Get us in your inbox

Montse Virgili

Montse Virgili

Dirigeix Interferències, programa cultural a Catalunya Ràdio. Fa de guionista a l'Estat de Gràcia de la mateixa emissora. I escriu allà, on la deixen, sobre coses que no estan de moda. Creu en el somriure de Shirley Mclaine per sobre de totes les coses i quan estima algú, li diu brutícia.

Articles (15)

Els millors canelons de Barcelona

Els millors canelons de Barcelona

Són el plat estrella de Sant Esteve i una de les fites de la cuina tradicional catalana. Posem a taula els canelons que ens porten al paladar els sabors familiars i aquells que ens sorprenen amb farcits d'avantguarda. De carn, de peix o de verdures, aquĂ­ teniu una selecciĂł de deu establiments de Barcelona on els preparen com cal! Tradicionals, amb preparacions d'alta cuina, vegetarians, de peix... Tot un univers allargat, cremĂłs i ple de substĂ ncia.  NO T'HO PERDIS: Els millors restaurants de Barcelona 

Los mejores canelones de Barcelona

Los mejores canelones de Barcelona

Es el plato estrella de San Esteban y uno de los hitos de la cocina tradicional catalana. Servimos en la mesa los canelones que nos traen los sabores familiares y aquellos que nos sorprenden con rellenos de vanguardia. De carne, de pescados o de verduras, aquĂ­ tenĂ©is una selecciĂłn de diez establecimientos de Barcelona donde los preparan como Dios manda: tradicionales, con preparaciones de alta cocina, vegetarianos, de atĂșn rojo... Todo un universo alargado, cremoso y lleno de sustancia.  NO TE PIERDAS: Los 50 mejores restaurantes de Barcelona 

Els 100 millors bars de Barcelona

Els 100 millors bars de Barcelona

Agost del 2021: Al nĂșmero u de la nostra llista hi trobem el Dr. Stravinsky –consolidat com a un dels millors bars d'Europa i del mĂłn!– seguit de ben aprop pel Negroni, una debilitat 'alcoĂČlica' nostra: el 'bartender' et coneix tan bĂ© que sembla que sigui el professor mutant telĂšpata aquell. I entra al nĂșmero 7 La Textil, una macro-cerveseria artesana amb restaurant que produeix i enllauna una vintena llarga de cerveses, totes al tirador. Al nĂșmero 19 entra amb força The Quiet Man, el clĂ ssic pub irlandĂšs que ha tornat a la vida amb una remodelaciĂł modĂšlica. I al nĂșmero 74 hi ha el Bar Flassaders, un entranyable i autĂšntic abeurador 'vintage' de barri, dels pocs llocs del Born on encara podreu xumar entre aborĂ­gens. Benvinguts a la llista d'Els 100 millors bars de Barcelona, un curĂłs recull –fet en viu i en primera persona, amb l'alcohol tacant-nos la camisa!– del millor del mam barcelonĂ­. Hi trobareu els abeuradors mĂ©s creatius (o tambĂ© els memorables, sovint les dues coses no van juntes) seleccionats pels nostres experts locals. Pentinem la ciutat cada nit de la setmana cercant begudes acollonants, valor afegit i informaciĂł concreta (que pot anar des d'un lavabo inenarrable fins a una 'happy hour'). Quin Ă©s el teu verĂ­? Cervesa, cĂČctel o vermut? AquĂ­ nomĂ©s hi trobarĂ s el bo i millor. NO T'HO PERDIS: Tens gana? Aquests sĂłn els millors restaurants de Barcelona  

The 12 best Barcelona wine bars

The 12 best Barcelona wine bars

Wine aficionados will be happy to know these brilliant Barcelona wine bars can certainly compete with some of the best in Spain – even though it may never quite match Navarra, La Rioja or the Basque Country in this department. That means you can get it red, white, pink, fizzy, by the glass or by the bottle here. And whatever you fancy, this list’s got it. Increasingly, local wines populate the menus of the very best Barcelona bars, bodegas and restaurants. With this guide, you don’t have to be an expert; just pop along, ask, and the sommelier will help you choose what best suits you. RECOMMENDED: Full guide to the best bars in Barcelona

