Gorka Elorrieta

Anda que no nos gustan esas largas mesas del buffet libre de los hoteles. ¿Cuántas veces te has llegado a levantar de tu mesa a la principal? Pues aquí te venimos con la misma propuesta pero en sitios pintones y sin tener que moverte de la silla. Restaurantes en los que vas pagar poco y comer lo que te dé la gana. Perfecto para un plan familiar o con amigos.   RECOMENDADO: Las mejores azoteas para el verano en Madrid Clica aquí si quieres más información sobre nuestros estándares editoriales y nuestras directrices éticas para crear este contenido.

Deberíamos disfrutar el helado todo el año. Y, de hecho, lo hacemos, más o menos conscientemente, si pensamos en muchos postres de los restaurantes a los que vamos. Pero es cuando el calor se hace más presente en Madrid cuando nos subimos a las mejores azoteas y vemos todas esas heladerías (hasta pastelerías centenarias se suman) que en noviembre nos pasaban (casi) desapercibidas. La variedad es tanta que podemos encontrar desde helados inspirados en propuestas que vienen del otro lado del mundo, cucuruchos de masa de gofre con forma de pez, paletas de frutas, brioches rellenos, hechos con leche de vaca gallega recién ordeñada... Si ahora sólo piensas en probarlos, sigue leyendo, porque los tenemos todos en este listado.  RELACIONADO: Estas son las terrazas más bonitas para comer en Madrid Clica aquí si quieres más información sobre nuestros estándares editoriales y nuestras directrices éticas para crear este contenido.

Lejos de los madrugones para ir al colegio, la rutina de los deberes y las horas de estudio, las vacaciones y los fines de semana son el momento preferido por los más pequeños. Para disfrutar del tiempo libre en familia, sin aburrirse ni un segundo, os proponemos más de 50 planes con niños en Madrid para que se lo pasen en grande... Desde ver animales de cerca, visitar la casa del Ratoncito Pérez y el museo de las chucherías o descubrir los misterios del universo hasta asistir a un teatro de títeres, encontrar su próximo libro o un juguete especial, aprender un deporte nuevo o pasar un rato trepando por los árboles.  Reservar una divertida comida en familiaEncontrar el regalo perfectoVer animales de cercaDivertirse haciendo deporte Clica aquí si quieres más información sobre nuestros estándares editoriales y nuestras directrices éticas para crear este contenido.

Seguramente, ya sabrás que no te puedes volver de Alcalá de Henares sin haber hecho acopio de una buena costrada, almendras garrapiñadas, rosquillas, tejas o penitentes. Pero antes de arrasar con los dulces más típicos de la ciudad donde se encuentra la casa natal del escritor Miguel de Cervantes, lo suyo es comer en uno de los bares y restaurantes que se distribuyen a lo largo de sus 88 kilómetros de extensión. Desde los más clásicos, aquellos se mantienen generación tras generación, hasta los recién llegados que están proponiendo conceptos más actualizados pero igual de sabrosos.  Toma nota de los restaurantes de Alcalá de Henares que no puedes dejar de visitar, te lo van a agradecer tus acompañantes y vas a comer tan bien como en el centro de Madrid, o incluso mejor, pero a un precio más económico.  RECOMENDADO: Dónde comer alrededor de Plaza de España en Madrid

Colecciones de arte, muestras y exposiciones temporales se suceden en los principales museos, galerías y centros culturales de Madrid. Algunas solo pueden verse durante unas semanas, otras se quedan durante meses en la capital. Para que no te pierdas ninguna, apunta las que te sugerimos en esta lista, en la que hemos recopilado nuestras recomendadas y todas las que puedes ver en la ciudad. Si buscas algo más específico, puedes encontrar nuestras selecciones sobre muestras de fotografía, las que son gratis, o las experiencias inmersivas. Y si te quedas con ganas de más, siempre puedes comprar arte a buen precio (sabemos cuáles son las mejores tiendas para hacerlo). RECOMENDADO: Cuándo entrar gratis en los museos de Madrid Clica aquí si quieres más información sobre nuestros estándares editoriales y nuestras directrices éticas para crear este contenido.

En Madrid siempre hay ganas de salir y de salir a cualquier hora. Para tomarse unas cañas o conocer esa nueva coctelería que te han chivado, ese bar de vinos del que muchos hablan... Vamos refrescándolo periódicamente con aperturas recientes (y eliminando los que cierran) para que estés al día pero nuestro listado de los 50 mejores bares de Madrid se nos va quedando corto. Cuenta con representantes para todos los gustos. Algún icono tabernario de la ciudad, varias coctelerías, wine bars, locales con cerveza artesana, barras modernas... Lo que se dice siempre: no están todos los que son, pero sí son todos los que están.  RECOMENDADO: Los 50 mejores restaurantes de Madrid Clica aquí si quieres más información sobre nuestros estándares editoriales y nuestras directrices éticas para crear este contenido.

Más allá del sushi, el ramen se ha asentado en Madrid como uno de los platos calientes indiscutibles para la temporada otoño/invierno, con locales que han hecho de este plato su seña de identidad. ¿Cómo es un ramen? Se trata de un bol de caldo casero –a menudo de pollo y cerdo, o también de diversos tipos de marisco y pescado seco– que se aliña con 'tares' (salsas o sabores, definen el estilo de ramen y pueden llevar soja, miso, etc.) y donde descansan fideos de trigo que se comen en comunión con 'toppings' como tocino, huevo marinado o bambú. Entrantes, sopa y plato principal en uno. ¿Dónde comer el mejor ramen de Madrid? Os chivamos algunas de nuestras direcciones imprescindibles entre los restaurantes nipones de Madrid. RECOMENDADO: Los mejores cocidos de Madrid Clica aquí si quieres más información sobre nuestros estándares editoriales y nuestras directrices éticas para crear este contenido.

