Food & Drink

กรุงเทพฯ ขึ้นชื่อเรื่องสตรีตฟู้ดและอาหารไทยรสจัดจ้านก็จริง แต่รู้ไหมว่าเมืองนี้ยังซ่อนรสชาติจากทั่วโลกเอาไว้อีกเพียบ จนบางครั้งมื้ออาหารธรรมดาๆ...

ช็อกโกแลตกานาช วิปซอลต์คาราเมล  เค้กช็อกเนื้อฉ่ำ   นี่คือเลเยอร์หลักๆ ที่ประกอบอยู่ใน ลอนดอนเค้ก (London Cake)...

ในช่วงที่อุณหภูมิพุ่งสูงแบบนี้ ไอศกรีมคือคำตอบที่ใช่ที่สุด แต่ถ้าเป็น ‘เจลาโต้’ (Gelato) ล่ะก็? นั่นคือความฟินที่เหนือระดับไปอีกขั้น...

ไฟน์ไดนิ่งอาจเป็นคำที่หลายคนนึกถึงความหรูหรา แต่สิ่งที่ทำให้มื้ออาหารระดับนี้น่าจดจำ ไม่ใช่แค่การจัดจานสวยหรือวัตถุดิบราคาแพง หากเป็นวิธีที่เชฟถ่ายทอดเรื่องราว...

มีอยู่ช่วงหนึ่งที่โปเกโบวล์กลายเป็นเมนูที่โผล่อยู่ในมือคนกรุงเทพฯ แทบทุกออฟฟิศ จากเดิมที่เป็นอาหารพื้นเมืองของฮาวาย ก่อนเดินทางไปโด่งดังในแคลิฟอร์เนีย...

พูนนี่ เป็นคาเฟ่อบอุ่นเหมือนอยู่บ้านในย่านสุทธิสาร มีเจ้าของเป็นบาริสตาหนุ่มมาดกวนแต่มากประสบการณ์ด้านกาแฟ ที่กลับมาเปิดร้านในกรุงเทพฯ...

A Keen House เป็นโปรเจ็กคาเฟ่และอาร์ตสเปซของสองพี่น้องนักออกแบบ แฮม-คงกฤช และ ฮอน-คงศิลป์ ล้อเลิศรัตนะ ที่สวยหมดจดทั้ง 3...

เราชอบการต้องเดินเข้าไปในตรอกเล็กๆ ก่อนจะได้เจอคาเฟ่ใหม่ย่านราชเทวีแห่งนี้ โดยร้าน Piccolo Vicolo (พิคโคโล่ วิโคโล่) ก็ตั้งชื่อตามทางเข้าแคบๆ...

ร้านกาแฟสเปเชียลตี้ในซอยวิภาวดี 5 ย่านจตุจักร ที่เราว่าเป็นอีกร้านกาแฟน้องใหม่ที่คอกาแฟไม่ควรพลาดลอง แถมบรรยากาศร้านก็เฟรนลี่และชวนนั่งจิบกาแฟพักผ่อนสุดๆ ด้วย...

La Cabra คาเฟ่ที่นำพาวัฒนธรรมกาแฟสแกนดิเนเวียนมาทักทายคอกาแฟกรุงเทพฯ โดยบ้านเกิดของ La Cabra อยู่ที่เมืองอาร์ฮุส (Aarhus) เมืองฮิปสเตอร์ของเดนมาร์ก...