Bars
ปิดท้ายค่ำคืนด้วยเครื่องดื่มและบาร์ชั้นนำที่คุณไม่ควรพลาดในกรุงเทพฯ
รีวิวบาร์ล่าสุดในกรุงเทพฯ
Perfect Strangers
ภายใต้อาคารสีเทากับบานกระจกสีทึมที่ให้กลิ่นอายความเป็นอุตสาหรรมมากๆ เบื้องหลังประตูไม้ขนาดใหญ่โดดเด่นนั้นเป็นที่ตั้งของบาร์ค็อกเทลน้องใหม่ในสะพานควาย "Perfect Strangers" กระดาษขนาด A4 พิมพ์คำเช่น “OPEN” “Hello Strangers” และ “Come Inside” ถูกติดไว้บริเวณทางเข้าดึงดูดความสนใจคนที่เดินผ่านไปมาให้เหลียวกลับมาพิจารณาอีกครั้งหนึ่ง ก่อนจะรู้ตัวอีกทีว่าได้เข้ามาอยู่ในพื้นที่เปิดโล่ง เพดานยกสูง ตกแต่งผสมผสานระหว่างหินอ่อน เหล็ก และไม้ขัดมันวาวได้อย่างลงตัว เคาร์เตอร์บาร์ถูกแบ่งออกเป็นสองส่วน โดยที่ครึ่งหนึ่งเป็นที่ตั้งของเครื่องชงกาแฟสุดไฮเทคยี่ห้อ Mavam และ Trinity One ในขณะที่อีกครึ่งหนึ่งนั้นเต็มไปด้วยขวดเหล้าวางเรียงราย
Sul
ด้วยแรงบันดาลใจจากบรรยากาศโคเรียทาวน์ในหลากหลายประเทศ นำมาทวิสต์ใส่ความสร้างสรรค์เพิ่มลงไปให้เข้ากับยุคสมัยและไลฟ์สไตล์คนรุ่นใหม่ ออกมาเป็นบาร์โมเดิร์นสบายๆ พร้อมเสิร์ฟเครื่องดื่มแปลกใหม่ อาหารคุณภาพรสชาติดี เหมาะแก่การไปนั่งชิลล์ได้ยาวๆ ทั้งคืน เครื่องดื่มของที่นี่เป็นฝีมือการชงของ Fabio Brugnolano บาร์เทนเดอร์ชาวอิตาเลียน ที่นำเสนอรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของอาหารเกาหลีออกมาในรูปแบบเครื่องดื่มค็อกเทล ที่แม้จะใช้ส่วนผสมหลักเป็นเหล้าเกาหลี แต่ก็มีการเสริมแต่งความเป็นตะวันตกลงไปด้วยอย่าง Kimbub Cocktail (390 บาท) ที่สดชื่นด้วยแตงกวา หัวไชเท้า และกลิ่นอายทะเลจากสาหร่าย ต่อด้วย Yakgwa Sour (420 บาท) ซึ่งทำให้เราตื่นเต้นได้อย่างน่าประทับใจจากการใช้ 'ยูกวา' ขนมหวานของเกาหลีที่ทำจากแป้งต็อกเอาไปอบให้พองคล้ายๆ ข้าวพองของไทยเป็นส่วนผสมหลัก นำไปแช่เหล้ารัมและน้ำขิง แล้วนำมาชงกับเหล้าเบอร์บอน เติมรสหวานด้วยน้ำผึ้ง ท็อปด้วยโฟมวอดก้า หรือถ้าใครอยากดื่มอะไรที่มันเบากว่านี้ เราขอแนะนำ Sansachun Sangria (350 บาท) ค็อกเทลที่ทำจากไวน์ข้าว ผลไม้สด และดอกเอลเดอร์ หอมหวาน นุ่มละมุน นอกจากเครื่องดื่มดีๆ แล้ว ในด้านอาหารทางร้านเองก็พิถีพิถันไม่น้อยไปกว่ากันเลย ด้วยการใช้เทคนิคการปรุงแบบสมัยใหม่ฉบับครัวตะวันตก รังสรรค์ออกมาเป็นเมนูฟิวก์ชั่นแปลกใหม่ รสชาติดี อาทิ Essence of the Sea (280 บาท) พาสต้าผัดน้ำมันเห็ดทรัฟเฟิลหอมกรุ่น ใส่ไข่ปลาและสาหร่าย เสิร์ฟเย็นมาในโหลแก้วใสทรงกลม Pulled Pork Tteok (280 บาท) จานที่จับคู่เอาเมนูยอดฮิตของเกาหลีมาอยู่ร่วมกัน ทั้งซี่โครงหมูอบ และต๊อกโบกีบนชีสโฟมนุ่มๆ คือกินเข้าไปยังไงก็ก็ต้องนึกถึงเกาหลี และเมนูจานกลางที่ควรลองสั่งมากินด้วยกันอย่าง Dwaeji Kalbi (490 บาท) ซ