Los restaurantes italianos, quizás la cocina internacional más representada y demandada, tratan de responder cada vez más a las exigencias del público madrileño. Las pizzerías se refinan y se multiplican las trattorias. Olvidaos de la ensalada de burrata (salvo que esté muy muy muy rica) como recurso fácil y disfrutad de todos los bocados tradicionales, actualizados o reinterpretados que ofrece la vastísima gastronomía transalpina en estos restaurantes de Madrid. Buon appetito! RECOMENDADO: Parrillas imprescindibles para amantes de la carne Clica aquí si quieres más información sobre nuestros estándares editoriales y nuestras directrices éticas para crear este contenido.

Pocas son las estructuras de la oferta que existen en la restauración que sean tan icónicas, reconocibles y propiamente españolas como el menú del día. Puede que ya tengas tu restaurante de confianza, tu favorito… Hay decenas de opciones de menú del día en cada barrio, centenares de pizarras con platos y precios repartidas en las calles de Madrid. Cada uno tendrá el suyo bajo la oficina o a un paso de casa. Aquí os recomendamos restaurantes y locales de confianza donde podréis comer casero y sin rascaros el bolsillo. De esos sitios que se convierten en tu segunda casa. A veces no es fácil hacerse un hueco pero mesa (casi) siempre hay. Otro asunto es que si llegáis tarde algún plato ya haya volado. Cosas del menú.  RECOMENDACIÓN: Los restaurantes de moda ahora mismo en Madrid Clica aquí si quieres más información sobre nuestros estándares editoriales y nuestras directrices éticas para crear este contenido.

Madrid crece y crece, ampliando su territorio habitado. Al norte de la ciudad, una nueva área residencial se hace hueco entre los barrios de Barajas y Hortaleza. Con la aparición de la ya conocidísima Valdebebas, aumenta la oferta disponible de vivienda y oficinas en la zona, pero no únicamente. Su desarrollo urbanístico también ha traído consigo la oportunidad de negocio que una nueva zona poblada supone. Así, progresivamente, establecimientos de restauración y locales dedicados al ocio gastronómico van sumando en número y variedad. Va aquí una selección de cafés, restaurantes, hamburgueserías y otros negocios hosteleros que nos deja una visión variada de tipos de cocina y de oferta, de precios y estilos que conviven en la zona ¡para que siempre encuentres una opción que encaje con tu plan! RECOMENDADO: Dónde comer y beber cerca de Plaza de España 

Que la capital española se encuentre en el centro de la península, alejada de cualquiera de los dos mares que bañan nuestras costas, no es impedimento para que haya restaurantes en la ciudad que sean auténticos expertos en cocinar este producto. Siempre se dijo que el mejor pescado de España salía disparado de las lonjas a Madrid y que era aquí dónde se disfrutan las mejores piezas. Entre estos establecimientos consagrados a su preparación encontraréis versiones cocinadas para todos los gustos: a la parrilla, a la sal o al horno, a la plancha, ahumado, frito, a las brasas, marinado, rebozado, al pil pil, a la meunière…  Sea cual sea tu favorita, no tendrás que lamentar estar lejos del mar con esta selección de restaurantes especialistas en pescado. RECOMENDADO: Y si te apetece carne, las mejores parrillas son estas Clica aquí si quieres más información sobre nuestros estándares editoriales y nuestras directrices éticas para crear este contenido.

Existen paraísos escondidos a pie de calle pero también rincones cerca del cielo madrileño donde disfrutar desde las alturas de unas cañas o unos cócteles contemplando el atardecer. Son las azoteas de bares, restaurantes, hoteles e incluso tiendas, con vistas espectaculares en pleno centro de Madrid, que se convierten en pequeños oasis de tranquilidad alejados del bullicio donde beber o comer algo (desde tapas a platos de nivel). La lista es casi interminable, pero estas son algunas de nuestras favoritas. Así que si estabas buscando un rooftop en Madrid, esta es tu lista actualizada.  RECOMENDADO: Nuestro top 50: los mejores restaurantes de Madrid Clica aquí si quieres más información sobre nuestros estándares editoriales y nuestras directrices éticas para crear este contenido.

Todo lo que siempre quisiste saber del vino natural y nunca te lanzaste a aprender. FONDO SUPPER CLUB, ese estudio creativo de diseño gastronómico que organiza los mejores saraos culinario-artísticos, tiene el curso perfecto, por rápido y didáctico, para todo aficionado al vino natural. Apenas dura tres horas y lo imparte nuestra querida Vicky, la vigneron de la bodega Pequeños y Salvajes, situada en Gredos. Bajo el título de 'Introducción al vino natural. Procesos y Filosofía', la sesión trata de conectar con la manera de hacer/vivir estos vinos descubriendo cómo es su producción y planteando nuevas formas de disfrutarlos con mayor consistencia. Nora Silva, Sara Oldenburg, Belén Cabello y Marta Moya vuelven con el taller idóneo para, a partir de una cata con diferentes referencias, entender las particularidades de estos vinos, cada vez más visibles en bares y cartas de restaurantes de relumbrón de Madrid. Datos prácticos para los interesados: será este sábado 18 de abril, de 11:00 a 14:00, en Escala House (Carranza, 22). ¿Precio? 80 euros.

