[category]
[title]
Március 28-tól egy héten át a japán gasztronómia kerül fókuszba a W Budapestben: visszatér a Szaké Hét, ezúttal a Kicsi Japán étteremmel közös kollaborációban. Március 28. és április 2. között a hotelben működő Le Petit Beefbar egy hétre a japán ízek és kifinomult gasztronómiai hagyományok terepévé alakul.
A középpontban egy limitált, többfogásos sushi menü áll, amely az Oszakában született Hirose Yoshihito séffel közös együttműködés eredménye.
🍝 Ahol mindig dolce vita vár: a legjobb olasz éttermek Budapesten
A Corvin-negyedben működő, a legjobb japán éttermeink közé is beválogatott Kicsi Japán sokak számára még mindig rejtett kedvenc, pedig autentikus technikákra építő konyhája és letisztult ízvilága a város egyik legizgalmasabb japán vonalát képviseli, most pedig egy hétre az Andrássy útra költözik.
A kínálatban finom nigiri válogatások, signature rollok és mély, umamiban gazdag falatok sorakoznak, amelyek egyszerre hozzák a klasszikus japán ízeket és a megosztásra épülő, könnyedebb fine dining élményt.
Az esték hangulatát két, kifejezetten erre az alkalomra komponált szaké alapú koktél teszi teljessé, amelyeket a W Budapest head mixologistja, Nagy Norbert alkotott meg.
A Sakurako (Dewazakura Oka “Cherry Bouquet” sake, málna cordial, rózsa, tonic) egy könnyedebb, virágos irányt képvisel, míg az Asayo (Heiwa Tsuru-Ume yuzushu, szezámos tej, szója) egy mélyebb, umamisabb karaktert hoz.
Hol? 1061 Budapest, Andrássy út 25. (Le Petit Beefbar, W Budapest)
Mikor? 2026. március 28. – április 2., naponta 18:00–22:00
Ne felejtsd el asztalt foglalni ide kattintva.
Szeretnél elsőként értesülni Budapest legfrissebb gasztro-, kulturális és éjszakai híreiről? Kövesd a Time Out Budapestet a Facebookon és az Instagramon.