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Teresa Castro Viana

Teresa Castro Viana

Articles (257)

Os 50 melhores restaurantes no Porto

Os 50 melhores restaurantes no Porto

O Porto é para se viver de garfo e faca na mão. Porque não queremos que lhe dê a fraqueza enquanto percorre os quatro cantos da cidade, aqui tem uma lista feita à sua medida. Estes são os 50 melhores restaurantes no Porto, escolhidos a dedo pelos críticos e especialistas em Comer e Beber desta revista. E vai encontrar um pouco de tudo por aqui. Temos restaurantes com comida tradicional e outros com pratos de autor. Uns mais virados para a carne e outros mais orientados para a comida saudável. Em suma, um resumo do melhor que se faz na restauração portuense. Aproveite. Bom apetite. Recomendado: Os melhores bares no Porto

As melhores confeitarias no Porto

As melhores confeitarias no Porto

Há poucas coisas na vida melhores do que uma montra recheada de especialidades feitas a pensar nos mais gulosos. Recheados ou cobertos, com chocolate ou com creme de ovo, com massas folhadas ou várias camadas, para beber com o chá ou acompanhar com um café, para comer à fatia ou em várias dentadas, nas melhores confeitarias do Porto não faltam bolos e pastéis, capazes de nos levar à loucura. Ficou com água na boca? Tem bom remédio, guarde esta lista consigo e consulte-a sempre que tiver desejos de um docinho. Recomendado: Os melhores doces tradicionais no Porto

Férias sobre rodas: tudo o que precisa para se fazer à estrada

Férias sobre rodas: tudo o que precisa para se fazer à estrada

Comece a fazer as malas e faça-se à estrada. Se a ideia de se fechar noutro sítio que não a sua casa o deixa claustrofóbico e os planos para este ano passam por se fazer à estrada, veio ao sítio certo. De caravana, ou a dormir numa tenda em cima do carro, damos-lhe dicas para manter ou despertar o espírito aventureiro. O importante é ter vontade de sentir a natureza, de a explorar e de aprimorar a técnica de cozinha com o fogão de campismo. Se preferir não pernoitar em parques de campismo ou caravanas, também sugerimos uma rota para atravessar o país de ponta a ponta.  Relacionado: Entre em harmonia com a Natureza e mergulhe nestas piscinas naturais

Quatro sítios para comer banoffee pie no Porto

Quatro sítios para comer banoffee pie no Porto

Há coisas boas na vida e esta tarte, que junta bolacha, banana, natas e leite condensado na sua confecção, é uma delas. Sim, é um atentado a qualquer dieta mas nisso tem tempo para pensar mais tarde. Se faz parte do clube dos gulosos, tome nota de quatro sítios para comer banoffee pie no Porto e devore estas fatias assim que possível. Depois, calce as sapatilhas e dê às pernas num dos melhores sítios para correr no Porto. Se preferir dar ao pedal, vá a um destes sítios para alugar bicicletas no Porto.  Recomendado: As melhores sobremesas até 5€ no Porto

Os melhores restaurantes italianos no Porto

Os melhores restaurantes italianos no Porto

Já comeu bem hoje? A lista de bons restaurantes nesta cidade é muito vasta, mas isso já todos nós sabemos. Entre os melhores restaurantes, há bons italianos que não deve deixar de experimentar. Se não resiste a uma refeição que inclua massa, pizza, queijo e tomate, mamma mia, então atente à informação que se segue aqui em baixo. Estes são os melhores restaurantes italianos no Porto. Conte com risotos, pizzas, lasanhas, pratos de carbonara, panna cottas e muito mais. Bom apetite. Recomendado: Os melhores restaurantes do mundo no Porto  