Con varios locales en Barcelona y, dado el éxito, un salto a Baleares, los cuatro amigos hosteleros que quisieron elevar el nivel de la pizza artesana allá por el 2014, desembarcaron en pleno barrio de Salamanca. Tras cerrar el local, se trasladaron a Chamberí con su famosa 'Jerry Tomato', considerada la mejor pizza estilo libre de España en la edición de Madrid Fusión 2021. Así que ya tenéis una opción más que recomendable para añadir a la comanda. Pero hay más propuestas de autor (Al Capone, Jack Sparrawgo, Italian Job...) a las que se suman las opciones clásicas ya sean con o sin tomate, con o sin queso. Y, claro, versiones veggies tampoco faltan. La carta no se reduce a pizza. También podéis abrir boca con algunas ensaladas, carpaccios e incluso compartir una lasaña o sus fingers de pollo. El ambiente, marca de la casa, es informal, joven, carismático. Para ello han contado con el trabajo de artistas como Ramón de los Heros,  el estudio de diseño Lo Siento y la joven graffitera Yubia, que ha pintado un mural donde se reafirman sus valores y su personalidad. 

"Hay que decir a la gente que es tiempo de beber de todo, que tenemos una variedad y una calidad alucinantes. Prueben y disfruten", lanza Dani, uno de los siete jóvenes e ilusionados sumilleres que componen el equipo de sala de Berria y de cuyos conocimientos y experiencias se retroalimentan cada día en esta apuesta que impulsa la cultura del vino. Resulta extraordinario el nivel y volumen que atesoran sus cavas; suman más de 100 vinos por copa y alrededor de 3.000 referencias en bodega pero, como apunta Gabriela, máxima responsable del proyecto, "no queremos una cava-museo sino algo dinámico, en constante evolución, que busque sorprender, que reme a favor de convertir la experiencia en algo divertido". Un propósito mayúsculo en todas sus líneas: una atención siempre cercana, un espacio luminoso, amplio y diáfano, donde se cuida por igual el diseño de las lámparas y la cristalería, una privilegiada ubicación... El paraíso 'winelover' y refugio habitual de colegas de profesión y parada ineludible de todo buen aficionado, que se deja llevar y aprovecha las medias copas para viajar de Austria a Sudáfrica, de la Ribeira Sacra a Jerez. Es imposible venir y tomarse solamente una copa. Carta Hablaremos de cartas, en plural, y no de carta. Y lo haremos así porque a Berria se viene, sobre todo, por los vinos que recogen en una carta por copas con referencias de todo el mundo; y que maridan con una propuesta gastronómica donde manda la calidad de la materia prima. Reservas En Berria,

En cuanto María y Ros vieron el espacio, fruto de una casualidad y no una búsqueda, se les quedó dentro. Dejaron una vida cómoda en Barcelona y se mudaron a Madrid. Por suerte para todos (los vecinos), abrieron Dot Café Bar y llevan desde 2019 sirviendo bikinis con pan brioche de órdago y preparando café, y en esto no hubo dudas, de los chicos de Nomad. Pero casi antes de todo, ya estaban esas dos grandes lámparas de cerámica que resumen la inspiración, ideario y gama cromática de su proyecto. “Queríamos una carta sencilla a priori donde los ingredientes fueran muy buenos y en un primer vistazo todo sonase reconocible. Y que abarcara todo el día. Que a cualquier hora encontrases algo apetecible. Sales del trabajo y puedes pedirte bizcocho y café o cerveza y ensaladilla. Esa clase de versatilidad. Además, ninguno de los dos somos cocineros y no tenemos herramientas ni espacio para liarnos demasiado”. Super By Dot Super By Dot es el proyecto de tienda que Dot Café Bar puso en marcha en 2021. Situada al lado del café, es el espacio en el que comparten aquellos productos que a ellos les encantan y donde podrás encontrar desde chocolate hasta aceite de oliva, pasando por abridores de botellas o refrescos. Todo ello cuidadosamente seleccionado, alejándose de lo habitual y escogiendo proveedores con alma. Contacto Para hablar con ellos puedes llamarles por teléfono al número 91 212 15 13. Si eres más de email, apunta su dirección de correo electrónico: hola@dotcafebar.com. Horario D

En el interior del fabuloso y emblemático hotel Rosewood Villa Magna hay incontables atractivos, pero uno de los más accesibles es este espacio conocido como Tarde.O. Accesible económicamente porque puedes acercarte a su barra en deliciosa penumbra o entrar en su magnético y espectacular patio simplemente para tomarte un cóctel y picar algo. La carta de bebidas espirituosas (whisky, ginebra, ron...) y otros tragos para el aperitivo es larguísima, pero lo más afortunado quizá sea optar por algún clásico (Manhattan, Old fashioned, Dry martini...) de la coctelería mundial o dejarse tentar por las creaciones de su Head Mixologist, Arturo Burzio. Para acompañar la copa hay una carta sencilla, muy reconocible, tabernaria, madrileña. Podéis pedir desde unas croquetas a un bocadillo de calamares pasando por una tabla de quesos artesanos.  Horario Tarde.O abre de martes a sábado y lo hace en horario de 17 a 2 h; y los domingos y los lunes, desde las 17 y hasta la 1 h. Ten en cuenta que la última orden a cocina puede realizarse hasta las 23.30 h y la de bebida, hasta media hora antes del cierre. Contacto Para contactar con Tarde.O puedes hacerlo llamando por teléfono al número 91 587 12 34, desde donde te ponen en contacto con sus responsables, o enviando un email a la dirección de correo electrónico villamagna.fnb@rosewoodhotels.com. Reservas Reservar en Tarde.O es tan sencillo como visitar su página web, hacer clic en 'Hacer una reserva' y seguir los pasos de selección de días y hora