The 20 best bars in Barcelona you can't miss

The 20 best bars in Barcelona you can't miss

If there's one thing Barcelona has a surplus of, it's bars. Every neighbourhood in the city boasts such an immense offering that deciding where to meet for a drink can be a daunting task. To help you make your decision, whether your tipple is wine, beer, vermouth, or a cocktail, we’ve come up with this list of the 20 best bars in Barcelona. Our Food & Drink editors have taken into account everything from high-end innovation to cosy seating and lighting, with flavour and value for money always high on the list of musts. If you find you need some of the city's best dining to go with that, don't miss the best restaurants in Barcelona. To the bar! Drank somewhere on this list and loved it? Share it with the hashtag #TimeOutDrinkList. You can also find out more about how Time Out makes recommendations and reviews bars here.

10 mujeres de Barcelona para la historia

10 mujeres de Barcelona para la historia

Escritoras, cantantes, editoras, políticas, cómicas... Reivindicamos el papel de estas mujeres sin las cuales la historia de Barcelona habría sido diferente. Fueron referentes en sus campos, introdujeron nuevas perspectivas y mostraron que la capacidad y el talento no dependen del sexo. Aquí va nuestro homenaje.NO TE LO PIERDAS: Exposiciones de mujeres artistas

10 barcelonines per a la histĂČria

10 barcelonines per a la histĂČria

Escriptores, cantants, editores, polĂ­tiques, cĂČmiques... Reivindiquem el paper d'aquestes dones sense les quals la histĂČria de Barcelona hauria estat diferent. Van ser referents en els seus camps, van introduir noves perspectives i van mostrar que la capacitat i el talent no depĂšn del sexe. AquĂ­ va el nostre homenatge.NO T'HO PERDIS: Barcelona en femenĂ­ i plural

The best cocktail bars in Barcelona

The best cocktail bars in Barcelona

No one has ever gone thirsty in this city where vermuterías and cervecerías reign. But sometimes a night (or a day) calls for something a little different. When you hear this cocktail siren song, we’re here to help. From classy interiors swathed in ruby velvet to chic, modern spots, our list of the best cocktail bars in Barcelona will help you indulge any drink-related craving. RECOMMENDED: Full guide to the best bars in Barcelona   

Cosy bars in Barcelona

Cosy bars in Barcelona

If you're the type who thinks of comfort before all else, leave those tight jeans in the shop and settle in to some Barcelona bars that will help you feel cosy and relaxed. Whether you fancy a drink with your sweetheart or with friends, if you're after a craft beer, a cup of tea or a place where you can tantalise your taste buds with creative cocktails, this group of bars offers all that, plus the bonus of a soft and sumptuous sofa area. Why not flop down and sink into the cushions on your next night out?  

Bares acogedores de Barcelona

Bares acogedores de Barcelona

ÂżHabĂ©is nacido cansados? Tranquilos, en Barcelona hay un montĂłn de bares que pueden satisfacer vuestras necesidades de comodidad y tranquilidad. Son bares de todo tipo: para ir en pareja o con amigos, para tomarse una cerveza artesana, un tĂ© o saborear las creaciones cocteleras mĂĄs sibaritas, pero todos tienen en comĂșn que disponen de sofĂĄs donde encontrarĂ©is el descanso del guerrero. Son espacios agradables que os endulzarĂĄn la vida. Buscad el momento para dejaros caer.

Els bars més acollidors de Barcelona

Els bars més acollidors de Barcelona

Heu nascut cansats? Tranquils, a Barcelona hi ha un munt de bars que poden satisfer les vostres necessitats de comoditat i tranquil·litat. SĂłn bars de tota mena: per anar en parella o amb amics, per fer una cervesa artesana, un te o assaborir les creacions cocteleres mĂ©s sibarites, perĂČ tots tenen en comĂș que disposen de sofĂ s on trobareu el descans del guerrer. SĂłn espais agradables que us endolciran la vida. Busqueu el moment per deixar-vos-hi caure.