As melhores panquecas no Porto

As melhores panquecas no Porto

Tornaram-se moda nos brunches, mas não podem nem devem ficar confinadas a uma só refeição. Ao pequeno-almoço, almoço (sim, há panquecas salgadas), num brunch ou ao lanche, há panquecas incríveis para provar por toda a cidade, seja em locais já consagrados, como O Diplomata, na Baixa, ou em outros espaços mais recentes, como o Monarca que acaba de abrir. À mesa chegam-lhe em doses que variam de acordo com o sítio e a sua fome. Para as completar, há toppings para todos os gostos, desde fruta da época, a mel, M&M's, leite condensado, caramelo e granola. Recomendado: Três sítios para comer pavlova no Porto

As melhores cookies no Porto

As melhores cookies no Porto

As cookies ao estilo americano estão a chegar em força à cidade. Há para todos os gostos, das mais gordinhas às mais achatadas, todas com muito chocolate e manteiga à mistura, como se quer. São a melhor companhia para uma tarde de séries no sofá e, na verdade, para adoçar qualquer outro plano. Faça um roteiro pelos sítios mais gulosos do Porto ou encomende-as para casa e tente comer só uma (avisamos já que é uma missão quase impossível). Vire monstro das bolachas e preocupe-se apenas em limpar as migalhas no fim do lanche. Recomendado: Os melhores gelados no Porto

Os melhores restaurantes de comida tradicional no Porto

Os melhores restaurantes de comida tradicional no Porto

Hoje em dia não é difícil experimentar pratos de outros cantos do mundo na cidade mas, verdade seja dita, poucas coisas sabem melhor que uma refeição de comida caseira, temperada no ponto e servida em doses generosas. Nesta lista, com os melhores restaurantes de comida tradicional no Porto, há pratos para todos os gostos, do cozido à portuguesa ao galo à bordalesa, passando pelos filetes de pescada e pelas sardinhas fritas com arroz de feijão. Se não troca a comida da avó e da mãe por nada deste mundo, leia o que se segue. Recomendado: Os melhores restaurantes para comer muito e pagar pouco no Porto  

Restaurantes abertos no Porto no dia 1 de Janeiro

Restaurantes abertos no Porto no dia 1 de Janeiro

Todos os anos a questão é a mesma: onde comer no primeiro dia do ano? E pode mesmo tornar-se complicado se excluirmos as cadeias de fast food e os restaurantes de hotel. Nesta lista sugerimos-lhe alguns restaurantes abertos no dia 1 de Janeiro no Porto, com alternativas para todos os gostos e para todas as carteiras. Da comida asiática à comida mexicana, passando pela comida tradicional portuguesa e brasileira, nesta lista encontra vários motivos para sair do sofá no primeiro dia do ano – nem que seja para ir buscar take-away. Bom apetite e bom ano. Recomendado: Doze sítios para um brunch de Ano Novo no Porto

Restaurantes com estrela Michelin no distrito do Porto

Restaurantes com estrela Michelin no distrito do Porto

Os restaurantes estrelados não abundam no Porto, é verdade, mas todos os que existem merecem uma visita sua. Tire umas horas do dia, arranje a melhor companhia e não pense no extracto bancário. Não é todos os dias que se faz uma refeição num restaurante com uma ou duas estrelas Michelin. Com inspiração no mar, no receituário tradicional português ou com influências do mundo, há pratos que valem mesmo a pena provar nestes restaurantes. Garantia: em todos eles terá uma experiência que vai muito além da comida. Recomendado: Entrevista ao chef Rui Paula: "Temos muitos restaurantes dignos de três estrelas"

Dez rabanadas para provar no Porto neste Natal

Dez rabanadas para provar no Porto neste Natal

As melhores rabanadas são feitas pelas nossas mães e avós, bem sabemos. Mas nem sempre podemos lambuzar-nos com os doces feitos pela família e de vez em quando sabe bem experimentar algo diferente. No Porto, há várias opções deste tradicional doce natalício, seja no seu formato tradicional ou em versões mais fora da caixa. Em caso de dúvida, o melhor é provar todas, para descobrir qual é a sua preferida. E, claro, para no final dizer que as melhores são mesmo as rabanadas da mãe e da avó. Recomendado: Seis sítios para comer aletria no Porto