Esta amplía y cómoda cafetería de especialidad tiene un marcado aire escandinavo, el minimalismo y la luz borbotones que gobiernan esta clase de negocios, pero uno de sus propietarios es brasileño, Marcelo, un auténtico apasionado de la cultura cafetera desde hace años. A Gosto Café lo encontraréis en una de las calles más transitadas y comerciales del histórico barrio de Las Letras. Ah, los perros son bienvenidos.  Además de servir un café que pasará el filtro de paladares exigentes, han conformado una carta apetecible de tostadas (dulces y saladas), boles y ensaladas saludables para cualquier momento del día. Y, esto marca la diferencia, han seleccionado y echado mano de algunos buenos artesanos de la ciudad como compañeros de viaje. Su repostería la firma tanto La Barra Dulce como Reposted mientras que el café (manda Brasil, claro, entre los orígenes que trabajan) lo tuestan la gente de Hola Coffee.  Contacto Para contactar con Gosto Café puedes hacerlo vía email. Mándales un correo electrónico a la dirección gosto@gostomadrid.com. Reservas Gosto Café No, no admiten reservas. Si quieres pasar un rato sentado a una de sus mesas, basta con acercarse hasta allí, entrar y sentarte. Dónde está El establecimiento que Gosto Café tiene en el barrio de Las Letras se encuentra en la calle León, 30. Tienen otro en Malasaña. Concretamente, en calle de La Palma, 47. Cómo llegar Para llegar hasta el del barrio de Las Letras, te recomendamos que descartes la opción del vehículo propio. P

Harina, agua y mantequilla. No hay más. Pero sus palmeras conquistan. Apostaron por el croissant (estratosférico) pero se rindieron a la pasión madrileña por este hojaldre, que bañan con distintos chocolates. Ana y Samuel, discípulo de Oriol Balaguer, cuidan cada ingrediente y priman la temporada. Lo tradicional y el sello propio inundan sus vitrinas. No podemos aplaudir más su propuesta. Nutren el espíritu del barrio al tiempo que lo endulzan. Y por el camino ganan premios.

Antojos saludables. Así se define este proyecto gastronómico que fundó Claudia Canellas y que comanda desde los fogones Jacobo Benítez. Este local (cuentan con otra sucursal en la calle Recoletos), que se divide en tres ambientes distintos además de su terraza exterior, presenta un menú diario (de lunes a jueves) pero también muchos sugerentes platos para compartir.  En la carta no dejan de aparecer nuevos platos como el cachopo Zest, una costilla teriyaki a baja temperatura o un pad thai de pato desgrasado con noodles de pasta de konjac. Opciones que parten de lo tradicional (e internacional), de bocados muy reconocibles para el comensal, pero que aquí experimenta un giro para convertirse en algo más ligero, rebajan su potencia calórica sin restarle el sabor de la receta original. Vamos si lees boniato frito es que está hecho en el Air Fryer o si ves puré de patata es que lo han elaborado con leche desnatada.  Aquí hasta los donuts tiene un carácter healthy. Son bajos en carbohidratos y sin gluten, los hacen a partir de harina de almendra y se endulzan y texturizan con calabaza y eritritol (un edulcorante de origen natural). Y, por supuesto, todo tiene su formato delivery.

"Veganos, sin gluten y todos los platos llevan aguacate. Para ser un concepto tan cerrado estamos muy felices con la acogida. Lo concebimos pensando en un sitio al que nos gustaría ir y siento que hemos acertado. Hasta mi madre, que no se corta un pelo, salió encantada", relata Mario Martínez, catalizador del restaurante, pequeño en tamaño (35 personas) y extraordinario en resultados (probad la intocable ensalada thai). Esmeradas presentaciones y mucho trabajo de fondo para lograr sabores originales, bocados que realmente sorprenden por su despliegue de texturas e influencias. Antes de abrir pasaron cinco meses investigando y haciendo pruebas para coser su primera carta pero su cocina vista sigue siendo un hervidero de ideas. “Trabajamos ya en novedades estivales. Daremos un mayor empujón a los postres, incorporaremos algo de kale, haremos unos tacos con jackfruit y entrará la famosa beyond burger”. Y en cada nueva receta asomará el untuoso y versátil fruto verde. "Gastamos 55 kg a la semana. Nos llegan de una cooperativa de agricultores de Málaga y Almería y aquí terminan de madurar. Así los escogemos en el punto óptimo. Porque no buscamos lo mismo para una veganesa que para el avocado grill".

Como ya es seña de identidad en otros restaurantes de Rafa Zafra, aquí el producto y el origen son los máximos protagonistas. Es el alfa y el omega. Tanto que está a la vista desde que atraviesas la puerta. En la zona de barra que da la bienvenida al lugar, y donde se servirá mucho cóctel de autor cuando todo esté perfectamente engrasado, hay varias cámaras con embutidos de relumbrón (Joselito y Cinco Jotas) y otras carnes (Discarlux y Lyo) que luego pasarán por las más diversas técnicas: horneado, vapor, brasas, fritura, guisado, crudo… Al equipo no le falta ni un juguete en una cocina distribuida en estaciones a lo largo del local: horno de carbón Josper, varias parrillas, todo un portentoso horno castellano con dos alturas, cortafiambres de primer nivel… Tras consolidar la propuesta marina de Estimar, su buque insignia, se asientan tierra adentro para levantar este sofisticado y a la vez purista comedor donde el chef sevillano y los suyos (Anna Gotanegra y Ricardo Acquista a los que se han sumado Alberto Pacheco y y Gema Castellvi) vuelven a hacer trajes a medida para el goce del comensal. Sastrería del hedonismo desde el aperitivo y ese pan de espiga (con mantequilla infiltrada) hasta una jugosa y gruesa torrija que toca brasa y se presenta en pincho sobre una crema inglesa. "Menos el jamón y las aceitunas… hacemos todo", lanza Zafra con su guasa andaluza. Y hay ternera y vaca, cordero y pollo, faisán y codorniz...    Y la carta, que tiene mucho fondo, se divide en varias