Per quĂš cal el dia de les dones (a Barcelona)

Per quĂš cal el dia de les dones (a Barcelona)

De la mateixa manera que Barcelona, per insistĂšncia, s’ha convertit en la millor botiga del mĂłn i la nostra vida es mou entre el Dia del Pare, el dels Enamorats, els divendres negres, el Cyber Monday i la setmana del llençol, on col·loquem el Dia de la Dona Treballadora? QuĂš tal una campanya de descomptes per cobrar menys que un home per la mateixa feina, per suportar que et diguin que vas massa curta, per tolerar que ‘aquell xicot que tant t’estima’ et controli els moviments o bĂ© perquĂš et matin? ‘Els dies de’, quan no hi ha diners pel mig o ofrenes a fer, costen de mantenir, perĂČ no deixen de tenir sentit.

Listings and reviews (12)

La Tieta

La Tieta

La Tieta es apenas una barra de mårmol repleta de buenos vinos, botellas de vermut y uno de esos lugares donde tiran bien la caña, ademås con una terraza encantadora. En la carta de vinos no encontraréis nada clåsico, se enamoran de un vino mallorquín y la semana siguiente pierden la cabeza por un vino gallego. Este buen hacer lo aplican también a la comida; sin hacer experimentos extraños, pero con creatividad, preparan cocina buena de toda la vida, muy bien hecha. Id a punto siempre para probar cosas buenas: como por ejemplo, caldo y pincho-taza de caldo y una brocheta con el cocido! - o una caballa escabechada con cítricos, así como conservas fenomenales. Dejaos sorprender por platillos como la ternera guisada con turrón de Jijona, o unas deliciosas migas con sobrasada y brie. También disponen de cócteles clåsicos y hechos con solvencia.

La Tieta

La Tieta

La Tieta Ă©s amb prou feines una barra de marbre farcida de bons vins, ampolles de vermut i un d'aquells llocs on tiren bĂ© la canya, a mĂ©s amb una terrassa encantadora. A la carta de vins no hi trobareu res clĂ ssic, s'enamoren d'un vi mallorquĂ­ i la setmana segĂŒent perden el cap per un vi gallec. Aquest bon fer l'encomanen tambĂ© al menjar; sense fer experiments estranys perĂČ amb creativitat, preparen cuina bona de tota la vida ben feta. Aneu-hi amb el morro a punt sempre per tastar coses bones: com per exemple, brou i broqueta –tassa de brou i una broqueta amb la carn d'olla!– o un verat escabetxat amb cĂ­trics, aixĂ­ com conserves de les bones. Deixeu-vos sorprendre per platillos com la vedella guisada amb torrĂł de xixona, o unes delicioses migas amb sobrassada i brie. TambĂ© disposen de cĂČctels clĂ ssics fets amb solvĂšncia.

Family Beer

Family Beer

4 out of 5 stars

If you add up all the beers you've drunk in your life, that'd be reason enough to get an account at Family Beer. Or a support group. Family Beer itself is a type of support group, in that you're not judged whether you prefer lager or bitter, or if, after meeting Peio and Silvia, you just want them to adopt you.In this shop in Gràcia and via their online store, Family Beer sells equipment for brewing beer at home for only €50, which is pretty good for an investment that they'll tell you will last 'for life'. The kit includes all the tools to make beer, plus malts, yeast and hops. If you've already got a kit, you can buy brewer's utensils, malts (grains) and yeasts, and even spices and garnishes, such as nutmeg, cloves, bitter orange peel, and for the experts, oak chips to give your brew that special flavour. The equipment is for producing ale, the easiest variety to make.As for the malts, which is the ingredient that gives beer its character, you can get different mixes depending on the seaons. For example, winter brings classic wheat ales as well as seasonal spins such as a Christmas malt, made ​​from ginger, cinnamon and apple, and the bourbon-flavoured 'hot hot hot'.The brewing process is more like making a stew than the sort of complicated recipe you may have imagined. Marinate, strain, boil, cool and wait. If even that seems daunting, don't worry, and if you think it's all going wrong at 3am, they'll pick up the phone if you call. How's that for support?

