Pubiruusu avautuu Turun Kakolanmäelle

Turun Kakolanmäki saa pian uuden rennon kohtaamispaikan, kun Pubiruusu avautuu ensi keskiviikkona, 18. helmikuuta. Uusi gastropub sijaitsee aivan Kakolanmäen päällä olevassa rakennuskokonaisuudessa, ja sen sisäänkäynti on Huokausten sillan kanssa samassa sisäpihassa.

“Ajatus on, että Pubiruusuun voi tulla helposti nappaamaan vaikka frittikanan ja oluen – tai osterit ja lasin samppanjaa – ilman sen kummempaa ennakkosuunnittelua”, kertoo Pubiruusun yrittäjiin kuuluva Sanna Gullstén.

Pubiruusu on suunniteltu ennen kaikkea rentoon yhdessäoloon ja viihtymiseen. Sisääntulossa loistavat suuret neonkirjaimet ja itse tila on mukavan hämärä ja tummasävyinen. Asiakaspaikkoja on kuutisenkymmentä. Isolla ruudulla pyörivät sporttikanavat ja tarjolla on muun muassa lautapelejä, pöytäcurling ja darts-huone.

Pubiruusussa ei turhia hienostella ja annoksia saa – ja pitää – syödä sormin. Listalta löytyy muun muassa täytetty pubileipä, simpukoita, fish & chips, vorschmack ja etanoita. Paikan olutvalikoima on laaja. Pubiruusussa juomat eivät ole drinkkejä vaan paukkuja. Listalta löytyy muun muassa Bloody Mary

Pubiruusulla on samat taustavoimat kuin Kaskiksella, Kakolanruusulla ja Airilla. Ravintola sijaitsee Kakolanruusun entisissä kabinettitiloissa, jotka on nyt remontoitu tunnelmalliseksi kellaripubiksi. Vaikka sisäänkäynti on eri paikassa kuin Kakolanruusun sisäänkäynti, tilat yhdistyvät maan alla. Niinpä Pubiruusun ruoat valmistetaan Kakolanruusun keittiössä, ja myös asiakaspalvelu hoituu tutun henkilökunnan voimin. Synergiaetuja on paljon – ja paikan nimikin oli jo pitkään valmiina.

“Nimen tarina juontaa juurensa aikaan, kun olimme perustamassa Kakolanruusua. Se herätti nimenä monenlaisia tunteita; yksi tykkäsi siitä, toinen ei. Jossain vaiheessa joku heitti, että mitä, ollaanko perustamassa jotain pubiruusua vai? Tämä heitto jäi elämään, ja nyt Pubiruususta tulee totta”, Gullstén nauraa. 

Pubiruusu on jatkossa avoinna keskiviikosta sunnuntaihin. Torstaisin luvassa on pubivisa, lauantai-iltapäivisin taas musavisa.

“Mielestämme tämä paikka täydentää todella hyvin Kakolanmäen tarjontaa ja lisää koko alueen vetovoimaa”, sanoo yrittäjiin kuuluva Suvi Raisio.

Time Out -vinkki: Kun tarvitset lohtua talven keskelle, Pubiruusun frittikana on täydellinen valinta! Se on samaan aikaan rapeaa ja pehmeää, ja se tarjoillaan kahden herkullisen dipin kera.

Varaudu maksamaan: Pubileipä ja tuoppi 26 €.

Osoite: Graniittilinnankatu 2, Turku

Aukiolot: ke-to 16–00, pe 16-1, la 14-1, su 14-00

SUOSITTELEMME: Turun ravintolat