Restaurants & Cafés

เชฟเป้-สารัตถ์ นิ่มละมัย แชมป์จากรายการ Iron Chef Thailand 2015 และผู้เชี่ยวชาญด้านช็อกโกแลตมานานกว่า 13 ปีได้เปิดคาเฟ่เล็กๆ เลียบถนนสุทธิสารวินิจฉัย ย่านสะพานควาย พร้อมเสิร์ฟเมนูช็อกโกแลตหอมละมุนที่คนรักช็อกโกแลตพลาดไม่ได้เด็ดขาด 

เอาใจคนรักเนื้อกับร้านสเต็กกริลล์เฮาส์น้องใหม่สไตล์ไทยๆ อย่าง "ถ่าน" ในซอยสุขุมวิท 31 พร้อมเสิร์ฟเมนูเนื้อให้ทุกคนได้ลิ้มลองกัน โดยคอนเซ็ปต์ของทางร้านคืออยากให้เป็นเหมือนเวลาเราซื้อของมาทำกินเองที่บ้าน

เชฟเฟ-รุ่งทิวา ชุ่มมงคล ใช้เทคนิคการทำอาหารนอร์ดิกไม่ว่าจะเป็นการดอง การรมควัน การหมักเกลือ และการหมักแบบต่างๆ มาช่วยยกระดับรสชาติของวัตถุดิบแบบไทยๆ อีกด้วย

หลังจากทำงานกับบริษัทรองเท้ามานานกว่า 20 ปีในประเทศต่างๆ ในเอเชีย Jonathan Spearman ได้ก้าวเข้าสู่บทบาทใหม่ในชีวิตกับการนำพิซซ่าสไตล์นิวยอร์กแท้ๆ อันเป็นเมนูดังของบ้านเกิด มาเสิร์ฟความอร่อย

แค่เป็น Pacamara ก็การันตีได้ถึงคุณภาพของกาแฟแล้ว นี่ยิ่งเปิดบริการตลอด 24 ชั่วโมงอีก แล้วเราจะไม่รักสาขาใหม่ของ Pacamara ที่สยามสแควร์ได้อย่างไร เหมือนกันสาขาอื่นๆ Pacamara สาขาสยามสแควร์ยังคเน้นการตกแต่งแนวเรียบเก๋ มีเคาน์เตอร์โชว์อุปกรณ์กาแฟกลางร้าน ครบทั้งสโลว์บาร์และเครื่องเอสเพรสโซ่ 

กดลิฟต์มาที่ชั้น 8 ก่อนขยับแข้งขยับขามายังคาเฟ่ลับบนชั้น 9 ของอาคารมุกดา (ซึ่งหาค่อนข้างยากเล็กน้อย) คุณจะได้เจอกับกระจกใสสะท้อนสีชมพูที่ซ่อนสวนดอกไม้สีหวานไว้ด้านใน คาเฟ่แห่งนี้โดดเด่นด้วยเรื่องงานดีไซน์ เริ่มจากเพดานที่มีดอกไม้สีชมพู สีม่วง และสีขาวห้อยระย้าเหมือนหลุดเข้าไปในสวนอย่างไรอย่างนั้น

คาเฟ่เล็กๆ ปากทางเข้า Warehouse 30 ของเชฟชาวฝรั่งเศส/ลาว Albert Chatenet แห่งนี้ลือชื่อไปทั่วกรุงเทพฯว่าอบครัวซองต์ได้อร่อยนัก Albert ยึดมั่นหัวใจของการทำขนมฝรั่งเศสด้วยการใช้ผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุด ไม่ว่าจะเป็นเนยและแป้งนำเข้าจากฝรั่งเศส น้ำแร่ และน้ำตาลอ้อยคุณภาพดี

ใครชอบคาเฟ่ที่มีลูกเล่นแปลกๆ แตกต่างต้องชอบคาเฟ่เล็กๆ น่ารักแถวแยก อ.ส.ม.ท บนถนนพระราม 9 ร้านนี้ เพราะ Pressed Cafe กำลังฮอตฮิตในอินสตาแกรมจากเครื่องดื่มช็อคโกแลตที่มาในหลอดยาสีฟัน! ที่อร่อยไม่น่าเชื่อ