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Une gorgée douce et veloutée d’Osaka? Ou une saveur exotique venue de Dubaï?
De Vancouver au Cap, en passant par neuf autres villes, le Time Out Market Montréal propose des cocktails incontournables inspirés de nos villes préférées.
Chacun célèbre un Time Out Market différent — et chaque verre vous transporte vers une ville emblématique, Montréal comprise.
Et n’oubliez pas d’accompagner vos cocktails d’inspiration urbaine d’un plat (ou trois) du Marché, qui réunit sous un même toit certains des meilleurs chefs et restaurants de la ville.
OSAKA
Doux & soyeux : Une gorgée luxueusement onctueuse d’Osaka, mêlant saké Nigori, rhum coco Rosemont et vin de prune, relevée de notes éclatantes de yuzu et de sirop de sésame, puis équilibrée par l’ananas et le jus de citron frais.
DUBAÏ
Exotique & parfumé : Laissez-vous transporter vers les saveurs exotiques de Dubaï : la vodka 3 Lacs rencontre un cordial de fruit de la passion, un sirop au safran, du citron frais et une mousse soyeuse de blanc d’œuf, le tout coiffé d’une bulle aromatique pour une touche ludique.
BAHREÏN
Floral & délicat : Une danse florale délicate venue de Bahreïn, où le Lillet Blanc et la vodka 3 Lacs sont sublimés par le jus de grenade, le sirop de violette et le citron frais, le tout structuré par un émulsifiant végétalien pour une gorgée légère et élégante.
BUDAPEST
Herbacé & frais : Sophistication herbacée et nuances fruitées : le rhum épicé Morbleu s’allie à un vin blanc hongrois, à l’Amernoir Amaro, à un cordial d’abricot et à un subtil sirop de pavot pour un cocktail frais et équilibré.
CAPE TOWN
Tropical & crémeux : Évadez-vous au Cap avec cette douceur tropicale et crémeuse : rhum blanc Morbleu, crème Amarula et crème de coco s’unissent au nectar de goyave et à une mousse de blanc d’œuf pour une gorgée riche et gourmande.
BARCELONE
Vert & fumé : Un voyage fumé et herbacé vers Barcelone : tequila Olmeca Altos Plata et mezcal Del Maguey Puebla se marient à un cordial de gaspacho clarifié et à une touche de sirop d’olive, pour un profil savoureux et audacieux.
PORTO
Fruité & pétillant : Célébrez Porto avec ce délice fruité et effervescent : tequila Olmeca Altos Plata, porto Graham’s, Amer Amer et Grüvi Bubbly Rosé, relevés d’un sirop de cerise et de jus de citron frais pour une gorgée pétillante et indulgente.
LISBONNE
Agrumé & gourmand : À la fois lumineux et décadent, ce cocktail inspiré de Lisbonne marie le whisky Baril Caché, l’Aperitivo Amermelade, le porto Graham’s et un sirop de pastel de nata avec des jus d’orange et de citron frais, pour une finale ensoleillée digne d’un dessert.
NEW YORK
Boisé & rustique : Un charme rustique dans un verre : whisky Baril Caché, whisky à la pomme Sortilège, Amaro Nonino et shrub de pomme composent un cocktail chaleureux aux notes épicées et terreuses qui évoque le cœur de la ville.
MONTRÉAL
Boréal & tonique : Un véritable goût de Montréal : gin Roméo, liqueur Mayday épinette & cannelle et sirop de mélilot sont rehaussés par une bière d’épinette, du citron frais et une touche d’amer à l’absinthe pour un tonique aux accents forestiers.
VANCOUVER
Aromatique & minimaliste : Pur, aromatique et sophistiqué, ce cocktail inspiré de Vancouver associe le gin Roméo à la Chartreuse verte, au vermouth sec, à une liqueur de melon et à un cordial de basilic pour une gorgée rafraîchissante et épurée.
Consultez les détails du menu ici :
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