Family Beer

Family Beer

4 out of 5 stars

Si contĂĄramos cuĂĄntas cervezas nos hemos bebido en nuestra vida, ya serĂ­a motivo suficiente para conseguir el carnĂ© de la Family Beer. Todos, de alguna manera, formamos parte de esta tribu, ya sea por la vĂ­a de me gustan rubias y tostadas o porque tras conocer a Peio y Silvia de Family Beer, queremos que nos adopten.En esta tienda de Gracia y por internet, venden un equipo cervecero para elaborar cerveza en casa por sĂłlo 50 euros, que "es para toda la vida", como dirĂ­a aquel. Incluye todos los utensilios para hacer cerveza, ademĂĄs de las maltas, la levadura y el lĂșpulo. Los que ya sabĂ©is o dispone de los utensilios cerveceros, puede comprar las maltas (los cereales) y las levaduras, e incluso especies y complementos. Entre otros, encontrarĂĄ nuez moscada, clavos de especia, piel de naranja amarga y, para los expertos, virutas de barrica de roble para otorgar gustos especiales a la cerveza. Los equipos son para hacer ales, la variedad de cerveza mĂĄs sencilla de elaborar.En cuanto a las maltas, que dan carĂĄcter a la cerveza, proponen unas mezclas por temporada a partir de maltas diferentes. En invierno, ofrecen las alas clĂĄsicas, las de trigo y otros mĂĄs curiosas como la de Navidad, hecha a base de jengibre, la canela y manzana, y la hot hot hot con sabor a bourbon.El proceso de elaboraciĂłn es para todos los pĂșblicos y se parece mĂĄs a un caldo que a una receta complicadĂ­sima. Macerar, colar, hervir, enfriar y esperar. No sufrĂĄis, porque os dan un librito de instrucciones y si ll

Family Beer

Family Beer

4 out of 5 stars

Si comptĂ©ssim quantes cerveses ens hem begut a la nostra vida, ja seria prou motiu per aconseguir el carnet de la Family Beer. Tots, d’alguna manera, formem part d’aquesta tribu, ja sigui per la via de m’agraden rosses i torrades o perquĂš desprĂ©s de conĂšixer en Peio i la SĂ­lvia de Family Beer, volem que ens adoptin.  En aquesta botiga de GrĂ cia i per internet, venen un equip cerveser per elaborar cervesa a casa per nomĂ©s 50 euros, que â€œĂ©s per tota la vida”, com diria aquell. Inclou tots els estris per fer cervesa, a mĂ©s de les maltes, el llevat i el llĂșpol. Els que ja en sabeu o disposeu dels estris cervesers, podeu comprar-hi les maltes (els cereals) i els llevats, i fins i tot espĂšcies i complements. Entre d’altres, hi trobareu nou moscada, claus d’espĂšcia, pell de taronja amarga i, per als experts, encenalls de bĂłta de roure per atorgar gustos especials a la cervesa. Els equips sĂłn per fer ales, la varietat de cervesa mĂ©s senzilla d’elaborar. Pel que fa a les maltes, que donen carĂ cter a la cervesa, proposen unes barreges per temporada a partir de maltes diferents. A l’hivern, ofereixen les ales clĂ ssiques, les de blat i d’altres de mĂ©s curioses com la de Nadal, feta a base de gingebre, la de canyella i poma, i la hot hot hot amb regust de bourbon. El procĂ©s d’elaboraciĂł Ă©s per a tots els pĂșblics i s’assembla mĂ©s a fer un caldo que a una recepta complicadĂ­ssima. Macerar, colar, bullir, refredar i esperar. No patiu, perquĂš us donen un llibret d’instruccions i si truqueu a l