Feeling Bar
บาร์ค็อกเทลสีสันจัดจ้านที่โดดเด่นสุดในอารีย์ตอนนี้ ด้วยไฟนีออนดัดเป็นตัวหนังสือขนาดใหญ่ว่า “How are you feeling today” ข้อความที่เป็นเหมือนการเชื้อเชิญให้หยุดแวะดื่มเครื่องดื่ม แชร์ฟีลลิ่งหรือเรื่องราวของวัน ในสเปซเรียบง่ายอันอาบอิ่มด้วยไฟนีออนสลัวสีชมพูและสีม่วง (ซึ่งอาจจะไม่เหมาะกับคนตาแพ้แสงสักเท่าไร) ที่บางคนอาจจะชอบหรือไม่ชอบไปเลยก็ แต่จะทำให้ฟีด Instagram ของคุณปังขึ้นแน่นอน
บาร์ที่ดีที่สุดในกรุงเทพฯ
Hair of the Dog Phrom Pong
Hair of the Dog มีคราฟต์เบียร์ให้เลือกดื่มอย่างหลากหลายซึ่งต่างเลือกสรรอย่างดีโดยผู้ก่อตั้งและอดีตเบียร์มาสเตอร์ของ Mikkeller Bangkok หลังจากประสบความสำเร็จกับร้านสาขาแรกที่ตึกมหาทุน ร้านสาขาใหม่ล่าสุดที่พร้อมพงษ์นั้นใหญ่และเสิร์ฟเบียร์มากขึ้นกว่าเดิม โดยร้านทั้งสองสาขายังมีเบียร์ใหม่ๆ รวมไปถึงพนักงานคอยอธิบายเรื่องราว และช่วยเลือกเบียร์ที่เหมาะกับคุณ ที่นี่อาจไม่ได้มีเบียร์ทุกยี่ห้อ นั่นก็เป็นเพราะ Hair of the Dog เลือกเฉพาะเบียร์เด็ดๆ ไว้เพียง 13 แท็บเท่านั้น โดยสาขาพร้อมพงษ์นั้นยังจัดงานอีเวนต์สนุกๆ รวมไปถึง beer cocktail night และ movie night ในคืนวันอาทิตย์ด้วย
Taproom Experience Craft Beer
บาร์เบียร์ที่ตั้งอยู่ในพื้นที่เดียวกับร้าน Casa Lapin x 26 และ One Day At A Time แห่งนี้มีเบียร์คราฟต์นำเข้าให้เลือกมากถึง 26 แท็บให้คุณได้เลือกจิบสบายๆ ในบรรยากาศที่เป็นกันเองเพราะบาร์แห่งนี้ยังเป็นโฮสเทลและโคเวิร์กกิ้งสเปซในพื้นที่เดียวกันอีกด้วย โดยได้ คิว - ณัทธร วงศ์ภูมิ เจ้าของบล็อกชื่อดัง Beercyclopedia มาช่วยเลือกเบียร์ให้อีกด้วย หากคุณเป็นคอเบียร์มือใหม่ เราขอแนะนำให้แวะมายังร้านแห่งนี้ เพราะนอกจากจะมีเบียร์ให้เลือกหลากหลายชนิดแล้ว คิวยังได้คัดสรรเบียร์ให้คุณเลือกชิมได้ง่ายอีกต่างหาก โดย 10 แท็บแรกนั้นจะเป็นเบียร์ดื่มง่าย ส่วนแท็บ 11-18 นั้นจะมีปริมาณแอลกอฮอล์ที่สูงกว่าและเหมาะกับนักดื่มที่ชอบเบียร์หนุ่มๆ ในขณะที่แฟนเบียร์เสตราท์ต้องลองแท็บ 19-24 แต่ถ้าชอบดื่มไซเดอร์ก็ต้องเป็นสองแท็บสุดท้ายเท่านั้น