Todos los clientes se citan a la misma hora en esta esquina del barrio de La Latina donde se esconde la (pen)última aventura de José Kobos -tras arrancar su personal propuesta en un espacio del desaparecido wine bar Matritum y para luego, sumando más clandestinidad al proyecto, dar el salto a un piso-. Apenas un neón rojo que casi pasa desapercibido confirma que estás en el lugar correcto. El exterior no adelanta lo que vas a encontrar dentro donde hasta el baño hace un guiño a la cultura japonesa (pasad y lo veréis). El recorrido a través de un menú omakase, con casi una veintena de pases, resulta tan atractivo como didáctico. Nuestro itamae logra que así sea en una interacción constante con los clientes (solamente 9 personas si la barra se llena) a lo largo de más de dos horas. Hablamos de la importancia del arroz, de la maduración del atún y de la raíz de wasabi importada de Japón. Pero la ceremonia arranca antes con una toalla tibia y un té verde para bajar revoluciones, para convocar ese momento de pausa necesario antes de entrar en materia.  El despliegue de bocados tiene el ritmo de una montaña rusa. No es ortodoxo en la sucesión de los pases. Tampoco lo es -estamos en el centro de Madrid, no en Tokio- cuando arranca su playlist y empieza a sonar por el altavoz Marshall la guitarra flamenca de su tío (un hilo musical que tiene que ver más con la propia seguridad/confianza que con una suerte de ambientación). No hay banda sonora en las barras de sushi del país asiático.

Se conocieron en restaurantes de Inglaterra (Bristol y Londres) antes de pasar una buena temporada en el biestrellado DSTAgE de Diego Guerrero, y luego en DSPEAK. Ella en sala y él entre fogones. Patricia Grandío y Aaron Quaife acaban de cumplir el sueño de abrir un fabuloso restaurantito en la parte alta de Lavapiés, un local que se acomoda a sus intenciones, que llega dimensionado al buen trato que quieren ofrecer al comensal. Honesto y semidesnudo. Un comedor con una decena de mesas de madera, que han barnizado ellos mismos, y sillas rústicas. Flor sí pero ni rastro de manteles, claro. Siente uno fácilmente el calor de lo doméstico, el cariño del proyecto personal (del que coges el bote de pintura y la pistola de silicona), en un servicio a medio camino entre la formalidad y la cercanía. En sus autores se nota el juicio que impone cierta madurez y el empuje del atrevimiento del que emprende. Un desembarco que promete alegrías a un barrio al que se asoman cada vez más apuestas culinarias de interés.  Recogiendo todos esos años de experiencia, de cocina de mercado, de cuidadas presentaciones, y echando mano de sus raíces, en la cocina de Aaron emergen apuntes británicos desde los entrantes al postre. Puede ser una receta, un ingrediente, un encurtido (lucen los botes domésticos para presentes y futuras elaboraciones a la entrada del local; no es decoración es sabor). Eso ya ofrece una diferencia, un carácter propio, una personalidad. Aquí lo único que no se hace en la casa e

En un bosque de hadas o en el fondo del mar. En este restaurante no tienes que elegir. Todo el comedor es un gran escenario de fantasía y eso llega a la mesa con diseños divertidos para los platos, de los entrantes al postre e incluso los cócteles (claro, con opciones sin alcohol). Y estas noches, durante los turnos de cena, esa magia cobra vida porque por las mesas se paseará alguna que otra princesa de cuento. Los pequeños de la casa podrán ver de cerca a Rapunzel, Anna (de 'Frozen') o quizás a una de las populares guerreras del K-Pop. Secretos de LolaPlato de croquetas en Secretos de Lola Cocina mediterránea pero también guiños viajeros. Sencilla y gustosa para todos los públicos y los bolsillos. Te puedes encontrar en la carta una lasaña, unas gyozas o un corte de carne al carbón con hierbas aromáticas. El restaurante se ha convertido en el perfecto plan familiar si andas por el centro de Madrid. Es ya un referente para quienes buscan una experiencia tematizada para ir a comer con sus hij@s por su escenografía, las habituales sorpresas y su horario (abre todos los días de la semana tanto para comidas como cenas).       Secretos de LolaMesa en Secretos de Lola Antes de ir, ten en cuenta esto. Su carta incluye platos sin gluten pero no pueden garantizar la ausencia de contaminación cruzada y, por normativa de seguridad, los carritos de bebé no están permitidos dentro del establecimiento, pero disponen de un lugar habilitado para guardarlos mientras disfrutas de la comid