La Tieta

La Tieta

La Tieta is a just a place with a marble bar that's full of good wines and bottles of vermouth, where they happen to know what they're doing when they pull a draught beer, and you can drink your choice on a lovely terrace. You won’t find any staples on the wine list – this week they’re in love with Mallorcan wine, and next week they’re crazy about Galician varieties. This good practice also applies to food: there’s nothing unusual here, no secret, just good traditional cuisine made from fresh ingredients and with skill and enthusiasm. You might get marinated mackerel with citrus as well as phenomenal 'conservas' – tins of delicious seafood and veg. Let yourself be surprised by small plates such as the veal stewed with 'turrón', or gorgeous 'migas' with 'sobrassada' sausage and brie. If you're in the mood for something stronger, they also have a sturdy menu of classic cocktails.

BierCab

BierCab

3 out of 5 stars

This monumental brewery boasts 30 taps, 10 of them dedicated to the house beer, Naparbier. The other 20 are all international and feature every style of beer, lager, ale, stout, etc., on the market. If you love curiosities, BierCab's cellar has a selection of bottles that will leave you stunned.They also serve good food, with dishes like sea bass ceviche, Wagyu tartare with Naparbier beer sorbet, and Belgian-style mussels. For other more traditional Catalan fare, try the hand-cut ham or some nicely spicy patatas bravas.

BierCab

BierCab

3 out of 5 stars

Esta monumental cervecería ofrece treinta tiradores: veinte dedicados a la cerveza de la casa, la Naparbier. Los veinte tiradores restantes, entre los que se encuentran todos los estilos de cerveza que hay en el mercado, pertenecen a elaboradores internacionales, ingleses, belgas, etc. Si sois amantes de la curiosidad, la bodega del BierCab ofrece una selección de botellas de cerveza que le dejarå aturdidos.También buena comida, con platos como el cebiche de corvina, tartar de Wagyu con sorbete de cerveza Naparbier y mejillones a la manera que se preparan en Bélgica. Encontrarå otras opciones mås clåsicas, como el platillo de jamón cortado a mano o unas bravas bien picantes.

BierCab

BierCab

3 out of 5 stars

Aquesta monumental cerveseria ofereix trenta tiradors, tots ells de cervesa artesana, en constant rotaciĂł, i parant especial atenciĂł a Naparbier, marca de cervesa Navarra d'alta qualitat. TambĂ© hi trobareu tots els estils de cervesa que hi ha al mercat, d'elaboradors internacionals: anglesos, belgues, alemanys, etc... Si sou amants de la curiositat, el celler del BierCab ofereix una selecciĂł d’ampolles de cervesa que us deixarĂ  estabornits. TambĂ© bona teca, amb plats com el cebiche de corball, tĂ rtar de Wagyu amb sorbet de cervesa Naparbier i musclos a la manera que es preparen a BĂšlgica. Hi trobareu altres opcions mĂ©s clĂ ssiques, com el platet de pernil tallat a mĂ  o unes braves ben picants.

Solange

Solange

5 out of 5 stars

This premium cocktail bar gets its name not from Beyoncé's sister but from one of James Bond's coolest ladies, from 'Casino Royale'. And it's not a gratuitous concession to the king of the cocktail, because when you enter the premises you'll feel like you're stepping into one of the sumptuous and elegant bars where Bond himself might order a martini before seducing a dozen girls and killing a dozen terrorists. Solange is run by the Pernías, a family of mixologists who are already well-known for their Tandem Cocktail Bar. Their newer venture is a a delightful golden space where you wouldn't find it strange to see Scaramanga drinking an Old Fashioned or Vesper Lynd winking at the bartender, after strangling a spy in the toilet. Vintage sofas, a stately wooden bar, liquid gold and exquisite decorating taste are the ingredients that go into making this such a superb cocktail bar. The Pernías have stuck with the classics when it comes to their concoctions: no modern ornaments, no exotic flowers sticking out of your glass to poke your eye out. After all, why change a back-to-the-basics approach that has kept Bond types coming to their establishments for years.

