甚至搭乘地鐵等大眾運輸工具，香港的毛孩爸媽往往只能望門興嘆。 View this post on Instagram A post shared by Time Out Hong Kong (@timeouthk) 好消息是，曙光終於出現！香港政府最近宣布推出特別牌照，容許獲批食肆讓狗隻進入餐廳室內範圍用餐。首輪申請預計最快今年年中批出，屆時將有 500 至 1,000 間餐廳獲發牌照。預期今年內會有大批餐廳加入寵物友善行列，歡迎食客與毛孩齊齊「開飯」。對於那些厭倦了無論天氣好壞都只能坐在戶外、無冷氣歎的狗主來說，這簡直是天大喜訊。 View this post on Instagram A post shared by April & Artie (@aprilandartie) 拆解新措施：主人須知 針對大家的疑問，我們整理了重點：獲發牌照的餐廳可自行決定參與程度，而政策確實涵蓋備有冷氣的室內區域。不過，毛孩爸媽也要守規矩：主人須時刻以不長於 1.5 米的狗帶牽引狗隻，或將牠們綁在固定物上。狗狗不得跳上餐桌，亦不可接觸食物和餐具。目前仍未知每位主人可攜帶多少隻狗進入餐廳，但環境及生態局局長謝展寰於2月10日表示，當局傾向不強制要求狗隻穿尿片，以免令不需要的狗狗感到不適。至於打邊爐或燒烤等高風險場所，為了安全起見，將不獲受理申請。 願望清單：最想帶狗狗去邊度食？ 問到最希望哪些餐廳加入寵物友善行列，香港狗主普遍表示並無特定偏好，只要有選擇，他們就心滿意足。任職香港愛護動物協會及戶外活動團體 Exploring Dogs 創辦人 Stephanie Lown 表示，只要有餐廳願意開放給寵物，她就已經非常開心！她領養的 Lola 精力充沛、熱愛戶外活動，Lown 認為：「如果帶狗行完山，能順道在 Cafe 或餐廳嘆杯凍飲、食餐飯，簡直就是一種享受！」另一狗主 Cho 則希望能帶狗狗去韓國餐廳和點心店；而 Dorathy 就最想茶餐廳或快餐店也能加入陣營。雖然我們不敢保證大會堂美心皇宮或你樓下的大家樂會否很快響應歡迎毛孩，但這確實是令人期待的發展！ View this post on Instagram A post shared by Life in Hong Kong with Lola (@livin_da_vida_lola) 邁向人寵共融城市 推廣寵物友善餐廳，是讓香港邁向人寵共融城市的重要一步。本地寵物經濟規模達數十億元，這群年輕又有經濟能力的狗主，願意給毛孩最好的生活。只要肯花心思，滿足他們的需求，勢必能創造雙贏局面。 除了食，還有「行」。目前香港已試行寵物乘搭公共交通工具，部分巴士路線於特定時段允許寵物同行，輕鐵亦於週末開放寵物進入。狗主們正熱切期待更多交通選擇，以及不要求將寵物放入袋內的規例。畢竟，把迷你松鼠狗放進袋子容易，但對於體型較大的伯恩山犬而言，就相當困難。「現在每次帶狗出街，不是行路就是搭的士。希望有一天，狗狗也能光明正大乘搭港鐵或巴士。」Cho 說。Dorathy 也點頭認同，「如果能帶中型犬搭乘港鐵就太完美了」，她補充，如有需要，她絕不介意為她的薩摩耶穿上尿片，以確保衛生。 Cho 亦指出，香港缺乏足夠的寵物友善公園和沙灘。目前絕大部分公園及公眾泳灘都禁止狗