As melhores pizzas no Porto

As melhores pizzas no Porto

Quem é que resiste a uma pizza feita com bons ingredientes e acabada de sair do forno, ainda a fumegar? Ninguém, diríamos. Com mozarela, molho de tomate e manjericão; regada com azeite de trufas; de massa fina e estaladiça; ou de bordas grossas, bem ao estilo napolitano, nesta lista com as melhores pizzas no Porto há versões capazes de agradar a todas as bocas. Junte os amigos e a família (as crianças não resistem a esta especialidade italiana) ou sente-se sozinho, e sem culpas, à mesa de um destes restaurantes a devorá-las por inteiro. Recomendado: Os melhores restaurantes italianos no Porto  

Listings and reviews (10)

Casa das Pipas

Casa das Pipas

Todas as oportunidades são boas para brindar com um copo de vinho. Aproveite a época de vindimas e descubra a Casa das Pipas, o enoturismo da Quinta do Portal, no Douro. Há três programas para a época mas o Portal Weekend Experience é o mais completo. Inclui duas noites de alojamento em quarto superior, dois jantares vínicos no restaurante, um piquenique nas vinhas, passeio de barco no rio, visita e prova de vinhos, queijos e enchidos no armazém de envelhecimento desenhado por Siza Vieira e ainda dois cocktails para beber junto à piscina (799€/casal). Se o tempo permitir, os convidados também podem participar em lagaradas e ajudar no corte da uva.

Terrárea

Terrárea

Plantas, flores, decoração e uma cafetaria com comida saudável. Cabe tudo na Terrárea, uma loja em Matosinhos instalada num antigo armazém de conservas, onde tanto pode ir comprar um ramo de flores, uma jarra ou uma cómoda, como devorar comida saudável. Aberta para pequenos-almoços, almoços e lanches, a cafetaria da Terrárea tem nos produtos de época os seus maiores aliados. Dos sumos de fruta aos pratos vegetarianos semanais, passando pelos doces vegan, tem muito por onde escolher.

Sky Valley Lounge Terraza

Sky Valley Lounge Terraza

Comer sushi é sempre uma boa ideia, de preferência em frente ao rio e com o sol a pôr-se mesmo à sua frente. Onde é que consegue tudo isto? No Sky Valley Lounge Terraza, uma boa alternativa para os amantes da cozinha japonesa. Se tiver dúvidas na hora de escolher, o arroz frito com caranguejo real, o tataki de atum, as fatias de peixe marinadas em molho picante trufado e o Diamond Sky, um mix de sushi e sashimi de 50 peças, um bestseller da casa, são boas apostas. A refeição vai sair-lhe por 35€/40€, já regada com sangria de saké. Deixe lá as contas, férias são férias.

Lanchonete Portuguesa

Lanchonete Portuguesa

Começou em 2015 como um projecto de street food que levava Clarinhas de Fão, sumos naturais, limonadas e cafés à entrada das praias de Esposende. No mesmo ano, mudaram-se para um espaço físico onde, em princípio, ficarão até Outubro (altura em que irão trocar novamente de casa). No actual espaço, as paredes estão recheadas de pratos, quadros, livros e antiguidades de casa de alguns amigos. Na carta brilham os hambúrgueres – prove o De Relva, com pão de malte, hambúrguer de vegetais, cogumelos, cebola, alface, rúcula e tomate, e o De Baca, em bolo do caco, com 130 gramas de carne. Quanto aos petiscos, o pica- -pau, a tábua mista e o mix, que leva aros de pimentos, sticks de queijo mozarela e bolinhas de frango recheadas com molho agridoce são para mandar vir para a mesa. Ah! E com 10€/15€ faz uma refeição completa.

