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Si l'été à Montréal avait une saveur, ce serait celle de la crème glacée. Qu'il s'agisse de tourbillons de crème molle ou de la classique crème dure, la ville offre une multitude de choix. Vous vous cherchez une scoop ? La crème glacée et le sorbet artisanaux de Mlle Catherine Café+Gelato sont les plus savoureux.
Mlle Catherine Café+Gelato — un incontournable du Vieux-Port de Montréal — collabore avec Time Out Market Montréal pour apporter la crème de la crème de la ville au nouveau Milk Bar du Market. L'entreprise féminine, dirigée par les « deux Catherines », est un café, une crémerie et une crêperie situés au cœur du Vieux-Montréal, sur la place Jacques-Cartier. Ouvert depuis avril 2016, les deux mères actives ont développé un culte pour les gelatos et sorbets qu'elles servent depuis leur vitrine aux couleurs pastel.
En juin, rendez-vous au Time Out Market Montréal pour vous rafraîchir avec les sorbets de saison de Mlle Catherine (ananas, fruit de la passion ou framboise) ou un lait frappé inspiré par les meilleurs chefs de la ville. La nostalgie de l'enfance (biscuits et crème) et l'ambiance des salons de crème glacée Happy Days (verres à sundae d'époque) sont au rendez-vous avec des laits frappés comme le décadent caramel-pomme, une combinaison de crème glacée au caramel salé, compote de pommes, caramel salé, cannelle, lait et crème fouettée.
Vous avez dit garnitures ? Il est fortement recommandé de tremper une boule (ou trois) dans une sauce au chocolat — au lait ou noir — et d'y ajouter un peu de caramel ou de sirop de chocolat, du coulis de framboise, de la crème fouettée ou des bonbons. Quoi de mieux pour se rafraîchir lors des journées chaudes d’été ?
MENU
Laits Frappés
Noisette (glace noisette, gaufrette, coulis de chocolat, lait, crème fouettée)
Biscuit Vanille (glace vanille, biscuit et crème doré, lait, crème fouettée)
Pomme Caramel (glace caramel salé, compote de pommes, caramel salé, cannelle, lait et crème fouettée)
Framboise (sorbet à la framboise, cardamome, lait d'avoine, coulis de framboise)
Gelato et sorbet
Ananas
Fruit de la passion
Framboise
Noisette
Caramel salé
Chocolat
Vanille
Garnitures
Trempé dans le chocolat
Enrobé de bonbons
Coulis de framboise / caramel / chocolat
Crème fouettée
Les heures d'ouverture du Milk Bar du Time Out Market Montréal, à compter du lundi 27 juin, sont les suivantes : du lundi au jeudi et le samedi de 11 h 30 à 21 h ; vendredi de 11 h 30 à 22 h et dimanche de 11 h 30 à 18 h.