O luxo encontra-se com a beleza natural num refúgio em Montemor-o-Novo que já dispensa apresentação. São 25 as suítes do L’AND Vineyards, esse reduto exclusivo onde pode seguir a variante mais associada à descoberta do mundo vinícola, os benefícios do spa ou um registo romântico. Tanto pode provar vinhos, como andar de balão ou fazer pilates – apenas não recomendamos que faça tudo de uma assentada. As linhas modernas predominam e o restaurante tem assinatura do chef José Tapadejo. Dos cerca de 7 mil hectares resultam castas como a Alicante Bouschet, Touriga Nacional e Touriga Franca. Já que aqui está: A Gruta do Escoural não fica longe mas tem de visitar os monumentos que pontuam os três montes de Montemor-o-Novo: o Castelo de Montemor-o-Novo, a Igreja da Nossa Senhora da Visitação e a Igreja da Nossa Senhora da Conceição.
Antes de se fazer à estrada, impõe-se uma volta demorada pelo centro histórico de Montemor-o-Novo, uma passagem pelas ruínas do castelo, uma vista de olhos ao Santuário da Nossa Senhora da Visitação e ao Chafariz da Vila. Mas grande parte da riqueza de Montemor está nos seus monumentos megalíticos: há antas e menires capazes de fazer Obelix salivar. Os Menires da Pedra Longa e a Anta-Capela de Nossa Senhora do Livramento merecem uma visita. Beba uma bica antes de se agarrar ao volante porque terá pela frente uma série de rectas soporíferas.