Sra. Peliteiro

Sra. Peliteiro

Cheio de luz e com vista para o golfe da Quinta da Barca, o Sra. Peliteiro é um projecto único em Esposende. Isto porque, além do restaurante, funciona também como atelier gastronómico. Mas o projecto de Paula Peliteiro, também dona do restaurante Ignácio, em Braga, já teve outra morada. Abriu em 2011 no centro de Fão e em 2016 mudou-se para Gemeses, onde está actualmente. Desde essa altura, há pratos que ainda se mantêm na carta, como o polvo à Sra. Peliteiro, tostado em azeite, alho e molho de Pimenta da Terra com laranja, ou a tagine minhota com cuscuz marroquino, onde o cordeiro é substituído pela carne de vaca.

Barba Azul

Barba Azul

Há sítios onde sabemos que se come bem ainda sem passar a porta de entrada. O Barba Azul, na central de camionagem de Esposende, é um deles. Sempre bem composto, tem todos os dias comida farta, acessível e de grande qualidade. O peixe e o marisco são, claro, o maior chamariz deste restaurante, mas há outras coisas maravilhosas que pode provar. Como a vitela assada no forno (só fazem por encomenda, com alguns dias de antecedência, e para um mínimo de 4 a 5 pessoas) que, até agora, podia ser considerada um segredo bem guardado. É servida com batatas e, de tão tenra, dá para comer à colher. Para sobremesa, peça o pão-de-ló húmido feito ali mesmo. Uma refeição por estas bandas ronda os 20€. Melhor é impossível.

A Cabana

A Cabana

Quem diz que não se brinca à mesa, não conhece A Cabana, na Apúlia, um restaurante onde há barulho, brincadeiras e gargalhadas, como há sempre que se está em família. Aberto desde 1982, está actualmente nas mãos de Sónia, Pedro e Abel Vieira, filhos dos fundadores – Abel Vieira, que já faleceu, e Filomena Silva, que fornece o peixe e o marisco que o trio vende no restaurante. O arroz de marisco, a massada de gambas com tamboril, o robalo e o linguado grelhados, e o polvo, “que é o que mais se pesca”, explica Pedro, são alguns dos pratos mais pedidos neste restaurante, onde o preço médio anda à volta dos 20€. Antes de se transformar num dos ex-líbris gastronómicos da vila de Apúlia (a reserva é obrigatória), esta era apenas uma cabana onde os pescadores guardavam o sargaço.

Igreja Paroquial de Nosso Senhor do Bonfim

Igreja Paroquial de Nosso Senhor do Bonfim

Construída entre 1874 e 1894, a Igreja Paroquial de Nosso Senhor do Bonfim é uma das mais imponentes da cidade. Na fachada destacam-se as várias janelas e as duas torres que ladeiam a entrada do edifício; no interior, é o altar-mor de estilo neoclássico que merece a maior atenção de portuenses e turistas.

Palacio da Bolsa

Palacio da Bolsa

The neoclassical former stock exchange – now headquarters of Porto’s chamber of commerce – was built on the site of the monastery of the neighbouring Igreja de São Francisco. Guided tours (every half hour) are the only way to see the interior of this masterpiece of 19th-century Portuguese architecture. It is worth a visit just for the neo-Moorish ballroom, designed by civil engineer Gustavo Adolfo Gonçalves e Sousa with panache, if not good taste.

Palácio da Bolsa

Palácio da Bolsa

Foi construído no início do século XX para os comerciantes do Porto e é hoje um dos monumentos mais visitados da cidade. É um edifico elaborado, feito com o melhor de diversos ofícios artesanais, e tem como ponto alto o Salão Árabe, que além do tom exótico é totalmente coberto por folha de ouro. 