Desembarcan en verano, temporada alta de helados, con la idea de ser un referente en el barrio durante todo el año (tienen también bollería y café de especialidad). Porque no sólo ofrecen sabores tradicionales y de temporada sino creaciones exclusivas de la casa sin conservantes, colorantes ni pastas industriales. Helados artesanos nacidos en Buenos Aires que estos días debutan en Madrid, en las calles que están más de moda en el emblemático distrito de Chamberí.  LattoTriana preparando una tarrina en Latto Al lado de la concurrida y agradable plaza de Olavide (un avispero de terrazas para tapear y peatonal desde hace ya un tiempo), se ha estrenado con éxito esta nueva heladería de origen familiar y sabores porteños que siempre tiene dos o tres opciones veganas y todo lleva la etiqueta sin gluten. Así se presenta Latto, un proyecto fundado en 2020 y liderado aquí por la hermana menor de esta saga heladera, Triana Angella, y su pareja, Max. Un salto a este lado del Atlántico que está abierto por igual al público y a futuras colaboraciones con el sector hostelero madrileño (en la capital argentina han trabajado para el icónico Hotel Faena, el prestigioso Cochinchina Bar o el restaurante Costa 7070). LattoHelado de pistacho en Latto Entre la docena de opciones habitual en su carta, tenéis sabores tan irresistibles como inéditos en la capital. No dejéis de pedir su querido banana gondolera, una receta secreta con dulce de leche, praliné de cacahuete y almendras ni su dulce de

Hemos dado con un café perfecto para ir en familia este nuevo e inminente curso. Colorista, con materiales nobles y muchos rincones mullidos. Os vale para asomaros a cualquier hora del día pero es una pista ideal para los desayunos de fin de semana o para echar la tarde después del colegio. Entre tostadas de aguacate y bizcochos caseros, tomando un café de especialidad, podéis mandar los últimos mails del día mientras veis jugar a vuestros hijos en un espacio adaptado para bebés de 0 a 36 meses y niños de 3 a 6 años. Lúcuma Family ClubUn espacio en Lúcuma Family Club Dos mujeres están al frente de este nuevo proyecto. Francesca Canseco, madre de dos niñas, y su madre, Ana Gabriela Bazo Costa, se lanzaron a abrir este bonito rincón ante la necesidad personal de encontrar un espacio donde conciliar la vida personal y profesional sin renunciar al tiempo de calidad con los hijos. Esta nueva dirección de crianza y entretenimiento aúna coworking, talleres para niños y adultos, cuentacuentos y una destacada y constante programación de actividades para fomentar el aprendizaje, el bienestar y la creación de comunidad. Lúcuma Family ClubEspacio en Lúcuma Family Club   Muy cerca del parque forestal de Valdebebas Felipe VI, tenéis Lúcuma Family Club (Av. de Juan Antonio Samaranch, 82) que abre todos los días de la semana (desde las 10:00 hasta las 20:30 h. con una pausa a la hora de la comida), un refugio de esos que no sobran, donde los padres pueden tener un momento tranquilo, de t

Incluso en horario de cenas durante lo que queda de verano. El nuevo buffet libre de Madrid se llena de arepas, patacones, tequeños, pabellón, empanadas... Los platos más populares y auténticos de la cocina venezolana aparecen en su formato más barato y solidario (sus responsables donarán 1€ de cada menú vendido a la Fundación Meals4Hope, que está trabajando en el terreno para dotar de insumos básicos ante la catástrofe provocada por el terremoto del pasado 24 de junio) en el corazón de Malasaña, a dos pasos de Gran Vía.    ApartacoPlato de comida en Apartaco Todos los días de la semana. Da igual si quieres ir a comer o cenar. En Apartaco sólo que cambia el precio según cuando vayas. Comer todo cuanto quieras de lunes a viernes por 14,90€ mientras que sábados, domingos y noches el precio sube a los 17,90€. Apartaco, un referente para la comunidad venezolana en Madrid desde que Leonardo Araujo e Ivanhova Humpierres abrieran el local hace ya casi una década, se convierte en el nuevo "all you can eat" de la capital. Cocina casera con una espléndida relación calidad-precio que ahora se vuelve aún más accesible.  Dónde: Apartaco (Corredera Baja de San Pablo, 19)Horarios: Mediodías: 13:00 a 16:00 h. Noches: 20:00 a 22:30 h     ApartacoMesas del restaurante Apartaco NO TE LO PIERDAS: Los mejores mercadillos de Madrid ¿Buscas más planes? ¡Inscríbete en nuestra newsletter y no te pierdas ninguno!

Gildas, una lata de mejillones, una ensaladilla... cocina fría pero resultona para acompañar cervezas y vinos después de disfrutar de un concierto de música clásica al aire libre. Ese es el plan, llamémosle ahora tardeo para una cita, que lleva ya varios veranos apareciendo como por sorpresa en un campo de olivos centenarios en la zona norte de Madrid. Una experiencia acotada a no más de un centenar de personas. Un lujo silencioso para disfrutar de un atardecer distinto en una ciudad desértica, más aún en este barrio bien de la capital.  Olivar de CastillejoUnas gildas en el Olivar de Castillejo Aún quedan algunas jornadas pero ya está llegando a su fin la programación de conciertos y cena improvisada y apetecible que otra temporada más surge en el distrito de Chamartín, en ese bucólico lugar que es el Olivar de Castillejo (Menéndez Pidal, 3). Abren las puertas a las 19.00 h. y las entradas se compran a través de su página web. Esta es la única manera de acceder a este recinto tan especial (donde no está permitido fumar ni asistir en compañía de mascotas). La música seguirá sonando en la intimidad de este rincón hasta el próximo 29 de agosto, cada semana de miércoles a sábado (sólo se suspende a causa de la lluvia). Al escenario se suben sopranos, pianistas, violinistas, dúos, cuartetos... con los sonidos de cámara más diversos. A un precio de 23 euros, todo arranca a las 20:00 y, tras los conciertos, un ramillete de mesas se distribuyen aquí y allá bajo los árboles y la te