Scotch Corner

Scotch Corner

A la Diagonal, a mitjanit entre setmana, neix el taüt grandiloqüent de la famosa caixa d’estalvis que recorda com n’estĂ  de mort el diner. S’ha de deixar enrere per anar a l’Scotch Corner i enfilar desprĂ©s la via d’un rei cerimonial bombardejada de tĂșnels florescents i creus de farmĂ cia d’un cementiri que sempre estĂ  de guĂ rdia. És en aquest barri ara despullat que el rĂštol de neĂł de l’Scotch Corner brilla en els baixos d’un bloc dels anys 70 com en una pel·li de David Lynch. Aquest decorat estĂ  fet de la llum cĂ lida de les lĂ mpades i d’una barra de caoba lluenta farcida d’ampolles com en un pastĂ­s etern d’aniversari. El fil musical dispara Wicked game de Chris Isaak, quina broma. De darrere la cortina, “estimats amics” (com diria ell), apareix en Jaume, un bĂ rman i senyor d’Hostafrancs vestit amb rigorosa americana blau marĂ­ i agulla daurada a la corbata. Somriu feliç a la nostra peticiĂł d’un dry martini i un gimlet, ara que tothom mor per un gintĂČnic. Quan li demano per la vida darrere el taulell, em regala tres fulls en blanc i el seu sentit de l’humor perquĂš els ompli. Mentre xerra, distreu uns glaçons per una copa i la refreda amb una delicadesa antiga. Rebusca en un calaix la foto en blanc i negre d’uns bĂ rmans d’hotels i cocteleries de Barcelona dels que ja nomĂ©s queda la imatge. SĂłn bĂ rmans de fa 40 i 50 anys, quan s’aprenia l’ofici a dues escoles principalment, la de l’Ideal i la del Sandor. En Jaume, darrere d’aquesta barra inaugurada fa uns 35 anys, serveix a veĂŻ

La Bodegueta d'en Miquel

La Bodegueta d'en Miquel

This bodega first opened in Nou Barris more than 50 years ago. Miquel took it over in 2007 and has kept all the original furniture, the old barrels and even the floor, stained with vinegar and wine. On weekday mornings it fills up with senior citizens, who sit by the window with a beer in hand and gaze out over the sparse vegetation that makes up the Jardins de l'Alfàbia. Inside the shop, there are small blackboards announcing the prices of tins, bottles and preserves, with the offers of the week hanging in buckets. Neighbours come to the bodega with plastic bottles in bags so as not to spill the wine – a practice that has almost disappeared into memory. Miquel knows the area very well, and says that he serves anchovies and mixed tapas 'at a reasonable price'.

News (3)

Fixa-t'hi! La barra del BartolĂ­

Fixa-t'hi! La barra del BartolĂ­

L’ensalada russa, les carxofes a la brasa i les sardines en escabetx troben el seu hĂ bitat natural a la barra del BartolĂ­, aquest celler que va obrir Vicenç BartolĂ­ just desprĂ©s de la guerra. De fusta, pintada a franges beix i marrĂł, la barra ha anat creixent en longitud. Quan van aixecar la persiana per primer cop, el taulell, que llavors era de marbre, nomĂ©s era una petita cantonada per omplir ampolles de vi als traginers i veĂŻns de Sants. Per la demanda creixent d’alguns clients, el celler es va convertir en casa de menjars i la famĂ­lia va necessitar un taulell mĂ©s gran. Si un s’hi asseu avui, encara es veuen les tres ampliacions que li donen l’aspecte actual. SorprĂšn la delicadesa de cada afegitĂł, que conserva les motllures i l’ordre original. D’alguna manera, tot el que hi ha al BartolĂ­ mantĂ© aquest respecte pel passat. Les taules amb les estovalles de quadres vermells i blancs, les fotos en blanc i negre del club ciclista on BartolĂ­ pare va voler ser professional de la bicicleta, el cartell de fusta que anuncia la venda d’“anisados y coñac”, tots els detalls juguen al mateix equip. Ara, el negoci el porten els seus dos fills, l’Albert i en Vicenç, aquest parell de xavals que van aprendre a matar conills gairebĂ© abans que a fer sumes i restes. Eternament joves.