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Bonifácio: pastas frescas e pizzas napolitanas em Leça da Palmeira

Bonifácio: pastas frescas e pizzas napolitanas em Leça da Palmeira

As toalhas vermelhas e brancas aos quadrados e a vespa estacionada no meio do restaurante dão um ambiente de verdadeiro restaurante italiano ao Bonifácio, em Leça da Palmeira. "É uma cozinha que gosto e com a qual me identifico muito", conta Tiago Sequeira, co-proprietário, com o irmão Hélio (também donos da Taxca e do Travesso, na Baixa). Quando o projecto saiu da gaveta, onde estava há alguns anos, convidaram o chef Pedro Braga (Mito) para elaborar o menu. Curto e com bons produtos – a maioria vem de Itália, mas também recorrem a pequenos fornecedores locais –, tem nas pastas frescas o elemento diferenciador. Vale a pena provar a tagliatelle à carbonara (12€), com ovos e muita pimenta preta, como deve ser, e a pasta com choco, camarão, mexilhão da nossa costa e butarga (ova de peixe salgada e seca), a 14€. Mas as pizzas napolitanas, feitas em forno a lenha, também ocupam um lugar de destaque na carta. Sugestões? A Parma (17€), com pesto, presunto de Parma, burrata de búfala e rúcula, e a Zucca (14€), mais fora-da-caixa, com abóbora assada, queijo taleggio e alecrim. © Eduardo AlmeidaAs pizzas napolitanas são feitas em forno a lenha   Mas antes disto tudo, e como o mar está mesmo ali ao lado, preste-lhe homenagem. Peça o crudo de robalo com limão e pistácios (8,50€) e o camarão assado com alho e limão (12€), bons para partilhar com o resto da mesa. Assim como o tiramisù, para duas pessoas (8€), que é empratado na mesa e já é um sucesso no Instagram. A originalidade estende

Vai-me à loja: gastronomia para comprar e comer na Baixa

Vai-me à loja: gastronomia para comprar e comer na Baixa

O Ilegal, um dos restaurantes de Marta Almendra, também dona do Cruel, na porta ao lado, e do Boteco Mexicano, reabriu em Setembro com uma nova identidade. Chama-se Vai-me à Loja e funciona como loja gastronómica, com produtos comestíveis e não só, e como restaurante. No menu, desenvolvido por Alexandra Mergulhão, sócia e amiga de Marta, há aquilo que gostam de comer. Por isso, não estranhe se não houver um conceito definido ou encontrar, lado a lado, ervilhas com ovo escalfado (5€) e ovos Benedict com salmão Hardy (10€), periquito (uma versão mais pequena do pica-pau, a 3€) e linguini nero com burrata e molho de tomate (12€), ou polvo com molho verde (8€) e panquecas com mousse de requeijão e doce de abóbora (6,50€). A ideia é trabalharem com os produtos que estão à venda, muitos de "pequenos produtores", como as conservas, os azeites, os vinhos, os sais e os originais cordiais produzidos pelo chef João Pupo Lameiras (o de folha de figueira é imperdível). Mas também têm objectos como facas, tábuas e cadernos de receitas.   Ervilhas com ovo escalfado© DR   + Os melhores sítios para comer e beber na Rua da Picaria + Leia aqui a nova edição digital e gratuita da Time Out Portugal

Justinha: há cerveja artesanal, vinhos e produtos gourmet em Bombarda

Justinha: há cerveja artesanal, vinhos e produtos gourmet em Bombarda

A Justinha abriu em Outubro em plena rua Miguel Bombarda e a cerveja artesanal homónima, lançada há poucos meses, foi o mote para a inauguração. Mas há sempre uma história: Rui Mota pertence à família que fundou a Casa de Juste, em Lousada, durante muitos anos dedicada à produção de vinho (que também está à venda neste novo café no quarteirão das Artes, a partir de 5,40€) e, posteriormente, mais focada no turismo de habitação e nos produtos gourmet. Há uns anos, dedicou-se a trabalhar no relançamento do vinho e na nova gama de produtos, onde entra a cerveja artesanal Justinha, uma pilsner lançada em Junho que deve ser bebida "muito fresca" (a partir de 1,50€), e os sumos de fruta (2,50€). Mas a gama de produtos estende-se às compotas – ameixa, figo, kiwi e meloa (a partir de 4,25€) –, aos chutneys, como o de abóbora e maçã (6,40€), e aos biscoitos de vinho do Porto e bolachas de manteiga (ambos a 4,50€). Por lá, também pode comer pregos e tábuas (ambos a 7,50€) e alguns doces, como o cheesecake (2,50€), cuja cobertura é escolhida pelo cliente dentro do rol de compotas disponíveis. + Leia já, grátis, a edição Time Out Portugal desta semana