Hay pocas cosas más castizas que pasar agosto en Madrid y regalarse una zarzuela. Bueno, quizá hacerlo en Gran Vía, con la ciudad medio vacía y el aire acondicionado del teatro como aliado imprescindible. Este verano, el Teatro Rialto acoge Ópera & Zarzuela Dreams, una propuesta que reúne en una misma función algunas de las páginas más populares de la lírica y que tiene, sobre todo, una vocación muy clara: conseguir que quien nunca se ha acercado a la ópera o la zarzuela no sienta que ha entrado en un territorio reservado para iniciados. Lo pienso y no puedo evitar acordarme de mi primera zarzuela. Era adolescente y mi madre, que siempre ha sido una enamorada del género, quiso llevarme al Teatro Pérez Galdós de Las Palmas de Gran Canaria a ver La verbena de la Paloma. Yo, que por aquel entonces tenía la soberbia suficiente para creer que sabía perfectamente qué cosas podían gustarme y cuáles no, me enfadé bastante. ¿Zarzuela? ¿En serio? Mi prejuicio era enorme, aquello me parecía un espectáculo aburrido, antiguo y destinado a gente mayor. Menuda sorpresa me llevé. Desde entonces procuro volver a la zarzuela al menos una vez al año. Aquel día, sin saberlo, mi madre me abrió una puerta que ha terminado llevándome muy lejos. Si tuviera que buscar un culpable de mi amor por las artes escénicas, probablemente tendría que señalarla a ella y a aquella Verbena de la Paloma. Quizá por eso entiendo especialmente bien la intención de Ópera & Zarzuela Dreams. La estructura es sencilla. U

Apareció como parte de la programación cultural gratuita de Veranos de la Villa, pero dado el éxito de público, alrededor de 32.000 visitas desde su inauguración a comienzos de julio (en pleno verano cuando la ciudad se vacía en gran parte y cambia de ritmo), el Ayuntamiento de Madrid ha prorrogado su estancia tres semanas más para que más madrileños puedan visitarla a la vuelta de sus vacaciones.  Ayuntamiento de MadridYo fui a E.G.B. Un recorrido a los objetos, juegos, canciones y referentes que marcaron a varias generaciones. Como un paseo por IKEA pero donde cada estancia es un recuerdo del pasado, desde la década de los setenta a los noventa del pasado siglo.. Un recuerdo que nace de la memoria colectiva pero que cada uno lo llevará a su propia historia personal. Un paseo que va de Espinete a los cuadernos Rubio, de la cocina de la abuela al pupitre de clase. Ayuntamiento de MadridImagen de la exposición 'Yo fui a EGB' En la exposición 'Yo fui a EGB', basada en el bestseller de Javier Ikaz y Jorge Díaz, hacen de guías de este tour emocional la profe de tercero, el presentador de aquel programa de televisión o el dependiente del videoclub de nuestro barrio... Una exposición, inmersiva como entonces, sin nada de tecnología, para compartir con niños y abuelos que no dura más de 45 minutos.  Dónde: Centro Cultural Conde DuqueCuándo: Hasta el 20 de septiembre Ayuntamiento de MadridYo fui a E.G.B.   Las mejores exposiciones que puedes ver en Madrid Colecciones de arte,

Concursos de chotis, pasodobles, abanicos y mantones de Manila, chocolatada popular y reparto gratuito de limonada, Campeonato Castizo de Mus (en la Cava baja), bajada del cuadro de la Virgen a cargo de un piquete del Cuerpo de Bomberos del Ayuntamiento de Madrid y posterior procesión... pero también muchos conciertos gratis y sesiones Dj para seguir celebrando las fiestas populares y castizas que se suceden cada agosto en Madrid. Los que nos quedamos en la capital tenemos un plan tras otro para echarnos a la calle (al menos, a partir del atardecer). Llega el momento de la Virgen de la Paloma.  Celtas CortosConcierto gratuito de Celtas Cortos El carismático barrio de La Latina es el epicentro de lo castizo y la alegría nocturna desde este mismo jueves 13. Y lo será hasta el domingo 16 de agosto. Los jardines de las Vistillas y la plaza de la Paja serán los principales escenarios de la programación. Por la primera ubicación pasarán bandas como Celtas Cortos (jueves 13, 21:30 h), se organizará una gran fiesta dedicada a la música de los años 80 con Los Refrescos, Modestia Aparte y Fernandisco (viernes 14, 20:00 h) y tocará Miss Caffeina (domingo 16, 21:30 h). Al escenario de la plaza de la Paja se subirán la Orquesta Tucán (jueves 13, 21:00 h), Eva Martí (viernes 14, 21:30 h), la Fiesta Roneo Brunch Hosted by La Plazuela (sábado 15, 21:30 h) y Karavana (domingo 16, 21:30 h).  KaravanaKaravana Programa completo de fiestas en La Latina este finde Así se despiden las verbenas

