กัลปพฤกษ์ สีลม

ข้าวแช่ของร้านกัลปพฤกษ์ สีลมเป็นแบบสูตรโบราณและ ลูกกะปิของที่นี่ยังเป็นอะไรที่ไม่เหมือนที่ไหน เพราะแทนที่จะใช้กะปิเหมือนที่อื่น ร้านผสมปลาดุก น้ำตาลปี๊บและกะปิเข้าด้วยกัน หลายเป็นลูกกะปิที่เป็นเอกลักษณ์ของร้านกัลปพฤกษ์