DOP de Rui Paula chega ao Uber Eats

DOP de Rui Paula chega ao Uber Eats

A partir desta segunda-feira, os pratos do DOP, restaurante do chef Rui Paula no Largo de São Domingos, estão disponíveis na Uber Eats. O "DOP em sua casa" é "uma estreia em delivery e um restaurante virtual exclusivo Uber Eats", como se lê em comunicado. Caril de peixe e gambas (18€), perna de pato com puré de trufa e cogumelos (16€), tagliatelle de espinafres (12€) e tarte de amendoim e chocolate (9€) são alguns dos pratos disponíveis no menu, além das sandes, saladas e entradas perfeitas para partilhar. "Eu acredito em sinergias e o Uber Eats é a prova disso", afirma o chef. Já Mariana Ascenção, directora de comunicação da Uber em Portugal, diz ser com "muito orgulho" que incluem na aplicação a "cozinha única do chef Rui Paula no Porto". As encomendas podem ser feitas diariamente entre as 12.00 e as 15.00 e as 19.00 e 22.00. Para celebrar o lançamento, a Uber Eats vai oferecer a taxa de entrega nos pedidos acima de 15€. A oferta é válida até 6 de Dezembro e não acumulável com outras promoções. + Leia aqui a edição online e gratuita da Time Out Portugal

Esporão lança loja pop-up de Natal

Esporão lança loja pop-up de Natal

Para encurtar a distância, o Esporão acaba de lançar uma loja online de Natal, com cabazes com "alguns dos melhores produtos produzidos" pela marca. "Perante o contexto actual, respondemos a este desafio, levando a loja do enoturismo da Herdade do Esporão a casa de todos", refere António Roquette, gestor de enoturismo do Esporão, em comunicado enviado à imprensa. Por lá vai encontrar vinhos, azeites e a cerveja artesanal Sovina, que pode receber em casa ou enviar para quem mais gosta. As encomendas estão disponíveis até 6 de Janeiro. + Os 21 melhores calendários do advento para este Natal + Leia aqui a edição online e gratuita da Time Out Portugal

Pintarolas celebra 40 anos com campanha anti-bullying

Pintarolas celebra 40 anos com campanha anti-bullying

No ano em que comemora o 40.º aniversário, a Pintarolas, marca da Imperial, lança uma campanha de anti-bullying materializada através de um vídeo, um livro de pintar disponível online e de acções de sensibilização em escolas do concelho de Vila do Conde. O objectivo é "sensibilizar os mais jovens para a questão da diferença, da inclusão e do combate ao bullying, mostrando-lhes que, tal como as Pintarolas, somos todos diferentes, mas, ao mesmo tempo, todos iguais", lê-se em comunicado enviado à imprensa. Lançada no final da década de 1970, a Pintarolas é uma marca emblemática que desde sempre marcou "presença assídua nas festas destinadas ao público mais jovem". Actualmente, mantém a liderança "na categoria de drageias de chocolate", que se apresentam como um produto "gluten free e sem corantes artificiais". + Leia aqui a edição online e gratuita da Time Out Portugal