Es quizás el mayor grandes icono de los parques de ocio a lo largo de todo el mundo. Y cada 16 agosto se celebra, con motivo del registro de la patente de la histórica 'Loop the Loop', considerada una de las primeras montañas rusas con inversiones y un hito en la evolución de estas atracciones, el Día Internacional de la Montaña Rusa. Para celebrarlo podríamos pararnos en la adrenalina y gritos que despiertan estas destacadas protagonistas en lugares como el Parque Warner o el Parque de Atracciones de Madrid. Sin embargo, con las temperaturas del verano, lo que más apetece es su versión acuática, una opción más refrescante.  Aquopolis Villanueva de la CañadaKilauea en Aquopolis Villanueva de la Cañada   Y en Madrid esta temporada estival se ha estrenado un "monstruo" con nombre de volcán hawaiano que no tiene rival en Europa. Alcanza los 35 km/h y los siete metros de altura. Su punto clave y diferencial frente a otras "water coasters" es ya su recta de lanzamiento. El recorrido arranca mediante un sistema de propulsión por agua inédito por estos lares. Es la gran novedad y la mejor excusa para pasar un día con amigos o en familia en el Aquopolis de Villanueva de la Cañada, más de 15.000 metros cuadrados de diversión para todos los públicos. Hay entradas más baratas para grupos y los precios fluctúan, entre los 20 y los 40 €, según el día que programes para tu visita.  Aquopolis Villanueva de la CañadaKilauea en Aquopolis Villanueva de la Cañada Múltiples efectos visuales,

Hablamos de una de las más prolíficas y de mayor proyección nacional e internacional, la de Eduardo Guerrero, nuevo icono del flamenco contemporáneo, estrena su nuevo espectáculo en el centro de Madrid al tiempo que mantiene girando su producción en otros escenarios con 'Guerrero', 'Desplante', 'Debajo de los pies', 'Faro', 'Origen' y 'Onírico', este último concebido 'ex profeso' para el Teatro Olympia María Callas de Atenas.  Compañía Eduardo GuerreroEscenas de un montaje de Eduardo Guerrero Entradas en Madrid para este referente del flamenco de vanguardia Acompañado de José del Calli al cante y Pino Losada al toque y únicamente durante cuatro funciones (todas a las 20:00 horas, salvo la del domingo a las 18:00), Guerrero regresa a la capital con el montaje de 'Códigos'. La pieza, "una reflexión sobre la identidad y su lenguaje, la capacidad para renacer sin perder nuestra memoria", se podrá ver del 3 al 6 de septiembre en el Teatro Fígaro (cerca de la Puerta del Sol) y las entradas ya están a la venta, estos primeros días con un descuento del 20%.  anapalmaMontaje de El manto y el ojo de la Compañía Eduardo Guerrero El baile, el cante y la guitarra flamenca se funden en, según el bailaor y coreógrafo gaditano, "un viaje donde tradición y futuro dejan de ser opuestos, para hablar un mismo idioma". En un eterno retorno al origen, nadie como Guerrero -"no busco el aplauso, busco sobrevivirme"-, que regresará a Japón en octubre y actuará en Rusia en noviembre, representa la

Desde las inmediaciones de la Puerta del Cambrón y el entorno del Puente de San Martín hasta la emblemática Puerta de Bisagra... Rodeando buena parte de la muralla, el Paseo de Recaredo se convierte en una puerta de entrada a la Edad durante cuatro días. Será la excusa perfecta para escaparse este fin de semana a una de las ciudades más históricas de España, una invitación a turistas y locales para pasear sin prisa. Mercado Medieval de Toledomercado medieval   Artesanía local, gastronomía tradicional se reparten en decenas de puestos a la vez que se suceden las actividades para toda la familia en esta zona ajardinada de la ciudad, una de las más representativas de Toledo. El acceso será gratuito. Habrá pasacalles con música en vivo (gaitas, tambores), espectáculos de fuego, personajes fantásticos (duendes, dragones...) y talleres infantiles. Tempus Aevus y Mark & Event, en colaboración te invitan a disfrutar de una nuevas jornadas medievales en las que se reúnen mercaderes, trovadores y criaturas sorprendentes. Pasado el eclipse, tienes otro viaje para ir muy lejos en el tiempo. Será desde este mismo jueves hasta el 16 de agosto en horario vespertino (desde las 19:00 hasta las 01:00) Tempus aevusEscena de un mercado medieval NO TE LO PIERDAS: De fado a zarzuela: uno de los claustros más bonitos de Madrid se llena de cultura este verano ¿Buscas más planes? ¡Inscríbete en nuestra newsletter y no te pierdas ninguno!  

El próximo 12 de agosto de 2026, Madrid se prepara para vivir uno de los fenómenos astronómicos más esperados de las últimas décadas: un eclipse solar total que oscurecerá el cielo en pleno verano durante unos minutos. La excepcionalidad del evento, que no se repetía en nuestro país desde hace más de un siglo, ha desatado una auténtica cuenta atrás en la región, donde instituciones, observatorios, museos y municipios preparan todo tipo de actividades especiales para seguirlo en directo.  Este acontecimiento, de excepcionalidad extraordinaria, no se observa de manera íntegra desde la Península Ibérica desde el año 1905. España se encuentra al final de la franja de totalidad, por lo que el eclipse se podrá presenciar cuando el Sol se esté poniendo muy cerca del horizonte. Esto obliga a observar el eclipse desde un lugar con buena visibilidad hacia el oeste. Al ser en verano, las probabilidades de tener un cielo despejado son altas en una gran parte del país. La franja de totalidad de este eclipse cruzará España de oeste a este y pasará por numerosas capitales de provincia, que van desde A Coruña hasta Palma, incluyendo Oviedo, León, Bilbao, Zaragoza y València.   Ver esta publicación en Instagram Una publicación compartida de Time Out Madrid (@timeoutmadrid) Si estás en Madrid, toma nota, pues estas son todas las cosas que debes saber antes de presenciar uno de los eventos más importantes del siglo XXI. Los mejores lugares para ver el eclipse solar si estás en M