Fixa:t'hi! Les copes del TĂ ndem

Fixa:t'hi! Les copes del TĂ ndem

Vam aprendre a la televisiĂł, amb J.R., el malĂšfic texĂ  de Dallas, que hi havia un altre mĂłn mĂ©s enllĂ  del Duralex de casa. Cada cop que es tancava al despatx, se servia dos dits de whisky i la beguda sortia d’una ampolla de vidre tallat que feia soroll quan es tancava. A part d’aquell record i de les magnĂ­fiques cristalleries del cinema clĂ ssic, a les cocteleries d’avui els gots mantenen la brillantor tĂšrbola dels somnis. Al TĂ ndem, la base dels gots i de les copes estĂ  dividida per una quadrĂ­cula. D’estil clĂ ssic i sobri, aixĂ­ ho va voler l’Alfredo, el pare dels propietaris, quan el 9 de març del 1998 va encomanar una remesa de gots a Josep Antoni Moya, tallador de vidre barcelonĂ­ amb taller a les Corts. La data exacta apareix, a llapis, en una llibreta d’encĂ rrecs que mostra el fill del tallador de vidre, en Toni Moya, que tambĂ© continua amb l’ofici del pare. Encara avui, en Toni talla a mĂ  el vidre de gairebĂ© totes les copes de les cocteleries de Barcelona. I cadascuna amb el seu disseny Ășnic (tambĂ© venen a particulars), al passatge de Font, 8, des de fa 65 anys. El primer encĂ rrec de bar va anar a parar a l’antiga Terraza Martini. Des de llavors, els bĂ rmans han confiat en els Moya per personalitzar copes. Les de l’Ideal mantenen un detall que recorda el merlet d’un castell, les del Belvedere s’acosten a l’univers gaudiniĂ  i les del Solange sĂłn un homenatge a l’art dĂ©co

Fixa-t'hi: Una escala amb Ă nima!

Fixa-t'hi: Una escala amb Ă nima!

L’Escala de Cargol del restaurant Pla de la Garsa tĂ© Ă nima. Se’n diu aixĂ­ de les escales que se sustenten al voltant d’una columna, perĂČ aquesta Ă©s una histĂČria de vells llibertaris i no hi ha qui els empari. Aquest cargol de ferro forjat uneix el menjador amb el lavabo del restaurant del carrer dels Assaonadors del Born, lloc que ocupaven les cavallerisses de l’Hostal de la Bona Sort, al s. XVII. En aquells dies, l’escala encara no hi era. La van plantar enmig del restaurant els germans SolĂ© Sugranyes, fundadors del MIL (Moviment IbĂšric d’Alliberament). El grup s’havia dissolt i els que quedaven van voler muntar una taverna (cap a l’any 77, quan el Zeleste bategava). L’Ignasi SolĂ© Sugranyes, que ara regenta una botiga de pĂČsters davant del restaurant, va descobrir l’escala en una fĂ brica abandonada de productes de perfumeria del carrer de la Riera de Sant Miquel, a GrĂ cia.   Pla de la Garsa© Maria Dias     Un bon matĂ­ va tornar a la fĂ brica desmantellada per “expropiar-la”, diu ell, amb una colla d’amics. Des de llavors, ocupa el mateix lloc al Pla de la Garsa, nom que surt d’un terreny on els SolĂ© Sugranyes jugaven de petits. Les flors, deslluĂŻdes per l’Ășs de cada esglaĂł, parlen de tots els qui han corregut per aquest tros de ferro que s’enlaira cap al cel, tant per als que hi creuen com per als qui no