Sogevinus organiza Black Weekend com vários descontos

Sogevinus organiza Black Weekend com vários descontos

De 27 a 29 de Novembro, o grupo Sogevinus (que detém marcas como a Calém, Burmester, Kopke, Barros e Quinta da Boavista) tem promoções nas seis lojas e nas visitas às caves de vinho do Porto. Organizado pela primeira vez, o Black Weekend conta com "descontos de 20% na compra de vinhos das várias marcas", válidos em compras presenciais ou em encomendas por telefone ou email. Além disso, as visitas às caves de vinho do Porto Calém e Burmester têm 10% de desconto nos bilhetes vendidos em recepção "para a realização de visitas acompanhadas de uma degustação de vinhos", lê-se em comunicado. + As caves de vinho do Porto que tem de conhecer + Leia aqui a edição online e gratuita da Time Out Portugal  

O Cookie Sincero: para comer sem papas na língua

O Cookie Sincero: para comer sem papas na língua

O confinamento foi produtivo para as irmãs Marina e Ju Torres, que aproveitaram esta altura para se atirar a projectos que ainda estavam na gaveta. A primeira lançou a página Marinada, com receitas saudáveis. A segunda, além do trabalho em comunicação, decidiu começar a dedicar-se às corridas. Mas, ao sétimo dia de treinos, partiu o pé. O medo de engordar e a dificuldade em sentir-se "sexy, inteligente e produtiva entre quatro paredes 24 horas por dia" levou a que, entre ambas, houvesse um clique. O resultado? Uniram "este momento de descobertas pessoais e os questionamentos sobre ser mulher com a comida de conforto", contam. Nasceu assim O Cookie Sincero, uma marca que pretende mostrar "o lado lúdico da sexualidade através do paladar e despertar a coragem de falar do que antes era politicamente incorrecto".Até chegarem ao resultado final e para que as letras saíssem bem, testaram mais de 20 receitas. As receitas doces levam ovos e manteiga e podem ser de alfarroba ou canela e gengibre. A salgada é totalmente vegan, feita com massa de grão-de-bico, alho, curcuma e orégãos. Há caixas com 21 bolachas a 10€ (neste caso têm sete frases e pode personalizar duas) ou com 12 bolachas a 6€ (têm quatro frases e pode personalizar uma). A taxa de entrega varia "de acordo com o pedido", mas no Porto têm um ponto de recolha perto da rotunda da Boavista. O pagamento deve ser feito por MB Way (938 951 822) e o comprovativo do pagamento, dados de envio e especificações das bolachas devem ser

Pause Mito Play Burger: Mito lança pop-up de hambúrgueres

Pause Mito Play Burger: Mito lança pop-up de hambúrgueres

Os tempos são difíceis, é certo, mas o chef Pedro Braga não pára. Depois dos pop-ups com comida de rua, que foi fazendo ao longo de alguns meses no Mito, as atenções viram-se todas para os hambúrgueres. No dia 12 de Novembro nasceu o Pause Mito Play Burger, uma fórmula criada para dar resposta à dificuldade em gerir stock e para evitar o desperdício, numa altura em que a restauração atravessa mais um momento de crise. "A duração do pop-up depende de vários factores, como a aceitação dos clientes e a evolução da pandemia", explica o chef à Time Out. Em pouco mais de uma semana, testou o pão, os queijos e a carne — é 100% portuguesa, com uma boa percentagem de gordura, e vem do Talho Avenida, em Matosinhos, uma referência na área — e criou uma lista com sete hambúrgueres. O New Classic, com brioche, carne, cheddar, maionese de alho negro, tomate, alface, cebola roxa e cornichon (9€), o Wild Mushroom, com brioche, carne, cheddar, cogumelos silvestres, maionese de alho negro, ovo e alface (12€), o Fried Chicken, com brioche, frango frito, coleslaw de couve roxa, maionese e cornichon (9€), e o Smoked Courgete, com hambúrguer de curgete com paprika fumada e maionese de sriracha e alho negro (10€) são algumas das possibilidades. Os acompanhamentos, das batatas fritas (a partir de 1,50€) aos aros de cebola (2€), são à parte, assim como as entradas. Prove as novas asas de frango com molho BBQ (4,50€), a couve grelhada com maionese de alho negro e cebola frita (3,50€), ou atire-se a um

Quinta do Pedregal: um refúgio na natureza a meia hora do Porto

Quinta do Pedregal: um refúgio na natureza a meia hora do Porto

De portas abertas há menos de um ano, a Quinta do Pedregal - Hotel & Spa, em Lever, Vila Nova de Gaia, é um verdadeiro refúgio no meio da natureza e fica a pouco menos de meia hora do centro do Porto. Com duas suítes, duas casas e cinco bungalows "nascidos" no meio de castanheiros e sobreiros (são, nomeadamente, os nomes de dois deles), este hotel familiar conta ainda com um spa – com piscina interior, banho turco e sauna –, piscina exterior para os dias quentes e um restaurante onde o chef Diogo Gomes trabalha com produtos sazonais, em grande parte vindos da horta da quinta. © DRPiscina exterior   "Criámos uma carta pequena que sofre muitas alterações, mas que assenta nos produtos da época e naquilo que nós próprios produzimos", conta. O creme de castanha e cogumelo shiitake (4,50€), o cachaço de porco bísaro com puré de mandioca e funcho (15,50€) e o caril de batata doce com beringela e pinhões (9€) são boas opções para um jantar outonal. A terminar, e se ainda tiver a sorte de a encontrar, peça a pavlova de marmelo com o fruto em três texturas: assado, em marmelada e com uma calda de ricota e água de cozer os marmelos (4,50€). De barriga cheia, nos arredores do hotel pode fazer caminhadas, visitar praias fluviais, dedicar-se à pesca ou aos passeios de bicicleta. © DRPavlova de marmelo   + Dez parques de campismo em Portugal para dormir à luz das estrelas + Leia aqui a edição online e gratuita da Time Out Portugal

Este domingo há pizzas no brunch do SOMOS

Este domingo há pizzas no brunch do SOMOS

Este domingo, o brunch do SOMOS Restaurant & Lounge, no hotel Crowne Plaza, na Boavista, tem uma novidade: pizzas artesanais feitas no momento. Se as panquecas, os bolos, as frutas, tábuas de frios, empadas, quiches, saladas e pratos quentes não eram suficientes, aqui tem mais um motivo para aconchegar o estômago antes do recolher obrigatório. Disponível das 10.30 às 12.30, o Brunch à Vista na Boavista acontece aos domingos e é servido em doses individuais, de acordo com as recomendações da Direcção-Geral de Saúde. O preço é de 27,50€ por pessoa e as bebidas (café americano, leite, chá, chocolate, sumos e água) estão incluídas, assim como o parque de estacionamento. + Os melhores brunches no Porto e arredores + Leia aqui a edição online e gratuita da Time Out Portugal

Vícios de Mesa lança kit com pizzas para fazer em casa

Vícios de Mesa lança kit com pizzas para fazer em casa

O Vícios de Mesa, restaurante do Maus Hábitos, lançou um kit que permite que todos os clientes recriem algumas das pizzas do menu nas suas cozinhas. "Queremos ir até casa dos nossos clientes, mas de uma forma que inspire a criatividade de cada um", afirma Daniel Pires, fundador e gestor do Maus Hábitos e do Vícios de Mesa. Disponível para take-away, mediante reserva por telefone ou email, ou entregas através da Uber Eats, a iniciativa "surgiu da necessidade de adaptação a estes novos tempos", como se lê em comunicado enviado à imprensa. Há packs de duas (22€), quatro (37€) ou seis (53€) numa lista de cinco pizzas disponíveis – Kids, com tomate, mozarela e bacon; Nan Goldin, com bacon, cogumelos, cebola e pimentão; Eileen Gray, com tomate e manjericão; Carmen Miranda, com cogumelos, atum e abacaxi; e Marlon Brando, com chouriço alentejano e pimentão. + As melhores pizzas no Porto + Leia aqui a edição online e gratuita da Time Out Portugal